KR101488746B1 - 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커 - Google Patents

Abstract

본 발명은 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커에 관한 것으로, 저면 네모서리에 받침지주를 구비하고, 좌,우양측면과 후방을 완전 밀폐하며 전방에는 개폐자재되는 개폐문이 설치된 쿠커하우징(100)과; 상기 쿠커하우징(100) 상부면에 구비되고, 상부가 개방된 직육면체상의 내부에 물이 수용되어 파스타 면을 삶아 내도록 형성되며, 하부면에 원형으로 상향 요입되는 발열결합부가 형성된 조리용구(200)와; 상기 조리용구(200)의 발열결합부에 대응결합되어 전원인가에 따라 발열하고, 상기 조리용구(200) 바닥면을 가열하는 전열가열수단(300)과; 상기 조리용구(200) 외주면 상단 사방으로 용접결합되고, 상기 조리용구(200) 사방 외주면과 바닥면이 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원이 상기 조리용구(200) 측면 외주면으로 열 손실없이 전달받도록 하부가 개방형성된 함체형상의 열손실방지수단(400)이 형성된 것을 특징으로 하는 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커에 관한 것이다.

Description

열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커{Means of preventing heat loss Pasta Cooker}

본 발명은 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 전열가열수단으로부터 발생되는 열원이 조리용구 바닥면을 직접가열하여 열손실율이 적고, 내부 열원이 외부로 손실되지 않고 다시 조리용구의 바닥면과 외주면을 보온이 가능하여 보다 효과적인 열원사용과 열원의 효율성이 증대되며, 내부 열원이 외부로 손실되지 않아 쿠커하우징이 주변환경과 어우러져 안전하게 사용이 가능한 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커에 관한 것이다.

주지된 바와 같이, 일반적으로 파스타 쿠커는 파스타를 전문으로 다루는 식당에서 주로 사용되는 것으로, 파스타 요리는 끊는 물에 파스타를 넣어 삶아내고, 삶아낸 파스타를 다양한 소스와 토핑 등을 혼합한 후, 조리하여 먹게 되는 요리로서, 최근에는 다수의 체인점이 창업을 하고 있으며, 이러한 실정에 부응하여 파스타를 보다 빠르게 삶아내어 고객에게 제공하고자 다양한 파스터 쿠커가 개발되고 있는 실정이다.

종래의 파스터 쿠커는 본체와 본체내부에 구비된 가스버너 등의 가열수단이 구비되고, 가열수단 직상으로 물이나 음식물 조리하기 위한 스테인레스 함체가 상부가 외부로 노출된 상태로 구비되어 스테인레스 함체에 물이나 음식물을 투입하고, 스테인레스 함체 내부에 투입된 물이나 음식물을 조리하거나 끓이게 된다.

이러하, 종래 파스터 쿠커는 통상 본체 내부에 가열수단이 구비되어 있어 별도의 단열수단이나 안전장치가 구비되어 있지 않아 열손실 및 가열수단으로부터 발생되는 열원에 의한 화상 등의 안전사고에 노출되어 있다.

즉, 종래 파스터 쿠커는 가열수단 직상에 단순히 스테인레스 함체가 위치되어 있는 형태로 가열수단으로부터 발생되는 열원이 본체 내부에 확산되는 형태로 가열되어 열손실이 상당히 크고, 이러한 열손실로 인해 사실상 물을 끓이는 시간이나 연료소모량이 증대되어 생산비용의 증가를 초래하게 된다. 더욱이, 이러한 문제로 인해 파스터를 삶아 내는 시간에서도 상당한 시간이 초래되어 영업이익과도 직결되는 문제가 발생된다.

또한, 가열수단으로부터 확산되는 열원에 의해 본체의 전체 온도가 상승되어 사용자가 파스터 쿠커 본체로부터 화상 등의 안전사고에 노출되는 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 창출한 것으로, 파스타 쿠커의 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부면 둘레를 따라 밀폐하고, 전열가열수단으로부터 발생되는 열원이 확산되지 않고 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부면에 결합되어 직접가열되도록 형성함으로써, 열손실이 최소화되고, 내부에 발생되는 열원을 재사용이 가능하여 조리용구의 보온효과와 이에 따른 에너지 낭비를 방지하며, 파스타를 삶아 내는 온도까지 도달시간이 현저히 줄어 소비자에게 보다 빠른 파스타 요리를 제공할 수 있는 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커를 제공하는 데 그 목적이 있다.

또한, 본 발명은 파스타 쿠커 하우징의 전열가열수단으로부터 발생되는 열원이 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부면과 외주면으로만 영향이 미치도록 하여 본체와 전열가열수단으로부터 열원에 의한 가열구간과 단절을 통해 화상 등의 안전사고를 미연에 방지할 수 있고, 파스타 요리시 안전사고에 대한 주의없이 보다 용이하게 요리가 가능한 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커를 제공하는 데 또 다른 목적이 있다.

이와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커는 저면 네모서리에 받침지주를 구비하고, 좌,우양측면과 후방을 완전 밀폐하며 전방에는 개폐자재되는 개폐문이 설치된 쿠커하우징(100)과; 상기 쿠커하우징(100) 상부면에 구비되고, 상부가 개방된 직육면체상의 내부에 물이 수용되어 파스타 면을 삶아 내도록 형성되며, 하부면에 원형으로 상향 요입되는 발열결합부가 형성된 조리용구(200)와; 상기 조리용구(200)의 발열결합부에 대응결합되어 전원인가에 따라 발열하고, 상기 조리용구(200) 바닥면을 가열하는 전열가열수단(300)과; 상기 조리용구(200) 외주면 상단 사방으로 용접결합되고, 상기 조리용구(200) 사방 외주면과 바닥면이 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원이 상기 조리용구(200) 측면 외주면으로 열 손실없이 전달받도록 하부가 개방형성된 함체형상의 열손실방지수단(400)이 형성된 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 열손실방지수단(400)은 상단이 상기 조리용구(200) 외주면 상단 사방으로 용접결합되고, 하단이 개방형성되어 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원을 상기 조리용구(200)의 외주면과 하부면으로 손실없이 전도되면서 방열되는 열원이 상기 조리용구(200) 외주면과 하부면측에 체류하도록 구비되며, 상부 일면에 공기가 순환배출되도록 관통공(414)이 형성되는 히트가이드함체(410)와; 상기 히트가이드함체(410) 외주면에 대응결합되고, 상기 히트가이드함체(410)로부터 발생되는 열원이 상기 쿠커하우징(100) 외부로 전달되지 않으면서 열효율을 높이는 단열재(420)와; 상기 히트가이드함체(410)의 상부 일면의 관통공(414)과 연통되고, 상기 전열가열수단(300)에 의해 대류되는 공기가 히트가이드함체(410)를 통해 쿠커하우징(100) 후측으로 배출되도록 형성된 배기통(430);으로 형성된 것을 특징으로 한다.

한편, 상기 히트가이드함체(410)는 상하가 관통형성된 육면체형상으로 형성되어 하향 연장형성되되, 상단부에 외주면에 내측으로 절곡되어 조리용구 상부 외주면에 대응되어 밀폐결합되는 기밀결합부(412)와; 상기 전열가열수단(300)에 의해 대류되는 공기가 순환배출되도록 하고, 사용후 내부 잔류열이 배출되도록 상기 배기통(430)과 연통되는 상기 기밀결합부(412) 직하로 상부일면에 마련되는 관통공(414)과; 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원의 접촉면적 및 열원의 대류를 유도하여 잔류시간을 증대하고, 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원에 의한 수축팽창에 의해 상기 히트가이드함체(410)의 열변형이 방지되도록 상기 기밀결합부(412) 직하 사방 일면에 내측으로 적어도 하나 이상이 요입형성되는 체적확대부(416)와; 상기 히트가이드함체(410) 하단부에 내측으로 밴딩처리되어 절곡되고, 내부 열원이 하향배출되지 않고, 상승 대류되도록 마련된 배출방지테(418);가 형성된 것을 특징으로 한다.

한편, 상기 전열가열수단은 넓은 면적을 고르게 가열하여 열전달의 불균형없이 가열조리할 수 있는 가열판(hot plate)인 것이 바람직하다.

본 발명은 파스타 쿠커의 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부면 둘레를 따라 밀폐하고, 전열가열수단으로부터 발생되는 열원이 확산되지 않고 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부면에 결합되어 직접가열되도록 형성함으로써, 열손실이 최소화되고, 내부에 발생되는 열원을 재사용이 가능하여 조리용구의 보온효과와 이에 따른 에너지 낭비를 방지하며, 파스타를 삶아 내는 온도까지 도달시간이 현저히 줄어 소비자에게 보다 빠른 파스타 요리를 제공할 수 있고, 파스타 쿠커 하우징의 전열가열수단으로부터 발생되는 열원이 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부면과 외주면으로만 영향이 미치도록 하여 본체와 전열가열수단으로부터 열원에 의한 가열구간과 단절을 통해 화상 등의 안전사고를 미연에 방지할 수 있고, 파스타 요리시 안전사고에 대한 주의없이 보다 용이하게 요리가 가능한 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 전체 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 요부 사시도이다.
도 3은 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 측면 단면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 정면 단면도이다.

상기와 같은 과제 해결 수단에 의한 효과를 달성하기 위해 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 실시예를 이하 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 전체 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 요부 사시도이며, 도 3은 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 측면 단면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커의 정면 단면도이다.

본 발명에 따른 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커는 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부면 둘레를 따라 열손실방지수단이 결합되어 밀폐하고, 전열가열수단으로부터 발생되는 열원이 확산되지 않고 스테인레스 함체로 형성된 조리용구 하부에 직접가열되도록 형성함으로써, 열손실이 최소화되고, 이에 따른 에너지 낭비를 방지함과 함께 열손실방지수단 내부에 열원이 잔류하여 조리용기의 보온과 열을 효율적으로 사용이 가능하도록 형성된 것으로, 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 쿠커하우징(100), 조리용구(200), 전열가열수단(300), 열손실방지수단(400)으로 구성된다.

상기 쿠커하우징(100)은 저면 네모서리에 받침지주를 구비하고, 좌,우양측면과 후방을 완전 밀폐하며 전방에는 개폐 자재되는 개폐문이 설치된다.

상기 조리용기(200)는 전술한 상기 쿠커하우징(100) 상부면에 구비되고, 상부가 개방된 직육면체상의 내부에 물이 수용되어 파스타 면을 삶아 내도록 형성되며, 하부면에 원형으로 상향 요입되는 발열결합부(202)가 형성된다. 여기서, 상기 발열결합부(202)는 후술되는 전열가열수단(300)의 형태에 따라 다양하게 변형실시가 가능하다. 한편, 상기 조리용구(200)는 녹이 슬지 않고 위생상 청결함을 유지할 수 있는 스테인레스 스틸로 형성되는 것이 바람직하다.

상기 전열가열수단(300)은 전술한 조리용기(200)에 열원을 전달하여 가열하는 것으로, 상기 조리용구(200)의 발열결합부(202)에 대응결합되어 전원인가에 따라 발열하고, 상기 조리용구(200) 바닥면을 가열한다. 여기서, 상기 전열가열수단(300)은 넓은 면적을 고르게 가열하여 열전달의 불균형없이 가열조리할 수 있는 가열판(hot plate)인 것이 바람직하다.

상기 열손실방지수단(400)은 상기 조리용구(200) 외주면 상단 사방으로 용접결합되고, 상기 조리용구(200) 사방 외주면과 바닥면이 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원을 손실 없이 전달받도록 하부가 개방형성된 함체 형상으로 형성된다. 여기서, 상기 열손실방지수단(400)은 도 2 및 도 3에 도시된 바와 같이, 히트가이드함체(410), 단열재(420), 배기통(430)으로 구성된다.

상기 히트가이드함체(410)는 상단이 상기 조리용구(200) 외주면 상단 사방으로 용접결합되고, 하단이 개방형성되어 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원을 상기 조리용구(200)의 하부면으로 손실 없이 직접가열하고, 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원이 외주면으로 안내되면서 체류하도록 구비되며, 상부 일면에 내부 폐열이 배출되도록 관통공(414)이 형성되는 것으로, 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 히트가이드함체(110)는 상하가 관통형성된 육면체형상으로 형성되어 하향 연장형성되는 것으로, 기밀결합부(412), 관통공(414), 체적확대부(416), 배출방지테(418)로 구성된다.

상기 기밀결합부(412)는 상단부에 외주면에 내측으로 절곡되어 조리용구(200) 상부 외주면에 대응되어 일체형으로 밀폐결합된다. 여기서, 상기 기밀결합부(412)는 상기 조리용구(200)와 용접결합되어 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 간접 열원이 조리용구 상부로 배출되지 않아 열손실이 최소화된다. 그리고, 열원이 밀폐된 상부로 손실되지 않음에 따라 상기 조리용구의 측면 외주면으로 열원이 잔류하면서 상기 조리용구(200)의 외주면으로 전달되도록 형성된다.

상기 관통공(414)은 후술되는 배기통(430)과 연통되어 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 잔류 폐열이 외부로 배출되도록 하고, 상기 전열가열수단(300)의 가열로 인한 외부공기가 쉽게 유입되어 간접가열되도록 드레인 역할을 수행한다. 즉, 상기 관통공(414)은 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원에 의한 잔류 폐열을 배출되도록 하고, 외부 공기가 유입되어 간접가열되어 조리용구(200)를 간접가열하도록 마련된다. 즉, 상기 관통공(414)은 상기 전열가열수단(300)으로부터 열원이 사용된 후 내부 잔류열이 배출되도록 상기 배기통(430)과 연통되는 것으로, 상기 기밀결합부(412) 직하로 상기 히트가이드함체 상부 일면에 마련된다.

상기 체적확대부(416)는 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원에 의해 간접가열되는 공기의 접촉면적 및 열원의 대류를 유도하여 상기 히트가이드함체(410) 내부에서의 잔류시간을 증대하고, 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원에 의한 상기 히트가이드함체의 수축 및 팽창에 의한 열변형이 방지되도록 상기 기밀결합부(412) 직하 사방 일면에 내측으로 적어도 하나 이상이 요입형성된다.

즉, 상기 체적확대부(416)는 간접가열되는 공기가 상기 히트가이드함체(410) 내부에 잔류시간을 증대함과 함께 열원의 방향성을 변경하여 강제대류가 일어나도록 하여 열원이 접촉하는 면적을 확대하고, 보다 효율적으로 열원의 사용이 가능하도록 하는 것이다. 또한, 상기 전열가열수단으로부터 발생되는 열원에 의해 상기 히트가이드함체(410)가 팽창되고, 다시 냉각되어 수축되는 일련의 과정상에서 상기 히트가이드함체(410)의 열변형을 방지하도록 보강하는 역할을 동시 수행한다.

상기 배출방지테(418)는 상기 히트가이드함체(410) 하단부에 내측으로 밴딩처리되어 절곡되고, 내부 열원이 하향배출되지 않고, 상승 대류되도록 마련된다. 여기서, 상기 배출방지테(418)는 내측으로 절곡되어 있어 하향되는 열원이 상기 배출방지테(418)에 의해 와류가 발생되고, 이로 인해 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원에 의해 간접 가열된 공기의 방향성을 가지도록 함으로써, 강제 대류가 일어나 열원이 히트가이드함체(410) 외측으로 방출되지 않도록 형성된다. 따라서, 방출열이 최소화되고 이로 인해 열효율성이 높은 것이다.

상기 단열재(420)는 상기 히트가이드함체(410) 외주면에 대응결합되고, 상기 히트가이드함체(410)로부터 발생되는 열원이 상기 쿠커하우징(100) 외부로 전달되지 않으면서 열효율을 높이는 것으로, 상기 단열재(420)에 의해 상기 히트가이드함체(410)의 열이 쿠커하우징(100) 외측으로 전달되지 않아 사용자 화상 등의 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 것이다.

상기 배기통(430)은 앞서 상술한 바와 같이, 상기 히트가이드함체(410)의 상부 일면의 관통공(414)과 연통되고, 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원에 의한 간접 열원의 폐열이 히트가이드함체(410)를 통해 쿠커하우징(100) 후측으로 배출되도록 형성된다.

이와 같은 구성에 따른 본 발명의 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커는 먼저, 도 4에 도시된 바와 같이, 사용자가 파스타를 삶아 조리하기 위해 조리용기(30)에 물을 넣는다. 이후, 조리용기(200)의 물을 끓이기 위해 전열가열수단(300)을 작동하여 열원이 조리용기(200) 바닥면을 가열한다.

이때, 열원은 통상 확산 상승하는 데, 본 발명에 따른 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원은 열손실방지수단(400)에 의해 외부로 확산되지 않고 잔류하면서 간접가열과 직접가열방식으로 상기 조리용기(200)의 하부면과 외주면을 가열한다. 이후, 전열가열수단(300)을 통한 열원은 상기 히트가이드함체(410) 내부공기를 간접가열하여 조리용기(200)의 측면 외주면으로 수직상승하면서 대류하고, 이를 통해 조리용기의 가열되는 부분은 측면 외주면과 하부면이 동시에 고르게 가열되어 보다 빠르게 파스타의 조리가 가능하다.

한편, 상기 전열가열수단(300)에 의해 발생되는 열원은 히트가이드함체(410) 내부의 공기를 간접가열함에 따라 조리용기(200) 측으로 유동하면서 접촉하여 보온 내지는 가열시, 체적확대부(416)에 부딧치게 된다. 따라서, 열원은 체적확대부(416)에 보다 많은 체적으로 접촉됨과 함께 간접 가열에 따른 열원의 방향성이 변형되어 상기 히트가이드함체(410) 내에서 강제대류가 되면서 열원이 조리용구(200)의 외주면과 바닥면을 주기적으로 집중되도록 하여 효율적으로 사용이 가능하다. 또한, 열원의 공급과 방출에 따른 상기 히트가이드함체의 수축 및 팽창에 따른 열변형없이 내구성을 유지하기 위함도 있다.

다음으로, 열원은 히트가이드함체(410) 개방된 하부로 방출되려고 할 때, 상기 배출방지테(418)에 의해 다시 중앙으로 방향성을 가지면서 대류하게 된다.

더욱이, 열원은 배출방지테(418)와 체적확대부(416)에 의해 상기 히트가이드함체(410) 내부에서 대류함에 따라 열원의 체류시간이 증대되고, 이에 따라 조리용기의 바닥면과 측면의 외주면과의 접촉시간이 증대되고, 이로 인해 높은 열효율을 가지는 것은 자명한 것이며, 이와 같은 작용으로 인해 오랜 시간 전열가열수단(300)을 통해 가열하지 않더라도 히트가이드함체 내부에 가열된 공기에 의한 공기층이 단열재층과 같은 역할을 수행하여 보온기능이 장시간 이루어질 수 있는 것이다.

한편, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시예에 관해서 설명하였으나, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러가지 변형이 가능함을 당해 분야에서 통상의 지식을 가진자에게 있어서, 그와 같은 변형은 청구 범위 기재의 범위 내에 있는 것이다.

100 : 쿠커하우징 200 : 조리용구
202 : 발열결합부 300 : 전열가열수단
400 : 열손실방지수단
410 : 히트가이드함체 412 : 기밀결합부
414 : 관통공 416 : 체적확대부
418 : 배출방지테 420 : 단열재
430 : 배기통

Claims (4)

1. 저면 네모서리에 받침지주를 구비하고, 좌,우양측면과 후방을 완전 밀폐하며 전방에는 개폐자재되는 개폐문이 설치된 쿠커하우징(100)과;
   상기 쿠커하우징(100) 상부면에 구비되고, 상부가 개방된 직육면체상의 내부에 물이 수용되어 파스타 면을 삶아 내도록 형성되며, 하부면에 원형으로 상향 요입되는 발열결합부(202)가 형성된 조리용구(200)와;
   상기 조리용구(200)의 발열결합부(202)에 대응결합되어 전원인가에 따라 발열하고, 상기 조리용구(200) 바닥면을 가열하는 전열가열수단(300)과;
   상기 조리용구(200) 외주면 상단 사방으로 용접결합되고, 상기 조리용구(200) 사방 외주면과 바닥면이 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원이 상기 조리용구(200) 측면 외주면으로 열 손실없이 전달받도록 하부가 개방형성된 함체형상의 열손실방지수단(400)이 형성된 것을 특징으로 하는 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 열손실방지수단(400)은 상단이 상기 조리용구(200) 외주면 상단 사방으로 용접결합되고, 하단이 개방형성되어 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원을 상기 조리용구(200)의 외주면과 하부면으로 손실없이 전도되면서 방열되는 열원이 상기 조리용구(200) 외주면과 하부면측에 체류하도록 구비되며, 상부 일면에 공기가 순환배출되도록 관통공(414)이 형성되는 히트가이드함체(410)와;
   상기 히트가이드함체(410) 외주면에 대응결합되고, 상기 히트가이드함체(410)로부터 발생되는 열원이 상기 쿠커하우징(100) 외부로 전달되지 않으면서 열효율을 높이는 단열재(420)와;
   상기 히트가이드함체(410)의 상부 일면의 관통공(414)과 연통되고, 상기 전열가열수단(300)에 의해 대류되는 공기가 히트가이드함체(410)를 통해 쿠커하우징(100) 후측으로 배출되도록 형성된 배기통(430);으로 형성된 것을 특징으로 하는 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커.
   
3. 제 2항에 있어서
   상기 히트가이드함체(410)는 상하가 관통형성된 육면체형상으로 형성되어 하향 연장형성되되,
   상단부에 외주면에 내측으로 절곡되어 조리용구 상부 외주면에 대응되어 일체형으로 밀폐결합되는 기밀결합부(412)와;
   상기 전열가열수단(300)에 의해 대류되는 공기가 순환배출되도록 하고, 사용후 내부 잔류열이 배출되도록 상기 배기통(430)과 연통되는 상기 기밀결합부(412) 직하로 상부일면에 마련되는 관통공(414)과;
   상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원의 접촉면적 및 열원의 대류를 유도하여 잔류시간을 증대하고, 상기 전열가열수단(300)으로부터 발생되는 열원에 의한 수축팽창에 의해 상기 히트가이드함체(410)의 열변형이 방지되도록 상기 기밀결합부(412) 직하 사방 일면에 내측으로 적어도 하나 이상이 요입형성되는 체적확대부(416)와;
   상기 히트가이드함체(410) 하단부에 내측으로 밴딩처리되어 절곡되고, 내부 열원이 하향배출되지 않고, 상승 대류되도록 마련된 배출방지테(418);가 형성된 것을 특징으로 하는 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커.
   
4. 제 1항에 있어서,
   상기 전열가열수단은 넓은 면적을 고르게 가열하여 열전달의 불균형없이 가열조리할 수 있는 가열판(hot plate)인 것을 특징으로 하는 열손실방지수단이 구비된 파스타 쿠커.
   

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