KR101897791B1

KR101897791B1 - 쿠키 생지 제조 장치

Info

Publication number: KR101897791B1
Application number: KR1020180021680A
Authority: KR
Inventors: 황진순
Original assignee: 황진순
Priority date: 2018-02-23
Filing date: 2018-02-23
Publication date: 2018-09-12

Abstract

본 발명은 하단에 모양 홈이 형성된 모양 틀을 수직으로 하강시켜 반죽의 일부를 재단과 동시에 부착하고, 상방에 설치된 가이드를 따라 모양 틀을 이송하여 부착된 반죽을 이송하며, 모양 틀에 충격을 가하여 부착된 반죽을 이탈시키는 방식으로 쿠키 생지를 제조하는 장치에 관한 것이다.
본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치는 일정 크기로 재단된 반죽을 이송하고, 상단과 하단을 관통하는 복수 개의 확인 홀이 형성되는 확인 판이 일측 말단부의 상방에 설치되는 벨트 컨베이어와, 수직으로 하강하여 상기 확인 판의 하방으로 이송된 반죽의 일부를 재단하여 부착하고, 수직으로 상승 및 하강하며 관성에 의하여 부착된 반죽을 이탈시키며, 상방에 설치되는 가이드를 따라 왕복 이동하며 재단된 반죽을 이송 후 복귀하는 재단 및 이송 장치와, 벨트 컨베이어로부터 일정거리 이격되게 설치되고, 재단 및 이송 장치로부터 이탈된 반죽이 안착되는 안착 판을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

Description

쿠키 생지 제조 장치{Cookie raw manufacturing apparatus}

본 발명은 하단에 모양 홈이 형성된 모양 틀로 반죽을 재단하여 쿠키 생지를 제조하는 장치에 관한 것으로써, 보다 상세하게는 하단에 모양 홈이 형성된 모양 틀을 수직으로 하강시켜 반죽의 일부를 재단과 동시에 부착하고, 상방에 설치된 가이드를 따라 모양 틀을 이송하여 부착된 반죽을 이송하며, 모양 틀에 충격을 가하여 부착된 반죽을 이탈시키는 방식으로 쿠키 생지를 제조하는 장치에 관한 것이다.

일반적으로, 쿠키를 제조하기 위해서는 재료를 혼합하여 반죽을 제조하고, 제조된 반죽을 재단하거나 틀 또는 짤 주머니를 이용하여 모양을 형성하며, 굽거나 튀기는 과정을 거친 후 다른 재료를 추가하여 장식 및 포장하는 과정을 부가할 수 있다.

특히, 제조된 반죽을 이용하여 모양을 형성하는 과정은 쿠키뿐 아니라 과자, 도넛, 만두 등 다양한 제품의 제조에도 공통적으로 필요한 과정이며, 종래에는 상기 과정이 수작업으로 이루어졌으므로 제품의 대량 생산이 어려웠으나 최근에는 규격화된 제품을 대량으로 제조하여 판매하기 위한 목적으로 다양한 종류의 장치들이 개발되어 이용되고 있는 실정이다.

반죽을 이용하여 제품의 모양을 형성하는 장치에 관한 발명으로는 대한민국 등록실용신안공보 제20-0377542호의 “반죽물을 일정형태로 성형시키는 반죽물 성형장치” 및 대한민국 등록실용신안공보 제20-0392028호의 “반죽 분할 성형 장치”, 대한민국 등록특허공보 제10-0768422호의 “링 타입 및 원형 타입 도넛 자동성형기” 및 대한민국 등록특허공보 제10-1772879호의 “컨베이어 장치를 이용한 만두성형기”가 제안되어 공개된 바 있다.

상기 대한민국 등록실용신안공보 제20-0377542호의 “반죽물을 일정형태로 성형시키는 반죽물 성형장치”에는 프레임과, 상기 프레임의 상부에 설치되어 반죽물을 판상의 성형틀 내에 주입하여 일정형상으로 압출시키는 성형수단과, 상기 성형수단의 하방에 위치하며 프레임에 장착되고, 상기 성형수단에 의해 압출된 반죽물 조각을 이송하기 위하여 구동모터로부터 발생되어진 동력을 회전롤러로 전달받아 회전하되, 회전하는 회전롤러에 이송시트를 감아서 그 상면에 올려진 반죽물 조각을 이송하는 이송수단과, 상기 이송수단의 일측으로 위치하여 프레임에 장착되고, 이송시트에 올려진 반죽물 조각을 탈거하는 탈거수단 및 상기 이송 컨베이어 수단의 하방에 위치하여 프레임에 장착되고, 상기 배출 수단에 의해 탈거된 반죽물 조각을 구동모터로부터 발생되어진 동력을 체인 및 회전롤러로 전달받아 회전하되 회전하는 컨베이어 체인의 상면으로 놓여지는 건조판재에 안착시켜 이송하는 반출수단을 포함하여 구성되어 반죽물을 일정 형태로 신속하게 대량으로 제조할 수 있는 장치에 관한 발명이 제안되었고, 상기 대한민국 등록실용신안공보 제20-0392028호의 “반죽 분할 성형 장치”에는 밀폐형 커버를 장착한 공압 방식의 호퍼와, 상기 호퍼를 상판에서 수직하게 세워 결합한 지지대와, 상기 호퍼로부터 반죽을 공급받을 수 있도록 상기 상판의 나사형 장착 구멍에 결합된 분할성형조립체와, 상기 분할성형조립체의 실린더부를 왕복 운동시키도록 힘 전달용 연결구를 통해 결합된 왕복이송장치를 포함하여 구성되어, 성형된 반죽세그먼트를 고속으로 분할 배출시킬 수 있는 장치에 관한 발명이 제안되었다.

또한, 상기 대한민국 등록특허공보 제10-0768422호의 “링 타입 및 원형 타입 도넛 자동성형기”에는 반죽물공급호퍼 내부에 적정 압력으로 유입된 성형반죽물이 호퍼 내부에서 발생되는 압력으로써 반죽 공급실의 반죽실과 성형실린더본체 하부의 성형실로 유입되고, 상부의 공압실린더본체의 동작으로 공압피스톤이 상하로 적절하게 이동하게 되어 수직샤프트 하단의 성형칼날이 동작으로 링 타입 또는 원형타입의 성형체가 성형되어 대량생산을 할 수 있으며, 링 타입은 꽃잎, 네모 및 하트 형상 등의 다양한 모양의 성형체 제작이 가능하고, 성형기 내부에 잔류하고 있는 성형반죽물의 제거가 용이한 효과가 제공되는 장치에 관한 발명이 제안되었고, 상기 대한민국 등록특허공보 제10-1772879호의 “컨베이어 장치를 이용한 만두성형기”에는 다수의 플레이트가 연결되어 이루어진 프레임과, 상기 프레임에 회전 가능하게 설치된 컨베이어 벨트와, 상기 프레임에 회전 가능하게 설치되되, 상기 컨베이어 벨트 상부 좌우에 나란히 설치되어, 공급되는 만두소가 찬 반죽을 성형, 실링 및 커팅하여 성형만두를 제조하여 상기 컨베이어 벨트에 위에 놓이게 하는 한 쌍의 만두 성형 롤러와, 상기 만두성형롤러가 회전되도록 상기 만두성형롤러에 직교되게 각각 설치된 샤프트와, 상기 만두성형롤러 상부로 샤프트에 설치되어 상기 만두성형롤러가 회전 구동되게 하는 샤프트 구동장치를 포함하여 구성되어 만두 성형 롤러를 컨베이어 벨트 바로 위에 설치하되 만두 성형 롤러와 컨베이어 벨트의 회전속도를 일정하게 함으로써, 만두의 생산성을 향상시킬 수 있고 불량을 방지할 수 있는 장치에 관한 발명이 제안되었다.

따라서, 본 발명에서는 상기와 같은 종래 기술들을 참고하여 개량함으로써 동일한 형상 및 규격의 쿠키 생지를 신속하게 대량으로 제조할 수 있고, 불량률은 감소시킬 수 있는 장치를 제공하고자 한다.

대한민국 등록실용신안공보 제20-0377542호(2005. 02. 22) 대한민국 등록실용신안공보 제20-0392028호(2005. 08. 09) 대한민국 등록특허공보 제10-0768422호(2007. 10. 12) 대한민국 등록특허공보 제10-1772879호(2017. 08. 24)

본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치는 상기와 같은 종래 기술들을 참고하여 개량함으로써,

동일한 형상 및 규격의 쿠키 생지를 신속하게 대량으로 제조할 수 있고, 불량률은 감소시킬 수 있는 장치를 제공하고자 한다.

본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치는 상기와 같은 목적을 실현하고자,

일정 크기로 재단된 반죽을 이송하고, 상단과 하단을 관통하는 복수 개의 확인 홀이 형성되는 확인 판이 일측 말단부의 상방에 설치되는 벨트 컨베이어; 수직으로 하강하여 상기 확인 판의 하방으로 이송된 반죽의 일부를 재단하여 부착하고, 수직으로 상승 및 하강하며 관성에 의하여 부착된 반죽을 이탈시키며, 상방에 설치되는 가이드를 따라 왕복 이동하며 재단된 반죽을 이송 후 복귀하는 재단 및 이송 장치; 상기 벨트 컨베이어로부터 일정거리 이격되게 설치되고, 상기 재단 및 이송 장치로부터 이탈된 반죽이 안착되는 안착 판; 를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 쿠키 생지 제조 장치를 제시한다.

이때, 상기 재단 및 이송 장치는, 상단과 하단을 관통하는 복수 개의 확인 홀이 형성되고, 상기 가이드를 따라 왕복 이동하는 이동부; 상기 확인 홀을 관통하여 수직으로 상승 및 하강하는 제1 승강봉이 구비되는 복수 개의 제1 실린더; 상기 제1 승강봉의 말단부가 체결되어 상승 및 하강 되는 제1 승강부; 상기 제1 승강부의 하단에 체결되고, 수직으로 상승 및 하강 되는 제2 승강봉이 구비되는 복수 개의 제2 실린더; 상기 제2 승강봉의 말단부가 체결되어 상승 및 하강 되는 제2 승강부; 하단에 다양한 형상으로 구성 가능한 모양 홈이 형성되고, 상기 제2 승강부의 하단에 고정 설치되는 모양 틀; 상기 제2 승강부의 상단에 수직 방향으로 배치되어, 상승 및 하강 되며 상기 제1 승강부와 반복 충돌하는 복수 개의 타격봉; 을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치는,

하단에 다양한 형상으로 구성 가능한 모양 홈이 형성되는 복수 개의 모양 틀을 수직으로 하강시킴으로써 반죽을 동일한 형상 및 규격으로 신속하게 대량으로 재단 가능한 효과가 발생하였고,

복수 개의 타격 봉을 수직으로 상승 및 하강시키며 모양 틀에 부착된 반죽을 안정적으로 이탈시킴으로써, 불량률이 감소되는 효과가 발생하였다.

도 1은 본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치의 벨트 컨베이어를 나타낸 사시도.
도 2는 본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치의 재단 및 이송 장치를 나타낸 사시도.
도 3(a) 내지 도 3(h)는 본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치에 의하여 쿠키 생지가 제조되는 과정을 나타낸 예시도.

본 발명은 하단에 모양 홈이 형성된 모양 틀(270)로 반죽을 재단하여 쿠키 생지를 제조하는 장치에 관한 것으로써,

일정 크기로 재단된 반죽을 이송하고, 상단과 하단을 관통하는 복수 개의 확인 홀(111)이 형성되는 확인 판(110)이 일측 말단부의 상방에 설치되는 벨트 컨베이어(100); 수직으로 하강하여 상기 확인 판(110)의 하방으로 이송된 반죽의 일부를 재단하여 부착하고, 수직으로 상승 및 하강하며 관성에 의하여 부착된 반죽을 이탈시키며, 상방에 설치되는 가이드(210)를 따라 왕복 이동하며 재단된 반죽을 이송 후 복귀하는 재단 및 이송 장치(200); 상기 벨트 컨베이어(100)로부터 일정거리 이격되게 설치되고, 상기 재단 및 이송 장치(200)로부터 이탈된 반죽이 안착되는 안착 판(300); 을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 쿠키 생지 제조 장치에 관한 것이다.

이하에서는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들을 상세히 설명하고자 한다.

우선, 도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 의한 쿠키 생지 제조 장치는 일정 크기로 재단된 반죽을 이송하고, 상단과 하단을 관통하는 복수 개의 확인 홀(111)이 형성되는 확인 판(110)이 일측 말단부의 상방에 설치되는 벨트 컨베이어(100)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 벨트 컨베이어(100)는 일반적으로 이용되는 공지의 장치로써, 작업자는 별도의 장치를 이용하거나 수작업에 의하여 제조된 반죽을 얇고 넓게 편 후, 일정 크기로 재단하여 벨트 컨베이어(100)에 안착시킴으로써 반죽이 이송될 수 있도록 한다.

다만, 상기 벨트 컨베이어(100)는 반죽을 이송 가능한 공지의 장치들과 비교하여 상기 확인 판(110)이 부가되는 것에 차이가 있으며, 이러한 확인 판(110)은 상기 반죽 재단 장치를 제어하는 사용자가 상기 벨트 컨베이어(100)에 의하여 이송되는 반죽이 정 위치에 위치된 것을 확인할 수 있도록 상기 벨트 컨베이어(100)의 일측 말단부 상방에 설치되는 구성요소로써, 사용자는 벨트 컨베이어(100)에 의하여 이송되는 반죽이 복수 개의 확인 홀(111) 전체를 통하여 확인되면 벨트 컨베이어(100)의 구동을 중지하여, 반죽이 불량 없이 정확하게 복수 개의 개체로 재단될 수 있도록 한다.

이때, 상기 벨트 컨베이어(100)에 의하여 이송되는 반죽이 복수 개의 확인 홀(111) 전체를 통하여 확인된다 함은 상기 확인 판(110)의 측방에 위치한 사용자의 육안으로 확인 판(110)을 바라보았을 때, 복수 개의 확인 홀(111) 전체를 통하여 반죽이 보이는 것을 의미하며, 복수 개의 확인 홀(111) 중 일부를 통해서라도 반죽 대신 벨트 컨베이어(100)가 보이게 되면 사용자는 벨트 컨베이어(100)를 제어하여 반죽의 위치를 조정함이 바람직하다.

상기한 바와 같이, 상기 확인 판(110)에 형성되는 복수 개의 확인 홀(111)은 사용자가 확인 판(110)의 하방으로 이송된 반죽의 위치를 확인 가능하도록 하는 통로이자, 아래에서 설명되는 모양 틀(270)이 수직으로 하강하여 반죽을 재단 및 부착할 수 있도록 하는 통로로써, 형태, 크기 및 개수 등은 다양하게 구성될 수 있다.

상기 반죽은 형태의 변화없이 이송될 수 있도록 그 너비가 상기 벨트 컨베이어(100)의 벨트 너비 이하로 형성됨이 바람직하고, 상기 확인 판(110)의 하방에 위치되어 재단될 수 있도록 그 길이가 확인 판(110)의 길이보다 길게 형성됨이 바람직하며, 확인 판(110)은 이송되는 반죽의 두께를 고려하여 벨트 컨베이어(100)의 일측 말단부 상방에 설치됨으로써 반죽의 이송에 방해되지 않아야 한다.

또한, 상기 쿠키 생지 제조 장치는 사용자에 의한 수동 제어에 의하지 아니하고 자동으로 제어될 수 있도록 상기 벨트 컨베이어(100)를 자동으로 제어하는 제어부 및 반죽의 위치를 감지하는 하나 이상의 센서부를 포함하여 구성될 수 있고, 상기 제어부는 상기 센서부에 의하여 반죽 전체가 상기 확인 판(110) 하방에 위치된 것이 감지되면 벨트 컨베이어(100)의 구동을 정지시킬 수 있다.

이때, 상기 센서부는 상기 확인 판(110)의 말단부 하단에 설치되어 이송되는 반죽을 감지하는 색깔 감지 센서로 구성될 수 있으나, 이에 한정되지 되지 아니하고 반죽의 위치를 감지할 수 있는 다양한 종류의 센서로 구성 가능하며, 위치 또한 센서의 특성에 따라 다르게 설치될 수 있다.

또한, 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 의한 반죽 재단 장치는 수직으로 하강하여 상기 확인 판(110)의 하방으로 이송된 반죽의 일부를 재단하여 부착하고, 수직으로 상승 및 하강하며 관성에 의하여 부착된 반죽을 이탈시키며, 상방에 설치되는 가이드(210)를 따라 왕복 이동하며 재단된 반죽을 이송 후 복귀하는 재단 및 이송 장치(200)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 재단 및 이송 장치(200)는 일정 크기로 재단되어 이송된 반죽을 복수 개의 개체로 재단하여 제품의 모양을 형성하는 모양 형성 기능 및 재단되어 모양이 형성된 반죽을 이송하는 이송 기능을 순차적으로 구현하는 장치로써, 일측 말단부가 상기 확인 판(110)의 상방에 위치되고 타측 말단부가 아래에서 설명되는 안착 판(300)의 상방에 위치되도록 설치된 하나 이상의 직선형 부재로 구성되는 가이드(210)에 설치되어, 가이드(210)를 따라 왕복하거나, 가이드(210)의 일측 및 타측 말단부에 위치된 상태로 상승 및 하강 가능하다.

상기와 같은 기능을 구현하기 위하여 상기 재단 및 이송 장치(200)는 상단과 하단을 관통하는 복수 개의 관통 홀이 형성되고, 상기 가이드(210)를 따라 왕복 이동하는 이동부(220)와, 상기 관통 홀을 관통하여 수직으로 상승 및 하강하는 제1 승강봉(231)이 구비되는 복수 개의 제1 실린더(230)와, 상기 제1 승강봉(231)의 말단부가 체결되어 상승 및 하강 되는 제1 승강부(240)와, 상기 제1 승강부(240)의 하단에 체결되고, 수직으로 상승 및 하강 되는 제2 승강봉(251)이 구비되는 복수 개의 제2 실린더(250)와, 상기 제2 승강봉(251)의 말단부가 체결되어 상승 및 하강 되는 제2 승강부(260)와, 하단에 다양한 형상으로 구성 가능한 모양 홈이 형성되고, 상기 제2 승강부(260)의 하단에 고정 설치되는 모양 틀(270)과, 상기 제2 승강부(260)의 상단에 수직 방향으로 배치되어, 상승 및 하강 되며 상기 제1 승강부(240)와 반복 충돌하는 복수 개의 타격봉(280)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 이동부(220)는 상기 가이드(210)에 체결되어 가이드(210)를 따라 왕복 이동하는 구성요소로써, 가이드(210)에 체결 및 왕복 이동하는 방식은 공지의 다양한 방식 중 어떠한 것을 이용하여도 무방하고, 도 3(a) 내지 도 3(h)에 도시된 바와 같이, 상기 재단 및 이송 장치(200)가 수직으로 하강하여 상기 확인 판(110)의 하방으로 이송된 반죽의 일부를 재단하여 부착할 수 있도록 하며, 다시 상승 후 부착된 반죽을 이송할 수 있도록 하며, 상승 및 하강을 반복하여 부착된 반죽을 이탈시킬 수 있도록 한다.

상기 제1 실린더(230)는 유압 또는 공압 등에 의하여 내부의 피스톤이 왕복 운동하는 공지의 실린더 장치로써, 내부의 피스톤에 의하여 왕복 이동하는 제1 승강봉(231)이 상기 이동부(220)의 관통 홀을 관통하여 하방으로 돌출되도록 이동부(220)의 상단에 설치됨이 바람직하다.

상기 제1 승강부(240)는 상기 제1 승강봉(231)의 말단부에 체결되므로, 상기 제1 실린더(230)에 의하여 상승 및 하강 되어 상기 확인 판(110)의 하방으로 이송된 반죽의 일부가 상기 모양 틀(270)에 의하여 재단되어 이송될 수 있도록 하고, 상기 타격봉(280)이 반복적으로 충돌하여 모양 틀(270)에 부착된 반죽이 충격에 의하여 이탈될 수 있도록 한다.

상기 제2 실린더(250)는 유압 또는 공압 등에 의하여 내부의 피스톤이 왕복 운동하는 공지의 실린더 장치로써, 상기 모양 틀(270)에 부착된 반죽을 모양 틀(270)로부터 이탈시키기 위한 용도로 구비되며, 상기 제2 승강봉(251)이 내부의 피스톤에 의하여 수직 하방으로 왕복 이동할 수 있도록 상기 제1 승강부(240)의 하단에 체결되고 상기한 바와 같이 상기 제1 실린더(230)와 동일한 방식으로 작동하나, 체결되는 위치 및 필요로 하는 승강력의 크기가 제1 실린더(230)와 다르므로 그 형태 및 크기가 제1 실린더(230)와는 다르게 형성됨이 바람직하다.

상기 제2 승강부(260)는 상기 제2 승강봉(251)의 말단부에 체결되므로, 1차적으로 상기 제1 실린더(230)에 의하여 상승 및 하강 되어 상기 모양 틀(270)이 반죽을 타격하여 재단 및 부착할 수 있도록 하고, 2차적으로 상기 제2 실린더(250)에 의하여 상승 및 하강하여 모양 틀(270)에 부착된 반죽이 모양 틀(270)로부터 이탈될 수 있도록 한다.

상기 모양 틀(270)은 1차적으로 상기 제1 실린더(230)에 의하여 하강 되어 상기 확인 판(110)의 하방에 위치되는 반죽을 타격함으로써 하단에 형성되는 모양 홈에 의하여 반죽이 재단될 수 있도록 하고, 타격과 동시에 가해지는 압력에 의하여 재단된 반죽이 모양 홈 내부에 부착될 수 있도록 하며, 2차적으로 상기 제2 실린더(250)에 의하여 상승 및 하강을 반복하며 관성에 의하여 부착된 반죽이 이탈되도록 한다.

따라서, 상기 모양 홈은 상기 모양 틀(270)이 반죽을 타격할 때, 반죽이 용이하게 재단될 수 있도록 상기 모양 틀(270) 하단의 넓이와 유사한 넓이로 형성됨이 바람직하고, 모양 홈을 형성하는 모양 틀(270) 하단의 외곽부에는 날이 형성될 수 있으며, 모양 홈의 형태는 재단하고자 하는 반죽의 형태에 따라 다양하게 형성될 수 있다.

상기 타격봉(280)은 상기 제2 실린더(250)에 의하여 상승 및 하강 되는 상기 제2 승강부(260)에 의하여 상승 및 하강 되며 상기 제1 승강부(240)와 반복적으로 충돌함으로써, 상기 모양 틀(270)에 부착된 반죽이 이탈되도록 하며, 상승 및 하강 되며 제1 승강부(240)와 충돌할 수 있도록 말단부가 제1 승강부(240)의 하단에 일정 거리 이격되게 설치될 수 있다.

또한, 상기 제1 승강부(240)의 하단에는 복수 개의 승강 홈이 형성될 수 있고, 상기 복수 개의 타격봉(280)은 각각의 말단부가 복수 개의 승강 홈 각각에 진입하며 제1 승강부(240)와 충돌하도록 구성될 수 있다.

상기 승강 홈은 상기 복수 개의 타격봉(280)이 수직으로 상승 가능한 거리를 증가시킴으로써, 복수 개의 타격봉(280)과 제1 승강부(240)의 충격력을 증가시킬 수 있으며, 이에 따라 상기 모양 틀(270)에 부착된 반죽이 쉽게 모양 틀(270)로부터 이탈될 수 있도록 한다.

따라서, 상기 모양 틀(270)에 부착된 반죽은 상기 제2 승강부(260), 모양틀 및 상기 타격봉(280)이 상기 제2 실린더(250)에 의하여 동시에 하강할 때 관성에 의하여 모양 틀(270)로부터 이탈되거나 제2 승강부(260), 모양틀 및 타격봉(280)이 제2 실린더(250)에 의하여 동시에 상승할 때 타격봉(280)과 상기 제1 승강부(240)의 충돌에 의한 충격에 의하여 모양 틀(270)로부터 이탈되는 구성이며, 이러한 과정을 반복하여 모든 반죽이 모양 틀(270)로부터 이탈되도록 할 수 있다.

상기 재단 및 이송 장치(200)의 구동은 상기 벨트 컨베이어(100)의 구동과 연계되도록 구성됨이 바람직하므로, 재단 및 이송 장치(200)는 사용자에 의하여 벨트 컨베이어(100)가 구동 정지되는 즉시 구동되도록 구성될 수 있으나, 벨트 컨베이어(100)와는 별개로 사용자의 제어에 의하여 구동되도록 구성될 수도 있다.

또한, 상기한 바와 같이 상기 쿠키 생지 제조 장치는 상기 제어부에 의하여 자동으로 제어되도록 구성될 수 있고, 상기 제어부는 상기 센서부에 반죽이 감지되어 상기 벨트 컨베이어(100)가 구동 정지되면 상기 재단 및 이송 장치(200)를 제어하여 일련의 과정들이 자동으로 수행되도록 한다.

또한, 본 발명에 의한 반죽 재단 장치는 상기 벨트 컨베이어(100)로부터 일정거리 이격되게 설치되고, 상기 재단 및 이송 장치(200)로부터 이탈된 반죽이 안착되는 안착 판(300)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

상기 안착 판(300)은 상단이 판형으로 구성되어 상기 복수 개의 모양 틀(270)에 부착되어 이송된 반죽이 이송된 배치 형태 그대로 안착될 수 있도록 하며, 상단에는 모양 틀(270)로부터 이탈되는 복수 개의 반죽을 일괄적으로 간편하게 이송하여 가공처리 하기 위한 별도의 판형의 부재가 구비될 수 있다.

또한, 상기 안착 판(300)에도 벨트 컨베이어가 구비되어 안착되는 반죽 또는 반죽이 안착된 판형의 부재를 이송하도록 구성될 수 있다.

또한, 상기 안착 판(300)은 상기 벨트 컨베이어(100)로부터 일정거리 이격되게 설치됨으로써, 상기 모양 틀(270)에 의하여 일부가 재단된 반죽이 벨트 컨베이어(100)에 의하여 계속 이송되며 말단부를 지나 하방으로 낙하하여 재활용 또는 폐기를 위해 수거될 수 있도록 한다.

위에서 소개된 실시예들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 본 발명의 기술적 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해, 예로써 제공되는 것이며, 본 발명은 위에서 설명된 실시예들에 한정되지 않고, 다른 형태로 구체화 될 수도 있다.

본 발명을 명확하게 설명하기 위하여 설명과 관계없는 부분은 도면에서 생략하였으며 도면들에 있어서, 구성요소의 폭, 길이, 두께 등은 편의를 위하여 과장 또는 축소되어 표현될 수 있다.

또한, 명세서 전체에 걸쳐서 동일한 참조 번호들은 동일한 구성요소들을 나타낸다.

100 : 벨트 컨베이어
110 : 확인 판 111 : 확인 홀
200 : 재단 및 이송 장치
210 : 가이드 220 : 이동부
230 : 제1 실린더 231 : 제1 승강봉
240 : 제1 승강부 250 : 제2 실린더
251 : 제2 승강봉 260 : 제2 승강부
270 : 모양 틀 280 : 타격봉
300 : 안착 판
A : 반죽
B : 쿠키 형태로 재단된 반죽의 일부

Claims

일정 크기로 재단된 반죽을 이송하고, 상단과 하단을 관통하는 복수 개의 확인 홀(111)이 형성되는 확인 판(110)이 일측 말단부의 상방에 설치되는 벨트 컨베이어(100);
수직으로 하강하여 상기 확인 판(110)의 하방으로 이송된 반죽의 일부를 재단하여 부착하고, 수직으로 상승 및 하강하며 관성 및 충격에 의하여 부착된 반죽을 이탈시키며, 상방에 설치되는 가이드(210)를 따라 왕복 이동하며 재단된 반죽을 이송 후 복귀하는 재단 및 이송 장치(200);
상기 벨트 컨베이어(100)로부터 일정거리 이격되게 설치되고, 상기 재단 및 이송 장치(200)로부터 이탈된 반죽이 안착되는 안착 판(300); 을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하되,
상기 재단 및 이송 장치(200)는,
상단과 하단을 관통하는 복수 개의 관통 홀이 형성되고, 상기 가이드(210)를 따라 왕복 이동하는 이동부(220);
상기 관통 홀을 관통하여 수직으로 상승 및 하강하는 제1 승강봉(231)이 구비되는 복수 개의 제1 실린더(230);
하단에 복수 개의 승강 홈이 형성되고, 상기 제1 승강봉(231)의 말단부가 체결되어 상승 및 하강 되는 제1 승강부(240);
상기 제1 승강부(240)의 하단에 체결되고, 수직으로 상승 및 하강 되는 제2 승강봉(251)이 구비되는 복수 개의 제2 실린더(250);
상기 제2 승강봉(251)의 말단부가 체결되어 상승 및 하강 되는 제2 승강부(260);
하단에 다양한 형상으로 구성 가능한 모양 홈이 형성되고, 상기 제2 승강부(260)의 하단에 고정 설치되는 모양 틀(270);
상기 제2 승강부(260)의 상단에 수직 방향으로 배치되어 상승 및 하강 되되, 각각의 말단부가 상기 복수 개의 승강 홈 각각에 진입하며 상기 제1 승강부(240)와 반복 충돌하는 복수 개의 타격봉(280); 을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 쿠키 생지 제조 장치.
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