KR101628621B1

KR101628621B1 - A Roasting Unit Using Charcoal Fire

Info

Publication number: KR101628621B1
Application number: KR1020150064985A
Authority: KR
Inventors: 조태중
Original assignee: 조태중
Priority date: 2015-05-09
Filing date: 2015-05-09
Publication date: 2016-06-08
Anticipated expiration: 2035-05-09

Abstract

본 발명은 장작을 이용한 구이 장치에 있어서, 특히 장작 연소실과, 고기 구이판으로 이루어지되, 고기 구이판의 중심부를 통해 연통을 설치하고, 고기 구이판의 하부에 장작 연소실을 결합하며, 상기 장작 연소실에서 발생되는 열이 고이 구이판으로 전달되고, 동시에 장작 연소실에서 발생한 연기가 연통을 통해 외부로 배출되도록 구성한 것을 특징으로 하는 장작을 이용한 구이 장치에 관한 것으로,
지면에 설치되며 원통형 또는 다각형통 형태로 이루어지며, 내부에 공간부가 형성되어 상기 공간부를 통해 장작을 삽입하여 불을 피우는 장작 연소실(100)과; 상기 장작 연소실의 상부에 결합되며 원형패널 또는 다각형 패널로 이루어지며, 패널의 상부에 고기를 탑재한 상태에서 장작 연소실에서 제공되는 열기를 이용하여 고기를 굽기위한 구이판(200)과; 상기 구이판에 일체형으로 연장 설치되며, 장작 연소실에 직접 맞닿지는 않지만 구이판의 열기를 전달받아 잔열이 존재하며 구워진 고기를 탑재하여 식지 않은 상태를 유지시키는 열 전달용 연장패널(300)과; 상기 열 전달용 연장패널의 외측에 설치되며 구이판으로부터 발생된 열기가 더이상 진행되지 못하도록 차단하는 역할을 하는 열 차단판(400)과; 상기 열 차단판의 외측에 설치되며 구이판의 열기를 완전히 차단한 상태이고 반찬이나 밥을 탑재할 수 있고, 취식자가 구워진 고기를 꺼내어 취식할 수 있도록 하는 취식용 패널(500)과; 상기 구이판의 정 중앙에 설치하되 장작 연소실의 정 중앙에 위치하며 장작 연소실에서 발생된 연기를 실외로 배출시키는 연통(600)과; 상기 구이판의 저면에 설치되며 순환하는 물을 이용하여 구이판이 전체적으로 고르게 가열되도록 유도하는 가열 보조장치(40)를 포함하여 구성함이 특징이다.The present invention relates to a roasting apparatus using a firewood, and more particularly, to a roasting apparatus using a firewood, which comprises a firewood combustion chamber and a meatball plate, in which a communication is provided through a central portion of a meatball board, a firewood burning chamber is connected to a lower portion of the meatball board, Wherein the heat is transferred to the hot plate and at the same time, the smoke generated in the wood burning chamber is discharged to the outside through the communication.
A wood burning chamber 100 installed in the form of a cylinder or polygonal cylinder and having a space formed therein to insert a firewood through the space to burn a fire; A burning plate 200 coupled to an upper portion of the firewood combustion chamber and formed of a circular panel or a polygonal panel and having a meat mounted on an upper portion of the panel, for burning meat using heat provided in the firewood combustion chamber; A heat spreader extension panel 300 integrally extended to the griddle plate, which does not directly come into contact with the wood burner but receives the heat of the griddle plate and has residual heat and holds the grilled meat to maintain its unheated state; A heat blocking plate 400 installed outside the heat transfer extension panel and blocking the heat generated from the baking plate from further proceeding; An absorbing panel (500) installed on the outside of the heat blocking plate to completely remove the heat of the grill plate, to mount a side dish or rice, and to take out and eat the grilled meat; A communication pipe 600 installed at the center of the burner plate and positioned at the center of the firebox combustion chamber and discharging the smoke generated in the firebox combustion chamber to the outside; And a heating assisting device 40 installed on the bottom surface of the grill plate and guiding the grill plate to be uniformly heated using circulating water.

Description

{A Roasting Unit Using Charcoal Fire}

본 발명은 장작을 이용한 구이 장치에 관한 것으로, 특히 장작 연소실과, 두껍고 크기가 큰 고기 구이판으로 이루어지되, 고기 구이판의 중심부를 통해 연통을 설치하고, 고기 구이판의 하부에 장작 연소실을 결합하며, 상기 장작 연소실에서 발생되는 열이 고이 구이판으로 전달되고, 동시에 장작 연소실에서 발생한 연기가 연통을 통해 외부로 배출되도록 구성한 것을 특징으로 하는 장작을 이용한 구이 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a roasting apparatus using a firewood, and more particularly to a roasting apparatus using a firewood, which comprises a firewood combustion chamber and a thick, large-sized meatball plate, in which communication is provided through a central portion of the meatball plate, Wherein the heat generated in the firewood combustion chamber is transferred to the hot plate and the smoke generated in the firewood combustion chamber is discharged to the outside through the communication.

일반적으로, 소고기나 돼지고기 등 육류를 조리하는 방법으로는 삶거나 튀기는 조리 방법도 있으나 일반 식당이나 가정에서는 양념한 고기를 구워서 조리하는 방법도 많이 사용된다.Generally, there are methods of cooking meat such as beef or pork as well as boiling or frying, but in general restaurants and home cooking methods are also used in which the meat is cooked in season.

육류를 굽기 위해 과거부터 사용되는 방법은 숯(Charcoal)을 이용하는 것으로, 이러한 숯불로 구운 고기가 맛이 좋은 것은 숯에서 나오는 원적외선 때문으로 알려져 있다.Charcoal is the method used for baking meat in the past, and the charcoal grilled meat is known for its far infrared rays from charcoal.

원적외선이란 적외선 중에서 파장이 긴 적외선 영역에 해당하는 것으로, 다른 영역의 적외선에 비해 열을 많이 포함하고 있다. 고기를 구울 때 그 불에는 다양한 파장의 빛이 존재하는데, 가열은 적외선 영역의 빛이 주로 담당한다.The far infrared ray is an infrared ray having a long wavelength among infrared rays, and contains much heat as compared with infrared rays of other regions. When burning meat, there are various wavelengths of light in the fire, which is mainly responsible for the infrared light.

그런데, 적외선 영역 중에서도 파장이 짧은 영역의 빛은 고온으로 육류를 익히는 과정에서 육류가 많이 타게 되나, 적외선 영역 중에서 파장이 긴 원적외선의 경우에는 온도는 낮으나 열량이 풍부하여 육류를 태우지 않고 익힐 수 있는 장점이 있다.However, in the infrared region, the light in the short wavelength region gets a lot of meat in the process of cooking the meat at a high temperature, but in the case of far infrared rays having a long wavelength in the infrared region, the temperature is low but the calories are abundant, .

즉, 숯불은 일반 불에 비해 원적외선을 많이 방출하기 때문에 태우는 것보다 주로 익히는 작용을 하게 되어 육류가 잘 타지 않으면서도 겉과 속이 잘 익게 된다.In other words, since charcoal emits much far infrared rays compared to normal fire, it acts mainly to learn rather than to burn, so that the inside and the inside of the charcoal get well without being burnt.

또한, 숯불을 이용하는 경우에는 숯불의 복사열로 육류를 익히게 되므로 육류의 육즙이 증발하지 않게 되어 육류의 풍부한 맛을 느끼게 하는 장점이 있다.In addition, when charcoal is used, the meat is cooked with the radiant heat of charcoal, so that the juice of the meat does not evaporate, which is advantageous in that the rich taste of the meat is felt.

그러나, 종래 사용되는 숯불구이기는 숯불이 넣어지는 화덕이 하부측에 구성되고 상부측에는 고기가 올려지는 불판이 구성되어 불판에 올려진 고기가 숯불구이기의 숯불열을 직접적으로 받게 되어 고기가 구워지는 과정에서 고기가 쉽게 타는 등의 문제점이 발생된다.However, in the conventional charcoal grilling machine, the burning furnace in which the charcoal fire is inserted is formed on the lower side, and the upper side is formed with a bull plate on which the meat is loaded, so that the meat on the bullring directly receives the charcoal heat of the charcoal grilling machine, There is a problem that the meat is burned easily.

다시 말해, 불판에 올려진 고기가 구워지는 과정에서 고기에 함유된 기름이 떨어지게 되는 바, 이러한 기름이 불판의 하부측에 구성되는 숯불측으로 그대로 떨어지게 되고 떨어진 기름에 의해 숯불에 강한 화염이 발생되어 화염이 직접적으로 구워지는 고기에 닿게 됨으로써 고기가 타게 되는 문제점이 있다.In other words, the oil contained in the meat is dropped during the process of baking the meat on the plate, and this oil falls down to the side of the charcoal formed on the lower side of the plate, and a strong flame is generated on the charcoal by the oil that has fallen, There is a problem that the meat is burnt by being directly exposed to the meat to be baked.

또한, 양념갈비의 경우에는 갈비에 묻혀진 양념국물이 그대로 숯불에 떨어지기 때문에, 고기를 굽는 과정에서 많은 연기가 발생되고 또한 직접적인 화염에 의해 고기가 쉽게 타는 불편함이 있다.In addition, in the case of spice ribs, since the spice soup buried in the ribs is directly dropped on the charcoal fire, a lot of smoke is generated in the process of baking the meat, and there is inconvenience that the meat burns easily by direct flame.

또한, 근자들어서는, 가스를 이용하여 고기를 직접 굽는 방식도 많이 사용하고 있으며, 이와 같이 가스를 이용하여 고기를 굽는 방법은 편리한 반면 가스불의 센 화력에 의해 고기가 쉽게 타게 되는 문제점이 있다.In addition, in recent years, a method of directly bending meat by using gas is also used. In this way, a method of bending meat using gas is convenient, but there is a problem that meat is easily burned due to the heat of gas fire.

또한, 원적외선에 의한 복사열로 고기를 익히는 것이 아니라 대류열에 의하여 고기를 익히게 되므로 고기의 육즙이 증발하여 고기의 풍부한 맛을 잃게 하는 단점이 있다.Also, it is a disadvantage that the meat is cooked by the heat of convection rather than the meat by the radiant heat by the far-infrared rays, so that the juice of the meat evaporates and the rich taste of the meat is lost.

이러한 문제점을 해결하기 위해 전기열을 이용한 할로겐과 같은 발열램프를 구성하여 고기를 전기열로 굽는 전기 로스터가 안출되고 있다.In order to solve such a problem, an electric roaster in which a heating lamp such as halogen using electric heat is constructed to bake meat into electric heat is being developed.

종래 기술의 전기 로스터를 살펴보면, 등록실용신안 제20-0371734호인 개량형 전기 로스터가 안출된 바 있으며, 이는 일정크기이며 중앙 하부로 경사지는 내부판이 내측에 구비되는 외통과, 상기 내부판의 상측에 설치되어 열기를 발산하는 할로겐 히터와, 상기 할로겐 히터의 후측에 설치되되, 상기 할로겐 히터에서 발생되는 열기를 반사하도록 상기 할로겐 히터에 일정간격을 유지하며 설치되며 상기 할로겐 히터에 의해 발생되는 열기에 의해 원적외선을 발생하는 세라믹재질의 반사판과, 상기 내부판의 상측에 착탈이 가능하게 구비되되 고기가 그 상부에 놓여지는 구이판으로 구성되어 있다.An electric roaster of the prior art is disclosed in the registered utility model No. 20-0371734, which is an improved electric roaster. The electric roaster has a predetermined size and includes an outer cylinder having an inner plate inclined to a central lower portion, A halogen heater disposed at a rear side of the halogen heater and spaced at a predetermined interval from the halogen heater so as to reflect heat generated from the halogen heater, And a grill plate which is detachably mounted on the upper side of the inner plate and on which meat is placed.

이러한 종래 기술의 개량형 전기식 로스터는 할로겐 히터에서 발산되는 원적외선 열기와 세라믹 재질의 반사판에 의해 반사되거나 자체발생되는 원적외선을 이용하여 고기의 내외부를 단시간에 굽는 효과를 기대하고 있다.Such an improved electric roaster of the prior art is expected to have an effect of bending the inside and the outside of a meat in a short time by using a far infrared ray emitted from a halogen heater and a far infrared ray reflected or reflected by a reflecting plate made of a ceramic material.

그러나, 이러한 종래 기술의 경우에는 반사판이 할로겐 히터의 측면에서 할로겐 히터열을 상부측으로만 반사하도록 구성되어 있음에 따라, 반사판의 반사효과가 제대로 이루어지지 않을 뿐만 아니라, 고기를 구워먹음과 동시에 국물이 있는 불고기나 전골류 찌개 등을 같이 조리하여 먹을 수 없는 문제점이 있다.However, in such a conventional technique, since the reflector is configured to reflect only the halogen heater heat from the side of the halogen heater only to the upper side, the reflective effect of the reflector is not properly performed, There is a problem that it can not be eaten together with the bulgogi and the pot stew.

본 발명은 상기와 같은 문제를 해결코자 하는 것으로, 원통 또는 다각형통 형태의 장작 연소실을 구비하고, 상기 장작 연소실의 상부에 고기 구이판을 설치하되, 상기 고기 구이판의 중앙에 홀을 형성하고 그 홀을 통해 연통을 설치하여 구성토록하고, 이로 인하여 고기 구이판을 이용하여 고기를 굽도록함과 동시에 상기 고기 구이판에 전달되는 열기를 통해 각종 구이와 찌게류 등을 뎁혀서 취식할 수 있도록하며, 아울러 장작 연소실을 통해 곧바로 연통이 연결되는 구조이므로 연기가 실내에 퍼지지 않고 실외로 곧바로 출력되도록 구성하는데 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to provide a fire-fighting chamber in the form of a cylinder or a polygonal cylinder, which is provided with a meat grilling plate on the upper part of the fire-fighting chamber, So that the meat can be roasted using the meat grill and the grill and the steamed beverage can be fed and fed through the heat transferred to the meat grill, So that the smoke is not directly emitted to the room but is directly output to the outside.

또한, 본 발명은 고기 구이판 하부에 온수를 대류시키는 장치를 부가하여 고기 구이판 전체가 고른 연전달이 이루어져 장작 연소실의 일측에서만 불이 제공되어도 고기 구이판의 어느 부위에서 고기를 굽든지 양호하게 고기를 구울 수 있도록 구성하는데 그 목적이 있다.In addition, the present invention is characterized in that a device for convection of hot water is added to the lower portion of the meat grilling plate so that the whole meat grilling plate is evenly conveyed, so that even if only one side of the wood- The purpose of the configuration is to be able to.

상기 목적을 달성하기 위한 수단으로,As means for achieving the above object,

본 발명은 지면에 설치되며 원통형 또는 다각형통 형태로 이루어지며, 내부에 공간부가 형성되어 상기 공간부를 통해 장작을 삽입하여 불을 피우는 장작 연소실(100)과; 상기 장작 연소실의 상부에 결합되며 원형패널 또는 다각형 패널로 이루어지며, 패널의 상부에 고기를 탑재한 상태에서 장작 연소실에서 제공되는 열기를 이용하여 고기를 굽기위한 구이판(200)과; 상기 구이판에 일체형으로 연장 설치되며, 장작 연소실에 직접 맞닿지는 않지만 구이판의 열기를 전달받아 잔열이 존재하며 구워진 고기를 탑재하여 식지 않은 상태를 유지시키는 열 전달용 연장패널(300)과; 상기 열 전달용 연장패널의 외측에 설치되며 구이판으로부터 발생된 열기가 더이상 진행되지 못하도록 차단하는 역할을 하는 열 차단판(400)과; 상기 열 차단판의 외측에 설치되며 구이판의 열기를 완전히 차단한 상태이고 반찬이나 밥을 탑재할 수 있고, 취식자가 구워진 고기를 꺼내어 취식할 수 있도록 하는 취식용 패널(500)과; 상기 구이판의 정 중앙에 설치하되 장작 연소실의 정 중앙에 위치하며 장작 연소실에서 발생된 연기를 실외로 배출시키는 연통(600)과; 상기 구이판의 저면에 설치되며 순환하는 물을 이용하여 구이판이 전체적으로 고르게 가열되도록 유도하는 가열 보조장치(40)를 포함하며; 상기 가열 보조장치(40)는, 내부에 물이 순환하는 공간부를 형성하여 이루어지는 하우징(41)과; 상기 하우징의 하부 일측을 통해 설치되며 외부에서 공급되는 물을 하우징 내부로 공급하는 물 입력배관(42)과; 상기 하우징의 상부 타측을 통해 설치되며 하우징 내부를 순환한 물을 외부로 출력시키는 물 출력배관(43)과; 상기 물 입력배관을 통해 입력되는 물을 임시저장하는 물 입력부(44)와; 상기 물 출력배관을 통해 물을 출력하기 전에 임시저장하는 물 출력부(45)와; 상기 하우징의 내부에 설치되는 칸막이 형태로서 물 입력부와 중앙 공간부 사이에 설치되며 다수개의 입력홀(46a)을 형성하여 상기 입력홀을 통해 물이 입력되어 중앙 공간부쪽으로 이동하여 물이 뎁혀지면서 출력되도록 하는 물입력용 패널(46)과; 상기 하우징의 내부에 설치되는 칸막이 형태로서 물 출력부와 중앙 공간부 사이에 설치되며 다수개의 출력홀(47a)을 형성하여 상기 중앙 공간부에 존재하는 물이 물 출력부쪽으로 이송되도록 하는 물 출력용 패널(47)을 포함하고; 상기 입력홀(46a)과 출력홀(47a)은, 물이 물입력부에서 중앙 공간부로 자연스럽게 이동하도록하고, 아울러 중앙 공간부(48)에서 물출력부로 자연스럽게 이동하도록, 각각 호퍼 형태로 구성하여 이루어짐이 특징이다.
또한, 상기 가열보조장치의 일측에 연결되어 상기 가열보조장치에서 발생되는 물의 순환속도를 결정하는 개폐장치(50)를 더 설치하여 이루어짐이 특징이다.
또한, 상기 가열보조장치(40)의 물입력용 패널(46)에 슬라이딩 결합되며, 몸체에 다수개의 관통홀(51a)이 형성되는 물입력측 물순환 조절용 패널(51)과; 상기 물입력측 물순환 조절용 패널(51)의 끝단에 연결되며, 물입력측 물순환 조절용 패널을 전후진시켜 상기 관통홀(51a)과 물입력용 패널(46)의 입력홀(46a)과 겹치거나 어긋나게 하여 중앙공간부로 향하는 물의 입력속도를 조절하는 물 입력측 조절용 실린더(53)와; 상기 가열보조장치(40)의 물출력용 패널(47)에 슬라이딩 결합되며, 몸체에 다수개의 관통홀(52a)이 형성되는 물출력측 물순환 조절용 패널(52)과; 상기 물출력측 물순환 조절용 패널(52)의 끝단에 연결되며, 물출력측 물순환 조절용 패널을 전후진시켜 상기 관통홀(52a)과 물출력용 패널(47)의 출력홀(47a)과 겹치거나 어긋나게 하여 외부로 출력되는 물의 출력속도를 조절하는 물 출력측 조절용 실린더(54)를 포함하여 구성함이 특징이다.The present invention relates to a fire-fighting chamber (100) which is installed on the ground and is in the form of a cylindrical or polygonal barrel, has a space portion formed therein and inserts a firewood through the space portion to make a fire; A burning plate 200 coupled to an upper portion of the firewood combustion chamber and formed of a circular panel or a polygonal panel and having a meat mounted on an upper portion of the panel, for burning meat using heat provided in the firewood combustion chamber; A heat spreader extension panel 300 integrally extended to the griddle plate, which does not directly come into contact with the wood burner but receives the heat of the griddle plate and has residual heat and holds the grilled meat to maintain its unheated state; A heat blocking plate 400 installed outside the heat transfer extension panel and blocking the heat generated from the baking plate from further proceeding; An absorbing panel (500) installed on the outside of the heat blocking plate to completely remove the heat of the grill plate, to mount a side dish or rice, and to take out and eat the grilled meat; A communication pipe 600 installed at the center of the burner plate and positioned at the center of the firebox combustion chamber and discharging the smoke generated in the firebox combustion chamber to the outside; And a heating assisting device (40) installed on the bottom surface of the grill plate and inducing the grill plate to be uniformly heated using circulating water; The heating assisting device (40) comprises: a housing (41) having a space portion in which water circulates; A water inlet pipe (42) installed through one side of the lower portion of the housing and supplying water supplied from the outside to the inside of the housing; A water output pipe (43) installed on the other side of the upper portion of the housing and outputting water circulated inside the housing to the outside; A water input unit 44 for temporarily storing the water inputted through the water input pipe; A water output unit 45 for temporarily storing water before the water is output through the water output pipe; A plurality of input holes (46a) are formed between the water inlet and the central space to form a partition in the housing. Water is input through the input hole to the central space, A water input panel (46) for allowing the water to enter the water tank A water outlet panel 47 installed between the water outlet and the central space to form a plurality of output holes 47a for transferring the water present in the central space to the water outlet, (47); The input hole 46a and the output hole 47a are formed in a hopper shape so that water can be smoothly moved from the water inlet portion to the central space portion and also smoothly moved from the central space portion 48 to the water output portion Feature.
Further, an opening / closing device (50) connected to one side of the heating auxiliary device and determining the circulation speed of water generated in the heating auxiliary device is further provided.
A water inlet side water circulation controlling panel 51 slidingly connected to the water input panel 46 of the heating auxiliary device 40 and having a plurality of through holes 51a formed therein; The water circulation adjustment panel for water inlet side is connected to the water inlet side water circulation adjustment panel 51 so as to make the water circulation adjustment panel move back and forth so as to overlap the input hole 46a of the water input panel 46, A water inlet side regulating cylinder 53 for regulating an input speed of water toward the central space portion; A water output side water circulation controlling panel (52) slidingly coupled to the water output panel (47) of the heating assisting device (40) and having a plurality of through holes (52a) formed therein; The water output side water circulation adjusting panel is connected to the water output side water circulation adjusting panel 52 so that the water output side water circulation adjusting panel overlaps or slides with the through hole 52a and the output hole 47a of the water output panel 47 And a water output side adjustment cylinder 54 for adjusting an output speed of water output to the outside.

삭제delete

상술한 바와 같이 본 발명은 원통 또는 다각형통 형태의 장작 연소실을 구비하고, 상기 장작 연소실의 상부에 고기 구이판을 설치하되, 상기 고기 구이판의 중앙에 홀을 형성하고 그 홀을 통해 연통을 설치하여 구성토록하고, 이로 인하여 고기 구이판을 이용하여 고기를 굽도록함과 동시에 상기 고기 구이판에 전달되는 열기를 통해 각종 구이와 찌게류 등을 뎁혀서 취식할 수 있도록하며, 아울러 장작 연소실을 통해 곧바로 연통이 연결되는 구조이므로 연기가 실내에 퍼지지 않고 실외로 곧바로 출력시키는 효과를 제공한다.As described above, according to the present invention, there is provided a firewood burning chamber in the form of a cylinder or a polygonal barrel, and a meat grilling plate is installed on the upper part of the firewood combustion chamber, wherein a hole is formed at the center of the meat grilling plate, Thereby allowing the meat to be roasted using the roast meat plate, and at the same time, the roasted meat and the like can be fed and fed through the heat transferred to the roast meat plate. In addition, through the firewood combustion chamber, It provides the effect that the smoke does not spread inside the room but is output directly to the outside.

또한, 본 발명은 고기 구이판 하부에 온수를 대류시키는 장치를 부가하여 고기 구이판 전체가 고른 연전달이 이루어져 장작 연소실의 일측에서만 불이 제공되어도 고기 구이판의 어느 부위에서 고기를 굽든지 양호하게 고기를 구울 수 있는 효과를 제공한다.In addition, the present invention is characterized in that a device for convection of hot water is added to the lower portion of the meat grilling plate so that the whole meat grilling plate is evenly conveyed, so that even if only one side of the wood- Provides a possible effect.

도 1은 본 발명의 전체 구성도.
도 2는 본 발명의 단면도.
도 3은 본 발명의 연통을 다르게 설치한 실시예도.
도 4 내지 도 6은 본 발명의 실제 설치 사진 도면.
도 7은 본 발명의 가열 보조장치 사시도.
도 8은 본 발명의 가열 보조정치에 물이 공급된 상태도.
도 9는 본 발명의 개폐장치가 설치된 상태의 도면.
도 10은 본 발명에서 가열 보조장치의 물이 완전히 순환하는 것을 나타낸 도면.
도 11은 본 발명에서 가열보조장치의 물 순환이 차단된 것을 나타낸 도면.
도 12는 본 발명에서 가열 보조장치의 물이 절반만 순환하는 것을 나타낸 도면.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig.
2 is a sectional view of the present invention.
Fig. 3 shows another embodiment in which the communication of the present invention is installed differently.
4 to 6 are actual installation photographs of the present invention.
7 is a perspective view of the heating assistance device of the present invention.
8 is a state in which water is supplied to the heating assistant of the present invention.
9 is a view showing a state in which the opening / closing device of the present invention is installed.
Fig. 10 is a diagram showing the circulation of water in the heating auxiliary device in the present invention. Fig.
11 is a view showing that the water circulation of the heating auxiliary device is cut off in the present invention.
12 is a diagram showing circulation of only half of the water in the heating assist device in the present invention.

이하 첨부된 도면과 설명을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대한 동작 원리를 상세히 설명한다. 다만, 하기에 도시되는 도면과 후술되는 설명은 본 발명의 특징을 효과적으로 설명하기 위한 여러 가지 방법 중에서 바람직한 실시 방법에 대한 것이며, 본 발명이 하기의 도면과 설명만으로 한정되는 것은 아니다.The operation principle of the preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings and description. It should be understood, however, that the drawings and the following detailed description are exemplary and explanatory and are intended to provide further explanation of the invention, and are not to be construed as limiting the present invention.

또한, 하기에서 본 발명을 설명함에 있어 관련된 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 것이다. 그리고 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 발명에서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.In the following description of the present invention, a detailed description of known functions and configurations incorporated herein will be omitted when it may make the subject matter of the present invention rather unclear. The terms used below are defined in consideration of the functions of the present invention, which may vary depending on the user, intention or custom of the operator. Therefore, the definition should be based on the contents throughout the present invention.

또한, 이하 실시되는 본 발명의 바람직한 실시예는 본 발명을 이루는 기술적 구성요소를 효율적으로 설명하기 위해 각각의 시스템 기능구성에 이미 구비되어 있거나, 또는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상적으로 구비되는 시스템 기능구성은 가능한 생략하고, 본 발명을 위해 추가적으로 구비되어야 하는 기능구성을 위주로 설명한다.It is to be understood that both the foregoing general description and the following detailed description of the present invention are exemplary and explanatory and are intended to provide further explanation of the invention as claimed. The configuration is omitted as much as possible, and a functional configuration that should be additionally provided for the present invention is mainly described.

만약 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면, 하기에 도시하지 않고 생략된 기능구성 중에서 종래에 이미 사용되고 있는 구성요소의 기능을 용이하게 이해할 수 있을 것이며, 또한 상기와 같이 생략된 구성요소와 본 발명을 위해 추가된 구성요소 사이의 관계도 명백하게 이해할 수 있을 것이다.Those skilled in the art will readily understand the functions of the components that have been used in the prior art among the functional configurations that are not shown in the following description, The relationship between the elements and the components added for the present invention will also be clearly understood.

또한, 이하 실시예는 본 발명의 핵심적인 기술적 특징을 효율적으로 설명하기 위해 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 명백하게 이해할 수 있도록 용어를 적절하게 변형하여 사용할 것이나, 이에 의해 본 발명이 한정되는 것은 결코 아니다.In order to efficiently explain the essential technical features of the present invention, the following embodiments properly modify the terms so that those skilled in the art can clearly understand the present invention, It is by no means limited.

결과적으로, 본 발명의 기술적 사상은 청구범위에 의해 결정되며, 이하 실시예는 진보적인 본 발명의 기술적 사상을 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 효율적으로 설명하기 위한 하나의 수단일 뿐이다.As a result, the technical idea of the present invention is determined by the claims, and the following embodiments are merely illustrative of the technical idea of the present invention in order to efficiently explain the technical idea of the present invention to a person having ordinary skill in the art to which the present invention belongs. .

도 1은 본 발명의 전체 구성도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Fig.

도 2는 본 발명의 단면도.2 is a sectional view of the present invention.

도 3은 본 발명의 연통을 다르게 설치한 실시예도.Fig. 3 shows another embodiment in which the communication of the present invention is installed differently.

도 4 내지 도 6은 본 발명의 실제 설치 사진 도면.4 to 6 are actual installation photographs of the present invention.

도 7은 본 발명의 가열 보조장치 사시도.7 is a perspective view of the heating assistance device of the present invention.

도 8은 본 발명의 가열 보조정치에 물이 공급된 상태도.8 is a state in which water is supplied to the heating assistant of the present invention.

도 9는 본 발명의 개폐장치가 설치된 상태의 도면.9 is a view showing a state in which the opening / closing device of the present invention is installed.

도 10은 본 발명에서 가열 보조장치의 물이 완전히 순환하는 것을 나타낸 도면.Fig. 10 is a diagram showing the circulation of water in the heating auxiliary device in the present invention. Fig.

도 11은 본 발명에서 가열보조장치의 물 순환이 차단된 것을 나타낸 도면.11 is a view showing that the water circulation of the heating auxiliary device is cut off in the present invention.

도 12는 본 발명에서 가열 보조장치의 물이 절반만 순환하는 것을 나타낸 도면으로서,12 is a view showing circulation of only half of water in the heating assisting device in the present invention,

본 발명의 구성요소는 크게 장작 연소실(100)과, 구이판(200)과, 열 전달용 연장패널(300)과, 열 차단판(400)과, 취식용 패널(500)과, 연통(600)으로 이루어진다. The components of the present invention are roughly divided into a wood burning chamber 100, a grill plate 200, a heat transfer elongating panel 300, a heat shield plate 400, an impact panel 500, Lt; / RTI >

상기 장작 연소실(100)은 지면에 설치되며 원통형 또는 다각형통 형태로 이루어지며, 내부에 공간부가 형성되어 상기 공간부를 통해 장작을 삽입하여 불을 피울수 있다.The firewood combustion chamber 100 is installed in the form of a cylinder or a polygonal cylinder, and a space is formed inside the firewood combustion chamber 100, so firewood can be inserted by inserting the firewood through the space.

상기 구이판(200)은 장작 연소실의 상부에 결합되며 원형패널 또는 다각형 패널로 이루어지며, 패널의 상부에 고기를 탑재한 상태에서 장작 연소실에서 제공되는 열기를 이용하여 고기를 굽는다.The grill plate 200 is coupled to an upper part of the firewood combustion chamber, and is formed of a circular panel or a polygonal panel. The meat is roasted by using the heat provided in the wood burning chamber while the meat is mounted on the upper part of the panel.

상기 열 전달용 연장 패널(300)은 구이판에 일체형으로 연장 설치되며, 장작 연소실에 직접 맞닿지는 않지만 구이판의 열기를 전달받아 잔열이 존재하며 구워진 고기를 탑재하여 식지 않은 상태를 유지시킨다.The extension panel 300 for heat transfer is integrally extended to the grill plate and does not directly contact the firebox combustion chamber but receives the heat of the grill plate to maintain the unheated state with the residual heat and the grilled meat.

상기 열 차단판(400)은 열 전달용 연장패널의 외측에 설치되며 구이판으로부터 발생된 열기가 더이상 진행되지 못하도록 차단하는 역할을 한다.The heat shield plate 400 is installed outside the heat transfer extension panel to prevent the heat generated from the hot plate from further proceeding.

상기 취식용 패널(500)은 열 차단판의 외측에 설치되며 구이판의 열기를 완전히 차단한 상태이고 반찬이나 밥을 탑재할 수 있고, 취식자가 구워진 고기를 꺼내어 취식할 수 있는 영역이다.The cooking appliance panel 500 is installed outside the heat blocking plate and completely blocks the heat of the baking pan, and can be mounted with side dishes or rice, and can be taken out by the user.

상기 연통(600)은 구이판의 정 중앙에 설치하되 장작 연소실의 정 중앙에 위치하며 장작 연소실에서 발생된 연기를 실외로 배출시키는 역할을 한다.The communication pipe 600 is disposed at the center of the burner plate and positioned at the center of the firebox combustion chamber and discharges the smoke generated in the firebox combustion chamber to the outside.

본 발명은 구이판(200)의 하단에 가열 보조장치(40)를 더 설치하여 구이판에 제공되는 열기를 분산시켜 구이판을 고르게 가열을 유도할 수 있다.The heating assist device 40 may be further provided at the lower end of the grill plate 200 to distribute the heat to the grill plate to induce uniform heating of the grill plate.

아울러, 필요에 따라 온도센서(3)를 더 설치하고, 이를 이용하여 구이판의 가열 온도를 조절할 수 있다.
In addition, the temperature sensor 3 may be further provided, if necessary, and the heating temperature of the grill plate may be adjusted using the temperature sensor 3.

이하에서 본 발명의 조립방법에 대해 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the assembly method of the present invention will be described.

본 발명은 장작 연소실(100)과, 구이판(200)과, 열 전달용 연장패널(300)과, 열 차단판(400)과, 취식용 패널(500)과, 연통(600)으로 이루어지는바, 먼저 지면에 장작 연소실(100)을 설치한다. 이때 상기 장작 연소실(100)은 원통형 또는 다각형통으로 설치가능하며, 본 발명의 실시예에서는 가장 많이 사용되는 원통형 장작 연소실을 예시하고 있다.The present invention relates to a fire extinguishing system that includes a firewood combustion chamber 100, a grill plate 200, an extension panel 300 for heat transfer, a heat shield plate 400, an impact panel 500, First, the firewood combustion chamber 100 is installed on the ground. At this time, the firewood combustion chamber 100 can be installed as a cylindrical or polygonal cylinder, and it is exemplified as a cylindrical firewood combustion chamber most commonly used in the embodiment of the present invention.

상기 장작 연소실(100)은 공간부를 갖도록 구비되기 때문에 상기 공간부에 장작을 삽입하고 연소시킬 수 있게 된다.Since the firewood combustion chamber 100 is provided with a space portion, the firewood can be inserted into the space portion and burned.

상기 장작 연소실(100)의 상부에는 구이판(200)을 설치하는바, 상기 구이판(200)은 철재로 이루어져 장작 연소실(100)에서 발생되는 열기를 보다 용이하게 구이판 몸체로 흡수하여 구이판(200)의 상부에 올려지는 고기를 보다 용이하게 구울 수 있도록 한다.The burner plate 200 is formed of an iron material so that the heat generated in the firebox combustion chamber 100 can be more easily absorbed into the burner plate body 200, Thereby making it easier to bake the meat on the upper part.

그리고, 구이판(200)은 장작 연소실(100)의 모양에 상응하게 구비하는 것이 바람직한바, 장작 연소실(100)의 형태가 원통형이면 원형패널로 제작하고, 장작 연소실(100)의 형태가 다각형통 형태이면 다각형 패널로 제작한다. 본 발명의 실시예에서는 장작 연소실(100)이 원통형 형태이므로 구이판(200)을 원형패널로 구비하였다.It is preferable that the grill plate 200 is provided corresponding to the shape of the wood burning chamber 100. If the wood burning chamber 100 has a cylindrical shape, it is made of a circular panel, and the shape of the wood burning chamber 100 is a polygonal cylinder shape If it is a polygonal panel. In the embodiment of the present invention, since the firewood combustion chamber 100 has a cylindrical shape, the burnishing plate 200 is provided as a circular panel.

상기 구이판(200)의 외측에는 열 전달용 연장패널(300)이 일체형으로 설치되며, 상기 열 전달용 연장패널(300)은 구이판(200)에 발생된 열기를 전달받아 일정한 열을 유지하도록 하여, 특히 구이판(200)에서 구워진 고기가 식지 않은 상태로 유지되도록 역할을 한다.A heat transfer extension panel 300 is integrally installed on the outside of the grill plate 200. The heat transfer extension panel 300 receives heat generated in the grill plate 200 to maintain a constant heat, And particularly serves to keep the meat roasted in the grill plate 200 in an unheated state.

상기 열 전달용 연장 패널(300)의 외측에는 열 차단판(400)을 설치하며, 상기 열 차단판(400)은 구이판(200) 및 열 전달용 연장패널(300)로부터 발생된 열기를 차단하여 직접 사람에게 열기가 전달되는 것을 차단한다.A heat shield plate 400 is installed outside the heat transfer extension panel 300 and the heat shield plate 400 blocks heat generated from the grill plate 200 and the heat transfer extension panel 300 It blocks direct heat transfer to the person.

그리고, 열 전달용 연장패널(300)의 외측에 취식용 패널(500)을 설치하고, 상기 취식용 패널(500)은 열 차단판(400) 외측에 설치되므로 열기가 없는 상태이며, 취식용 패널(500)에는 각종 반찬류와 밥이나 국 등을 탑재한 상태에서 취식자가 식사를 할 수 있으며, 아울러 열 전달용 연장패널에 존재하는 고기를 가져다가 취식할 수 있게 된다.Since the heating panel 500 is installed outside the heat transfer extension panel 300 and the heating panel 500 is installed outside the heat shield plate 400, The user can eat meals in a state where various side dishes, rice, soup, etc. are mounted on the cooking apparatus 500, and meat present in the heat transfer extension panel can be taken and taken.

그리고, 본 발명은 구이판의 정중앙에 연통(600)을 설치하여 장작 연소실(100)의 정 중앙에 연통(600)이 위치되도록하며, 상기 연통(600)을 통해 장작 연소실(100)에서 발생하는 연기가 출력되도록 한다. 특히, 본 발명은 연통(600)과 장작 연소실(100)이 접면되기 때문에 장작 연소실(100)에서 발생되는 연기가 연통(600)을 통해 실외로 빠져나가게 되어 실내에는 연기가 존재하지 않는 쾌적한 상태가 된다.According to the present invention, the communication pipe 600 is installed in the center of the burner plate so that the communication pipe 600 is positioned at the center of the firebox combustion chamber 100, and the smoke generated in the firebox combustion chamber 100 through the communication pipe 600 . Particularly, according to the present invention, since the communication pipe 600 and the firewood combustion chamber 100 are in contact with each other, the smoke generated in the firewood combustion chamber 100 escapes through the communication pipe 600 to the outside, do.

물론, 필요에 따라 연통(600)의 끝단부에 송풍시설을 더 설치할 수 있으며, 연통을 통해 연기를 강제로 배기하게 되면 보다 더 연기의 출력이 원할하게 이루어져 고기를 굽는 실내가 보다 쾌적한 상태가 될 수 있다.Of course, if necessary, it is possible to further install a ventilation facility at the end of the communication pipe 600. If the smoke is forcedly exhausted through the communication, the output of the smoke is further improved, and the room for cooking the meat becomes more comfortable .

또한, 본 발명은 구이판(200)의 하부에 가열 보조장치(40)를 더 설치하여, 상기 가열 보조장치(40)에 전달되는 열기를 구이판(200)으로 전달할때 고르게 분산해서 열기를 전달할 수 있다.
The heating assist device 40 may further be installed under the grill plate 200 to distribute the heat to the grill plate 200 evenly when the heat is transmitted to the grill plate 200 .

이하에서 본 발명의 작용 효과에 대해 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the operation and effect of the present invention will be described.

먼저, 장작 연소실(100)에 장작을 넣고 불을 붙여서 가열시키며, 이때 장작 연소실(100)에서 발생된 연기는 연통(600)을 통해 실외로 출력되도록한다.First, the firewood is put into the firewood combustion chamber 100, and the firewood is heated. At this time, the smoke generated in the firewood combustion chamber 100 is output to the outside through the communication pipe 600.

일정하게 구이판(200)이 가열되면 구이판(200) 위에 삼겹살이나 오리 고기 등 숯불에 구울 다양한 고기를 올려놓는다.When the grill plate 200 is constantly heated, various kinds of meat to be burnt on the charcoal grill such as pork cutlet or duck meat are placed on the grill plate 200.

필요에 따라 상기 고기를 다양한 야채류와 섞으면서 굽도록하며, 바람직하게는 콩나물이나 부추 등을 동시켜 비벼서 조리한다.If necessary, the meat is mixed with various kinds of vegetables to bake it, preferably bean sprouts and leek are cooked by rinsing.

고기가 구이판(200) 위에서 다 익으면 주걱이나 기타 도구를 이용하여 열 전달용 연장패널(300)에 고기를 위치시킨다.When the meat is cooked on the grill plate 200, the meat is placed on the heat transfer extension panel 300 using a spatula or other tool.

상기 열 전달용 연장패널(300)은 구이판(200)에 일체형으로 생성되어 있어서 구이판(200)으로부터 열기를 전달받되 고기가 타지 않을 정도로 열기를 전달하므로 고기가 식지 않은 상태로 유지되도록 유도한다.The heat transfer extension panel 300 is integrally formed with the grill plate 200 to receive heat from the grill plate 200 and to transfer heat to the extent that the meat is not burned.

그리고, 열 차단판(400) 뒤에 위치하는 취식자는 취식용 패널로 필요한 만큼의 고기를 옮겨와서 식사를 한다.
Then, the food recipient located behind the heat shield plate 400 transfers the necessary amount of meat to the eating panel and eats.

한편, 본 발명은 구이판이 고르게 열발생되도록 구이판의 하부에 가열 보조장치(40)를 더 설치하여 이루어지는바, 장작 연소실에서 불규칙적으로 열이 제공되어 일부분에만 집중적으로 열이 공급되더라도 가열 보조장치(40)를 이용하여 구이판 전체에 고르게 뎁혀지도록 유도할 수 있게 된다.According to the present invention, the heating assist device (40) is further provided at the lower part of the grill plate so that the grill plate is evenly heated. Even if heat is supplied irregularly in the firewood burning chamber, So that it is possible to guide the entire grill plate to be tied evenly.

상기 가열 보조장치(40)는 장작 연소실(100)의 하부에 설치되며, 물을 순환시키되 장작 연소실(100)에서 발생한 열을 흡수하여 고르게 구이판(200)에 전달함으로서 구이판에 존재하는 고기가 고르게 구워지도록 유도한다.
상기 개폐장치(50)는 가열보조장치(40)의 일측에 연결되어 상기 가열보조장치에서 발생되는 물의 순환속도를 결정하는 역할을 한다.The heating auxiliary device 40 is installed in the lower part of the wood burning chamber 100 and circulates the water to absorb the heat generated in the wood burning chamber 100 and transfer it to the grill plate 200 uniformly, .
The opening / closing device 50 is connected to one side of the heating assisting device 40 and determines the circulation speed of water generated in the heating assisting device.

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이하에서 가열보조장치(40) 및 개폐장치(50)에 대해 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the heating assisting device 40 and the opening / closing device 50 will be described in more detail as follows.

상기 가열보조장치(40)는 하우징(41)과, 물 입력배관(42)과, 물 출력배관(43)과, 물 입력부(44)와, 물 출력부(45)와, 물입력용 패널(46)과, 물출력용 패널(47)과, 중앙 공간부(48)로 이루어진다.The heating auxiliary device 40 includes a housing 41, a water input pipe 42, a water output pipe 43, a water inlet 44, a water outlet 45, 46, a water output panel 47, and a central space 48.

상기 하우징(41)은 직육면체 형태로 이루어지며, 내부에 물이 순환하는 공간부를 형성하여 이루어진다.The housing 41 is formed in a rectangular parallelepiped shape and has a space portion in which water circulates.

상기 물 입력배관(42)은 하우징의 하부 일측을 통해 설치되며 외부에서 공급되는 물을 하우징 내부로 공급하는 수단이다.The water input pipe 42 is provided through one side of the lower part of the housing and supplies water supplied from the outside to the inside of the housing.

상기 물 출력배관(43)은 하우징의 상부 타측을 통해 설치되며 하우징 내부를 순환한 물을 외부로 출력시키는 수단이다.The water output pipe 43 is installed through the other side of the upper part of the housing and outputs water circulated inside the housing to the outside.

상기 물 입력부(44)는 물 입력배관을 통해 입력되는 물을 임시저장하는 공간부이다.The water input unit 44 is a space unit for temporarily storing the water inputted through the water input pipe.

상기 물 출력부(45)는 물 출력배관을 통해 물을 출력하기 전에 임시저장하는 공간부이다.The water output unit 45 is a space unit for temporarily storing water before the water is output through the water output pipe.

상기 물입력용 패널(46)은 하우징의 내부에 설치되는 칸막이 형태로서 물 입력부와 중앙 공간부 사이에 설치되며 다수개의 입력홀을 형성하여 상기 입력홀을 통해 물이 입력되어 중앙 공간부쪽으로 이동하여 물이 뎁혀지면서 출력되도록 구성한다.The water input panel 46 is installed in the inside of the housing, and is installed between the water inlet and the central space to form a plurality of input holes. Water is input through the input holes and moves toward the central space So that the water is outputted while being depressed.

상기 물 출력용 패널(47)은 하우징의 내부에 설치되는 칸막이 형태로서 물 출력부와 중앙 공간부 사이에 설치되며 다수개의 출력홀을 형성하여 상기 중앙 공간부에 존재하는 물이 물 출력부쪽으로 이송되도록 구성한다.The water output panel 47 is a partition formed inside the housing so as to be installed between the water outlet and the central space to form a plurality of output holes so that the water present in the central space is transferred to the water outlet. .

상기 입력홀(46a)과 출력홀(47a)은 호퍼 형태로 구성하여 물이 물입력부에서 중앙 공간부로 자연스럽게 이동하도록하고, 아울러 중앙 공간부(48)에서 물출력부로 자연스럽게 이동하도록 유도함이 바람직하다.The input hole 46a and the output hole 47a may be formed in the form of a hopper so that the water can be smoothly moved from the water inlet to the central space and guided to move smoothly from the central space 48 to the water outlet.

상기 개폐장치(50)는 물입력측 물순환 조절용 패널(51)과, 물출력측 물순환 조절용 패널(52)과, 물입력측 조절용 실린더(53)와, 물출력측 조절용 실린더(54) 및, 제어부(60)로 이루어진다.The opening and closing device 50 includes a water inlet side water circulation adjusting panel 51, a water output side water circulation adjusting panel 52, a water input side adjusting cylinder 53, a water output side adjusting cylinder 54, ).

상기 물입력측 물순환 조절용 패널(51)은 가열보조장치(40)의 물입력용 패널(46)에 슬라이딩 결합되며, 몸체에 다수개의 관통홀(51a)이 형성되고, 상기 물 입력측 조절용 실린더(53)의 작용에 의해 전후진하면서 물입력용 패널(46)의 입력홀과 겹치거나 어긋나게 하여 중앙공간부로 향하는 물의 입력속도를 조절한다.The water inlet side water circulation regulating panel 51 is slidably coupled to the water input panel 46 of the heating assisting apparatus 40 and has a plurality of through holes 51a formed therein and the water input side regulating cylinder 53 ) Of the water inlet panel 46 to be overlapped with or shifted from the input hole of the water input panel 46 to regulate the input speed of water toward the central space portion.

또한, 상기 물출력측 물순환 조절용 패널(52)은 가열보조장치(40)의 물출력용 패널(47)에 슬라이딩 결합되며, 몸체에 다수개의 관통홀(52a)가 형성되고, 상기 물출력측 조절용 실린더(54)의 작용에 의해 전후진하면서 물출력용 패널(46)의 출력홀(47a)과 겹치거나 어긋나게하여 중앙공간부에서 외부로 빠져나가는 물의 출력속도를 조절할 수 있도록 구성하였다.
본 발명의 가장 큰 특징은 가열보조장치(40)로서 하우징(41)을 구비하되 물입력용 패널(46)과 물출력용 패널(47)로 칸막이를 설치하고, 상기 칸막이에 물입력홀(46a)과 물출력홀(47a)을 각각 형성하였다는 것이다.The water output side water circulation regulating panel 52 is slidably coupled to the water output panel 47 of the heating assisting device 40 and has a plurality of through holes 52a formed therein, 54 so as to be overlapped or shifted with the output hole 47a of the water output panel 46 to adjust the output speed of the water exiting from the central space portion to the outside.
The most important feature of the present invention is that a heating auxiliary device 40 is provided with a housing 41 and a partition is formed by a water input panel 46 and a water output panel 47. A water inlet hole 46a is formed in the partition, And the water output hole 47a are formed, respectively.

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즉, 본 발명에서 열을 고르게 전달하는 역할을 하는 물은 물입력부(44)를 통해 수직한 상태로 공급되고, 이어 상기 물은 중앙 공간부(48)를 통해 흐르며 마지막으로 물출력부(45)를 통해 회수되어 다시 펌프를 향하게 된다.That is, in the present invention, water, which serves to uniformly transmit heat, is supplied vertically through the water inlet 44, and then the water flows through the central space 48 and finally flows through the water outlet 45, To be returned to the pump.

그리고, 상기와 같이 물입력부(44)를 통해 물이 진입한 후에 물입력용 패널(46)의 물입력홀(46a)을 따라 물이 흐르도록하기 때문에 물 전체가 고르게 뎁혀지면서 흐르게 되어 구이판(200)을 고르게 가열하게 된다.Since the water flows along the water inlet hole 46a of the water input panel 46 after the water enters through the water inlet 44 as described above, ) Is heated evenly.

만약에 물입력용 패널(46)이나 물출력용 패널(47)이 없이 물입력 배관(42)과 물출력 배관(43)만 존재하게 되면 중앙 공간부에 다양한 온도의 물이 존재하게 되어 구이판을 고르게 데울수가 없게 된다.If only the water input pipe 42 and the water output pipe 43 exist without the water input panel 46 or the water output panel 47, various water temperatures exist in the central space, It can not be heated.

그러나, 본 발명은 물입력용 패널(46)과 물출력용 패널(47)을 통해서 물의 입력구간과 출력구간을 구분하였으며, 일단 물은 물입력부(44)를 통해 입력된후 물입력용 패널(46)의 물입력홀(46a)을 통해서 중앙 공간부(48)에 진입하게 되므로 중앙 공간부(48)의 하단에 위치하는 가열장치에 의해서 고르게 데워지면서 흐를 수 있게 된다.However, the present invention distinguishes the input section and the output section of water through the water input panel 46 and the water output panel 47. Once the water is inputted through the water input section 44, the water input panel 46 The water enters the central space portion 48 through the water inlet hole 46a of the central space portion 48 so that it can be heated and flow evenly by the heating device located at the lower end of the central space portion 48. [

그리고, 고르게 데워진 물로 인하여 구이판이 고르게 가열되어 고기를 굽는 지점이 모두 동일한 열을 전달하므로 고기가 타지 않고 고르게 익을 수 있게 된다.And because of the evenly heated water, the roasted plate is evenly heated and the roasting points of the meat all carry the same heat, so that the meat can be cooked evenly without burning.

아울러, 본 발명은 상기 물입력 배관(42)과 물출력 배관(43)의 개방을 다르게 할 수 있는 개폐장치(50)를 더 부가할 수 있으며, 상기와 같이 개폐장치(50)를 부가하게 되면 물의 입력과 출력을 조절할 수 있어서 물의 가열온도를 지정할 수 있다.In addition, the present invention can further include an opening / closing device 50 that can open the water input pipe 42 and the water output pipe 43 differently. When the opening / closing device 50 is attached as described above, The input and output of the water can be controlled to specify the heating temperature of the water.

즉, 물의 온도가 필요이상 올라가면 냉각수의 진입량을 높이도록하고, 물의 온도가 일정수준이면 물의 순환속도를 늦추어서 충분히 가열되도록 하는 것이다.That is, if the temperature of the water is increased more than necessary, the amount of the cooling water is increased, and if the temperature of the water is constant, the water is circulated at a slower rate so that the water is sufficiently heated.

그리고, 물의 온도가 일정이하이면 물의 순환을 중단시켜 물이 고르게 가열되도록 유도한다.If the temperature of the water is below a certain level, the circulation of water is stopped to induce the water to be heated evenly.

즉, 물입력용 패널(46)의 입력홀(46a)과 물입력측 물순환 조절용 패널(51)의 관통홀(51a)에 겹치거나 어긋나면서 물의 입력속도가 조절되고, 아울러 물출력용 패널(47)의 출력홀(47a)과 물출력측 물순환 조절용 패널(52)의 관통홀(52a)이 겹치거나 어긋나면서 물의 출력속도가 조절된다.That is, the input speed of the water is adjusted while the input hole 46a of the water input panel 46 and the through hole 51a of the water input side water circulation adjustment panel 51 are overlapped or shifted, And the through hole 52a of the water output side water circulation adjusting panel 52 are overlapped or shifted to adjust the water output speed.

상기 물입력측 물순환 조절용 패널(51)의 상하 유동과 물출력측 물순환 조절용 패널(52)의 상하유동을 위해 각각 실린더(53, 54)가 설치되어 있으며, 상기 실린더(53, 54)의 작동을 제어하여 입력홀(46a)과 관통홀(51a)의 겹침 정도를 결정하여 물의 입력량을 조절할 수 있고, 또한 출력홀(47a)과 관통홀(52a)의 겹침 정도를 결정하여 물의 출력량을 조절할 수 있게 된다.Cylinders 53 and 54 are provided for upward and downward flow of the water circulation regulating panel 51 on the water inlet side and upward and downward flows of the water circulation regulating panel 52 on the water outlet side, The input amount of water can be adjusted by determining the degree of overlap between the input hole 46a and the through hole 51a and the amount of water output can be adjusted by determining the degree of overlap between the output hole 47a and the through hole 52a do.

100: 장작 연소실
200: 구이판
300: 열 전달용 연장패널
400: 열 차단판
500: 취식용 패널
600: 연통100: Firewood combustion chamber
200: Griddle
300: Extension panel for heat transfer
400: heat shield plate
500: Removable panel
600: communicating

Claims

A wood burning chamber 100 installed in the form of a cylinder or polygonal cylinder and having a space formed therein to insert a firewood through the space to burn a fire;
A burning plate 200 coupled to an upper portion of the firewood combustion chamber and formed of a circular panel or a polygonal panel and having a meat mounted on an upper portion of the panel, for burning meat using heat provided in the firewood combustion chamber;
A heat spreader extension panel 300 integrally extended to the griddle plate, which does not directly come into contact with the wood burner but receives the heat of the griddle plate and has residual heat and holds the grilled meat to maintain its unheated state;
A heat blocking plate 400 installed outside the heat transfer extension panel and blocking the heat generated from the baking plate from further proceeding;
An absorbing panel (500) installed on the outside of the heat blocking plate to completely remove the heat of the grill plate, to mount a side dish or rice, and to take out and eat the grilled meat;
A communication pipe 600 installed at the center of the burner plate and positioned at the center of the firebox combustion chamber and discharging the smoke generated in the firebox combustion chamber to the outside;
And a heating assisting device (40) installed on the bottom surface of the grill plate and inducing the grill plate to be uniformly heated using circulating water;
The heating assist device (40)
A housing (41) having a space portion in which water circulates;
A water inlet pipe (42) installed through one side of the lower portion of the housing and supplying water supplied from the outside to the inside of the housing;
A water output pipe (43) installed on the other side of the upper portion of the housing and outputting water circulated inside the housing to the outside;
A water input unit 44 for temporarily storing the water inputted through the water input pipe;
A water output unit 45 for temporarily storing water before the water is output through the water output pipe;
A plurality of input holes (46a) are formed between the water inlet and the central space to form a partition in the housing. Water is input through the input hole to the central space, A water input panel (46) for allowing the water to enter the water tank
A water outlet panel 47 installed between the water outlet and the central space to form a plurality of output holes 47a for transferring the water present in the central space to the water outlet, (47);
The input hole (46a) and the output hole (47a)
Wherein the hopper is configured such that the water moves naturally from the water inlet portion to the central space portion and also moves naturally from the central space portion to the water output portion.

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The method according to claim 1,
Further comprising an opening / closing device (50) connected to one side of the heating assisting device and determining a circulation speed of water generated in the heating assisting device.

The method of claim 3,
A water inlet side water circulation controlling panel 51 slidingly connected to the water input panel 46 of the heating auxiliary device 40 and having a plurality of through holes 51a formed therein;
The water circulation adjustment panel for water inlet side is connected to the water inlet side water circulation adjustment panel 51 so as to make the water circulation adjustment panel move back and forth so as to overlap the input hole 46a of the water input panel 46, A water inlet side regulating cylinder 53 for regulating an input speed of water toward the central space portion;
A water output side water circulation controlling panel (52) slidingly coupled to the water output panel (47) of the heating assisting device (40) and having a plurality of through holes (52a) formed therein;
The water output side water circulation adjusting panel is connected to the water output side water circulation adjusting panel 52 so that the water output side water circulation adjusting panel overlaps or slides with the through hole 52a and the output hole 47a of the water output panel 47 And a water output side adjustment cylinder (54) for adjusting an output speed of water output to the outside.

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