KR101498936B1

KR101498936B1 - 전기 조리기

Info

Publication number: KR101498936B1
Application number: KR20130166432A
Authority: KR
Inventors: 곽동후; 배호준
Original assignee: 쿠쿠전자주식회사
Priority date: 2013-12-30
Filing date: 2013-12-30
Publication date: 2015-03-12

Abstract

본 발명은 전기 조리기에 관한 것으로서, 특히 조리물의 온도를 감지하여 정밀한 출력 제어를 수행하는 전기 조리기에 관한 것이다.
본 발명인 전기 조리기는 조리 용기를 가열하는 가열부와, 상기 조리 용기에 접촉되거나 인접하여 온도를 감지하도록 고정된 제1 온도 감지부와, 상기 조리 용기 내의 조리물 온도를 감지하도록 이동 가능한 제2 온도 감지부 및, 상기 제1 및 제2 온도 감지부로부터의 제1 및 제2 감지 온도를 기준으로 하여, 설정 출력을 조절하도록 상기 가열부를 제어하는 제어부로 구성된다.

Description

전기 조리기{ELECTRIC COOKER}

본 발명은 전기 조리기에 관한 것으로서, 특히 조리물의 온도를 감지하여 정밀한 출력 제어를 수행하는 전기 조리기에 관한 것이다.

최근 들어 가정에서 다양한 요리를 위한 주방용 기기들이 많이 출시되고 있다. 예를 들어, 전기 밥솥, 전기 유도 가열기, 전기압력 조리기, 전기 오븐레인지, 전자레인지, 인덕션 레인지 등(이하, '전기 조리기'라 함)은 많은 다양한 요리를 할 수 있도록 다양한 기능들이 부가되고 있다.

일반적인 전기 조리기는 조리 용기의 외측 표면의 온도를 감지하거나, 조리 용기의 상측 공기의 온도를 감지하고, 이 감지된 온도를 기준으로 하여 조리 알고리즘을 수행하고 있다.

이러한 종래의 전기 조리기는 조리 용기 내부의 조리물의 온도를 감지하는 것이 아니라, 조리 용기의 온도 또는 공기의 온도를 감지하는 것으로, 여러 매체를 통한 열 전달에 의해 간접적으로 온도를 감지하는 방식이므로 조리물의 온도를 정확하고, 즉각적으로 감지하지 못하는 문제점이 있다. 특히, 종래의 온도 감지 수단에 의해 감지된 온도는 조리물의 용량이나 조리 용기의 종류에 따라 그 편차가 상당히 커서, 정확한 온도 감지가 더욱 어렵다.

또한, 종래의 전기 조리기는 조리 중에 새로운 재료(특히, 저온의 재료)가 조리 용기 내부로 투입되어 조리 용기 내의 전체 조리물의 온도 변화가 크게 발생하더라도, 전체 조리물의 온도 변화를 즉각적으로 감지하지 못하여, 현재 수행 중인 조리 알고리즘을 그대로 수행하게 되는 문제점이 있다.

본 발명은 조리 용기 내부의 조리물의 온도를 정확하게 감지하여, 조리 알고리즘을 수행하는 전기 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명은 조리물의 온도를 즉각적이면서 직접적으로 감지하여, 조리를 위해 출력량(가열량)을 조절할 수 있는 전기 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명인 전기 조리기는 조리 용기를 가열하는 가열부와, 상기 조리 용기에 접촉되거나 인접하여 온도를 감지하도록 고정된 제1 온도 감지부와, 상기 조리 용기 내의 조리물의 온도를 감지하도록 이동 가능한 제2 온도 감지부 및, 상기 제1 및 제2 온도 감지부로부터의 제1 및 제2 감지 온도를 기준으로 하여, 설정 출력을 조절하도록 상기 가열부를 제어하는 제어부로 구성된다.

또한, 상기 제어부와 제2 온도 감지부는 유선 방식으로 연결되거나 무선 통신을 수행한다.

또한, 상기 제어부는 제1 감지 온도와 제2 감지 온도를 기준으로 하여 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는지를 판단하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제2 감지 온도가 제3 기준 온도와 같거나 낮으면 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있지 않은 것으로 판단하고, 상기 제2 감지 온도가 상기 제3 기준 온도보다 높으면 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는 것으로 판단하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는 경우, 상기 설정 출력을 유지하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있지 않은 경우, 상기 제1 감지 온도를 기준으로 하여 상기 설정 출력을 조절하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제1 감지 온도가 상기 제1 기준 온도보다 높으면, 상기 설정 출력을 감소시키거나 차단하고, 상기 제1 감지 온도가 제1 기준 온도와 같거나 낮으면, 상기 설정 출력을 유지하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 조리 용기 내로 저온의 재료가 투입되었는지를 제1 감지 온도와 제2 감지 온도간의 차이값으로 판단하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제1 감지 온도와 제2 감지 온도 간의 차이값을 제2 판단값과 비교하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 저온의 재료가 투입된 경우, 상기 설정 출력을 증가시키고, 상기 저온의 재료가 투입되지 않은 경우, 상기 설정 출력을 유지하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제2 감지 온도와 제1 감지 온도 간의 차이값이 제2 판단값보다 낮으면, 상기 저온의 재료가 투입된 것으로 판단하거나, 상기 차이값이 제2판단값과 같거나 크면, 상기 조리 용기 내로 저온의 재료가 투입되지 않은 것으로 판단하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 설정 출력의 증가 이후에, 상기 제2 감지 온도가 제3기준 온도보다 높으면 상기 증가된 설정 출력을 상기 설정 출력으로 복귀시켜 유지하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 설정 출력의 증가 이후에, 상기 제2 감지 온도가 제3기준 온도와 같거나 낮으면, 상기 제1 감지 온도를 기준으로 하여 상기 설정 출력을 조절하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제1 감지 온도가 상기 제1 기준 온도와 같거나 낮으면 상기 설정 출력의 증가를 유지하고, 상기 제1 감지 온도가 상기 제1 기준 온도보다 높으면, 상기 설정 출력을 감소시키거나 차단하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 설정 출력의 감소 또는 차단 이후에, 상기 제1 및 제2 감지 온도를 기준으로 하여 상기 설정 출력으로 복귀시켜 유지하거나, 상기 설정 출력의 감소 또는 차단을 유지하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 제1 감지 온도와 제2 감지 온도 간의 차이값의 절대값을 제1 판단값과 비교하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 절대값이 상기 제1판단값보다 크면, 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는지를 판단하고, 상기 절대값이 제1판단값과 같거나 작으면 상기 저온의 재료가 투입되었는지를 판단하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 전기 조리기는 상기 가열부에 인가되는 전압과 전류 중의 적어도 하나 이상을 측정하는 측정부를 구비하고, 상기 제어부는 상기 측정부로부터의 상기 전압 및 전류 중의 적어도 하나 이상을 이용하여 인식적산전력을 산정하고, 상기 인식적산전력이 기준적산전력보다 큰 경우, 상기 설정 출력을 조절하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 전기 조리기는 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여지도록 안내하는 확인 메시지를 시각적 또는 청각적으로 표시하는 표시부를 구비하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 표시부를 통하여 상기 제1 및 제2 감지 온도를 표시하는 것이 바람직하다.

발명은 조리 용기의 종류나 조리 용량에 상관없이, 조리 용기 내부의 조리물의 온도를 정확하게 감지하여, 조리 진행 상태에 따라 조리물에 인가되는 출력량(가열량)을 조절함으로써, 정밀한 조리 제어가 가능하도록 하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 조리물의 온도를 직접적이면서 신속하고 정확하게 감지하여 조리 용기 내에서 조리 중인 조리물보다 찬 재료나, 신규 재료가 조리 용기에 투입되는 경우에도 즉각적으로 대응하여, 예를 들면 조리물에 대한 출력량(가열량)을 증가시켜 조리가 신속하게 수행되도록 하는 효과가 있다.

본 발명은 조리 중에 이동 가능한 온도 감지부와, 고정된 온도 감지부로부터의 감지 온도를 이용하여, 조리물의 온도를 정확하게 감지하고 있는지를 확인하여, 이상 과열 등이 발생되는 것을 방지하는 효과가 있다.

도 1은 본 발명인 전기 조리기의 구성도이다.
도 2는 도 1의 제2 온도 감지부의 제1실시예이다.
도 3은 도 1의 제2 온도 감지부의 제2실시예이다.
도 4는 도 1의 전기 조리기의 실시예이다.
도 5는 도 1의 전기 조리기의 동작 순서도이다.
도 6은 도 5의 단계(S16)의 상세 동작 순서도이다.

이하에서, 본 발명은 실시예와 도면을 통하여 상세하게 설명된다.

도 1은 본 발명인 전기 조리기의 구성도이다. 전기 조리기는 가열부(20)에 인가되는 전압 및 전류 중의 적어도 하나 이상을 측정하는 측정부(10)와, 조리 공간 또는 조리 용기를 가열하는 가열부(20)와, 전기 조리기의 조리 정보, 감지 온도, 확인 메시지 등을 표시하는 표시부(30)와, 사용자로부터의 조리 시작 입력 등을 획득하는 입력부(40)와, 조리 용기에 접촉되거나 인접하여 온도를 감지하도록 전기 조리기(100)에 고정 장착된 제1온도 감지부(50)와, 조리 용기 내의 조리물에 접촉할 수 있는 이동성을 지닌 제2온도 감지부(60)와, 상술된 구성요소들을 제어하여, 제1 온도 감지부(50) 및 제2 온도 감지부(60)로부터의 감지 온도를 이용하여 조리 알고리즘을 수행하는 제어부(80)로 구성된다. 다만, 본 실시예에서 상용전원을 공급받아 상술된 구성요소들에 필요 전압을 공급하는 전원부(미도시)에 대해서는 본 발명이 속하는 기술분야에 통상의 지식을 가진 자에게 당연히 인식되는 기술에 해당되어 그 설명이 생략된다.

측정부(10)는 가열부(20)에 인가되는 전압 및 전류 중의 어느 하나 이상을 측정하여, 제어부(80)에 감지된 전압 및/또는 전류를 인가한다. 가열부(20)가 IH식 구동 방식인 경우에는 측정부(10)가 전압 및 전류를 측정하고, 가열부(20)가 히터식 구동 방식인 경우에는 측정부(10)가 전압 또는 전류 중의 하나 이상을 측정한다.

가열부(20) 및 제1 온도 감지부(50)는 종래 기술에서 사용된 것들과 동일한 것으로, 본 발명이 속하는 기술분야에 익숙한 사람들에게는 당연히 인식되는 정도에 해당되는 기술에 불과하므로, 그 상세한 설명이 생략된다.

제2 온도 감지부(60)는 전기 조리기에 고정 장착되는 제1 온도 감지부(50)와 달리, 사용자가 조리 용기 내의 조리물에 직접적으로 접촉하여 조리물의 온도를 감지하도록 이동 가능하다. 예를 들면, 제2 온도 감지부(60)는 유선 방식으로 제어부(80)와 연결되거나, 유선 통신 또는 무선 통신 방식으로 제어부(80)와 통신을 수행하여, 감지된 조리물의 온도를 제어부(80)에 인가한다.

표시부(30)는 전기 조리기의 조리 정보(메뉴, 출력량(가열량) 등), 감지 온도, 확인 메시지(예를 들면, 사용자에게 제2 온도 감지부(60)가 조리 용기 내의 조리물에 접촉하도록 안내하는 내용), 출력의 변동 안내(출력 유지, 출력 감소, 출력 증가, 출력 차단) 등을 시각적 및 청각적으로 표출할 수 있다.

입력부(40)는 사용자로부터 조리 시작 입력, 조리할 메뉴의 선택, 조리 온도의 설정, 출력량(가열량)의 설정(예를 들면, 강/중/약, 또는 1-4단계 등) 등을 획득하여 제어부(80)에 인가한다.

제어부(80)는 제1 온도 감지부(50)로부터 인가되는 감지 온도(T1)를 기준으로 하여 일반적인 조리 알고리즘에 따른 조리도 수행하면서, 제1 및 제2 온도 감지부(50), (60)로부터 인가되는 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 출력 조절을 수행하는 조리 알고리즘에 따른 조리도 수행할 수 있다. 제어부(80)는 입력부(40)를 통하여 사용자에 의해 선택된 메뉴에 대응하는 조리 알고리즘의 설정 출력이나, 사용자에 의해 선택된 출력량(가열량)에 대응하는 설정 출력을 기준으로 하여 가열부(20)를 제어한다.

도 2는 도 1의 제2 온도 감지부의 제1실시예이다. 제1실시예에 따른 제2 온도 감지부(60)는 유선 방식에 따른 것으로, 조리물에 접하여 온도를 감지하는 온도 센서(62)와, 온도 센서(62)로부터의 제2 감지 온도(T2)가 제어부(80)로 인가되도록 하거나 차단하는 스위치(64)와, 스위치(64)와 제어부(80)를 연결하는 연결선(69)으로 구성된다. 스위치(64)는 ON 상태(제2 감지 온도(T2)의 인가) 및 OFF 상태(제2 감지 온도(T2)의 차단)로 설정될 수 있다. 연결선(69)은 조리물에 온도 센서(62)가 직접적으로 접촉될 수 있도록 연장 가능하도록 구성된다.

도 3은 도 1의 제2 온도 감지부의 제2실시예이다. 제2실시예에 따른 제2 온도 감지부(60)는 무선 통신 방식에 따른 것으로, 조리물에 접촉하여 온도를 감지하는 온도 센서(62)와, 온도 센서(62)로부터의 제2 감지 온도(T2)가 제어부(80)로 인가되도록 하거나 차단하는 스위치(64)와, 제2 감지 온도(T2)가 포함된 신호를 전송하는 통신부(66)와, 스위치(64)의 설정 상태에 따라 통신부(66)를 통하여 제2 감지 온도(T2)를 제어부(80)에 전송하거나 차단하는 무선 제어부(68)로 구성된다. 다만, 본 실시예에서, 상술된 구성요소들에 필요 전압을 공급하는 전원부(미도시)에 대해서는 본 발명이 속하는 기술분야에 통상의 지식을 가진 자에게 당연히 인식되는 기술에 해당되어 그 설명이 생략된다. 스위치(64)는 ON 상태(제2 감지 온도(T2)의 인가) 및 OFF 상태(제2 감지 온도(T2)의 차단)로 설정될 수 있다.

또한, 제어부(80)는 제2 실시예에 따른 제2 온도 감지부(60)와의 무선 통신을 위해, 무선 통신부를 추가적으로 구비할 수 있다.

상술된 제1 및 제 2 실시예에서의 제2 온도 감지부(60)의 각 구성요소들은 고온에 견딜 수 있는 부품이 사용되어, 조리 중에 소손이나 화재가 발생하지 않도록 한다.

도 4는 도 1의 전기 조리기의 실시예이다. 본 실시예는 전기 조리기(100)가 인덕션 레인지인 경우이나, 본 발명은 인덕션 레인지에 한정되지 않는다. 전기 조리기(100)는 조리 용기(200)가 놓여지는 상판(110)과, 상판(110)의 일측에 형성된 표시부(30)와, 입력부(40)를 구비한다. 또한, 제1 온도 감지부(50)는 상판(110)의 저면에 고정 장착되며, 제2 온도 감지부(60)는 연결선(69)을 통하여 고정부(120)에 연결된다. 여기서, 연결선(69)은 일측이 전기 조리기(100)의 고정부(120)에 고정되거나, 고정부(120)와 연결선(69)이 서로 착탈될 수 있는 플러그 형태로 구성될 수도 있다.

상판(110)의 저면에는 가열부(20)가 장착되고, 가열부(20)에 의해 조리 영역이 형성되며, 제1 온도 감지부(50)가 조리 영역의 중심에 고정 장착된다.

또한, 제2 온도 감지부(60)의 온도 센서(62)는 조리 시 조리 용기(200) 내의 조리물(300)에 직접적으로 접촉하도록 위치된다. 도 4에서는 제1 온도 감지부(50)의 위치 설명을 위해, 조리 용기(200)를 상판(110)에서 들어 올린 상태이며, 조리 시에는 조리 용기(200)를 화살표 방향인 하방으로 이동하여 상판(110)에 놓여지게 한다.

도 5는 도 1의 전기 조리기의 동작 순서도이다.

단계(S10)에서, 제어부(80)는 제2 온도 감지부(60)의 스위치(64)가 ON 상태인지를 확인한다. 만약 스위치(64)가 ON 상태이면, 단계(S12)로 진행하고, 만약 스위치(64)가 OFF 상태이면, 단계(S14)로 진행한다. 제어부(80)는 제2 온도 감지부(60)의 스위치(64)의 온(ON)/오프(OFF) 상태를 확인하거나, 제2 온도 감지부(60)로부터의 제2 감지 온도(T2)의 수신(온 상태)/미수신(오프 상태)로 스위치(64)의 온/오프 상태를 확인한다.

단계(S12)에서, 제어부(80)는 제2 온도 감지부(60)로부터의 제2 감지 온도(T2)를 표시부(30)에 표시한다.

단계(S14)에서, 제어부(80)는 제2 온도 감지부(60)로부터의 제2 감지 온도(T2) 없이, 제1 온도 감지부(50)로부터의 제1 감지 온도(T1)를 기준으로 하여 조리 알고리즘을 수행한다.

단계(S16)에서, 제어부(80)는 제1 및 제2 온도 감지부(50), (60)로부터의 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 조리 알고리즘을 수행한다. 단계(S16)의 상세 설명은 도 6에서 이루어진다.

정밀한 온도제어가 필요 없는 조리 공정(예를 들면, 물 끓임 등)을 수행할 경우에는, 사용자가 제2 온도 감지부(60)의 스위치(64)를 OFF 상태로 설정하여 제1 온도 감지부(50)만을 이용하는 조리 알고리즘을 수행한다. 또한, 정밀한 온도제어가 필요한 조리 공정(예를 들면, 찜, 튀김, 삼계탕 등)을 수행할 때는, 사용자가 제2 온도 감지부(60)의 스위치(64)를 ON 상태로 설정하여 제1 및 제2 온도 감지부(50, (60)를 통해 조리 알고리즘을 수행한다.

또한, 제어부(80)는 단계(S14) 또는 (S16)에 따른 조리 알고리즘을 수행하는 중에, 스위치(64)의 상태가 변경되면, 그 변경에 대응하여 단계(S16) 또는 (S14)에 따른 조리 알고리즘을 수행한다.

도 6은 도 5의 단계(S16)의 상세 동작 순서도이다.

단계(S31)에서, 제어부(80)는 단계(S12)를 수행한 이후에, 사용자로부터의 특정 메뉴에 대한 조리 시작 입력, 또는 메뉴의 선택없이 출력량(가열량)을 선택하는 조리 시작 입력이 입력부(40)를 통하여 획득되었는지를 판단한다. 만약 조리 시작 입력이 획득되지 않으면, 단계(S31)에서 대기 상태가 되며, 만약 조리 시작 입력이 획득되면, 단계(S33)로 진행한다.

단계(S33)에서, 제어부(80)는 가열부(20)를 제어하여 특정 메뉴에 대응하는 조리 알고리즘에 따른 설정 출력, 또는 선택된 출력량(가열량)에 대응하는 설정 출력이 조리물에 인가되도록 하고, 제2 온도 감지부(60)가 조리물에 접촉되도록 사용자에게 안내하는 확인 메시지를 표시부(30)를 통하여 시각적으로 및/또는 청각적으로 표시한다.

단계(S35)에서, 제어부(80)는 측정부(10)로부터 가열부(20)에 인가되는 전압과 전류 중의 적어도 하나 이상을 이용하여 인식적산전력을 산정하고, 이 산정된 인식적산전력과 기준적산전력과 비교한다. 만약 인식적산전력이 기준적산전력보다 크면, 단계(S37)이하로 진행하여 제1 및 제2 온도 감지부(50), (60)의 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 출력 조절을 수행하고, 만약 인식적산전력이 기준적산전력과 같거나 작으면, 단계(S35)를 다시 수행한다. 가열부(20)에 의한 가열이 일정 시간 또는 기준적산전력 이상 수행되기 이전에는 제1 온도 감지부(50)의 감지 온도(T1)와, 제2 온도 감지부(60)의 감지 온도(T2) 간의 온도차가 크기 때문에, 제1 및 제2 감지 온도(T1) 및 (T2)를 기준으로 하여 출력 제어를 수행하면 그 정확성이 떨어지므로, 단계(S35)가 요구된다.

단계(S37)에서, 제어부(80)는 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 제2 온도 감지부(60)가 조리물의 온도를 감지할 수 있는 적절한 위치(이하에서, ?ㅐ㎵?라 함)에 놓여져 있는지를 판단한다. 이를 위해, 제어부(80)는 제1 및 제2 감지 온도(T1)와 (T2) 간의 차이값의 절대값(|T1-T2|)과 제1판단값(St)을 비교한다. 만약 이 절대값(|T1-T2|)이 제1판단값(St)보다 크면, 제2온도 감지부(60)가 정위치에 놓여지지 않은 것으로 판단하여 단계(S49)로 진행하고, 만약 절대값(|T1-T2|)이 제1판단값(St)과 같거나 작으면, 제2온도 감지부(60)가 정위치에 놓여진 것으로 판단하여 단계(S39)로 진행한다. 예를 들면, 제1판단값(St)은 12℃이다.

단계(S39)에서, 제어부(80)는 신규 재료(특히, 저온의 재료)가 현재 조리 중인 조리물에 투입되었는지를 판단하기 위해, 제2 감지 온도(T2)와 제1 감지 온도(T1) 간의 차이값(T2-T1)을 제2판단값(Dt)과 비교한다. 이 차이값(T2-T1)이 제2판단값(Dt)보다 작으면, 저온의 재료가 투입된 것으로 판단하여 단계(S41)로 진행하고, 차이값(T2-T1)이 제2판단값(Dt)와 같거나 크면, 저온의 재료가 투입되지 않은 것으로 판단하여 단계(S45)로 진행한다. 예를 들면, 제2판단값은 -40℃이다.

단계(S41)에서, 제어부(80)는 현재 조리 중인 조리물에 저온의 재료가 투입되었다고 판단하여, 가열부(20)를 제어하여 설정 출력을 증가시키는 출력 조절을 수행한다. 예를 들면, 출력 증가 정도는 설정 출력의 140% 이다. 이 설정 출력의 증가 조절에 의해, 제어부(80)는 저온의 재료가 신속하게 조리될 수 있도록 한다.

단계(S43)에서, 제어부(80)는 제2 감지 온도(T2)와 제3 기준 온도(T2a)를 비교한다. 제어부(80)는 제2 감지 온도(T2)가 제3 기준 온도(T2a)보다 높으면 단계(S45)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S47)로 진행한다.

단계(S45)에서, 제어부(80)는 조리물이 단계(S41)의 가열에 의해 제3 기준 온도(T2a)보다 제2 감지 온도(T2)가 높기 때문에, 단계(S41)의 설정 출력 증가 단계를 중단시키고 설정 출력으로 복귀시켜 유지하는 단계를 수행한다. 제어부(80)는 설정 출력 유지 단계(S45)를 수행하고 단계(S39)로 진행한다.

단계(S47)에서, 제어부(80)는 단계(S41)의 설정 출력의 증가 단계를 수행하는 중에 또는 설정 출력의 증가 이후에, 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여져 있는지를 추가적으로 확인한다. 즉, 제어부(80)는 제1 감지 온도(T1)와 제1 기준 온도(T1a)를 비교하여, 제1 감지 온도(T1)가 제1 기준 온도(T1a)보다 높으면 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여져 있지 않은 것으로 판단하여 단계(S53)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S41)로 진행하여 설정 출력의 증가를 유지한다. 단계(S43)와 단계(S47)를 통하여, 제어부(80)는 제2 감지 온도(T2)가 제3 기준 온도(T2a)와 같거나 낮고 제1 감지 온도(T1)가 제1 기준 온도(T1a)보다 높으면, 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여져 있지 않은 것으로 판단한다.

단계(S49)에서, 제어부(80)는 제2 감지 온도(T2)와 제3 기준 온도(T2a)를 비교하여, 만약 제2 감지 온도(T2)가 제3 기준 온도(T2a)보다 높으면 단계(S45)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S51) 이하로 진행하여 제1 감지 온도(T1)를 기준으로 하여 설정 출력을 조절한다. 단계(S49)에서 단계(S45)로 진행하면, 단계(S45)에서는 제어부(80)가 설정 출력을 유지하도록 가열부(20)를 제어한다.

단계(S51)에서, 제어부(80)는 제1 감지 온도(T1)와 제1 기준 온도(T1a)를 비교하여, 만약 제1 감지 온도(T1)가 제1 기준 온도(T1a)와 같거나 낮으면 단계(S55)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S53)로 진행한다.

단계(S53)에서, 제어부(80)는 제1 감지 온도(T1)가 제1 기준 온도(T1a)보다 높고 제2 기준 온도(T1b)와 같거나 낮으면 단계(S57)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S59)로 진행한다.

단계(S55)에서, 제어부(80)는 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여진 것으로 판단하여, 설정 출력을 유지하도록 가열부(20)를 제어한다.

단계(S57)에서, 제어부(80)는 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여져 있지 않은 것으로 판단하여, 설정 출력을 감소시키도록 가열부(20)를 제어하여 이상 과열을 방지한다. 단계(S57)에서의 설정 출력 감소 단계는 설정 출력으로부터 예를 들면 40% 감소된 출력을 조리물에 공급하도록 한다. 또한, 제어부(80)는 단계(S57)의 출력 감소 단계를 수행한 이후 단계(S49)로 진행하여, 제1 감지 온도(T1)의 변화에 따라 다시 출력을 공급하거나, 출력 감소 상태가 유지되도록 한다.

단계(S59)에서, 제어부(80)는 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여져 있지 않은 것으로 판단됨과 함께, 제1 감지 온도(T1)가 제2 기준 온도(T1b)보다 높은 경우로, 즉시 출력을 차단하여 이상 과열을 방지한다. 또한, 제어부(80)는 단계(S59)의 출력 차단 단계를 수행한 이후 단계(S49)로 진행하여, 제1 감지 온도(T1)의 변화에 따라 다시 출력을 공급하거나, 출력 차단이 유지되도록 한다.

단계(S57), (S59)에서, 제어부(80)는 제2 감지 온도(T2)가 제3 기준 온도(T2a)와 같거나 낮으므로, 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여지도록 사용자에게 안내하는 확인 메시지를 표시부(30)에 시각적으로 및/또는 청각적으로 표시한다.

또한, 제어부(80)는 도 6의 전 과정에서, 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 표시부(30)에 표시하고, 사용자는 표시된 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 참고하여 입력부(40)를 통하여 설정 출력 또는 조리 온도를 조절할 수도 있다.

상술된 제1 내지 제3 기준 온도(T1a, T1b, T2a)는 메뉴의 종류 또는 선택된 출력량(가열량)에 따라 변경될 수 있으며, 제2 기준 온도(T1b)>제1기준 온도(T1a)>제3기준 온도(T2a)의 관계를 지닌다. 예를 들면, 제1 기준 온도(T1a)는 130℃이고, 제2 기준 온도(T1b)는 170℃이고, 제3 기준 온도(T2a)는 100℃이다.

또한, 제어부(80)는 단계(S41), 단계(S45), 단계(S55), 단계(S57) 및 단계(S59)의 수행 중에, 출력 상태(출력 유지, 출력 증가, 출력 감소, 출력 차단 등)를 표시부(30)를 통하여 시각적 또는 청각적으로 사용자에게 표출한다.

또한, 제어부(80)는 예를 들면 단계(S57) 및 (S59)에서와 같은 설정 출력 감소나 설정 차단 단계 이후에 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 상술된 단계(S45) 및 (S55)에서의 설정 출력 유지 단계를 수행할 경우에는 현재 출력을 설정 출력으로 출력을 증가시켜 설정 출력으로 복귀시켜 유지한다. 또한, 제어부(80)는 단계(S41)에서와 같은 설정 출력 증가 단계 이후에 제1 및 제2 감지 온도(T1), (T2)를 기준으로 하여 상술된 단계(S45) 및 (S55)에서의 설정 출력 유지 단계를 수행할 경우에는 현재 출력을 설정 출력으로 출력을 감소시켜 설정 출력으로 복귀시켜 유지한다. 또한, 단계(S45)이후에도, 제어부(80)는 제1 감지 온도(T1)와 제2 감지 온도(T2)를 기준으로 하여 조리 공간 또는 조리 용기 내로 저온의 재료가 투입되었는지를 판단하는 과정과, 제2 온도 감지부(60)가 정위치에 놓여져 있는지를 판단하는 과정을 지속적으로 수행하여 설정 출력의 유지, 증가, 감소 및 차단 동작을 수행한다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형의 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

10: 측정부 20: 가열부
30: 표시부 40: 입력부
50: 제1온도 감지부 60: 제2온도 감지부
80: 제어부

Claims

조리 용기를 가열하는 가열부와;
상기 조리 용기에 접촉되거나 인접하여 온도를 감지하도록 고정된 제1 온도 감지부와;
상기 조리 용기 내의 조리물의 온도를 감지하도록 이동 가능한 제2 온도 감지부 및;
상기 제1 및 제2 온도 감지부로부터의 제1 및 제2 감지 온도를 기준으로 하여, 설정 출력을 조절하도록 상기 가열부를 제어하는 제어부로 구성된 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제어부와 제2 온도 감지부는 유선 방식으로 연결되거나 무선 통신을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제어부는 제1 감지 온도와 제2 감지 온도를 기준으로 하여 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는지를 판단하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제3항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제2 감지 온도가 제3 기준 온도와 같거나 낮으면 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있지 않은 것으로 판단하고, 상기 제2 감지 온도가 상기 제3 기준 온도보다 높으면 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는 것으로 판단하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제3항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는 경우, 상기 설정 출력을 유지하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제3항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있지 않은 경우, 상기 제1 감지 온도를 기준으로 하여 상기 설정 출력을 조절하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제6항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제1 감지 온도가 상기 제1 기준 온도보다 높으면, 상기 설정 출력을 감소시키거나 차단하고, 상기 제1 감지 온도가 제1 기준 온도와 같거나 낮으면, 상기 설정 출력을 유지하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제어부는 상기 조리 용기 내로 저온의 재료가 투입되었는지를 제1 감지 온도와 제2 감지 온도간의 차이값으로 판단하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제8항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제1 감지 온도와 제2 감지 온도 간의 차이값을 제2 판단값과 비교하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제8항에 있어서,
상기 제어부는 상기 저온의 재료가 투입된 경우, 상기 설정 출력을 증가시키고, 상기 저온의 재료가 투입되지 않은 경우, 상기 설정 출력을 유지하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제9항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제2 감지 온도와 제1 감지 온도 간의 차이값이 제2 판단값보다 낮으면, 상기 저온의 재료가 투입된 것으로 판단하고, 상기 차이값이 제2판단값과 같거나 크면, 상기 저온의 재료가 투입되지 않은 것으로 판단하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제10항에 있어서,
상기 제어부는 상기 설정 출력의 증가 이후에, 상기 제2 감지 온도가 제3기준 온도보다 높으면 상기 증가된 설정 출력을 상기 설정 출력으로 복귀시켜 유지하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제10항에 있어서,
상기 제어부는 상기 설정 출력의 증가 이후에, 상기 제2 감지 온도가 제3기준 온도와 같거나 낮으면, 상기 제1 감지 온도를 기준으로 하여 상기 설정 출력을 조절하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제13항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제1 감지 온도가 상기 제1 기준 온도와 같거나 낮으면 상기 설정 출력의 증가를 유지하고, 상기 제1 감지 온도가 상기 제1 기준 온도보다 높으면, 상기 설정 출력을 감소시키거나 차단하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제7항 또는 제14항에 있어서,
상기 제어부는 상기 설정 출력의 감소 또는 차단 이후에, 상기 제1 및 제2 감지 온도를 기준으로 하여 상기 설정 출력으로 복귀시켜 유지하거나, 상기 설정 출력의 감소 또는 차단을 유지하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제3항 내지 제14항 중의 어느 한 항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제1 감지 온도와 제2 감지 온도 간의 차이값의 절대값을 제1 판단값과 비교하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제16항에 있어서,
상기 제어부는 상기 절대값이 상기 제1판단값보다 크면, 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여져 있는지를 판단하거나, 상기 절대값이 제1판단값과 같거나 작으면 상기 조리 용기 내로 저온의 재료가 투입되었는지를 판단하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 전기 조리기는 상기 가열부에 인가되는 전압과 전류 중의 적어도 하나 이상을 측정하는 측정부를 구비하고, 상기 제어부는 상기 측정부로부터의 상기 전압 및 전류 중의 적어도 하나 이상을 이용하여 인식적산전력을 산정하고, 상기 인식적산전력이 기준적산전력보다 큰 경우, 상기 설정 출력을 조절하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항 내지 제7항 중의 어느 한 항에 있어서,
상기 전기 조리기는 상기 제2 온도 감지부가 정위치에 놓여지도록 안내하는 확인 메시지를 시각적 또는 청각적으로 표시하는 표시부를 구비하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항 내지 제14항 중의 어느 한 항에 있어서,
상기 제어부는 상기 표시부를 통하여 상기 제1 및 제2 감지 온도를 표시하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.