KR101458758B1 - Garlic extract with the effect of skin whithening and anti-oxient, manufacturing method htereof and cosmetic composition comprising the same - Google Patents

Garlic extract with the effect of skin whithening and anti-oxient, manufacturing method htereof and cosmetic composition comprising the same Download PDF

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강재란
윤환식
황초롱
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서화진
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(재)남해마늘연구소
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Abstract

The present invention relates to garlic extract having skin whitening and anti-oxidant activities, a manufacturing method thereof, and a cosmetic composition comprising the same, and more specifically, to a garlic extract prepared by the optimal extraction condition which can produce the garlic extract having skin whitening and anti-oxidant activities, to a manufacturing method thereof, and a cosmetic composition comprising the same.

Description

미백활성 및 항산화활성을 가지는 마늘 추출물, 그 제조방법 및 이를 포함하는 화장료 조성물{GARLIC EXTRACT WITH THE EFFECT OF SKIN WHITHENING AND ANTI-OXIENT, MANUFACTURING METHOD HTEREOF AND COSMETIC COMPOSITION COMPRISING THE SAME}FIELD OF THE INVENTION [0001] The present invention relates to a garlic extract having a whitening activity and an antioxidative activity, a process for producing the same, and a cosmetic composition containing the same. [0002] GARLIC EXTRACT WITH SKIN WHITHENING AND ANTI- OXIENT, MANUFACTURING METHOD HEREOF AND COSMETIC COMPOSITION COMPOUND THE SAME [

본 발명은 미백활성 및 항산화활성을 가지는 마늘 추출물, 그 제조방법 및 이를 포함하는 화장료 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 미백활성 및 항산화활성이 있는 마늘 추출물을 제조할 수 있는 최적의 추출조건에 의해 제조된 마늘 추출물 및 그 제조방법 및 이를 포함하는 화장료 조성물에 관한 것이다.The present invention relates to a garlic extract having a whitening activity and an antioxidative activity, a process for producing the same, and a cosmetic composition containing the extract. More particularly, the present invention relates to a garlic extract having a whitening activity and an antioxidative activity, A method for producing the same, and a cosmetic composition comprising the garlic extract.

피부의 색은 피부 표피에 존재하는 멜라닌, 카로틴, 헤모글로빈 등의 색소에 의해 결정이 되는데, 이 중 가장 중요한 것은 흑갈색을 띠는 색소인 멜라닌이다. 멜라닌은 갈색세포내 소기관인 멜라노좀에서 일어나는 일종의 산화반응에 의해서 생성된다. 즉, 아미노산의 일종인 티로신(tyrosine)이 티로시나아제(tyrosinase)에 의해 디히드록시페닐알라닌(dihydroxy phenylalanine)으로 산화되는 반응을 시작으로 일련의 산화과정을 거쳐 갈색이나 흑색의 중합체를 형성하게 된다. 멜라닌은 자외선을 흡수하여 표피 안쪽에 존재하는 여러 세포들을 자외선으로부터 보호하는 역할을 하는데 멜라닌의 합성이 비정상적으로 적으면 백반증과 같은 피부병변이 발생하고, 과도할 경우 피부색을 어둡게 하고, 기미, 주근깨 등을 유발하게 된다. The color of the skin is determined by the pigment of melanin, carotene, hemoglobin, etc. present in the epidermis of the skin. The most important of these is melanin, which is a dark brown pigment. Melanin is produced by a kind of oxidation reaction that takes place in melanomas, the organelles in brown cells. That is, tyrosine, which is a kind of amino acid, is oxidized to dihydroxy phenylalanine by tyrosinase, followed by a series of oxidation steps to form a brown or black polymer. Melanin absorbs ultraviolet rays and protects various cells inside the epidermis from ultraviolet rays. When the synthesis of melanin is abnormally low, skin lesions such as vitiligo occur, and when it is excessive, skin color becomes dark, and stain, freckles .

한편으로 피부 노화의 주요 외인성 원인인 태양광선에 의해 자극이 반복되면 활성산소종을 발생시키고, 활성산소종은 여러 가지 세포 신호전달 체계를 활성화시킴으로 인해 피부를 구성하는 단백질, 핵산, 지질 등의 손상으로 인해 노화가 촉진되고, 자외선 조사량이 증가할수록 진피조직의 콜라겐과 엘라스틴을 포함하는 세포외 결합조직 성분의 분해작용이 촉진되고, 결합조직 성분의 손상으로 피부 주름형성이 촉진된다. On the other hand, when the stimulation is repeated by the sun ray, which is a major exogenous cause of skin aging, reactive oxygen species are generated, and active oxygen species activates various cell signal transduction systems, thereby damaging the skin constituting protein, nucleic acid and lipid As the ultraviolet radiation dose increases, the degradation of extracellular connective tissue components including collagen and elastin in the dermis tissue is promoted and the wrinkle of the skin is promoted by the damage of the connective tissue component.

따라서 피부에 기미, 주근깨 등의 반점 형성을 억제하고, 노화에 따른 탄력감소를 억제하기 위해서는 피부내 산화작용을 억제하고, 멜라닌의 형성을 억제할 수 있는 방안의 모색이 요구된다. Therefore, in order to suppress the formation of spots such as spots and freckles on the skin and suppress the decrease of elasticity due to aging, it is required to search for a method of inhibiting oxidation in the skin and inhibiting the formation of melanin.

이러한 방안 중 하나로 아스코르브산(ascorbic acid), 코직산(kojic acid), 알부틴(albutin), 하이드로퀴논(hydroquinone), 글루타치온(glutathione), 티로시나아제(tyrosinase) 등을 사용하여 왔는데, 이들은 피부 자극성이 있거나 열에 대한 안정성 문제, 높은 단가, 제품적용시 제품의 안정성 등의 이유로 인해 사용에 제한점을 가지고 있다. 따라서 천연의 안전한 원료로부터 피부 미백 유지의 기본 조건이 되는 활성산소 제거 효능이 우수하며, 멜라닌의 합성을 차단할 수 있는 물질을 찾고자 하는 노력들이 계속되고 있다. One of these approaches has been to use ascorbic acid, kojic acid, albutin, hydroquinone, glutathione, tyrosinase and the like, which are irritating to the skin There is a limitation in use due to stability of the heat, high unit price, stability of the product when the product is applied, and the like. Therefore, there is a continuing effort to find a substance capable of blocking the synthesis of melanin, which is excellent in the removal of active oxygen which is a basic condition for maintaining skin whitening from natural safe raw materials.

한편, 마늘은 단군신화에서부터 등장하는 작물로 오래전부터 우리 국민에게 친숙한 식자재이자 다양한 민간요법에 활용되는 재료로 사용되어 왔다. 마늘은 항산화활성, 항균활성, 피로회복활성, 혈행개선활성, 혈중 지질농도의 저하, 항염증활성, 면역증진 활성, 간기능 개선 활성, 항암활성 등 다양한 생리활성을 가지고 있는데, 이들 기능성 중 혈중지질농도 개선 및 혈행개선, 피로회복 효과는 체내 대사를 원활하게 유지하게 하며, 육체의 피로를 개선함으로써 생체 내에서 피부를 맑고 건강하게 유지하는데 기여하며, 항균활성은 피부 모낭이 존재하는 세균의 증식을 억제하는데 기여하며, 항산화활성이 우수하여, 피부내 산화작용을 억제하여 멜라닌 색소의 침착을 방지하는 기능이 있어 식품으로써도 우수한 기능성을 발현하지만 향장품 소재로도 아주 우수한 원료가 된다. On the other hand, garlic is a crop emerging from Dangun Myth and has long been used as a food material familiar to the Korean people and used for various folk remedies. Garlic has various physiological activities such as antioxidant activity, antimicrobial activity, fatigue recovery activity, blood circulation improving activity, lowering of blood lipid level, anti-inflammatory activity, immunity enhancing activity, hepatic function improving activity and anticancer activity. The concentration improvement, blood circulation improvement and the fatigue recovery effect keep the body metabolism smooth and improve the fatigue of the body, thereby contributing to keeping the skin clean and healthy in the living body. The antimicrobial activity is the proliferation of the bacteria in which the skin follicles are present It has excellent antioxidant activity and inhibits the oxidative action in the skin to prevent deposition of melanin pigment. Thus, it exhibits excellent functionality as a food, but it is also a very excellent raw material as an aromatic material.

또한, 마늘이 지니는 이러한 기능성을 발휘하는 성분으로 알린, 알리신, 아조엔 등의 성분이 규명되어 있고, 마늘의 알리신이 비타민 B1과 반응하여 알리티아민이 될 경우 그 활성은 더 증가하는 것으로 알려져 있다. 이러한 이유로 마늘을 향장품 원료로 사용하기 위한 다양한 방법들이 특허로 개시되어 있다. Also, it is known that the components such as allysine, allysine, and azone, which are exhibited such functionalities of garlic, are known, and when the allysine of garlic reacts with vitamin B1 to become alitiamin, its activity is further increased. For this reason, various methods for using garlic as a raw material for a cosmetic product are disclosed as patents.

한국공개특허 10-2009-0026446에서는 세척, 건조한 마늘을 찜기에서 가열한 후 이를 그늘에서 10시간 건조시키고, 다시 온도를 순차적으로 낮추면서 가열하고 건조하는 과정을 9회 반복하여 얻어진 추출물을 농축하여 얻은 마늘기름을 크림, 로션, 화장수, 에센스, 젤, 비누, 액상세정제의 원료로 사용하는 방법을 개시하고 있으나 이 방법에서는 10시간 이상 걸리는 공정을 9회 이상 반복하여야 하며, 마늘 10 kg으로부터 150 g의 마늘기름을 얻을 수 있으므로 공정은 복잡하고, 수율은 낮은 방법으로 산업화에 따른 한계를 지닌다. Korean Patent Laid-Open No. 10-2009-0026446 discloses a method for producing garlic by heating garlic and drying garlic in a steamer, drying the garlic in the shade for 10 hours, heating and drying the garlic while gradually lowering the temperature, A method of using garlic oil as a raw material for cream, lotion, lotion, essence, gel, soap and liquid detergent has been disclosed. However, in this method, the process requiring 10 hours or more is repeated 9 times or more. Since garlic oil can be obtained, the process is complicated and the yield is low, which limits the industrialization.

한국등록특허 10-0333441호에서는 생통마늘을 열처리하여 파쇄 한 다음 유자즙이나 허브식물을 혼합하여 일정기간 숙성시켜 알리신 성분의 물리화학적 변화를 유도한 다음 고압농축하여 얻은 마늘액을 증류 열처리한 후 활성탄으로 정류 여과하여 마늘유를 얻고, 이로부터 유상의 알리인과 비타민 B1 성분이 함유된 피부미백용 비누 및 미용제의 제조방법을 제시하고 있다. 이 방법에서는 여러 단계의 공정이 필요하며, 고압농축, 증류처리 등을 거치기 위해서는 장비의 사용이 필수적이다. Korean Patent No. 10-0333441 discloses that physicochemical changes of allysine components are induced by aging a citron juice or herb plant after heat treatment to breakage of garlic, and then the garlic liquid obtained by high-pressure concentration is distilled and heat- To obtain garlic oil, from which the skin-whitening soap containing the oily phosphorous and the vitamin B1 component and a method for producing the cosmetic agent are proposed. In this method, several steps are required. In order to carry out high-pressure concentration and distillation treatment, the use of equipment is essential.

한국공개특허 10-2006-0108567호에서는 감자의 티아민 성분과 마늘의 주요 성분인 알리신으로부터 알리티아민을 생성하도록 하는 방법을 개시하고 있는데, 마늘을 70% 에탄올 수용액으로 5시간씩 3회 환류추출하고, 냉침한 후 여과지로 여과한 다음 가압농축 및 동결건조하여 다시 용매에 녹여 알리신 및 그 유도체를 함유하는 추출물을 제조하고, 감자도 동일한 방법으로 추출한 다음 용매에 용해하여 마늘 추출물과 혼합하는 방법으로 조성물을 제조하여 미백, 주름개선, 아토피 개선, 항염, 자극완화 효과가 있는 화장료 조성물의 제조방법을 제시하고 있다. Korean Patent Laid-Open No. 10-2006-0108567 discloses a method for producing ally thiamine from a thiamine component of potato and allysine, which is a major component of garlic. The garlic is refluxed three times for 5 hours in 70% ethanol aqueous solution, After cooling, filtering with a filter paper, concentrating under pressure and freeze-drying, dissolving in a solvent to prepare an extract containing allysine and its derivatives, extracting the potato by the same method, dissolving in a solvent and mixing with the garlic extract, A method of manufacturing a cosmetic composition having an effect of whitening, wrinkle improvement, atopic improvement, anti-inflammation, and stimulation relaxation.

상기 선행특허들에서 마늘의 알리인 성분과 비타민 B1 성분간의 결합을 유도하는데 주안점을 두고 있으나 알리신 성분은 매우 불안정하여 여러 추출공정을 거치는 동안 소실될 가능성이 매우 높다. In the above-mentioned prior arts, although the main point is to induce the binding between the alliin component of garlic and the vitamin B1 component, the allysine component is very unstable and is highly likely to be lost during various extraction processes.

마늘의 성분 중 하나인 아호엔을 함유하는 화장료 조성물 특허(한국등록특허 10-0622100호)에서는 마늘을 초임계 추출방법에 따라 추출하여 분획에 의해 알리신을 얻은 후 다시 가온 등의 처리를 통해 아호엔만을 얻어 주름개선, 항균, 여드름 또는 아토피성 피부개선 효과를 나타내는 화장료 조성물의 제조방법에 대해 개시하고 있다. 이 방법은 초임계 추출공정을 거쳐야 하며, 초임계 추출시 마늘로부터 추출물의 수율이 매우 낮고, 한꺼번에 대량생산이 어렵다는 단점이 있다. In a cosmetic composition patent (Korean Patent No. 10-0622100) containing one of the components of garlic, the garlic is extracted according to a supercritical extraction method, allysine is obtained by fractionation, and then, The present invention discloses a method for producing a cosmetic composition that exhibits an effect of improving wrinkles, antibacterial, acne or atopic skin. This method requires a supercritical extraction process, and the yield of the extract from garlic is very low in supercritical extraction, and it is difficult to mass-produce at a time.

한편, 한국등록특허 10-1141343호에서는 마늘을 물과 탄소수 1~4개의 저급 알코올 및 이들의 혼합용매를 이용하여 마늘 추출물을 제조하고 이를 증류해서 용매를 제거한 후 감압농축 시킨 후 동결건조하여 제조한 마늘 추출물을 유효성분으로 하여 섬유아세포 또는 각질세포에서 발현되는 SA-β-gal 발현을 억제하여 노화를 방지하는 조성물의 제조방법을 개시하고 있다. Meanwhile, in Korean Patent No. 10-1141343, garlic extract is prepared by using garlic, water, a lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms and a mixed solvent thereof, distilled to remove the solvent, concentrated under reduced pressure, and freeze-dried Discloses a method for producing a composition for preventing aging by inhibiting SA-beta-gal expression expressed in fibroblasts or keratinocytes using garlic extract as an active ingredient.

이들 마늘 또는 마늘의 성분을 주성분으로 하는 화장료 조성물에 대한 특허들에서 공통적으로 마늘 성분은 미백, 항균, 보습, 피부노화의 효능이 있어 화장료 조성물로 우수하게 사용됨을 알 수 있으며, 다양하게 활용되고 있는 것으로 볼 때 그 안정성도 기 확보되어 있음을 충분히 인지할 수 있다. 그러나 이들 방법에서는 추출물의 제조를 위하여 많은 시간이 소요되며, 추출을 위한 공정과 추출에 사용된 용매를 다시 제거하여야 하는 점 등은 마늘을 다량 산업화하는 데 걸림돌이 되고 있어 보다 효율적이고, 용이하게 마늘의 유효성분을 추출하여 향장용 소재로 사용하는 방법의 모색이 요구되고 있다.It is known that the garlic ingredients are commonly used in cosmetic composition compositions based on the components of garlic or garlic, because they have the effect of whitening, antibacterial, moisturizing and skin aging, and thus they are widely used as cosmetic compositions. It can be appreciated that the stability is well established. However, in these methods, it takes a long time to prepare the extract, and the process for extraction and the necessity of removing the solvent used for extraction are obstacles to massive industrialization of garlic, which is more efficient, It is required to search for a method of extracting the active ingredient of the extract as a flavoring material.

따라서, 상기 문제점을 해결하기 위하여, 본발명은 보다 용이하게 자유라디칼 소거 활성이 높아 항산화 활성이 우수하고, 미백활성을 가지는 마늘 추출물 및 그 제조방법과 이를 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물을 제공한다.Accordingly, in order to solve the above problems, the present invention provides a garlic extract having excellent free radical scavenging activity and excellent antioxidative activity and whitening activity, a process for producing the extract, and a cosmetic composition containing the same as an effective ingredient.

상기 과제를 해결하기 위한 본발명의 일실시예는, 물과 부틸렌글리콜을 3:1 내지 1:3의 중량비로 혼합하여 용매를 준비하는 단계; 마늘을 분쇄하여 준비하는 단계; 및 상기 분쇄된 마늘을 상기 분쇄된 마늘 중량 대비 1 내지 4배가 되는 상기 용매에 침지한 이후, 15~20℃에서 15~30시간 진탕하여 추출하는 단계;를 포함하는 미백활성 및 항산화활성을 가지는 마늘 추출물 제조방법을 제공한다.According to an aspect of the present invention, there is provided a process for preparing a water-soluble polymer, comprising: preparing a solvent by mixing water and butylene glycol in a weight ratio of 3: 1 to 1: 3; Preparing garlic by grinding; And extracting the pulverized garlic by shaking at 15 to 20 ° C for 15 to 30 hours after immersing the pulverized garlic in the solvent which is 1 to 4 times the weight of the pulverized garlic and then extracting garlic Thereby producing an extract.

다른 실시예로, 본 발명은 마늘을 물과 부틸렌글리콜이 혼합된 용매를 사용하여 추출한 미백활성 및 항산화활성을 가지는 마늘 추출물을 제공한다. 이때, 물과 부틸렌글리콜의 중량비는 예컨대 3:1 내지 1:3일 수 있고, 용매는 상기 마늘 무게의 1 내지 4배일 수 있으며, 상기 마늘을 분쇄하여 상기 용매에 침지한 이후, 15~20℃에서 15~30시간 진탕하여 추출할 수 있다.In another embodiment, the present invention provides a garlic extract having whitening activity and antioxidative activity extracted from garlic by using a solvent in which water and butylene glycol are mixed. The weight ratio of water to butylene glycol may be, for example, 3: 1 to 1: 3. The solvent may be 1 to 4 times the weight of the garlic. The garlic is ground and immersed in the solvent, Lt; 0 > C for 15-30 hours.

또 다른 실시예로, 본발명은 상기 제조방법에 의해 제조된 마늘 추출물을 유효성분으로 함유하는 미백활성 및 항산화활성을 가지는 화장료 조성물을 제공한다. 이때, 마늘 추출물은 전체 화장료 조성물 대비 1 내지 10중량% 포함될 수 있으며, 화장료 조성물은 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 오일, 왁스, 파우더, 스프레이, 비누 및 세정제로 이루어진 군으로부터 선택된 제형일 수 있다.In another embodiment, the present invention provides a cosmetic composition having a whitening activity and an antioxidative activity, comprising the garlic extract prepared by the above-mentioned method as an active ingredient. The garlic extract may be contained in an amount of 1 to 10% by weight based on the whole cosmetic composition. The cosmetic composition may be a solution, a suspension, an emulsion, a paste, a gel, a cream, a lotion, an oil, a wax, a powder, ≪ / RTI >

본발명에 따르면, 용매의 종류 및 비율 등을 조절함으로써 미백활성 및 항산화활성이 높은 마늘 추출물을 제조할 수 있다.According to the present invention, garlic extract having high whitening activity and antioxidative activity can be prepared by controlling the type and ratio of the solvent.

또한, 본 발명에서 제시한 조건에 따라 제조된 마늘 추출물은 미백활성 및 항산화활성이 높으므로 이를 이용하여 미백효과 및 노화억제 효과가 우수한 화장료 조성물을 제조할 수 있다.In addition, the garlic extract prepared according to the conditions of the present invention has high whitening activity and antioxidative activity, so that a cosmetic composition having excellent whitening effect and anti-aging effect can be produced.

도 1은 물과 부틸렌글리콜의 중량비에 따른 마늘 추출물의 DPPH 라디칼 소거활성 측정 결과를 도시한 그래프이다.
도 2는 물과 부틸렌글리콜의 중량비에 따른 마늘 추출물의 ABTs 라디칼 소거활성 측정 결과를 도시한 그래프이다.
도 3은 물과 부틸렌글리콜의 중량비에 따른 마늘 추출물의 티로시나아제 저해활성 측정 결과를 도시한 그래프이다.
도 4는 추출용매와 마늘의 중량비에 따른 마늘 추출물의 DPPH 라디칼 소거활성 측정 결과를 도시한 그래프이다.
도 5는 추출용매와 마늘의 중량비에 따른 마늘 추출물의 ABTs 라디칼 소거활성 측정 결과를 도시한 그래프이다.
도 6은 추출용매와 마늘의 중량비에 따른 마늘 추출물의 티로시나아제 저해활성 측정 결과를 도시한 그래프이다.
도 7은 마늘추출물의 함량에 따른 화장료 조성물의 티로시나아제 저해활성 측정 결과를 도시한 그래프이다.
1 is a graph showing the measurement results of DPPH radical scavenging activity of garlic extract according to the weight ratio of water and butylene glycol.
2 is a graph showing the measurement results of ABTs radical scavenging activity of garlic extract according to the weight ratio of water to butylene glycol.
3 is a graph showing the results of measurement of tyrosinase inhibitory activity of garlic extract according to the weight ratio of water and butylene glycol.
4 is a graph showing the results of measurement of DPPH radical scavenging activity of garlic extract according to the weight ratio of the extraction solvent and garlic.
5 is a graph showing the measurement results of ABTs radical scavenging activity of garlic extract according to the weight ratio of the extraction solvent and garlic.
6 is a graph showing the results of measurement of tyrosinase inhibitory activity of garlic extract according to the weight ratio of the extracting solvent and garlic.
FIG. 7 is a graph showing the result of measurement of tyrosinase inhibitory activity of the cosmetic composition according to the content of garlic extract. FIG.

이하, 본발명에 대하여 상세히 설명하기로 한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail.

본 발명은 미백활성 및 항산화화성이 높은 비누, 폼클린징, 스킨, 로션 등의 향장품 제조에 사용될 수 있는 마늘 추출물, 그 제조방법 및 이러한 마늘 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물을 제공한다. 보다 구체적으로, 본발명은 미백 활성 및 항산화활성이 우수한 마늘 추출물을 제조할 수 있는 최적의 추출조건을 제시하고, 이를 이용하여 다양한 향장품을 제공한다.The present invention provides a garlic extract which can be used for producing an aromatic product such as a soap, a foam cleansing, a skin, a lotion and the like which has high whitening activity and high antioxidative property, a process for producing the same, and a cosmetic composition containing such garlic extract as an active ingredient. More specifically, the present invention provides an optimum extraction condition for producing a garlic extract having excellent whitening activity and antioxidative activity, and provides various fragrance products using the extract.

먼저, 미백활성 및 항산화활성이 우수한 마늘 추출물을 제조하기 위한 용매에 대하여 설명한다.First, a solvent for preparing a garlic extract having excellent whitening activity and antioxidative activity will be described.

마늘이 화장품 원료로 다양한 생리활성을 가지고 있는 유용한 물질임이 이미 규명되어 있으나 추출시에는 물이나 에탄올 등을 사용하는 경우가 많고, 공정이 복잡하여고 장시간이 소요되는 문제점이 있었는바, 본 발명에서는 미백활성 및 항산화활성이 우수한 마늘 추출물을 제조하기 위하여 물과 부틸렌글리콜을 혼합한 용매를 사용한다.Garlic is a useful raw material for various cosmetics and has various physiological activities. However, it has been known that water or ethanol is often used for extraction, and the process is complicated and takes a long time. In the present invention, To prepare garlic extract having excellent activity and antioxidant activity, a mixture of water and butylene glycol is used.

본 발명에서는 마늘 성분을 추출하여 항산화활성 및 미백활성이 있는 각종 향장품에 적용할 수 있는 소재로 활용될 수 있도록 하기 위해서 추출용매로 물과 부틸렌글리콜(BG)을 혼합하여 사용하되, 그 적절한 비율을 설정하고자 한다.In the present invention, water and butylene glycol (BG) are mixed as an extraction solvent so as to be used as a material applicable to various kinds of aromatic products having an antioxidative activity and whitening activity by extracting garlic components, .

부틸렌글리콜은 화장품 원료의 추출 및 제형에 널리 사용되는 용매로 용해도가 낮은 성분도 용이하게 용해시키므로 성분의 추출을 돕는다. 또, 피부에 장시간 적용했을 때도 해가 없어 안전한 성분이며, 휘발성 물질을 안정화시켜 휘발을 억제하며, 화장품 제조시 사용할 경우 잘 녹지 않는 성분들이 이후에 결정화되는 것을 방지하며, 점도를 감소시키고, 보습제로 작용하며, 그람양성균, 음성균, 곰팡이, 효모에 대해 생육억제작용이 있어 방부제의 사용을 줄일 수 있는 장점이 있는 용매이다. Butylene glycol is a widely used solvent for extraction and formulation of cosmetic raw materials, and also helps to dissolve ingredients with low solubility, thus helping to extract the ingredients. In addition, it is a safe ingredient because it is harmless even when applied to the skin for a long time, and it stabilizes volatile substances and suppresses volatilization. When used in cosmetics, it prevents crystallization of poorly soluble components, decreases viscosity, It is a solvent that has the advantage of reducing the use of preservatives due to its growth inhibitory action against Gram-positive bacteria, negative bacteria, fungi and yeast.

이하, 추출 용매로 사용되는 물과 부틸렌글리콜의 사용량에 따라 마늘 추출물(시료)의 DPPH 라디칼 소거활성과 ABTS 라디칼 소거활성 및 티로시나아제 저해활성이 어떻게 달라지는지에 대하여 실시예를 들어 설명하기로 한다. 하기 실시예는 본발명의 이해를 돕기 위한 것으로 본 발명의 권리범위를 제한하기 위한 것은 아니다.Hereinafter, the DPPH radical scavenging activity, the ABTS radical scavenging activity and the tyrosinase inhibiting activity of the garlic extract (sample) vary depending on the amount of water and butylene glycol used as the extraction solvent, and examples thereof will be described . The following examples are provided to aid understanding of the present invention and are not intended to limit the scope of the present invention.

[[ 실시예Example 1] 생마늘 추출물 제조(물과  1] Production of raw garlic extract (water and 부틸렌글리콜의Of butylene glycol 중량비가 3:1인 경우) When the weight ratio is 3: 1)

자연건조한 생마늘을 분쇄하고, 물(DW)과 부틸렌글리콜(BG)을 75중량%:25중량%로 혼합하여 용매를 제조한 이후, 생마늘 분쇄물 무게(W) 대비 3배의 용매(V)를 가하였다. 이들을 충분히 혼합한 다음 15~20℃로 온도 조절된 암실에서 24시간 진탕하면서 추출하였다. 추출물은 여과지로 여과하여 실험용 시료로 사용하였다. Dried natural raw garlic was pulverized, and water (DW) and butylene glycol (BG) were mixed at a ratio of 75 wt%: 25 wt% to prepare a solvent. The solvent (V) Respectively. They were mixed thoroughly and then extracted with shaking for 24 hours in a dark room controlled at 15 to 20 ° C. The extracts were filtered with filter paper and used as experimental samples.

[[ 실시예Example 2] 생마늘 추출물 제조(물과  2] Preparation of raw garlic extract (water and 부틸렌글리콜의Of butylene glycol 중량비가 1:1인 경우) When the weight ratio is 1: 1)

물과 부틸렌글리콜의 혼합비율이 50중량%:50중량%이라는 점을 제외하고, 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.An extract was prepared in the same manner as in Example 1 except that the mixing ratio of water to butylene glycol was 50 wt%: 50 wt%.

[[ 실시예Example 3] 생마늘 추출물 제조(물과  3] Production of raw garlic extract (water and 부틸렌글리콜의Of butylene glycol 중량비가 1:3인 경우) When the weight ratio is 1: 3)

물과 부틸렌글리콜의 혼합비율이 25중량%:75중량%이라는 점을 제외하고, 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.The extract was prepared in the same manner as in Example 1 except that the mixing ratio of water and butylene glycol was 25 wt%: 75 wt%.

[[ 실시예Example 4] 마늘분말의 추출물 제조(물과  4] Preparation of Extract of Garlic Powder 부틸렌글리콜의Of butylene glycol 중량비가 3:1인 경우) When the weight ratio is 3: 1)

자연건조한 생마늘 대신 동결건조하여 분쇄한 마늘 분말을 사용한다는 점을 제외하고, 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.The extract was prepared in the same manner as in Example 1, except that garlic powder was used instead of naturally dried fresh garlic.

[[ 실시예Example 5] 마늘분말의 추출물 제조(물과  5] Preparation of Extract of Garlic Powder 부틸렌글리콜의Of butylene glycol 중량비가 1:1인 경우) When the weight ratio is 1: 1)

자연건조한 생마늘 대신 동결건조하여 분쇄한 마늘 분말을 사용한다는 점을 제외하고, 상기 실시예 2와 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.The extract was prepared in the same manner as in Example 2, except that garlic powder was used instead of naturally dried raw garlic.

[[ 실시예Example 6] 마늘분말의 추출물 제조(물과  6] Preparation of Extract of Garlic Powder 부틸렌글리콜의Of butylene glycol 중량비가 1:3인 경우) When the weight ratio is 1: 3)

자연건조한 생마늘 대신 동결건조하여 분쇄한 마늘 분말을 사용한다는 점을 제외하고, 상기 실시예 3과 동일한 방법으로 추출물을 제조하였다.The extract was prepared in the same manner as in Example 3, except that garlic powder which was ground by freeze-drying instead of naturally dried fresh garlic was used.

[[ 비교예Comparative Example 1] 물을 용매로 사용하여 생마늘 추출물 제조 1] Preparation of raw garlic extract using water as a solvent

혼합용매 대신 물을 용매로 사용한다는 점을 제외하고, 실시예 1과 같이 마늘 추출물을 제조하였다.A garlic extract was prepared in the same manner as in Example 1, except that water was used as a solvent instead of the mixed solvent.

[[ 비교예Comparative Example 2]  2] 부틸렌글리콜을Butylene glycol 용매로 사용하여 생마늘 추출물 제조 Production of raw garlic extract as a solvent

혼합용매 대신 부틸렌글리콜만을 용매로 사용한다는 점을 제외하고, 실시예 1과 동일하게 마늘 추출물을 제조하였다.A garlic extract was prepared in the same manner as in Example 1, except that only butylene glycol was used as a solvent instead of the mixed solvent.

[[ 비교예Comparative Example 3] 물을 용매로 사용하여 마늘분말의 추출물 제조 3] Preparation of extract of garlic powder using water as solvent

혼합용매 대신 물을 용매로 사용한다는 점을 제외하고 실시예 4와 동일하게 마늘 추출물을 제조하였다.A garlic extract was prepared in the same manner as in Example 4, except that water was used as a solvent instead of the mixed solvent.

[[ 비교예Comparative Example 4]  4] 부틸렌글리콜을Butylene glycol 용매로 사용하여 마늘분말의 추출물 제조 Preparation of garlic powder extract as a solvent

혼합용매 대신 부틸렌글리콜만을 용매로 사용한다는 점을 제외하고, 실시예 4와 동일하게 마늘 추출물을 제조하였다.
A garlic extract was prepared in the same manner as in Example 4, except that butylene glycol alone was used as a solvent instead of the mixed solvent.

상기 실시예 1 내지 6에 따라 제조된 마늘 추출물 및 비교예 1 내지 4에 따라 제조된 마늘 추출물의 DPPH 라디칼 소거활성, ABTS 라디칼 소거활성 및 티로시나아제 저해활성을 아래와 같은 조건하에서 측정하였다.DPPH radical scavenging activity, ABTS radical scavenging activity and tyrosinase inhibitory activity of the garlic extract prepared according to Examples 1 to 6 and the garlic extract prepared according to Comparative Examples 1 to 4 were measured under the following conditions.

DPPHDPPH 라디칼Radical 소거활성 측정 Measurement of scavenging activity

1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) 라디칼 소거활성은 DPPH에 대한 전자공여 활성으로 나타내었다. 즉, 96 well plate에 70 ㎕ 시료 추출물과 100 ㎕ DPPH용액(5 mg/100 ㎖ ethanol)을 혼합한 다음 실온에서 20분간 반응시킨 후 525 ㎚에서 흡광도를 측정하였다. DPPH 라디칼 소거활성은 시료 첨가구와 무첨가구의 흡광도비로 나타내었다.The 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity was shown as the electron donating activity for DPPH. That is, 70 μl of the sample extract and 100 μl of DPPH solution (5 mg / 100 ml of ethanol) were mixed in a 96 well plate, followed by reaction at room temperature for 20 minutes, and the absorbance was measured at 525 nm. The DPPH radical scavenging activity was shown by the absorbance ratio of the sample with and without the additive.

DPPH 라디칼 소거활성(%) = (1-시료첨가구의 흡광도/무첨가구의 흡광도)×100DPPH radical scavenging activity (%) = (1-absorbance of sample added / absorbance of non-additive) x 100

ABTSABTS 라디칼Radical 소거활성 측정 Measurement of scavenging activity

ABTS [2,2-azinobis-(3-ethylbenzo-thiazoline-6-sulphonate)] 라디칼 소거활성은 2.6 mM potassium persulfate 용액에 7 mM의 ABTS를 용해시킨 다음 암실에서 12~16시간동안 반응시킨 후 415 nm에서 흡광도가 1.5가 되도록 증류수로 조정하여 시료 50 ㎕에 ABTS 용액 100 ㎕를 가한 후 실온에서 10분간 반응시켜 415 nm에서 흡광도를 측정하였다. 라디칼 소거활성은 시료 무첨가구에 대한 시료 첨가구의 흡광도비로 계산하였다.The ABTS [2,2-azinobis- (3-ethylbenzo-thiazoline-6-sulphonate)] radical scavenging activity was determined by dissolving 7 mM ABTS in 2.6 mM potassium persulfate solution and then reacting in the dark room for 12-16 hours. , 100 μl of ABTS solution was added to 50 μl of the sample, and the reaction was allowed to proceed at room temperature for 10 minutes. Absorbance was measured at 415 nm. The radical scavenging activity was calculated as the absorbance ratio of the sample to which no sample was added.

ABTS 라디칼 소거활성(%) = (1-시료첨가구의 흡광도/무첨가구의 흡광도)×100ABTS radical scavenging activity (%) = (1-absorbance of sample added / absorbance of non-additive) x 100

TyrosinaseTyrosinase 저해활성 측정 Measurement of inhibitory activity

Tyrosinase 저해 활성은 시료 100 ㎕에 0.2 M potassium phosphate buffer (pH 6.5) 50 ㎕, 2 mM L-tyrosine 50 ㎕, tyrosinase (1000 U/㎖) 10 ㎕를 혼합하여 37°C에서 20분간 반응시킨 후 490 nm에서 Multiplate Reader를 사용하여 흡광도를 측정하였다. Tyrosinase 저해활성은 시료 무첨가구에 대한 시료첨가구의 흡광도비로 계산하였다.Tyrosinase inhibitory activity was obtained by mixing 50 μl of 0.2 M potassium phosphate buffer (pH 6.5), 50 μl of 2 mM L-tyrosine, and 10 μl of tyrosinase (1000 U / ml) in 100 μl of the sample, reacting at 37 ° C for 20 minutes, The absorbance was measured using a Multiplate Reader at 20 nm. Tyrosinase inhibitory activity was calculated by the absorbance ratio of the sample to which no sample was added.

Tyrosinase 저해활성(%) = (1-시료첨가구의 흡광도/무첨가구의 흡광도)×100
Tyrosinase inhibitory activity (%) = (1-absorbance of sample added / absorbance of non-added sample) × 100

실시예 1 내지 실시예 6 및 비교예 1 내지 비교예 4에 대한 DPPH 라디칼 소거활성, ABTs 라디칼 소거활성 및 티로시나아제 저해활성을 측정한 결과는 각각 도 1 내지 도 3에 도시되어 있다.The results of measuring DPPH radical scavenging activity, ABTs radical scavenging activity and tyrosinase inhibitory activity for Examples 1 to 6 and Comparative Examples 1 to 4 are shown in FIGS. 1 to 3, respectively.

도 1을 참조해보면, DPPH 라디칼 소거활성을 측정한 결과 마늘 분말 추출물은 물로 추출한 실시예 4의 경우 라디칼 소거활성이 가장 높았으며, 생마늘 추출물의 경우 물 추출물에 비해 부틸렌글리콜 추출물(실시예 1 내지 실시예 3 및 비교예 2)의 활성이 높았다. 또한, 실시예 1 내지 실시예 3을 비교해보면, 부틸렌글리콜의 첨가비율이 높은 용매를 사용할수록 라디칼 소거활성 또한 증가하였는데, 물과 부틸렌글리콜을 25:75 중량%로 혼합한 용매로 생마늘을 추출하였을 때 라디칼 소거활성이 가장 우수하였다. 1, the radical scavenging activity of DPPH radical scavenging activity was the highest in Example 4, which was extracted with water. In the case of raw garlic extract, the extract of butylene glycol (Example 1, The activity of Example 3 and Comparative Example 2) was high. Comparing Examples 1 to 3, the radical scavenging activity was also increased with the use of a solvent having a high addition ratio of butylene glycol. In the case of using a solvent in which water and butylene glycol were mixed in a ratio of 25:75 wt%, fresh garlic The radical scavenging activity was the best when extracted.

도 2를 참조해보면, ABTs 라디칼 소거활성을 측정한 결과, 생마늘 추출물의 경우 추출용매에 상관없이 모두 90% 이상의 우수한 라디칼 소거활성을 나타내었다. 즉, 실시예 1 내지 3, 비교예 1 및 2 등에서 모두 우수한 라디칼 소거활성을 나타내었다. 하지만, 마늘 분말의 경우에는 물과 BG를 적정량 혼합한 실시예 4 내지 6의 경우 라디칼 소거활성이 우수하였으며, 순수한 물로만 추출한 비교예 3의 경우에는 이들보다 다소 라디칼 소거활성이 저하되고 부틸렌글리콜로만 추출한 비교예 4의 경우에는 라디칼 소거활성이 매우 미미하였다. Referring to FIG. 2, the ABTs radical scavenging activity of the fresh garlic extract was 90% or more regardless of the extraction solvent. In other words, both of Examples 1 to 3 and Comparative Examples 1 and 2 exhibited excellent radical scavenging activity. However, in the case of garlic powder, the radical scavenging activity was excellent in Examples 4 to 6 in which water and BG were properly mixed. In Comparative Example 3, which was extracted only with pure water, the radical scavenging activity was somewhat lowered, The radical scavenging activity of Comparative Example 4 was very low.

도 3을 참조해보면, 티로시나아제 저해활성을 통하여 시료 추출물의 미백활성을 비교한 결과, 마늘 분말을 물로 추출한 비교예 3이 티로시나아제 저해활성이62.9%로 가장 우수하였고, 생마늘은 부틸렌글리콜 100%로 추출한 비교예 2의 경우 61.6%로 티로시나아제 저해활성이 가장 높았으며, 그 다음으로 생마늘을 물과 부틸렌글리콜을 25:75로 혼합하여 추출한 실시예 3이 59.3%로 티로시나아제 저해활성이 높았다. 그러나, 이들 3가지 시료(실시예 3, 비교예 2 및 비교예 3) 모두 통계적인 유의차는 없어 동일한 수준의 활성을 나타내는 것으로 판단할 수 있다. Referring to FIG. 3, the whitening activity of the sample extract was examined through tyrosinase inhibitory activity. As a result, the tyrosinase inhibitory activity of Comparative Example 3 in which the garlic powder was extracted with water was the most excellent as 62.9% In the case of Comparative Example 2 extracted at 100%, the tyrosinase inhibitory activity was the highest at 61.6%. Next, Example 3, in which raw garlic was extracted by mixing water and butylene glycol at 25:75, was 59.3%, and tyrosinase The inhibitory activity was high. However, all of the three samples (Example 3, Comparative Example 2 and Comparative Example 3) are not statistically significant and can be judged to exhibit the same level of activity.

용매의 종류 및 비율 결정Determination of solvent type and ratio

상기 라디칼 소거활성 및 티라시나아제 저해활성 실험 결과를 바탕으로 용매의 종류를 결정한다. The type of the solvent is determined based on the results of the radical scavenging activity and the tyrosinase inhibitory activity.

생마늘을 물 단독용매로 추출한 경우(비교예 1) 티로시나아제 저해활성과 DPPH 라디칼 소거활성이 현저히 저조하였으며, 생마늘을 부틸렌글리콜 단독용매로 추출한 경우(비교예 2) DPPH 라디칼 소거활성이 낮고 ABTs 라디칼 소거활성이 가장 낮았다.When the raw garlic was extracted with a sole solvent (Comparative Example 1), the tyrosinase inhibitory activity and the DPPH radical scavenging activity were remarkably low, and when the raw garlic was extracted with a sole solvent of butylene glycol (Comparative Example 2), the DPPH radical scavenging activity was low and the ABTs The radical scavenging activity was the lowest.

또한, 마늘분말을 물 단독용매로 추출한 경우(비교예 3), 티로시나아제 저해활성과 DPPH 라디칼 소거활성은 우수하나 ABTs 라디칼 소거활성은 가장 낮은 단점이 있고, 마늘분말을 부틸렌글리콜 단독 용매로 추출한 경우(비교예 4) 티로시나아제 저해활성은 우수하나 DPPH 라디칼 소거활성 및 ABTs 라디칼 소거활성이 아주 저조하였다.In addition, when garlic powder was extracted with water alone (Comparative Example 3), the tyrosinase inhibitory activity and the DPPH radical scavenging activity were excellent, but the ABTs radical scavenging activity was the lowest, and the garlic powder was dissolved in butylene glycol alone When extracted (Comparative Example 4), tyrosinase inhibitory activity was excellent, but DPPH radical scavenging activity and ABTs radical scavenging activity were very poor.

따라서, 항산화활성과 미백활성 모두 우수한 마늘 추출물을 제조하기 위해 적절한 용매를 선택할 필요가 있다. 적절히 높은 항산화활성과 미백활성을 동시에 지니는 시료는 피부 조직내에서 산화물의 작용에 의한 영향을 차단하고, 미백활성을 높이는데 기여할 것으로 판단되는데, 이러한 측면에서 볼 때 마늘분말보다는 생마늘을 직접 추출하는 것이 공정상의 번거로움이 적음과 동시에 요구하는 활성이 우수함을 알 수 있고, 물과 부틸렌글리콜의 비율은 25:75일 때(실시예 3)가 가장 적절함을 알 수 있다.
Therefore, it is necessary to select an appropriate solvent for preparing an excellent garlic extract having both antioxidant activity and whitening activity. It is considered that the sample having high antioxidant activity and whitening activity at the same time will prevent the action of the oxide in the skin tissue and contribute to enhance the whitening activity. In this respect, It can be seen that the amount of water and the amount of butylene glycol is 25: 75 (Example 3) is the most appropriate.

다음으로, 추출용질인 마늘에 어느 정도의 추출용매를 가할 경우 추출공정 및 수율적 측면에서 가장 바람한지에 대하여 설명하기로 한다.Next, a description will be given of how much extraction solvent is added to garlic, which is an extraction solute, in terms of extraction process and yield.

추출물을 제조함에 있어 추출용매와 용질의 비율에 따라 용매의 양이 너무 적을 경우 수율이 낮고, 용매의 양이 너무 많을 경우 농도가 낮아 농축하여야 하는 과정을 거쳐야하는 번거로움과 단점이 있으므로 활성이 우수하면서 적절한 수율을 가질 수 있도록 하여 이를 다른 공정을 거치지 않고 바로 사용할 수 있는 조건을 설정하는 것이 중요하다.If the amount of solvent is too low depending on the ratio of the extraction solvent to the solute in the preparation of the extract, the yield is low. If the amount of the solvent is too large, the concentration is low and there is a complication and a disadvantage that it is required to be concentrated. It is important to set the conditions that can be used immediately without going through another process.

상술한 바와 같이, 본발명의 실시예 3의 경우 라디칼 소거 활성이 우수하고, 티로시나아제 저해활성 또한 높으므로, 실시예 3에 따라 추출용매를 설정하기로 한다. 즉, 물과 부틸렌글리콜이 1:3의 중량비로 혼합된 혼합용매로 생마늘 분쇄물을 추출하는 조건으로 설정하고, 시료인 생마늘 분쇄물과 추출 혼합용매 간 적절한 혼합비를 결정하기로 한다.As described above, in Example 3 of the present invention, since the radical scavenging activity is excellent and the tyrosinase inhibiting activity is high, the extraction solvent is set in accordance with Example 3. That is, the conditions for extracting raw garlic powder with a mixed solvent in which water and butylene glycol are mixed at a weight ratio of 1: 3 are set, and a proper mixing ratio between the raw garlic powder and the extraction mixed solvent is determined.

[[ 실시예Example 7] 추출용매와 생마늘  7] Extraction solvent and raw garlic 분쇄물의Crushed 중량비가 1:1인 경우 When the weight ratio is 1: 1

물과 부틸렌글리콜이 1:3의 중량비로 혼합된 용매를 생마늘 분쇄물에 가한 후, 이를 충분히 혼합한 다음 15~20℃로 온도 조절된 암실에서 24시간 진탕하면서 추출하였다. 추출물은 여과지로 여과하여 실험용 시료로 사용하였다. A solvent mixture of water and butylene glycol in a weight ratio of 1: 3 was added to the raw garlic powder, and the mixture was sufficiently mixed and extracted with shaking for 24 hours in a dark room controlled at 15 to 20 ° C. The extracts were filtered with filter paper and used as experimental samples.

[[ 실시예Example 8] 추출용매와 생마늘  8] Extraction solvent and raw garlic 분쇄물의Crushed 중량비가 3:1인 경우 When the weight ratio is 3: 1

혼합 용매와 생마늘 분쇄물의 중량비가 3:1인 점을 제외하면, 상기 실시예 7과 같다.Except that the weight ratio of the mixed solvent to the raw garlic ground product is 3: 1.

[[ 실시예Example 9] 추출용매와 생마늘  9] Extraction solvent and raw garlic 분쇄물의Crushed 중량비가 5:1인 경우 When the weight ratio is 5: 1

혼합 용매와 생마늘 분쇄물의 중량비가 5:1인 점을 제외하면, 상기 실시예 7과 같다.Except that the weight ratio of the mixed solvent to the raw garlic ground product is 5: 1.

[[ 실시예Example 10] 추출용매와 생마늘  10] Extraction solvent and raw garlic 분쇄물의Crushed 중량비가 7:1인 경우 When the weight ratio is 7: 1

혼합 용매와 생마늘 분쇄물의 중량비가 7:1인 점을 제외하면, 상기 실시예 7과 같다.Except that the weight ratio of the mixed solvent to the raw garlic ground product is 7: 1.

[[ 실시예Example 11] 추출용매와 생마늘  11] Extraction solvent and raw garlic 분쇄물의Crushed 중량비가 9:1인 경우 When the weight ratio is 9: 1

혼합 용매와 생마늘 분쇄물의 중량비가 9:1인 점을 제외하면, 상기 실시예 7과 같다.
And the weight ratio of the mixed solvent to the raw garlic ground product is 9: 1.

상기 실시예 7 내지 11에 따라 제조된 마늘 추출물에 대한 DPPH 라디칼 소거활성, ABTs 라디칼 소거활성 및 티로시나아제 저해활성을 측정한 결과는 각각 도 4 내지 6의 그래프와 같았다.The DPPH radical scavenging activity, ABTs radical scavenging activity and tyrosinase inhibitory activity of the garlic extract prepared according to Examples 7 to 11 were measured and the results were as shown in the graphs of FIGS. 4 to 6, respectively.

도 4를 참조해보면, DPPH 라디칼 소거활성을 측정한 결과, 마늘의 양 대비 3배의 용매를 가한 실시예 8의 경우 활성이 가장 우수함을 확인할 수 있었다. Referring to FIG. 4, DPPH radical scavenging activity was measured, and it was confirmed that the activity was the highest in Example 8 in which a solvent three times the amount of garlic was added.

또한, 도 5를 참조해보면, ABTs 라디칼 소거활성을 측정한 결과, DPPH 라디칼 소거활성 측정 결과에 비해 용매의 비율에 따른 차이가 적었으나 생마늘 무게 대비 3배의 용매를 가하였을 때 활성이 우수한 경향은 동일하였다.5, when the ABTs radical scavenging activity was measured, the difference of the solvent ratio was smaller than that of DPPH radical scavenging activity. However, when the solvent was 3 times the weight of fresh garlic, the activity tended to be higher Respectively.

도 6을 참조해보면, 티로시나아제 저해활성을 측정한 결과, 마늘과 용매를 동량으로 사용하여 추출하였을 때 가장 활성이 높았고, 다음으로 마늘 무게 대비 3배의 용매를 사용하여 추출하였을 때 활성이 높았으나 이후부터 용매의 양이 증가하여도 활성에는 큰 차이가 없었다.6, when tyrosinase inhibitory activity was measured, it was found that garlic and solvent were the most active when extracted with the same amount of solvent, and the activity was higher when extracted with a solvent three times the weight of garlic However, there was no significant difference in activity after increasing the amount of solvent.

2. 마늘과 용매의 양 결정2. Determine amount of garlic and solvent

상기의 라디칼 소거활성과 티로시나아제 저해활성 실험 결과를 종합하여 볼 때, 마늘과 용매의 양은 1:1 내지 1:4 정도가 적합하며, 보다 바람직하게는 1:1.3내지 1:3 정도의 비율로 마늘과 용매를 혼합하여 추출하는 것이 충분히 활성을 발휘하고, 적절한 수율을 얻을 수 있는 조건으로 판단된다. The total amount of the garlic and the solvent is preferably about 1: 1 to about 1: 4, more preferably about 1: 1.3 to 1: 3 in terms of the radical scavenging activity and tyrosinase inhibiting activity , It is judged that conditions for obtaining sufficient yield are obtained by mixing garlic with a solvent and extracting it sufficiently.

한편, 부틸렌글리콜은 무색 투명한 점성이 있는 액체이나 본 발명에 의해 제조된 추출물은 추출하는 동안 마늘의 강한 향이 휘발되어 마늘향이 거의 나지 않는 투명한 미황색을 지닌 추출물을 얻을 수 있다.
On the other hand, while the butylene glycol is a colorless transparent viscous liquid, the extract prepared by the present invention can be obtained as a transparent yellowish-yellowish extract in which the strong fragrance of garlic is volatilized and the garlic flavor hardly occurs during extraction.

한편, 본발명은 상기 마늘 추출물을 유효성분으로 함유하는 미백용 조성물을 제공하며, 이러한 조성물은 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 오일, 왁스, 파우더, 스프레이, 비누 및 세정제로 이루어진 군으로부터 선택된 제형일 수 있다.Meanwhile, the present invention provides a whitening composition comprising the garlic extract as an active ingredient, wherein the composition is a solution, a suspension, an emulsion, a paste, a gel, a cream, a lotion, an oil, a wax, a powder, a spray, ≪ / RTI >

이하, 본발명의 실시예에 따른 마늘 추출물을 이용하여 제조된 미백용 조성물의 제형 실시예에 대하여 설명한다. 이하, 본 발명의 일실시예에 따른 제형 실시예에 대하여 설명하지만, 본발명의 권리범위가 하기 제형 실시예로 제한되는 것은 아니다.Hereinafter, a description will be given of a formulation example of a whitening composition prepared using a garlic extract according to an embodiment of the present invention. Hereinafter, a formulation example according to one embodiment of the present invention will be described, but the scope of the present invention is not limited to the following formulation examples.

먼저, 본발명의 실시예 8에 따른 마늘 추출물을 이용하여 스킨 조성물을 제조한 제형 실시예에 대하여 설명한다.First, a description will be given of a formulation example in which a skin composition is prepared using the garlic extract according to the eighth embodiment of the present invention.

<제형 <Formulation 실시예Example 1> 1>

상기 실시예 8에 따른 마늘 추출물을 포함하는 스킨을 통상적인 스킨 제조방법으로 제조하였다. 본발명에 따른 스킨조성물은 하기 표 1과 같다.The skin containing the garlic extract according to Example 8 was prepared by a conventional skin preparation method. The skin composition according to the present invention is shown in Table 1 below.

<제형 <Formulation 실시예Example 2> 2>

상기 제형 실시예1과 동일하게 스킨 조성물을 제조하되, 실시예 8에 따른 마늘 추출물의 양을 1.0중량% 사용한 점만 상이하다.The skin composition was prepared in the same manner as in Formulation Example 1 except that 1.0 wt% of the garlic extract according to Example 8 was used.

<제형 <Formulation 실시예Example 3> 3>

상기 제형 실시예1과 동일하게 스킨 조성물을 제조하되, 실시예 8에 따른 마늘 추출물의 양을 5.0중량% 사용한 점만 상이하다.The skin composition was prepared in the same manner as in Formulation Example 1 except that the amount of garlic extract according to Example 8 was 5.0 wt%.

<제형 <Formulation 실시예Example 4> 4>

상기 제형 실시예1과 동일하게 스킨 조성물을 제조하되, 실시예 8에 따른 마늘 추출물의 양을 10.0중량% 사용한 점만 상이하다.The skin composition was prepared in the same manner as in Formulation Example 1 except that the amount of the garlic extract according to Example 8 was 10.0% by weight.

<제형 <Formulation 비교예Comparative Example 1> 1>

제형 실시예 1과 동일한 방법으로 스킨 조성물을 제조하되 본발명의 마늘 추출물을 제외한 점만 상이하다.The skin composition was prepared in the same manner as in Formulation Example 1 except that the garlic extract of the present invention was excluded.

번호number 성분ingredient 중량%
(제형 실시예 1~4)
weight%
(Formulation Examples 1 to 4)
중량%
(제형 비교예 1)
weight%
(Formulation Comparative Example 1)
1One 실시예 8에 따른 마늘 추출물The garlic extract of Example 8 0.10.1 -- 22 1,3-부틸렌글리콜1,3-butylene glycol 5.05.0 5.05.0 33 빙하수Ice water 5.05.0 5.05.0 44 에탄올(95%)Ethanol (95%) 4.04.0 4.04.0 55 글리세린/글리세릴아크릴레이트/ 아크릴릭애씨드폴리머, 프로플렌글라이콜Glycerin / glyceryl acrylate / acrylic acid polymer, propylene glycol 3.03.0 3.03.0 66 글리세레스-26Glycereth-26 3.03.0 3.03.0 77 소듐하이알루로네이트Sodium hyaluronate 3.03.0 3.03.0 88 글리세린glycerin 1.01.0 1.01.0 99 피이지 60
하이드로제네이티드캐스터오일
Piece 60
Hydrogenated castor oil
0.50.5 0.50.5
1010 메틸파라벤Methyl paraben 0.20.2 0.20.2 1111 베타글루칸Beta Glucan 0.20.2 0.20.2 1212 클로페네신Clofenine 0.150.15 0.150.15 1313 이디티에이Edith Aie 0.050.05 0.050.05 1414 수용성콜라겐Soluble collagen 0.020.02 0.020.02 1515 아세틸헥사펩타이드-8Acetyl hexapeptide-8 0.020.02 0.020.02 1616 하이드롤라이즈드엘라스틴Hydrolyzed elastin 0.020.02 0.020.02 1717 휴먼올리고펩타이드-1Human Oligopeptide-1 0.020.02 0.020.02 1818 정제수Purified water 잔량Balance 74.8274.82

제형 실시예 1 내지 제형 실시예 4, 및 제형 비교예 1에 따라 제조한 스킨 조성물의 티로시나아제 저해활성을 측정한 결과는 도 7과 같다. The results of measurement of tyrosinase inhibitory activity of the skin composition prepared according to Formulation Examples 1 to 4 and Comparative Formulation Example 1 are shown in FIG.

도 7을 참조해보면, 본발명에 따른 마늘 추출물을 0.1중량% 첨가시에는 이를 미첨가한 제형 비교예 1과 유사하게 티로시나아제 저해활성을 나타내었으며, 마늘 추출물을 1.0중량% 이상 첨가시 저해활성이 높게 나타났다. 특히, 본발명에 따른 마늘 추출물의 함량이 많을수록 저해활성이 높게 나타났으나 마늘 냄새가 날 수 있을 것이다.7, when 0.1 wt% of the garlic extract according to the present invention was added, the tyrosinase inhibitory activity was similar to that of Comparative Example 1 in which the garlic extract was not added. When the garlic extract was added in an amount of 1.0 wt% or more, Respectively. In particular, the greater the content of the garlic extract according to the present invention, the higher the inhibitory activity, but the garlic smell may be produced.

따라서, 마늘 냄새를 최소화하면서 티로시아나제 저해활성이 높게 나타나는 제형 실시예 2를 참조하여, 로션 조성물 및 에센스 조성물을 하기 표 2 및 표 3과 같이 제조하였다. 이때, 로션 조성물 및 에센스 조성물에 대한 티로시나아제 저해활성을 측정한 결과 본발명에 따른 마늘추출물을 미함유한 경우에 비해 활성이 높게 나타났다.Thus, the lotion composition and the essence composition were prepared as shown in Tables 2 and 3, with reference to Formulation Example 2, in which the tyrosinase inhibiting activity is high while minimizing the garlic odor. At this time, the tyrosinase inhibitory activity of the lotion composition and the essence composition was measured, and the activity was higher than that of the garlic extract of the present invention.

<제형 실시예 5> 로션 조성물&Lt; Formulation Example 5 > Lotion composition

번호number 원료Raw material 중량%weight% 1One 실시예 8에 따른 마늘 추출물The garlic extract of Example 8 1.01.0 22 1.3-부틸렌글리콜1,3-butylene glycol 5.05.0 33 빙하수Ice water 1.01.0 44 세틸에칠헥사노에이트Cetyl hexanoate 4.04.0 55 글리세린, 글리세릴아크릴레이트/아크릴릭애씨드폴리머, 프로필렌글라이콜Glycerin, glyceryl acrylate / acrylic acid polymer, propylene glycol 3.03.0 66 글리세레스-26Glycereth-26 2.02.0 77 사이클로메치콘Cyclomethicone 2.02.0 88 디메치콘Dimethicone 2.02.0 99 세테아릴올리베이트. 소르비탄올리베이트Cetearyl Olivate. Sorbitan olivate 2.02.0 1010 사이클로펜타실록산,디메치콘크로스폴리머,라우레스-4,라우레스-23Cyclopentasiloxane, dimethicone crosspolymer, laureth-4, laureth-23 2.02.0 1111 소듐하이알루로네이트Sodium hyaluronate 3.03.0 1212 비즈 왁스Beads wax 0.50.5 1313 프로필파라벤Propylparaben 0.10.1 1414 트리에탄올아민Triethanolamine 0.10.1 1515 카보머Carbomer 0.050.05 1616 하이드록시에틸셀룰로오스Hydroxyethylcellulose 0.050.05 1717 디소듐이디티에이Disodium iodide 0.050.05 1818 글리세린glycerin 1.01.0 1919 메칠파라벤Methylparaben 0.20.2 2020 베타글루칸Beta Glucan 0.20.2 2121 클로페네신Clofenine 0.20.2 2222 이디티에이Edith Aie 0.020.02 2323 수용성콜라겐Soluble collagen 0.010.01 2424 휴먼올리고펩타이드-1Human Oligopeptide-1 0.010.01 2525 정제수Purified water 70.5170.51

<제형 실시예 6> 에센스 조성물&Lt; Formulation Example 6 >

번호number 원료Raw material 중량%weight% 1One 실시예 8.Example 8. 1.01.0 22 사이클로메치콘Cyclomethicone 6.06.0 33 프로필렌글라이콜Propylene glycol 5.05.0 44 소듐하이알루로네이트Sodium hyaluronate 4.04.0 55 글리세린glycerin 4.04.0 66 소듐클로라이드Sodium chloride 1.01.0 77 메칠파라벤Methylparaben 3.03.0 88 정제수Purified water 7676

이상의 설명은 본 발명을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로, 본 발명이The foregoing description is merely illustrative of the present invention,

속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가지는 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 명세서에 개시된 실시예들은 본 발명을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 사상과 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호범위는 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위내에 있는 모든 기술은 본 발명의 권리범위에 포함하는 것으로 해석되어야 할 것이다.It will be understood by those skilled in the art that various changes in form and details may be made therein without departing from the spirit and scope of the invention. Accordingly, the embodiments disclosed herein are intended to be illustrative rather than limiting, and the spirit and scope of the present invention is not limited by these embodiments. The scope of protection of the present invention should be construed according to the claims, and all the techniques within the scope of equivalents should be construed as falling within the scope of the present invention.

Claims (7)

물과 부틸렌글리콜을 3:1 내지 1:3의 중량비로 혼합하여 용매를 준비하는 단계;
마늘을 분쇄하여 준비하는 단계; 및
상기 분쇄된 마늘을 상기 분쇄된 마늘 중량 대비 1 내지 4배가 되는 상기 용매에 침지한 이후, 15~20℃에서 15~30시간 진탕하여 추출하는 단계;를 포함하는 미백활성 및 항산화활성을 가지는 마늘 추출물 제조방법.
Mixing water and butylene glycol in a weight ratio of 3: 1 to 1: 3 to prepare a solvent;
Preparing garlic by grinding; And
Wherein the pulverized garlic is immersed in the solvent which is 1 to 4 times the weight of the pulverized garlic and then extracted by shaking at 15 to 20 ° C for 15 to 30 hours to obtain a garlic extract having a whitening activity and an antioxidant activity Gt;
제 1항의 제조방법에 의해 제조된 마늘 추출물.A garlic extract prepared by the method of claim 1. 삭제delete 삭제delete 제 2항의 마늘 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물.A cosmetic composition comprising the garlic extract of claim 2 as an active ingredient. 제 5항에 있어서,
상기 마늘 추출물이 1~10중량% 함유된 것을 특징으로 화장료 조성물.
6. The method of claim 5,
Wherein the garlic extract is contained in an amount of 1 to 10% by weight.
제 5항에 있어서,
상기 조성물은 용액, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 크림, 로션, 오일, 왁스, 파우더, 스프레이, 비누 및 세정제로 이루어진 군으로부터 선택된 제형인 것을 특징으로 하는 화장료 조성물.
6. The method of claim 5,
Wherein the composition is a formulation selected from the group consisting of a solution, a suspension, an emulsion, a paste, a gel, a cream, a lotion, an oil, a wax, a powder, a spray, a soap and a detergent.
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