KR101428599B1

KR101428599B1 - 한방 흑대추 및 그 제조방법

Info

Publication number: KR101428599B1
Application number: KR1020090125920A
Authority: KR
Inventors: 이광우
Original assignee: 이광우
Priority date: 2009-12-17
Filing date: 2009-12-17
Publication date: 2014-08-13
Also published as: KR20110069260A

Abstract

본 발명은 한방재를 달인 한약과 건대추를 소정의 온도와 시간 동안 찜, 뜸, 숙성 단계를 거쳐 한약재의 성분을 갖도록 한 한방 흑대추 및 그 제조방법에 관한 것으로,

상기에 따른 본 발명 흑대추 제조방법은 흑대추 제조용기(밀폐력을 갖으며 일측에 가열용 히터와, 타이머가 구비된 제조기, 예/홍삼제조기 등)에 따른 한방 흑대추 제조방법에 있어서,

한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지 등의 오염물질을 공기 세척기로 세척하는 단계(S10);

한약재를 달여서 한약을 추출하는 단계로, 물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g ,인삼 500~700g을 약 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출하는 단계(S20);

대추와 추출된 한약을 제조기(미도시)에 수용한 후 2분 30초 ~ 3분 30초간, 80℃ ~ 90℃에서 가열하여 대추를 찜하여 대추가 한약의 성분을 흡수하도록 하는 찜 단계(S30);

상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하여 대추가 열에 타는 것과 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 6분 30초 ~ 7분 30초간 대추를 제조기 내부에 수용하여 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 뜸 단계(S40);

상기 찜 단계와 뜸 단계를 약 19시간 ~ 21시간 반복수행하여, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S50);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

한방 흑대추, 찜 단계, 뜸 단계, 숙성단계

Description

한방 흑대추 및 그 제조방법{black jujube and the manufacturing method}

본 발명은 한방 흑대추 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 한방재를 달인 한약과 건대추를 소정의 온도와 시간 동안 찜,뜸, 숙성 단계를 거쳐 한약재의 성분을 갖도록 한 한방 흑대추 및 그 제조방법에 관한 것이다.

대추는 우리나라 기후풍토에 적합하여 재배가 용이하고 생산물의 저장성이 좋아서 널리 재배된 과수 중에 하나이다.

대추는 단백질, 지방 등의 영양소와 36종의 다양한 무기원소가 함유되어 있으며, 특히 비타민 C, 비타민B군, 칼슘, 인 등의 영양분이 천연 비타민제라고 할 정도로 많이 함유되어 있다.

또한 비교적 수분이 낮아서 풋대추의 수분함량은 74%이고, 붉은 대추 생것의 수분함량은 60%이며, 건조대추의 수분함량은 30%이다. 대추의 주성분인 포도당과 과당의 함량은 28%이고, 단백질의 함량은 1.5%이다.

한방에서는 대추를 완화강장제로 사용하고, 잘 익은 대추를 증숙 및 건조시켜 달여 먹으면 열을 내리게 하고, 변을 묽게 하여 변비를 없애며, 기침도 멎게 하 는 것으로 알려져 있다.

최근에는 인체의 면역력을 높이는 물질 사이클릭 에엠피(Cyclic AMP)을 활성화시키는 성분이 대추에 많이 함유되어 있다는 연구 보고가 있고, 대추를 에탄올에 추출한 추출액을 간이 손상된 쥐에 투여하여 실험한 결과 손상된 간의 회복 및 보호효과가 좋은 것으로 보고된 바 있다.

대추에 대한 효능을 자세히 살펴보면 다음과 같다.

첫째. 천식, 아토피에 좋다.

대추달인물을 보리차와 같이 수시복용하면 아토피 걸린 자녀들의 간지러움증(아토피)이 훨씬 완화되었는데, 이는 대추에 포함된 사이클릭 에엠피(Cyclic AMP) 성분이 인체의 면역력을 강화해주기 때문이다.

둘째. 항암 효과 및 노화를 방지한다.

대추에 있는 비타민류나 식이성섬유, 플라보노이드, 미네랄 등은 노화를 방지하는 동시에 항암 효과도 가지고 있다.

즉, 몸에 담즙이 많아지면 이것이 세균에 의해 발암물질로 변하게 되는데, 대추의 식이성 섬유는 이러한 발암물질을 흡착해서 배출하는 역할을 한다.

그리고 대추안에 가득히 들어있는 베타카로틴은 체내의 유해 활성산소를 여과, 흡착 제독하는 작용을 하여 노화를 방지하는 역할을 한다.

즉, 체내에 흡수되면 비타민A로 변함으로써 면역반응 및 식욕 등 생리적 단계에 관여한다는 것이다. 그뿐만 아니라 백내장, 동맥경화 등을 예방하는 데 도움 을 준다.

미국 국립 암연구소는 1일 5~6mg의 베타카로틴 섭취를 권장하고 있다.

이는 보통 귤 3개 정도(또는 대추 4~5알 )에 들어 있는 양이다.

셋째. 불면증에 좋다.

대추에는 14가지의 아미노산과 6가지의 당류 비타민A, B2, C. P, 칼슘,인, 철분, 마그네슘, 칼륨 등 36가지의 무기질, 유기산이나 사과산 등 많은 물질을 함유하고 있어, 이러한 성분들이 다 혈액순환을 용이하게 하고 마음을 진정해준다.

그리고 특히 대추씨 안에는 특히 잠을 유발하는 성분이 많이 들어있어 불면증에 효과가 있다.

대추의 성분 전체적으로 사람의 몸을 이완시켜 주고, 강장 작용을 한 상태에서 대추씨 안의 잠을 유발하는 성분까지 더하여 불면증에 좋다.

대추의 은은한 단맛은 체내에서 진정 작용을 하기 때문에 대추차는 불안증, 우울증, 스트레스는 물론 불면증 해소에도 도움을 준다.

스트레스가 많은 현대인에게 부작용없는 ‘천연 신경 안정제’로 충분한 식품이 바로 대추다.

넷째.간에 좋다.

대추 메탄올 추출물이 벤조피렌(benzo(a)pyrene)에 의해 유도된 간기능 장해에 미치는 영향을 실험한 결과 혈청과 간조직 중의 효소활성도(GOP, GPT, LDH) 및 지질 함량에 유효한 효과를 나타낸다.

그리고 대추는 사염화탄소에 의하여 현저히 증가된 각종 효소활성도 및 지질 과산화물량이 감소 되었는데 이는 대추 메탄올 추출물이 간세포의 괴사와 효소의 유출을 저해하고 간의 저항력 및 간기능을 유지시키므로 간 보호작용을 할 수 있다.

본 발명은 상기 대추의 효능 이외에 주요 한방재의 성분을 갖도록 한약재를 달여서된 한약과 건대추를 소정의 온도와 시간 동안 찜, 뜸, 숙성 단계를 거쳐 한약재의 성분을 갖도록 한 한방 흑대추와 그 제조방법을 제공하고자 한다.

본 발명은 상기에 따라 다음과 같은 목적을 가진다.

본 발명은 한방재를 달인 한약에 건대추를 소정의 온도와 시간 동안 함침하여 숙성한 후 상기 한약으로 소정의 온도,시간 동안 찜 단계를 거쳐 한약재의 성분을 갖도록 한 한방 흑대추 제조방법을 제공함에 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은 다음과 같은 구성을 가진 실시 예에 의하여 구현된다.

본 발명의 제 1 실시 예에 따르면, 본 발명 한방 흑대추 제조방법은

흑대추 제조용기(밀폐력을 갖으며 일측에 가열용 히터와, 타이머가 구비된 제조기, 예/홍삼제조기 등)에 따른 한방 흑대추 제조방법에 있어서,

한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지 등의 오염물질을 공기 세척기살로 세척하는 단계(S10);

한약재를 달여서 된 한약을 추출하는 단계로, 물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g ,인삼 500~700g을 약 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출하는 단계(S20);

제 2 실시 예에 따르면, 본 발명 한방 흑대추는

상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하여 대추가 열에 타는 것과 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하 고, 6분 30초 ~ 7분 30초간 대추를 제조기 내부에 수용하여 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 뜸 단계(S40);

상기 찜 단계와 뜸 단계를 약 19시간 ~ 21시간 반복수행하여, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S50)로 제조되는 것을 특징으로 한다.

제 3 실시 예에 따르면, 본 발명 한방 흑대추 제조방법은

일반 찜용기로 한방 흑대추를 제조하는 방법에 있어서,

한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지 등의 오염물질을 공기 세척기로 세척하는 단계(S100);

한약재를 달여서 한약을 추출하는 단계로, 물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g ,인삼 500~700g을 약 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출하는 단계(S200);

대추와 추출된 한약을 일반 찜용기에 수용한 후 5분 30초 ~ 6분 30초간, 80℃ ~ 85℃에서가열, 찜하여 대추가 한약 성분을 흡수하도록 하는 단계(S300);

상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하여 대추가 열에 타는 것과 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 9분 30초 ~ 10분 30초간 대추를 일반 찜용기 내부에 수용하여 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 뜸 단계(S400);

상기 찜 단계과 뜸 단계를 약 19시간 ~ 21시간 반복수행함으로써, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S500);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

제 4 실시 예에 따르면, 본 발명 한방 흑대추는

대추와 추출된 한약을 일반 찜용기에 수용한 후 5분 30초 ~ 6분 30초간, 80℃ ~ 85℃에서 가열, 찜하여 대추가 다시 한약 성분을 흡수하도록 하는 찜 단계(S300);

상기 찜 단계과 뜸 단계를 약 19시간 ~ 21시간 반복수행함으로써, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S500)로 제조되는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 앞서 본 구성에 의하여 다음과 같은 효과를 가진다.

본 발명 한방재를 달여 추출된 한약과 건대추를 소정의 온도와 시간 동안 찜, 뜸, 숙성 단계를 거쳐 한약재의 성분을 갖도록 한 흑대추를 제공함으로써 국민 건강을 증대시키는 효과를 가진다.

출원인은 이하에서 첨부도면을 참조하여 앞서 본 실시 예들의 구성을 상세하게 설명한다.

본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 기술은 생략한다.

본 발명에 따른 한방 흑대추 제조방법은 흑대추 제조용기로 제작하는 방법과 일반가정에서 쓰는 찜용기로 제조하는 방법으로 나뉜다.

우선 흑대추 제조용기로 제작하는 방법은 세척단계, 찜 단계, 뜸 단계, 숙성단계로 이루어진다.

상기의 흑대추 제조용기는 가열 중 열기와 수증기가 외부로 인출되지않도록 밀폐력을 갖으며, 일측에 내부를 가열하기 위한 가열용 히터가 구비되며, 시간을 조절할 수 있도록 한 타이머가 구비되어 있는 제조기로 예를 들면 홍삼제조기와 같은 구조로 된 것으로, 본원발명에서는 상기 제조기는 권리대상이 아니므로 자세한 설명은 생략한다.

상기 제조단계를 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1단계는 세척단계이다.

한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지 등의 오염물질을 공기 세척기(미도시)로 세척을 한다.

제2단계는 한약추출단계이다.

한약추출단계는 한약재를 달여서 된 한약을 추출하는 단계로,

물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g ,인삼 500~700g을 약 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출한다.

제3단계는 찜 단계이다.

찜 단계는 대추와 추출된 한약을 제조기(미도시)에 수용한 후 2분 30초 ~ 3분 30초간, 80℃ ~ 90℃에서 가열하여 대추를 찜하는 단계이다.

상기 찜 단계를 통하여 대추는 한약의 성분을 흡수하여 대추의 효능 이외에

황기의 피로회복, 면역력증가, 간장보호, 혈액순환 촉진, 혈압저하, 이뇨작용 등의 효능을 갖게 되고,

감초의 모든 한약처방에 쓴맛을 완화시키는 효능과, 다른 약들과 배합이 잘 돼 중화작용을 하는 효능 및 해열, 해독, 위장 질환 예방 효능을 갖게 되며,

생강의 신진대사촉진, 기침,현기증,요통, 설사,구토완화의 효능을 갖으며,

인삼의 신비한 인삼의 효능 원기를 돋워 피로를 회복, 심신의 기운을 돋우어 허약한 체질을 개선, 체력증진, 혈액 순환촉진, 빈혈예방, 혈액의 생성과 순환을 원활하게 하고, 폐와 비장의 기능을 도우며, 적혈구 생성을 촉진해 빈혈을 예방, 류머티스·결핵·노인성 빈혈의 예방 및 치료, 지혈 효과, 혈압을 조절, 심장 쇠약을 치료, 심장 쇠약, 심근의 영양 부족, 관상동맥 질환, 협심증 등 심혈관 계통의 질병 에방 및 치료, 갈증 해소, 당뇨병 치료, 위를 튼튼히 하고 설사를 멎게 하는 등을 효능을 갖게 된다.

제4단계는 뜸 단계이다.

뜸 단계는 상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하고 6분 30초 ~ 7분 30초간 대추를 제조기 내부에 수용하여 대추가 열에 타는 것을 방지하고, 영향성분이 증발하는 것을 방지하게 된다.

즉, 대추의 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 것이다.

제5단계는 숙성단계이다.

상기 숙성단계는 상기 찜 단계와 뜸 단계를 약 19시간 ~ 21시간 반복수행한다.

상기 숙성단계를 거치면서 대추 표면과 과육이 젤 형태로 변화하고, 내부의 색상이 흑색을 갖게 된다.

상기 찜 단계와 뜸 단계는 제조기의 일측에 구비된 타이머에 의해 자동 반복 수행하게 된다.

상기 숙성단계를 통하여 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되는 것이다.

그리고 일반 찜용기로 제조하는 방법은

제1~2단계는 동일하고 이후 제3단계인 찜 단계는

대추와 추출된 한약을 일반 찜용기에 수용한 후 5분 30초 ~ 6분 30초간, 80℃ ~ 85℃에서(중불) 가열하여 대추를 찜하는 단계이다.

제4단계는 뜸 단계이다.

뜸 단계는 상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하고 9분 30초 ~ 10분 30초간 대추를 일반 찜용기 내부에 수용하여 대추가 열에 타는 것을 방지하고, 대추의 영향성분이 증발하는 것을 방지하게 된다.

즉, 대추의 찜 단계에서 발생하는 수증기가 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 것이다.

제5계는 숙성단계이다.

상기 숙성단계는 상기 찜 단계과 뜸 단계를 약 19시간 ~ 21시간 반복수행한다.

상기와 같이 제조된 흑대추는 건조한 후 대추차로 만들어 식음할 수 있고, 농축액을 만들어 식용수에 희석하여 보리차와 같이 식음할 수 있으며, 약밥이나 수정과를 만들 때 사용할 수 있다.

이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시 예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치 환, 변형 및 변경할 수 있다는 것이 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 명백할 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 한방 흑대추 제조방법을 나타낸 블록도,

도 2는 본 발명에 따른 한방 흑대추 제조방법의 다른 예를 나타낸 블록도.

Claims

흑대추 제조용기에 따른 한방 흑대추 제조방법에 있어서,

한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지의 오염물질을 공기 세척기로 세척하는 단계(S10);

한약재를 달여서 된 한약을 추출하는 단계로, 우선 물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g, 및 인삼 500~700g을 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출하는 단계(S20);

세척된 대추와 추출된 한약을 제조기에 수용한 후 2분 30초 ~ 3분 30초간, 80℃ ~ 90℃에서 가열하여 대추를 찜하여 대추가 한약의 성분을 흡수하도록 하는 찜 단계(S30);

상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하여 대추가 열에 타는 것과 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 6분 30초 ~ 7분 30초간 대추를 제조기 내부에 수용하여 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 뜸 단계(S40);

상기 찜 단계와 뜸 단계를 19시간 ~ 21시간 반복수행하여, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S50);를 포함하는 것을 특징으로 하는 한방 흑대추 제조방법.
한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지의 오염물질을 공기 세척기로 세척하는 단계(S10);

한약재를 달여서 한약을 추출하는 단계로, 물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g, 및 인삼 500~700g을 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출하는 단계(S20);

세척된 대추와 추출된 한약을 제조기에 수용한 후 2분 30초 ~ 3분 30초간, 80℃ ~ 90℃에서 가열하여 대추를 찜하여 대추가 한약의 성분을 흡수하도록 하는 찜 단계(S30);

상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하여 대추가 열에 타는 것과 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 6분 30초 ~ 7분 30초간 대추를 제조기 내부에 수용하여 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 뜸 단계(S40);

상기 찜 단계와 뜸 단계를 19시간 ~ 21시간 반복수행하여, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S50)로 제조되는 것을 특징으로 하는 한방 흑대추.
일반 찜용기로 한방 흑대추를 제조하는 방법에 있어서,

한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지의 오염물질을 공기 세척기로 세척하는 단계(S100);

한약재를 달여서 한약을 추출하는 단계로, 우선 물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g, 및 인삼 500~700g을 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출하는 단계(S200);

대추와 추출된 한약을 일반 찜용기에 수용한 후 5분 30초 ~ 6분 30초간, 80℃ ~ 85℃에서 가열, 찜하여 대추가 한약 성분을 흡수하도록 하는 단계(S300);

상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하여 대추가 열에 타는 것과 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 9분 30초 ~ 10분 30초간 대추를 일반 찜용기 내부에 수용하여 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 뜸 단계(S400);

상기 찜 단계과 뜸 단계를 19시간 ~ 21시간 반복수행함으로써, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S500);를 포함하는 것을 특징으로 하는 한방 흑대추 제조방법.
한방 흑대추로 제조하기 위한 건대추의 주름사이 및 표면에 있는 먼지의 오염물질을 공기 세척기로 세척하는 단계(S100);

한약재를 달여서 한약을 추출하는 단계로, 물 40ℓ~45ℓ에 감초 120~150g, 황기 150~200g, 생강 120~150g, 및 인삼 500~700g을 80 ~ 90℃로 50~60분간 가열하여 한약을 추출하는 단계(S200);

대추와 추출된 한약을 일반 찜용기에 수용한 후 5분 30초 ~ 6분 30초간, 80℃ ~ 85℃에서 가열, 찜하여 대추가 한약 성분을 흡수하도록 하는 단계(S300);

상기 찜 단계를 수행한 후 가열을 중단하여 대추가 열에 타는 것과 찜 단계에서 발생하는 수증기가 한약과 대추의 영양분을 흡수한 후 증발하는 것을 방지하고, 9분 30초 ~ 10분 30초간 대추를 일반 찜용기 내부에 수용하여 수증기가 액화되면서 다시 대추의 표면으로 낙하하여 대추 내부로 재흡수되도록 하는 뜸 단계(S400);

상기 찜 단계과 뜸 단계를 19시간 ~ 21시간 반복수행함으로써, 한약성분이 대추 내부에 농축되도록 함과 아울러 대추 표면과 과육을 젤 형태로 변화시켜 건대추가 한약재의 효능을 갖는 흑대추가 되도록 하는 숙성단계(S500)로 제조되는 것을 특징으로 하는 한방 흑대추.