KR100965936B1 - 동,식물의 폐기물을 이용한 액비 및 그의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법에 관한 것으로, 본 발명에 의하면 청초, 생선폐기물, 해초폐기물, 과일폐기물 및 곡류폐기물 각각에 해수와 미생물을 넣고 1차 발효시킨 후, 1차 발효액을 미생물효소제를 사용하여 2차 발효시켜 액비를 제조하는 방법이 제공되며, 본 발명에 의해 제조되는 액비는 각종 병,해충의 발생이 적게 되어 방제의 필요성과 방제회수를 획기적으로 줄일 수 있으며, 토양환경 개선효과가 우수하고 작물에 유용한 미생물의 번식을 증진시키는 효과가 있으며, 작물흡수력이 우수하며 뿌리가 잘 발달되어 작물이 건강하게 자라며 과실의 경우 당도를 증가시키는 효과가 있다.

액비, 액체 비료, 미생물, 발효, 폐기물

Description

동,식물의 폐기물을 이용한 액비 및 그의 제조방법{Preparation of liquefied fertilizer using waste from animal and plant}

본 발명은 액비를 제조하는 방법에 관한 것으로서, 특히 동,식물의 폐기물을 발효시켜 병,해충의 발생을 예방하고 토양환경개선효과가 우수하며 작물흡수력이 우수한 액비를 제조하는 방법에 관한 것이다.

최근, 기계화, 산업화 및 과학영농의 가속화로 인한 토양의 오염과 환경의 파괴가 심각한 실정이고, 토양 유기물과 자정력의 기초가 되는 미생물의 개체수가 급격하게 감소되고 있어 환경파괴로 인한 피해가 날로 증가되고 있다.

환경오염은 기계화, 산업화가 가속화됨으로써 필연적으로 수반된 현상으로 산업화사회의 큰 부담으로 작용하고 있다. 선진국을 필두로 개발제한 및 자원의 대물림을 위한 환경개선 및 오염된 토양의 복원을 위하여 해마다 많은 돈을 투자하여 환경의 중요성을 인식시키고 있는 실정이지만 환경오염 및 파괴로 인한 세계 각처 에서의 피해상황은 해가 거듭 될수록 심해지고 있는 실정이다. 이러한 피해상황을 지금부터라도 줄여나가기 위한 노력으로 많은 협약과 국제적인 조약들을 내세워 국가간의 규제에까지 이르게 되었다. 이와 같이 환경오염으로 인한 피해상황은 기상이변에 따른 자연재해 및 재앙으로까지 발전하여 산업화에 따른 자연의 오염도가 얼마나 심각한지를 반영하고 있다.

식량안보를 필두로 부족한 식량을 자급자족해야 하는 우리나라의 사정상, 농업정책에 따른 증산 위주, 다수확 재배기술을 보급하는데 총력을 기울이다 보니 화학비료와 농약의 사용이 늘어날 수밖에 없었다. 그러나 최근 각종 환경오염에 대한 문제가 이슈화되기 시작하면서 농산물의 오염, 먹거리에 대한 안전성 문제가 자주 거론되고 수입농산물에 대응하여 우수한 농산물, 안전한 농산물 생산의 필요성이 강력하게 대두되고 있다. 화학비료 및 농약 남용에 따른 부작용, 집중축산에 의한 환경오염, 그리고 강우에 의한 토양침식 등에 의한 친환경농업의 필요성이 인식되어 친환경농업에 관한 규정 확립 후 농가 보급에 심혈을 기울이고 있다.

농작물은 성장해가면서 점점 더 많은 영양분을 필요로 한다. 농작물의 성장에는 밑거름이 주로 이용되지만 최근 시판되는 종자와 종묘들은 정밀한 웃거름 관리를 해줘야 하는 경우가 많다. 고품질 농사에서도 생육중·후기에 주는 웃거름은 매우 중요한 관리 기술로 자리 잡았다. 각종 농업용 살포자재, 관수자재도 밑거름 위주의 관리방식에서 웃거름 쪽으로 변화 발달하고 있는 추세이다. 이러한 시비방 법의 변화는 유기농업에도 그대로 적용된다. 유기농업에서 밑거름은 퇴비로 해결되지만 웃거름은 쉽지 않다. 국내에서 판매되는 많은 웃거름용 비료가 대부분 화학비료이므로 이를 사용할 수 없는 유기생산 인증 농가는 생육관리가 안될때 발효 액비를 사용한다. 완전 분해비료인 화학비료와는 달리 대부분의 유기질비료는 고분자 화합물로 토양 분해 및 작물 흡수가 쉽지 않다. 따라서 이를 발효시켜 액비로 만들면 흡수가 잘 될 뿐 아니라, 그 안에 미생물들이 번식해 토양을 개량하고 각종 효소를 만들어 농산물에 기능성을 더해준다.

종래, 천연 유기물을 이용한 액비에 관한 선행기술로는 다음과 같은 것들이 알려져 있다.

한국 등록특허 제10-397524호에는 한방 보약 찌거기, 농·축산폐기물, 어패류의 패각류, 토탄(Peat, 土炭), 황토를 원료로 하여 각 원료를 발효제로 발효시켜 원료의 성분을 액체로 추출하고 원료별 추출액체를 복합시킨 유기질복합액체비료를 제조함에 있어서, 발효제로 볏짚을 발효시킨 볏짚발효액체를 사용하여 한방 보약 찌꺼기는 부식공정, 발효공정, 추출공정으로 한방보약 성분을 추출하고, 농·축산폐기물은 축산분뇨에 왕겨, 톱밥을 혼합하는 혼합공정, 부식공정, 발효공정, 추출공정으로 축산분뇨액체를 추출하고, 어패류의 패각류는 세척공정, 소성공정, 용해공정으로 패각석회질액체를 추출하고, 토탄(Peat, 土炭)은 분쇄공정, 부식공정, 발효공정, 추출공정으로 토탄유기질액체를 추출하고,황토는 분쇄공정, 혼합공정, 여과공정으로 황토미네랄액체를 추출하고, 상기에서 추출된 5종류의 추출액체를 복합 공정, 탈취공정, 폭기공정을 거쳐 제조하는 것을 특징으로 하는 유기질복합액체비료 제조방법이 제안되어 있다.

한국 등록특허 제10-346624호에는 음식물찌꺼기를 교반기가 달린 고압반응기에 넣고, 이에 수산화칼륨을 넣고 밀폐시켜 고온에서 교반하면서 가수분해시킨 후 진한 인산으로 중화시키고 이에 요소(Urea), 포도당(Glucos), 글리세린(Glycerin) 및 무기산금속염을 단계적으로 첨가하여 액비를 제조하는 방법이 제안되어 있다.

한국등록특허 제10-631188호에는 이물질을 분리한 혈액을 삶고 고형분을 응고하고 탈수하여 분리된 여액을 발효숙성하여 액비를 제조하는 방법이 제안되 있다.

한국등록특허 제10-855338호에는 어분폐액을 바실러스 서브틸리스, 바실러스 리케니포미스, 바실러스 아그리, 바실러스 코아굴란스, 바실러스 써큐란, 바실러스 안트라시스 및 바실러스 푸시포미스로 구성된 어분폐액 분해 세균으로 분해시켜 액비를 제조하는 방법이 제안되어 있다.

한국등록특허 제10-191396호에는 물 100 중량부를 반응기에 넣고 동물로부터 얻어진 부산물을 물 100 중량부에 대하여 20 내지 30 중량부를 투입하는 단계; 반응기의 온도를 80 내지 90℃까지 승온하고 여기에 알칼리 화합물 4 내지 5 중량부 를 첨가하여 반응기의 온도를 95 내지 98℃로 유지하면서 교반 하에 반응시키는 단계; 반응기의 온도를 50 내지 60℃ 까지 냉각한 후, 판크레아틴 0.1 내지 0.3 중량부를 투입하여 반응시킨 후 1차 여과하는 단계; 및 통상의 비료용 첨가제를 첨가하여 2차 여과하는 단계로 이루어진 액체 비료의 제조방법이 제안되어 있다.

종래 동식물의 폐기물을 이용하여 제조한 액비는 작물의 성장에는 효과가 있으나 재배작물이 병충해에 피해를 입을 우려가 크고 이에 의해 농약 사용량이 높아지는 문제가 발생할 수 있고 또한 그 결과 작물에 유용한 미생물의 번식을 감소시킬 우려가 있다는 것이 문제점으로 지적되고 있다.

따라서 본 발명은 동식물의 폐기물을 이용하여 시비효과도 우수할 뿐만 아니라 병충해 예방효과도 크고 작물에 유용한 미생물의 번식을 증진시키는 효과가 있는 액비(액체비료)를 제공하는 것을 기술적 해결 과제로 한다.

상기한 과제를 해결한 본 발명에 의하면 다음의 단계를 포함하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법이 제공된다.

청초, 생선폐기물, 해초폐기물, 과일폐기물 및 곡류폐기물 각각에 해수와 미생물을 넣고 발효시켜 발효액을 제조하는 1차 발효 단계; 및

발효탱크에 EM균, 염류분해균 및 유기물분해균을 포함하는 미생물과 단백질 분해효소, 섬유소 분해효소, 전분 분해효소, 인산 분해효소 및 키틴 분해효소를 포함하는 효소로 이루어진 미생물효소제를 물과 함께 투입하고, 앞서 제조한 청초발효액, 생선폐기물 발효액, 해초폐기물 발효액, 과일폐기물 발효액, 그리고 당밀을 투입한 후 발효탱크 내부의 내용물을 발효시키는 2차 발효 단계.

바람직하게 본 발명에 의하면 1차 발효시 효소를 첨가하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법이 제공된다.

바람직하게 본 발명에 의하면 2차 발효시 발효탱크 내부의 내용물에 나무 또는 약초 폐기물의 열수 추출액과 동물뼈의 열수 추출액을 더 포함시키는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법이 제공된다.

바람직하게 본 발명에 의하면 2차 발효시 발효탱크 내부의 내용물에 휴믹산을 더 포함시키는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법이 제공된다.

바람직하게 본 발명에 의하면 1차 발효시 청초, 과일폐기물 및 곡류폐기물 발효에는 EM균과 유기물분해균을, 생선폐기물 및 해초폐기물 발효에는 EM균과 염류분해균을 사용하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법이 제공된다.
그리고, 동,식물의 폐기물을 이용한 액비는 상기 제조방법에 의해 제조된다.

본 발명에 따라 제조되는 액비는 각종 병,해충의 발생이 적게 되어 방제의 필요성과 방제회수를 획기적으로 줄일 수 있고, 토양환경개선효과가 우수하고 작물에 유용한 미생물의 번식을 증진시키는 효과가 있으며, 작물흡수력이 우수하며 뿌리가 잘 발달되어 작물이 건강하게 자라며 과실의 경우 당도를 증가시키는 효과가 있다.

이하, 본 발명을 보다 상세하게 설명하기로 한다.

본 발명에서 발효액과 추출액의 제조에는 가축의 사료나 비료 이외에는 거의 상품화되지 못하고 폐기되는 재료를 이용하는 것이 바람직하다. 예를 들어 청초발효액은 퇴비의 제조에나 이용되는 생풀을; 생선발효액은 그물에 잡혔으나 상품화될 수 없어 폐기하는 생선종류나 횟집 등에서 폐기하는 부산물을; 해초발효액은 채취되었으나 상품화할 수 없어 폐기하는 해초나 상품화가공공장에서 발생하는 폐기물을; 과일발효액은 썩은 과일, 미숙과, 낙과 등과 같이 상품화할 수 없어 폐기하는 과일이나 상품화가공공장에서 발생하는 폐기물을; 곡류발효액은 주로 기름을 짜고 남은 찌거기, 썩어서 폐기하는 곡류나 상품화가공공장에서 발생하는 폐기물을; 나무추출액은 나무 성장에 도움을 주기 위해 전지된 가지를; 약초추출액은 썩거나 질이 안 좋아 폐기되는 약초나 한약폐기물을; 골추출액은 상품화할 수 없어 뼈나 음식점, 식품공장, 도축장 등에서 폐기되는 돼지, 소, 닭 등과 같은 축산동물의 뼈를 재료로 이용하는 것이 바람직하다.

본 발명에서 청초발효액, 생선폐기물 발효액, 해초폐기물 발효액, 과일폐기물 발효액 및 곡류폐기물 발효액과 같은 발효액을 제조하는 데에는 공통적으로 해수와 미생물이 사용된다.

본 발명에 따라 폐기물의 발효에 해수를 사용하면 폐기물에 존재하여 작물의 병해를 일으킬 수 있는 활물기생균은 정균화하고 누룩균, 납두균, 유산균, 효모균 등의 사물기생균은 활성화된다. 해수에는 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등과 같은 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있고, 기본적으로 병해를 일으키는 것과 같은 활물기생균은 미네랄을 싫어하나 누룩균, 납두균, 유산균, 효모균 등의 사물기생균은 미네랄을 잘 먹기 때문에 폐기물의 발효에 해수를 사용하면 해수에 의하여 사물기생균은 활성화되며 활물기생균은 정균화된다. 폐기물의 발효에 사용되는 해수는 바다에서 취수한 그대로 사용할 수도 있고 물에 희석하여 사용할 수도 있다.

폐기물의 발효에 사용되는 미생물은 폐기물의 종류에 따라 변화시켜 사용하는 것이 바람직하다. 청초, 과일폐기물 및 곡류폐기물 발효에는 EM균과 유기물분해균을, 생선폐기물 및 해초폐기물 발효에는 EM균과 염류분해균을 사용하는 것이 바람직하다.

EM균은 유용 미생물군(Effective Microorganisms)의 약자로 자연계에 존재하는 많은 미생물 중에서 사람에게 유익한 미생물 수십 종을 조합, 배양한 것이다. 효모, 유산균과 같은 발효미생물과 광합성균이 EM을 구성하고 있는 주요 균종이며, 이들 균들간의 복잡한 공존공영관계가 만들어내는 발효생성물의 항산화력이 EM의 효과라고 말할 수 있다.

발효미생물에는 각종 효소의 생산, 발효촉진 활성이 있는 사카로마이세스 세레비아제(Saccharomyces cereviase), 비타민 및 당분 생성, 유기산 생성 활성이 있는 칸디아 유틸리스(Candia utilis), 유기산 생산, 퇴비의 혐기발효 활성이 있는 락토바실루스 애시도필루스 (Lactobacillus acidophillus), 뿌리발육 촉진, 토양병 예방 활성이 있는 스트랩토코커스(Streptococcus)속 미생물 등이 있다.

광합성균은 광합성작용 촉진, 냉해 예방기능이 있으며 그 예로는 로도스피릴 룸 루브룸(Rhodospirilum rubrum) 등이 있다.

염류분해균에는 인산염 분해효소 피타제(phytase) 생성, 유해가스 제거, 불용성 인산의 가용화 활성이 있는 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 질산염을 암모니아로 전환 활성이 있는 알칼리제네스(Alkaligenes)속, 염분해 호염성균인 페디오코쿠스 할로필루스(Pediococcus halophilus) 등이 있다.

유기물분해균(곰팡이, 방선균)은 섬유소 및 전분의 분해, 부숙촉진 활성이 있는 아스퍼길루스 오리자에 (Aspergillus oryzae), 유기물(볏짚, 축분 등) 분해 활성이 있는 트리코더마 하지아눔 (Trichoderma harzianum), 유기물 분해촉진, 토양병 예방 활성이 있는 미크로비스포라(Microbispora) 속 등이 있다.

또한 본 발명에 따르는 폐기물의 발효에 효소를 첨가할 수도 있다. 이러한 효소의 바람직한 예로는 아미노산 생성, 세포생성 촉진, 질소분해로 숙기촉진 작용을 하는 단백질 분해효소(protease); 유기물분해, 축분발효 촉진, 토양병해충 발생억제 작용을 하는 섬유소 분해효소(cellulase); 발아촉진, 뿌리생성 촉진, 올리고당 생성 작용을 하는 전분 분해효소(amylase); 인산염분해, 염류분해 작용을 하는 인산 분해효소(phytase); 생리활성 물질 생성, 선충발생 억제, 병원성 곰팡이의 세포벽 분해 작용을 하는 키틴 분해효소(chitinase) 등이 있다. 이러한 효소들은 폐기물의 발효에 단독으로 또는 2종 이상 혼합하여 첨가할 수 있다.

바람직하게 본 발명의 액비 제조에는 나무 또는 약초 폐기물과 동물뼈 각각을 물에 넣고 끌여 추출한 나무 또는 약초 폐기물의 열수 추출액과 동물뼈의 열수 추출액을 첨가하여 액비 효능을 향상시킬 수 있다.

본 발명의 액비 제조에는 상기한 발효액 또는 상기 발효액과 추출액의 2차 발효룰 위해 미생물제제와 미생물의 먹이가 되는 당밀이 사용된다.

2차 발효를 위해 사용되는 미생물 제제는 EM균, 염류분해균 및 유기물분해균을 포함하는 미생물과 단백질 분해효소, 섬유소 분해효소, 전분 분해효소, 인산 분해효소 및 키틴 분해효소를 포함하는 효소를 함유한다. 이와 같은 2차 발효를 거쳐 제조한 액비에는 1차 발효액 또는 1차 발효액과 열수추출물에 존재하는 물질들 중 작물에 흡수되기에 부적합한 물질들이 저분자화 또는 원소화되어 작물이 흡수하기에 최적인 상태로 변화하게 되며, 또한 작물에 유용한 미생물이 풍부하게 존재하게 된다.

바람직하게 상기 2차 발효시에 휴믹산(Humic Acid)을 첨가할 수도 있다. 휴믹산(Humic Acid)은 pH 2 아래의 산도에서는 녹지 않고 그 이상의 pH 에서 녹는 휴믹물질이며, 그 원소 조성(%)은 탄소 54-59, 수소 3-6, 산소 33-38, 질소 1-4, 황 0-2 이다. 휴믹산은 뿌리의 발달, 광합성, 뿌리 탈수소화 작용, 양분 함량을 증진시키는 효과가 있다.

이상 설명한 바와 같은 본 발명의 특징 및 기타의 장점은 후술되는 실시예로부터 보다 명백하게 될 것이다.

하기 실시예에서 사용된 1차 발효액과 열수추출액은 다음과 같은 방법으로 제조한 것이다.

1차 발효액의 제조

청초발효액 : 청초(칡넝쿨, 쑥, 찔레) 10kg에 해수 5리터를 넣고 여기에 EM균(Effective Micro-oganisms)과 유기물분해균을 투입하고 발효시켜서 5리터의 청초발효액을 제조하였다.

생선폐기물 발효액 : 생선 선별과정에서 분리 폐기된 치어 등을 포함하는 생선폐기물 10Kg에 해수 5리터를 넣고 EM균과 염류분해균을 투입하고 발효시켜서 생선폐기물 발효액 5리터를 제조하였다.

해초폐기물 발효액 : 미역양식장의 선별과정에서 분리 폐기된 해초폐기물 10Kg에 해수 2리터를 넣고 여기에 EM균과 염류분해균을 투입하고 발효시켜서 해초폐기물 발효액 2리터를 제조하였다.

과일폐기물 발효액 : 복숭아 과수원에서 미숙 낙과 10Kg에 해수 5리터를 넣고 여기에 EM균과 유기물분해균을 투입하고 발효시켜서 과일폐기물 발효액 5리터를 제조하였다.

곡물폐기물 발효액 : 기름을 짠 대두 찌꺼기 10kg에 해수 5리터를 넣고 여기에 EM균과 유기물분해균을 투입하고 발효시켜서 곡물폐기물 발효액 5리터를 제조하였다.
상기 발효액들의 제조에 사용된 EM균은 발효미생물로서 사카로마이세스 세레비아제(Saccharomyces cereviase), 칸디아 유틸리스(Candia utilis), 락토바실루스 애시도필루스 (Lactobacillus acidophillus) 및 스트랩토코커스(Streptococcus)속 미생물과, 광합성균으로서 로도스피릴룸 루브룸(Rhodospirilum rubrum)을 조합, 배양하여 제조한 것이고; 염류분해균은 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 알칼리제네스(Alkaligenes)속 미생물, 및 페디오코쿠스 할로필루스(Pediococcus halophilus)을 조합한 것이며; 유기물분해균은 아스퍼길루스 오리자에 (Aspergillus oryzae), 트리코더마 하지아눔 (Trichoderma harzianum), 미크로비스포라(Microbispora) 속 미생물을 조합한 것이다.

열수 추출액의 제조

나무 열수추출액 : 전지한 나무가지 10kg에 물 2.9리터를 넣고 물의 양이 30% 줄어들 때까지 끓여 2리터의 나무 열수추출액을 제조하였다.

동물뼈 열수 추출액 : 음식점에서 폐기한 돼지뼈 0.5kg에 물 3.4리터를 넣고 물의 양이 40% 줄어들 때까지 끓여 2리터의 동물뼈 열수추출액을 제조하였다.

[실시예]

온도조절가능한 히터와 기포기가 장착된 800 리터의 발효탱크에 물을 600 리터 채우고 히터를 가동하여 물의 온도를 35℃로 가열한 후 EM균, 염류분해균 및 유기물분해균을 포함하는 미생물과 단백질 분해효소, 섬유소 분해효소, 전분 분해효소, 인산 분해효소 및 키틴 분해효소를 포함하는 효소로 이루어진 미생물효소제 2kg과 휴믹산 2kg을 물에 녹여 투입하고나서, 여기에 위에 설명한 방법으로 제조한 청초 발효액 5리터, 생선폐기물 발효액 5리터, 해초폐기물 발효액 2리터, 과일폐기물 발효액, 5리터, 곡류폐기물 발효액 5리터, 나무 열수추출액 2리터, 동물뼈 열수추출액 2리터, 마지막으로 당밀 20kg을 넣고 끝으로 물을 넘치지 않도록 채웠다. 히터의 온도를 30℃로 조정하고 기포기를 가동한 상태에서 뚜껑을 덮고 1주일간 발효시켰다. 뚜껑을 열자 메주 띄운 냄새가 났으며 탱크 내부에 곰팡이가 보였다.

이와 같이 제조한 액비를 엽면 시비시 작물의 생육초기에는 1,050배, 생육중기에는 750배, 생육 후기 수확 전에는 450배로 희석하여 엽면 시비하였으며, 관주 시비시 작물의 생육초기에는 550배, 생육중기에는 450배, 생육 후기 수확 전에는 250배로 희석하여 관주 시비하였다. 이러한 방법으로 본 실시예의 액비를 시비하여 딸기, 마늘, 포도, 방울 토마토, 고추, 수박, 잔디를 재배하였으며, 이를 관행시비로 재배한 것과 비교하였다. 그 결과는 다음과 같다.

딸기 : 관행 시비에 비해 화방이 크기 때문에 알이 굵고 변형과가 적으며 과즙이 풍부해지고, 수확량이 늘어났으며, 과육이 단단하여 저장성이 우수하였다.

마늘 : 관행 시비에 비해 엽색이 좋으며 두터워지고, 병해가 없이 잘 자라고, 뿌리가 넓고 깊어지며, 도복이나 도장이 없었고, 생산량이 많아지고 맛이 좋아졌으며 저장성이 우수하였다.

포도 : 관행 시비에 비해 수확량이 60% 이상 증가하였고 당도가 높았으며, 병해가 현저하게 줄어들고 열과가 없었다.

방울 토마토 : 관행 시비에 비해 뿌리가 깊고 옆으로 많이 뻗어 있었으며, 줄기나 잎도 굵고 윤기가 나며, 수확량도 늘고 당도가 높았으며 병해가 현저하게 줄어들고 열과가 없었다.

고추 : 관행 시비에 비해 뿌리가 많아지고 고추대가 튼튼해지며 시들지 않고 수확시 고추의 크기와 때깔이 좋았고 수확량이 늘었으며, 고추의 탄저병이 예방되어 농약이 절감되었다.

수박 : 관행 시비에 비해 병해가 없이 잘 자라며, 수확량이 늘고 당도가 올라가며 열과가 없었다.

잔디 : 관행 시비에 비해 뿌리 발육이 왕성하고 잔디가 내답압성이 강해서 탄력이 좋아지며, 보수성, 보비성이 높아 연초록을 유지하며, 잔디의 밀집도도 높아졌다.

Claims (6)

1. 다음의 단계를 포함하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법:

   청초, 생선폐기물, 해초폐기물, 과일폐기물 및 곡류폐기물 각각에 해수와 미생물을 넣고 발효시켜 발효액을 제조하는 1차 발효 단계; 및

   발효탱크에 EM균, 염류분해균 및 유기물분해균을 포함하는 미생물과 단백질 분해효소, 섬유소 분해효소, 전분 분해효소, 인산 분해효소 및 키틴 분해효소를 포함하는 효소로 이루어진 미생물효소제를 물과 함께 투입하고, 앞서 제조한 청초발효액, 생선폐기물 발효액, 해초폐기물 발효액, 과일폐기물 발효액, 그리고 당밀을 투입한 후 발효탱크 내부의 내용물을 발효시키는 2차 발효 단계.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 1차 발효시 효소를 부가하는 것을 특징으로 하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 2차 발효시 발효탱크 내부의 내용물에 나무 또는 약초 폐기물의 열수 추출액과 동물뼈의 열수 추출액을 더 포함시키는 것을 특징으로 하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 2차 발효시 발효탱크 내부의 내용물에 휴믹산을 더 포함시키는 것을 특징으로 하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법.
5. 제 1 항에 있어서, 상기 1차 발효시 청초, 과일폐기물 및 곡류폐기물 발효에 EM균과 유기물분해균을, 생선폐기물 및 해초폐기물 발효에 EM균과 염류분해균을 사용하는 것을 특징으로 하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비제조방법.
6. 청구항 1 내지 청구항 5 중 어느 하나의 항 제조방법으로 제조되는 것을 특징으로 하는 동,식물의 폐기물을 이용한 액비.