KR101313109B1

KR101313109B1 - Device for supporting meat for skewered food

Info

Publication number: KR101313109B1
Application number: KR1020110078682A
Authority: KR
Inventors: 류춘재
Original assignee: 류춘재
Priority date: 2011-08-08
Filing date: 2011-08-08
Publication date: 2013-09-30
Also published as: KR20130016632A

Abstract

본 발명은 간편하게 육류를 지지하면서 구울 수 있는 숯불구이용 육류 지지체에 관한 것이다. 본 발명은 바디(10)와 지지판(20)으로 구성되고, 바디(10)는 손잡이(12)와, 상기 손잡이에서 이분되어 연장되는 한 쌍의 연장부(14)를 구비한다. 그리고 지지판(20)은 육류를 지지하는 지지면(22)과, 상기 지지면의 일측에서 절곡되어 연장 성형되고 상기 한 쌍의 연장부(14)가 삽입되는 결합공(25)이 형성된 제1결합부(24)와, 상기 지지면(22)의 타측에서 절곡되어 연장 성형되고 상기 연장부(14) 사이에 끼워지는 제2결합부(26)를 구비한다. 그리고 손잡이이에 삽입되는 위치유지링(16)과, 상기 위치유지링(16)의 결합공(17)에 나사결합되어 위치유지링(16)을 손잡이에 고정하기 위한 고정부재(18)도 포함된다. The present invention relates to a charcoal grilled meat support that can be easily baked while supporting meat. The present invention consists of a body 10 and a support plate 20, the body 10 has a handle 12, and a pair of extensions 14 extending in two divided from the handle. And the support plate 20 is a first coupling formed with a support surface 22 for supporting meat, and a coupling hole 25 is bent and extended from one side of the support surface and the pair of extension portions 14 are inserted A portion 24 and a second coupling portion 26 which is bent at the other side of the support surface 22 and formed to be extended and fitted between the extension portions 14 are provided. And a holding member 16 is inserted into the handle, and the fixing member 18 for screwing into the coupling hole 17 of the positioning ring 16 to fix the positioning ring 16 to the handle is also included. .

Description

Charcoal-grilled meat support {Device for supporting meat for skewered food}

본 발명은 숯불 구이용 육류 지지체에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 슬라이스 상태의 육류를 더욱 간편하게 지지하여 숯불 등의 열원에 구울 수 있도록 구성되는 육류 지지체에 관한 것이다. The present invention relates to a meat support for charcoal roasting, and more particularly, to a meat support configured to more easily support the meat in a sliced state and to bake it in a heat source such as charcoal.

일반적으로 육류를 숯불 등의 열원으로 굽는 경우 고기를 지지하기 위한 장치를 필요로 한다. 특히 숯불을 이용하여 육류를 가열하는 경우, 균일한 가열을 위하여 고기를 회전시키면서 굽게 되는데, 이때 육류를 지지할 수 있는 도구를 필요로 한다. In general, when meat is grilled with a heat source such as charcoal, a device for supporting meat is required. In particular, when meat is heated using charcoal, the meat is baked while being rotated for uniform heating. At this time, a tool capable of supporting meat is required.

일반적인 육류 지지체는 덩어리 상태의 고기를 지지할 수 있도록 설계되어 있는데, 이와 같은 종래의 장치에 의하면 슬라이스 형태의 육류를 적절하게 지지하는 것이 불편한 단점이 있다. 실제로 바베큐용 등으로 판매되는 고기는 일정한 두께를 가지는 슬라이스 형태로 커팅되어 판매되고 있기 때문에, 이러한 슬라이스 상태의 육류를 가장 편하게 지지할 수 있도록 구성하는 것이 필요하다.The general meat support is designed to support the meat in the chunk state, according to the conventional apparatus, there is a disadvantage in that it is inconvenient to properly support the sliced meat. Actually, the meat sold for barbecue is cut and sold in the form of slices having a certain thickness, so it is necessary to configure the meat so as to most conveniently support the sliced meat.

본 발명의 목적은 슬라이스 상태의 고기를 가장 효율적이면서도 편리하게 지지하여, 숯불 등의 열원으로 구울 수 있는 육류 지지체를 제공하는 것을 주된 목적으로 하고 있다. An object of the present invention is to provide a meat support capable of supporting the meat in a sliced state most efficiently and conveniently, and roasting it with a heat source such as charcoal.

본 발명의 다른 목적은, 이와 같은 육류 지지체를 가장 경제적으로 생산할 수 있도록 하는 데 있다.Another object of the present invention is to be able to produce such a meat support most economically.

이와 같은 목적을 해결하기 위한 본 발명에 의한 숯불 구이용 육류 지지체는, 손잡이와, 상기 손잡이에서 이분되어 연장되는 한 쌍의 연장부를 구비하는 바디와; 육류를 지지하는 지지면과, 상기 지지면의 일측에서 절곡되어 연장 성형되고 상기 한 쌍의 연장부가 삽입되는 결합공이 형성된 제1결합부와, 상기 지지면의 타측에서 절곡되어 연장 성형되고 상기 연장부 사이에 끼워지는 제2결합부를 구비하는 지지판으로 구성되어; 상기 바디와 지지판 사이에서 육류를 지지할 수 있는 것을 특징으로 한다. Charcoal roasting meat support according to the present invention for solving the above object, the body having a handle and a pair of extensions extending by dividing from the handle; A first coupling part having a support surface for supporting meat, a coupling hole bent at one side of the support surface, and having a coupling hole into which the pair of extension parts are inserted, and an extension part formed by being bent at the other side of the support surface It is composed of a support plate having a second engaging portion sandwiched between; Characterized in that can support the meat between the body and the support plate.

본 발명의 다른 실시예에 의하면, 상기 손잡이에 삽입되는 위치유지링과, 상기 위치유지링의 결합공에 나사결합되어 위치유지링을 손잡이에 고정하기 위한 고정부재를 더 포함하여 구성되고 있다. According to another embodiment of the present invention, the position retaining ring is inserted into the handle, and is coupled to the coupling hole of the position retaining ring further comprises a fixing member for fixing the position retaining ring to the handle.

그리고 상기 지지판의 지지면에는 다수개의 통공이 형성되는 것이 바람직하다.And it is preferable that a plurality of through holes are formed on the support surface of the support plate.

이상과 같은 구성을 가지는 본 발명에 의한 숯불 구이용 육류 지지체에 의하면, 일반적으로 가장 많이 판매되고 있는 슬라이스 형태의 육류를, 바디와 지지판 사이에서 지지할 수 있도록 함으로써, 즉 육류를 관통시키는 등의 수고 없이 간편하게 육류를 끼워서 고정시킬 수 있는 사용상의 편리함이 기대된다. According to the charcoal-grilled meat support according to the present invention having the above-described configuration, it is possible to support the most commonly sold sliced meat between the body and the support plate, that is, without effort such as penetrating the meat. It is expected that the convenience of use that can be easily fixed by inserting meat.

그리고 본 발명에 의한 지지체의 지지판은 금속판을 절단하여 절곡 성형하고 있기 때문에 제조원가를 충분히 저감시킬 수 있는 장점도 기대된다. And since the support plate of the support body by this invention cuts and forms a metal plate, the advantage which can fully reduce manufacturing cost is also expected.

도 1은 본 발명의 육류 지지체의 사시도.
도 2는 본 발명의 육류 지지체의 결합상태 측면도.1 is a perspective view of a meat support of the present invention.
Figure 2 is a side view of the bonding state of the meat support of the present invention.

이하에서는 도면에 도시된 실시예에 기초하면서 본 발명에 대하여 더욱 상세하게 살펴보기로 한다. Hereinafter, the present invention will be described in more detail based on the embodiments shown in the drawings.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명의 육류 지지체는, 바디(10)와 지지판(20)으로 구성되고, 상기 바디(10)와 지지판(20) 사이에서 슬라이스 상태의 육류를 지지할 수 있도록 하고 있다. As shown in Figures 1 and 2, the meat support of the present invention is composed of a body 10 and the support plate 20, between the body 10 and the support plate 20 to support the meat in the sliced state To make it possible.

상기 바디(10)는 지지판(20)과 결합한 상태에서 그 사이에서 육류를 지지할 수 있도록 구성되는 것으로, 사용자가 잡기 위한 손잡이(12)와, 상기 손잡이(12)에서 분지되어 연장된 한 쌍의 연장부(14)를 포함한다. 상기 연장부(14)의 단부는 예리한 침상으로 형성되는 것이 바람직한데, 이는 필요 시 연장부(14)에 육류를 관통시킨 상태로 지지할 수 있도록 하거나 예리한 침상의 단부를 통하여 육류를 찌를 수 있도록 함으로써 다용도로 사용할 수 있도록 하고 있다. The body 10 is configured to support the meat therebetween in a state of being coupled with the support plate 20, a handle 12 for the user to hold, and a pair of branches extended from the handle 12 And an extension 14. The end of the extension portion 14 is preferably formed with a sharp needle, it is possible to support the meat through the extension portion 14 if necessary, or by allowing the meat to poke through the end of the sharp needle It can be used for many purposes.

그리고 상기 바디에 결합되는 지지판(20)는 한 장의 플레이트를 절단한 후 절곡하는 것에 의하여 형성되는 것이 바람직하다. 예를 들면 일정한 두께(1 내지 2mm 내외)의 한 장의 금속성 플레이트를 소정의 형상으로 절단한 후, 양측 단부를 절곡하여 성형하는 것이 바람직하다고 할 수 있다. 이와 같이 판상의 금속제를 절단하고 절곡하여 형성하게 되면, 환봉을 이용하여 성형하는 것에 비하여, 대량 생산에 더욱 유리함은 당연하고 생산 원가도 현저하게 저감시킬 수 있는 장점을 기대할 수 있을 것이다. And the support plate 20 is coupled to the body is preferably formed by bending after cutting one plate. For example, it can be said that it is preferable to cut one metallic plate of a predetermined thickness (about 1 to 2 mm) into a predetermined shape, and then bend and shape both ends. As such, when the plate-shaped metal is cut and bent to be formed, it is natural to be more advantageous for mass production, and the production cost can be significantly reduced, compared to molding using a round bar.

상기 지지판(20)은, 지지면(22)과 상기 지지면(22)의 양측에서 절곡되어 상기 바디(10)의 연장부(14)에 결합되는 결합부(24,26)를 포함하고 있다. 상기 결합부(24,26)는 지지면(22)의 양측을 상방으로 대략 직각으로 절곡하여 형성되고, 바디(10)의 연장부(12)와 결합될 수 있도록 성형된다. The support plate 20 includes a support surface 22 and coupling portions 24 and 26 that are bent at both sides of the support surface 22 and coupled to the extension portion 14 of the body 10. The coupling parts 24 and 26 are formed by bending both sides of the support surface 22 at approximately right angles upward, and are formed to be coupled to the extension part 12 of the body 10.

상기 지지판(20) 일측에서 절곡 성형된 제1결합부(24)는 중간부분에 결합공(25)이 형성되어 있다. 상기 결합공(25)은 바디(10)의 연장부(14)의 단부가 들어가서 결합할 수 있는 크기를 가지고 있다. 즉 한 쌍으로 구성되는 상기 연장부(14)가 상기 결합공(25)의 내측에 삽입되어, 지지판(20)의 일측이 상기 바디(10)와 결합된다. The first coupling portion 24 bent at one side of the support plate 20 has a coupling hole 25 formed at an intermediate portion thereof. The coupling hole 25 has a size that can be coupled to enter the end of the extension portion 14 of the body 10. That is, the pair of extension portions 14 are inserted into the coupling hole 25, so that one side of the support plate 20 is coupled to the body 10.

그리고 상기 지지판(20)의 타측에서 절곡 성형된 제2결합부(26)는 한 쌍의 연장부(14) 사이에 끼워질 수 있는 폭을 가지고 있다. 즉, 상기 제2결합부(26)의 폭은 상기 연장부(14) 사이에 끼워져서 어느 정도의 지지력을 가질 수 있는 크기를 가지고 있다. The second coupling part 26 bent at the other side of the support plate 20 has a width that can be fitted between the pair of extension parts 14. That is, the width of the second coupling portion 26 is sandwiched between the extension portion 14 has a size that can have a certain amount of support.

따라서 상기 제1결합부(24)에 성형된 결합공(25)을 통하여 연장부(14)의 단부가 삽입된 상태에서, 제2결합부(26)가 연장부(14)의 타측에 삽입되면, 도 2에 도시된 바와 같이, 바디(10)와 지지판(20)이 결합된다. 그리고 이러한 상태에서 상기 바디(10)와 지지판(20) 사이에는 슬라이스 상태의 육류가 끼워져 지지될 수 있다. Therefore, when the end of the extension portion 14 is inserted through the coupling hole 25 formed in the first coupling portion 24, when the second coupling portion 26 is inserted into the other side of the extension portion 14 As shown in FIG. 2, the body 10 and the support plate 20 are coupled. In this state, the meat in the sliced state may be inserted and supported between the body 10 and the support plate 20.

본 발명에 의하면, 슬라이스 상태의 육류가 상기 바디(10)와 지지판(20) 사이에 끼워진 상태로 지지된다. 이는 실질적으로 슬라이스 육류를 관통시키지 않고도 충분히 지지할 수 있다는 것을 의미하는 것이라고 할 수 있어서, 굽고자 하는 육류를 가장 간편하게 지지하면서 구울 수 있다는 장점을 가지고 있다고 할 수 있다. According to the present invention, the meat in a sliced state is supported while being sandwiched between the body 10 and the support plate 20. This can be said to mean that it can be sufficiently supported without substantially penetrating the sliced meat, it can be said that it has the advantage that it can be grilled while supporting the meat to be grilled most easily.

그리고 상기 지지판(20)의 지지면(22)에는 다수개의 통공(27)이 성형되어 있다. 이러한 통공(27)을 성형하는 것에 의하여, 지지판(20)과 바디(10) 사이에 끼워져 있는 육류에 열원에서의 열의 전달을 가장 효율적으로 할 수 있음과 동시에 재료비의 저감을 달성할 수 있다. A plurality of through holes 27 are formed on the support surface 22 of the support plate 20. By forming such a through hole 27, the heat transmitted from the heat source can be most efficiently transmitted to the meat sandwiched between the support plate 20 and the body 10, and the material cost can be reduced.

그리고 상기 바디(10)의 손잡이(12)에는 위치유지링(16)이 설치될 수 있다. 상기 위치유지링(16)은, 본 발명에 의한 지지체를 숯불구이 기계에 장착하여 회전시키면서 고기를 구울 경우에 사용되는 것으로, 지정된 부분에 손잡이(12)가 정위치를 유지하도록 하기 위한 것이다. 예를 들어 숯불구이 기기의 일단부에 상기 연장부(14)의 침상의 단부를 올려놓고, 숯불기기의 타단부에 상기 손잡이(12)를 위치시킨 상태에서 자동으로 회전시킬 때, 상기 손잡이(12)에 결합된 위치유지링(16)은 숯불기기의 일측에 접촉하면서 상기 손잡이(12)가 길이 방향으로 이동됨을 차단함으로써 상기 손잡이는 항상 정확한 위치를 유지할 수 있게 되는 것이다. The position retaining ring 16 may be installed on the handle 12 of the body 10. The position retaining ring 16 is used to bake meat while rotating the support according to the present invention on a charcoal roasting machine, and is intended to keep the handle 12 in the designated position. For example, when the needle-like end of the extension portion 14 is placed on one end of the charcoal roasting device, and automatically rotates while the handle 12 is placed on the other end of the charcoal roasting device, the handle 12 Position retaining ring (16) coupled to the contact with one side of the charcoal machine by blocking the movement of the handle 12 in the longitudinal direction will be able to maintain the correct position at all times.

상기 위치유지링(16)은 상기 손잡이(12)에 삽입된 상태에서, 볼트 등과 같이 외주면에 나사 가공된 고정부재(18)가, 내면에 나사가공된 결합공(17)에 나사결합하는 것에 의하여, 상기 손잡이(12) 상의 정해진 위치에 유지될 수 있다. The position retaining ring 16 is inserted into the handle 12, the fixing member 18 is screwed on the outer circumferential surface, such as bolts, by screwing into the coupling hole 17 screwed on the inner surface It may be maintained at a predetermined position on the handle 12.

이상과 같은 본 발명에 의한 육류지지체를 사용하는 경우에는, 상술한 바와 같이, 슬라이스 상태의 육류를 상기 바디(10)와 지지판(20) 사이에 끼워넣는 것에 의하여 구울 수 있는 상태로 고기를 지지할 수 있음을 알 수 있다. 따라서 상기 바디(10)의 연장부(14)의 침상의 단부를 이용하여 고기를 관통시키지 않고서도 슬라이스 상태의 고기를 숯불 등의 열원에 충분히 구울 수 있게 되는 사용상의 장점도 기대할 수 있다. In the case of using the meat support according to the present invention as described above, the meat in the state that can be baked by sandwiching the meat in the sliced state between the body 10 and the support plate 20 as described above can be supported. It can be seen that. Therefore, it is also possible to use the advantage of being able to sufficiently roast the meat in a slice state in a heat source such as charcoal without penetrating the meat using the needle end of the extension portion 14 of the body 10.

물론 필요에 따라서는 상기 연장부(14)의 침상의 단부를 이용하여 육류를 관통시킨 상태로 지지할 수 있음은 당연하다. 그리고 본 발명에 의한 지지체는 수동으로 고기를 굽는 것도 가능하지만, 바베큐 기기 등과 같은 장치에 올려놓고 사용하는 것도 가능함은 물론이다. Of course, if necessary, it is possible to support the meat through the state using the needle end of the extension portion (14). And although the support according to the present invention can also be used to grill meat manually, it is of course also possible to use it on an apparatus such as a barbecue.

이상에서 살펴본 바와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 범주 내에서 당업계의 통상의 기술자에게 있어서는 다른 여러 가진 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명은 첨부한 특허청구의 범위에 기초하여 그 보호범위가 결정되어야 할 것이다.
As will be apparent to those skilled in the art within the basic technical scope of the present invention as described above, various modifications may be made, and the present invention should be determined based on the appended claims. will be.

10 ..... 바디 12 ..... 손잡이
14 ..... 연장부 16 .... 위치유지링
17 ..... 결합공 18 ..... 고정부재
20 .... 지지판 22 ..... 지지면
24 ..... 제1결합부 26 .... 제2결합부
27 .....통공10 ..... Body 12 ..... Handle
14 ..... Extension 16 .... Positioning ring
17 ..... Coupling hole 18 ..... Fixing member
20 .... support plate 22 ..... support surface
24 ..... First coupling part 26 .... Second coupling part
27 ..... through

Claims

A body (10) having a handle (12) and a pair of extension portions (14) extending bisected from the handle; And,
A support plate 20 formed by punching and bending a metal plate; To support the meat between the body 10 and the support plate 20,
The support plate
A first coupling part 24 having a support surface 22 for supporting meat, a coupling hole 25 into which the pair of extension portions 14 are inserted while being bent and molded at one side of the support surface; Charcoal grilled meat support, characterized in that it comprises a second coupling portion 26 is bent and molded on the other side of the support surface 22 and fitted between the extension portion (14).

According to claim 1, wherein the holding member 16 is inserted into the handle and the fixing member for screwing the coupling hole 17 of the positioning ring 16 to secure the positioning ring 16 to the handle Charcoal grilled meat support further comprises (18).

The meat support of claim 1 or 2, wherein a plurality of through holes are formed in the support surface (22) of the support plate.