KR102199656B1 - 구근류 채썰기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 구근류 채썰기에 관한 것이다.
이를 위하여, 본 발명은 프레임과; 상기 프레임에 구비된 구동모터와; 상기 구동모터에 결합된 것으로 외주연부에 내부를 향하여 관통된 다수개의 강판 나이프가 구비된 원통 강판과; 상기 원통 강판의 상부에 안착되며, 상기 프레임에 지지되도록 구비된 구근류 가이드와; 상기 구근류 가이드의 상부에 구비된 구근류 가압부; 및 상기 원통 강판을 감싸며 하부가 개방된 구근류채 배출구로 구비됨을 특징으로 한다.
따라서, 본 발명은 구근류가 원통 강판에 구비된 강판 나이프에 의하여 채로 썰리는 과정에서 영양소와 섬유질이 파괴되는 것을 방지하는 가운데 식감을 높일 수 있도록 하고, 조리가 손쉽게 이루어질 수 있도록 하고, 아울러 강판 나이프의 효율을 높이는 가운데 수명이 연장될 수 있도록 한 것이다.

Description

구근류 채썰기{BULBS AND TUBERS SHREDDER}
본 발명은 구근류 채썰기에 관한 것으로서 특히, 다수개의 강판 나이프가 구비된 원통 강판이 구동모터에 의하여 회전되는 가운데 구근류 가이드에 투입된 구근류가 구근류 가압부에 의하여 가압되도록 하여 단위 시간당 많은 량의 구근류가 채로 썰리게 될 수 있도록 한 것이다.
일반적으로 무, 당근, 감자, 배, 오이 등의 야채를 채 썰때 칼을 사용하게 되며, 한꺼번에 많은 양의 야채를 채 썰어야 할 경우 칼 대신 채칼을 사용하게 된다. 채칼을 이용하면 일반 칼로 채를 썰 때보다 능률이 높아지고 힘도 훨씬 덜 든다.
그러나 채칼은 일반 칼보다 많은 양의 야채를 채로 썰수는 있으나, 썰고자 하는 야채의 양이 많을 때 채칼을 이용하더라도 많은 시간과 노력이 필요하다. 특히 채칼을 사용하기 위하여 손을 반복적으로 움직여야 하는데, 이과정에서 손목 관절에 많은 무리가 가고, 부주의할 경우 손가락이나 손등이 다치는 경우가 빈번하였다.
실용신안 공고번호 20-1980-0000822호에 전기를 이용하여 야채를 채 썰수 있는 자동 채칼 장치가 제안되었으나, 절삭회전판의 중앙에 칼날이 위치되지 않아 무나 감자와 같이 크기가 큰 야채는 채를 썰수가 없으며, 절삭회전판이 회전되면서 야채를 채 썰기 때문에 쉽게 뭉개지게 되어 식감이 떨어지는 문제점이 있었다.
한편, 등록실용신안공보 제20-0367555호(2004.11.02)의 다용도 전기 채썰기가 제안되었고, 제안된 채썰기는 채를 써는 속도나 채의 크기를 조절하여 조리하는 음식의 종류에 따라 기계적으로 만들기에 적합하도록 구성하였으나, 다량의 구근류를 채썰기에는 어려움이 있었다.
등록실용신안공보 제20-0367555호(2004.11.02)
본 발명은 둥근 모양이나 덩어리 모양을 갖는 줄기나 뿌리로 이루어진 즉, 알뿌리로 이루어지는 구근류가 안정되게 채썰리도록 하는 가운데 단위 시간당 많은 량이 채로 썰릴 수 있도록 한 것이다.
본 발명은 프레임(100)과; 상기 프레임(100)에 구비된 구동모터(200)와; 상기 구동모터(200)에 결합된 것으로 외주연부에 내부를 향하여 관통된 다수개의 강판 나이프(310)가 구비된 원통 강판(300)과; 상기 원통 강판(300)의 상부에 안착되며, 상기 프레임(100)에 지지되도록 구비된 구근류 가이드(400)와; 상기 구근류 가이드(400)의 상부에 구비된 구근류 가압부(500); 및 상기 원통 강판(300)을 감싸며 하부가 개방된 구근류채 배출구(600)로 구비됨을 특징으로 한다.
또한, 상기 원통 강판(300)은 구동모터(200)의 구동축에 결합된 디스크형태를 갖는 강판 지지 디스크(320); 및 상기 강판 지지 디스크(320)의 외주연부에 강판 나이프(310)가 구비된 평판의 일측 단부가 감겨져 타측이 개방된 형태를 갖도록 구비됨을 특징으로 한다.
또한, 상기 강판 나이프(310)는 사각형태를 갖는 배출홀(311)의 상부에
Figure 112019085161746-pat00001
형태를 갖는 제1 나이프 블레이드(312)가 구비되어지고, 상기 배출홀(311)의 양측에 제1 나이프 블레이드(312)의 길이보다 긴 길이를 갖는 제1 사이드 장홀(313)이 일체로 구비되어 일방향으로 구근류가 채썰게 됨을 특징으로 한다.
또한, 상기 강판 나이프(310)는 사각형태를 갖는 배출홀(311)의 상,하부에
Figure 112019085161746-pat00002
형태를 갖는 제2 나이프 블레이드(312')가 마주보도록 구비되어지고, 상기 배출홀(311)의 양측에 제2 나이프 블레이드(212')의 길이보다 긴 길이를 갖는 제2 사이드 장홀(313')이 일체로 구비되어 양방향으로 구근류가 채썰게 됨을 특징으로 한다.
또한, 상기 구근류 가이드(400)는 사각통의 형태를 갖는 가이드 몸체(410)의 하부에
Figure 112019085161746-pat00003
형태를 갖는 원통 강판 안착부(420)가 구비되고, 상기 가이드 몸체(410)의 상부에 플랜지(430)가 구비되어 프레임(100)에 결합됨을 특징으로 한다.
또한, 상기 구근류 가압부(500)는 상기 프레임(100)에 일측 단부가 맞대어지게 구비된 에어 가압부 지지 프레임(510)과; 상기 에어 가압부 지지 프레임(510)의 타측 단부에 구비된 공압 실린더(520); 및 상기 공압 실린더(520)의 실린더 로드(521)에 구비된 에어 가압판(530)으로 구비되되, 상기 에어 가압판(530)은
Figure 112019085161746-pat00004
형태를 갖도록 구비됨을 특징으로 한다.
또한, 상기 구근류 가압부(500)는 상기 프레임(100)에 구비된 것으로 스프링 고정 아암(551)을 갖는 핸들 가압부 지지 프레임(550)과; 상기 핸들 가압부 지지 프레임(550)에 힌지 결합된 로드 핸들(560)과; 상기 로드 핸들(560)의 일측 단부와 상기 스프링 고정 아암(551)에 양단이 걸려지게 구비된 스프링(570)과; 상기 로드 핸들(560)의 중간 부분에 회동 가능하게 결합된 가압 로드(580); 및 상기 가압 로드(580)의 하단부에 구비된 핸들 가압판(590)으로 구비되되, 상기 핸들 가압판(590)은
Figure 112019085161746-pat00005
형태를 갖도록 구비됨을 특징으로 한다.
또한, 상기 구근류채 배출구(600)는 하부 일측 또는 양측에 금속 이물질 제거부(610)가 구비되되, 상기 금속 이물질 제거부(610)는 마그네틱으로 구비됨을 특징으로 한다.
그리고 상기 구동 모터(200)는 정·역 모터로 구비됨을 특징으로 한다.
본 발명은 구근류(감자, 고구마, 채소)가 원통 강판에 구비된 강판 나이프에 의하여 채로 썰리는 과정에서 열이 발생되는 것을 방지할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.
또한, 이를 통해 열에 의해 영양소가 파괴되는 것을 방지할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.
또한, 구근류가 강판 나이프의
Figure 112019085161746-pat00006
형상에 의하여 실각닥형의 모양으로 채가 썰리도록 하여 섬유질 파괴를 방지할 수 있는 효과를 얻을 수 있다.
또한, 이를 통해 식감을 더 높일 수 있는 효과를 얻을 수 있다.
또한, 이를 통해 즉석에서 구근류를 실가닥 형상으로 채설할 수 있음으로써, 부침전 등 조리가 손쉽게 이루어질 수 있는 효과가 있다.
그리고 강판 나이프를 갖는 원통 강판이 전후로 회전되도록 함으로써, 강판 나이프의 효율을 높일 수 있도록 하는 가운데 이를 통해 수명이 연장될 수 있도록 하고, 아울러 구근류의 채썰기의 효율을 향상시켜 짧은 시간에 많은 량의 구근류채를 얻을 수 있는 효과가 있다.
도1은 본 발명에 따른 구근류 채썰기를 도시한 사시도.
도2는 본 발명에 따른 구근류 채썰기에 있어 커버를 제거한 상태를 도시한 사시도.
도3은 본 발명에 따른 구근류 채썰기를 도시한 분해 사시도.
도4는 본 발명에 따른 구근류 채썰기의 종단면도.
도5는 본 발명에 따른 구근류 채썰기의 다른 실시예를 도시한 사시도.
본 발명의 실시예를 첨부 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.
도1은 본 발명에 따른 구근류 채썰기를 도시한 사시도이고, 도2는 본 발명에 따른 구근류 채썰기에 있어 커버를 제거한 상태를 도시한 사시도이고, 도3은 본 발명에 따른 구근류 채썰기를 도시한 분해 사시도이고, 도4는 본 발명에 따른 구근류 채썰기의 종단면도이다.
본 발명에 따른 구근류 채썰기는 구근류(감자, 고구마, 채소)가 채로 썰리는 과정에서 열에 의하여 영양소가 파괴되는 것을 방지하는 가운데 섬유질이 파괴되는 것을 더 방지할 수 있도록 하여 식감을 높일 수 있도록 하고, 짧은 시간에 많은 량의 구근류채를 얻을 수 있도록 하고, 아울러 즉석에서 부침전 등 조리가 손쉽게 이루어질 수 있도록 한 것으로 도1 내지 도4에 도시된 바와 같이, 프레임(100), 구동모터(200), 원통 강판(300), 구근류 가이드(400), 구근류 가압부(500) 및 구근류채 배출구(600)로 구비되어 있다.
상기 프레임(100)은 전체적인 하중이 안정되게 지지되도록 하는 가운데 작동 과정에서 진동등이 발생되는 것을 최소화할 수 있도록 한 것으로 중공의 사각형태를 갖는 각관을 소정 길이로 절단하여 용접이음으로 결합되도록 구비되어 있다.
상기 프레임(100)의 내부에는 미도시한 전원 스위치에 접속된 구동모터(200)가 회전 가능하게 구비되어 있고, 상기 구동모터(200)의 구동축에 원통 강판(300)이 결합되어 구동모터(200)의 회전에 따라 같이 회전될 수 있도록 구비되어 있다.
이러한 상기 구동 모터(200)는 정·역 모터로 구비되어 원통 강판(300)에 구비된 강판 나이프(310)의 형태에 따라 일방향 또는 양방향으로 회전이 가능하도록 하는 것이 바람직하다.
상기 원통 강판(300)은 외주연부에 내부를 향하여 관통된 다수개의 강판 나이프(310)가 전체면에 대하여 지그 재그의 형태를 갖도록 구비되어 원통 강판(300)의 1회전에 대해 많은 량의 구근류가 채로 썰릴 수 있게 구비되어 있다.
상기 원통 강판(300)은 일측에 디스크형태를 갖는 강판 지지 디스크(320)가 구비되어 구동모터(200)의 구동축에 용이하게 결합될 수 있도록 구비되어 있고, 이러한 원통 강판(300)에 구비된 강판 나이프(310)는 평판에 일정 간격을 가지며, 지그 재그형태로 배열된 강판 나이프(310)가 구비된 것을 상기 강판 지지 디스크(320)의 외주연부에 일측 단부가 감겨진 형태를 갖도록 구비됨으로써, 타측이 개방된 형태로 이루어져 채로 썰인 구군류채가 외부로 용이하게 배출될 수 있도록 구비되어 있고, 사용 후 잔류된 그군류채의 일부가 용이하게 제거될 수 있도록 구비되어 있다.
상기 강판 나이프(310)는
Figure 112019085161746-pat00007
형태를 갖도록 구비된 것으로 사각형태를 갖는 배출홀(311)의 상부에
Figure 112019085161746-pat00008
형태를 갖는 제1 나이프 블레이드(312)가 구비되어지고, 상기 배출홀(311)의 양측에 제1 나이프 블레이드(312)의 길이보다 긴 길이를 갖는 제1 사이드 장홀(313)이 일체로 구비되어 일방향으로 구근류가 채썰게 되도록 구비되어 있다. 이때, 상기 제1 사이드 장홀(313)의 길이에 따라 제1 나이프 블레이드(312)의 각도가 외부로 더 인출되는 정도가 조절될 수 있게 된다.
상기 강판 나이프(310)의 제1 사이드 장홀(313)과 다른 강판 나이프(310)의 제1 사이드 장홀(313) 사이로 위치된 강판은 원통형태로 벤딩된 형태를 갖는 가운데 제1 나이프 블레이드(312)는 접선방향을 가짐에 따라 원통형태로 말아진 강판의 표면보다 더 외측으로 돌출된 형태로 인하여 구근류의 표면이 긁혀지게 되면서 채로 썰리게 된다.
상기 강판 나이프(310)가
Figure 112019085161746-pat00009
형태를 가질 경우, 일방향으로만 구근류의 표면이 긁혀질 수 있게 된다.
한편, 본 발명에서는 상기 강판 나이프(310)가 일방향으로만 채가 썰리도록 한
Figure 112019085161746-pat00010
형태를 가지도록 하였으나, 이러한 형태 이외에
Figure 112019085161746-pat00011
형태를 갖도록 할 수 있다.
이러한 경우, 상기 강판 나이프(310)는 사각형태를 갖는 배출홀(311)의 상,하부에
Figure 112019085161746-pat00012
형태를 갖는 제2 나이프 블레이드(312')가 마주보도록 구비되어지고, 상기 배출홀(311)의 양측에 제2 나이프 블레이드(212')의 길이보다 긴 길이를 갖는 제2 사이드 장홀(313')이 일체로 구비됨으로써, 양방향으로 구근류가 채썰게 되도록 하는 것이 바람직하다.
이는 구동모터(200)가 정·역 회전이 가능하도록 한 것을 사용하게 됨으로써, 가능해지며, 이로 인해 양방향으로 채가 썰릴 수 있도록 하여 한 방향으로만 채가 썰리는 것에 비하여 생산성을 높일 수 있도록 하는 가운데 강판 나이프(310)의 마모를 방지하여 장기간 더 사용할 수 있게 된다.
상기 구근류 가이드(400)는 다양한 둥근 형태를 갖는 구근류가 원통 강판(300)의 표면에 안전되게 밀착되도록 하여 순차적으로 채로 썰릴 수 있도록 한 것으로 하단부가 상기 원통 강판(300)의 상부에 일정 간격이 유지된 상태로 안착되도록 구동중 마찰이 발생되는 것을 방지할 수 있도록 구비되고, 상단부가 상기 프레임(100)에 안정된 상태로 결합되도록 지지되어 있다.
이를 위해, 상기 구근류 가이드(400)는 사각통의 형태를 갖는 가이드 몸체(410)의 하부에
Figure 112019085161746-pat00013
형태를 갖는 원통 강판 안착부(420)가 구비되어 있다.
상기 가이드 몸체(410)의 상부에는 외측으로 수평되게 절곡된 형태를 갖는 플랜지(430)가 구비되어 프레임(100)에 결합되어 안정된 상태가 유지되도록 구비되어 있다.
상기 구근류 가압부(500)는 구근류 가이드(400)의 상부에 구비되어 구근류 가이드(400)의 내부로 공급 또는 투입된 구근류가 원통 강판(300)의 표면에 일정한 압력으로 맞대어지도록 하여 상기 원통 강판(300)에 구비된 강판 나이프(310)에 표면이 긁혀질 수 있도록 구비되어 있다.
이러한 상기 구근류 가압부(500)는 에어 가압부 지지 프레임(510)이 상기 프레임(100)에 일측 단부가 맞대어지게 구비되어 있고, 상기 에어 가압부 지지 프레임(510)의 타측 단부에 공압 실린더(520)가 구비되어 있고, 상기 공압 실린더(520)의 실린더 로드(521) 단부에
Figure 112019085161746-pat00014
형태를 갖는 에어 가압판(530)이 구비되어 있다.
상기 구근류채 배출구(600)는 원통 강판(300)을 감싸며 하부가 개방되어 원통 강판(300)의 강판 나이프(310)에 의하여 채로 썰려진 구근류채가 내부에서 외부로 한곳으로 모여지도록 한 상태에서 하부로 배출될 수 있도록 구비되어 있다.
상기 구근류채 배출구(600)의 하부 일측 또는 양측에 금속 이물질 제거부(610)가 구비되어 구근류채가 배출되는 과정에서 금속성 이물질이 제거되도록 하는 것이 바람직하다. 이때, 상기 금속 이물질 제거부(610)는 마그네틱으로 구비되도록 하는 것이 더욱 바람직하다.
도5는 본 발명에 따른 구근류 채썰기의 다른 실시예를 도시한 사시도이다.
본 발명에서 구근류 가압부(500)가 공압 실린더(520)에 의하여 가압되도록 하였으나, 이러한 형태 이외에 도6에 도시된 바와 같이, 작업자가 수작업으로 가압되도록 할 수 있다.
이러한 경우, 구근류 가압부(500)는 스프링 고정 아암(551)을 갖는 핸들 가압부 지지 프레임(550)이 프레임(100)에 고정되도록 구비되고, 상기 핸들 가압부 지지 프레임(550)에 로드 핸들(560)이 힌지 결합되도록 구비되고, 스프링(570)의 양단이 상기 로드 핸들(560)의 일측 단부와 상기 스프링 고정 아암(551)에 양단이 걸려지게 구비되도록 한다.
상기 로드 핸들(560)의 중간 부분에는 가압 로드(580)가 회동 가능하게 결합되도록 하고, 상기 가압 로드(580)의 하단부에
Figure 112019085161746-pat00015
형태를 갖는 핸들 가압판(590)이 구비되도록 하는 것이 바람직하다.
이는 별도의 동력원을 사용하지 않고, 사용자가 직접 구근류를 가압시킴에 따라 그 만큼의 구동에 소요되는 에너지원을 절감할 수 있도록 하는 가운데 구조를 간단하게 하여 비용이 절감될 수 있게 된다.
100:프레임 200:구동모터
300:원통 강판 310:강판 나이프
311:배출홀 312:제1 나이프 블레이드
313:제1 사이드 장홀 320:강판 지지 디스크
400:구근류 가이드 410:가이드 몸체
420:원통 강판 안착부 430:플랜지
500:구근류 가압부 510:에어 가압부 지지 프레임
520:공압 실린더 521:실린더 로드
530:에어 가압판 600:구근류채 배출구

Claims (9)

  1. 프레임(100)과;
    상기 프레임(100)에 구비된 구동모터(200)와;
    상기 구동모터(200)에 결합된 것으로 외주연부에 내부를 향하여 관통된 다수개의 강판 나이프(310)가 구비된 원통 강판(300)과;
    상기 원통 강판(300)의 상부에 안착되며, 상기 프레임(100)에 지지되도록 구비된 구근류 가이드(400)와;
    상기 구근류 가이드(400)의 상부에 구비된 구근류 가압부(500); 및
    상기 원통 강판(300)을 감싸며 하부가 개방된 구근류채 배출구(600)로 구비된 구근류 채썰기에 있어서,
    상기 강판 나이프(310)는 사각형태를 갖는 배출홀(311)의 상부에
    Figure 112020112424213-pat00016
    형태를 갖는 제1 나이프 블레이드(312)가 구비되어지고, 상기 배출홀(311)의 양측에 제1 나이프 블레이드(312)의 길이보다 긴 길이를 갖는 제1 사이드 장홀(313)이 일체로 구비되어 일방향으로 구근류가 채썰게 형성되고,
    상기 강판 나이프(310)는 사각형태를 갖는 배출홀(311)의 상,하부에
    Figure 112020112424213-pat00017
    형태를 갖는 제2 나이프 블레이드(312')가 마주보도록 구비되어지고, 상기 배출홀(311)의 양측에 제2 나이프 블레이드(212')의 길이보다 긴 길이를 갖는 제2 사이드 장홀(313')이 일체로 구비되어 양방향으로 구근류가 채썰게 형성되고,
    상기 구근류 가이드(400)는 사각통의 형태를 갖는 가이드 몸체(410)의 하부에
    Figure 112020112424213-pat00018
    형태를 갖는 원통 강판 안착부(420)가 구비되고, 상기 가이드 몸체(410)의 상부에 플랜지(430)가 구비되어 프레임(100)에 결합되고,
    상기 구근류 가압부(500)는 상기 프레임(100)에 일측 단부가 맞대어지게 구비된 에어 가압부 지지 프레임(510)과;
    상기 에어 가압부 지지 프레임(510)의 타측 단부에 구비된 공압 실린더(520); 및
    상기 공압 실린더(520)의 실린더 로드(521)에 구비된 에어 가압판(530)으로 구비되되, 상기 에어 가압판(530)은
    Figure 112020112424213-pat00019
    형태를 갖도록 구비되고,
    상기 구근류 가압부(500)는 상기 프레임(100)에 구비된 것으로 스프링 고정 아암(551)을 갖는 핸들 가압부 지지 프레임(550)과;
    상기 핸들 가압부 지지 프레임(550)에 힌지 결합된 로드 핸들(560)과;
    상기 로드 핸들(560)의 일측 단부와 상기 스프링 고정 아암(551)에 양단이 걸려지게 구비된 스프링(570)과;
    상기 로드 핸들(560)의 중간 부분에 회동 가능하게 결합된 가압 로드(580); 및
    상기 가압 로드(580)의 하단부에 구비된 핸들 가압판(590)으로 구비되되, 상기 핸들 가압판(590)은
    Figure 112020112424213-pat00020
    형태를 갖도록 구비됨을 특징으로 하는 구근류 채썰기.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 삭제
  6. 삭제
  7. 삭제
  8. 제1항에 있어서,
    상기 구근류채 배출구(600)는 하부 일측 또는 양측에 금속 이물질 제거부(610)가 구비되되, 상기 금속 이물질 제거부(610)는 마그네틱으로 구비됨을 특징으로 하는 구근류 채썰기.
  9. 삭제
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