KR101199967B1 - 식물성 전분 시트 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식물성 전분 시트 제조 방법에 관한 것이다. 상기 식물성 전분 시트 제조 방법은 (a) 쌀 전분, 타피오카 전분, 카라기난 및 만난을 혼합하여 시트 제조용 조성물을 제조하는 단계; (b) 상기 시트 제조용 조성물과 정제수를 일정 비율로 혼합하는 단계; (c) 상기 혼합된 결과물을 가열하여 호화(gelatinization)시키는 단계; (d) 상기 호화된 결과물을 성형틀에 부어 시트 형태로 성형하는 단계; (e) 상기 성형된 결과물을 건조하는 단계;를 구비한다.

Description

식물성 전분 시트{Vegetable starch sheet}

본 발명은 식물로부터 추출된 전분을 이용하여 제조된 식물성 전분 시트 및 그 제조 방법에 관한 것으로서, 더욱 구체적으로는 쌀 등의 곡물이나 감자 등의 식물로부터 추출된 전분 등과 같이 자연으로부터 추출된 식물성 재료를 이용하여 제조된 친환경 성분의 식물성 전분 시트 및 그 제조 방법에 관한 것이다.

산업이 급속도로 발달함에 따라 여러 가지 용도로 사용될 수 있는 플라스틱이나 부직포 같이 다양한 물질들이 개발되고 있으나, 이와 같이 자연분해되지 않는 물질들로 인하여 환경이 오염되고 있는 문제점이 발생한다.

한편, 화장용 마스크 시트로서 부직포 등과 같은 다양한 재질이 사용되고 있다. 일반적으로 부직포는 합성 고분자나 식물 셀룰로오스로 제조되는데, 피부와 접촉할 때 피부 자극을 발생시킬 우려가 높다. 이러한 문제점을 해소하기 위하여, 미생물을 이용하여 만든 셀룰로오스 겔상의 마스크 팩은 그 내부에 배지 성분이나 균체가 함유되어 인체에 해로울 수 있다.

이러한 문제점을 해결하고, 인체에 무해하면서도 자연 분해성을 갖는 친환경 재질의 시트에 대한 요구가 증가하고 있다.

전술한 문제점들을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 인체에 무해하면서도 자연 분해성을 갖는 친환경 재질인 식물성 전분 시트를 제공하는 것이다.

한편, 본 발명의 다른 목적은 전술한 식물성 전분 시트를 제조하는 방법을 제공하는 것이다.

전술한 기술적 과제를 달성하기 위한 본 발명의 제1 특징은 식물성 전분 시트 제조 방법에 관한 것으로서, 상기 식물성 전분 시트 제조 방법은 (a) 식물성 전분, 타피오카 전분, 카라기난 및 만난을 혼합하여 시트 제조용 조성물을 제조하는 단계; (b) 상기 시트 제조용 조성물과 정제수를 일정 비율로 혼합하는 단계; (c) 상기 혼합된 결과물을 가열하여 호화(gelatinization)시키는 단계; (d) 상기 호화된 결과물을 성형틀에 부어 시트 형태로 성형하는 단계; (e) 상기 성형된 결과물을 건조하는 단계;를 구비한다.

전술한 제1 특징에 따른 식물성 전분 시트 제조 방법에 있어서, 상기 식물성 전분은 쌀, 찹쌀, 밀, 메밀, 옥수수, 귀리, 보리, 율무, 콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마, 칡, 토란, 도토리 중 하나 또는 둘 이상의 식물로부터 추출된 전분으로 구성되는 것이 바람직하다.

전술한 제1 특징에 따른 식물성 전분 시트 제조 방법에 있어서, 상기 시트 제조용 조성물은 식물성 전분 10-74 중량%, 타피오카 전분 25-89 중량 %, 카라기난 0.5-1 중량 %, 만난 0.1-0.5 중량%의 비율로 구성되는 것이 바람직하다.

전술한 제1 특징에 따른 식물성 전분 시트 제조 방법에 있어서, 상기 (e) 단계는 수분 함량이 5 중량 %이하가 되도록 건조시키는 것이 바람직하다.

본 발명의 제2 특징에 따른 식물성 전분 시트는, 식물성 전분 10-74 중량%, 타피오카 전분 25-89 중량%, 카라기난 0.5-1 중량 %, 만난 0.1-0.5 중량%의 비율로 구성되어 이루어진다.

전술한 제2 특징에 따른 식물성 전분 시트에 있어서, 상기 식물성 전분은 쌀, 찹쌀, 밀, 메밀, 옥수수, 귀리, 보리, 율무, 콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마, 칡, 토란, 도토리 중 하나 또는 둘 이상의 식물로부터 추출된 전분으로 구성되는 것이 바람직하다.

본 발명에 의하여, 식용 가능한 식물성 전분만을 이용하여 제조된 친환경 재질의 식물성 전분 시트가 제공될 수 있다. 따라서, 본 발명에 따른 식물성 전분 시트는 자연 분해될 수 있을 뿐만 아니라 인체에 완전히 무해하므로, 다양한 용도로 광범위하게 사용될 수 있다. 특히, 사람의 피부나 얼굴에 밀착하여 사용되는 화장용 마스크 시트로서 유용하게 사용될 수 있다.

본 발명에 따른 식물성 전분 시트는 사람의 피부에 유용한 에센스 용액과 같은 화장수에 함침시킨 후 화장용 마스크 시트로 사용하는 경우, 피부 밀착력이 우수하여 부드러운 착용감을 제공할 뿐만 아니라 100% 자연 소재를 사용하였기 때문에 민감한 피부에도 부작용없이 사용될 수 있다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 식물성 전분 시트의 제조 방법을 순차적으로 도시한 흐름도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 식물성 전분 시트 및 그 제조 방법에 대하여 구체적으로 설명한다.

< 식물성 전분 시트 >

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 식물성 전분 시트는 식물성 전분 10-74 중량%, 타피오카 전분 25-89 중량%, 카라기난 0.5-1 중량 %, 만난 0.1-0.5 중량%의 비율로 구성되어 이루어진다. 상기 식물성 전분은 쌀, 찹쌀, 밀, 메밀, 옥수수, 귀리, 보리, 율무, 콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마, 칡, 토란, 도토리 중 하나 또는 둘 이상의 식물로부터 추출된 전분으로 구성되며, 특히 쌀 전분만으로 구성되는 것도 가능하다.

전술한 식물성 전분을 구성하는 식물의 성분 및 효능을 살펴보면 다음과 같다. 쌀은 지질 산화와 피부 건조를 예방하면서 피부 면역을 증강시켜 각종 피부 질병을 사전에 차단하는 효과가 있다. 귀리는 단백질, 비타민, 아베난쓰라마이드 성분을 포함하고 있어 항산화, 피부염 치료 효과가 있으며 민감 피부 진정 및 피부 보습 효과를 갖는다. 보리는 단백질, 지방, 섬유질, 회분과 다량의 전분 및 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산 등이 풍부하여, 피부나 모발의 보습능력을 증가시키고, 외부 환경에 대한 피부세포의 저항력을 높여주는 효과를 갖는다. 팥은 단백질, 지방, 당질, 회분, 섬유질 등과 비타민 B1 이 풍부하다. 율무는 전분, 단백질, 지방, 당분, 회분, 아미노산, 로이신, 티로신 등을 함유하고 있어, 노화되고 탄력을 잃어가는 피부에 활력을 주고, 종기 및 뽀두락지에 대한 치유 효과를 가지며, 피부 조직 세포에 피지가 쌓이는 것을 막아주고 영양을 공급한다. 토란은 무기질, 칼륨을 다량 함유하고 있으며, 요오드, 뮤틴을 함유하여 열을 없애고 염증을 가라앉히므로 노화방지와 상처 치료 효과를 가지며, 다당류로 점질이 많다. 칡은 에스트로겐을 함유하고 있어 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 노화를 방지하며, 중금속 배출 효과를 갖는 폴리페놀을 함유하고 있다. 도토리는 비타민, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인을 함유하고 있으며, 체내에서 레티놀로 변환되는 베타카로틴도 함유하고 있어, 피부 탄력 강화에 효과적이다. 찹쌀은 니아신, 티아민, 비타민 B, 비타민 D을 함유하고 있으며, 항산화 작용을 갖는 토코페놀도 함유하고 있어, 피부에 영양을 공급하면서 피부 대사를 촉진시키고 피부 유수분 발란스(balance)를 조절한다. 메밀은 전분의 함량이 높고 고단백질, 지방, 회분, 섬유질, 비타민 B1, B2, D를 함유하고 있어, 피부 세포를 튼튼하게 해주고 모세 혈관을 건강하게 만들어 상처가 나기 쉬운 여드름 피부에 좋고, 여드름 피부에 발생되는 트러블을 진정시키는 효과를 갖는다. 옥수수는 피부 산화 및 건조를 예방하며, 밀은 피부를 윤기나고 풍요롭게 하며, 피지 분비를 원할하게 하며 염증으로 인한 피부 트러블을 예방할 수 있다. 녹두는 각종 피부 질환에 대해 뚜렷한 치료 효과를 보이며, 피부독을 해소시키며 오래된 각질을 제거하는데 도움이 되며 각종 염증에 대한 치료 효과를 갖는다. 따라서, 본 발명에 따른 식물성 전분 시트를 사용하는 목적이나 요구되는 효능에 따라 식물성 전분을 추출하는 식물을 적절하게 하나 또는 둘 이상을 선택하여 제조할 수 있을 것이다.

상기 타피오카 전분은 카사바 나무로부터 추출되는 전분으로서, 투명도와 탄성 및 점도가 우수하여 식물성 전분 시트의 특성을 향상시킬 수 있게 된다.

식물성 전분 및 타피오카 전분의 배합 비율은 제조된 식물성 전분 시트에서 요구되는 수분 흡수량 및 점도에 따라 결정되는 것이 바람직하다. 식물성 전분으로 쌀 전분을 사용하는 경우, 쌀 전분의 함유량이 많아질수록 수분 흡수량이 증가하게 되나 점도는 낮아지게 되며, 타피오카 전분의 함유량이 많아질수록 수분 흡수량은 감소하고 점도가 증가하게 된다. 따라서, 식물성 전분 시트의 사용 용도에 따라 요구되는 수분 흡수량 및 점도에 따라 식물성 전분 시트를 구성하는 식물성 전분 및 타피오카 전분의 배합 비율을 조절하는 것이 바람직하다.

카라기난과 만난은 화장수 등에 침적하여 사용할 때 더욱 부드러운 사용감을 제공할 뿐만 아니라 탄성 및 점도를 향상시킬 수 있게 된다.

< 식물성 전분 시트 제조 방법 >

도 1은 본 발명에 따른 식물성 전분 시트의 제조 방법을 순차적으로 도시한 흐름도이다. 이하, 도 1을 참조하여, 본 발명에 따른 식물성 전분 시트의 제조 방법을 구체적으로 설명한다.

본 발명에 따른 식물성 전분 시트의 제조 방법은, 먼저 식물성 전분, 타피오카 전분, 카라기난 및 만난을 사전 설정된 일정 배율로 혼합하여 시트 제조용 조성물을 제조한다(단계 100). 상기 시트 제조용 조성물은 식물성 전분 10-74 중량%, 타피오카 전분 25-89 중량%, 카라기난 0.5-1 중량 %, 만난 0.1-0.5 중량% 의 비율로 구성되는 것이 바람직하다. 식물성 전분, 카라기난, 만난 및 타피오카 전분의 배합 비율은 제조된 식물성 전분 시트에서 요구되는 수분 흡수량 및 점도에 따라 결정되는 것이 바람직하다.

타피오카 전분은 식물성 전분 시트의 투명도와 탄성 및 점도를 제공하며, 카라기난 및 만난은 식물성 전분 시트를 화장수에 함침하여 사용할 때 우수한 밀착력과 점도를 제공하게 된다. 상기 식물성 전분은 쌀, 찹쌀, 밀, 메밀, 옥수수, 귀리, 보리, 율무, 콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마, 칡, 토란, 도토리 중 하나 또는 둘 이상의 식물로부터 추출된 전분으로 구성될 수 있으며, 특히 쌀 전분 만으로 구성될 수도 있다.

다음, 상기 시트 제조용 조성물과 정제수를 1 : 4 비율로 상온에서 혼합한다(단계 110).

다음, 혼합된 혼합물을 75 - 85 에서 30-40분간 가열하여 호화(gelatination)시킨다(단계 120).

다음, 상기 호화된 결과물을 성형틀에 부어 시트 형태로 성형한다(단계 130). 만약, 식물성 전분 시트를 화장용 마스크 시트로 사용할 경우 얼굴 모양의 성형틀에 상기 호화된 결과물을 부어 성형할 수 있다. 이때, 성형틀에 넣는 재료의 양은 식물성 전분 시트의 요구되는 두께에 따라 결정될 수 있다. 그 외에 사용될 목적에 따라 요구되는 형태의 성형틀을 사용할 수 있을 것이다.

다음, 상기 성형된 결과물을 건조기에서 건조하여 식물성 전분 시트를 완성한다(단계 140). 만약, 식물성 전분 시트를 화장용 마스크 시트로 사용할 경우, 두께 0.3~1.0 로 건조하는 것이 바람직하다.

전술한 과정에 따라 식물성 전분으로 쌀 전분을 사용하는 경우, 쌀 전분과 타파오카 전분, 카라기난 및 만난의 최적 농도를 선택하기 위하여, 아래 표1과 같이 배합 비율들을 서로 달리하여 7개의 실시 형태에 따라 실험을 실시하였다.

표 1에 제시된 배합 비율로 혼합한 후 75 - 85 에서 30-40분간 가열하여 호화시킨 후 성형틀에 부어 성형하고 건조시켜 식물성 전분 시트들을 완성하였다. 이렇게 완성된 식물성 전분 시트들을 1분간 정제수에 침적한 후 수분 함유량을 측정하여 표 2와 같은 결과를 얻을 수 있었다.

표 2를 통해, 쌀 전분의 함량이 적을수록 단위 질량당 수분 흡수량이 감소하며, 쌀 전분의 함량이 증가할수록 단위 질량당 수분 흡수량이 증가됨을 알 수 있다.

이러한 실험을 통해, 식물성 전분과 타피오카 전분의 배합 비율은 식물성 전분 시트의 요구되는 수분 흡수량 및 점도에 따라 결정되는 바람직함을 알 수 있다.

이상에서 본 발명에 대하여 그 바람직한 실시예를 중심으로 설명하였으나, 이는 단지 예시일 뿐 본 발명을 한정하는 것이 아니며, 본 발명이 속하는 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성을 벗어나지 않는 범위에서 이상에 예시되지 않은 여러 가지의 변형과 응용이 가능함을 알 수 있을 것이다. 본 발명에 따른 실시예에서 가열 온도 및 성분 비율은 성능을 향상시키기 위하여 다양하게 변형하여 실시할 수 있는 것이다. 그리고, 이러한 변형과 응용에 관계된 차이점들은 첨부된 청구 범위에서 규정하는 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

본 발명에 의해 제조된 식물성 전분 시트는 자연성분만으로 제조된 친환경 소재로서, 보습력이 뛰어나고 피부 재생력을 갖는 마스크용 시트로 사용될 수 있다.

Claims (10)

1. 삭제
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 삭제
6. 삭제
7. 쌀 전분 10-74 중량%, 타피오카 전분 25-89 중량%, 카라기난 0.5-1 중량 %, 만난 0.1-0.5 중량% 의 비율로 구성되어 이루어지고,
   화장용 마스크 시트로 사용되는 것을 특징으로 하는 식물성 전분 시트.
8. 삭제
9. 삭제
10. 제7항에 있어서, 상기 쌀 전분 및 타피오카 전분의 배합 비율은 식물성 전분 시트의 요구되는 수분 흡수율 및 점도에 따라 결정되는 것을 특징으로 하는 식물성 전분 시트.

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