KR101646877B1

KR101646877B1 - 수증기를 이용한 고기구이기

Info

Publication number: KR101646877B1
Application number: KR1020150102467A
Authority: KR
Inventors: 박영환
Original assignee: 박영환
Priority date: 2015-07-20
Filing date: 2015-07-20
Publication date: 2016-08-08

Abstract

본 발명은 바비큐 그릴에 얹어 사용하도록 한 고기구이기에 수증기를 이용하여 고기를 구울 수 있도록 한 고이구이기에 관한 것이다.
본 발명은 바비큐 그릴에 간단히 얹어 사용할 수 있도록 하는 구이기를 제안하고자 한 것으로, 수증기를 이용하여 구이대상물을 회전시킬 수 있도록 하여 편리하게 고기를 구울 수 있도록 하며, 일부의 수증기를 고기에 분사하여 고기가 타지 않고 부드럽게 구워질 수 있도록 한 수증기를 이용한 고기구이기를 제공하고자 한다.

Description

수증기를 이용한 고기구이기{THE ROASTER WITH A STEAM DEVICE}

본 발명은 바비큐 그릴에 얹어 사용하도록 한 고기구이기에 수증기를 이용하여 고기를 구울 수 있도록 한 고이구이기에 관한 것으로, 더 상세하게는 수증기를 이용하여 고기를 회전시키며, 고기에 직접 수증기를 분사하여 고기를 태우지 않고 부드럽게 익힐 수 있도록 한 수증기를 이용한 고기구이기에 관한 것이다.

근래에 야외 레저 활동, 캠핑이 증가하면서 펜션에 비치된 바비큐 그릴을 사용하였으나, 특히 야외 캠핑장이 증가되면서 근래에는 2~5인용 휴대용 그릴의 사용도 증가되고 있다.

이와 같은 바비큐 그릴은 열원으로 숯을 이용하게 되는 데, 숯을 점화시켜 숯불을 만드는 것과 숯불로 고기를 굽는 것 등 초보자들이 쉽게 하기 어려워 고기를 태우는 등 어려움이 뒤따른다.

근래에는 사용자의 편의를 돕기 위한 다양한 형태의 바비큐 그릴이 제안되고 이용되고 있다.

대한민국 공개실용신용 20-2012-0001754, 웰빙식 원형 석쇠 구이기는, 가스 레인지에 올려 손쉽게 점화시키고, 물을 주입할 수 있도록 하여 수증기가 상승하면서, 구이대상물이 딱딱해지지 않고 타는 것을 방지할 수 있도록 하는 구이기를 제안하고 있다.

이와 같은 종래 구이기는 숯불을 휴대용 가스레인지 등으로 손쉽게 연기 없이 불을 붙일 수 있고, 상기 구이대상물을 타지않고 적절하게 구울 수 있도록 하는 것을 장점으로 하고 있으나, 바비큐 그릴로 부터 물을 담기위한 중판 등이 결합연결 되어 그 구조가 복잡하여 세척 및 관리가 용이하지 않다.

또한 수증기가 상부로 그냥 상승하여 접근하는 구조로 효율적으로 구이대상물에 접근되는 구조라고 하기 어렵다.

본 발명에서는 이와 같은 점을 감안하여, 바비큐 그릴에 간단히 얹어 사용할 수 있도록 하는 구이기를 제안하고자 한 것으로, 수증기를 이용하여 구이대상물을 회전시킬 수 있도록 하여 편리하게 고기를 구울 수 있도록 하며, 수증기를 고기에 분사하여 고기가 타지 않고 부드럽게 구워질 수 있도록 한 수증기를 이용한 고기구이기를 제공하고자 한 것이다.

본 발명 수증기를 이용한 고기구이기는, 중앙부는 바비큐 그릴의 열이 상부로 전달될 수 있도록 공간이 구성되며 중앙부 공간 테두리를 따라 물을 적재시키기 위한 내부 공간을 구성한 본체와, 본체의 양 측 상단부에 결합 분리 가능한 구조로 구성되며 본체로 부터 공급되는 수증기를 구이대상물에 분사시킴과 동시에 수증기를 이용하여 회전력을 발생시켜 적재수단을 회전시키는 회전지지수단과, 양측 상기 회전지지수단에 결합되어 회전지지수단에 의해 회전하는 적재수단을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.

이와 같은 본 발명에 따르면 바비큐 그릴에 간편하게 사용가능하며, 고기를 뒤집지 않아도 열에 고기의 부분을 골고루 노출시켜 구워낼 수 있으며, 고기에 수증기를 분사시켜 타지 않도록 부드럽게 구워낼 수 있다.

도 1은 본 발명 수증기를 이용한 고기구이기의 결합상태를 나타낸 도면.
도 2는 본 발명 수증기를 이용한 고기구이기의 구성을 보인 분리사시도.
도 3 및 도 4는 본 발명에 있어서, 내부 구조를 보이기 위한 도면으로, 도 3은 동작 전, 도 4는 수증기에 의해 동작되는 상태를 나타낸다.
도 5는 본 발명에 있어서, 회전지지수단의 상세 구성을 나타낸 도면.

본 발명 수증기를 이용한 고기구이기를 첨부된 도면 도 1 내지 도 5에 도시된 실시예를 참조하여 그 구성 및 작용을 설명하면 다음과 같다.

중앙부는 바비큐 그릴(500)의 열이 상부로 전달될 수 있도록 공간이 구성되며, 중앙부 공간 테두리를 따라 물을 적재시키기 위한 공간을 구성한 본체(100)와, 본체(100)의 양 측 상단부에 결합 분리 가능한 구조로 구성되며 본체(100)로 부터 공급되는 수증기를 구이대상물에 분사시킴과 동시에 수증기를 이용하여 회전력을 발생시켜 적재수단(400)을 회전시키는 회전지지수단과, 양측 상기 회전지지수단에 결합되어 회전지지수단에 의해 회전하는 구이대상물을 적재하기 위한 적재수단(400)을 포함하여 구성된다.

이와 같은 본 발명 수증기를 이용한 고기구이기는,

(a). 바비큐 그릴에 얹어서 바비큐 그릴의 열을 이용하여 고기를 굽되, 바비큐의 열을 이용하여 수증기를 발생시키도록 하고, 발생된 수증기를 고기에 분사시킬 수 있도록 하며,

(b). 상기 발생된 수증기를 이용하여 회전력을 발생시키고, 발생된 회전력을 이용하여 적재수단을 회전시킬 수 있도록 한 것을 그 기술적 특징으로 한다.

상기 본체(100)는 바비큐 그릴(500)에 얹어 사용할 수 있는 물통으로 구성되며, 바비큐 그릴(500)의 열이 상단의 적재수단(400)으로 전달될 수 있도록 공간이 구성된다.

상기 본체(100)는 테두리를 따라 사각형의 물통으로 실시될 수 있으며, 상기 공간 상에는 물의 가열을 돕기 위해 가열봉(110)이 구성될 수 있다.

상기 본체(100)의 양 측 상단으로는 회전지지수단이 결합되며 회전지지수단 내부로 수증기를 공급하기 위한 증기출력부(120)가 구성되며, 그 일 측으로는 본체(100) 내로 물을 공급하기 위한 물공급부(130)가 구성된다.

상기 증기출력부(120)는 보관 시에 이물질이 내부로 투입되지 않도록 뚜껑을 구성할 수 있다.

상기 회전지지수단은 상기 증기출력부(120)에 결합되어 수증기를 그 내부로 공급받아 수증기분사 및 적재수단(400)을 회전시키기 위한 수단으로, 증기출력부(120)로 부터 수증기가 유입되도록 통공되는 내부 공간을 갖는 원통형으로 구성되는 제1회전지지수단(200),제2회전지지수단(300)으로 구성되며, 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)은 유입된 수증기를 적재수단(400) 방향으로 분사하기 위한 수증기분사부(290)가 구성된다.

상기 제1회전지지수단(200) 또는 제2회전지지수단(300) 중 어느 하나에 적재수단(400)을 회전시킬 회전수단(210)이 구성되며 또 다른 나머지 하나 제2회전지지수단(300)에는 적재수단(400)의 망중심축(411)을 연결하여 회전을 지지하기 위한 회전축(310)이 구성된다.

상기 회전수단(210)은 유입된 수증기에 의해 회전하며, 회전수단(210)의 중심축(220)의 끝단으로는 회전수단(210)의 회전력을 전달하기 위한 회전력전달수단(230)이 구성된다.

상기 회전수단(210)은 팬(fan)으로 구성되며, 하부로 부터 유입되는 수증기에 의해 회전하도록 수평방향으로 제1회전지지수단(200)의 내벽에 설치되며, 팬의 중심축(220)은 적재수단(400)이 결합되는 회전축(240)의 높이까지 연장되어 구성되며 끝단으로 상기 회전력전달수단(230)이 구성된다.

상기 회전력전달수단(230)은 수직선상으로 구성되어 수평 회전하는 팬의 중심축(220)의 회전력을 회전지지수단(200)과 직교하는 회전축(240)으로 전달하기 위한 워엄 기어(worm gear)로 구성될 수 있다.

상기 회전력전달수단(230)을 구성함에 있어서, 수증기에 의해 회전하는 중심축(220)의 회전속도와 회전축(240)의 회전속도를 고려하여 회전축(240)과 중심축(220)의 기어비를 설계할 수 있다.

상기 회전축(240)은 회전지지수단(200)의 외부로 노출되어 적재수단(400)의 망중심축(411)을 연결하여 적재수단(400)을 회전시키기 위한 수단이다.

상기 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)은 수증기통로(251)를 포함하는 차단벽(250)이 수증기가이드수단으로 구성할 수 있으며, 상기 제1회전지지수단(200)은 상기 회전수단(210)의 하부위치로 차단벽(250)을 구성하되, 수증기통로(251)를 회전수단(210)인 팬의 일 방향에 구성되어 팬을 원활하게 회전시키도록 구성된다.

그리고 상기 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)의 수증기유입구(260)는 상부로 점차 좁아지는 형태로 구성되어 수증기압이 증가되도록 구성되고, 수증기유입구(260)의 내부로는 수증기유입구(260)의 내경보다 큰 지름을 갖도록 구성되는 증기차단볼(270)이 구성되고, 상기 차단벽(250)으로 부터 구성된 탄성스프링(280)이 증기차단볼(270)에 탄성력이 작용하도록 구성된다.

상기 수증기분사부(290)는 상기 회전수단(210)을 회전시킨 수증기가 외부로 배출되어 적재수단(400)으로 분사될 수 있도록 적재수단(400)을 향하도록 도출되어 구성되며 끝단은 점차 그 내경이 작아지는 형태로 구성되어 수증기의 분사압을 증가시키는 구조로 이루어진다.

상기 적재수단(400)은 내부로 구이대상물인 고기를 적재하기 위하여 두장의 석쇠망(410)으로 구성되며, 이들 중 어느 한장의 중심에 상기 회전축(240)에 연결하기 위한 망중심축(411)을 구성한다.

상기 적재수단(400)은 석쇠망(410)에 고기를 적재한 후 석쇠망(410)이 분리되지 않도록 잠금수단을 포함한다.

이와 같은 구성으로 이루어진 본 발명 수증기를 이용한 고기구이기의 동작 및 작용을 설명하면 다음과 같다.

본체(100), 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300) 및 적재수단(400)을 분리해서 보관가능하며, 사용 시에는 도 1에서와 같이 제1회전지지수단(200)을 본체(100)의 증기출력부(120)에 결합하고, 적재수단(400)을 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)의 회전축(240)(310)에 연결한다.

상기 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)의 하단과 증기출력부(120)는 나사결합으로 결합하여 고정시키도록 할 수 있다.

본 발명 고기구이기는 상기 본체(100)를 바비큐 그릴(500)에 얹어서 사용한다.

본체(100)의 물공급부(130)를 통해 물을 본체(100) 내로 채워 사용한다.

바비큐 그릴(500)의 열에 의해 적재수단(400)의 고기가 구어지면서 본체(100)를 데우면서 본체(100) 내의 물이 가열된다.

여기서 본체(100) 중앙부의 가열봉(110)이 구성되어 있어서 보다 빠르게 본체(100) 내의 물이 가열될 수 있다.

이후 수증기가 발생되어 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)의 수증기유입구(260)로 유입된다.

도 5에 도시된 바와 같이, 수증기유입구(260)로 유입된 수증기는 증기차단볼(270)을 밀어 올리고 제1회전지지수단(200)의 내부로 유입된다.

즉 수증기유입구(260)는 탄성수단인 탄성스프링(280)으로 부터 작용되는 탄성력에 의해 막힌 상태를 유지하다가 수증기압이 작용하게 되고, 탄성스프링(280)의 탄성력을 수증기압이 극복하게 되면 증기차단볼(270)이 상부로 들려지게 되면서 수증기유입구(260)가 오픈되어 수증기가 내부로 유입되는 것이다.

이와 같이 유입된 수증기는 차단벽(250)의 수증기통로(251)를 통해 회전수단(210)에 전달되면서 회전수단(210)을 회전시킨다.

상기 회전수단(210)이 회전되면서 중심축(220)이 회전되고 이의 회전력은 회전력전달수단(230)을 통해 회전축(240)을 회전시키게 됨으로써, 적재수단(400)이 회전된다.

또한 상기와 같이 회전수단(210)을 회전시킨 수증기는 수증기분사부(290)를 통해 적재수단(400)으로 분사된다.

따라서 적재수단(400)은 수증기에 의해 자동 회전하게 되고, 수증기분사부(280)를 통해 분사된 수증기에 의해 타지 않고 잘 구워질 수 있게 된다.

상기 도면부호 중 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)의 동일부분에 대하여서는 동일부호로 처리하여 설명하였다.

Claims

중앙부는 바비큐 그릴(500)의 열이 상부로 전달될 수 있도록 공간이 구성되며 중앙부 공간 테두리를 따라 물을 적재시키기 위한 내부 공간을 구성한 본체(100)와, 본체(100)의 양 측 상단부에 결합 분리 가능한 구조로 구성되며 본체(100)로 부터 공급되는 수증기를 구이대상물에 분사시키며 수증기를 이용하여 회전력을 발생시켜 적재수단(400)을 회전시키는 회전지지수단과, 양측 상기 회전지지수단에 결합되어 회전지지수단에 의해 회전하는 적재수단(400)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수증기를 이용한 고기구이기.
제1항에 있어서, 상기 본체(100)는 중앙부 공간 상으로 본체(100) 내 물의 통로로 구성되는 가열봉(110)을 더 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수증기를 이용한 고기구이기.
제1항에 있어서, 상기 본체(100)의 양 측 상단으로는 회전지지수단이 결합되며 회전지지수단 내부로 수증기를 공급하기 위한 증기출력부(120)가 구성되며, 그 일 측으로는 본체(100) 내로 물을 공급하기 위한 물공급부(130)가 구성되고,
상기 회전지지수단은 증기출력부(120)로 부터 수증기가 유입되도록 통공되는 내부 공간을 갖는 원통형으로 구성되며 상기 적재수단(400)의 방향으로 돌출되어 회전수단(210)을 회전시킨 수증기를 분사시키기 위한 수증기분사부(290)를 포함하는 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)으로 구성되며,
상기 제1회전지지수단(200)은 유입된 수증기에 의해 회전하는 회전수단(210)이 구성되며 회전수단(210)의 중심축(220)은 적재수단(400)이 결합되는 회전축(240)의 높이까지 연장되어 구성되며 끝단으로는 회전수단(210)의 회전력을 전달하기 위한 회전력전달수단(230)이 구성되고, 회전력전달수단(230)에 연결되어 회전하며 외부로 노출되어 적재수단(400)의 망중심축(411)을 연결하기 위한 회전축(240)이 구성되고,
상기 제2회전지지수단(300)은 상기 적재수단(400)의 망중심축(411)이 연결되어 상기 회전축(240)의 회전에 따라서 적재수단(400)이 회전되도록 하는 회전축(310)을 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 수증기를 이용한 고기구이기.
제1항에 있어서, 상기 회전지지수단은 회전수단(210)의 하부위치로 수증기가 회전수단(210)을 회전시키기 위한 수증기통로(251)를 포함하는 차단벽(250)이 수증기가이드수단으로 구성되며, 상기 수증기통로(251)는 회전수단(210)의 일방향으로 구성되는 것을 특징으로 하는 수증기를 이용한 고기구이기.
제3항에 있어서, 상기 제1회전지지수단(200), 제2회전지지수단(300)의 수증기유입구(260)는 상부로 점차 좁아지는 형태로 구성되어 수증기압이 증가되도록 구성되고, 수증기유입구(260)의 내부로는 수증기유입구(260)의 내경보다 큰 지름을 갖도록 구성되는 증기차단볼(270)이 구성되고, 탄성스프링(280)의 탄성력이 수증기유입구(260) 방향으로 증기차단볼(270)에 작용하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 수증기를 이용한 고기구이기.
제3항에 있어서, 상기 증기출력부(120)는 보관 시에 이물질이 내부로 투입되지 않도록 뚜껑을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 수증기를 이용한 고기구이기.
제3항에 있어서, 상기 회전수단(210)은 팬(fan)으로 구성되며, 하부로 부터 유입되는 수증기에 의해 회전하도록 수평방향으로 제1회전지지수단(200)의 내벽에 설치되는 것을 특징으로 하는 수증기를 이용한 고기구이기.