KR101070658B1 - 애벌 세척장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 학교, 군부대, 병원 등의 급식시설에서 사용될 수 있는 식판 세척장치의 일 종으로서, 식판을 장치 내로 투입하면 자동으로 상기 식판을 이송함과 더불어 식판 표면에 잔류하는 잔반(음식물찌꺼기)을 포함한 이물질 등을 제거하도록 구성되는 애벌 세척장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 내부에 세척공간이 마련되며 상기 세척공간과 연통하도록 인입구와 인출구가 형성된 본체와; 상기 인입구에서 인출구를 따라 상기 세척공간의 양 내측면에 각각 설치되는 가이드레일과; 상기 각 가이드레일에 안착되어 상기 본체 내부를 순환하도록 구성되며 상기 인입구로부터 인출구 방향으로 식판을 이송시키기 위한 이송수단과; 상기 이송수단과 맞물리도록 구성되어 상기 이송수단을 가이드레일 상에서 순환시키기 위한 하나 이상의 스프라켓과; 상기 스프라켓으로 회전력을 제공하기 위한 구동모터; 및 상기 세척공간의 전단에 설치되어 인입구로부터 투입된 상기 식판에 잔류하는 잔반을 제거하기 위한 세척부를 포함하여 구성된 애벌 세척장치에 관한 것이다.

Description

애벌 세척장치{A DISH WASHER}

본 발명은 학교, 군부대, 병원 등의 급식시설에서 사용될 수 있는 식판 세척장치의 일 종으로서, 식판을 장치 내로 투입하면 자동으로 상기 식판을 이송함과 더불어 식판 표면에 잔류하는 잔반(음식물찌꺼기)을 포함한 이물질 등을 제거하도록 구성되는 애벌 세척장치에 관한 것이다.

일반적으로, 종래 식판 세척장치는 세척통 내에 식판을 일정하게 정렬시키거나 쌓아놓고 강력한 분사 물살을 이용하거나 물을 뿌려서 세척하도록 되어 있다.

그러나 이러한 종래 식판 세척장치는 식판을 인력을 통해 일일이 정렬하고 장치 외부로 꺼내야 함으로 연속적인 작업이 어려울 뿐더러, 분사 물살을 이용하더라도 식판 내에 잔류하는 음식물찌꺼기를 완벽하게 제거하지 못하는 문제점이 있다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 또 다른 종래 식판 세척장치는 하부에 롤러를 구비하고 상부에는 세척브러쉬를 구비하여 자동으로 식판을 이송시켜면서 음식물찌꺼기를 털어내도록 구성되어 있다.

상술한 종래 식판 세척장치는 식판을 이송시키기 위해 컨베이어 장치가 상기 롤러 내지 세척브러쉬와 연동되도록 설치되어 있음에 따라 식판의 이송 시 많은 부하가 걸리게 되고, 강력한 세척브러쉬의 작용에 따른 저항으로 식판이 제대로 배출되지 못하는 문제점이 있다.

따라서, 본 발명은 상기한 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서, 식판에 잔류하는 음식물찌꺼기를 완벽하게 제거함과 더불어 식판의 유입 및 유출이 안정적으로 이루어질 수 있는 애벌 세척장치를 제공함에 그 목적이 있다.

상기 문제를 해결하기 위한 수단으로 본 발명의 애벌 세척장치는 내부에 세척공간이 마련되며 상기 세척공간과 연통하도록 인입구와 인출구가 형성된 본체와; 상기 인입구에서 인출구를 따라 상기 세척공간의 양 내측면에 각각 설치되는 가이드레일과; 상기 각 가이드레일에 안착되어 상기 본체 내부를 순환하도록 구성되며 상기 인입구로부터 인출구 방향으로 식판을 이송시키기 위한 이송수단과; 상기 이송수단과 맞물리도록 구성되어 상기 이송수단을 가이드레일 상에서 순환시키기 위한 하나 이상의 스프라켓과; 상기 스프라켓으로 회전력을 제공하기 위한 구동모터; 및 상기 세척공간의 전단에 설치되어 인입구로부터 투입된 상기 식판에 잔류하는 잔반을 제거하기 위한 세척부를 포함하는 것이 특징이다.

하나의 예로써, 상기 세척부는 상기 인입구에 설치되되 그 내부에 공간부가 형성되며 상기 식판이 통과되도록 투입구가 형성된 차단벽과; 상기 차단벽의 하부면에 설치되어 이송되는 상기 식판의 상부면에 잔류하는 음식물찌꺼기를 제거하기 위한 브러쉬와; 상기 차단벽 내부에 설치되어 상기 브러쉬를 향하여 물을 분사하기 위한 복수의 분사노즐이 형성된 분사부; 및 상기 브러쉬의 하부에 설치되어 상기 브러쉬에 의해 제거되는 음식물찌꺼기를 잔반수거함으로 유도하기 위한 유도관을 포함하는 것이 특징이다.

하나의 예로써, 상기 차단벽의 전단에 설치되어 상기 브러쉬에 의해 제거되는 음식물찌꺼기가 외부로 유출되는 것을 방지하기 위한 커튼이 더 포함하는 것이 특징이다.

하나의 예로써, 상기 이송수단은 복수의 핑거부가 나란히 결합된 형태를 가질 수 있는 바, 상기 핑거부는 상기 가이드레일의 상부면에 접하는 롤러와; 상기 롤러의 내측면에 이격 배치되고 상기 롤러와 핀 결합되어 회동하게 되며 상기 식판의 어느 일측면에 밀착되어 상기 식판을 이송하는 걸림돌기; 및 상기 롤러와 인접하는 타 핑거부의 롤러 간을 연결하며 상기 롤러의 내측면에 이격 배치되어 상기 롤러와 핀 결합되며, 일측에는 인접하는 타 핑거부와 함께 상기 걸림돌기를 수용하면서 핀 결합될 수 있는 결합공간이 형성되되 상기 걸림돌기가 식판의 이송방향으로부터 반대방향으로 회동하는 것을 방지하는 스토퍼가 형성된 링크를 포함하는 것이 특징이다.

이에 더하여, 상기 핑거부는 상기 링크와 동일한 길이를 가지고 상기 링크 및 롤러의 각 외측면과, 상기 링크와 롤러 사이에 구성되는 구획판을 더 포함하는 것이 특징이다.

그리고, 상기 걸림돌기는 상기 식판의 일측면과 접하는 부위에 걸림홈이 형성되는 것이 특징이다.

하나의 예로써, 상기 세척공간에 설치되는 제2세척부를 더 포함하는 것이 특징이다.

이러한 제2세척부는 상기 세척공간 상에서 잔반수거함의 상부에 위치하며, 상기 이송수단에 의해 이송되는 식판의 상부면 및 하부면을 세척하기 위한 복수의 상부 세척브러쉬 및 복수의 하부 세척브러쉬와; 상기 상부 세척브러쉬의 상단 및 상기 하부 세척브러쉬의 하단에 설치되어 상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬를 향하도록 물을 분사하기 위한 복수의 분사노즐이 형성된 하나 이상의 제2분사부와; 상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬로 회전력을 전달하기 위한 제2구동모터; 및 상기 제2구동모터의 회전력을 상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬로 전달하되, 상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬가 상기 식판의 이송방향과 반대방향으로 회동하도록 구성되는 연동수단을 포함하는 것이 특징이다.

상기한 바에 따른 본 발명의 애벌 세척장치는 유입구로 안착된 식판을 자동으로 유출구 방향으로 이송함과 더불어 세척공간 내에서 세척부 내지 제2세척부에 의해 잔반 처리 및 세척 과정을 거쳐 식판에 잔류하는 음식물찌꺼기를 완벽하게 제거할 수 있는 장점이 있다.

그리고, 상기 식판을 이송시키기 위한 이송수단이 독립적인 구동모터에 의해 동력을 전달받아 순환되며 고리식으로 상기 식판의 어느 일측면을 걸어 이송함으로써 식판의 흔들림이나 이탈 없이 안정적으로 식판의 유입 및 유출이 이루어질 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 애벌 세척장치를 나타내는 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 세척부를 나타내는 단면도.
도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 이송수단을 나타내는 사시도.
도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 제2세척부를 나타내는 단면도.
도 5a 내지 도 5c는 본 발명에 따른 애벌 세척장치의 작동상태를 설명하기 위한 단면도.

이하에서는 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명한다.

도 1은 본 발명에 따른 애벌 세척장치를 나타내는 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시 예에 따른 세척부를 나타내는 단면도이다. 그리고, 도 3은 본 발명의 일 실시 예에 따른 이송수단을 나타내는 사시도이며, 도 4는 본 발명의 일 실시 예에 따른 제2세척부를 나타내는 단면도이다. 또한, 도 5a 내지 도 5c는 본 발명에 따른 애벌 세척장치의 작동상태를 설명하기 위한 단면도이다.

본 발명은 학교, 군부대, 병원 등의 급식시설에서 사용될 수 있는 식판 세척장치의 일 종으로서, 식판(1)을 장치 내로 투입하면 자동으로 상기 식판(1)을 이송함과 더불어 식판(1) 표면에 잔류하는 잔반(음식물찌꺼기)을 포함한 이물질 등을 제거하도록 구성되는 애벌 세척장치에 관한 것으로 그 구성을 살펴보면, 도 1에 도시된 바와 같이 본체(10)와, 가이드레일(20)과, 이송수단과, 스프라켓(40)과, 구동모터(50) 및 세척부(60)를 포함한다.

먼저, 상기 본체(10)는 그 내부에 세척공간(100)이 마련되어 있다. 이러한 세척공간(100)은 식판(1)이 이송수단에 의해 이송하면서 이하에서 설명하는 세척부(60) 내지 제2세척부(70)를 통해 식판(1)의 세척이 실시되는 공간이다.

상기 본체(10)는 상기 식판(1)이 투입되는 인입구(110)와 식판(1)이 배출되는 인출구(120)가 형성되어 있다. 상기 인입구(110)와 인출구(120)는 상기 세척공간(100)과 연통하도록 본체(10)의 일측과 타측에 각각 형성되어 있으며, 이때 상기 인입구(110)와 인출구(120)에는 평판 형상의 지지판(140, 150)이 구성될 수 있다. 이러한 지지판(140, 150)은 상기 세척공간(100)으로 투입 또는 세척공간(100)에서 배출되는 상기 식판(1)을 안정적으로 유도하며 세척공간(100)에서 하부로 낙하하는 것을 방지한다.

한편, 상기 본체(10)는 복수의 프레임(130)들로 구성되어 있어 장치 내의 각 구성들이 장착 및 지지될 수 있도록 되어 있다. 또한, 상기 본체(10)의 하단에는 지면과 접하는 지지대(160)가 장착되어 있으며, 바람직하게는 상기 지지대(160)는 선택적으로 고정 및 이동 가능한 바퀴로 구성되어 사용자의 필요에 의해 상기 본체(10)를 자유롭게 이동 가능하도록 구성되는 것이 타당하다.

그리고, 상기 본체(10)는 도면에 도시된 바 없으나 세척공간(100)이 외부에 노출되는 것을 방지하기 위하여 그 측면을 감싸도록 구성되는 커버를 더 포함한다. 이러한 커버는 추후 발생되는 유지 보수의 편의성을 위해 개폐 가능하도록 구성됨이 타당하다.

상기 가이드레일(20)은 이하에서 설명하는 이송수단이 유동시키기 위한 구성으로, 상기 세척공간(100)의 양 내측면에 각각 설치되어 있다. 이때, 상기 가이드레일(20)은 도 1 등에 도시된 바와 같이 상기 세척공간(100) 내에서뿐만 아니라 이송수단이 유동되는 모든 범위에 설치되는 바, 상기 인입구(110)에서 인출구(120)를 따라 설치되어 있으며 특히, 상기 이송수단이 본체(10) 상에서 순환하기 때문에 이에 대응하도록 상부면과 하부면에 각각 형성되는 양방향 구조로 설치되어 있다.

여기서, 상기 가이드레일(20)은 앞서 설명한 바와 같이 상기 세척공간(100)의 양 내측면에 각각 설치되는데, 양 가이드레일(20)이 설치되는 그 폭은 식판(1)의 종류에 따라 결정될 수 있음은 당연하다.

한편, 상기 이송수단은 상기 각 가이드레일(20)에 안착되어 상기 본체(10) 내부를 순환하게 되며, 이러한 이송수단의 순환 작용으로 인해 인입구(110)로 투입된 식판(1)을 인출구(120) 방향으로 이송하게 되는 것이다.

이때, 상기 이송수단은 상기 식판의 어느 일측면을 갈고리 식으로 걸어 이송시키게 된다.

일 예로써, 상기 이송수단은 도 3에 도시된 바와 같이 상기 가이드레일(20)의 길이방향을 따라 복수의 핑거부(30)가 나란하게 결합된 형태를 취한다. 도 3을 참조하여 상기 핑거부를 설명하면,

상기 핑거부(30)는 상기 가이드레일(20)의 상부면에 접하면서 회전하는 롤러(300)를 포함한다. 이러한 롤러(300)는 상기 핑거부(30)가 상기 가이드레일(20) 상에서 유동될 때, 상기 가이드레일(20) 상부면에 밀착하게 되는 것으로 상기 가이드레일(20)의 폭보다 넓지 않도록 구성되어 있다.

그리고, 상기 롤러(300)는 인접하는 타 핑거부(30-1)가 연결되는 경우 양 롤러(300, 300-1)의 간격을 이하에서 설명하는 스프라켓(40)의 피치와 대응하도록 배치되어야 한다. 즉, 상기 스프라켓(40)의 회전력에 의해 상기 핑거부(30)는 유동되는 것으로 양 롤러(300, 300-1) 사이의 공간에 상기 스프라켓(40)이 맞물려 상기 복수의 핑거부(30)가 상기 가이드레일(20)을 따라 순환하게 되는 것이다.

한편, 상기 핑거부(30)는 상기 롤러(300)의 내측면에 이격 배치되어 롤러(300)와 핀(330) 결합되어 회동 가능하도록 구성되며 상기 식판(1)의 어느 일측면에 밀착되어 상기 식판(1)을 이송하기 위한 걸림돌기(310)와, 상기 롤러(300)와 인접하는 타 핑거부(30-1)의 롤러(300-1) 간을 연결하며 상기 롤러(300)의 내측면에 이격 배치되어 상기 롤러(300)와 핀(330) 결합되며 일측에는 인접하는 타 핑거부(30-1)의 링크(320-1)과 함께 상기 걸림돌기(310)를 수용하면서 핀(330) 결합될 수 있는 결합공간(321)이 형성된 링크(320)를 포함하여 구성된다.

여기서 상기 링크(320)의 결합공간(321)에는 상기 걸림돌기(310)의 일방향에 대한 회동을 억제하는 스토퍼(322)가 형성되어 있다. 즉, 상기 스토퍼(322)는 상기 걸림돌기(310)가 식판(1)의 이송방향으로부터 반대방향으로 회동하는 것을 방지하는 위치에 형성되어 상기 걸림돌기(310)가 상기 식판(1)을 이송시킴에 있어 걸림돌기(310)의 정위치를 유지하도록 하는 것이다.

이에 더하여 상기 핑거부(30)는 상기 링크(320)와 동일한 길이를 가지고 상기 링크(320) 및 롤러(300)의 각 외측면과, 상기 링크(320)와 롤러(300) 사이에 구성되는 구획판(340)을 더 포함하여 상기 핑거부(30)와 인접하는 타 핑거부(30-1)가 연결될 시 마주하는 양 핑거부(30, 30-1)의 고정을 견고히 할 수 있게 된다.

또한, 상기 걸림돌기(310)는 상기 식판(1)의 일측면과 접하는 부위에 걸림홈(311)이 형성되어 있어 고리식으로 상기 식판(1)의 일측면을 걸어 이송시키기 때문에 상기 식판(1)이 걸림돌기(310)로부터 이탈하는 것을 방지하게 된다.

한편, 상기 스프라켓(40)은 상기 본체(10)의 프레임(130)에 설치되어 상술한 이송수단이 상기 가이드레일(20)을 따라 순환되도록 하는 것으로 상기 이송수단과 맞물리도록 구성되어 있다. 이러한 스프라켓(40)은 하나 이상 설치될 수 있는 바, 바람직하게는 도 2에서 도시된 바와 같이 상기 가이드레일(20)의 최전단과 최후단에 각각 설치되도록 하여 상기 이송수단이 원활하게 순환될 수 있게 함이 타당하다.

상기 구동모터(50)는 상기 스프라켓(40)으로 회전력을 제공하기 위한 것으로 상기 스프라켓(40)이 복수로 구성되는 경우 각각의 스프라켓(40)에 걸쳐 회전력을 제공하도록 구성될 수도 있으며, 하나의 스프라켓(40)에만 회전력을 제공하도록 구성될 수도 있다. 후자의 경우 무동력 상태의 스프라켓(40)은 동력을 전달받은 스프라켓(40)으로부터 상기 이송수단이 순환함으로써 같이 연동되어 회전할 수 있음은 당연하다.

상기 구동모터(50)로부터 스프라켓(40)에 회전력을 제공하기 위하여 동력전달수단이 구비되는 바, 이때의 동력전달수단은 벨트, 체인, 와이어 등 그 방식에 있어 한정되지 않는다.

상기 세척부(60)는 상기 세척공간(100)의 전단에 설치되어 인입구(110)로부터 투입된 상기 식판(1)에 잔류하는 잔반을 제거하게 된다.

본 발명의 일 실시 예에 따른 상기 세척부(60)는 도 2에 도시된 바와 같이 상기 인입구(110)에 설치되되 그 내부에 공간부(601)가 형성되며 그 하단에는 상기 식판(1)이 통과되도록 투입구(602)가 형성된 차단벽(600)과, 상기 차단벽(600)의 하부면에 고정 설치되어 이송되는 상기 식판(1)의 상부면에 잔류하는 음식물찌꺼기를 제거하기 위한 브러쉬(610) 및 상기 차단벽(600) 내부에 설치되어 상기 브러쉬(610)를 향하여 물을 분사하기 위한 복수의 분사노즐이 형성된 분사부(620) 및 상기 브러쉬(610)의 하부에 설치되어 상기 브러쉬(610)에 의해 제거되는 음식물찌꺼기를 잔반수거함(90)으로 유도하기 위한 유도관(630)을 포함하여 구성될 수 있다.

이때, 상기 잔반수거함(90)은 앞서 설명한 본체(10)의 세척공간(100) 하부에 설치되는 것으로, 장치 내에서 브러쉬(610)에 의해 유출되는 잔반 등을 수용하게 된다. 이러한 잔반수거함(90)은 그 상부에는 입자가 큰 잔반과 국물류를 분리 배출하기 위해 적어도 하나 이상의 걸름망(900)이 구비되어 있어야함이 바람직하다.

그리고, 본 발명의 일 실시 예에 따르면, 상기 차단벽(600)의 전단에는 커튼(80)이 설치되어 있다. 상기 커튼(80)은 상기 차단벽(600)의 전단 즉 식판(1)이 투입되는 유입구(110)에 설치되는 것으로, 상기 브러쉬(610)에 의해 제거되는 음식물찌꺼기가 외부로 유출되는 것을 방지한다. 이러한 커튼(80)은 수직방향으로 복수의 절개부를 형성하여 분할 구성된 것으로 상기 식판(1)이 유입구로 투입됨에 있어 전혀 제약을 받지 않도록 구성되어 있다.

한편, 본 발명에서는 상기 세척부(60)에 더하여 상기 식판(1)에 잔류하는 이물질 등을 제거하기 위해 상기 세척공간(100) 상에 설치되는 제2세척부(70)를 더 포함하여 구성되어 있다.

특히, 상기 제2세척부(70)는 세척공간(100)으로 이송되는 상기 식판(1)에 대하여 상부면과 하부면에서 세척브러쉬(700, 710)와 강력한 물살에 의한 세척을 실시함으로써 보다 깨끗이 식판(1) 표면의 이물질을 제거할 수 있게 된다.

구체적으로, 도 4를 참조하여 설명하면 상기 제2세척부(70)는, 상기 세척공간(100) 상에서 상기 잔반수거함(90)의 상부에 위치하며, 상기 이송수단에 의해 이송되는 식판(1)의 상부면 및 하부면을 세척하기 위한 복수의 상부 세척브러쉬(700) 및 복수의 하부 세척브러쉬(700)와, 상기 상부 세척브러쉬(700)의 상단 및 상기 하부 세척브러쉬(710)의 하단에 설치되어 상기 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)를 향하도록 물을 분사하기 위한 복수의 분사노즐이 형성된 복수의 제2분사부(720)와, 상기 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)로 회전력을 전달하기 위한 제2구동모터(730) 및 상기 제2구동모터(730)의 회전력을 상기 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)로 전달하되, 상기 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)가 상기 식판의 이송방향과 반대방향으로 회동되도록 구성되는 연동수단(740)을 포함한다.

여기서, 상기 제2분사부(720)는 독립적인 유입라인을 가질 수 있으나 바람직하게는 앞서 설명한 분사부(620)와 연통되는 것으로 펌프(미도시)의 펌핑 작용에 따라 공급된 물을 분사시키게 된다.

이처럼 복수의 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)를 통해 투입된 상기 식판(1)의 상부면과 하부면에 잔류하는 이물질 등을 제거하는 한편 상, 하부에서 강력한 물살에 의해 세척용 물이 분사됨으로써 상기 식판(1)은 물론 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)에 잔류하는 이물질들도 상시 세척할 수 있게 된다.

또한, 상기 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)는 연동수단(740)에 의해 상기 식판(1)이 이송되는 방향과 반대방향으로 회전하게 됨으로써 상기 식판(1)이 밀리거나 조기 배출되는 등의 문제를 방지하여 보다 효과적인 브러쉬 작용이 이루어질 수 있게 된다.

여기서, 상기 연동수단(740)은 벨트, 체인 및 기어 방식 중 어느 한 방식 또는 둘 이상의 혼합된 방식을 통해 상호 회전 방향을 결정하도록 구성될 수 있으며, 이는 당업자 내지 공지기술에 의해 다양하게 구현 가능한 바, 이에 대한 구체적인 설명은 생략하기로 한다.

한편, 본 발명에서는 도면에 도시한 바 없으나 상기 구동모터(50)와 제2구동모터(730)를 제어하기 위한 제어부를 더 포함하는 바, 상기 제어부는 상기 구동모터(50) 및 제2구동모터(730)로 전원을 공급함과 더불어 그 회전수를 제어하도록 구성되어 사용자의 조작에 따라 식판의 세척 시간을 조절할 수 있게 된다.

이하, 본 발명의 일 실시 예에 따른 애벌 세척장치를 도 5a 내지 도 5c를 참조하여 설명한다.

상기 본체(10)의 인입구(110)로 식판(1)이 안착되면 상기 식판(1)의 하부면과 접하게 되는 위치에 해당되는 핑거부(30)들의 걸림돌기(310)는 상기 식판(1)의 하중에 의해 핑거부(30)의 결합공간(321)에서 식판(1)의 이송방향으로 눕혀지게 된다. 이때, 상기 핑거부(30)는 구동모터(50) 및 스프라켓(40)에 의해 가이드레일(20) 상에서 순환하는 바, 뒤이어 상기 인입구(110)에 위치한 스프라켓(40)을 선회한 타 핑거부(30)의 걸림돌기(310)는 상기 식판(1)의 일측면에 밀착하게 되고, 상기 식판(1)의 일측면에 밀착한 걸림돌기(310)의 경우 상기 스토퍼(322)에 의해 식판(1)의 이송방향을 기준으로 반대방향으로 꺽기지 않게 되어 상기 식판(1)은 걸림돌기(310)에 의해 고정 및 이송하게 되는 것이다.

이후, 세척공간(100)의 전단에 설치되는 세척부(60)에는 차단벽(600)의 하부에 형성된 브러쉬(610)에 의해 식판(1)의 상부면에 잔류하는 음식물찌꺼기들을 순차적으로 쓸어내고 상기 식판(1)이 통과하게 되면 브러쉬(610)에 의해 쓸려간 음식물찌꺼기는 상기 유도관(630)으로 낙하되어 잔반수거함(90)으로 이동하게 된다.

이처럼 1차 잔반 처리 과정이 완료된 후, 상기 식판(1)은 세척공간(100)으로 이송되어 제2세척부(70)를 통해 2차 세척 과정을 실시하게 된다.

먼저, 복수의 제2분사부(720)에서 분사되는 물과 상기 상부 세척브러쉬(700) 및 하부 세척브러쉬(710)의 회동 작용에 의해 상기 식판(1)에 잔류하는 잔반을 포함한 이물질 등은 신속하게 털어지게 되고, 이물질의 일부는 전단에 위치하는 세척부(60)의 차단벽(600)과 부딪치게 되면서 상기 유도관(630)을 통해 잔반수거함(90)으로 유도되거나 다른 일부는 바로 낙하되어 상기 잔반수거함(90)에 수용되는 것이다.

여기서, 상기 제2분사부(720)에서 사용되는 세척용 물은 40℃ 내지 50℃ 이상의 온수가 이용될 수 있으며 식판 내에 기름기가 존재하게 되므로 더욱 바람직하게는 세제가 혼합된 물이 이용되는 것이 타당하다. 이때의 세제 역시 환경 오염을 고려하여 화공세제보다는 친환경적인 식물성 세제를 이용하는 것이 바람직하다.

이러한 잔반 처리 및 세척 과정이 완료된 식판(1)은 상기 핑거부(30)에 의해 유출구(120) 방향으로 이송되고, 인력을 통해 수거되거나 애벌 세척장치의 후 공정으로 연계되는 기타 장치들 예를 들면, 건조장치 내지 2차 세척을 위한 식기 세척장치들로 이송될 수 있다.

한편, 상기 식판(1)이 최종적으로 배출된 이후 상기 핑거부(30)의 걸림돌기(310)는 최후단에 설치된 스프라켓(40)을 선회하면서 자중에 의해 회동되어 다시 식판(1)의 일측면에 걸림이 가능한 위치로 복원하게 되는 것이다.

이상에서 본 발명의 바람직한 실시 예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고, 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.

10 : 본체 20 : 가이드레일
30 : 핑거부 40 : 스프라켓
50 : 구동모터 60 : 세척부
70 : 제2세척부

Claims (8)

1. 내부에 세척공간이 마련되며 상기 세척공간과 연통하도록 인입구와 인출구가 형성된 본체와;
   상기 인입구에서 인출구를 따라 상기 세척공간의 양 내측면에 각각 설치되는 가이드레일과;
   상기 각 가이드레일에 안착되어 상기 본체 내부를 순환하도록 구성되며 상기 인입구로부터 인출구 방향으로 식판을 이송시키기 위한 이송수단과;
   상기 이송수단과 맞물리도록 구성되어 상기 이송수단을 가이드레일 상에서 순환시키기 위한 하나 이상의 스프라켓과;
   상기 스프라켓으로 회전력을 제공하기 위한 구동모터; 및
   상기 세척공간의 전단에 설치되어 인입구로부터 투입된 상기 식판에 잔류하는 잔반을 제거하기 위한 세척부를 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 세척부는
   상기 인입구에 설치되되 그 내부에 공간부가 형성되며 상기 식판이 통과되도록 투입구가 형성된 차단벽과;
   상기 차단벽의 하부면에 설치되어 이송되는 상기 식판의 상부면에 잔류하는 음식물찌꺼기를 제거하기 위한 브러쉬와;
   상기 차단벽 내부에 설치되어 상기 브러쉬를 향하여 물을 분사하기 위한 복수의 분사노즐이 형성된 분사부; 및
   상기 브러쉬의 하부에 설치되어 상기 브러쉬에 의해 제거되는 음식물찌꺼기를 잔반수거함으로 유도하기 위한 유도관을 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.
3. 제 2항에 있어서,
   상기 차단벽의 전단에 설치되어 상기 브러쉬에 의해 제거되는 음식물찌꺼기가 외부로 유출되는 것을 방지하기 위한 커튼을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.
4. 제 1항에 있어서,
   상기 이송수단은 복수의 핑거부가 나란히 결합된 형태를 가지며,
   상기 핑거부는
   상기 가이드레일의 상부면에 접하는 롤러와;
   상기 롤러의 내측면에 이격 배치되고 상기 롤러와 핀 결합되어 회동하게 되며 상기 식판의 어느 일측면에 밀착되어 상기 식판을 이송하는 걸림돌기; 및
   상기 롤러와 인접하는 타 핑거부의 롤러 간을 연결하며 상기 롤러의 내측면에 이격 배치되어 상기 롤러와 핀 결합되며, 일측에는 인접하는 타 핑거부와 함께 상기 걸림돌기를 수용하면서 핀 결합될 수 있는 결합공간이 형성되되 상기 걸림돌기가 식판의 이송방향으로부터 반대방향으로 회동하는 것을 방지하는 스토퍼가 형성된 링크를 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.
5. 제 4항에 있어서,
   상기 핑거부는
   상기 링크와 동일한 길이를 가지고 상기 링크 및 롤러의 각 외측면과, 상기 링크와 롤러 사이에 구성되는 구획판을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.
6. 제 4항에 있어서,
   상기 걸림돌기는 상기 식판의 일측면과 접하는 부위에 걸림홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.
7. 제 1항에 있어서,
   상기 세척공간에 설치되는 제2세척부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.
8. 제 7항에 있어서,
   상기 제2세척부는
   상기 세척공간 상에서 잔반수거함의 상부에 위치하며, 상기 이송수단에 의해 이송되는 식판의 상부면 및 하부면을 세척하기 위한 복수의 상부 세척브러쉬 및 복수의 하부 세척브러쉬와;
   상기 상부 세척브러쉬의 상단 및 상기 하부 세척브러쉬의 하단에 설치되어 상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬를 향하도록 물을 분사하기 위한 복수의 분사노즐이 형성된 하나 이상의 제2분사부와;
   상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬로 회전력을 전달하기 위한 제2구동모터; 및
   상기 제2구동모터의 회전력을 상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬로 전달하되, 상기 상부 세척브러쉬 및 하부 세척브러쉬가 상기 식판의 이송방향과 반대방향으로 회동하도록 구성되는 연동수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 애벌 세척장치.

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