KR101859655B1 - 식품 건조기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품 건조기에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 설명하면, 건조로 내부에 마이크로 웨이브 건조 건조시스템을 구성하여 그 내부를 식품을 실은 콘베이어벨트가 통과하도록 함으로써 다량의 식품을 최대한 자연건조에 가까운 조건에서 고르고 깨끗하게 건조 되도록 한 식품 건조기에 관한 것으로, 메인프레임과; 상기 메인프레임에 설치되며 건조기능을 수행하는 마그네트론(도시하지않음)을 구비한 건조챔버를 구성하고 식품투입부 측과 식품배출부 측에 전자파차폐부를 설치하는 본체와; 상기 본체의 건조챔버 내부를 통과하도록 순환하며 건조할 식품을 실어나르는 콘베이어벨트로 구성하는 식품 건조기에 있어서,
상기 전자파차폐부는 저수조를 구성하는 통체로 구성하되. 바닥판의 상면에는 저수조 내부로 다수의 방출핀을 돌출되게 형성하고, 바닥판 저면에 다수의 전자파흡수돌기를 형성하며, 상기 바닥판 아래 측에 벨트통과부를 구성하여 건조챔버의 식품투입부 측과 식품배출부 측에 위치하도록 메인프레임에 설치한 것과; 상기 콘베이어벨트는 투입부롤러와 배출부롤러, 장력조절롤러, 다수의 가이드롤러로 구성하여 주동모터의 구동으로 회동하는 배출부롤러의 구동으로 건조챔버 내부를 통과하며 회전하도록 권취하되, 벨트연결부를 보호하는 커버를 벨트 진행방향의 전방 측은 일체로 봉합한 봉합부를 형성하고 후방 측은 벨크로테이프로 착,탈 하도록 구성한 것과; 상기 식품배출부는, 배출부롤러에 권취된 콘베이어벨트에 인접하여 건조된 식품을 수거하는 상광하협의 수거용호파와, 별도의 모터로 회전하는 회전축에 폭 방향으로 적어도 3곳 이상 브러시를 형성하여 상기 콘베이어벨트의 표면에 붙은 잔여물질을 털어내는 벨트 청소브러시를 구성한 것과;
상기 투입부롤러와 배출부롤러, 장력조절롤러에 설치되는 장력조절장치를 각각의 롤러가 설치되는 축수부의 받침발이 가이드레일에 안내되어 콘베이어벨트가 걸려서 장력을 받는 방향으로 습동하도록 구성하고 장력을 받는 반대측에 고정블럭을 설치하여 고정블럭에 나사결합하는 조정볼트가 축수부를 밀어서 콘베이어 벨트의 장력을 조정 하도록 식품 건조기를 구성한다.

Description

식품 건조기{Food dryer}

본 발명은 식품 건조기에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 설명하면, 건조로 내부에 마이크로 웨이브 건조 건조시스템을 구성하여 그 내부를 식품을 실은 콘베이어벨트가 통과하도록 함으로써 다량의 식품을 최대한 자연건조에 가까운 조건에서 고르고 깨끗하게 건조 되도록 한 식품 건조기에 관한 것이다.

일반적으로, 벼, 보리 밀 등 곡물은 물론, 버섯, 고추, 약초와 같은 농산물을 비롯하여 멸치, 김, 미역 등의 수산물에 이르기까지 광범위하게 건조할 수 있는 다목적 건조기를 통칭하여 농수산물 건조기라고 하며, 이들을 1차 가공한 가공물을 재차 건조하는 것을 식품 건조기라 칭한다.

여기서 말하는 식품 건조기는 주로 인스턴트 식품을 가공하기 위하여 분말화하기 좋도록 건조하는데 사용된다.

그러나 지금 까지의 건조기는 건조실 내부에 피 건조물을 넣고 직접 또는 간접열을 이용하여 건조하는 것인바, 보편적으로 가열된 열풍을 건조실 내로 강제 송풍시킴으로써, 열풍이 피 건조물을 건조하는 인공건조방식으로 건조기를 이용한 건조가 자연건조에 비해 짧은 시간에 상품성 가치가 높은 건조물을 만들 수 있는 장점이 있다.

그러나 지금까지의 건조기는 건조물이 고르게 건조가 되지 않는 문제점과, 열손실이 많아서 건조능력이 떨어지므로 열에너지 사용량이 크고 무엇보다 열풍을 순환시키는 상태에서 연소가스나 기타 미세먼지가 식품에 침투하여 비위생적인 문제점이 있었다.

이에 지금까지 개발된 건조기에 대한 선행기술 특허문헌을 살펴보면 다음과 같다.

특허출원 제10-2005-0078137호(2005.08.25)는 음식물 쓰레기를 건조함에 있어서, 건조기 내부의 이송수단을 전도성을 갖는 스크류로 구성하고 그 양단을 전자파가 누설되지 않도록 밀폐된 스크류방식을 택함과 동시에 스크류의 중심축을 다수개로 분할하여 전자파가 고르게 침투하여 건조의 효과를 배가하도록 한 마이크로웨이브를 이용한 스크류컨베이어식 음식물건조기에 관한 것으로, 건조기를 U자형으로 구성된 드럼의 내부하단에 도전성 물질로 구성된 이송스크류가 음식물을 이동하도록 설치되고 그 상측에는 다수의 마그네트론(전자총)이 장착되어서 이송스크류에 의하여 이송되는 음식물을 건조하도록 구성함과 동시에 음식물로부터 증발된 수증기를 배출하는 다수의 배출공을 구성하고, 그 전방 측의 건조기투입구와 후방 측의 건조기배출구를 음식물을 이송시키는 이송스크류의 외경과 이를 감싸는 드럼의 간극이 거의 없을 정도로 원통으로 구성하여 건조기내부에 방사되는 마이크로전자파가 외부로 방출되는 것을 억제하도록 구성함과 동시에, 건조기 내부에 설치되는 이송스크류는 내부가 절개되어 중심 측에 원통형 공간을 형성함과 동시에 이들 원통형 공간의 내주면을 서로 연결하는 중심샤프트를 단일체로 하지 않고 3~4개로 분할된 중심샤프트로 구성하여 중심샤프트의 사이에 공간을 확보함으로써 마그네트론(전자총)으로 부터 방사되는 전자파가 건조기의 바닥을 따라 흐르는 음식물에 고르게 방사하도록 구성함으로써, 전자파를 발생시키는 마그네트론(전자총)으로 마이크로파를 방사하여 마이크로파가 음식물을 직접적으로 가열과 동시에 살균하도록 함과 동시에 전자파가 외부로 누출되는 것을 방지하고, 마이크로파가 드럼의 바닥면을 따라 흐르는 음식물쓰레기에 고르게 작용하도록 하여 건조작업이 보다 안정적이면서도 효율적으로 이루어지도록 하는 등 실사용에 있어서 높을 효과를 가질 수 있는 것이다. 특허출원 제10-2008-0101825호(2008.10.17)는 인력 부담을 최소화하며 보다 고른 건조와 신속하고 효율적인 건조작업으로 품질향상과 생산성 증대에 기여할 수 있는 고추건조기에 관한 것으로, 건조기 내부에 동일 구성으로 형성되는 2개의 건조실과, 상기 건조실 하부 및 좌우 양측으로 골고루 열풍을 공급하는 열풍공급장치와, 상기 건조실 내로 공급된 열풍을 회수하여 다시 건조실로 재공급하는 리싸이클장치와, 상기 각 건조실 내 고추가 뒤섞이도록 건조실을 상하로 흔들어 고른 건조작업이 이루어지게 하는 요동장치로 구성되고, 고추건조작업을 마친 폐열풍을 그대로 배출시키지 않고 리싸이클을 통해 재공급하여 건조기의 열효율성을 크게 높일 수 있으며, 건조과정의 고추가 자동으로 잘 뒤섞이도록 하여 고르게 건조작업이 이루어짐으로써 작업인력의 최소화와 함께 고른 건조작업을 통해 건조고추의 품질 향상과 생산성 증대 등의 여러 이점을 득할 수 있는 효과가 있다. 특허출원 제10-2013-0056959호(2013.05.21)는 고추건조기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 천공장치를 이용해 고추의 표면에 미세한 구멍을 뚫어 고추의 건조시간을 단축함과 더불어 다층으로 설치된 컨베이어벨트에 고추를 투입한 상태에서 히트펌프, 자외선램프, 고주파장치로 구성된 건조수단의 열풍건조작용과 함께, 살균, 탈취, 항균작용을 통해 고추 본연의 색과 향을 유지하는 주기능 및 고주파장치에서 방출되는 마이크로파의 조사범위를 상호 겹쳐지게 하여 고추의 겉과 속 및 다층으로 구획되어 이송되는 고추가 전체적으로 균일하게 건조되도록 하는 고추건조기에 관한 것으로, 복수의 격벽을 이용해 고추의 건조부가 공급부 및 배출부와 분할된 상태에서 밀폐된 케이스 형태로 제작되며, 상기 건조부 측으로 고추의 이송을 위한 컨베이어벨트가 다층으로 각각 설치되어 고추의 이송경로를 구획하는 본체와; 상기 공급부 측으로 호퍼에 의해 설치되어 다수의 천공핀을 이용해 고추의 표면에 미세한 구멍을 뚫는 천공장치와; 상기 건조부 측에서 복수로 구비되는 히트펌프와 적외선램프 및 고주파장치를 이용해 상기 컨베이어벨트를 통해 이송되는 고추를 건조하는 건조수단과; 상기 본체의 상부에 결합판을 이용해 형성되되, 상기 결합판의 내측으로 고주파장치가 설치되는 복수의 고주파홀이 직사각형태로 관통된 상태에서 상기 고주파홀의 형성위치가 횡,종,횡 방향 또는 종,횡,종 방향으로 배열되는 형상적 특성을 이용해 상기 고주파장치에서 방출되는 마이크로파의 조사범위가 상호 겹쳐지도록 하는 고주파결합부를 포함하여 구성되어 있다. 특허출원 제10-2014-0075518호(2014.06.20)는 건조열풍이 건조대에 다단으로 적층된 피 건조물을 통과한 후 다시 건조대의 피 건조물 측으로 안내되기 때문에 건조대의 적층위치에 관계없이 농산물이 균일하게 건조되고, 또한, 건조 시간을 단축할 수 있기 때문에 과다한 에너지의 소비를 막을 수 있는 이점이 있으며, 채반의 위치를 변경할 필요가 없기 때문에 농산물 건조에 따른 노동력을 현저하게 줄일 수 있는 이점이 있는 것으로, 전열부의 하부에는 라운드지게 만곡된 공기유도판이 배치되어 전열부의 하부에 먼지가 고이지 않고 송풍되는 방향으로 부드럽게 건조공기가 공급되어 피건조물상에 먼지가 들러붙지 않고 건조되어 항상 표면이 깨끗한 피건조물을 건조할 수가 있으므로 피건조물의 섭취시에 위생적으로 섭취하는 것이 가능하게 되어 건강이 증진되는 것은 물론이고, 흡입되는 공기를 고온의 건조공기와 배기공기에 의하여 예열할 수가 있게 되므로 건조에너지를 상당량을 절감하는 것이 가능하다는 효과가 있게 되는 것이다. 특허출원 제10-2015-0027445호(2015.02.26)는 원주방향의 외주면이 적어도 6면 이상으로 이루어진 각형의 통체로 이루어진 회전드럼에 저장된 고추를 마그네트론에서 발생하는 마이크로파로 신속하고 고르게 건조시킬 수 있는 마그네트론을 구비한 고추 건조기에 관한 것으로, 배출구와 도어를 구비하는 하우징과; 상기 하우징의 외측에 설치되어 회전동력을 발생시키는 구동모터와; 상기 구동모터와 일측이 결합되고 타측이 드럼의 일측과 결합되어 상기 구동모터의 회전 동력을 드럼에 전달하는 구동축과; 상기 하우징의 내측에 설치되고 구동축으로부터 회전력을 전달받아 회전하며 내부에 고추를 수용하는 드럼과; 상기 드럼의 타측과 결합되고 축받이에 지지되어 회전하며, 상기 드럼 내부의 고추 건조온도를 감지하는 온도센서의 설치를 위한 축방향으로 형성된 센서홀이 구비되는 지지축과; 상기 하우징의 내측에 설치되고 상기 드럼에 수용된 고추의 건조를 위한 마이크로파를 발생시키는 마그네트론; 및 상기 드럼의 내측의 건조온도를 감지하는 온도센서와 상기 하우징 내측의 습도를 감지하는 습도센서로 이루어진 센서부의 신호를 수신받아 상기 마그네트론의 작동을 제어하는 제어부;를 포함하여 이루어지고, 상기 드럼은 원주방향의 외주면이 적어도 6면 이상으로 이루어진 각형의 통체로 형성되고, 상기 통체의 각면은 내부의 습기를 배출하고 공기를 대류시키기 위한 복수의 개방홀을 구비하며, 상기 통체의 각면 중에서 선택되는 적어도 하나 이상의 면에 구비되는 개구부 및 상기 개구부를 개폐하는 개폐문으로 구성된 것을 특징으로 한다. 실용신안등록출원 제20-2006-0003092호(2006.02.03)는 벌크 타입의 원적외선 건조기에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 건조실내에 다단으로 장착되는 채반사이에 직접적인 전기 에너지나 또는 간접적인 열풍 공급을 통해 원적외선파장이 방사될 수 있는 원적외선 방사판을 설치함과 아울러 건조실에서 배출되는 폐열을 회수, 제습하여 다시 건조기로 공급할 수 있도록 제습수단을 갖는 열회수기 및 건조작업 초기에 발생되는 다습한 공기를 1차적으로 배출시키기 위한 습기 배출팬, 그리고 상기 열 회수장치로부터 배출되는 열풍을 각 채반과 원적외선 방사판의 사이마다 횡방향 공급할 수 있도록 다단의 열풍공급노즐을 갖는 열풍공급덕트를 적용토록 한 것으로, 원적외선에 의해 피건조물의 살균이 가능하여 보다 위생적인 건조가 가능하고, 피건조물의 풍미 향상과 악취제거는 물론 장기보관의 가능하며, 또한 원적외선의 효능을 통해 건조 시 열풍의 의존도를 낮출 수 있어 저온 건조를 통한 품질의 고급화를 추구할 수 있으며 건조시간의 단축으로 인한 에너지 절감을 추구할 수 있도록 한 것이다. 실용신안등록출원 제20-2006-0009154호(2006.04.06)는 상, 하에 소정의 간격을 두고 다수 개의 채반이 수납되며, 채반과 채반 사이의 공기가 하부로 이동될 수 있도록 상부에서 하부에 이르기까지 연장되어 있는 오목한 형상의 공기배출홈이 후방의 중앙부에 형성되어 있는 건조공간과; 건조공간에 바람을 일으키기 위한 송풍팬과; 송풍팬에 의해 발생되는 바람이 온풍이 되도록 하는 히터와; 송풍팬에 의해 발생된 바람이 유입되고, 건조공간의 좌, 우측에 대응되는 부분과 공기배출홈의 상부에 대응되는 지점에 온풍분사구가 형성되어 있는 격벽에 의해 건조공간의 상부 및 좌, 우측에 형성되어 있는 온풍분배실과; 건조공간의 바닥부에 형성되어 있는 공기방출구와; 건조공간의 전방에 위치된 개폐문;을 포함하여 구성된다. 실용신안등록출원 제20-2006-0031851호(2006.12.15)는 온풍실의 히터와 고온의 열매체가 저장된 물탱크에 의해 이중으로 온풍 전환되어 상기 온풍분배실을 걷쳐 건조실에 형성된 다수개의 온풍유입홀을 통해 채반에 올려진 농수산물을 건조함으로써, 종래의 건조기보다 농수산물의 균일한 건조와 신속한 건조가 가능하며 그에 따라 건조실 내부의 온도 및 습도를 균일하게 하고, 제어기에 의해 히터 및 물탱크의 열교환을 선택적으로 할 수 있어 전력감소에 따른 경제성을 제고할 수 있는 것으로, 내부공간의 활용성을 위해 내부가 중공된 다수개의 칸막이에 의해 공간이 일정간격으로 나누어지며, 상기 나누어진 공간의 양측면과 칸막이의 양단면에 상,하측으로 일정간격 이격되어 대응되도록 채반받침대가 다수개 형성되고, 상기 채반받침대와 채반받침대 사이의 일측면에 온풍이 유입되도록 온풍유입홀이 다수개 형성되며, 상기 온풍유입홀을 통해 유입된 온풍의 일부를 외부로 배출하도록 상부면 일측에 연통이 형성되어 구성되는 건조실과; 상기 건조실의 측면부에 형성되어 접촉되는 면의 상측부가 연통되어 일부의 온풍이 유입되고, 상기 온풍과 열교환되도록 외부 공기의 유입을 개폐하는 댐퍼가 외주면 일측에 형성되고, 상기 댐퍼를 통해 유입된 공기를 건조실로 이송시키는 송풍팬이 형성되며, 상기 송풍팬에 의해 발생되는 바람을 1차적으로 열을 가하여 온풍으로 전환되도록 히터가 형성되고, 상기 히터를 통해 전환된 온풍을 접촉에 의해 2차적으로 열을 가하도록 고온의 열매체가 저장된 물탱크가 형성되고, 상기 물탱크의 일측에 형성되어 외부에서 유체를 공급받아 고온의 열매체로 전환시켜 물탱크로 공급하도록 전기보일러가 형성되어 구성되는 온풍실과; 상기 온풍실의 하단부에 연통되어 건조실에 온풍을 이송하도록 건조실의 하부에 설치되고, 상기 온풍유입홀을 통해 온풍이 건조실에 유입되도록 칸막이의 중공된 내부와 건조실의 양측면 내부가 연통되도록 형성된 온풍분배실과; 상기 건조실과 물탱크 내부에 온도센서가 설치되어 온도를 측정하고, 상기 온도센서에서 측정된 신호를 전달받아 상기 건조실 내부온도 10~80℃, 물탱크 내부온도 20~60℃의 설정온도에 맞춰 송풍기와 히터 및 전기보일러를 제어하도록 형성된 제어기;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 식품을 건조함에 있어서, 마그네트론(전자총)으로 마이크로파를 방사하여 마이크로파가 음식물을 직접적으로 가열과 동시에 살균하도록 하여 영양소가 파괴되거나 탄화하는 것을 방지함은 물론 타 이물질이 식품을 오염시키는 것을 방지하고, 식품을 적재하여 건조실 내부로 통과하는 콘베이어벨트의 장력 조절이 쉽게 구성함은 물론, 콘베이어벨트의 교체가 용이하도록 벨트연결부위를 덮어주는 커버를 벨크로테이프에 의한 착탈식으로 구성하여 유지 보수가 용이하도록 한 것이 주된 목적이며, 건조실의 투입부 측과 배출부 측에 전자파차폐수단을 구성하여 전자파가 작업자를 해치지 않도록 하는 것을 또 다른 목적으로 한다.

메인프레임과; 상기 메인프레임에 설치되며 건조기능을 수행하는 마그네트론(도시하지않음)을 구비한 건조챔버를 구성하고 식품투입부 측과 식품배출부 측에 전자파차폐부를 설치하는 본체와; 상기 본체의 건조챔버 내부를 통과하도록 순환하며 건조할 식품을 실어나르는 콘베이어벨트로 구성하는 식품 건조기에 있어서,

상기 전자파차폐부는 저수조를 구성하는 통체로 구성하되. 바닥판의 상면에는 저수조 내부로 다수의 방출핀을 돌출되게 형성하고, 바닥판 저면에 다수의 전자파흡수돌기를 형성하며, 상기 바닥판 아래 측에 벨트통과부를 구성하여 건조챔버의 식품투입부 측과 식품배출부 측에 위치하도록 메인프레임에 설치한 것과; 상기 콘베이어벨트는 투입부롤러와 배출부롤러, 장력조절롤러, 다수의 가이드롤러로 구성하여 주동모터의 구동으로 회동하는 배출부롤러의 구동으로 건조챔버 내부를 통과하며 회전하도록 권취하되, 벨트연결부를 보호하는 커버를 벨트 진행방향의 전방 측은 일체로 봉합한 봉합부를 형성하고 후방 측은 벨크로테이프로 착,탈 하도록 구성한 것과; 상기 식품배출부는, 배출부롤러에 권취된 콘베이어벨트에 인접하여 건조된 식품을 수거하는 상광하협의 수거용호파와, 별도의 모터로 회전하는 회전축에 폭 방향으로 적어도 3곳 이상 브러시를 형성하여 상기 콘베이어벨트의 표면에 붙은 잔여물질을 털어내는 벨트 청소브러시를 구성한 것과;

상기 투입부롤러와 배출부롤러, 장력조절롤러에 설치되는 장력조절장치를 각각의 롤러가 설치되는 축수부의 받침발이 가이드레일에 안내되어 콘베이어벨트가 걸려서 장력을 받는 방향으로 습동하도록 구성하고 장력을 받는 반대측에 고정블럭을 설치하여 고정블럭에 나사결합하는 조정볼트가 축수부를 밀어서 콘베이어 벨트의 장력을 조정 하도록 식품 건조기를 구성한다.

상기한 본 발명은 식품을 건조함에 있어서, 마그네트론(전자총)으로 마이크로파를 방사하여 마이크로파가 식품을 직접적으로 간조와 동시에 살균하도록 하여 식품이 오염되는 것을 방지하고, 건조챔버의 식품투입부 측과 식품배출부 측에 전자파 방지시스템을 설비하여 건조챔버의 마그네트론에서 발생하는 전자파를 차폐하여 작업자를 보호함은 물론, 콘베이어벨트의 장력조절이 용이하며 콘베이어벨트의 연결부위에 벨크로테이프로 착탈 가능한 보호커버를 구성하여 콘베이어벨트의 연결부위를 보호함과 동시에 콘베이어벨트의 교체가 용이한 신규한 효과를 창출한다.

도 1은 본 발명의 전체적인 구성 상태를 예시한 개략 예시도.
도 2는 본 발명의 요부인 전자파 차폐시스템의 구성상태 예시도.
도 3은 본 발명의 요부인 벨트 청소 브러시 구성상태 예시도.
도 4는 본 발명의 요부인 배출부와 벨트장력조절장치의 구성상태 예시도.
도 5는 본 발명의 요부인 콘베이어벨트의 연결부위 구성상태 예시도.

본 발명의 구성을 첨부된 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

다수의 다리(11)를 구성하는 메인프레임(10)과;

상기 메인프레임(10)에 설치되며 건조기능을 수행하는 마그네트론(도시하지않음)을 구비한 건조챔버(21)를 구성하고 선단에 투입베드(12)를 구성하는 식품투입부(22) 측과 후단에 구성하는 식품배출부(23) 측에 전자파차폐부(24)를 설치하는 본체(20)와;

상기 본체(20)의 건조챔버(21) 내부를 통과하도록 순환하며 건조할 식품을 실어나르는 콘베이어벨트(50)로 구성하는 식품 건조기에 있어서,

상기 전자파차폐부(24)는 저수조(25)를 구성하는 통체로 구성하되. 바닥판(26)의 상면에는 저수조(25) 내부로 다수의 방출핀(27)을 돌출되게 형성하고, 바닥판(26) 저면에 다수의 전자파흡수돌기(28)를 형성하며, 상기 바닥판(26) 아래 측에 벨트통과부(29)를 구성하여 건조챔버(21)의 식품투입부(22) 측과 식품배출부(23) 측에 위치하도록 메인프레임(10)에 설치한 것과;

상기 콘베이어벨트(50)는 투입부롤러(13)와 배출부롤러(14), 장력조절롤러(15), 다수의 가이드롤러(16)로 구성하여 주동모터(17)의 구동으로 회동하는 배출부롤러(14)의 구동으로 건조챔버(21) 내부를 통과하며 회전하도록 권취하되, 벨트연결부(51)를 보호하는 커버(52)를 벨트 진행방향의 전방 측은 일체로 봉합한 봉합부(53)를 형성하고 후방 측은 벨크로테이프(54)로 착,탈 하도록 구성한 것과;

상기 식품배출부(23)는, 배출부롤러(14)에 권취된 콘베이어벨트(50)에 인접하여 건조된 식품을 수거하는 상광하협의 수거용호파(18)와, 별도의 모터(32)로 회전하는 회전축(30)에 폭 방향으로 적어도 3곳 이상 브러시(31)를 형성하여 상기 콘베이어벨트(50)의 표면에 붙은 잔여물질을 털어내는 벨트 청소브러시를 구성한 것과;

상기 투입부롤러(13)와 배출부롤러(14), 장력조절롤러(15)에 설치되는 장력조절장치를 각각의 롤러(13)(14)(15)가 설치되는 축수부(40)의 받침발(41)이 가이드레일(42)에 안내되어 콘베이어벨트(50)가 걸려서 장력을 받는 방향으로 습동하도록 구성하고 장력을 받는 반대측에 고정블럭(43)을 설치하여 고정블럭(43)에 나사결합하는 조정볼트(44)가 축수부(40)를 밀어서 콘베이어 벨트의 장력을 조정 하도록 식품 건조기를 구성한다.

이와 같이 구성한 본 발명의 실시예를 살펴보면 다음과 같다,

다수의 다리(11)를 구성하는 메인프레임(10)은 본 발명을 설비하기 위한 기본체로서 다수의 프레임을 서로 연결하여 구성하며, 여기에는 본 발명을 실시하는데 따른 건조챔버(21)와 전자파차폐부(24)로 이루어지는 본체(20)는 물론 투입베드(12)가 일체로 고정되어 설치되고, 투입부롤러(13), 배출부롤러(14), 장력조절롤러(15), 가이드롤러(16)는 축수부(40)에 결합되어 설치되며, 주동모터(17)와 모터(32), 브러시(31)은 물론 수거용호파(18)등 모든 고정부품들을 장착하도록 하는 것이다.

이와 같이 설비함에 따라 상기 메인프레임(10)에 설치되는 건조기능을 수행하는 마그네트론(도시하지않음)을 구비한 건조챔버(21)의 선단에는 식품투입부(22) 가 구성되고 후단에는 식품배출부(23)가 구성된다.

상기와 같이 메인프레임(10)에 설치한 투입부롤러(13), 배출부롤러(14), 장력조절롤러(15), 가이드롤러(16)에 상기 본체(20)의 건조챔버(21) 내부를 통과하도록 순환하며 건조할 식품을 실어나르는 콘베이어벨트(50)를 걸어서 구성하는데 이때 콘베이어벨트(50)는 벨트연결부(51)를 연결하여 순환하는 하도록 하는바, 작업중 벨트연결부(51)에 식품찌꺼기가 침투하여 벨트연결부(51)를 손상시킬 염려가 있기에 콘베이어벨트(50)의 벨트연결부(51)를 덮어 주도록 커버(52)를 구성한다.

이때의 커버(52)는 벨트연결부(51)와 인접하게 콘베이어벨트(50)가 진행하는방향 선단 측에는 일체로 봉합하여 봉합부(53) 형성하며, 후단 측에는 벨크로테이프(54)를 구성하여 착,탈 하도록 구성한다.

이와 같이 구성함은 커버(52)가 콘베이어벨트(50)를 이탈하지 않고 벨트를 수리하거나 교체가 용이하도록 하기위함이다.

그리고 전자파차폐부(24)는 저수조(25)를 구성하는 통체로 구성하되. 바닥판(26)의 상면에는 저수조(25) 내부로 다수의 방출핀(27)을 돌출되게 형성하고, 바닥판(26) 저면에 다수의 전자파흡수돌기(28)를 형성하며, 상기 바닥판(26) 아래 측에 벨트통과부(29)를 구성하여 내부의 저수조(25)에 물을 채운 상태를 유지하게 되는바, 이와 같은 구성은 건조챔버(21)의 마그네트론에서 발생하는 마이크로 전자파가 콘베이어벨트(50)가 통과하는 식품투입부(22) 측과 식품배출부(23) 측으로 방사하는 것을 바닥판(26)에 일체로 형성된 전자파흡수돌기(28)가 흡수하여 방출핀(27)을 통하여 저수조(25)에 저장된 물속으로 흡수시킴으로써 작업자를 전자파로 부터 보호하게 된다.

상기 식품배출부(23)는, 배출부롤러(14)에 권취된 콘베이어벨트(50)에 인접하여 설치된 상광하협의 수거용호파(18)는 건조된 식품을 수거하기에 용이하며, 별도의 모터(32)로 회전하는 회전축(30)에 폭 방향으로 적어도 3곳 이상 브러시(31)를 형성한 벨트청소 브러시는 작업중 콘베이어벨트(50)의 표면에 붙은 잔여물질을 털어내어 항상 청결을 유지하여 작업중 이물질이 탄화되는 것을 방지한다.

상기 투입부롤러(13)와 배출부롤러(14), 장력조절롤러(15)에 설치되는 장력조절장치를 각각의 롤러(13)(14)(15)가 설치되는 축수부(40)의 받침발(41)이 가이드레일(42)에 안내되어 콘베이어벨트(50)가 걸려서 장력을 받는 방향으로 습동하도록 구성하고 장력을 받는 반대측에 고정블럭(43)을 설치하여 고정블럭(43)에 나사결합하는 조정볼트(44)가 축수부(40)를 밀어서 콘베이어 벨트의 장력을 조정 하도록 구성함으로써 항상 손쉽게 벨트의 장력을 조정할 수 있는 본 발명은 식품을 건조하는데 아주 유용한 신규 한 발명이다.

상기한 본 발명은 식품을 건조하는 산업체에서 유용하게 실시할 수 있는 등 산업상 이용가치가 대단하다 할 것이다.

10: 메인프레임 11: 다리 12: 투입베드
13: 투입부롤러 14: 배출부롤러 15: 장력조절롤러
16: 가이드롤러 17: 주동모터 18: 수거용호파
20: 본체 21: 건조챔버 22: 식품투입부
23: 식품배출부 24: 전자파차폐부 25: 저수조
26: 바닥판 27: 방출핀 28: 전자파흡수돌기
29: 벨트통과부 30: 회전축 31: 브러시
32: 모터 40: 축수부 41: 받침발
42: 가이드레일 43: 고정블럭 44: 조정볼트
50: 콘베이어벨트 51: 벨트연결부 52: 커버
53: 봉합부 54: 벨크로테이프

Claims (1)

1. 다수의 다리(11)를 구성하는 메인프레임(10)과;
   상기 메인프레임(10)에 설치되며 건조기능을 수행하는 마그네트론(도시하지않음)을 구비한 건조챔버(21)를 구성하고 선단에 투입베드(12)를 구성하는 식품투입부(22) 측과 후단에 구성하는 식품배출부(23) 측에 전자파차폐부(24)를 설치하는 본체(20)와;
   상기 본체(20)의 건조챔버(21) 내부를 통과하도록 순환하며 건조할 식품을 실어나르는 콘베이어벨트(50)로 구성하는 식품 건조기에 있어서,
   상기 전자파차폐부(24)는 저수조(25)를 구성하는 통체로 구성하되. 바닥판(26)의 상면에는 저수조(25) 내부로 다수의 방출핀(27)을 돌출되게 형성하고, 바닥판(26) 저면에 다수의 전자파흡수돌기(28)를 형성하며, 상기 바닥판(26) 아래 측에 벨트통과부(29)를 구성하여 건조챔버(21)의 식품투입부(22) 측과 식품배출부(23) 측에 위치하도록 메인프레임(10)에 설치한 것과;
   상기 콘베이어벨트(50)는 투입부롤러(13)와 배출부롤러(14), 장력조절롤러(15), 다수의 가이드롤러(16)로 구성하여 주동모터(17)의 구동으로 회동하는 배출부롤러(14)의 구동으로 건조챔버(21) 내부를 통과하며 회전하도록 권취하되, 벨트연결부(51)를 보호하는 커버(52)를 벨트 진행방향의 전방 측은 일체로 봉합한 봉합부(53)를 형성하고 후방 측은 벨크로테이프(54)로 착,탈 하도록 구성한 것과;
   상기 식품배출부(23)는, 배출부롤러(14)에 권취된 콘베이어벨트(50)에 인접하여 건조된 식품을 수거하는 상광하협의 수거용호파(18)와, 별도의 모터(32)로 회전하는 회전축(30)에 폭 방향으로 적어도 3곳 이상 브러시(31)를 형성하여 상기 콘베이어벨트(50)의 표면에 붙은 잔여물질을 털어내는 벨트 청소브러시를 구성한 것과;
   상기 투입부롤러(13)와 배출부롤러(14), 장력조절롤러(15)에 설치되는 장력조절장치를 각각의 롤러(13)(14)(15)가 설치되는 축수부(40)의 받침발(41)이 가이드레일(42)에 안내되어 콘베이어벨트(50)가 걸려서 장력을 받는 방향으로 습동하도록 구성하고 장력을 받는 반대측에 고정블럭(43)을 설치하여 고정블럭(43)에 나사결합하는 조정볼트(44)가 축수부(40)를 밀어서 콘베이어 벨트의 장력을 조정 하도록 구성함을 특징으로 하는 식품 건조기.

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