KR101199785B1 - 떡 찜 장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 탑재한 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)가 트랙(T)의 스타트구간(T1)에서 출발하여 스팀배출구간(T2)을 경유한 후 엔드구간(T3)으로 이동토록 함으로써 덕트(D)에 연통되는 후드(H)를 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)에 극히 근접하게 스팀배출구간(T2)에 설치할 수 있게 되어 스팀의 신속 용이한 포집은 물론이거니와 흡입팬의 회전속도를 종래에 비해 훨씬 더 상대적으로 낮추거나 더 작은 용량의 것을 사용할 수 있게 되어 소음 저감은 물론이거니와 시설 투자비도 크게 떨어뜨릴 수 있는 떡 찜 장치에 관한 것이다.

Description

떡 찜 장치{APPARATUS FOR STEAMING RICE CAKE}
본 발명은 떡 찜 장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 사용상의 편리함과 안전함 나아가 작업성까지 보장할 수 있는 떡 찜 장치에 관한 것이다.
전통적으로 떡은 관혼상제의 의식 때나 철에 따른 명절 그리고 아기의 백일이나 돌, 생일 또는 회갑 등의 행사 때에 잊지 않고 내놓는 일종의 음식이라 할 수 있다.
그런데, 최근 들어서는 웰빙 분위기에 합체되어 전통적인 음식이라 할 수 있는 떡이 더 이상의 행사용이 아닌 일상 생활에서 하나의 중요한 식단을 차지하고 있고, 나아가 주식 대용 또는 건강 음식으로서 그 영역을 크게 넓혀가고 있는 추세에 있다.
도 1은 일반적인 떡 찜 장치를 나타내는 구조도이고, 도 2는 일반적인 떡 찜 장치를 나타내는 정면도이다.
일반적으로 떡 찜 장치는 건물의 내부에 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)를 설치하고, 그 위에 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 각각 탑재하며, 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)의 구동으로 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn) 속의 떡가루를 찐 후 상승되는 스팀을 포집하여 배출할 수 있도록 덕트(D)에 연통된 후드(H)를 설치한 구조로 이루어진다.
이러한 떡 찜 장치는 후드(H)의 위치가 고정되어 있고, 이 후드(H)의 바로 아래에 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)가 세팅되는 구조로 이루어지는데, 통상적으로 후드(H)의 높이는 작업자가 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn) 위에 탑재시키거나 그로부터 탈거시키기 위하여 상당한 치수를 유지하여야만 한다.
그런데, 후드(H)의 높이가 높을 경우 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)로부터 분출되는 스팀을 용이하게 포집하기가 어렵고, 이에 대한 대안으로 덕트(D) 내의 흡입팬의 회전력 내지는 후드(H)의 크기를 크게 하여야만 하는데 그러할 경우 작업장에서의 소음이 지나치게 클 뿐만 아니라 전기 에너지의 소비가 너무 많아지며 공간 점유율까지 커지는 문제점을 안게 된다.
반면, 후드(H)의 높이를 낮게 할 경우 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn) 위에 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 탑재하기가 어려울 뿐만 아니라 그로부터 탈거하기까지 쉽지 않아 작업성이 크게 떨어지는 단점이 있다.
그리고, 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)에 작업자가 순서없이 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 올려놓거나 탈거시키는 경우가 빈번하여 이웃 시루에서의 스팀의 분출로 인한 화상의 위험까지 초래하는 문제점이 있다.
본 발명의 목적은 스팀의 신속 용이한 포집은 물론이거니와 흡입팬의 회전속도를 종래에 비해 훨씬 더 상대적으로 낮추거나 더 작은 용량의 것을 사용할 수 있도록 하여 소음 저감은 물론이거니와 시설 투자비도 크게 절감시킬 수 있는 떡 찜 장치를 제공함에 있다.
본 발명의 목적은 사용상의 편리함과 안전함 나아가 작업성까지 보장할 수 있는 떡 찜 장치를 제공함에 있다.
본 발명의 목적은 스타트구간에서부터 엔드구간에 이르기까지 보다 안전하게 제 1 찜기 내지 제 n 찜기를 이동시킬 수 있는 떡 찜 장치를 제공함에 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 떡 찜 장치는,
스타트구간, 스팀배출구간 및 엔드구간을 구비한 트랙과,
상기 트랙 위를 순차적으로 이동하는 제 1 찜기 내지 제 n 찜기와,
상기 제 1 찜기 내지 제 n 찜기 위에 탑재되는 제 1 시루 내지 제 n 시루와,
상기 스팀배출구간 위에 설치되어 덕트에 연통되는 후드와,
상기 트랙 위에 설치된 트롤리 바와,
상기 트롤리 바를 따라 접촉되면서 상기 제 1 찜기 내지 제 n 찜기에 전원을 각각 공급하는 제 1 무빙 케이블조립체 내지 제 n 무빙 케이블조립체를 포함하는 것을 그 기술적 구성상의 기본 특징으로 한다.
본 발명은 제 1 시루 내지 제 n 시루를 탑재한 제 1 찜기 내지 제 n 찜기가 트랙의 스타트구간에서 출발하여 스팀배출구간을 경유한 후 엔드구간으로 이동토록 함으로써 덕트에 연통되는 후드를 제 1 시루 내지 제 n 시루에 극히 근접하게 스팀배출구간에 설치할 수 있게 되어 스팀의 신속 용이한 포집은 물론이거니와 흡입팬의 회전속도를 종래에 비해 훨씬 더 상대적으로 낮추거나 더 작은 용량의 것을 사용할 수 있게 되어 소음 저감을 가능케 할 수 있는 효과가 있다.
본 발명은 트랙의 스타트구간에서 작업자가 제 1 시루 내지 제 n 시루를 제 1 찜기 내지 제 n 찜기에 자유롭고도 안전하게(스팀의 영향을 전혀 받지 않음) 탑재시킬 수 있고, 나아가 트랙의 엔드구간에서 작업자가 제 1 찜기 내지 제 n 찜기로부터 제 1 시루 내지 제 n 시루를 보다 용이하게 탈거시킬 수 있게 되어, 사용상의 편리함과 안전함 나아가 작업성까지 보장할 수 있는 효과가 있다.
본 발명은 트랙이 컨베이어를 포함하여 스타트구간에서부터 엔드구간에 이르기까지 보다 안전하게 제 1 찜기 내지 제 n 찜기를 이동시킬 수 있는 효과가 있다.
본 발명에 따른 트롤리 바는 제 1 무빙케이블 조립체 내지 제 n 무빙케이블 조립체를 이동시키는 무빙수단[예를 들면 모터에 연결된 로프나 체인 등]을 포함하여 제 1 찜기 내지 제 n 찜기가 트랙의 스타트구간에서 엔드구간으로 이동할 때 전원의 상시 공급을 가능케 하면서도 그 이동을 가능케 할 수 있는 효과가 있다.
본 발명은 제 1 무빙케이블 조립체 내지 제 n 무빙케이블 조립체에 의해 제 1 찜기 내지 제 n 찜기가 컨베이어 없이 이동될 수 있도록 제 1 찜기 내지 제 n 찜기의 하부에 휠을 각각 구비토록 하여 그 시설비를 크게 줄일 수 있는 효과가 있다.
본 발명에서 트랙의 스타트구간, 스팀배출구간 및 엔드구간은 원형 또는 타원형의 폐구형으로 연속하여 이어질 수 있도록 하여 건물의 가장자리를 따라 간소하게 설치할 수 있을 뿐만 아니라 제 1 시루 내지 제 n 시루를 실은 제 1 찜기 내지 제 2 찜기의 회전이동을 보장할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 일반적인 떡 찜 장치를 나타내는 구조도.
도 2는 일반적인 떡 찜 장치를 나타내는 정면도.
도 3은 본 발명에 따른 떡 찜 장치를 나타내는 구조도.
도 4는 본 발명에 따른 떡 찜 장치를 나타내는 정면도.
본 발명에 따른 떡 찜 장치의 바람직한 실시예를 도면을 참조하면서 설명하기로 하고, 그 실시예로는 다수 개가 존재할 수 있으며, 이러한 실시예를 통하여 본 발명의 목적, 특징 및 이점들을 더욱 잘 이해할 수 있게 된다.
도 3은 본 발명에 따른 떡 찜 장치를 나타내는 구조도이고, 도 4는 본 발명에 따른 떡 찜 장치를 나타내는 정면도이다.
본 발명에 따른 떡 찜 장치는 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이 스타트구간(T1), 스팀배출구간(T2) 및 엔드구간(T3)을 구비한 트랙(T)과, 이 트랙(T) 위를 순차적으로 이동하는 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)와, 이들 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn) 위에 탑재되는 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)와, 스팀배출구간(T2) 위에 설치되어 덕트(D)에 연통되는 후드(H)와, 트랙(T) 위에 설치된 트롤리 바(B)와, 트롤리 바(B)를 따라 접촉되면서 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)에 전원을 각각 공급하는 제 1 무빙 케이블조립체(M1) 내지 제 n 무빙 케이블조립체(Mn)를 포함한다.
스타트구간(T1)은 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn) 위에 각각 탑재시키는 구간이고, 스팀배출구간(T2)은 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)로부터 분출되는 스팀이 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn) 속의 떡가루를 익히고 상승할 경우 후드(H)로 포집하여 덕트(D)로 배출시키는 구간이며, 엔드구간(T3)은 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)로부터 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 탈거시키는 구간이다.
제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 탑재한 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)가 트랙(T)의 스타트구간(T1)에서 출발하여 스팀배출구간(T2)을 경유한 후 엔드구간(T3)으로 이동토록 함으로써 덕트(D)에 연통되는 후드(H)를 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)에 극히 근접하게 스팀배출구간(T2)에 설치할 수 있게 되어 스팀의 신속 용이한 포집은 물론이거니와 흡입팬의 회전속도를 종래에 비해 훨씬 더 상대적으로 낮추거나 더 작은 용량의 것을 사용할 수 있게 되어 소음 저감은 물론이거니와 시설 투자비도 크게 떨어뜨릴 수 있게 된다.
그리고, 트랙(T)의 스타트구간(T1)에서 작업자가 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)에 자유롭고도 안전하게(스팀의 영향을 전혀 받지 않음) 탑재시킬 수 있고, 나아가 트랙(T)의 엔드구간(T3)에서 작업자가 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)로부터 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 보다 용이하게 탈거시킬 수 있게 되어, 사용상의 편리함과 안전함 나아가 작업성까지 보장할 수 있게 된다.
이때, 트랙(T)은 컨베이어(C; 벨트식 또는 체인식)를 포함하여 스타트구간(T1)에서부터 엔드구간(T3)에 이르기까지 보다 안전하게 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)를 이동시킬 수 있도록 할 수 있다.
나아가, 트롤리 바(B)는 제 1 무빙케이블 조립체 내지 제 n 무빙케이블 조립체를 이동시키는 무빙수단(M)[예를 들면 모터에 연결된 로프나 체인(R) 등]을 포함하여, 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)가 트랙(T)의 스타트구간(T1)에서 엔드구간(T3)으로 이동할 때 전원의 상시 공급을 가능케 할 수 있도록 하고, 이러한 제 1 무빙케이블 조립체 내지 제 n 무빙케이블 조립체에 의해 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)가 컨베이어(C) 없이 이동될 수 있도록 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)의 하부에 휠(W)을 각각 구비토록 할 수 있음은 물론이다.
바람직하게, 스타트구간(T1), 스팀배출구간(T2) 및 엔드구간(T3)은 원형 또는 타원형의 폐구형으로 연속하여 이어질 수 있고, 필요에 따라서 직진 왕복할 수 있는 직선형으로 할 수 있음은 물론이다.
본 발명은 떡가루를 찔 수 있도록 하는 떡 관련의 산업분야에 활용될 수 있다.
T : 트랙 T1 : 스타트구간
T2 : 스팀배출구간 T3 : 엔드구간
C : 컨베이어 J1 : 제 1 찜기
Jn : 제 n 찜기 W : 휠
S1 : 제 1 시루 Sn : 제 n 시루
D : 덕트 H : 후드
B : 트롤리 바 M1 : 제 1 무빙 케이블조립체
Mn : 제 n 무빙 케이블조립체 M : 무빙수단
R : 체인

Claims (6)

  1. 스타트구간(T1), 스팀배출구간(T2) 및 엔드구간(T3)을 구비한 트랙(T)과,
    상기 트랙(T) 위를 순차적으로 이동하는 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)와,
    상기 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn) 위에 탑재되는 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)와,
    상기 스팀배출구간(T2) 위에 설치되어 덕트(D)에 연통되는 후드(H)와,
    상기 트랙(T) 위에 설치된 트롤리 바(B)와,
    상기 트롤리 바(B)를 따라 접촉되면서 상기 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)에 전원을 각각 공급하는 제 1 무빙 케이블조립체(M1) 내지 제 n 무빙 케이블조립체(Mn)를 포함하는 것을 특징으로 하는 떡 찜 장치.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 트랙(T)은 상기 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)를 이동시키는 컨베이어(C)를 포함하는 것을 특징으로 하는 떡 찜 장치.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 트롤리 바(B)는 상기 제 1 무빙케이블 조립체 내지 제 n 무빙케이블 조립체를 이동시키는 무빙수단(M)을 포함하는 것을 특징으로 하는 떡 찜 장치.
  4. 제 3 항에 있어서,
    상기 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)는 하부에 휠(W)을 각각 구비하는 것을 특징으로 하는 떡 찜 장치.
  5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 스타트구간(T1)은 상기 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 상기 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn) 위에 각각 탑재시키는 구간이고,
    상기 스팀배출구간(T2)은 상기 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)로부터 분출되는 스팀이 상기 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn) 속의 떡가루를 익히고 상승할 경우 상기 후드(H)로 포집하여 상기 덕트(D)로 배출시키는 구간이며,
    상기 엔드구간(T3)은 상기 제 1 찜기(J1) 내지 제 n 찜기(Jn)로부터 상기 제 1 시루(S1) 내지 제 n 시루(Sn)를 탈거시키는 구간인 것을 특징으로 하는 떡 찜 장치.
  6. 제 5 항에 있어서,
    상기 스타트구간(T1), 스팀배출구간(T2) 및 엔드구간(T3)은 원형 또는 타원형의 폐구형으로 연속하여 이어진 것을 특징으로 하는 떡 찜 장치.
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