KR101490730B1 - 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료용 조성물 - Google Patents

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Abstract

이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1 : 0.001 내지 5인 조성물, 및 해당 조성물을 함유하는 음식품, 의약품 등은, 대사 증후군, 지질대사 이상(예를 들면 지방간, 고지혈증), 비만(예를 들면 내장지방 축적, 피하지방 축적) 등의 예방, 개선 또는 치료에 유용하다. (a) 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀, 헤스페리딘, 헤스페리딘 유도체, 및 헤스페레틴으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 폴리페놀 (b) 산틴 유도체의 적어도 1종.

Description

대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료용 조성물{COMPOSITION FOR PREVENTION, AMELIORATION OR TREATMENT OF METABOLIC SYNDROME}
본 발명은, 대사 증후군(metabolic syndrome)의 예방, 개선 또는 치료용 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 폴리페놀 및 산틴 유도체를 포함하는 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료용 조성물에 관한 것이다.
최근, 비만은 증가의 일로를 걷고 있어, WHO(세계보건기구)는 비만에 관련된 당뇨병, 고지혈증, 고혈압, 동맥경화, 지방간 등의 생활 습관병의 위험 증대에 대하여, 세계 각국에 경고를 발하고 있다. 내장지방의 축적에 추가하여, 당대사 이상(내당능 이상(abnormal glucose tolerance), 당뇨병), 지질대사 이상(고중성지방혈증, 고콜레스테롤혈증, 저HDL-콜레스테롤혈증), 고혈압 등의 동맥경화의 리스크 팩터(위험인자)가 복수 겹친 상태를 대사 증후군(metabolic syndrome)이라고 한다. 건강진단 등으로 혈당치나 혈압이 「요주의」정도가 경도한 이상이라도, 중복되면 심혈관병에 걸리기 쉽고, 비만, 고혈압, 고혈당, 고중성지방혈증, 또는 고콜레스테롤혈증의 위험인자를 완전히 갖지 않는 사람에 비하여, 2개 갖는 사람은 리스크가 10 배, 3∼4개 갖는 사람은 리스크가 31 배로 된다고 언급되고 있다.
비만, 당뇨병, 고혈압 및 고지혈증을 모두 발증하면, 심근경색이나 뇌경색을 발증할 확률이 높아지므로, 「죽음의 사중주」라고도 칭해지고 있다. 최종적으로 심근경색이나 뇌경색 등 심혈관병에 이르는 것은, 내장지방의 축적이 근본적인 원인으로 생각되고 있어, 내장지방의 축적을 감소시키는 것이 대사 증후군의 예방 또는 개선, 및 심혈관병의 예방 또는 개선을 위해 중요하다. 비만은 에너지의 출납 균형이 깨짐으로서 발생하기 때문에, 비만의 억제에는 섭취 에너지를 감소시킬 뿐만 아니라, 기초대사나 활동대사의 소비 에너지를 증가시키는 것이 중요하다. 섭취 에너지를 감소시키기 위해서는, 지방이나 당질을 보다 에너지가 적은 대체품으로 교체하려고 하는 연구가 행해지고는 있지만, 식품으로서의 맛이나 가공성의 점에서 반드시 충분한 성과가 얻어지지는 않는다.
비만예방의 방책은 여러 가지 제창되고 있으나, 최근 우리들이 일상적으로 섭취하는 다양한 식품 중에 지질대사의 개선, 비만의 예방 또는 개선 작용을 갖는 성분이 찾아내어, 비만 예방에 도움이 되는 것이 아닐까 하고 기대되고 있다. 본 발명자들은 그와 같은 작용을 갖는 식품성분 중에서, 상이한 작용 메커니즘을 갖는 것으로 알려져 있는 헤스페리딘, 저분자 프로안토시아니딘, 카페인에 주목하였다. 헤스페리딘은 지방산 합성 효소 유전자의 발현 억제 작용, 카르니틴·팔미토일트랜스퍼라아제 1형 및 2형 유전자 발현 상승 작용 등을 갖고, 지질대사를 촉진하는 것으로 여겨지고 있다(비특허문헌 1). 또한, 헤스페리딘이나 당전이 헤스페리딘에 내장지방 저하 작용이나 허리 사이즈 저하 작용이 보고되어 있다(특허문헌 1). 한편, 저분자 프로안토시아니딘류는 아디포사이토카인 산생 조절 이상을 예방 또는 개선하는 작용, 탈공역 단백질 UCP1(uncoupling protein 1)의 유전자 발현 유도에 의한 열산생 작용이 알려져 있다(비특허문헌 2). 또한, 체중, 복부주위(abdominal circumference), 내장지방량 등을 저하시키는 작용을 갖는 것이 알려져 있다(비특허문헌 3). 카페인은 아데노신 수용체에 대한 길항 작용(비특허문헌 4), 혈중 카테콜아민 레벨의 증가 작용 및 포스포디에스터라아제(phosphodiesterase) 활성의 저해 작용을 매개로 지질대사를 촉진하여(비특허문헌 5), 간장의 지방합성을 억제하고, 또한 안정시 대사율이나 에너지 소비량을 증가시킴으로써, 체지방량이나 체중을 감소시키는 것이 알려져 있다(비특허문헌 6). 이와 같이, 각 성분이 단독으로 지질대사에 작용이 있는 것은 알려져 있다. 그러나, 이들의 성분을 조합시킨 보고는 없다.
선행기술문헌
특허문헌
특허문헌 1: 일본특허공개 제2008-156341호 공보
비특허문헌
비특허문헌 1: 제63회 일본 영양식량학회 강연요지집, 2005년, p.205
비특허문헌 2: Sakurai et al., Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2008년, Vol. 72, p463-476
비특허문헌 3: Nishihira et al., J. Functional Foods, Vol. 1, 2009년, p341-348
비특허문헌 4: Dodd et al., Sports Med., 1993년, Vol. 15, p14-23
비특허문헌 5: Dullo et al., Am. J. Clin. Nutr., 1989년, Vol. 49, p44-50
비특허문헌 6: Hollands et al., Am. J. Clin. Nutr., 1981년, Vol. 34, p2291-2294
비만을 예방 또는 해소하기 위해서, 섭취 칼로리를 제한하는 식이요법, 운동요법, 식욕억제제에 의한 약물요법 등이 행해지고 있다. 그러나, 식이요법은 과도한 제한식(制限食)인 경우가 많고, 번잡한 칼로리 계산과 강한 의지를 필요로 하고, 개인적으로 장기간 관리하는 데에는 곤란이 수반된다. 또한, 운동요법은 정신적으로도 육체적으로도 고통을 수반하고, 바쁜 현대사회에 있어서는 장기간 계속하는 것은 대단히 곤란하다. 운동 에너지원으로서 체지방을 될 수 있는 한 많이 소비하는 것은 유효하지만, 비만 경향에 있는 사람은 지방대사가 완만하여, 운동에 의해서도 체지방을 감소시키는 것이 어렵다. 따라서, 간장 중에서의 지방합성을 억제하고, 지방세포 중에 축적되는 지방의 분해를 촉진하고, 또한 지방을 효과적으로 연소함으로써, 비만의 예방이나 개선에 기여할 수 있는 조성물 및 이를 포함한 음식품, 의약품의 개발이 요망되고 있다.
본 발명은, 상기 문제점을 감안하여 행해진 것이며, 그 목적은 대사 증후군, 지질대사 이상(예를 들면, 지방간, 고지혈증), 비만(예를 들면 내장지방 축적, 피하지방 축적) 등의 예방, 개선 또는 치료용 조성물, 및 이를 함유하는 음식품(food or drink), 의약품 등을 제공하는 것에 있다.
본 발명자들은 체지방을 효과적으로 감소시키는 조성물에 대해서 예의 연구를 한 바, 헤스페리딘 혹은 그 유도체와 카페인을 함유하는 조성물, 또는 저분자 프로안토시아니딘과 카페인을 함유하는 조성물이, 의외로도 각각 단독으로 사용한 경우보다도 강한 항비만 작용이 있는 것을 발견하여, 더욱 검토를 거듭하여 본 발명을 완성하게 되었다.
즉, 본 발명은 하기와 같다.
[1] 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.001 내지 1:5인 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료용 조성물.
(a) 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀, 헤스페리딘, 헤스페리딘 유도체, 및 헤스페레틴으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 폴리페놀
(b) 산틴 유도체의 적어도 1종.
[2] (a)와 (b)의 중량비가 1:0.01 내지 1:0.5인 상기 [1] 기재의 조성물.
[3] 산틴 유도체가 카페인, 테오필린, 또는 테오브로민인 상기 [1] 또는 [2] 기재의 조성물.
[4] 상기 [1] 내지 [3] 중 어느 하나에 따른 조성물을 포함하는 의약품, 음식품 또는 사료.
[5] 상기 [1] 내지 [3] 중 어느 하나에 따른 조성물을 포함하고, 지질대사를 개선한다는 취지의 표시, 기초대사를 촉진한다는 취지의 표시, 체중을 감소시킨다는 취지의 표시, 내장지방 또는 피하지방을 감소시킨다는 취지의 표시, 다이어트 효과를 갖는다는 취지의 표시, 비만의 예방, 치료 혹은 증상의 개선에 이용할 수 있다는 취지의 표시, 및, 대사 증후군의 예방, 치료 혹은 증상의 개선에 이용할 수 있다는 취지의 표시로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 표시가 첨부된 음식품.
[6] 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.001 내지 1:5인 조성물의 유효량을 투여하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료 방법.
(a) 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀, 헤스페리딘, 헤스페리딘 유도체, 및 헤스페레틴으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 폴리페놀
(b) 산틴 유도체의 적어도 1종.
[7] 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료에 사용하기 위한, 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.001 내지 1:5인 조성물.
(a) 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀, 헤스페리딘, 헤스페리딘 유도체, 및 헤스페레틴으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 폴리페놀
(b) 산틴 유도체의 적어도 1종.
[8] 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료제를 제조하기 위한, 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.001 내지 1:5인 조성물의 사용.
(a) 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀, 헤스페리딘, 헤스페리딘 유도체, 및 헤스페레틴으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 폴리페놀
(b) 산틴 유도체의 적어도 1종.
본 발명의 조성물은, 체중의 증가 억제 작용, 내장지방의 축적 억제 작용, 피하지방의 축적 억제 작용, 혈장 트리글리세라이드 값의 상승 억제 작용을 가지고 있으므로, 다이어트, 비만의 예방 또는 개선, 또한 내장지방 축적이 원인으로 여겨지는 당뇨병, 고중성지방혈증, 고콜레스테롤혈증이나 동맥경화증 등의 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료를 목적으로 하는 의약품, 음식품, 사료 등으로서 유용하다.
도 1은 시험예 1에 있어서 시험기간 전후의 체중의 증감량을 나타내는 그래프이다.
도 2는 시험예 1에 있어서 시험개시로부터 10일간의 섭취량을 나타내는 그래프이다.
도 3은 시험예 1에 있어서 체중 100g 당 장간막 주위 지방 조직 중량을 나타내는 그래프이다.
도 4는 시험예 2에 있어서 시험기간 전후의 체중의 증감량을 나타내는 그래프이다.
도 5는 시험예 2에 있어서 시험개시로부터 10일간의 섭취량을 나타내는 그래프이다.
도 6은 시험예 2에 있어서 체중 100g 당 피하지방 조직 중량을 나타내는 그래프이다.
도 7은 시험예 2에 있어서 체중 100g 당 장간막 주위 지방 조직 중량을 나타내는 그래프이다.
도 8은 시험예 3에 있어서 시험기간 전후의 체중의 증감량을 나타내는 그래프이다.
도 9는 시험예 3에 있어서 시험개시로부터 10일간의 섭취량을 나타내는 그래프이다.
도 10은 시험예 3에 있어서 체중 100g 당 지방조직(피하, 부고환, 장간막) 합계 중량을 나타내는 그래프이다.
도 11은 시험기간 전후의 혈장 트리글리세라이드 값의 변화를 나타내는 그래프이다.
본 발명은, 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a) 1 중량부에 대하여 (b)를 0.001 내지 5 중량부 배합하여 되는 대사 증후군의 예방, 개선 또는 치료용 조성물을 제공한다.
(a) 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀, 헤스페리딘, 헤스페리딘 유도체, 및 헤스페레틴으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 폴리페놀
(b) 산틴 유도체의 적어도 1종.
헤스페리딘(hesperidin)은, 귤 등의 감귤류의 껍질에 많이 함유되어 있는 폴리페놀의 일종이며, 비타민 P로도 칭해진다. 헤스페리딘은 헤스페레틴 배당체(hesperetin glycoside)이며, 헤스페레틴은 헤스페리딘의 아글리콘(aglycon)이다. 헤스페리딘 유도체는, 헤스페리딘에 메틸기, 에틸기, 당류 등을 부가한 것을 들 수 있다. 당류를 부가한 헤스페리딘 유도체로는, 예를 들면 당전이 효소(glycosyltransferase)에 의해 헤스페리딘에 글루코오즈, 프럭토오즈, 갈락토오즈, 크실로오즈 등의 당류의 하나 이상을 헤스페리딘에 대하여 동일 몰 이상으로 부가한 당전이 헤스페리딘을 들 수 있다. 당전이 헤스페리딘은 수용성, 식품 등으로의 가공특성, 생체로의 흡수성 등이 우수하다 점에서, 본 발명의 조성물에 바람직하게 이용할 수 있다. 당전이 헤스페리딘 중에서도, 헤스페리딘에 D-글루코오즈 잔기가 동일 몰 이상으로 α-결합되어 있는 α-글루코실헤스페리딘이 바람직하다.
프로안토시아니딘(proanthocyanidin)은 플라반-3-올(flavan-3-ols)(카테킨이라고 칭해진다), 및 이들에 몰식자산(gallic acid)이 에스테르 결합한 것을 구성단위로 하는 2량체, 3량체, 4량체, 또한 10량체 이상의 고분자의 프로시아니딘(procyanidins), 프로델피니딘(prodelphinidins), 프로펠라르고니딘(propelargonidins) 등, 및 그들의 입체이성체의 총칭이며, 산처리에 의해 안토시아니딘을 생성하는 폴리페놀 화합물 군이다. 프로안토시아니딘은 각종 식물체에 존재하는 것으로 알려져 있다. 프로안토시아니딘을 함유하는 식물로서는, 떫은 감, 바나나, 사과, 배, 포도, 딸기, 아보카도, 월귤, 산사나무, 연근, 메밀, 리치(litchee nuts), 미리카 루브라(Myrica rubra)등의 과채류; 허브·스파이스 류; 목재; 계피(cinnamon); 소나무 껍질 등을 들 수 있다.
본 발명의 조성물에 있어서, 성분 (a)로서 사용하는 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀은, 폴리페놀 중의 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘의 함량이 15 중량% 이상이라면 좋지만, 바람직하게는 20 중량% 이상, 더욱 바람직하게는 25 중량%이상, 더더욱 바람직하게는 30 중량%이상, 특히 바람직하게는 35 중량% 이상이다. 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘의 함량이 높을수록 생체로의 흡수성이 향상된다는 점에서 바람직하다.
폴리페놀 중의 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘의 함량은, 예를 들면 HPLC 등의 공지의 측정방법에 의해 확인할 수 있다. 또한, 폴리페놀 중의 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘의 함량을 높이는 방법으로는, 예를 들면 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘 이외의 폴리페놀 부분을 폐기하는 방법이나, 중합도 4 이상의 프로안토시아니딘을 저분자화하는 방법(예를 들면, 국제공개 제WO2006/090830호 참조)을 바람직하게 이용할 수 있다.
또한, 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀을 함유하는 조성물이 시판되고 있어(예를 들면, 「올리고놀(Oligonol)(상품명)」, 주식회사 아미노업 화학), 이와 같은 시판품도 본 발명의 성분 (a)로서 바람직하게 사용할 수 있다.
성분 (a)는 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀, 헤스페리딘, 헤스페리딘 유도체, 및 헤스페레틴의 임의의 1종만을 사용해도 좋고, 2종 이상을 조합하여 사용해도 좋다.
산틴 유도체로는, 예를 들면, 산틴(xanthin), 아미노필린(aminophylline), 테오필린(theophylline), 콜린테오필린(cholinetheophylline), 카페인(caffeine), 테오브로민(theobromine), 1,7-디메틸산틴(1,7-dimethylxanthin), 옥스트리필린(oxtriphylline), 디프로필린(diprophylline), 프록시필린(proxyphylline) 등을 들 수 있다. 이 중에서도 카페인, 테오필린, 테오브로민이 바람직하다.
성분 (b)는 상기 예시한 산틴 유도체의 임의의 1종만을 사용해도 좋고, 2종 이상을 조합하여 사용해도 좋다.
본 발명의 조성물에 있어서의 성분 (a)와 성분 (b)와의 배합비율(중량비)은 본 발명이 목적으로 하는 효과를 얻을 수 있는 것이라면 특별히 한정되지 않으며, (a):(b) = 약 1:0.001 ∼ 약 1:5이 바람직하고, 더욱 바람직하게는 약 1:0.01 ∼ 약 1:0.5이고, 더더욱 바람직하게는 약 1:0.02 ∼ 약 1:0.3 이다.
본 발명의 조성물은, 체중의 증가 억제 작용, 내장지방의 축적 억제 작용, 피하지방의 축적 억제 작용, 혈장 트리글리세라이드 값의 상승 억제 작용을 갖는 것이 확인된 것으로부터(시험예 1-3 참조), 대사 증후군을 예방, 개선 또는 치료하기 위해서 바람직하게 이용할 수 있다. 또한, 본 발명의 조성물에 있어서의 성분 (a) 및 성분 (b)는 각각 단독으로 지질대사 등의 개선에 유용한 것이 이미 알려져 있지만, 이들을 조합시킴으로써 각각 단독으로 사용한 경우보다도 강한 작용을 발현하고, 각각 단독으로는 효과를 달성하지 않는 저용량에 있어서도, 양자를 조합시킴으로써 현저한 효과를 달성할 수 있다는 점에서, 대단히 유용하다(시험예 1-3 참조).
본 발명의 조성물은 의약품, 음식품, 사료, 식품첨가제, 사료첨가제 등으로서 이용할 수 있다. 이 중에서도, 의약품, 음식품 또는 사료에 이용하는 것이 바람직하다.
본 발명의 조성물을 함유하는 의약품은 경구 또는 비경구의 어느 경로로도 포유 동물에게 투여할 수 있다. 경구제로는, 과립제, 산제, 정제(당의정을 포함한다), 환제, 캡슐제, 시럽제, 유제, 현탁제 등을 들 수 있다. 비경구제로는 주사제 (예를 들면, 피하 주사제, 정맥내 주사제, 근육내 주사제, 복강내 주사제), 점적제, 외용제(예를 들면, 경비투여 제제, 경피제제, 연고제), 좌제(예를 들면, 직장좌제, 질좌제) 등을 들 수 있다. 이들 제제는 해당 분야에서 통상적으로 행해지는 방법에 의해, 약학적으로 허용되는 담체를 사용해서 제제화할 수 있다. 약학적으로 허용되는 담체로는, 부형제, 결합제, 희석제, 첨가제, 향료, 완충제, 증점제, 착색제, 안정제, 유화제, 분산제, 현탁화제, 방부제 등을 들 수 있고, 예를 들면, 탄산 마그네슘, 스테아린산 마그네슘, 탈크, 설탕, 락토오즈, 펙틴, 덱스트린, 전분, 젤라틴, 트라가칸쓰(tragacanth), 메틸셀룰로오즈, 소듐 카르복시메틸셀룰로오즈, 저융점 왁스, 카카오 버터 등을 담체로서 사용할 수 있다.
경구용의 고형제(정제, 환제, 캡슐제, 산제, 과립제 등)는 유효성분을 부형제(락토오즈, 만니톨, 글루코오즈, 미결정 셀룰로오즈, 전분 등), 결합제(히드록시프로필셀룰로오즈, 폴리비닐피롤리돈, 마그네슘 알루미노메타실리케이트 등), 붕해제(섬유소글리콜산 칼슘(calcium cellulose glycolate) 등), 활택제(스테아린산 마그네슘 등), 안정제, 용해보조제 (글루타민산, 아스파라긴산 등) 등과 혼합하여, 통상의 방법에 따라 제제화할 수 있다. 필요에 따라, 코팅제(백당, 젤라틴, 히드록시프로필셀룰로오즈, 히드록시프로필메틸셀룰로오즈 프탈레이트 등)으로 코팅해도 좋고, 또한 2 이상의 층으로 코팅해도 좋다.
경구용 액제(수제, 현탁제, 유제, 시럽제, 엘릭서제 등)은 유효성분을 일반적으로 이용되는 희석제(정제수, 에탄올 또는 이들의 혼액 등)에 용해, 현탁 또는 유화하여 제제화된다. 또한, 상기 액제는 습윤제, 현탁화제, 유화제, 감미제, 풍미제, 방향제, 보존제, 완충제 등을 함유해도 좋다.
주사제는 용액, 현탁액, 유탁액, 및 사용시 용제에 용해 또는 현탁하여 사용하는 고형 주사제를 포함한다. 주사제는 유효성분을 용제에 용해, 현탁 또는 유화하여 제제화된다. 용제로서, 예를 들면 주사용 증류수, 생리식염수, 식물유, 프로필렌글리콜, 폴리에틸렌글리콜, 에탄올과 같은 알코올류 등 및 이들의 조합을 사용할 수 있다. 또한, 상기 주사제는 안정제, 용해보조제(글루타민산, 아스파라긴산, 폴리소르베이트 80(등록상표) 등), 현탁화제, 유화제, 무통화제, 완충제, 보존제 등을 포함해도 좋다. 이들은 최종공정에서 멸균하거나 혹은 무균조작법에 의해 제조된다. 또한, 무균의 고형제, 예를 들면 동결건조품을 제조하고, 그 사용 전에 무균화 또는 무균의 주사용 증류수 또는 다른 용제에 용해하여 사용할 수도 있다.
본 발명의 조성물을 함유하는 음식품은, 일반적으로 음식품에 이용할 수 있는 식품첨가제, 예를 들면 감미료, 착색료, 보존료, 증점안정제, 산화방지제, 발색료, 표백료, 방부제, 껌 베이스, 고미(苦味)료, 효소, 광택제, 산미료, 조미료, 유화제, 강화제, 제조용제, 향료, 향신료 추출물 등이 첨가되어도 좋다. 한편, 음식품에는 건강식품, 기능성 식품, 특정 보건용 식품, 병자용 식품이 포함된다.
본 발명에 바람직한 음식품은 특별히 한정되지 않는다. 구체적으로는, 예를 들면, 소위 영양보조식품(서플리먼트)으로서의 정제, 과립제, 산제, 건강음료 등을 들 수 있다. 이외에는, 예를 들면 차음료, 청량음료, 탄산음료, 영양음료, 과실음료, 유산음료 등의 음료, 국수, 우동, 중화면, 즉석면 등의 면류, 엿, 캔디, 껌, 초콜릿, 스낵 과자, 비스킷, 젤리, 쨈, 크림, 구운 과자, 빵 등의 과자 및 빵류, 어묵, 햄, 소시지 등의 수산·축산가공식품, 가공유, 발효유 등의 유제품, 샐러드유, 튀김유, 마가린, 마요네즈, 쇼트닝, 휘프트 크림(whipped cream), 드레싱 등의 유지 및 유지가공 식품, 소스, 디핑 소스(dipping sauce) 등의 조미료, 카레, 스튜, 덮밥, 죽, 잡탕죽 등의 레토르트 파우치 식품, 아이스크림, 샤베트, 빙수(shaved ice) 등의 빙과 등을 들 수 있다.
본 발명의 조성물을 음식품의 형태로 조제한 경우, 해당 음식품에는 본 발명의 조성물의 작용을 감안하여, 지질대사를 개선한다는 취지의 표시, 기초대사를 촉진한다는 취지의 표시, 체중을 감소시킨다는 취지의 표시, 내장지방 또는 피하지방을 감소시킨다는 취지의 표시, 다이어트 효과를 갖는다는 취지의 표시, 비만의 예방, 치료 혹은 증상의 개선에 이용할 수 있다는 취지의 표시, 및/또는 대사 증후군의 예방, 치료 혹은 증상의 개선에 이용할 수 있다는 취지의 표시를 할 수 있다.
본 발명의 조성물을 함유하는 사료로는, 예를 들면 소, 말, 돼지 등의 가축용 사료, 닭 등의 가금용 사료, 개, 고양이 등의 애완동물용 사료 등을 들 수 있다. 본 발명의 사료는, 사료 중에 본 발명의 조성물을 첨가하는 것 이외에, 일반적인 사료의 제조방법을 이용하여 가공 제조할 수 있다.
본 발명의 의약품 및 음식품의 투여량 또는 섭취량은, 환자 또는 섭취자의 연령 및 체중, 증상, 투여 시간, 제형, 투여 방법, 약제의 조합 등에 의하여 결정할 수 있다. 예를 들면, 성인 1인 1일당, 성분 (a)를 0.05 내지 3.0 g, 바람직하게는 0.2 내지 1.0 g, 성분 (b)를 0.01 내지 0.5 g, 바람직하게는 0.05 내지 0.3 g이 되도록 투여 또는 섭취하는 것이 바람직하다. 투여 또는 섭취 회수는, 1일 1회 또는 복수회로 나누어 할 수 있다.
실시예
이하에 실시예 및 시험예를 들어 본 발명을 더욱 구체적으로 설명하지만, 본 발명은 이들에 한정되는 것은 아니다.
[실시예 1]
[산제]
당전이 헤스페리딘 0.2 g, 카페인 0.02 g, 비타민C 0.28 g, 합성 규산 알루미늄 10 g, 인산수소칼륨 5 g, 유당 84.5 g, 이들 분말상의 성분을 균일하게 혼합하여 산제로 하였다.
[실시예 2]
[과립제]
당전이 헤스페리딘 0.2 g, 카페인 0.02 g, 비타민C 0.28 g, 결정 셀룰로오즈 40.0 g, 유당 35.0 g, 전분 19.5 g, 폴리비닐알코올 5.0 g, 물 30.0 g, 이들 분말상의 성분을 균일하게 혼련(kneading)하고, 파쇄조립한 후, 건조하여 과립제로 하였다.
[실시예 3]
[정제]
실시예 2에서 얻어진 과립제 99 g에 스테아린산 칼슘 1 g을 혼합하고, 타정기로 압축성형하여 직경 6.0 mm의 정제로 하였다.
[실시예 4]
[배합차]
녹차, 율무, 보리, 현미, 우롱차, 어성초(Houttuynia cordata) 및 두충차의 7종류를 원료로 하는 건조 차 잎 1 g을 100 ml의 물로 추출하고, 이 추출액에 당전이 헤스페리딘 100 mg, 카페인 10 mg(원료 유래의 카페인 2 mg을 포함한다), 및 비타민C 15 mg를 배합하여 배합차를 얻었다.
[실시예 5]
[분말차]
현미차 엑기스 1800 mg, 유당 500 mg, 구연산 500 mg, 당전이 헤스페리딘 550 mg 및 카페인 55 mg(원료 유래의 카페인 20 mg을 포함한다)을 배합하여 분말차를 얻었다.
[실시예 6]
[캔디]
당전이 헤스페리딘 200 mg, 카페인 20 mg, 구연산 100 mg, 비타민C 15 mg, 물엿 65 g, 자당 10 g, 말레인산(maleic acid) 300 mg, 숙신산 200 mg, 사과산산(malic acid) 150 mg, 향료 0.3 g 및 물 소량을 혼합하고, 통상의 방법에 의해 가열 냉각하여, 캔디를 제조하였다.
[시험예 1]
식이성(diet-induced) 비만 마우스의 칼로리 섭취를 제한하고, 체지방의 분해·이용을 필요로 하는 상태로 하면, 체지방의 분해·이용의 촉진이 비만을 개선한다. 이러한 조건하에서, 당전이 헤스페리딘 및 카페인을 함유하는 본 발명의 조성물의 작용을 조사하였다. 당전이 헤스페리딘으로는 「하야시바라 헤스페리딘 S(상품명)」 (판매원: 하야시바라 상사), 카페인으로는 「차노모토(상품명)」 (카페인 순도 98.5%, 시라토리 제약사제)을 사용하였다.
5주령의 웅성 KK마우스를 물과 사육용 분말사료(CE-2(상품명), 일본 크레아 주식회사제)로 1주간 사육한 후, 하기 표 1에 기재된 고칼로리 사료(4.70 kcal/g)로 3주간 사육하여 비만을 유도하였다. 4군(대조군, 카페인 투여군, 당전이 헤스페리딘 투여군, 본 발명품 투여군(카페인 + 당전이 헤스페리딘), 1군 5∼8 마리)으로 나누고, 하기 표 1에 기재된 저칼로리 사료(3.16 kcal/g) 혹은 저칼로리 사료에 시험 샘플을 첨가한 사료로 2주간 사육하여 체지방을 이용시켰다. 각 시험군의 사료는 다음과 같다.
(1) 대조군; 저칼로리 사료
(2) 카페인 투여군; 저칼로리 사료 + 카페인 0.025 중량%
(3) 당전이 헤스페리딘 투여군; 저칼로리 사료 + 당전이 헤스페리딘 0.25 중량%
(4) 본 발명품 투여군(당전이 헤스페리딘:카페인(10:1)의 혼합물); 저칼로리 사료 + (당전이 헤스페리딘 0.25 중량% + 카페인 0.025 중량%).
고칼로리 사료 및 저칼로리 사료의 조성 (단위: 중량%)
조성 고칼로리 사료 저칼로리 사료
옥수수 전분 53.25 53.25
카제인 18.00 18.00
옥수수유 20.00 2.50
셀룰로오즈 2.50 20.00
AIN93G 미네랄 혼합1 ) 5.00 5.00
AIN93 비타민 혼합1 ) 1.00 1.00
중주석산 콜린(Choline bitartrate) 0.25 0.25
열량 (kcal/g) 4.73 3.16
1) 오리엔탈 이스트 공업주식회사 제(Oriental Yeast Co., Ltd.)
시험기간 동안(저칼로리 사료의 급이개시로부터 2주간)은 체중측정과 섭취량 측정을 정기적으로 실시하였다. 시험종료 후에 마우스를 안락사시켜 장간막 주위(내장) 지방 조직을 적출하고 중량을 측정하였다.
시험기간 전후의 체중의 증감량을 도 1에, 시험개시로부터 10일간의 섭취량을 도 2에, 체중 100g 당 장간막 주위 지방 조직 중량을 도 3에 각각 나타내었다. 결과는 각군의 평균치±표준편차로 나타내었다. 또한, 도면 중 **은 위험율 1% 미만, *은 위험율 5% 미만으로 대조군과 유의한 차이가 있는 것을 나타낸다.
이들의 결과로부터 다음의 것을 알았다. 즉, 장간막 주위(내장) 지방 조직 중량과 관련하여, 대조군과 비교하여 카페인 투여군과 당전이 헤스페리딘 투여군은 유의한 차이가 없지만, 본 발명품은 유의하게 낮은 값을 나타내고, 명확한 상승 작용이 보여졌다. 또한, 체중의 증감량과 관련하여, 대조군과 비교하여 카페인 투여군은 유의하게 낮은 값, 당전이 헤스페리딘 투여군은 동등한 값이었다. 한편, 본 발명품은 유의하게 낮은 값을 나타내고, 또한 카페인 투여군보다 낮은 값이고, 명확한 상승 작용이 보여졌다. 이들 결과로부터, 당전이 헤스페리딘 및 카페인을 함유하는 본 발명의 조성물은 명확한 상승 작용을 달성하고, 체중 및 내장 지방을 감소시키므로, 대사 증후군의 예방 또는 개선에 유용하다는 것이 나타났다.
[시험예 2]
시험예 1과 동일한 조건하에서, 당전이 헤스페리딘 및 카페인을 함유하는 본 발명의 조성물의 작용을 조사하였다. 당전이 헤스페리딘 및 카페인은 시험예 1과 동일한 것을 사용하였다.
5주령의 웅성 KK마우스를, 물과 사육용 분말사료(CE-2(상품명), 일본 크레아 주식회사제)로 1주간 사육한 후, 표 1에 기재된 고칼로리 사료(4.70 kcal/g)로 3주간 사육하여 비만을 유도하였다. 6군(대조군, 카페인 투여군, 당전이 헤스페리딘 투여군, 카페인 및 당전이 헤스페리딘의 혼합 투여군(본 발명품), 1군 6∼7마리)으로 나누고, 표 1에 기재된 저칼로리 사료(3.16 kcal/g) 혹은 저칼로리 사료에 시험 샘플을 첨가한 사료로 2주간 사육하여 체지방을 이용시켰다. 각 시험군의 사료는 다음과 같다.
(1) 대조군; 저칼로리 사료
(2) 카페인 투여군; 저칼로리 사료 + 카페인 0.0125 중량%
(3) 당전이 헤스페리딘 투여군; 저칼로리 사료 + 당전이 헤스페리딘 0.25중량%
(4) 당전이 헤스페리딘:카페인(10:1)의 혼합 투여군; 저칼로리 사료 + (당전이 헤스페리딘 0.25 중량% + 카페인 0.025 중량%)
(5) 당전이 헤스페리딘:카페인(20:1)의 혼합 투여군; 저칼로리 사료 + (당전이 헤스페리딘 0.25 중량% + 카페인 0.0125 중량%)
(6) 당전이 헤스페리딘:카페인(40:1)의 혼합 투여군; 저칼로리 사료 + (당전이 헤스페리딘 0.25중량% + 카페인 0.00625중량%)
시험기간 동안(저칼로리 사료의 급이개시로부터 2주간)은 체중측정과 섭취량 측정을 정기적으로 실시하였다. 시험종료 후에 마우스를 안락사시켜 피하지방 조직 및 장간막 주위(내장) 지방 조직을 적출하고, 각각 중량을 측정하였다.
시험기간 전후의 체중의 증감량을 도 4에, 시험개시로부터 10일간의 섭취량을 도 5에, 체중 100g 당 피하지방 조직 중량을 도 6에, 체중 100g 당 장간막 주위 지방 조직 중량을 도 7에 각각 나타내었다. 결과는 각군의 평균치±표준편차로 나타내었다. 또한, 도면 중 $은 위험율 10% 미만, **은 위험율 1% 미만, *은 위험율 5% 미만으로 대조군과 유의한 차이가 있는 것을 나타낸다.
이들의 결과로부터 다음의 것을 알았다. 즉, 장간막 주위(내장) 지방 조직 중량 및 피하지방 조직 중량과 관련하여, 대조군과 비교하여 카페인 투여군과 당전이 헤스페리딘 투여군은 유의한 차이가 없지만, 본 발명품(당전이 헤스페리딘과 카페인의 혼합 투여군)은 유의하게 낮은 값을 나타내고, 명확한 상승 작용이 보여졌다. 또한, 체중의 증감량과 관련하여, 대조군과 비교하여 카페인 투여군과 당전이 헤스페리딘 투여군은 동등한 값이었다. 한편, 본 발명품(당전이 헤스페리딘과 카페인의 혼합 투여군)은 낮은 값을 나타내고, 명확한 상승 작용이 보여졌다. 이들 결과로부터, 본 발명의 당전이 헤스페리딘 및 카페인을 함유하는 본 발명의 조성물은, 명확한 상승 작용을 달성하고, 체중, 내장지방 축적 및 피하지방 축적을 감소시키므로, 대사 증후군의 예방 또는 개선에 유용하다는 것이 나타났다.
[시험예 3]
시험예 1과 동일한 조건하에서, 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량%이상 함유하는 폴리페놀 및 카페인을 함유하는 본 발명의 조성물의 작용을 조사하였다. 중합도 1∼3의 프로안토시아니딘을 15 중량% 이상 함유하는 폴리페놀로는 「올리고놀(Oligonol)(상품명)」 (판매원: 아미노업 화학), 카페인으로는 「차노모토(상품명)」 (카페인 순도 98.5%, 시라토리 제약사제)을 사용하였다.
5주령의 웅성 KK마우스를, 물과 사육용 분말사료(CE-2(상품명), 일본 크레아 주식회사제)로 1주간 사육한 후, 표 1에 기재된 고칼로리 사료(4.70 kcal/g)로 3주간 사육하여 비만을 유도하였다. 4군(대조군, 카페인 군, 올리고놀군, 본 발명품 투여군(올리고놀 + 카페인), 1군 5∼8마리)으로 나누고, 표 1에 기재된 저칼로리 사료(3.16 kcal/g) 혹은 저칼로리 사료에 시험 샘플을 첨가한 사료로 2주간 사육하여 체지방을 이용시켰다. 각 시험 군의 사료는 다음과 같다.
(1) 대조군; 저칼로리 사료
(2) 카페인 투여군; 저칼로리 사료 + 카페인 0.025 중량%
(3) 올리고놀 투여군; 저 칼로리 사료 + 올리고놀 0.1 중량%
(4) 본 발명품 투여군(올리고놀:카페인(4:1)의 혼합물); 저칼로리 사료 + (올리고놀 0.1 중량% + 카페인 0.025 중량%).
시험기간 동안(저칼로리 사료의 급이개시로부터 2주간)은 체중측정과 섭취량 측정을 정기적으로 실시하였다. 시험종료 후에 마우스를 안락사시켜 피하지방 조직, 부고환 지방 조직 및 장간막 주위(내장) 지방 조직을 적출하고, 각각 중량을 측정하였다. 또한, 시험개시시(저칼로리 사료의 급이개시시)와 시험종료시에 혈장 트리글리세라이드 값을 측정하였다.
시험기간 전후의 체중의 증감량을 도 8에, 시험개시로부터 10일간의 섭취량을 도 9에, 체중 100g 당 지방조직(피하, 부고환, 장간막) 합계 중량을 도 10에, 시험기간 전후의 혈장 트리글리세라이드 값의 변화를 도 11에 각각 나타내었다. 결과는 각군의 평균치±표준편차로 나타내었다. 또한, 도면 중 **은 위험율 1% 미만, *은 위험율 5% 미만으로 대조군과 유의한 차이가 있는 것을 나타낸다.
이들의 결과로부터 다음의 것을 알았다. 즉, 지방조직 합계 중량과 관련하여, 대조군과 비교하여 카페인 투여군과 올리고놀 투여군은 유의한 차이가 없지만, 본 발명품은 유의하게 낮은 값을 나타내고, 명확한 상승 작용이 보여졌다. 또한, 체중의 증감량과 관련하여, 대조군과 비교하여 카페인 투여군과 올리고놀 투여군은 낮은 값을 나타내고, 본 발명품은 더욱 낮은 값을 나타내고, 명확한 상승 작용이 보여졌다. 또한, 혈장 트리글리세라이드 값의 14일째의 측정값과 관련하여, 대조군과 비교하여 카페인 투여군과 올리고놀 투여군은 유의한 차이는 없지만, 본 발명품은 유의하게 낮은 값을 나타내고, 명확한 상승 작용이 보여졌다. 이들 결과로부터, 올리고놀 및 카페인을 함유하는 본 발명의 조성물은 명확한 상승 작용을 달성하고, 체중, 내장지방 축적 및 피하지방 축적을 감소시키고, 혈장 트리글리세라이드 값의 상승을 억제하므로, 대사 증후군의 예방 또는 개선에 유용하다는 것이 나타났다.

Claims (7)

  1. 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.001 내지 1:5인 비만 또는 고중성지방혈증의 예방 또는 개선용 음식품.
    (a) 헤스페리딘, 메틸헤스페리딘, 및 당전이 헤스페리딘으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종
    (b) 카페인, 테오필린, 및 테오브로민으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종.
  2. 제1항에 있어서, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.01 내지 1:0.5인 것을 특징으로 하는 음식품.
  3. 삭제
  4. 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.001 내지 1:5인 비만 또는 고중성지방혈증의 예방, 개선 또는 치료용 의약품.
    (a) 헤스페리딘, 메틸헤스페리딘, 및 당전이 헤스페리딘으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종
    (b) 카페인, 테오필린, 및 테오브로민으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종.
  5. 제1항에 있어서, 지질대사를 개선한다는 취지의 표시, 기초대사를 촉진한다는 취지의 표시, 체중을 감소시킨다는 취지의 표시, 내장지방을 감소시킨다는 취지의 표시, 다이어트 효과를 갖는다는 취지의 표시, 비만의 예방 혹은 증상의 개선에 이용할 수 있다는 취지의 표시, 및, 고중성지방혈증의 예방 혹은 증상의 개선에 이용할 수 있다는 취지의 표시로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종의 표시가 첨부된 음식품.
  6. 삭제
  7. 이하의 (a) 및 (b)를 함유하고, (a)와 (b)의 중량비가 1:0.001 내지 1:5인 비만 또는 고중성지방혈증의 예방 또는 개선용 사료.
    (a) 헤스페리딘, 메틸헤스페리딘, 및 당전이 헤스페리딘으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종
    (b) 카페인, 테오필린, 및 테오브로민으로 이루어진 군으로부터 선택된 적어도 1종.
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