KR101492780B1 - 즉석식품 조리장치 제어시스템 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 즉석식품 조리 장치 제어 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 즉석식품의 종류별 조리매뉴얼이 저장되는 조리매뉴얼저장모듈을 포함하는 중앙관리서버; 및 해당 고유 식별번호와 즉석식품의 제품코드를 포함하는 데이터를 상기 중앙관리서버로 전송하고, 상기 중앙관리서버로부터 조리매뉴얼을 포함한 데이터가 수신되는 유닛통신부와, 상기 유닛통신부를 통해 수신된 조리매뉴얼에 따라 즉석식품을 조리하는 조리부를 포함하는 복수의 조리유닛;으로 이루어지며, 상기 중앙관리서버는 상기 조리유닛으로부터 수신된 제품코드에 대응되는 즉석식품 조리매뉴얼을 상기 조리유닛으로 전송하여 조리가 이루어지도록 하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의하면, 즉석식품의 제품코드를 중앙관리서버로 전송하여 중앙관리서버로부터 수신된 조리매뉴얼에 따라 자동으로 조리할 수 있기 때문에 별도의 조리 인력을 필요로 하지 않고, 중앙관리서버에서 조리매뉴얼을 언제든지 수정할 수 있으며, 즉석식품의 종류에 따른 다양한 조리매뉴얼을 제공하여 다양한 즉석식품을 조리할 수 있는 장점이 있다.

Description

즉석식품 조리장치 제어시스템 {CONTROL SYSTEM FOR INSTANT FOOD OF COOKWARE}
본 발명은 즉석식품 조리장치 제어시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 입력된 제품코드를 중앙관리서버로 전송하고, 전송된 제품코드에 대응하는 조리매뉴얼을 중앙관리서버로부터 수신하여 자동으로 조리하는 즉석식품 조리 장치 제어 시스템에 관한 것이다.
일반적으로 즉석식품이란 즉석에서 간단히 조리할 수 있고, 저장이나 휴대에도 용이한 가공식품으로서, 전처리와 복잡한 조리단계의 작업 없이 데우거나 끓이는 등의 간단한 조리단계만을 거쳐 음식을 섭취할 수 있도록 가공한 것이다. 이 같은 즉석식품에는 가열과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 즉석섭취식품, 단순가열이나 간단한 조리과정을 거쳐 섭취할 수 있는 즉석조리식품 및 전처리 가공 공정만으로도 그대로 섭취할 수 있는 신선편의식품 등이 있다.
이때, 컵라면과 같이 고온의 물만으로 조리하여 먹을 수 있는 즉석섭취식품이 가장 애용되고 있는데, 컵라면과 같은 식품은 봉지라면과 같이 물을 끓여서 조리하는 즉석조리식품만의 맛을 느낄 수 없고, 컵라면을 담는 용기가 가열됨에 따라 발생하는 환경호르몬도 문제가 되어 현대에는 봉지라면을 간단하게 조리할 수 있는 즉석식품 조리장치가 보급되고 있다.
즉석식품 조리장치와 관련된 종래 기술로서, 한국공개실용실안 제20-2008-0000250호 (공개일자: 2008.03.03)는 스프링을 부착하고, 라면용기의 물의 중량에 따라 작동하는 보조받침대를 포함하고 있어 물이 없는 상태의 라면용기를 가열판에서 분리하도록 하여 조리후의 가열판 잔열에 의한 라면용기의 내용물이 가열되어 손상되는 것을 막을 수 있고, 보조받침대를 감지하는 센서부를 부착하여 라면용기에 일정한 양의 물을 공급한 후 가열판을 작동하도록 하여 안전하게 라면을 조리할 수 있는 라면조리기를 특징으로 하고 있다.
또한, 한국등록특허 제10-1223310호 (등록일자: 2013.01.10)는 용기와 가열판간의 가열 접촉면적이 넓기 때문에 단시간에 가열이 가능하여 즉석 요리의 개념에 부합되고, 수도 직결식 물공급은 물론 물탱크를 하부에 설치하여 펌핑 사용토록 함으로써, 설치 장소에 제약을 받지 않고, 물탱크 교체도 용이하며, 탈취 기능이 내장되어 있어 냄새 발생도 거의 없고, 후드 양측에 원적외선 램프를 설치하여 숙성 및 살균 효과를 얻을 수 있는 즉석 라면 조리기를 특징으로 하고 있다.
그러나, 상기 종래기술은 즉석식품의 조리매뉴얼이 조리기 내부에 내장되는 방식이기 때문에 즉석식품의 종류에 따른 물의 양 또는 가열 시간 등을 조절할 수 없어 정해진 라면에만 사용할 수 있는 단점이 있었다. 또한, 장비의 결함 유무를 파악하기 위해서는 관리자가 직접 점검을 해야 하며, 이로인해 유지 및 관리비용이 증가되는 문제가 있다.
KR 20-2008-0000250 U (2008. 03. 03) KR 10-1223310 B1 (2013. 01. 10)
본 발명은 상기 종래기술이 갖는 문제점을 해결하기 위해 창출된 것으로서, 본 발명에서 해결하고자 하는 과제는, 즉석식품의 제품코드를 중앙관리서버로 전송하여 중앙관리서버로부터 수신된 조리매뉴얼에 따라 자동으로 조리를 할 수 있는 즉석식품 조리장치 제어시스템을 제공하는데 있다.
또한, 본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 중앙관리서버에서 조리매뉴얼을 일괄적으로 수정 가능하고, 입력된 즉석식품의 종류에 따른 조리매뉴얼을 제공함으로써, 다양하게 즉석식품을 조리할 수 있는 즉석식품 조리장치 제어시스템을 제공하고자 한다.
또한, 본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 중앙관리서버에서 조리매뉴얼을 전송하는 조리유닛의 해당 고유 일련번호를 히스토리에 저장하여 전송 장소, 전송 횟수 및 전송 시간을 실시간으로 파악하고, 매출을 관리할 수 있는 즉석식품 조리장치 제어시스템을 제공하고자 한다.
또한, 본 발명에서 해결하고자 하는 과제는 중앙관리서버에서 조리유닛으로 디스플레이 가능한 광고 영상을 전송하여 개인 광고 영상, 기업 광고 영상 또는 공익 광고 영상 등 실시간 영상 홍보가 가능한 즉석식품 조리장치 제어시스템을 제공하고자 한다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 즉석식품 조리 장치 제어 시스템은, 즉석식품의 종류별 조리매뉴얼이 저장되는 조리매뉴얼저장모듈을 포함하고, 조리유닛으로부터 제품코드를 수신한 후, 해당 제품코드에 대응되는 즉석식품의 조리매뉴얼을 상기 조리유닛으로 전송하여 조리가 이루어지도록 하는 중앙관리서버; 및 해당 고유 식별번호와 즉석식품의 제품코드를 포함하는 데이터를 상기 중앙관리서버로 전송하고, 상기 중앙관리서버로부터 조리매뉴얼을 포함한 데이터를 수신하는 유닛통신부와, 상기 유닛통신부를 통해 수신된 조리매뉴얼에 따라 즉석식품을 조리하는 조리부를 포함하는 복수의 조리유닛;으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 조리유닛은, 상기 중앙관리서버로부터 수신된 제품코드별 조리매뉴얼이 저장되는 유닛저장부; 및 상기 유닛통신부, 조리부 및 유닛저장부를 제어하는 유닛제어부;를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 유닛제어부는, 상기 유닛통신부와 중앙관리서버의 통신 상태를 지속적으로 체크하고, 통신이 불가능한 상황인 것으로 판단되는 경우, 상기 유닛저장부에 저장된 조리매뉴얼에 따라 상기 즉석식품을 조리하도록 제어하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 조리매뉴얼저장모듈에 저장되는 조리매뉴얼에는, 즉석식품의 종류별로 조리에 필요한 물의 양, 가열 온도 및 가열 시간 중 적어도 하나가 포함되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 중앙관리서버는, 상기 조리유닛의 고유 식별번호를 식별하여 전송 위치, 전송 횟수 및 전송 시간이 포함된 조리매뉴얼 송수신 히스토리를 저장하는 히스토리저장모듈을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
아울러, 상기 중앙관리서버는, 상기 조리유닛으로 전송이 가능한 광고 영상이 저장되는 영상저장모듈을 더 포함하고, 상기 조리유닛은, 상기 중앙관리서버로부터 수신된 광고 영상을 디스플레이하기 위한 디스플레이부를 더 포함하는 것을 특징으로
본 발명에 의하면, 즉석식품의 제품코드를 중앙관리서버로 전송하여 중앙관리서버로부터 수신된 조리매뉴얼에 따라 자동으로 조리할 수 있기 때문에 별도의 인력을 필요로 하지 않고, 중앙관리서버에서 조리매뉴얼을 일괄적으로 수정 가능한 장점이 있으며, 입력된 즉석식품의 종류에 따른 조리매뉴얼을 제공함으로써, 다양하게 즉석식품을 조리할 수 있는 장점이 있다.
또한 본 발명에 의하면, 중앙관리서버에서 조리매뉴얼을 전송하는 조리유닛의 해당 고유 일련번호를 히스토리에 저장하여 전송 장소, 전송 횟수 및 전송 시간을 실시간으로 파악하여 매출을 관리할 수 있는 장점이 있다.
또한, 본 발명에 의하면, 중앙관리서버에서 조리유닛으로 디스플레이 가능한 광고 영상을 전송하여 조리유닛의 디스플레이부를 통해 개인광고, 지역광고, 공익광고 또는 행사 안내 등의 실시간 영상 홍보를 할 수 있는 장점이 있다.
또한, 본 발명에 의하면, 조리유닛은 중앙관리서버와 통신이 단절되더라도 조리유닛의 유닛저장부에 저장되는 제품코드별 조리매뉴얼을 통해 즉석식품의 종류별 조리가 가능한 장점이 있다.
도 1은 본 발명에 따른 즉석식품 조리 장치 제어 시스템의 블럭도.
도 2 내지 도 3은 본 발명에 따른 즉석식품 조리 장치 제어 시스템의 사시도.
도 4는 본 발명에 따른 즉석식품 조리 장치 제어 시스템의 순서도.
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 더욱 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 따른 즉석식품 조리 장치 제어 시스템의 블럭도로서, 본 발명에 의한 즉석식품 조리 장치 제어 시스템은 중앙관리서버(10) 및 복수의 조리유닛(20)으로 이루어진다.
상기 중앙관리서버(10)는, 즉석식품의 종류별 조리매뉴얼이 저장되는 조리매뉴얼저장모듈(131)을 포함한다.
상기 조리유닛(20)은, 해당 조리유닛(20)을 구별하는 고유 식별번호와 즉석식품의 제품코드를 포함하는 데이터를 상기 중앙관리서버(10)로 전송하고, 상기 중앙관리서버(10)로부터 조리매뉴얼을 포함한 데이터가 수신되는 유닛통신부(21)와, 상기 유닛통신부(21)를 통해 수신된 조리매뉴얼에 따라 즉석식품을 조리하는 조리부(22)를 포함한다.
이때, 상기 중앙관리서버(10)는, 상기 조리유닛(20)으로부터 수신된 제품코드에 대응되는 즉석식품 조리매뉴얼을 상기 조리유닛(20)으로 전송하여 조리가 이루어지도록 할 수 있다.
또한, 상기 조리유닛(20)은, 상기 중앙관리서버(10)로부터 수신된 제품코드별 조리매뉴얼이 저장되는 유닛저장부(23)에 더하여, 상기 유닛통신부(21), 조리부(22) 및 유닛저장부(23)를 제어하는 유닛제어부(24)를 더 포함할 수 있다.
상기 유닛제어부(24)는, 상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)의 통신 상태를 지속적으로 체크하고, 통신이 불가능한 상황인 것으로 판단되는 경우, 상기 유닛저장부(23)에 저장된 조리매뉴얼에 따라 상기 즉석식품을 조리하도록 직접 제어할 수 있다.
상기 중앙관리서버(10)로 전송되는 즉석식품의 제품코드는 다양한 방식을 통해 상기 조리부(22)에 입력될 수 있으나, 본 발명에서는 후술되는 상기 조리부(22)의 제품코드인식수단(226)에 상기 즉석식품의 제품코드, 예를 들면 바코드를 태그하는 근거리 비접촉 통신을 이용하여 입력되는 것을 실시예로 설명하도록 한다.
상기 중앙관리서버(10)에 저장되는 조리매뉴얼에는, 즉석식품의 종류별로 조리에 필요한 물의 양, 가열 온도 및 가열 시간 중 적어도 하나가 포함되도록 함으로써, 제품코드를 입력시키는 것만으로 간편하게 즉석식품을 조리할 수 있도록 한다. 이때, 즉석식품은 종류에 따라 물이 필요하지 않거나 가열을 필요로 하지 않을 수도 있기 때문에 상기 즉석식품의 종류에 따라 다양한 조리매뉴얼이 저장될 수 있다.
또한, 상기 중앙관리서버(10)는, 상기 조리유닛(20)의 고유 식별번호를 식별하여, 전송 위치, 전송 횟수 및 전송 시간이 포함된 조리매뉴얼 송수신 히스토리를 저장할 수 있는 히스토리저장모듈(132)을 더 포함하도록 한다. 상기 히스토리저장모듈(132)에 해당 조리유닛(20)이 위치한 전송 위치, 전송 횟수 및 전송 시간이 저장됨에 따라 관리자는 중앙관리서버(10)에 저장된 데이터만으로 간편하게 장소별 또는 지점별 매출 현황을 살펴볼 수 있고, 이에 따른 인력을 절감하여 유지 및 관리 비용을 줄일 수 있게 된다.
또한, 상기 중앙관리서버(10)는, 상기 조리유닛(20)으로 전송이 가능한 광고 영상이 저장되는 영상저장모듈(133)을 더 포함할 수 있고, 상기 조리유닛(20)은 상기 중앙관리서버(10)로부터 수신된 광고 영상을 디스플레이하기 위한 디스플레이부(25)를 더 포함할 수 있다. 이때, 상기 영상저장모듈(133)에 저장되는 광고 영상은 개인 광고 영상, 기업 광고 영상 또는 공익 광고 영상 등 다양한 영상이 저장될 수 있어 별도의 지출 없이 부가적인 수익을 창출할 수 있다.
상기 조리매뉴얼저장모듈(131), 히스토리저장모듈(132) 및 영상저장모듈(133)은 상기 중앙관리서버(10)의 중앙저장부(13)에 통합되어 구비될 수 있고, 상기 중앙관리서버(10)는 상기 조리유닛(20)의 유닛통신부(21)와 유무선 통신이 가능한 중앙통신부(11) 및 상기 중앙저장부(13)와 중앙통신부(11)를 제어하는 중앙제어부(12)를 더 포함할 수 있다.
또한, 상기 조리유닛(20)에서 상기 중앙관리서버(10)로 전송되는 데이터는 사용자의 임의조작이 불가능하도록 인코딩되어 전송될 수 있고, 상기 중앙관리서버(10)에서는 상기 인코딩된 데이터를 디코딩하여 저장 및 관리하도록 할 수 있다.
도 2 내지 도 3은 본 발명에 따른 즉석식품 조리 장치 제어 시스템의 사시도이다.
도 2 내지 도 3을 참조하면, 상기 조리부(22)는, 케이스(221), 상기 케이스(221)의 내부에 구비되는 급수탱크(222), 상기 케이스(221)의 내부에 구비된 상태에서 상기 급수탱크(222)로부터 공급되는 물을 가열하여 보관하는 온수탱크(223), 상기 급수탱크(222)와 온수탱크(223)를 연결하고 전자밸브(224a)의 조작에 의해 개폐되는 노즐관(224), 상기 케이스(221)에 구비되어 조리용기(30)를 가열하는 가열수단(225), 상기 즉석식품의 제품코드 정보를 인식하는 제품코드인식수단(226) 및 상기 전자밸브(224a)와 가열수단(225)을 수동으로 제어하여 조리를 할 수 있는 조작수단(227)을 포함할 수 있다.
상기 케이스(221)의 전면은 상부 방향으로 테이퍼지게 형성되어 즉석식품이 조리될 때 발생하는 습기가 상기 케이스(221)의 내부로 침투되지 않도록 할 수 있다.
상기 급수탱크(222)에는, 별도의 생수통(미도시)이나 지하수도(미도시) 등을 연결하여 필요한 물이 공급될 수 있도록 한다. 상기 급수탱크(222)와 온수탱크(223)는 상시 연결되어 상기 급수탱크(222)로부터 온수탱크(223)로 필요한 물이 공급되도록 할 수 있고, 상기 온수탱크(223)는 내부에 구비되는 히팅파이프(223a)를 이용하여 공급된 물이 가열될 수 있도록 한다.
상기 가열수단(225)은, 상기 조리용기(30)에 담긴 즉석식품을 가열하는 수단이다. 상기 즉석식품을 가열하는 방식은 여러가지가 있는데, 자기장에 의한 유도전류를 발생시켜 가열하는 워킹코일(225a)을 이용하는 방식, 마이크로웨이브(Microwave) 파동으로 수분을 진동시켜 가열하는 마이크로웨이브 발생기(미도시)를 이용하는 방식 및 니크롬선과 같은 전류를 가했을 때 열이 발생하는 도선(미도시)을 이용하는 방식 등이 있을 수 있다. 본 발명에서는 바람직한 예로 상기 워킹코일(225a)을 이용하여 즉석식품을 가열하는 방식을 실시 예로 하여 설명하기로 한다.
자기장에 의한 유도전류를 발생시키는 워킹코일(225a)을 이용하는 경우, 열 손실을 최소화할 수 있고, 안전하게 조리가 가능하며, 상기 워킹코일(225a)에서 발생된 열을 상기 조리용기(30)로 전달하는 내열 유리판(225b)을 통해 즉석식품을 조리하는 도중 물이 넘쳐 이물질이 흐르게 되는 경우에도, 조리 이후 간편하게 청소를 할 수 있어 위생적으로 사용할 수 있는 장점이 있다.
상기 제품코드인식수단(226)은, 상기 즉석식품의 제품코드인 바코드를 상기 제품코드인식수단(226)에 태그하였을 경우 상기 즉석식품의 제품코드 정보를 인식할 수 있도록 한다. 이때, 상기 제품코드인식수단(226)을 통해 인식된 상기 즉석식품의 제품코드 정보는 상기 유닛제어부(24)에 입력되고, 상기 유닛통신부(21)를 통해 상기 중앙관리서버(10)로 전송될 수 있다.
상술한 바와 같이, 본 발명에서는 상기 즉석식품의 제품코드를 상기 조리부(22)에 입력하는 방식으로 상기 제품코드인식수단(226)에 즉석식품의 제품코드인 바코드를 태그하는 방식을 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않아야 할 것이고, 통상의 기술자라면 본 발명의 상기 제품코드인식수단(226)에 즉석식품의 바코드를 태그하는 방식과 실질적으로 균등한 수준의 기술 범위까지 변경가능한 것으로 이해될 필요가 있다.
상기 조작수단(227)은, 상기 전자밸브(224a)와 가열수단(225)을 수동으로 제어하여 조리를 할 수 있는 수단으로서, 즉석식품의 종류별 조리방식이 아닌 사용자 임의의 조리방식으로 가열 시간이나 물의 양을 늘리거나 줄여 조리하기를 원할 경우 상기 전자밸브(224a)와 가열수단(225)을 수동으로 조작할 수 있도록 하기 위해 구비된다.
이에 따라, 상기 중앙관리서버(10)와 조리유닛(20)의 통신이 불가능하다 판단되는 경우, 상기 유닛저장부(23)에 저장된 즉석식품 조리방식을 통해 조리가 가능하기는 하나, 상기 조작수단(227)을 수동버튼(미도시)를 눌러 상기 조리유닛(20)의 동작을 수동으로 전환함으로써, 임의로 즉석식품의 조리가 가능하게 된다.
상기 수동 방식은 상기 중앙관리서버(10)와 조리유닛(20)의 통신이 가능하다 판단되는 경우에도 동일하게 적용될 수 있다.
이때, 상기 조작수단(227)에서 사용자가 제어 가능한 가열 온도는 약 50℃ ~ 200℃로 한정되어 사용자의 부주의에 의해 발생할 수 있는 안전사고를 예방할 수 있고, 상기 가열 온도는 관리자의 제어에 의해 자유롭게 설정이 변경 가능하다.
상기 유닛제어부(24)는, 일정 시간 간격으로 각 구성의 이상 동작 유무를 체크하고, 체크 과정에서 이상 동작이 있는 것으로 판단되는 경우, 상기 중앙관리서버(10)로 해당 이상 동작 관련 정보를 전송할 수 있다. 이때, 이상 동작 점검 시간은 예를 들면, 10분 ~ 3시간 간격으로 이루어질 수 있고, 상기 점검 시간은 필요에 따라 자유롭게 변경 가능하다. 본 발명에서 사용되는 이상 동작 유무를 체크하는 실시 예로는, 상기 유닛제어부(24)에서 상기 전자밸브(224a)를 제어하여 급수가 정상적으로 이루어지는지 여부 및 상기 워킹코일(225a)로 전류를 인가했을 때 정상적으로 가열이 이루어지는지 여부가 포함될 수 있고, 상기 실시 예의 이상 동작 유무 체크를 통해 각 구성의 이상 동작이 상기 중앙관리서버(10)에서 관리될 수 있다.
상기 조리유닛(20)은, 상기 케이스(221)의 내부에 누수를 감지할 수 있는 센서(미도시)가 구비될 수 있다. 상기 센서에 의해 누수가 감지될 경우 상기 유닛제어부(24)에서 상기 유닛통신부(21)를 제어하여 중앙관리서버(10)로 누수 여부 관련 정보를 전송할 수 있다. 이에 따라, 상기 조리유닛(20)의 내부에서 발생하는 누수 등에 의한 이상 동작 여부를 상기 중앙관리서버(10)에서 관리가 가능하도록 함으로써, 관리자가 상기 각 조리유닛(20)들의 케이스(221)를 직접 개방하여 누수 여부를 확인하지 않더라도 상기 조리유닛(20)의 내부에서 발생하는 누수 여부를 체크할 수 있게 되기 때문에 유지 및 관리가 용이한 장점이 있다.
또한, 상기 조리부(22)는, 급수탱크(222)로 오염된 물이 공급되는 경우를 방지하기 위해 상기 급수탱크(222)로 물이 공급되는 입구의 내외부 또는 상기 노즐관(224)의 내부에 필터(미도시)를 더 구비할 수 있다.
도 4는 본 발명에 따른 즉석식품 조리 장치 제어 시스템의 순서도이다.
도 4를 참조하면, 본 발명의 즉석식품 조리 장치 제어 시스템은, 입력단계(S10), 판단단계(S20), 코드전송단계(S30), 매뉴얼전송단계(S40), 제1조리단계(S50) 및 제2조리단계(S60)를 통해 즉석식품의 조리가 이루어지도록 한다.
상기 입력단계(S10)는, 사용자가 즉석식품을 구매한 후, 구매한 즉석식품의 바코드를 상기 제품코드인식수단(226)에 태그하여 상기 조리유닛(20)에 즉석식품의 제품코드를 입력하는 단계이다. 이때, 본 발명에서는 상기 즉석식품의 제품코드를 상기 제품코드인식수단(226)에 태그하여 상기 조리유닛(20)에 입력하는 방식을 실시예로 하였지만, 제품코드의 인식 방식은 다양한 형태로 이루어질 수 있다.
상기 판단단계(S20)는, 상기 조리유닛(20)에 상기 즉석식품의 제품코드가 입력되면, 상기 유닛제어부(24)에서 상기 유닛통신부(21)를 제어하여 상기 중앙관리서버(10)와의 통신이 정상적으로 이루어지고 있는지 여부를 판단하는 단계이다. 이때, 상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)의 통신 가능 여부는 상기 유닛통신부(21)에서 테스트패킷을 전송하고, 중앙관리서버(10)는 이를 수신하여 대응 테스트패킷을 다시 상기 유닛통신부(21)로 전송하며, 상기 유닛통신부(21)는 이를 재수신하는 방식으로 통신 가능 여부를 판단할 수 있다.
또한, 상기 유닛통신부(21)에서 상기 중앙관리서버(10)로 테스트패킷을 전송하고, 상기 중앙관리서버(10)로부터 대응 테스트패킷을 기다리는 시간은 예를 들면, 1초 ~ 5분으로 다양하게 설정될 수 있고, 설정된 시간을 초과하게 되면 상기 유닛제어부(24)에서는 상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)가 정상적인 통신이 이루어지지 않는다고 판단할 수 있다.
상기 코드전송단계(S30)는, 상기 판단단계(S20)에서 상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)가 정상적인 통신이 이루어지고 있다고 판단될 경우 상기 유닛제어부(24)에서 사용자의 임의조작을 방지하기 위해 상기 조리유닛(20)의 고유 식별번호와 즉석식품의 제품코드를 인코딩하여 상기 중앙관리서버(10)로 전송하는 단계이다.
상기 매뉴얼전송단계(S40)는, 상기 인코딩된 데이터를 디코딩하고, 상기 디코딩된 데이터의 즉석식품 제품코드에 대응되는 즉석식품 조리매뉴얼을 검색한 후, 검색된 조리매뉴얼을 상기 중앙관리서버(10)에서 상기 조리유닛(20)으로 전송하는 단계이다.
상기 제1조리단계(S50)는, 상기 매뉴얼전송단계(S40)에서 수신된 즉석식품의 조리매뉴얼에 따라 상기 유닛제어부(24)가 상기 조리부(22)를 제어하여 즉석식품을 조리하는 단계이다.
상기 제2조리단계(S60)는, 상기 판단단계(S20)에서 상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)(11)가 정상적인 통신이 이루어지지 않고 있다고 판단될 경우 상기 유닛저장부(23)에 저장된 즉석식품 조리매뉴얼에 따라 상기 유닛제어부(24)가 상기 조리부(22)를 제어하여 즉석식품을 조리하는 단계이다.
이때, 상기 유닛저장부(23)는, 상기 유닛저장부(23)에 저장된 즉석식품 조리매뉴얼에 따라 자체적으로 즉석식품을 조리한 즉석식품의 종류, 횟수 및 시간 정보가 기록되는 유닛히스토리저장모듈(미도시)을 더 포함할 수 있다.
또한, 상기 유닛히스토리저장모듈에 저장된 자체적으로 즉석식품을 조리한 즉석식품의 종류, 횟수 및 시간 정보는, 상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)의 통신 상태를 지속적으로 체크되는 상황 하에, 상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)가 다시 정상 통신되는 경우 상기 중앙관리서버(10)로 전송될 수 있다.
본 발명에 의하면, 제품코드를 중앙관리서버로 전송하여 중앙관리서버로부터 수신된 조리매뉴얼에 따라 자동으로 조리할 수 있기 때문에 별도의 인력을 필요로 하지 않고, 중앙관리서버에서 조리매뉴얼을 일괄적으로 수정 가능한 장점이 있으며, 입력된 즉석식품의 종류에 따른 조리매뉴얼을 제공함으로써, 다양하게 즉석식품을 조리할 수 있는 장점이 있다.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 아니하며 본 발명의 실시 예와 실질적으로 균등한 범위에 있는 것까지 본 발명의 권리범위가 미치는 것으로 이해되어야 하며, 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위 내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변형 실시가 가능하다.
10 : 중앙관리서버 11 : 중앙통신부
12 : 중앙제어부 13 : 중앙저장부
131 : 조리매뉴얼저장모듈 132 : 히스토리저장모듈
133 : 영상저장모듈
20 : 조리유닛 21 : 유닛통신부
22 : 조리부 221 : 케이스
222 : 급수탱크 223 : 온수탱크
223a : 히팅파이프 224 : 노즐관
224a : 전자밸브 225 : 가열수단
225a : 워킹코일 225b : 내열 유리판
226 : 제품코드인식수단 227 : 조작수단
23 : 유닛저장부 24 : 유닛제어부
25 : 디스플레이수단
30 : 조리용기

Claims (5)

  1. 삭제
  2. 즉석식품의 종류별 조리매뉴얼이 저장되는 조리매뉴얼저장모듈(131)을 포함하고, 조리유닛(20)으로부터 제품코드를 수신한 후, 해당 제품코드에 대응되는 즉석식품의 조리매뉴얼을 상기 조리유닛(20)으로 전송하여 조리가 이루어지도록 하는 중앙관리서버(10); 및
    해당 고유 식별번호와 즉석식품의 제품코드를 포함하는 데이터를 상기 중앙관리서버(10)로 전송하고, 상기 중앙관리서버(10)로부터 조리매뉴얼을 포함한 데이터를 수신하는 유닛통신부(21)와, 상기 유닛통신부(21)를 통해 수신된 조리매뉴얼에 따라 즉석식품을 조리하는 조리부(22)를 포함하는 복수의 조리유닛(20);
    으로 이루어지며,
    상기 조리유닛(20)은,
    상기 중앙관리서버(10)로부터 수신된 제품코드별 조리매뉴얼이 저장되는 유닛저장부(23); 및
    상기 유닛통신부(21), 조리부(22) 및 유닛저장부(23)를 제어하는 유닛제어부(24);
    를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석식품 조리장치 제어시스템.
  3. 제 2항에 있어서,
    상기 유닛제어부(24)는,
    상기 유닛통신부(21)와 중앙관리서버(10)의 통신 상태를 지속적으로 체크하고, 통신이 불가능한 상황인 것으로 판단되는 경우, 상기 유닛저장부(23)에 저장된 조리매뉴얼에 따라 상기 즉석식품을 조리하도록 제어하는 것을 특징으로 하는 즉석식품 조리장치 제어시스템.
  4. 제 2항에 있어서,
    상기 조리매뉴얼저장모듈(131)에 저장되는 조리매뉴얼에는,
    즉석식품의 종류별로 조리에 필요한 물의 양, 가열 온도 및 가열 시간 중 적어도 하나가 포함되는 것을 특징으로 하는 즉석식품 조리장치 제어시스템.
  5. 제 2항에 있어서,
    상기 중앙관리서버(10)는,
    상기 조리유닛(20)으로 전송이 가능한 광고 영상이 저장되는 영상저장모듈(133)을 더 포함하고,
    상기 조리유닛(20)은,
    상기 중앙관리서버(10)로부터 수신된 광고 영상을 디스플레이하기 위한 디스플레이부(25)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 즉석식품 조리장치 제어시스템.
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