KR101197291B1

KR101197291B1 - 오징어 가공기

Info

Publication number: KR101197291B1
Application number: KR1020100053574A
Authority: KR
Inventors: 정석봉
Original assignee: 주식회사 청하기계
Priority date: 2009-11-11
Filing date: 2010-06-07
Publication date: 2012-11-05
Also published as: KR20090125735A; KR20110052430A

Abstract

본 발명은 오징어 가공기에 관한 것으로서, 오징어 몸통을 할복시킨 후 몸통 내부의 내장을 분리하고 차기로 몸통과 분리된 내장은 다리와 자동으로 절단, 분리할 수 있도록 하며, 몸통은 아가미와 뼈를 자동으로 분리토록 하여 오징어 가공작업의 효율성을 극대화시키며 인력절감에 기여할 수 있도록 한 오징어 가공기를 제공코자 하는 것이다.
즉, 본 발명에서는 오징어 몸통을 할복하여 내장을 분리하고, 몸통과 분리된 내장과 다리를 절단하는 오징어 가공기(1)를 구성함에 있어서, 기체(2) 일측으로 오징어를 하나씩 작업자가 케이지(3)에 투입할 수 있는 투입부(4)와, 상기 투입부(4)를 통해 케이지(3)에 적재된 오징어 다리를 가압한 상태에서 몸통을 할복하기 좋도록 압박하는 할복준비부(40)와, 할복준비부(40)에 의해 케이지(3)에서 이탈되지 않으면서도 할복하기 좋게 다리가 상부에서 압박된 상태로 공급되는 오징어의 몸통을 할복하는 할복부(5)와, 상기 할복부(5)를 통과하여 할복이 이루어진 오징어 몸통과 내장이 할복될 때 다리가 케이지(3)로부터 이탈하지 않도록 케이지(3)에 압착되게 눌러 안내하는 압착가이드(18)와, 압착가이드(18)의 중간에 설치된 상태로 할복된 몸통을 펴서 하부 벨트컨베이어(19)에 밀착시켜 몸통이 분리판가이드(29a)와 벨트컨베이어(19) 사이로 원활하게 투입될 수 있도록 몸통을 벨트컨베이어(19)에 압착시키는 몸통 펼침압착수단(50)과, 오징어 내장을 몸통과 분리하는 몸통내장분리부(6)와, 몸통과 분리된 내장을 다리와 절단하는 내장절단부(7)와, 내장이 절단된 다리에서 입과 눈을 제거하기 좋도록 다리의 중간을 절개하는 입절개부(70)와, 내장이 분리된 몸통에서 아가미와 뼈를 분리하는 뼈 분리부(60)와, 아가미와 뼈가 분리된 몸통을 수거하여 다음공정으로 이송하는 몸통수거부(8)로 구성한 것이다.

Description

오징어 가공기{Machine of inkfish}

본 발명은 오징어 가공기에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 오징어 몸통을 할복시킨 후 몸통 내부의 내장을 분리하고 차기로 몸통과 분리된 내장은 다리와 자동으로 절단, 분리할 수 있도록 하며, 몸통은 아가미와 뼈를 자동으로 분리토록 하고, 오징어 다리에 부착된 입의 중심을 정확히 절개시켜 오징어 가공작업의 효율성을 극대화시키며 인력절감에 기여할 수 있도록 한 오징어 가공기를 제공코자 하는 것이다.

통상적으로 오징어 몸통을 할복하고, 몸통과 몸통 내부의 내장 및 다리의 분리작업은 수작업으로 행하여지고 있으며, 이러한 수작업은 많은 시간과 인력 소모를 요구하여 이를 효율적으로 자동 처리할 수 있는 오징어 가공기 개발이 절실히 요망되었던 것이다.

이에 본 발명자는 오징어 몸통을 할복시킨 후 몸통 내부의 내장을 분리하고 차기로 몸통과 분리된 내장은 다리와 자동으로 절단, 분리할 수 있도록 하며, 몸통은 아가미와 뼈를 자동으로 분리토록 하고, 오징어 다리에 부착된 입의 중심을 정확히 절개시켜 오징어 가공작업의 효율성을 극대화시키며 인력절감에 기여할 수 있도록 한 오징어 가공기를 제공함에 기술적 과제를 두고 발명을 완성한 것이다.

과제 해결 수단으로 본 발명에서는 기체에 길이방향으로 체인컨베이어 및 벨트컨베이어를 설치하고, 상기 체인컨베이어에는 등간격으로 오징어를 이송하기 위한 케이지를 설치하고, 상기 케이지에 실린 상태로 할복부로 공급되는 오징어의 다리를 케이지에 가압 안치되게 한 상태에서 오징어 몸통을 몸통압박클램프로 가압하여 몸통을 할복시키며, 몸통내장분리부의 전방으로 몸통을 양측으로 펴주는 몸통 펼침압박수단을 부설하여 몸통과 내장의 분리가 확실하게 이루어지게 하고, 몸통과 분리된 내장은 다리와 자동으로 절단, 분리할 수 있도록 하며, 몸통은 아가미와 뼈를 자동으로 분리토록 하며, 내장과 분리된 다리를 입을 중심으로 정확히 절개토록 하였다.

본 발명의 오징어 가공기는 오징어 몸통을 할복시킨 후 내장을 자동으로 몸통으로부터 분리하고, 몸통과 분리된 내장과 다리를 자동 절단토록 하며, 내장이 분리된 몸통의 아가미와 뼈를 자동으로 분리할 수 있도록 한 것으로서, 오징어 가공에 따른 인력절감에 크게 기여할 수 있으며, 자동화로 인한 작업 효율성을 높일 수 있다.

도 1은 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기의 바람직한 일 실시예를 보인 정면 구성도
도 2는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기의 바람직한 일 실시예를 보인 평면 구성도
도 3a는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 케이지에 오징어를 안치한 상태를 보인 평면도
도 3b는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 케이지에 오징어를 안치한 상태를 보인 측면도
도 4는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 할복준비부의 클램핑압박수단 작동상태 측면도
도 5는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 할복부의 작동상태 정면도
도 6은 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 압착가이드 작동상태 정면도
도 7a는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 몸통 펼침압박수단 및 몸통분리판의 사시도
도 7b는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 몸통 펼침압박수단 및 몸통분리판의 작동상태 정면도
도 8a는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 몸통수거부를 발췌한 사시도
도 8b는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 몸통수거부를 발췌한 정단면도
도 9a는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 입절개부를 발췌한 정면도
도 9b는 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기에서, 입절개부를 발췌한 측면도

이하에서 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기의 구성을 설명한다.

도 1은 본 발명에서 제공하는 오징어 가공기의 전체 구성을 보인 정면도이며, 도 2는 평면 구성도, 도 3 내지 도 9는 각 구성부의 확대도를 보인 것으로서, 이들 도면과 함께 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명에서 제공하는 오징어 가공기(1)는 도시된 바와 같이 기체(2) 일측으로 오징어를 하나씩 작업자가 케이지(3)에 투입할 수 있는 투입부(4)와, 상기 투입부(4)를 통해 케이지(3)에 적재된 오징어 다리를 가압한 상태에서 몸통을 할복하기 좋도록 압박하는 할복준비부(40)와, 할복준비부(40)에 의해 케이지(3)에서 이탈되지 않으면서도 할복하기 좋게 다리가 상부에서 압박된 상태로 공급되는 오징어의 몸통을 할복하는 할복부(5)와, 상기 할복부(5)를 통과하여 할복이 이루어진 오징어 몸통과 내장이 할복될 때 다리가 케이지(3)로부터 이탈하지 않도록 케이지(3)에 압착되게 눌러 안내하는 압착가이드(18)와, 압착가이드(18)의 중간에 설치된 상태로 할복된 몸통을 펴서 하부 벨트컨베이어(19)에 밀착시켜 몸통이 분리판가이드(29a)와 벨트컨베이어(19) 사이로 원활하게 투입될 수 있도록 몸통을 벨트컨베이어(19)에 압착시키는 몸통 펼침압착수단(50)과, 오징어 내장을 몸통과 분리하는 몸통내장분리부(6)와, 몸통과 분리된 내장을 다리와 절단하는 내장절단부(7)와, 내장이 절단된 다리에서 입과 눈을 제거하기 좋도록 다리의 중간을 절개하는 입절개부(70)와, 내장이 분리된 몸통에서 아가미와 뼈를 분리하는 뼈 분리부(60)와, 아가미와 뼈가 분리된 몸통을 수거하여 다음공정으로 이송하는 몸통수거부(8)로 이루어진다.

이하 각 구성부의 구체적인 구성에 대해 세부 도면과 함께 보다 상세히 설명한다.

도시된 바에 의하면 기체(2)에 길이방향으로 설치된 벨트컨베이어(19)의 양측으로 체인컨베이어(9)를 더 설치하며, 체인컨베이어(9)에는 오징어 이송을 수행하는 케이지(3)를 소정 간격으로 설치하여 오징어를 이송 및 가공시에 잡아 줄 수 있도록 한다.

상기 케이지(3)는 도 3a, 3b에서 보듯이 단면이 개략 U형으로 이루어져 오징어 다리가 이송방향으로 위치토록 안치하고 다리와 연결된 몸통이 케이지(3) 후측 외부에 위치토록 안치하면 다리가 전후 및 좌우로 임의 이탈하지 않도록 한다.

오징어 다리가 상기 케이지(3)에 수납된 상태에서 이송이 이루어지면 다리와 함께 연속으로 몸통이 이동하면서 할복을 행하게 되는데, 본 발명에서는 작업자가 케이지(3)로부터 오징어 다리를 실어만 주면 케이지(3)에 적재된 오징어 다리를 가압하여 케이지홈(3b)에 오징어 다리를 단단히 삽입시켜 할복시 케이지(3)로부터 오징어 다리가 이탈하는 것을 방지하여 몸통을 할복하기 좋도록 압박하는 할복준비부(40)가 설치되어 있다.

또한 각 케이지(3)의 하부에는 한 개의 케이지돌기(3a)가 이송방향으로 형성되어 후술하는 몸통내장분리부(6)에서 몸통과 내장을 분리시에 부산물이 분리판가이드(29a)의 홈에 걸려 있는 것을 확실하게 분리할 수 있도록 한다.

할복준비부(40)는 가압수단(41)과 클램핑압박수단(44)으로 대분된다.

상기 가압수단(41)은 상기 체인컨베이어(9)와 연동하여 구동되는 구동축(42) 선단에 캠(43)을 형성하여 케이지(3)에 적재된 오징어 다리를 가압하도록 구성되어 있으며, 상기 캠(43)은 케이지(3)에 형성된 케이지홈(3b)에 내입되는 두께로 형성되어 있다.

그리고 상기 클램핑압박수단(44)은 기체(2)에 설치되어 있는 브래킷(2a)에 한 쌍의 기어(45)(45')를 설치하고 이들 기어(45)(45')에 몸통압박클램프(46)를 마주보게 결합하며, 일측 기어(45)에는 회동대(45a)를 세우고, 상기 회동대(45a)에는 브래킷(2a)에 설치되어 있는 실린더(48)의 로드(48a)가 인출된 상태에서 인장스프링(47)의 탄성력에 의해 몸통압박클램프(46)가 클램핑 위치로 이동되도록 회동대(45a)와 로드(48a)에 결합된 고정부재(49)의 선단을 인장스프링(47)으로 연결하고, 실린더(48)의 로드(48a)가 인입될 때 회동대(45a)를 강제 회동시켜 몸통압박클램프(46)가 언클램핑 되게 로드(48a)에 결합된 고정부재(49)에 가압롤러(49a)를 설치한다.

상기 몸통압박클램프(46)는 도 4의 상측에서와 같이 벌어져 있다가 센서(미도시)에 의해 다리가 담긴 케이지(3)가 지나가자마자 실린더(48)를 작동시켜 몸통압박클램프(46)가 도 4의 하측에서와 같이 몸통을 압박하고, 몸통이 지나가고 나면 언클램핑이 된다.

몸통이 압박되어 급송되는 과정에서 할복부(5)를 통과하게 되는데, 할복부(5)에도 센서(미도시)에 의해 몸통이 할복부(5)로 진입할 때 피스톤로드(15)가 하강하여 할복가이드(14a)가 몸통에 삽입 안내되어 할복용 커터(12)에 의해 할복이 이루어지는데, 이때 할복용 커터(12)는 모터(17)와 연결 구동되며 또한 실린더(13)에 의해 원호운동을 하며 승강 가능한 승강프레임(14)상에 피스톤로드(15)와 연결설치 된다.

상기 승강프레임(14)은 기체(2)에 축핀(16)으로 원호운동이 가능하게 설치되어 피스톤로드(15)가 신축시 원호운동을 하면서 승강프레임(14)을 승강시키게 된다. 상기 할복용 커터(12)의 원호운동 타이밍은 임의로 조정이 가능하며, 다리가 적재된 케이지(3)가 지나가는 순간 하강하여 승강프레임(14)에 설치된 할복가이드(14a)가 몸통 내측으로 진입하여 할복용 커터(12)를 안내하여 정확하게 할복하고 할복이 완료되면 상승토록 한다.

상기 할복부(5)에는 몸통을 할복 시 케이지(3)에 적재된 다리가 빠지지 않도록 잡아 주는 압착가이드(18)가 기체(2)에 설치된다.

상기 압착가이드(18)는 하부에 압착돌기(18a)가 형성되어 있으며, 이 압축돌기(18a)는 케이지(3)에 형성된 케이지홈(3b)에 내입되도록 설계 구성되어 있어 다리를 케이지(3)에서 빠지지 않게 확실하게 압착시키게 된다.

상기 압착가이드(18)의 중간에는 할복부(5)에서 할복된 몸통을 바르게 펴 하부 벨트컨베이어(19)에 밀착시켜 몸통이 몸통분리판(29)의 분리판가이드(29a)와 벨트컨베이어(19) 사이로 원활하게 투입될 수 있도록 몸통을 벨트컨베이어(19)에 밀착시켜주는 몸통 펼침압박수단(50)이 호형으로 형성되어 있다.

상기 몸통 펼침압박수단(50)은 기체(2)에 피동축(51)을 설치하여 체인컨베이어(9)의 체인에 결합되는 스프로킷(52)을 결합하고, 피동축(51)의 선단에는 상기 압착가이드(18)의 양측에서 몸통을 편 상태로 가압이송할 수 있게 호형의 누름판(53)을 2개 결합하여 구성한다.

차기로 몸통이 할복된 오징어 내장을 몸통으로부터 분리하기 위한 몸통내장분리부(6)는 케이지(3)에 다리가 안치된 상태에서 몸통분리판(29) 끝부분에 형성된 분리판가이드(29a)의 상부를 분리판가이드(29a)의 중앙에 형성된 홈으로 내장이 인도되어 내장과 몸통이 분리되며, 분리된 몸통은 벨트컨베이어(19)와 몸통분리판(29) 사이로 빨려 들어가 내장과 분리가 되도록 한다.

이때 케이지(3)에 적재된 다리와 연결된 내장은 계속 전진토록 하고, 몸통은 몸통분리판(29)과 벨트컨베이어(19) 사이로 빨려 들어가므로 몸통과 내장이 깨끗이 분리된다.

상기와 같이 몸통과 다리가 분리된 상태에서 다리에 연결된 내장은 다리가 담긴 케이지(3)에 의해 내장절단부(7)의 내장절단용 커터(21) 쪽으로 연속 이동하게 된다.

상기 내장절단부(7)에는 체인컨베이어(9)의 길이방향과 직각방향에서 승강작동하면서 내장절단용 커터(21)가 내장과 연결된 다리 경계 부위를 절단토록 승강실린더(22)에 의해 승강가능한 승강프레임(23)을 기체(2)에 축핀(24)으로 설치하고 피스톤로드(25) 하부와 고정토록 하며, 상기 승강프레임(23)에 모터(26)와 연결 회전하는 내장절단용 커터(21)가 축설치 된다.

상기 승강실린더(22)는 위치조정이 가능한 센서(미도시)에 의해 승강되며, 상기 내장용 커터(21)는 기체(2) 쪽에 설치된 도마(20)에 삽입되면서 내장을 절단하게 구성된다.

상기 승강프레임(23)은 오징어 공급 오류, 장치 오작동 등으로 케이지(3)가 커터(21) 하부를 통과할 시에 내장용 커터(21)가 하강하여 블레이드(blade) 부위가 손상 또는 파손되는 것을 방지하기 위하여 축핀(27)을 기점으로 하여 오징어 전진방향으로 원호운동을 행할 수 있도록 스프링(28)으로 탄력 설치한다.

상기 내장과 분리된 다리는 입과 눈을 제거하기 위한 차기 공정으로 이송되어야 하는 바, 본 발명에서는 입절개부(70)에 의해 다리의 중간이 절개되게 한다.

상기 입절개부(70)는 모터(71)에 의해 구동되는 입절개용 커터(72)를 배치하되, 상기 입절개용 커터(72)는 기체(2)에 고정된 승강실린더(73)의 로드에 모터(71)가 고정된 승강프레임(74)을 고정한다.

한편 다리 및 내장과 분리된 오징어 몸통은 벨트컨베이어(19) 선단부에 설치된 몸통분리판(29)을 통해 몸통수거부(8)로 이송된다.

상기 몸통분리판(29)은 도 1,2 및 도 8a, 8b에서 보듯이 오징어 몸통을 벨트컨베이어(19)의 선단 원호부를 통해 하부로 배출이 이루어지도록 원호형으로 이루어지며, 몸통 진입부에는 내장과 몸통을 분리하기 위한 분리판가이드(29a)가 (정면도 상에서 볼 때)전방 선단에 형성되고, 오징어 몸통을 소정 텐션으로 가압 완충하도록 몸통분리판(29)이 설치되고, 오징어 몸통은 가압되어 몸통수거부(8)로 이송하면서 내장과 분리가 이루어지도록 한다. 이때 상기 몸통분리판(29)은 기체(2)에 일단이 고정된 에어실린더(30)의 로드에 고정 설치되어 완충이 이루어지게 된다.

상기 몸통분리판(29)에는 뼈 분리부(60)가 설치되며, 뼈 분리부(60)는 몸통분리부(29)에 형성된 배출구멍(29b)에는 스크레이퍼(61)를 결합되고, 그 외측으로는 도시된 바와 같이 스크레이퍼(61)에 형성되어 있는 구멍(61a)들을 통해서 다단으로 배열된 톱니형 롤러(62)를 내입하여 체인컨베이어(9)의 동력으로 벨트컨베이어(19)와 역방향으로 회전하면서 몸통으로부터 아가미 및 뼈 부위를 분리할 수 있게 하며, 톱니형 롤러(62)의 외부에는 톱니형 롤러(62) 사이에 삽입되어 찌꺼기를 제거하는 스크레이퍼 롤러(63)를 배치하고, 톱니형 롤러(62)와 반대로 구동되게 기어 결합(미도시)되어 있다.

그리고 상기와 같이 아가미 및 뼈 부위가 분리된 몸통은 몸통배출슈트(31)를 통해 다음공정으로 이송된다.

본 발명에서 가압수단(41)과 클램핑압박수단(44)의 압박타임과 할복부(5)의 커터(12) 하강 타임 및 내장절단부(7)의 커터(21) 하강 타임 등은 별도의 센서를 장착하여 하강 타임을 임의로 설정할 수 있으며, 이러한 제어작동은 일반적인 것이므로 이에 대한 상세한 설명은 생략키로 한다.

또한 체인컨베이어(9), 벨트컨베이어(19) 등을 구동하기 위한 모터 및 일반적인 구동연결수단에 대해서는 당해업계 종사자가 용이하게 실시할 수 있는 내용이므로 언급을 하지 않았다.

도면중의 부호 34는 오징어, 35는 오징어의 몸통, 36은 오징어의 다리, 37은 오징어 내장, 38은 다리배출슈트를 도시한 것이다.

상기와 같이 구성될 수 있는 본 발명의 오징어 가공기(1)는 오징어(34) 몸통(35)을 할복하여 내장(37)을 몸통(35)으로부터 분리시킨 후 다리(36)와 내장(37)을 절단하여 별도 수거할 수 있어 오징어 가공에 따른 인력소모를 최소화하고, 작업성을 극대화시킬 수 있는 것인 바, 구체적인 작업과정을 이하에 보다 상세히 설명키로 한다.

작업자가 오징어 가공기(1) 일측에서 길이방향으로 설치된 체인컨베이어(9)에 소정 간격으로 고정 설치된 케이지(3)에 오징어(34) 다리(36)가 이송방향(도 1에서 보면 좌측에서 우측)으로 위치토록 안치하면 체인컨베이어(9) 및 벨트컨베이어(19)가 동시에 구동하게 되고, 체인컨베이어(9)에 설치된 케이지(3)에 다리가 수납된 오징어(34) 전체가 할복준비부(40)를 통해서 할복부(5)로 이동하게 된다.

상기와 같이 케이지(3)에 다리가 수납된 상태에서 이동하는 오징어는 할복준비부(40)의 가압수단(41)에 의해 다리가 가압된다.

이러한 상태에서 케이지(3)가 할복부(5)로 진입되면 할복준비부(40)의 클램핑압박수단(44)이 작동되면서 실린더(48)의 로드(48a)가 인출되는데 이때 인장스프링(47)의 탄성력에 의해 몸통압박클램프(46)가 클램핑 위치로 이동되면서 몸통을 몸통압박클램프(46)로 가압하게 된다.

이와 같이 몸통이 압박되면 몸통(35)은 상부로 볼록하게 올라 온 상태에서 할복용 커터(12) 하부로 진입하게 되는데, 이때 할복용 커터(12)는 실린더(13)의 신장작동에 의해 피스톤로드(15)가 신장되면서 승강프레임(14)이 원호운동을 하며 하강하여 할복가이드(14a)가 오징어 몸통으로 삽입되면서 안내하면 모터(17)와 연결된 할복용 커터(12)의 회전에 의해 몸통(35)을 할복하게 되는 것이다. 상기 커터(12)가 몸통(35)을 할복할 시에 커터(12)의 앞쪽으로 기체(2)에 설치된 압착가이드(18)가 오징어 다리(36) 부위를 압착하여 케이지(3)에 삽입된 다리(36)가 빠지지 않도록 잡아주게 되어 몸통(35) 할복작업이 보다 원활하게 이루어지게 된다.

상기와 같이 할복된 상태에서 급송되는 할복된 몸통(35)은 압착가이드(18)의 중간에 설치되어 있는 몸통 펼침압박수단(50)에 의해 바르게 펴진 상태로 벨트컨베이어(19)와 몸통분리판(29) 사이로 압착 삽입되어 이송이 이루어지게 된다.

이어서 몸통(35)이 할복된 오징어(34)는 몸통내장분리부(6)로 이동하여 내장(37)과 분리된다.

그리고 상기 몸통(35)은 벨트컨베이어(19)와 몸통분리판(29)을 통해 벨트컨베이어(19)의 선단 원호부로 안내 이송되면서 내장(37)과 몸통(35)은 완전분리가 이루어지게 된다.

이때 케이지(3) 하부에 형성된 케이지돌기(3a)가 분리판가이드(29a)에 형성된 홈 사이로 안내 통과하면서 분리판가이드(29)에 남아있는 내장부산물 등이 확실하게 분리가 이루어지는 것이다.

내장(37)이 분리된 오징어 몸통(35)은 벨트컨베이어(19)의 선단부에 설치된 분리판가이드(29a)를 통해 몸통분리판(29) 사이로 진입한 상태에서 뼈 분리부(60)에 의해 아가미 및 뼈가 완전히 분리된 상태에서 몸통배출슈트(31)로 배출된다.

한편, 몸통(35)으로부터 분리된 내장(37)은 다리(36)와 함께 케이지(3)에 의해 연속 이송되어 내장절단부(7)로 투입된다.

체인컨베이어(9)에 설치된 케이지(3)에 의해 오징어 다리(36)와 내장(37)이 내장절단부(7)에 이송되면 승강실린더(22)가 신장작동하여 피스톤로드(25)가 신장되면서 이와 연결된 승강프레임(23)이 축핀(24)을 기점으로 하여 하강을 하게 되고, 상기 승강프레임(23)에 모터(26)와 연결되어 회전하는 내장절단용 커터(21)가 기체(2) 쪽에 설치된 도마(20)에 삽입되면서 내장(37)과 다리(36) 경계부로 진입하여 내장(37)을 절단시킨 후 내장배출슈트(64)로 배출시키게 되고, 다리(36)는 입절개용 커터(72)에 의해 입의 중간이 절개된 상태로 다리배출슈트(38)를 통해 기체(2)로부터 배출이 이루어지고, 배출된 다리(36)는 차기로 전용 가공기계 등을 통해 눈, 입 등의 제거과정을 거치게 되는 것이다.

이와 같이 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시예에 관해 설명하고 있으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 보호 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.

본 발명의 오징어 가공기(1)는 오징어 몸통을 할복시킨 후 몸통 내부의 내장을 분리시킨 후 내장과 다리를 자동으로 절단할 수 있어 오징어 가공작업의 효율성 극대화 및 인력절감 등으로 관련 산업 발전에 크게 일익을 할 수 있는 것이다.

1:오징어 가공기 2:기체
2a:브래킷 3:케이지
3a:케이지돌기 3b:케이지홈
4:투입부 5:할복부
6:몸통내장분리부 7:내장절단부
8:몸통수거부 9:체인컨베이어
12:(할복용)커터 13:실린더
14:승강프레임 14a:할복가이드
15:피스톤로드 16:축핀
17:모터 18:압착가이드
18a:압착돌기 19:벨트컨베이어
20:도마 21:(내장절단용)커터
22:승강실린더 23:승강프레임
24:축핀 25:피스톤로드
26:모터 27:축핀
28:스프링 29:몸통분리판
29a:분리판가이드 29b:배출구멍
30:에어실린더 31:몸통배출슈트
40:할복준비부 41:가압수단
42:구동축 43:캠
44:클램핑압박수단 45,45':기어
45a:회동대 46:몸통압박클램프
47:인장스프링 48:실린더
48a:로드 49:고정부재
49a:가압롤러 50:몸통 펼침압박수단
51:피동축 52:스프로킷
53:누름판 60:뼈 분리부
61:스크레이퍼 61a:구멍
62:톱니형 롤러 63:스크레이퍼 롤러
64:내장 배출슈트 70:입절개부
71:모터 72:입절개용 커터
73:승강실린더 74:승강프레임

Claims

오징어 몸통을 할복하여 내장을 분리하고, 몸통과 분리된 내장과 다리를 절단하는 오징어 가공기(1)를 구성함에 있어서,
기체(2)에 길이방향으로 설치되는 벨트컨베이어(19)와,
상기 벨트컨베이어(19)의 측방에 설치되며 오징어 다리 부위를 투입시켜 이송할 수 있도록 케이지(3)가 등간격으로 설치된 체인컨베이어(9)와,
상기 케이지(3)에 실려 이송되는 오징어 몸통을 할복하기 위해 모터(17)와 연결되어 회전구동 가능한 할복용 커터(12)는 할복가이드(14a)가 설치된 승강프레임(14)에 설치되며, 상기 승강프레임(14)은 기체(2)에 축핀(16)으로 설치되며 실린더(13)의 피스톤로드(15)와 연결되어 원호운동을 하며 승강이 가능토록 설치한 할복부(5)로 구성되는 것을 특징으로 하는 오징어 가공기.
제 1항에 있어서,
상기 할복부(5) 전방에는 할복준비부(40)가 더 설치되며,
상기 할복준비부(40)는 상기 체인컨베이어(9)와 연동되어 구동하는 구동축(42) 선단에 캠(43)을 형성하여 케이지(3)에 적재된 오징어 다리를 가압하는 가압수단(41)과, 기체(2)에 설치되어 있는 브래킷(2a)에 한 쌍의 기어(45)(45')를 설치하고 이들 기어(45)(45')에 몸통압박클램프(46)를 마주보게 결합하며, 일측 기어(45)에는 회동대(45a)를 세우고, 상기 회동대(45a)에는 브래킷(2a)에 설치되어 있는 실린더(48)의 로드(48a)가 인출된 상태에서 인장스프링(47)의 탄성력에 의해 몸통압박클램프(46)가 클램핑 위치로 이동되도록 회동대(45a)와 로드(48a)에 결합된 고정부재(49)의 선단을 인장스프링(47)으로 연결하고, 실린더(48)의 로드(48a)가 인입될 때 회동대(45a)를 강제 회동시켜 몸통압박클램프(46)가 언클램핑 되게 로드(48a)에 결합된 고정부재(49)에 가압롤러(49a)를 설치한 클램핑압박수단(44)으로 구성되는 것을 특징으로 하는 오징어 가공기.
제 1항 또는 제 2항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 오징어 몸통을 할복 시 케이지(3)에 적재된 다리를 눌러 주도록 케이지에 형성된 케이지홈(3b)에 내입되는 압착돌기(18a)를 형성한 압착가이드(18)와,
상기 벨트컨베이어(19) 선단부에 배치되며, 기체(2)에 일단이 고정되어 완충역할을 하는 에어실리더(30)의 로드에 고정 설치된 상태에서 케이지(3)가 통과 시 케이지(3) 하부에 형성된 케이지돌기(3a)가 통과할 수 있도록 분리판가이드(29a)가 형성된 원호형의 몸통분리판(29)을 더 설치하여 할복부(5)에서 할복된 오징어 몸통과 다리를 분리하도록 한 것을 특징으로 하는 오징어 가공기.
제 3항에 있어서,
상기 압착가이드(18)의 중간에 설치되며 할복부(5)에서 할복된 몸통을 바르게 펴 주도록 기체(2)에 피동축(51)을 설치하여 체인컨베이어(9)의 체인에 결합되는 스프로킷(52)을 결합하고, 피동축(51)의 선단에는 상기 압착가이드(18)의 양측에서 몸통을 편 상태로 가압이송할 수 있게 호형의 누름판(53)을 결합한 몸통 펼침압박수단(50)을 설치한 것을 특징으로 하는 오징어 가공기.
제 3항에 있어서,
상기 몸통분리판(29)에 형성된 배출구멍(29b)에는 스크레이퍼(61)를 결합하고,
상기 스크레이퍼(61) 외측으로 스크레이퍼(61)에 형성되어 있는 구멍(61a)들을 통해서 다단으로 배열된 톱니형 롤러(62)를 내입하여 체인컨베이어(9)의 동력으로 벨트컨베이어(19)와 역방향으로 회전하면서 몸통으로부터 아가미 및 뼈 부위를 분리할 수 있게 하며, 톱니형 롤러(62)의 외부에는 톱니형 롤러(62) 사이에 삽입되어 찌꺼기를 제거하는 스크레이퍼 롤러(63)를 배치하고, 톱니형 롤러(62)와 반대로 구동되게 한 뼈 분리부(60)를 더 설치한 것을 특징으로 하는 오징어 가공기.
제 3항에 있어서,
상기 오징어 몸통으로부터 분리된 내장과 다리를 절단하도록 체인컨베이어(9)의 선단부에 이송방향에 직각방향에서 승강실린더(22)에 의해 축핀(24)을 기점으로 각운동하며 승강하도록 승강프레임(23)을 피스톤로드(25)와 연결하며, 승강프레임(23)에는 모터(26)와 연결 회전하도록 내장절단용 커터(21)를 설치하고,
상기 내장용 커터(21)는 기체(2) 쪽에 설치된 도마(20)에 삽입되면서 내장을 절단하게 구성한 내장절단부(7)를 더 설치한 것을 특징으로 하는 오징어 가공기.
제 6항에 있어서,
상기 내장절단부(7)의 바깥쪽에는 체인컨베이어(9)의 길이방향과 직각방향에서 승강하도록 기체(2)에 고정된 승강실린더(73)의 로드에 승강프레임(74)을 고정하고, 승강프레임(74)에 모터(71)로 구동되는 입절개용 커터(72)를 결합하여 케이지(3)에 형성된 케이지홈(3b) 사이로 지나면서 다리의 중간을 절개하도록 한 입절개부(70)를 더 설치한 것을 특징으로 하는 오징어 가공기.