KR101520905B1 - Cutter Assembly for Laver Cutting Device - Google Patents

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KR101520905B1
KR101520905B1 KR1020140152920A KR20140152920A KR101520905B1 KR 101520905 B1 KR101520905 B1 KR 101520905B1 KR 1020140152920 A KR1020140152920 A KR 1020140152920A KR 20140152920 A KR20140152920 A KR 20140152920A KR 101520905 B1 KR101520905 B1 KR 101520905B1
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두상수
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두솔메카트로닉스 주식회사
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Abstract

The present invention relates to a cutter assembly for cutting toasted laver which comprises a base portion (10) of lattice structure which has a plurality of penetrated holes formed therein; first and second support portions (30A, 30B, 50A, 50B) installed at an upper portion of the base portion (10), respectively; and first and second cutter portions (20A, 20B, 40A, 40B) fitted and coupled to the first and support portions (30A, 30B, 50A, 50B) by the sliding manner, respectively. The first support portions (30A, 30B) and the first cutter portions (20A, 20B) are installed to be parallel to each other while having relatively longer length comparing with the second support portions (50A, 50B) and the second cutter portions (40A, 40B), respectively, the second support portions (50A, 50B) and the second cutter portions (40A, 40B) are assembled and installed between the first support portions (30A, 30B) and the first cutter portions (20A, 20B) which are installed to be parallel to each other in the horizontal direction. The cutter assembly of the present invention having the aforementioned configuration can easily and rapidly change the worn or damaged cutter only.

Description

구이김 절단기용 칼날 조립체{Cutter Assembly for Laver Cutting Device}{Cutter Assembly for Laver Cutting Device}

본 발명은 구이김 절단기용 칼날 조립체에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 구운 김을 일정 크기를 가지는 포장용기에 담아 포장할 수 있도록 적정 크기로 자르는 구이김 절단기에 있어서 칼날의 교체작업이 용이한 구이김 절단기용 칼날 조립체에 관한 것이다.
The present invention relates to a blade assembly for a roasted cutter, and more particularly, to a roasted blade cutter for cutting a roasted roast to a proper size so as to be packed in a packaging container having a predetermined size, To a cutter blade assembly.

일반적으로 김(laver)은 일정 크기로 만들어진 건조 상태의 원김에 맛소금과 참기름 등을 추가하여 조미한 다음 적정한 온도의 열을 가하여 굽고, 이렇게 구워진 김은 일정한 크기로 절단하여 포장용기에 포장하여 판매하는데, 이를 위해 원김을 자동으로 굽는 자동 김 구이기와 구워진 김을 일정한 크기로 자르는 김 절단기 및 절단된 김을 낱개로 포장하는 김 포장기 등이 다양하게 개발되어 사용되고 있다.Generally, laver is prepared by adding seasonings such as salt and sesame oil to seasoned dried roots, baking it at a proper temperature, cutting it into a certain size, packaging it in a packaging container, and selling it For this purpose, a variety of automatic grilling machines have been developed and used, such as automatic grilling machines that automatically grill grilles, grill cutters that cut grilled grilles to a certain size, and grinders that cut the grilled grilles individually.

본 출원인은 구운김을 자동으로 절단하여 포장하는 '구이김 자동 절단 및 수납장치'를 개발하여 특허등록(특허 제515442호)을 받은바 있는데, 이 특허의 구이김 자동 절단 및 수납장치에는 도 1에 도시된 바와 같이 구이김을 일정한 크기로 절단할 수 있도록 칼날이 격자 형상으로 일정 간격으로 배치 조립된 칼날 조립체(100)가 설치되는데, 이러한 칼날 조립체(100)는 장기간 사용됨에 따라 칼날이 마모되거나 또는 부분적으로 칼날이 손상될 수 있고, 이러한 경우에는 김이 매끄럽게 절단되지 못하여 많은 불량품의 원인이 될 수 있기 때문에 칼날의 상태를 주기적으로 점검하여 필요한 경우 칼날 조립체를 교체하여 사용하고 있다.The applicant of the present invention has developed a patented automatic cutting and storing apparatus for cutting and packing baked laver automatically (Patent No. 515442). In this patent, There is provided a blade assembly 100 in which blades are arranged and assembled at regular intervals in a lattice shape so as to cut a predetermined size of the roasting blade 100. The blade assembly 100 is used for a long time, Or the blade may be partially damaged. In this case, since the blade can not be cut smoothly and cause a lot of defective products, the condition of the blade is checked periodically and the blade assembly is used if necessary.

그러나 상기 특허에서와 같은 구이김 절단기에 설치된 종래의 칼날 조립체는 용접 등에 의해 일체로 제작 및 조립되어 있기 때문에 칼날의 일부가 마모되거나 파손된 경우 손상된 칼날 부분만 교체하기가 어려워 칼날 조립체 전체를 교환하기 때문에 정상 상태의 칼날까지 함께 교체되고, 따라서 칼날 조립체의 교체 비용이 증가한다는 문제가 있다.
However, since the conventional blade assembly installed in the roasting cutter as in the above patent is manufactured and assembled integrally by welding or the like, it is difficult to replace only the damaged blade portion when a part of the blade is worn or damaged, Therefore, there is a problem that the blade of the steady state is replaced together, and thus the replacement cost of the blade assembly increases.

KRKR 10-112430610-1124306 B1B1 KRKR 10-025436910-0254369 B1B1 KRKR 20-2000-001714120-2000-0017141 UU KRKR 20-1999-002248920-1999-0022489 UU KRKR 20-030779720-0307797 Y1Y1

본 발명은 상기와 같은 종래의 구이김 절단기용 칼날 조립체가 가지는 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 구운 김을 포장용기의 내부에 낱개로 포장하기 위해 일정 크기로 절단하는 구이김 절단기에 있어서, 구이김을 절단하는 칼날 조립체 중 일부 칼날을 쉽게 교체할 수 있도록 하는 구이김 절단기용 칼날 조립체를 제공하는 데에 그 목적이 있다.
DISCLOSURE OF THE INVENTION It is an object of the present invention to solve the problems of the prior art blades for a roasted cutter as described above and to provide a roasted cutter for cutting a roasted roast into a predetermined size for packing the roasted roast into a packaging container, And it is an object of the present invention to provide a blade assembly for a roulette cutter which enables easy replacement of some blades of a blade assembly for cutting a roast.

상기와 같은 본 발명의 목적은 칼날 조립체를, 복수 개의 관통공이 형성된 격자 형상의 베이스부와; 베이스부의 상부에 각각 설치되는 제1지지부와; 제1,2지지부에 각각 슬라이딩 방식에 의해 끼움 결합되는 제1,2칼날부;로 이루어지고, 상기 제1지지부와 제1칼날부는 각각 상기 제2지지부와 제2칼날부에 비해 상대적으로 긴 길이를 가지면서 서로 평행하도록 설치되며, 상기 제2지지부와 제2칼날부는 각각 수평방향으로 평행하도록 설치된 상기 제1지지부와 제1칼날부 사이에 조립 설치되도록 구성하는 것에 의해 달성된다.SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to provide a blade assembly having a lattice-shaped base portion having a plurality of through holes, A first support portion provided on an upper portion of the base portion; The first support portion and the first blade portion have a relatively longer length than the second support portion and the second blade portion, respectively, And the second support portion and the second blade portion are assembled and installed between the first support portion and the first blade portion provided so as to be parallel to each other in the horizontal direction.

그리고 본 발명은, 제1,2칼날부의 제1,2지지부에의 슬라이딩 방식에 의한 끼움 결합은 제1,2지지부에 형성된 수직방향의 삽입홈에 제1,2칼날부에 형성된 수직방향의 삽입돌기가 각각 슬라이딩 방식에 의해 결합됨으로써 이루어지는 것을 특징으로 한다.According to the present invention, the first and second support portions of the first and second support portions are inserted into the vertical insertion grooves formed in the first and second support portions in the vertical direction, And the protrusions are respectively coupled by a sliding method.

또한 본 발명은, 제1,2칼날부에 각각 형성된 수직방향의 삽입돌기의 수평의 단면 형상은 칼날의 측면에 가까울수록 그 두께가 얇은 쐐기 형상을 가지고, 제1,2지지부에 각각 형성된 수직방향의 삽입홈의 수평의 단면 형상은 삽입돌기의 단면 형상에 대응되도록 형성되는 것을 또 다른 특징으로 한다.In addition, according to the present invention, the horizontal cross-sectional shape of the insertion protrusions formed in the first and second blade portions in the vertical direction is a wedge shape having a thinner thickness as the blade is closer to the side of the blade, Sectional shape of the insertion groove of the insertion protrusion is formed to correspond to the cross-sectional shape of the insertion protrusion.

이에 더하여 본 발명은 칼날부에 각각 공구 삽입용 관통공이 형성되는 것을 또 다른 특징으로 한다.In addition, the present invention is characterized in that through holes for inserting tools are formed in the blade portion.

한편, 상기와 같은 본 발명의 목적은 칼날 조립체를 복수 개의 관통공이 형성된 격자 형상의 베이스부와; 베이스부의 상부에 각각 설치되는 격자 형상의 지지부와; 지지부에 끼움 결합되는 복수 개의 칼날부로 이루어지고, 지지부에 형성된 수직방향의 삽입홈에는 칼날부에 형성된 수직방향의 삽입돌기가 각각 슬라이딩 방식에 의해 결합됨으로써 서로 조립되도록 구성하는 것에 의해서도 달성된다.
According to another aspect of the present invention, there is provided a blade assembly including: a grid-shaped base portion having a plurality of through holes; A grid-shaped support portion provided on an upper portion of the base portion; And the vertical insertion grooves formed in the support portion are assembled to each other by the vertical insertion projections formed on the blade portions being engaged with each other by a sliding method.

본 발명은 구이김을 등분하여 절단하는 절단기에 칼날 조립체를 슬라이딩 방식에 의해 결합 및 분해할 수 있도록 함으로써 손상되거나 마모된 칼날만 쉽고 빠르게 교체할 수 있다.The present invention allows the blade assembly to be joined and disassembled by a sliding method to a cutter that cuts the grill into equal portions, so that only damaged or worn blades can be replaced easily and quickly.

또한 본 발명은 칼날부에는 각각 쐐기 형상의 삽입돌기가 형성되고, 지지부에는 이들 쐐기 형상의 삽입돌기에 대응되는 형상의 삽입홈에 형성되어 이들이 슬라이딩 방식에 의해 결합됨으로써 칼날의 수평방향으로의 유동이 방지되는 동시에 칼날부와 지지부 간의 결합력이 향상된다.In addition, the present invention is characterized in that the blade portion is formed with a wedge-shaped insertion protrusion, and the support portion is formed in the insertion groove having a shape corresponding to the wedge-shaped insertion protrusion, And the coupling force between the blade portion and the support portion is improved.

이에 더하여 본 발명은 각각의 칼날에 공구 삽입용 관통공이 형성되어 있기 때문에 이 관통공에 걸림고리가 형성된 공구를 삽입하여 칼날을 교체할 수 있어 칼날의 교체작업이 쉽고 빠르게 이루어질 수 있다.
In addition, since the through holes for inserting the tools are formed in the respective blades of the present invention, it is possible to replace the blades by inserting a tool having a hooking ring into the through holes, thereby facilitating the replacement of the blades easily and quickly.

도 1은 종래의 구이김 절단기용 칼날 조립체의 일례를 보인 평면도,
도 2는 본 발명에 따른 구이김 절단기용 칼날 조립체의 예를 보인 사시도,
도 3(a, b)은 각각 본 발명에 따른 베이스부의 구조를 나타낸 사시도 및 정면도,
도 4(a, b)는 각각 본 발명에 따른 제1칼날부의 예를 보인 사시도 및 정면도,
도 5(a, b)는 각각 본 발명에 따른 제1지지부의 예를 보인 사시도 및 정면도,
도 6은 본 발명에 따른 제1칼날부와 제1지지부가 서로 조립된 예를 보인 단면도,
도 7(a, b)은 각각 본 발명에 따른 제2칼날부의 예를 보인 사시도 및 정면도,
도 8(a, b)은 각각 본 발명에 따른 제2지지부의 예를 보인 사시도 및 정면도,
도 9는 본 발명에 따른 제1지지부에 제2지지부가 조립된 예를 나타낸 정면도,
도 10은 본 발명에 따른 구이김 절단기용 칼날 조립체의 다른 실시예를 보인 분리 사시도이다.1 is a plan view showing an example of a conventional blade assembly for a roulette cutter,
2 is a perspective view showing an example of a blade assembly for a roulette cutter according to the present invention,
3 (a) and 3 (b) are a perspective view and a front view, respectively, showing a structure of a base according to the present invention,
4 (a) and 4 (b) are a perspective view and a front view showing an example of the first blade according to the present invention,
5 (a) and 5 (b) are a perspective view and a front view showing an example of a first supporting part according to the present invention,
6 is a cross-sectional view illustrating an example in which the first blade unit and the first support unit are assembled together,
7 (a) and 7 (b) are a perspective view and a front view showing an example of the second blade according to the present invention,
8 (a) and 8 (b) are a perspective view and a front view showing an example of a second support portion according to the present invention,
9 is a front view showing an example in which the second support part is assembled to the first support part according to the present invention,
10 is an exploded perspective view showing another embodiment of a blade assembly for a roasted cutter according to the present invention.

이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 도시한 첨부 도면을 통해 본 발명의 구성과 작용을 더욱 상세히 설명한다.
Hereinafter, the structure and operation of the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings showing preferred embodiments of the present invention.

본 발명은 구운 김을 절단하는 구이김 절단기에 있어서 칼날 조립체 중 일부 칼날을 쉽게 교체할 수 있도록 하는 구이김 절단기용 칼날 조립체를 제공하고자 하는 것으로, 이를 위해 본 발명의 칼날 조립체는 도 2에 도시된 바와 같이 베이스부(10), 제1칼날부(20A, 20B), 제2칼날부(40A, 40B) 및 제1칼날부(20A, 20B)와 제2칼날부(40A, 40B)가 각각 결합되는 제1지지부(30A, 30B) 및 제2지지부(50A, 50B)로 이루어진다.The present invention provides a blade assembly for a roasted cutter that can easily replace some blades of a blade assembly in a roasted cutter for cutting a roasted laver. As shown, the base 10, The first support portions 30A and 30B, to which the first blade portions 20A and 20B, the second blade portions 40A and 40B and the first blade portions 20A and 20B and the second blade portions 40A and 40B are coupled, And second support portions 50A and 50B.

이때 본 발명에 따른 칼날 조립체는 구이김을 4등분, 6등분, 9등분, 12등분 또는 16등분으로 절단할 수 있도록 조립될 수 있는데, 이하에서는 구이김을 9등분하도록 칼날 조립체를 조립 제작하는 경우를 기초로 하여 설명한다.
At this time, the blade assembly according to the present invention can be assembled so that the roasted bean can be cut into four, six, nine, twelve or sixteenth portions. Hereinafter, As shown in Fig.

베이스부(10)는 구이김 절단기를 구성하는 프레임에 설치되어 칼날 조립체를 지지하는 지지프레임으로서 기능하는데, 이를 위해 베이스부(10)는 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이 9개의 관통공을 가지는 격자 형태로 제작되고, 이 9개의 관통공을 통해 칼날에 의해 일정 크기로 절단된 구이김이 그 하부에 위치하는 포장용기의 내부에 수납된다.The base 10 functions as a support frame for supporting the blade assembly. The base 10 includes nine through-holes as shown in Figs. 3 and 4, The eggplant is made in a lattice form, and the roasted egg cut into a certain size by the blade through the 9 through holes is housed inside the packaging container located at the lower part thereof.

그리고 격자 형태를 이루는 베이스부(10)의 각 변에는 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)가 결합된 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)의 저면이 볼트 등의 결합부재에 의해 베이스부(10)에 견고하게 결합될 수 있도록 볼트 삽입공(11)이 관통 형성된다.The bottom surfaces of the first and second supporting portions 30A, 30B, 50A and 50B, to which the first and second blade portions 20A, 20B, 40A and 40B are coupled, are fixed to the respective sides of the base portion 10, The bolt insertion hole 11 is formed so as to be firmly coupled to the base portion 10 by a coupling member such as a bolt.

또한 격자 형태의 베이스부(10)의 상부에는 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)가 결합된 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)가 설치되는데, 이때 제1칼날부(20A, 20B)와 제1지지부(30A, 30B)는 이들에 각각 한 개 이상의 제2칼날부(40A, 40B)와 제2지지부(50A, 50B)가 결합될 수 있도록 제2칼날부(40A, 40B)와 제2지지부(50A, 50B)에 비해 상대적으로 긴 길이를 가진다.
The first and second support portions 30A, 30B, 50A, and 50B having the first and second blade portions 20A, 20B, 40A, and 40B coupled thereto are installed on the base portion 10 of the grid shape. The first blade portions 20A and 20B and the first support portions 30A and 30B are respectively connected to the second blade portions 40A and 40B and the second support portions 50A and 50B, 40B and the second support portions 50A, 50B, respectively.

제1칼날부(20A, 20B)는 도 4(a, b)에 도시된 바와 같이 상대적으로 긴 길이를 가지고, 그 상단에는 길이를 따라 평면 또는 톱니형상의 칼날(C)이 형성되며, 그 일측 측면에는 수직 방향으로 복수 개의 삽입돌기(21)가 수평 방향으로 일정 간격을 두고 돌출 형성되며, 이때 제1칼날부(20A, 20B)는 한 쌍으로 이루어지면서 수평방향으로 일정 간격을 두고 서로 평행을 이루도록 설치된다.The first blade portions 20A and 20B have a relatively long length as shown in Figs. 4A and 4B, and planar or saw-tooth blades C are formed along the length of the first blade portions 20A and 20B, A plurality of insertion protrusions 21 protruding in the horizontal direction at predetermined intervals in the vertical direction at a predetermined interval. In this case, the first blade portions 20A and 20B are formed as a pair and are parallel to each other at regular intervals in the horizontal direction Respectively.

그리고 제1칼날부(20A, 40B)에 각각 형성된 삽입돌기(21)가 각각 후술하는 제1지지부(30A, 30B)에 각각 형성된 복수 개의 삽입홈(31)에 각각 슬라이딩 삽입됨으로서 제1칼날부(20A, 20B)와 제1지지부(30A, 30B)가 각각 서로 결합된다.The insertion protrusions 21 formed in the first blade portions 20A and 40B are respectively inserted into the plurality of insertion grooves 31 formed in the first support portions 30A and 30B described later, 20A, and 20B and the first supporting portions 30A and 30B are coupled to each other.

이때 삽입돌기(21)의 수평의 단면 형상은 칼날(C)의 측면에 가까울수록 그 두께가 얇은 쐐기 형상을 가지며, 이에 의해 삽입돌기(21)에 삽입 결합되었을 때칼날부의 수평방향으로의 이동이 방지되면서 그 결합상태가 견고하게 유지된다.
At this time, the horizontal cross-sectional shape of the insertion protrusion 21 has a wedge shape having a thinner thickness as the blade is closer to the side of the blade C, so that when the insertion protrusion 21 is inserted into the insertion projection 21, The coupling state is maintained firmly.

일측면에 제1칼날부(20A, 20B)가 결합되어 볼트 등에 의해 베이스부(10)에 결합 설치되는 제1지지부(30A, 30B)는 도 5(a, b)에 도시된 바와 같이 제2지지부(50A, 50B)에 비해 상대적으로 긴 길이를 가지도록 형성되고, 제1칼날부(20A, 20B)는 한 쌍으로 이루어지면서 베이스부(10)에 설치될 때에는 이들 한 쌍의 제1칼날부(20A, 20B)가 수평방향으로 알정 간격을 두고 서로 평행이 되도록 설치된다.The first supporting portions 30A and 30B coupled with the first blade portions 20A and 20B on one side and coupled to the base portion 10 by bolts or the like, The first and second blade portions 20A and 20B are formed to have a relatively longer length than the support portions 50A and 50B. When the first blade portions 20A and 20B are provided on the base portion 10, (20A, 20B) are arranged so as to be parallel to each other with a regular interval in the horizontal direction.

이때 제1지지부(30A, 40B)의 일측면은 수직을 이루고, 이와 대향되는 타측면은 경사지도록 형성됨으로써 단면의 모양이 대략 직각삼각형을 가지며, 이 수직면에는 상하 방향으로 한 개 이상의 삽입홈(31)이 제1칼날부(20A, 20B)에 형성된 삽입돌기(21)의 형성위치와 그 단면 형상에 맞추어 형성(쐐기 형상의 삽입돌기를 수용하는 형상)되고, 이 삽입홈(31)에 제1칼날부(20A, 20B)의 삽입돌기(21)를 슬라이딩 방식에 의해 결합함으로써 제1지지부(30A, 30B)와 제1칼날부(20A, 20B)가 도 6에 도시된 형태를 가지면서 견고하게 결합된다.
At this time, one side of the first support portions 30A and 40B is formed to be vertical, and the other side opposite to the first support portions 30A and 40B is formed to be inclined so that the shape of the cross section has a substantially right triangle. Is formed in accordance with the forming position and the cross-sectional shape of the insertion protrusion 21 formed on the first blade portions 20A and 20B (a shape accommodating wedge-shaped insertion protrusions) The first support portions 30A and 30B and the first blade portions 20A and 20B have a shape shown in Fig. 6 and are firmly fixed by engaging the insertion protrusions 21 of the blade portions 20A and 20B by a sliding method .

그리고 수평방향으로 일정 간격을 두고 서로 평행하도록 설치되는 제1칼날부(20A, 20B) 사이에는 도 2에 도시된 바와 같이 제1칼날부(20A, 20B)와 동일한 방식으로 슬라이딩 방식에 의해 제2지지부(50A, 50B)에 결합된 제2칼날부(40A, 40B)가 제1칼날부(20A, 20B)와 서로 직교하도록 설치되는데, 이때 제2칼날부(40A, 40B)의 길이는 이들이 각각 제1칼날부(20A, 20B) 사이에 설치되기 때문에 제1칼날부(20A, 20B)의 길이에 비해 상대적으로 짧으면서 복수 개(6개) 준비되고, 그 상단에는 길이를 따라 평면 또는 톱니형상의 칼날(C)이 형성되며, 그 일측면에는 각각 후술하는 제2지지부(50A, 50B)의 삽입홈(51)에 슬라이딩 방식에 의해 결합될 수 있도록 수직방향으로 삽입돌기(41)가 형성된다.
As shown in FIG. 2, between the first blade portions 20A and 20B provided parallel to each other with a predetermined interval in the horizontal direction, the first blade portion 20A and the second blade portion 20B, The second blade portions 40A and 40B coupled to the support portions 50A and 50B are installed so as to be orthogonal to the first blade portions 20A and 20B with the lengths of the second blade portions 40A and 40B being A plurality of (six) pieces are prepared, each of which is relatively short in comparison with the length of the first blade portions 20A and 20B, and the upper end thereof is provided with a flat or serrated shape And an insertion protrusion 41 is formed on one side of the blade C so as to be coupled to the insertion groove 51 of the second support portions 50A and 50B .

일측면에 제2칼날부(40A, 40B)가 결합되어 볼트 등에 의해 베이스부(10)에 결합 설치되는 제2지지부(50A, 50B)는 도 8(a, b)에 도시된 바와 같이 수평방향으로 일정 간격을 두고 서로 평행하도록 설치된 제1지지부(30A, 30B) 사이에 설치될 수 있도록 제1지지부(30A, 30B)에 비해 상대적으로 짧은 길이를 가지면서 복수 개(6개) 형성되며, 이들 제2지지부(50A, 50B)는 각각 일측면은 수직을 이루고, 이와 대향되는 타측면은 경사지도록 형성됨으로써 단면의 모양이 대략 직각삼각형을 가지며, 이 수직면에는 수직 방향으로 한 개 이상의 삽입홈(51)이 제2칼날부(40A, 40B)에 형성된 삽입돌기(41)의 형성위치와 그 단면 형상에 맞추어 형성(쐐기 형상의 삽입돌기를 수용하는 형상)되고, 이 삽입홈(51)에 제2칼날부(40A, 40B)의 삽입돌기(41)를 슬라이딩 방식에 의해 결합함으로써 제2지지부(50A, 50B)와 제2칼날부(40A, 40B)가 서로 견고하게 결합된다.
The second support portions 50A and 50B coupled to the second blade portions 40A and 40B on one side and coupled to the base portion 10 by bolts or the like, (6) are formed with a relatively short length as compared with the first supporting portions (30A, 30B) so as to be installed between the first supporting portions (30A, 30B) Each of the second support portions 50A and 50B is formed so as to have a vertical one side and an opposite other side surface to be inclined so that the cross section has a substantially right triangle shape, Is formed in accordance with the forming position and the sectional shape of the insertion protrusion 41 formed on the second blade portions 40A and 40B and the insertion groove 51 is formed in the second By inserting the insertion protrusions 41 of the blade portions 40A, 40B by a sliding method, The (50A, 50B) and the second blade portion (40A, 40B) are coupled rigidly to each other.

이하에서는 상기한 바와 같은 구조로 이루어진 본 발명의 칼날 조립체를 구이김 절단기에 설치 및 교체하는 방법에 대해 간략히 설명한다.
Hereinafter, a method of installing and replacing the blade assembly of the present invention having a structure as described above in a roasting and cutting machine will be briefly described.

칼날 조립체를 구이김 절단기에 조립 설치할 때에는 먼저 격자 형상의 베이스부(10) 상에 한 쌍의 제1지지부(30A, 30B)를 수평방향으로 평행하게 올려놓은 다음, 베이스부(10)에 형성된 관통공을 통해 볼트를 삽입하여 제1지지부(30A, 30B)를 베이스부(10)의 상부에 고정한 후, 이들 제1지지부(30A, 30B) 사이에 복수 개의 제2지지부(50A, 50B)를 올려놓은 상태에서 제1지지부(30A, 30B)를 고정할 때와 똑같은 방법으로 볼트를 삽입하여 제2지지부(50A, 50B)를 베이스부(10)의 상부에 고정한 다음, 이들 제1지지부(30A, 30B)와 제2지지부(50A, 50B)에 각각 형성된 삽입홈(31, 51)에 삽입돌기(41)를 슬라이딩 방식에 의해 삽입 결합함으로써 칼날 조립체의 조립 및 설치를 완성한다.When the blade assembly is assembled to the roulette cutter, first, a pair of first support portions 30A and 30B are placed on the base portion 10 in a lattice shape in parallel in the horizontal direction, The bolts are inserted through the holes to fix the first support portions 30A and 30B to the upper portion of the base portion 10 and then a plurality of second support portions 50A and 50B are put between the first support portions 30A and 30B The second support portions 50A and 50B are fixed to the upper portion of the base portion 10 by inserting the bolts in the same manner as the first support portions 30A and 30B in the state where the first support portions 30A and 30B are fixed, The insertion protrusions 41 are inserted into the insertion grooves 31 and 51 formed in the first and second support portions 30A and 30B and the second support portions 50A and 50B by a sliding method to complete the assembly and installation of the blade assembly.

그리고 베이스부(10) 상에 제1지지부(30A, 30B)와 제2지지부(50A, 50B)를 설치할 때에는 이들 지지부의 일측면에 형성된 경사면이 베이스부의 중심과 반대되는 방향, 즉 외측 방향을 향하도록 설치하며, 이러한 설치방식에 의해 9개의 관통공이 형성된 베이스부(10) 상에 칼날 조립체를 설치하고 나면, 경사면은 모두 외측 방향을 향하도록 설치되고, 이때 제1지지부(30A, 30B) 사이에 설치되는 제2지지부(50A, 50B)와 제2칼날부(40A, 40B)의 측면은 각각 이들 경사면을 수용할 수 있도록 이들 경사면의 형성각도에 맞추어 제작된다.
When the first support portions 30A and 30B and the second support portions 50A and 50B are provided on the base portion 10, the inclined surfaces formed on one side surface of these support portions are directed in a direction opposite to the center of the base portion, When the blade assembly is provided on the base portion 10 formed with nine through holes by such an installation method, all of the inclined surfaces are installed so as to face the outward direction. At this time, between the first support portions 30A and 30B The side surfaces of the second supporting portions 50A, 50B and the second blade portions 40A, 40B are formed to match the forming angles of the inclined surfaces so as to accommodate these inclined surfaces.

상기와 같은 과정에 의해 칼날 조립체의 설치가 완성되고 나서 구이김 절단 작업 과정에서 칼날 조립체를 구성하는 칼날의 일부가 무디어져 이 부분의 칼날을 교체하고자 하는 경우 작업자가 니퍼 등의 클램핑 공구를 사용하여 제1칼날부(20A, 20B) 또는 제2칼날부(40A, 40B)를 클램핑하여 상부로 당기게 되면 쉽게 칼날 조립체로부터 칼날이 제거되고, 이후 다시 새로운 칼날을 칼날 조립체에 설치할 때에는 클램핑 공구를 사용하여 새로운 칼날을 클램핑한 상태에서 칼날에 형성된 삽입돌기(21, 41)를 제1지지부(30A, 30B) 또는 제2지지부(50A, 50B)에 형성된 삽입홈(31, 51)에 끼워 아래쪽으로 가압함으로써 칼날의 교체작업이 종료되며, 따라서 칼날(C)이 마모되거나 파손된 칼날부만 선택하여 쉽고 빠르게 교체할 수 있다.
After the blade assembly is completed by the above-described procedure, when a part of the blade constituting the blade assembly is worn out in the process of cutting the roasting blade and the blade of the blade assembly is to be replaced, a worker uses a clamping tool such as a nipper When the first blade portion 20A or 20B or the second blade portion 40A or 40B is clamped and pulled upward, the blade is easily removed from the blade assembly. Then, when a new blade is installed on the blade assembly, a clamping tool The insertion protrusions 21 and 41 formed on the blade are pressed downward by being inserted into the insertion holes 31 and 51 formed in the first support portions 30A and 30B or the second support portions 50A and 50B with the new blade being clamped The replacement of the blade is completed, so that the blade (C) can be easily and quickly replaced by selecting only the worn or damaged blade.

위에서는 칼날 조립체에 있어서 제1칼날부(20A, 20B)가 제2칼날부(40A, 40B)에 비해 상대적으로 긴 길이를 가지는 것으로 하여 설명하였으나, 이와 달리 칼날조립체를 도 10에 도시된 바와 같이 격자 형상의 베이스부(10)와, 이 베이스부(10)의 상부에 각각 설치되는 격자 형상의 지지부(20) 및 지지부(20)에 끼움 결합되는 복수 개의 칼날부(30)로 이루어지고, 지지부(20)에 형성된 수직방향의 삽입홈(22)에 칼날부(30)에 형성된 수직방향의 삽입돌기(32)가 각각 슬라이딩 방식에 의해 결합됨으로써 서로 조립되도록 구성할 수도 있다.In the above description, the first blade portions 20A and 20B have a relatively longer length than the second blade portions 40A and 40B in the blade assembly. However, in the blade assembly according to the present invention, Shaped support portion 20 provided on the upper portion of the base portion 10 and a plurality of blade portions 30 fitted to the support portion 20, The insertion protrusions 32 in the vertical direction formed in the knife portion 30 in the vertical insertion grooves 22 formed in the base 20 may be assembled to each other by being coupled with each other by a sliding method.

이때 지지부(20)는 삽입홈(22)이 형성된 판재를 격자 형상을 이루도록 하여 서로 조립하거나 또는 용접 등에 의해 일체로 형성할 수 있으며, 이때 삽입홈(22)은 수평의 단면 형상이 칼날(C)의 측면에 가까울수록 그 두께가 얇은 쐐기 형상을 가지고, 삽입돌기(32)는 그 단면의 형상이 삽입홈(22)의 단면 형상에 대응되도록 형성된다.At this time, the support portion 20 can be integrally formed by assembling the plate members having the insertion grooves 22 in a lattice shape or by welding or the like. At this time, the insert groove 22 has a horizontal cross- The insertion protrusions 32 are formed such that the shape of the cross section of the insertion protrusions 32 corresponds to the cross-sectional shape of the insertion grooves 22. [0051] As shown in FIG.

그리고 본 발명에서는 클램핑 공구를 사용하지 않고도 칼날의 교체작업을 쉽게 행할 수 있도록 도 4, 도 7 및 도 10에 도시된 바와 같이 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)와 칼날부(30)에 각각 공구 삽입용 관통공(H)을 형성하여 이 관통공(H)에 걸림고리가 형성된 공구(도시하지 않음)를 삽입할 수 있도록 하는 것이 바람직한데, 이에 의해 칼날부를 교체하고자 하는 경우 작업자는 걸림고리가 형성된 공구를 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)와 칼날부(30)에 형성된 관통공(H)을 통해 삽입하여 당기거나 가압함으로써 쉽게 칼날을 교체할 수 있게 된다.
In the present invention, as shown in FIGS. 4, 7, and 10, the first and second blade portions 20A, 20B, 40A, and 40B and the blade portion It is preferable to form through holes H for inserting tools into the through holes H so that a tool (not shown) with a hooking ring can be inserted into the through holes H, The operator inserts the tool having the hooking ring through the first and second blade portions 20A, 20B, 40A and 40B and the through hole H formed in the blade portion 30 and pulls or presses the blade easily to replace the blade .

이상 설명한 바와 같이 본 발명은 구이김을 등분하여 절단하는 절단기에 칼날 조립체를 슬라이딩 방식에 의해 결합 및 분해할 수 있도록 함으로써 손상되거나 마모된 칼날만 쉽고 빠르게 교체할 수 있다.
As described above, according to the present invention, the blade assembly can be joined and disassembled by a sliding method to a cutter that cuts the griddle equally, so that only the damaged or worn blade can be replaced easily and quickly.

10: 베이스부 20: 지지부
20A, 20B: 제1칼날부 21: 삽입돌기
22: 삽입홈 30A, 30B: 제1지지부
30: 칼날부 31: 삽입홈
32: 삽입돌기 40A, 40B: 제2칼날부
41: 삽입돌기 50A, 50B: 제2지지부
51: 삽입홈 C: 칼날
H: 관통공10: base portion 20: support portion
20A, 20B: first blade portion 21: insertion projection
22: insertion grooves 30A, 30B:
30: blade part 31: insertion groove
32: insertion protrusions 40A, 40B: second blade portion
41: insertion protrusions 50A, 50B:
51: insert groove C: blade
H: Through hole

Claims (5)

구운김을 일정한 크기로 절단하는 구이김 절단기에 사용되는 칼날 조립체에 있어서,
상기 칼날 조립체는, 복수 개의 관통공이 형성된 격자 형상의 베이스부(10)와;
상기 베이스부(10)의 상부에 각각 설치되는 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)와;
상기 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)에 각각 슬라이딩 방식에 의해 끼움 결합되는 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B);로 이루어지고,
상기 제1지지부(30A, 30B)와 제1칼날부(20A, 20B)는 각각 상기 제2지지부(50A, 50B)와 제2칼날부(40A, 40B)에 비해 상대적으로 긴 길이를 가지면서 서로 평행하도록 설치되며,
상기 제2지지부(50A, 50B)와 제2칼날부(40A, 40B)는 각각 수평방향으로 평행하도록 설치된 상기 제1지지부(30A, 30B)와 제1칼날부(20A, 20B) 사이에 조립 설치되고,
상기 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)의 상기 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)상기 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)에는 수직방향의 삽입홈(31, 51)이 형성되고, 상기 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)에는 수직방향의 삽입돌기(21, 41)가 형성되어 상기 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)의 상기 삽입홈(31, 51)에 상기 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)의 상기 삽입돌기(21, 41)가 슬라이딩 방식에 의해 끼움 결합되는 것을 특징으로 하는 구이김 절단기용 칼날 조립체.
A blade assembly for use in a griddle cutter for cutting a roasted steak to a predetermined size,
The blade assembly includes: a lattice-shaped base portion (10) having a plurality of through holes;
First and second support portions 30A, 30B, 50A and 50B provided on the upper portion of the base portion 10;
And first and second blade portions 20A, 20B, 40A, and 40B that are respectively fitted to the first and second supporting portions 30A, 30B, 50A, and 50B by a sliding method,
The first support portions 30A and 30B and the first blade portions 20A and 20B have a relatively longer length than the second support portions 50A and 50B and the second blade portions 40A and 40B, Parallel,
The second support portions 50A and 50B and the second blade portions 40A and 40B are assembled and installed between the first support portions 30A and 30B and the first blade portions 20A and 20B, And,
The first and second supporting portions 30A, 30B, 50A and 50B of the first and second knife portions 20A, 20B, 40A and 40B are vertically aligned with the first and second supporting portions 30A, 30B, 50A and 50B, And insertion projections 21 and 41 in the vertical direction are formed in the first and second blade portions 20A, 20B, 40A and 40B so that the first and second supporting portions 30A and 30B The insertion protrusions 21 and 41 of the first and second knife portions 20A, 20B, 40A and 40B are fitted in the insertion grooves 31 and 51 of the first and second knife portions 30A, 30B, 50A and 50B by sliding Wherein the blade assembly comprises a plurality of blades.
삭제delete 청구항 1에 있어서,
상기 제1,2칼날부(20A, 20B, 40A, 40B)에 각각 형성된 수직방향의 삽입돌기(21, 41)의 수평의 단면 형상은 칼날(C)의 측면에 가까울수록 그 두께가 얇은 쐐기 형상을 가지고, 상기 제1,2지지부(30A, 30B, 50A, 50B)에 각각 형성된 수직방향의 삽입홈(31, 51)의 수평의 단면 형상은 상기 삽입돌기(21, 41)의 단면 형상에 대응되도록 형성되는 것을 특징으로 하는 구이김 절단기용 칼날 조립체.
The method according to claim 1,
The horizontal cross-sectional shape of the vertical insertion protrusions 21 and 41 formed in the first and second blade portions 20A, 20B, 40A, and 40B is a wedge shape having a thinner thickness as the blade is closer to the side of the blade The horizontal cross-sectional shapes of the vertical insertion grooves 31 and 51 formed in the first and second support portions 30A, 30B, 50A and 50B correspond to the cross-sectional shapes of the insertion projections 21 and 41, respectively Wherein the blade assembly is formed to have a plurality of blades.
구운김을 일정한 크기로 절단하는 구이김 절단기에 사용되는 칼날 조립체에 있어서,
상기 칼날 조립체는, 복수 개의 관통공이 형성된 격자 형상의 베이스부(10)와;
상기 베이스부(10)의 상부에 각각 설치되는 격자 형상의 지지부(20)와;
상기 지지부(20)에 끼움 결합되는 복수 개의 칼날부(30)로 이루어지고,
상기 지지부(20)에 형성된 수직방향의 삽입홈(22)에 상기 칼날부(30)에 형성된 수직방향의 삽입돌기(32)가 각각 슬라이딩 방식에 의해 결합됨으로써 서로 조립되는 것을 특징으로 하는 구이김 절단기용 칼날 조립체.
A blade assembly for use in a griddle cutter for cutting a roasted steak to a predetermined size,
The blade assembly includes: a lattice-shaped base portion (10) having a plurality of through holes;
A lattice-shaped supporter 20 installed on the upper portion of the base 10;
And a plurality of blade portions 30 fitted to the support portion 20,
Wherein the vertical insertion inserts (22) formed in the support part (20) are assembled to each other by sliding engagement with vertical insertion protrusions (32) formed in the blade part (30) Blade assembly.
청구항 4에 있어서,
상기 삽입홈(22)의 수평의 단면 형상은 칼날(C)의 측면에 가까울수록 그 두께가 얇은 쐐기 형상을 가지고, 상기 삽입돌기(32)의 단면 형상은 상기 삽입홈(22)의 단면 형상에 대응되도록 형성되는 것을 특징으로 하는 구이김 절단기용 칼날 조립체.The method of claim 4,
The insertion groove 22 has a horizontal cross sectional shape that is wedge-shaped as the blade is closer to the side of the blade C, and the cross-sectional shape of the insertion projection 32 is a cross- Wherein the blade assembly is formed to correspond to the blade assembly.
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