KR20180026149A - Device for cutting vegetables - Google Patents

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KR20180026149A
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vegetables
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KR1020160113147A
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정연선
김경범
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정연선
김경범
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Abstract

Disclosed is a device for cutting vegetables, which is able to prevent a blade portion from being separated from a body portion when cutting root vegetables by fixedly supporting the blade portion installed in the body portion. The device for cutting vegetables according to a preferable embodiment of the present invention comprises: the blade portion arranged with a plurality of blades in a lattice shape such that vegetables can be cut in a certain size while passing therethrough; the body portion in which the blade portion is mounted; and a fixing frame coupled to the body portion and fixedly supporting the edge of the blade portion such that the blade portion can be prevented from being separated from the body portion in a process of cutting vegetables.

Description

채소류 절단장치{DEVICE FOR CUTTING VEGETABLES}{DEVICE FOR CUTTING VEGETABLES}

본 발명은 채소류 절단장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 오이, 무, 단무지 등의 근채류와 같은 채소류를 일정한 굵기로 자동 절단해 주는 채소류 절단장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0001] The present invention relates to a vegetable cutting apparatus, and more particularly, to a vegetable cutting apparatus for automatically cutting vegetables such as root vegetables such as cucumber, radish, radish and the like into a predetermined thickness.

일반적으로 단무지는 대표적인 근채류인 무를 소금물에 장기간 절여 적당히 간이 배면 이를 세척한 후 적당히 썰어 반찬류로 이용되는 식품이다. 단무지는 우리나라의 대표적인 절임류 식품 중의 하나이며 대부분이 중국음식점이나 분식점에서 대량 소비되고 있다.Generally, radish root is a typical root vegetable, and it is a food which can be used as a side dish by washing radish for a long time in a salt water for a long time and washing it properly. Radish roots are one of the representative pickled foods in Korea, and most of them are consumed in large quantities in Chinese restaurants and seafood stores.

이와 같은 단무지는 통상 얇게 썰어 먹거나 혹은 길이 방향으로 길게 절단하여 김밥용으로 이용되고 있는데, 종래에는 절단할 때 일일이 수작업에 의존해야 했기 때문에 불필요한 시간이 많이 낭비되었다.Such radishes are usually used for cutting slices or cutting them in the longitudinal direction for kimbap. Conventionally, a lot of unnecessary time has been wasted because it was necessary to manually rely on the cutting.

이러한 문제점을 해소하기 위해 본 출원인은 근채류를 자동으로 절단할 수 있는 장치를 개발하였고, 특허출원하여 대한민국 등록특허 제1076438호(이하, '선행기술문헌'이라 한다)로 등록받은 바 있다.In order to solve these problems, Applicant has developed a device capable of automatically cutting root vegetables, has been patented and registered as Korean Patent No. 1076438 (hereinafter referred to as "Prior Art Document").

선행기술문헌에 따른 근채류 절단기는, 바닥에 지지되는 기체(機體)에 격자형을 이루게 수직칼들과 수평칼들을 설치한 후 수직칼들과 수평칼들이 각각 수직, 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복되게 한 상태에서 근채류를 이송시켜 절단하도록 이루어짐으로써, 단무지를 항상 균일한 두께로 일정하게 절단할 수 있다.The root cutting machine according to the prior art document is characterized in that vertical knives and horizontal knives are provided in a lattice shape on a body supported on the floor and then vertical knives and horizontal knives are reciprocated vertically and horizontally by a predetermined distance The root vegetables are cut and transported in one state, so that the radish can be always cut uniformly to a uniform thickness.

그러나, 특허문헌 1의 경우 수직칼과 수평칼의 양단부를 바디부의 고정홈에 끼운 후 용접하여 고정하므로 용접 작업이 추가로 필요하고, 용접 부위가 약하여 채소류 절단시 칼날이 바디부로부터 이탈하는 문제점이 있다.However, in the case of Patent Document 1, since both ends of the vertical knife and the horizontal knife are inserted into the fixing grooves of the body portion and then fixed by welding, a welding operation is further required and a problem that the blade is separated from the body portion have.

또한, 종래의 근채류 절단기는 수직칼과 수평칼의 칼날 높이가 동일하게 형성되는데, 그에 따라 근채류가 칼날부를 통과할 때 수직칼과 수평칼에 동시에 접촉하면서 절단되므로 근채류 절단시 칼날에 가해지는 부하가 커지게 되어 칼날이 부러지는 현상이 발생하는 문제점이 있다.In addition, in the conventional root cutter, the knife heights of the vertical knife and the horizontal knife are formed to be the same, so that when the root vegetables pass through the knife portion, they are simultaneously contacted with the vertical knife and the horizontal knife. There is a problem that the blade is broken.

대한민국 등록특허공보 제1076438호(2011.10.25. 공고)Korean Registered Patent No. 1076438 (issued on October 25, 2011)

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 바디부에 장착된 칼날부를 고정 지지하여 근채류 절단시 칼날부가 바디부로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있는 채소류 절단장치를 제공하는데 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION It is an object of the present invention to provide a vegetable cutting apparatus capable of preventing a blade from being detached from a body part when a root canal is cut by fixing and supporting a blade attached to the body.

본 발명이 이루고자 하는 다른 기술적 과제는 근채류 절단시 칼날이 부러지는 것을 방지함과 동시에 근채류를 쉽게 절단할 수 있는 채소류 절단장치를 제공하는데 그 목적이 있다.Another object of the present invention is to provide a vegetable cutting apparatus capable of preventing cutting of a blade at the time of cutting root vegetables and cutting root vegetables easily.

상기 기술적 과제를 달성하기 위하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 채소류 절단장치는, 채소류가 통과하면서 일정 크기로 절단되도록 복수 개의 칼날이 격자형으로 배치되는 칼날부; 상기 칼날부가 내부에 장착되는 바디부; 및 상기 바디부에 결합되며, 채소류 절단과정에서 상기 칼날부가 상기 바디부로부터 이탈되지 않도록 상기 칼날부의 가장자리를 고정 지지하는 고정프레임;을 포함할 수 있다.According to an aspect of the present invention, there is provided a vegetable cutting apparatus comprising: a blade unit having a plurality of blades arranged in a lattice shape so as to be cut to a predetermined size while passing vegetables; A body portion in which the blade portion is mounted; And a fixing frame coupled to the body part and fixing the edge of the blade part so that the blade part is not separated from the body part during the cutting process of vegetables.

또한, 상기 바디부는 중앙에 상기 칼날부가 삽입되도록 개구부를 갖는 링 형태로 이루어지고, 상기 개구부의 내측면을 따라 고정바가 용접 고정되며, 상기 고정바에는 격자형 칼날들과 각각 대응되도록 다수 개의 고정홈이 소정 깊이로 형성되어 상기 칼날의 양단부가 상기 고정홈에 끼움 고정될 수 있다.The fixing bar may be welded and fixed along the inner surface of the opening. The fixing bar may be provided with a plurality of fixing slots corresponding to the grid-shaped blades, So that both ends of the blade can be fitted and fixed in the fixing groove.

또한, 상기 바디부는 중앙에 상기 칼날부가 삽입되도록 개구부를 갖는 링 형태로 이루어지고, 상기 고정프레임과 대향하는 상기 바디부의 일측면에는 격자형 칼날들과 각각 대응되도록 다수 개의 고정홈이 소정 깊이로 형성되어 상기 칼날의 양단부가 상기 고정홈에 끼움 고정될 수 있다.The body portion is formed in a ring shape having an opening for inserting the blade portion at the center, and a plurality of fixing grooves are formed at a predetermined depth on one side of the body portion opposite to the fixed frame to correspond to the grid- So that both ends of the blade can be fitted and fixed in the fixing groove.

또한, 상기 고정프레임은 상기 바디부와 대응되도록 개구부를 갖는 링 형태로 이루어지고, 상기 칼날부가 장착되는 상기 바디부의 일측면에 나사 체결되어 착탈 가능하게 결합될 수 있다.The fixing frame may have a ring shape having an opening corresponding to the body, and may be detachably coupled to one side of the body to which the blade is attached.

또한, 상기 고정프레임의 개구부 내측 하단이 상기 고정홈에 끼움 고정되는 상기 칼날의 가장자리 양단 상측과 밀착되어 상기 칼날부가 상하방향으로 이동하지 않도록 상기 바디부에 고정 지지할 수 있다.In addition, an inner lower end of the opening of the fixed frame may be fixedly supported on the body portion so as to be in close contact with the upper side of both edges of the edge of the blade fixed to the fixing groove, so that the blade portion does not move in the vertical direction.

또한, 상기 고정프레임의 개구부 내측면이 상기 칼날의 가장자리 단면과 밀착되어 상기 칼날부가 좌우방향으로 이동하지 않도록 상기 바디부에 고정 지지할 수 있다.In addition, the inner side surface of the opening of the fixed frame is in close contact with the edge of the blade, so that the blade can be fixedly supported on the body so as not to move in the lateral direction.

또한, 상기 칼날부는, 격자형의 제 1 방향으로 일정 간격을 두고 배치되는 복수 개의 제 1 칼날부재; 및 격자형의 제 2 방향으로 일정 간격을 두고 배치되며, 상기 제 1 칼날부재의 상부에서 끼워져 결합되는 복수 개의 제 2 칼날부재;를 포함하되, 상기 제 2 칼날부재의 상단 칼날 높이가 상기 제 1 칼날부재의 상단 칼날 높이 보다 더 높게 형성될 수 있다.The blade unit may include a plurality of first blade members disposed at regular intervals in a grid-like first direction; And a plurality of second blade members which are arranged at regular intervals in a second direction of the lattice type and which are fitted and engaged with an upper portion of the first blade member, wherein an upper blade height of the second blade member is smaller than a height of the first blade member May be formed higher than the upper blade height of the blade member.

또한, 상기 제 1 및 제 2 칼날부재는 상단부에 반원형상의 요홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 파형 칼날, 삼각형상의 요홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 톱니형 칼날, 또는 칼날부위가 일직선으로 형성되는 일자형 칼날을 구비할 수 있다.In addition, the first and second blade members may include a wedge blade formed to have semicircular grooves adjacent to and connected to each other at an upper end thereof, a sawtooth blade formed to connect adjacent grooves of triangular grooves, or a blade portion formed in a straight line A straight blade may be provided.

본 발명의 채소류 절단장치에 따르면, 칼날부가 장착된 바디부의 일측면에 고정프레임을 결합하여 격자형 칼날의 가장자리를 고정 지지함으로써 채소류 절단과정에서 칼날부가 바디부로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.According to the vegetable cutting apparatus of the present invention, the edges of the grid-shaped blades are fixed by engaging the fixing frame on one side of the body portion having the blade portion, thereby preventing the blade portion from being detached from the body portion during the cutting process have.

또한, 본 발명은 고정프레임이 바디부에 나사 결합된 상태에서 고정프레임의 개구부 내측 하단이 고정홈에 끼움 고정되는 칼날의 가장자리 양단 상측과 밀착되어 칼날부가 상하방향으로 이동하지 않도록 바디부에 고정 지지하고, 고정프레임의 개구부 내측면이 칼날의 가장자리 단면과 밀착되어 칼날부가 좌우방향으로 이동하지 않도록 바디부에 고정 지지할 수 있다.Further, in a state where the fixed frame is screwed to the body part, the lower inner side of the opening of the fixed frame is fixed to the upper side of the edge of the blade fixed to the fixing groove so that the blade is not moved in the vertical direction, And the inner side surface of the opening portion of the fixed frame is brought into close contact with the edge of the blade so that the blade portion can be fixedly supported on the body portion so as not to move in the lateral direction.

또한, 본 발명은 고정프레임을 바디부에 나사 결합함으로써 조립 및 분해 작업을 용이하게 할 수 있는 효과가 있다.Further, the present invention has the effect of facilitating assembly and disassembly work by screwing the stationary frame to the body portion.

또한, 본 발명은 칼날부를 격자형으로 배치하되 상부 칼날인 제 2 칼날부재를 하부 칼날인 제 1 칼날부재 보다 더 높게 형성함으로써, 근채류가 상부 칼날인 제 2 칼날부재와 1차 접촉하면서 일방향으로 절단된 후 하부 칼날인 제 1 칼날부재와 2차 접촉하면서 타방향으로 절단된다. 즉, 근채류가 칼날의 높이가 상이하게 형성된 2개의 칼날부재를 단계적으로 통과하도록 하여 근채류 절단시 칼날에 가해지는 부하를 분산시킴으로써 칼날이 부러지는 것을 방지함과 동시에 작은 힘으로도 근채류를 쉽게 절단할 수 있는 효과가 있다.Further, according to the present invention, the blade portion is arranged in a lattice shape, and the second blade member, which is the upper blade, is formed higher than the first blade member, which is the lower blade, so that the root canals are firstly contacted with the second blade member, And then cut in the other direction while making a second contact with the first blade member which is the lower blade. In other words, the root vegetables can pass through the two blade members formed at different heights of the blade in a stepwise manner to disperse the load applied to the blade during the cutting of the root vegetables, thereby preventing the blade from being broken and easily cutting the root vegetables with a small force There is an effect that can be.

또한, 본 발명은 칼날부가 파형 칼날 또는 톱니형 칼날로 이루어지는데, 이러한 파형 칼날 및 톱니형 칼날은 일자형 칼날에 비해 단무지 절단이 용이하고, 단무지의 절단면이 깨끗하게 되면서 칼날에 절단된 단무지의 찌꺼기가 달라붙거나 끼이지 않게 되는 효과가 있다.In addition, according to the present invention, the blade portion comprises a corrugated blade or a sawtooth blade. The corrugated blade and the sawtooth blade are easier to cut than the straight blade, and the cut surface of the blade is clean. There is an effect of sticking or not being caught.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 채소류 절단장치의 사시도.
도 2는 도 1에서 바디부와 고정프레임을 분리한 상태를 나타낸 분해사시도.
도 3은 도 2에서 바디부와 칼날부를 분리한 상태를 나타낸 분해사시도.
도 4는 도 1의 A-A 선에 따른 단면도.
도 5는 채소류 절단장치에서 칼날부의 일 실시예를 나타낸 사시도.
도 6은 칼날부의 제 1 칼날부재를 나타낸 정면도.
도 7은 칼날부의 제 2 칼날부재를 나타낸 정면도.
도 8은 채소류 절단장치에서 칼날부의 다른 실시예를 나타낸 사시도.
도 9는 채소류 절단장치에서 칼날부의 또 다른 실시예를 나타낸 사시도.
도 10은 본 발명의 제 2 실시예에 따른 채소류 절단장치의 사시도.
도 11은 도 10에서 바디부와 고정프레임을 분리한 상태를 나타낸 분해사시도.
도 12는 도 10의 B-B 선에 따른 단면도.1 is a perspective view of a vegetable cutting apparatus according to a first embodiment of the present invention;
FIG. 2 is an exploded perspective view showing a state in which the body part and the fixed frame are separated from each other in FIG. 1;
FIG. 3 is an exploded perspective view showing a state in which the body portion and the blade portion are separated from each other in FIG. 2;
4 is a cross-sectional view taken along line AA of Fig.
5 is a perspective view showing an embodiment of a blade portion in a vegetable cutting apparatus;
6 is a front view showing the first blade member of the blade portion.
7 is a front view showing the second blade member of the blade portion.
8 is a perspective view showing another embodiment of the blade portion in the vegetable cutting apparatus.
9 is a perspective view showing still another embodiment of the blade portion in the vegetable cutting apparatus;
10 is a perspective view of a vegetable cutting apparatus according to a second embodiment of the present invention.
11 is an exploded perspective view showing a state in which the body part and the fixed frame are separated from each other in Fig.
12 is a sectional view taken along the line BB in Fig.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예들에 따른 채소류 절단장치를 상세히 설명하기로 한다. 참고로 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.Hereinafter, a vegetable cutting apparatus according to preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. In the following description, well-known functions or constructions are not described in detail to avoid unnecessarily obscuring the subject matter of the present invention.

도 1은 본 발명의 제 1 실시예에 따른 채소류 절단장치의 사시도이고, 도 2는 도 1에서 바디부와 고정프레임을 분리한 상태를 나타낸 분해사시도이고, 도 3은 도 2에서 바디부와 칼날부를 분리한 상태를 나타낸 분해사시도이고, 도 4는 도 1의 A-A 선에 따른 단면도이고, 도 5는 채소류 절단장치에서 칼날부의 일 실시예를 나타낸 사시도이고, 도 6은 칼날부의 제 1 칼날부재를 나타낸 정면도이며, 도 7은 칼날부의 제 2 칼날부재를 나타낸 정면도이다.FIG. 1 is a perspective view of a vegetable cutting apparatus according to a first embodiment of the present invention, FIG. 2 is an exploded perspective view showing a state in which a body and a stationary frame are separated from each other in FIG. 1, FIG. 4 is a cross-sectional view taken along the line AA of FIG. 1, FIG. 5 is a perspective view illustrating an embodiment of a blade unit in the vegetable cutting apparatus, and FIG. 6 is a cross- And Fig. 7 is a front view showing the second blade member of the blade portion.

도 1 내지 도 7에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제 1 실시예에 따른 채소류 절단장치(100)는 칼날부(110), 바디부(120) 및 고정프레임(130)을 포함할 수 있다.1 to 7, the vegetable cutting apparatus 100 according to the first embodiment of the present invention may include a blade unit 110, a body unit 120, and a stationary frame 130.

칼날부(110)는 오이, 무, 단무지 등의 근채류가 통과하면서 균일한 두께로 절단될 수 있도록 복수의 절단홀(110a)을 갖는다. 이를 위해 복수 개의 칼날들이 가로방향과 세로방향으로 서로 교차하면서 격자형으로 배열된다. 칼날들의 간격은 절단하고자 하는 근채류의 종류 또는 절단하고자 하는 두께 등을 고려하여 다양하게 변형 실시될 수 있다.The blade portion 110 has a plurality of cutting holes 110a so that root portions such as cucumber, radish, radish, etc. can pass therethrough and can be cut to a uniform thickness. To this end, a plurality of blades are arranged in a lattice shape intersecting each other in the horizontal direction and the vertical direction. The intervals of the blades can be variously modified in consideration of the type of the root vegetables to be cut or the thickness to be cut.

칼날부(110)를 구성하는 칼날들의 날부분은 근채류의 절단이 용이하도록 반원형상의 요홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성된다. 절단홀(110a)은 칼날의 요홈 부분으로 둘러싸인 형태이므로 근채류의 절단이 용이하게 이루어질 수 있다.The blade part of the blade part 110 is formed such that semicircular grooves are adjacent to each other to facilitate cutting of the root vegetables. Since the cutting hole 110a is surrounded by the groove portion of the blade, the cutting of the root canals can be easily performed.

칼날부(110)는 격자형으로 배치되는 칼날들의 상단 높이가 상이하게 형성될 수 있다. 이러한 칼날부(110)는 제 1 칼날부재(111) 및 제 2 칼날부재(112)를 포함할 수 있다.The blade portion 110 may be formed such that the tops of the blades arranged in a lattice shape are different in height from each other. The blade unit 110 may include a first blade member 111 and a second blade member 112.

제 1 칼날부재(111)는 격자형의 제 1 방향, 도면 상에서는 X축 방향으로 일정 간격을 두고 복수 개가 서로 나란하게 배치될 수 있다.A plurality of first blade members 111 may be arranged in parallel with each other at regular intervals in a first direction of the lattice shape, that is, an X axis direction in the drawing.

제 1 칼날부재(111)는 직사각형의 금속판 형상으로 이루어지고, 제 1 칼날부재(111)의 상단부에는 반원형상의 요홈(111a-1)들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 파형 칼날(111a)이 구비될 수 있다. 파형 칼날(111a)은 제 1 칼날부재(111)의 상단부 일면 또는 양면에 형성될 수 있으며, 제 1 칼날부재(111)의 상단부 양면에 칼날이 형성되는 것이 바람직하다. 이러한 파형 칼날(111a)은 일자형 칼날(도 9 참조)에 비해 단무지 절단이 용이하고, 단무지의 절단면이 깨끗하게 되면서 칼날에 절단된 단무지의 찌꺼기가 달라붙거나 끼이지 않게 되는 장점이 있다.The first blade member 111 is formed in the shape of a rectangular metal plate and the wave blade 111a is formed at the upper end of the first blade member 111 such that semicircular grooves 111a- . The wavy blade 111a may be formed on one or both sides of the upper end of the first blade member 111 and a blade may be formed on both sides of the upper end of the first blade member 111. [ Such a wavy blade 111a is advantageous in that it is easy to cut off the lozenge compared to the straight blade (see FIG. 9), and the cut surface of the lozenge is cleaned so that the residue of the lozenge is not stuck or caught on the blade.

제 1 칼날부재(111)는 상부에 제 1 칼날부재(111)의 길이방향으로 일정 간격을 두고 복수 개의 제 1 결합홈(111b)이 제 1 칼날부재(111)의 길이방향의 가로방향, 예컨대 수직방향으로 형성될 수 있다. 제 1 결합홈(111b)은 제 1 칼날부재(111)의 최상단으로부터 L1 길이만큼 일자형으로 절개되어 형성될 수 있다.The first blade member 111 has a plurality of first coupling grooves 111b formed at an upper portion of the first blade member 111 at regular intervals in the longitudinal direction of the first blade member 111 in the longitudinal direction of the first blade member 111, And may be formed in a vertical direction. The first coupling groove 111b may be formed in a straight line by a length L1 from the uppermost end of the first blade member 111.

제 2 칼날부재(112)는 격자형의 제 2 방향, 도면 상에서는 Y축 방향으로 일정 간격을 두고 복수 개가 서로 나란하게 배치될 수 있다. 제 2 칼날부재(112)는 제 1 칼날부재(111)의 상부에서 아래쪽 방향으로 끼워져 결합될 수 있다.A plurality of second blade members 112 may be arranged side by side at regular intervals in a second direction of the lattice-like shape, in the Y-axis direction in the drawing. The second blade member 112 may be engaged with the lower portion of the first blade member 111 in a downward direction.

제 2 칼날부재(112)는 직사각형의 금속판 형상으로 이루어지고, 제 2 칼날부재(112)의 상단부에는 반원형상의 요홈(112a-1)들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 파형 칼날(112a)이 구비될 수 있다. 파형 칼날(112a)은 제 2 칼날부재(112)의 상단부 일면 또는 양면에 형성될 수 있으며, 제 2 칼날부재(112)의 상단부 양면에 칼날이 형성되는 것이 바람직하다.The second blade member 112 is formed in the shape of a rectangular metal plate and the upper blade member 112 is provided with a wave-shaped blade 112a in which semicircular grooves 112a-1 are formed adjacent to each other and connected to each other . The corrugation blade 112a may be formed on one or both sides of the upper end of the second blade member 112 and a blade may be formed on both sides of the upper end of the second blade member 112. [

제 2 칼날부재(112)는 하부에 제 2 칼날부재(112)의 길이방향으로 일정 간격을 두고 복수 개의 제 2 결합홈(112b)이 제 2 칼날부재(112)의 길이방향의 가로방향, 예컨대 수직방향으로 형성될 수 있다. 제 2 결합홈(112b)은 제 2 칼날부재(112)의 최하단으로부터 L2 길이만큼 일자형으로 절개되어 형성될 수 있다. 이때, 제 2 결합홈(112b)의 길이(L2)는 제 1 결합홈(111b)의 길이(L1) 보다 더 짧게 형성된다. 따라서, 제 2 칼날부재(112)가 제 1 칼날부재(111)의 상부에서 결합될 때 제 1 결합홈(111b)에 제 2 결합홈(112b)이 대응되게 끼워지면서 제 2 칼날부재(112)의 상단 칼날 높이가 제 1 칼날부재(111)의 상단 칼날 높이 보다 더 높게 형성될 수 있다. 이처럼 칼날부(110)를 격자형으로 배치하되 상부 칼날인 제 2 칼날부재(112)를 하부 칼날인 제 1 칼날부재(111) 보다 더 높게 형성함으로써, 근채류가 상부 칼날인 제 2 칼날부재(112)와 1차 접촉하면서 일방향으로 절단된 후 하부 칼날인 제 1 칼날부재(111)와 2차 접촉하면서 타방향으로 절단된다. 즉, 근채류가 칼날의 높이가 상이하게 형성된 2개의 칼날부재(111, 112)를 단계적으로 통과하도록 하여 근채류 절단시 칼날에 가해지는 부하를 분산시킴으로써 칼날이 부러지는 것을 방지함과 동시에 작은 힘으로도 근채류를 쉽게 절단할 수 있는 장점이 있다.The second blade member 112 has a plurality of second coupling grooves 112b formed at a lower portion thereof at regular intervals in the longitudinal direction of the second blade member 112 in the transverse direction of the longitudinal direction of the second blade member 112, And may be formed in a vertical direction. The second coupling groove 112b may be formed by cutting the second blade member 112 linearly from the lowermost end of the second blade member 112 by a length L2. At this time, the length L2 of the second coupling groove 112b is formed to be shorter than the length L1 of the first coupling groove 111b. When the second blade member 112 is engaged at the upper portion of the first blade member 111, the second coupling groove 112b is correspondingly fitted into the first coupling groove 111b, The height of the upper blade of the first blade member 111 may be higher than the height of the upper blade of the first blade member 111. The second blade member 112, which is the upper blade, is formed to be higher than the first blade member 111 which is the lower blade, by disposing the blade member 110 in a grid shape, And is cut in the other direction while making a second contact with the first blade member 111 which is the lower blade. In other words, the root vegetables are allowed to pass through the two blade members 111 and 112 formed at different heights of the blade in order to prevent the blade from being broken by dispersing the load applied to the blade at the time of cutting the root vegetables, There is an advantage that the root vegetables can be cut easily.

또한, 제 2 결합홈(112b)은 제 2 칼날부재(112)에서 파형 칼날(112a)의 요홈(112a-1)들이 상호 인접하여 연결되는 부위에 산모양을 형성하는 최상단부(112a-2)와 대응되게 위치하도록 형성될 수 있다. 이처럼 제 2 결합홈(112b)을 파형 칼날(112a)의 산모양 최상단부(112a-2)와 대응되게 위치하도록 형성할 경우 제 2 칼날부재(112)에서 제 2 결합홈(112b)이 형성되는 방향으로 절개되지 않은 길이는 도면 상에서 표시된 바와 같이, 제 2 칼날부재(112)의 하단으로부터 칼날 최상단까지의 높이(H)에서 제 2 결합홈(112b)의 길이(L2)를 뺀 나머지 길이, 즉 H-L2가 된다. 그런데, 제 2 결합홈(112b)을 파형 칼날(112a)의 요홈(112a-1)과 대응되게 위치하도록 형성할 경우 제 2 칼날부재(112)에서 제 2 결합홈(112b)이 형성되는 방향으로 절개되지 않은 길이는 도면 상에서 표시된 바와 같이, 제 2 칼날부재(112)의 하단으로부터 칼날 최상단까지의 높이(H)에서 제 2 결합홈(112b)의 길이(L2)와 칼날 최상단부(112a-2)와 요홈(112a-1) 간 높이차(ΔH)를 뺀 나머지 길이, 즉 H-(L2+ΔH)가 된다. 따라서, 제 2 결합홈(112b)을 파형 칼날(112a)의 산모양 최상단부(112a-2)와 대응되게 위치하도록 형성하면 제 2 결합홈(112b)을 파형 칼날(112a)의 요홈(112a-1)과 대응되게 위치하도록 형성하는 것보다 칼날 최상단부(112a-2)와 요홈(112a-1) 간 높이차(ΔH) 만큼 결합홈 형성방향으로 절개되지 않은 단면적을 더 크게 하여 칼날의 강도를 더욱 증가시킴으로써 결합홈이 형성된 부분에서 칼날이 부러지는 것을 방지할 수 있다.The second coupling groove 112b is formed at the upper end 112a-2 of the second blade member 112, which forms a mountain shape at a portion where the grooves 112a-1 of the wavy blade 112a are adjacent to each other, As shown in FIG. When the second coupling groove 112b is formed so as to correspond to the mountain-shaped upper end portion 112a-2 of the wedge blade 112a, the second coupling groove 112b is formed in the second blade member 112 The length not cut in the direction is the remaining length obtained by subtracting the length L2 of the second coupling groove 112b from the height H from the lower end of the second blade member 112 to the uppermost end of the blade, H-L2. When the second coupling groove 112b is formed so as to correspond to the groove 112a-1 of the wavy blade 112a, the second coupling groove 112b is formed in the second blade member 112 The length of the second engaging groove 112b and the upper end 112a-2 of the blade 112a at the height H from the lower end of the second blade member 112 to the uppermost end of the blade, (L2 + DELTA H) minus the height difference DELTA H between the groove 112a-1 and the groove 112a-1. Therefore, if the second engaging groove 112b is formed so as to correspond to the mountain-shaped upper end portion 112a-2 of the corrugation blade 112a, the second engaging groove 112b is formed in the groove 112a-2 of the corrugation blade 112a, 1, the cross-sectional area not cut in the joining groove forming direction is made larger by a height difference? H between the uppermost end 112a-2 of the blade and the groove 112a-1, It is possible to prevent the blade from breaking at the portion where the engaging groove is formed.

바디부(120)는 금속재 또는 합성수지재로 형성되어 칼날부(110)의 가장자리를 고정해주는 것으로, 사각링 형태로 형성된다. 바디부(120)의 내부 중앙에는 칼날부(110)가 삽입 장착되도록 개구부(120a)가 형성된다. The body part 120 is formed of a metal material or a synthetic resin material and fixes the edge of the blade part 110, and is formed into a rectangular ring shape. An opening 120a is formed in the center of the body 120 so that the blade 110 is inserted into the opening 120a.

바디부(120)는 개구부(120a) 내측면을 따라 사각링 형태의 고정바(121)가 용접 고정되고, 칼날부(110)의 가장자리가 고정바(121)에 고정된다. 이를 위해 고정바(121)에는 격자형 칼날들과 각각 대응되도록 다수 개의 고정홈(122)이 소정 깊이로 형성되어 칼날의 양단부가 고정홈(122)에 끼움 고정될 수 있다. 예를 들어, 제 1 칼날부재(111)의 양단부는 바디부(120)의 내부 일측과 그 대향면에 용접 접합된 고정바에 각각 형성된 고정홈에 끼워져 고정되고, 제 2 칼날부재(112)의 양단부는 바디부(120)의 내부 타측과 그 대향면에 용접 접합된 고정바에 각각 형성된 고정홈에 끼워져 고정될 수 있다.A fixed bar 121 of a rectangular ring shape is welded along the inner side surface of the opening 120a of the body part 120 and the edge of the blade part 110 is fixed to the fixing bar 121. [ For this, a plurality of fixing grooves 122 are formed in the fixing bar 121 to correspond to the grid-shaped blades, respectively, so that both ends of the blade can be fitted and fixed in the fixing groove 122. For example, both end portions of the first blade member 111 are fixedly fitted into fixing grooves respectively formed at one side of the body portion 120 and the opposite side of the fixing bar welded to the opposite side, and both ends of the second blade member 112 Can be fixedly inserted into fixing grooves formed on the other side of the inside of the body part 120 and the fixing bars welded to the opposite sides thereof.

바디부(120)는 후술할 고정프레임(130)을 나사 결합할 수 있도록 고정프레임(130)과 대향하는 바디부(120)의 일측면에 나사홀(123)이 다수 개 형성된다.The body 120 has a plurality of screw holes 123 formed on one side of the body 120 facing the fixing frame 130 so that the fixing frame 130 can be screwed to be described later.

고정프레임(130)은 칼날부(110)가 장착되는 바디부(120)의 일측면에 결합되어 채소류 절단과정에서 칼날부(110)가 바디부(120)로부터 이탈되지 않도록 칼날부(110)의 가장자리를 고정 지지한다.The fixed frame 130 is coupled to one side of the body part 120 on which the blade part 110 is mounted so that the blade part 110 is not detached from the body part 120 during the cutting process. The edge is fixedly supported.

고정프레임(130)은 바디부(120)와 대응되도록 개구부(130a)를 갖는 사각링 형태의 고정판으로 형성된다. 고정프레임(130)은 바디부(120)와 동일한 재질, 예컨대 금속재 또는 합성수지재로 형성될 수 있다. 고정프레임(130)의 개구부(130a) 내측면은 고정바(121)의 내측면과 일치되도록 위치하는 것이 바람직하다.The fixed frame 130 is formed as a fixed plate in the form of a rectangular ring having an opening 130a to correspond to the body 120. [ The fixed frame 130 may be formed of the same material as the body 120, for example, a metal material or a synthetic resin material. It is preferable that the inner surface of the opening 130a of the fixed frame 130 is positioned to coincide with the inner surface of the fixing bar 121. [

고정프레임(130)은 바디부(120)에 나사(131) 결합되어 착탈 가능하게 결합된다. 이를 위해 고정프레임(130)에는 바디부(120)의 나사홀(123)과 대응되도록 관통공(133)이 다수 개 형성되고, 나사(131)가 고정프레임(130)의 외측에서 관통공(133)을 통해 나사홀(123)에 체결됨으로써 고정프레임(130)을 바디부(120)에 나사(131) 결합할 수 있다.The fixed frame 130 is detachably coupled to the body part 120 by a screw 131. A plurality of through holes 133 are formed in the fixed frame 130 so as to correspond to the screw holes 123 of the body 120 and the screws 131 are inserted into the through holes 133 The fixing frame 130 can be coupled to the body portion 120 with the screw 131 by being fastened to the threaded hole 123 through the screw hole 123.

고정프레임(130)을 바디부(120)에 나사(131) 결합한 상태에서 고정프레임(130)의 개구부(130a) 내측 하단이 고정홈(122)에 끼움 고정되는 칼날(111, 112)의 가장자리 양단 상측과 밀착되어 칼날부(110)가 상하방향으로 이동하지 않도록 바디부(120)에 고정 지지한다. 또한, 고정프레임(130)의 개구부(130a) 내측면이 칼날(111, 112)의 가장자리 단면과 밀착되어 칼날부(110)가 좌우방향으로 이동하지 않도록 바디부(120)에 고정 지지한다.The lower ends of the openings 130a of the fixed frame 130 are inserted into the fixing grooves 122 in the state where the fixing frame 130 is coupled to the body portion 120 with screws 131, And is fixedly supported on the body part 120 so that the blade part 110 does not move in the vertical direction. An inner side surface of the opening 130a of the fixed frame 130 is in close contact with a peripheral edge of the blades 111 and 112 so that the blade 110 is fixedly supported on the body 120 so as not to move in the lateral direction.

도 8은 채소류 절단장치에서 칼날부의 다른 실시예를 나타낸 사시도이다.8 is a perspective view showing another embodiment of the blade portion in the vegetable cutting apparatus.

도 8에 도시된 바와 같이, 칼날부(110)는 다수 개의 제 1 칼날부재(111)와 제 2 칼날부재(112)가 격자형으로 배치되고, 이러한 제 1 칼날부재(111)와 제 2 칼날부재(112)는 상단부에 삼각형상의 요홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 톱니형 칼날로 형성될 수 있다.8, the blade unit 110 includes a plurality of first blade members 111 and a second blade member 112 arranged in a lattice shape, and the first blade member 111 and the second blade member 112, The member 112 may be formed as a sawtooth blade whose upper end portion is formed such that triangular grooves are adjacently connected to each other.

도 9는 채소류 절단장치에서 칼날부의 또 다른 실시예를 나타낸 사시도이다.9 is a perspective view showing another embodiment of the blade portion in the vegetable cutting apparatus.

도 9에 도시된 바와 같이, 칼날부(110)는 다수 개의 제 1 칼날부재(111)와 제 2 칼날부재(112)가 격자형으로 배치되고, 이러한 제 1 칼날부재(111)와 제 2 칼날부재(112)는 칼날부위가 일직선으로 형성되는 일자형 칼날로 형성될 수 있다.9, the blade unit 110 includes a plurality of first blade members 111 and second blade members 112 arranged in a lattice shape, and the first blade member 111 and the second blade member 112 The member 112 may be formed as a straight blade having a straight blade portion.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 제 1 실시예에 따른 채소류 절단장치(100)는 칼날부(110)가 장착된 바디부(120)의 일측면에 고정프레임(130)이 결합되어 격자형 칼날(111, 112)의 가장자리를 고정 지지함으로써 채소류 절단과정에서 칼날부(110)가 바디부(120)로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있다. 이때, 고정프레임(130)이 바디부(120)에 나사(131) 결합된 상태에서 고정프레임(130)의 개구부(130a) 내측 하단이 고정홈(122)에 끼움 고정되는 칼날(111, 112)의 가장자리 양단 상측과 밀착되어 칼날부(110)가 상하방향으로 이동하지 않도록 바디부(120)에 고정 지지하고, 고정프레임(130)의 개구부(130a) 내측면이 칼날(111, 112)의 가장자리 단면과 밀착되어 칼날부(110)가 좌우방향으로 이동하지 않도록 바디부(120)에 고정 지지함으로써, 채소류 절단과정에서 칼날부(110)가 상하좌우방향으로 이동하거나 바디부(120)로부터 이탈되는 것을 방지한다.In the vegetable cutting apparatus 100 according to the first embodiment of the present invention configured as described above, the fixed frame 130 is coupled to one side of the body part 120 on which the blade unit 110 is mounted, 111 and 112 are fixedly supported, it is possible to prevent the blade 110 from being separated from the body 120 during the cutting process. At this time, the blades 111 and 112, in which the inner bottom of the opening 130a of the fixed frame 130 is inserted and fixed into the fixing groove 122 in a state where the fixing frame 130 is coupled to the body part 120 with the screw 131, And the inner side surface of the opening 130a of the fixed frame 130 is connected to the edge of the blades 111 and 112 so as not to move in the vertical direction, The cutter 110 is fixedly supported on the body 120 so as not to move in the lateral direction so that the cutter 110 is moved up and down and left and right and separated from the body 120 ≪ / RTI >

또한, 고정프레임(130)을 바디부(120)에 나사(131) 결합함으로써 조립 및 분해 작업을 용이하게 할 수 있다.Further, the fixing frame 130 is screwed to the body portion 120, so that the assembling and disassembling operation can be facilitated.

또한, 칼날부(110)를 격자형으로 배치하되 상부 칼날인 제 2 칼날부재(112)를 하부 칼날인 제 1 칼날부재(111) 보다 더 높게 형성함으로써, 근채류가 상부 칼날인 제 2 칼날부재(112)와 1차 접촉하면서 일방향으로 절단된 후 하부 칼날인 제 1 칼날부재(111)와 2차 접촉하면서 타방향으로 절단된다. 즉, 근채류가 칼날의 높이가 상이하게 형성된 2개의 칼날부재(111, 112)를 단계적으로 통과하도록 하여 근채류 절단시 칼날에 가해지는 부하를 분산시킴으로써 칼날이 부러지는 것을 방지함과 동시에 작은 힘으로도 근채류를 쉽게 절단할 수 있다.The second blade member 112, which is the upper blade, is formed to be higher than the first blade member 111 which is the lower blade, by disposing the blade unit 110 in a lattice shape, 112, and is cut in the other direction while making a second contact with the first blade member 111, which is the lower blade. In other words, the root vegetables are allowed to pass through the two blade members 111 and 112 formed at different heights of the blade in order to prevent the blade from being broken by dispersing the load applied to the blade at the time of cutting the root vegetables, The root vegetables can be cut easily.

도 10은 본 발명의 제 2 실시예에 따른 채소류 절단장치의 사시도이고, 도 11은 도 10에서 바디부와 고정프레임을 분리한 상태를 나타낸 분해사시도이며, 도 12는 도 10의 B-B 선에 따른 단면도이다.FIG. 10 is a perspective view of a vegetable cutting apparatus according to a second embodiment of the present invention, FIG. 11 is an exploded perspective view showing a state that the body and the stationary frame are separated from each other in FIG. 10, Sectional view.

도 10 내지 도 12에 도시된 바와 같이, 본 발명의 제 2 실시예에 따른 채소류 절단장치(200)는 칼날부(210), 바디부(220) 및 고정프레임(230)을 포함하며, 상기 바디부(220)에서 고정바(121)를 생략한 구성을 제외하고는 도 1 내지 도 9을 참고하여 설명한 본 발명의 제 1 실시예와 동일하다. 따라서, 제 1 실시예와 동일한 기능을 수행하는 구성 요소인 칼날부(210) 및 고정프레임(230)에 대해서는 상세한 설명을 생략하고, 이하에서는 제 1 실시예와 상이한 구성인 바디부(220)에 대해서만 구체적으로 설명하기로 한다.10 to 12, a vegetable cutting apparatus 200 according to a second embodiment of the present invention includes a blade unit 210, a body unit 220, and a fixed frame 230, 1 to 9 except for the configuration in which the stationary bar 121 is omitted from the stationary portion 220 of the first embodiment. Therefore, detailed description of the blade unit 210 and the fixed frame 230, which are components that perform the same functions as those of the first embodiment, will be omitted. Hereinafter, the body unit 220, which is different from the first embodiment, Will be explained concretely.

바디부(220)는 금속재 또는 합성수지재로 형성되어 칼날부(210)의 가장자리를 고정해주는 것으로, 사각링 형태로 형성된다. 바디부(220)의 내부 중앙에는 칼날부(210)가 삽입 장착되도록 개구부(220a)가 형성된다. The body part 220 is formed of a metal material or a synthetic resin material and fixes the edge of the blade part 210, and is formed into a rectangular ring shape. An opening 220a is formed in the center of the body 220 so that the blade 210 is inserted into the opening 220a.

바디부(220)의 개구부(220a) 내측면에 칼날부(210)의 가장자리가 고정된다. 이를 위해 고정프레임(230)과 대향하는 바디부(220)의 일측면에는 격자형 칼날들과 각각 대응되도록 다수 개의 고정홈(222)이 소정 깊이로 형성되어 칼날(211, 212)의 양단부가 고정홈(222)에 끼움 고정될 수 있다. The edge of the blade 210 is fixed to the inner surface of the opening 220a of the body 220. [ For this purpose, a plurality of fixing grooves 222 are formed at a predetermined depth on one side of the body 220 opposite to the fixed frame 230 so as to correspond to the grid-shaped blades, and both ends of the blades 211 and 212 are fixed And can be fitted and fixed in the groove 222.

바디부(220)는 후술할 고정프레임(230)을 나사(231) 결합할 수 있도록 고정프레임(230)과 대향하는 바디부(220)의 일측면에 나사홀(223)이 다수 개 형성된다.The body 220 has a plurality of screw holes 223 on one side of the body 220 facing the fixing frame 230 so that the fixing frame 230 can be engaged with a screw 231 to be described later.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 제 2 실시예에 따른 채소류 절단장치(200)는 바디부(220)에 칼날(211, 212)의 가장자리를 고정하는 고정홈(222)을 형성하므로, 제 1 실시예에서 고정홈(122)을 형성한 고정바(121)를 제거할 수 있다. 따라서, 고정바(121)를 바디부(120)의 개구부(120a) 내측면에 용접 접합하는 작업을 생략하므로 작업 효율을 높일 수 있고 부품 개수를 줄여 비용을 절감할 수 있다.The apparatus 200 for cutting vegetables according to the second embodiment of the present invention has the fixing part 222 for fixing the edges of the blades 211 and 212 to the body part 220, The fixing bar 121 having the fixing groove 122 formed thereon can be removed. Therefore, since the operation of welding the fixing bar 121 to the inner side surface of the opening 120a of the body part 120 is omitted, the working efficiency can be improved and the number of parts can be reduced, thereby reducing the cost.

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 자격을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로 이해 해야만 한다. 본 발명의 범위는 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is clearly understood that the same is by way of illustration and example only and is not to be taken in conjunction with the present invention. You will understand. It is therefore to be understood that the embodiments described above are in all respects illustrative and not restrictive. It is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, is intended to cover various modifications and equivalent arrangements included within the spirit and scope of the appended claims.

100, 200 : 채소류 절단장치 110, 210 : 칼날부
111, 211 : 제 1 칼날부재 112, 212 : 제 2 칼날부재
120, 220 : 바디부 121 : 고정바
122, 222 : 고정홈 130, 230 : 고정프레임
131, 231 : 나사100, 200: a vegetable cutting device 110, 210:
111, 211: first blade member 112, 212: second blade member
120, 220: body part 121: fixed bar
122, 222: fixing grooves 130, 230: fixed frame
131, 231: Screw

Claims (8)

채소류가 통과하면서 일정 크기로 절단되도록 복수 개의 칼날이 격자형으로 배치되는 칼날부;
상기 칼날부가 내부에 장착되는 바디부; 및
상기 바디부에 결합되며, 채소류 절단과정에서 상기 칼날부가 상기 바디부로부터 이탈되지 않도록 상기 칼날부의 가장자리를 고정 지지하는 고정프레임;을 포함하는 채소류 절단장치.
A blade portion in which a plurality of blades are arranged in a lattice shape such that vegetables are cut to a predetermined size while passing through the blades;
A body portion in which the blade portion is mounted; And
And a fixing frame coupled to the body part and fixedly supporting the edge of the blade part so that the blade part is not separated from the body part during the cutting process of the vegetables.
제 1 항에 있어서,
상기 바디부는 중앙에 상기 칼날부가 삽입되도록 개구부를 갖는 링 형태로 이루어지고, 상기 개구부의 내측면을 따라 고정바가 용접 고정되며, 상기 고정바에는 격자형 칼날들과 각각 대응되도록 다수 개의 고정홈이 소정 깊이로 형성되어 상기 칼날의 양단부가 상기 고정홈에 끼움 고정되는 것을 특징으로 하는 채소류 절단장치.
The method according to claim 1,
The fixing bar is welded and fixed along the inner surface of the opening. The fixing bar is provided with a plurality of fixing grooves corresponding to the grid-shaped blades, And both ends of the blade are inserted and fixed in the fixing groove.
제 1 항에 있어서,
상기 바디부는 중앙에 상기 칼날부가 삽입되도록 개구부를 갖는 링 형태로 이루어지고, 상기 고정프레임과 대향하는 상기 바디부의 일측면에는 격자형 칼날들과 각각 대응되도록 다수 개의 고정홈이 소정 깊이로 형성되어 상기 칼날의 양단부가 상기 고정홈에 끼움 고정되는 것을 특징으로 하는 채소류 절단장치.
The method according to claim 1,
Wherein the body portion is formed in a ring shape having an opening to allow the blade portion to be inserted in the center, and a plurality of fixing grooves are formed at a predetermined depth on one side of the body portion opposite to the fixed frame to correspond to the grid- And both ends of the blade are fitted and fixed in the fixing groove.
제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,
상기 고정프레임은 상기 바디부와 대응되도록 개구부를 갖는 링 형태로 이루어지고, 상기 칼날부가 장착되는 상기 바디부의 일측면에 나사 체결되어 착탈 가능하게 결합되는 것을 특징으로 하는 채소류 절단장치.
The method according to claim 2 or 3,
Wherein the fixing frame is formed in a ring shape having an opening to correspond to the body portion and is screwed and detachably coupled to one side surface of the body portion on which the blade portion is mounted.
제 4 항에 있어서,
상기 고정프레임의 개구부 내측 하단이 상기 고정홈에 끼움 고정되는 상기 칼날의 가장자리 양단 상측과 밀착되어 상기 칼날부가 상하방향으로 이동하지 않도록 상기 바디부에 고정 지지하는 것을 특징으로 하는 채소류 절단장치.
5. The method of claim 4,
Wherein an inner lower end of the opening of the fixed frame is in contact with an upper side of both edges of the edge of the blade where the fixing groove is fitted and fixed so that the blade is fixed to the body so as not to move in the vertical direction.
제 4 항에 있어서,
상기 고정프레임의 개구부 내측면이 상기 칼날의 가장자리 단면과 밀착되어 상기 칼날부가 좌우방향으로 이동하지 않도록 상기 바디부에 고정 지지하는 것을 특징으로 하는 채소류 절단장치.
5. The method of claim 4,
Wherein an inner side surface of the opening of the fixed frame is in close contact with a peripheral edge of the blade so that the blade is fixed to the body so as not to move in the lateral direction.
제 1 항에 있어서,
상기 칼날부는,
격자형의 제 1 방향으로 일정 간격을 두고 배치되는 복수 개의 제 1 칼날부재; 및
격자형의 제 2 방향으로 일정 간격을 두고 배치되며, 상기 제 1 칼날부재의 상부에서 끼워져 결합되는 복수 개의 제 2 칼날부재;를 포함하되,
상기 제 2 칼날부재의 상단 칼날 높이가 상기 제 1 칼날부재의 상단 칼날 높이 보다 더 높게 형성되는 것을 특징으로 하는 채소류 절단장치.
The method according to claim 1,
The blade portion
A plurality of first blade members arranged at regular intervals in a grid-like first direction; And
And a plurality of second blade members which are arranged at regular intervals in a second direction of the grid shape and are fitted and coupled at an upper portion of the first blade member,
Wherein an upper blade height of the second blade member is higher than an upper blade blade height of the first blade member.
제 7 항에 있어서,
상기 제 1 및 제 2 칼날부재는 상단부에 반원형상의 요홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 파형 칼날, 삼각형상의 요홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 톱니형 칼날, 또는 칼날부위가 일직선으로 형성되는 일자형 칼날을 구비하는 것을 특징으로 하는 채소류 절단장치.
8. The method of claim 7,
The first and second blade members may include a wedge-shaped blade formed at an upper end thereof so that semicircular grooves are adjacently connected to each other, a serration-shaped blade formed so that grooves on the triangle are connected to each other, or a straight blade And a cutting device for cutting the vegetables.
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