KR101431787B1 - 유기농 인삼 및 그의 재배방법 - Google Patents

유기농 인삼 및 그의 재배방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 토착미생물배양액 및 상기 토착미생물배양액으로 발효시킨 천연 자재들을 이용하여 재배하는 유기농 인삼 및 그의 재배방법에 관한 것으로, 예정지에 인삼종자를 파종한 후, 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 토착미생물배양액, 홍삼막걸리주정액 및 인삼지상부자연즙액을 중량비로 10배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계를 포함하는 것이다.
따라서, 본 발명의 유기농 인삼을 재배함으로써, 화학비료 및 농약을 사용하지 않고 재배할 수 있는 효과 및 생장상태 및 품질이 향상된 유기농 인삼을 생산하는 효과를 제공할 수 있다.

Description

유기농 인삼 및 그의 재배방법{Organic Ginseng and the Method of Cultivation thereof}
본 발명은 유기농 인삼을 재배하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 토착미생물배양액 및 상기 토착미생물배양액으로 발효시킨 천연 자재들로 이루어진 조성물을 이용하여 화학비료 및 농약을 사용하지 않고 재배할 수 있는 유기농 인삼을 재배하는 방법 및 이를 이용하여 재배된 유기농 인삼에 관한 것이다.
인삼은 두릅나무과에 속하는 다년생 초본식물로서, 주요 성분으로 배당체인 사포닌(Saponin)외에 파나센(Panacen), 플라보노이드(Flavonoid), 아미노산, 비타민, 망간, 구리, 바나듐, 코발트, 비소, 게르마늄, 인, 알루미늄 및 니켈을 함유하여 항암효과, 면역력 강화, 혈당 강하작용, 피로 해소 및 간 기능 회복 효과가 있다. 상기 인삼은 재배기간이 길고 재배방법이 까다로워 병충해를 방제하기 위해 농약을 많이 살포하게 되는데, 이는 인삼에 농약이 잔류하여 인체에 해로운 영향을 미치게 된다. 이러한 문제점을 해결하기 위해 인삼의 친환경재배가 이루어지고 있다.
대한민국 공개특허공보 제10-2011-0085687호는 갈잎, 칡순, 은행잎, 마늘, 뽕잎, 백옥가루, 어패류, 목초액 및 볏짚을 첨가한 원료를 바실러스 서브틸러스를 이용하여 발효시켜 만든 발효액비의 제조방법 및 그로부터 제조된 발효액비를 이용하는 삼의 재배방법을 제공한다.
하지만, 상기 방법은 실험실에서 배양된 미생물을 사용하는 것이므로, 배양 시킨 미생물을 이용하여 현지 토양에 적용시킬 때 실제 자연 환경에 대한 적응력이 떨어지는 경우가 많으며, 토착미생물만큼 토양개량 효과가 뛰어나지 못하고 토양의 미량요소 결핍현상을 방지할 수 없다는 문제점을 갖는다.
대한민국 공개특허공보 제10-2011-0085687호
본 발명자는 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 토착미생물배양액 및 상기 토착미생물배양액으로 발효시킨 천연 자재들로 이루어진 조성물을 이용하여 인삼을 재배할 경우, 화학비료 및 농약을 사용하지 않고 재배할 수 있을 뿐만 아니라, 작물에 유효한 영양성분을 공급하고 토양개선 효과 및 병해충 방제 효과를 가질 수 있다는 것을 규명함으로써 본 발명을 완성하게 되었다.
따라서, 본 발명의 목적은 자가 배양한 토착미생물배양액 및 상기 토착미생물배양액으로 발효시킨 천연 자재들로 이루어진 조성물을 이용하여 유기농 인삼을 재배하는 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 방법에 의해 재배된 유기농 인삼을 제공하는 것이다.
본 발명의 일 양태에 따르면, 예정지에 인삼종자를 파종한 후, 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 토착미생물배양액, 홍삼막걸리주정액 및 인삼지상부자연즙액을 중량비로 10배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계를 포함하는 유기농 인삼의 재배방법을 제공한다.
본 발명의 토착미생물은 산에 있는 부엽토에 서식하고 있는 미생물로서, 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상일 수 있다. 상기 세균은 바실루스속(Bacillus sp.), 클로로비움속(Chlorobium sp.), 슈도모나스속(Pseudomonas sp.), 비브리오속(Vibrio sp.) 및 마이크로코쿠스속(Micrococcus sp.)을 포함할 수 있고, 상기 방선균은 스트렙토마이세스속(Streptomyces sp.) 및 미크로모노스포라속(Micromonospora sp.)을 포함할 수 있으며, 상기 곰팡이는 페니실리움속(Penicillium sp.), 아스페르길루스속(Aspergillus sp.) 및 푸사리움속(Fusarium sp.)을 포함할 수 있고, 상기 원생동물은 육질편모충류(Sarcomastigophora), 포자충류(Sporozoa), 극낭포자충류(Cnidospora) 및 유모충류(Ciliophora)을 포함할 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.
상기 토착미생물은 생물체나 생물체의 일부를 온도, 습도, 빛, 삼투압, pH 및 영양물질을 조절한 환경조건에서 생육시키는 배양을 통해 작물재배에 이용할 수 있다. 상기 토착미생물은 온도는 25 ℃ 내지 35 ℃이고, 습도는 60 % 내지 80 %이며, 토양의 pH는 6.0 내지 7.5인 것이 좋고, 햇빛은 35 % 내지 45 % 정도로 차단하여 배양하는 것이 좋으며, 질소, 인, 칼륨 등의 영양소가 충분히 공급될 때 활동이 왕성해지고 번식이 좋아진다. 상기 온도는 상온과 비슷한 조건을 유지하는데 이는 미생물이 적응해야 할 곳이 밭이므로 적응력을 높이기 위해 밭의 온도와 비슷한 조건에서 배양하기 위한 것이다.
상기 배양한 토착미생물은 자신이 가지고 있는 효소를 이용하여 발효과정을 거치며 유기물을 분해하고 전환하여 다른 영양 물질을 생성하는 역할을 한다. 또한, 토양 속에 축적된 철분 및 알루미나(Alumina)와 반응하여 불용성으로 변화된 양분을 가용성으로 전환시켜 작물이 흡수할 수 있도록 함으로써 염류장해 및 연작장해를 해결할 수 있다. 또한, 토양을 비옥하게 하고 항생물질 등을 분비하여 병원균을 억제시키는 길항작용을 할 수 있다.
본 발명의 홍삼막걸리주정액은 건조된 홍삼박을 막걸리에 불린 후 주정을 넣어 담근 액으로, 홍삼박에 함유되어 있는 함질소성분, 비타민B, 효소, 유기산 및 아미노산을 포함할 수 있다. 상기 홍삼막걸리주정액은 막걸리에 함유되어 있는 각종 아미노산, 유기산, 비타민 및 식물의 3대 영양소인 질소, 칼륨 및 인 등을 포함하여 식물의 생장을 촉진하는 효과를 가진다.
본 발명의 인삼지상부자연즙액은 인삼지상부를 자체발효열에 의해 액을 뽑아낸 것으로, 인삼의 줄기, 잎 및 꽃에 함유되어 있는 사포닌, 함질소화합물, 펩타이드, 유기산, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간 및 바나듐(Vanadium)을 포함할 수 있다. 상기 자체발효열은 미생물들의 왕성한 활동으로 발생할 수 있는데, 미생물들이 고온에 견디기 위해 스스로 세포막을 형성하여 면역력을 높이므로 잡균을 제거하는 효과를 가진다.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 희석액은 인산칼슘액, 키토산액, 골분어분액비, 천매암액, 제충국액, 천연칼슘액, 때죽나무주정액, 인삼탄화액, 석회보르도액, 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법을 제공한다.
본 발명의 인산칼슘액은 돼지뼈 및 소뼈를 토착미생물배양액으로 발효시킨 액으로, 소뼈에 함유되어 있는 젤라틴, 탄산석회, 인산석회 및 인산마그네슘 및 돼지뼈에 함유되어 있는 단백질, 칼슘 및 비타민 B1을 포함할 수 있다. 상기 인산칼슘액은 작물의 영양균형 조절, 수세조절, 해거리 방지, 서리피해방지 및 병충해방제 효과를 가진다.
본 발명의 키토산액은 게껍질 및 새우 등을 토착미생물배양액으로 발효시킨 액으로, 게, 새우 및 곤충 등의 갑각류와 균류 등의 외벽에서 단백질 및 칼슘의 복합체로 존재하는 키틴(Chitin)을 함유할 수 있다. 상기 키토산액은 세포 내의 칼슘함량을 높여 조직을 강화하고, 염류를 조절하여 뿌리가 썩는 현상을 방지하며, 식물의 생리활성을 높여 자연적인 성장을 촉진하는 효과를 가진다. 또한, 토양의 미립자를 응집하여 떼알 구조를 형성하고 토양의 보습력을 향상시켜 뿌리 발육을 원활하게 하며, 호기성 토양 미생물의 번식을 촉진하여 토양의 물성을 개량하는 효과를 가진다.
본 발명의 골분어분액비는 골분 및 어분을 물로 우린 액으로, 유기질 비료로 사용할 수 있다. 상기 골분은 돼지나 소 등의 동물의 뼈를 분쇄한 가루로서 질소, 인산석회 및 단백질을 함유하고, 상기 어분은 기름이 많은 생선으로부터 기름을 짠 찌꺼기를 말려서 만든 가루로서 단백질, 칼슘, 인 및 비타민 B를 함유한다. 상기 골분어분액비는 미생물의 먹이로 이용하여 양분을 공급하는 기능을 하고, 토양의 떼알 구조를 형성하여 통기성 및 보수성을 좋게 하여 작물의 뿌리의 신장을 촉진하는 효과를 가진다. 또한, 토양 유기물인 부식의 증가로 보비력을 향상시키고, 지온의 상승효과와 각종 화학반응을 촉진하며, 토양의 물리화학적 개선기능 및 토양의 중금속 등 유해물질을 해독하는 효과를 가진다.
본 발명의 천매암액은 천매암 분말을 물로 우린 액으로, 상기 천매암은 동물, 식물, 어류, 조개류 등의 생물들에게서 양분을 얻은 퇴적암이 압력과 열에 의한 광역변성작용을 받아 생성된 변성암의 일종이다. 상기 천매암은 미생물의 활동에 의한 분해, 합성 및 발효과정을 반복하면서 풍화가 진행되어 토착미생물과 유기물을 비롯한 각종 미네랄과 철, 구리, 망간, 아연, 염소, 붕소 및 몰리브덴을 포함하는 미량필수원소가 풍부하며 부식도, 결정입자 사이의 공극률, 수분 보수력 및 보비력을 향상시키는 효과를 가진다. 또한, 풍화된 천매암은 작물의 뿌리가 분포되는 표층 흙을 깊게 하고, 천매암에 들어있는 황산화균은 유황을 분해하는 효과가 있으며 토양 중의 유기물 분해작용 및 토양산성중화작용을 하여 작물의 품질을 향상시키는 효과를 가진다.
본 발명의 제충국액은 그늘에서 건조한 제충국의 꽃과 줄기를 주정에 넣어 담근 액으로, 피레트린(Pyrethrin)이란 성분을 함유할 수 있다. 상기 제충국액은 강력한 살충 성분이 들어 있어, 우수한 살충효과 및 해충 기피효과를 가지므로 농약을 사용하지 않고 작물을 재배할 수 있는 효과를 가진다.
본 발명의 천연칼슘액은 계란껍질 및 굴껍질을 토착미생물배양액으로 발효시킨 액으로, 식물 영양에 필수적인 영양소인 칼슘을 포함할 수 있다. 상기 천연칼슘액은 잎, 줄기 및 뿌리의 새로운 조직을 생성하고, 식물의 세포막을 튼튼하게 형성하는 효과를 가진다.
본 발명의 때죽나무주정액은 때죽나무 열매를 주정에 넣어 담근 액으로, 때죽나무 열매에 함유되어 있는 에고사포닌이라는 성분을 포함할 수 있다. 상기 때죽나무주정액은 작은 동물 및 곤충을 마취시키는 효과를 가지므로 살충제로 이용할 수 있다.
본 발명의 인삼탄화액은 인삼지상부를 탄화기에서 태운 후, 그 증기를 냉각 및 응축하여 모은 액으로, 탄화과정을 통해 표면적이 넓고 기체, 액체 및 염류 등을 잘 흡착할 수 있는 비결정성탄소 물질을 포함할 수 있다. 상기 인삼탄화액은 유기 화합물의 주요 성분이며 생물체의 몸을 이루는 중요 구성 원소인 탄소를 포함하고, 미생물의 광합성 작용을 촉진하여 작물의 생육을 조장할 수 있는 효과를 가진다.
본 발명의 석회보르도액은 생석회에 황산구리 용액을 섞어서 만든 액체로, 칼슘을 주성분으로 포함할 수 있다. 상기 석회보르도액은 식물체 표면에 얇은 막을 형성하여 병원균의 침입을 방지함으로써, 식물에 기생하는 해충 방제 및 병해 방제에 효과적이다.
본 발명의 은행주정액은 은행을 주정에 넣어 담근 액으로, 탄수화물, 단백질, 지방, 카로틴 및 비타민 C를 포함할 수 있다. 또한, 생체막을 구성하는 주요 성분인 레시틴(Lecithin) 및 균류에 함유되어 있는 에르고스테롤(Ergosterol)을 포함하여 작물의 성장을 촉진할 수 있는 천연비료로 사용할 수 있다.
본 발명의 괴불주머니자연즙액은 괴불주머니를 자체발효열에 의해 액을 뽑아낸 것으로, 상기 괴불주머니는 산과 들의 습한 곳에서 자라는 현호색과의 월년초 혹은 2년생 식물이다. 상기 괴불주머니자연즙액은 프로토핀(Protopine), 카파우리딘(Capauridine), 카파우린(Capaurine), 카파우리민(Capaurimine) 및 코리달린(Corydaline)등의 알칼로이드(Alkaloid) 성분을 포함하여 식물을 구성하는 단백질이나 핵산 등의 합성에 필요한 질소를 제공할 수 있고, 병해충을 방제하는 효과를 가진다.
본 발명의 쇠우똥자연즙액은 쇠우똥을 자체발효열에 의해 액을 뽑아낸 것으로, 해충기피제로 사용할 수 있다.
본 발명의 인삼부산물미생물분해액은 홍삼박, 인삼지상부를 말린 것 및 인삼잔뿌리 등을 토착미생물배양액에 넣어 1년 동안 발효시킨 액으로, 함질소성분, 유기산, 칼슘, 마그네슘 및 철을 포함하여 비료로 사용할 수 있다.
본 발명의 익모초자연즙액은 익모초를 자체발효열에 의해 액을 뽑아낸 것으로, 레오누린(Leonurine), 스타키드린(Stachydrine), 탄닌(Tannin) 및 플라보노이드(Flavonoid)를 포함하여 해충기피제로 사용할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 인삼종자를 파종한 후 3년이 지나는 해에 인삼탄화액 및 석회보르도액을 중량비로 50배 내지 800배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계; 및 인삼종자를 파종한 후 4년이 지나는 해에 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액을 중량비로 500배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법을 제공한다.
본 발명의 다른 양태에 따르면, (a) 예정지에 호밀 또는 보리, 쌀겨, 석분, 숯가루 및 토착미생물배양액을 시비하여 예정지를 관리하는 단계; (b) 상기 예정지에 인삼종자를 파종한 후, 토착미생물배양액, 인산칼슘액, 키토산액, 골분어분액비, 홍삼막걸리주정액, 천매암액, 제충국액, 천연칼슘액, 인삼지상부자연즙액 및 때죽나무주정액을 중량비로 10배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계; (c) 인삼종자를 파종한 후 3년이 지나는 해에 인삼탄화액 및 석회보르도액을 중량비로 50배 내지 800배의 물로 희석한 희석액을 추가로 시비하는 단계; 및 (d) 인삼종자를 파종한 후 4년이 지나는 해에 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액을 부피비로 500배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 추가로 시비하는 단계를 포함하는 유기농 인삼의 재배방법을 제공한다.
이하, 도면을 참조하여 본 발명에 따른 유기농 인삼의 재배방법을 상세하게 설명하기로 한다.
도 1을 참조하면, 예정지에 호밀 또는 보리, 쌀겨, 석분, 숯가루 및 토착미생물배양액을 시비하여 예정지를 관리하는 단계(S1)를 수행하는데, 상기 토착미생물배양액은 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 것이다. 상기 단계(S1)는 인삼종자를 파종하기 전에 예정지를 선택하여 토질 관리작업을 수행하는 것으로서, 인삼종자를 파종하기 2년 전에 시행하는 것이 좋다.
본 발명의 호밀 또는 보리는 예정지에 파종하여 토질 관리작업을 수행하는 것으로서, 뿌리가 토양에 깊게 들어가므로 뿌리만으로도 많은 유기물을 토양에 골고루 섞어놓는 효과를 가질 수 있다. 상기 호밀 또는 보리를 유숙기에 베어 분쇄하여 토양에 살포한 후 로터리(Rotary) 작업을 수행하면, 호밀 또는 보리가 토양 속에 존재하는 미생물에 의해 썩는 과정에서 토양의 구조를 떼알 구조로 형성할 수 있다. 상기 로터리(Rotary) 작업은 토양을 분쇄하여 고르게 하는 작업으로서, 토양을 부드럽게 하고 통기성 및 보수력을 증대시켜 줌으로써 토양의 물리성을 개선하여 토양에 고른 영양공급, 지력향상, 작토층 확대, 비옥도 증진 및 잡초발생 억제에 효과적이다. 또한, 토양을 깊게 기경할 경우에는 깊은 곳의 토양이 겉으로 드러남으로써 토양의 비옥도 및 물리성이 떨어지고 땅이 고르지 못하게 되며, 토양 내의 양분 농도가 떨어지고, 불투수층이 되어 뿌리가 뻗지 못하는 층이 되는 문제점이 발생할 수 있으므로, 로터리(Rotary) 작업이 토양관리에 더 효과적일 수 있다.
본 발명의 쌀겨는 현미를 도정하여 정백미를 만들 때에 얻어지는 외피와 배아의 분쇄혼합물로서, 지방, 단백질, 비타민 B1 및 인산을 함유한다. 상기 쌀겨는 비료의 필수성분 중 하나인 인산을 함유하여 비료로 사용할 수 있으며, 제초효과 증대, 병충해방제, 토양의 산성화 방지 및 토착 미생물의 번식을 증가시키는 효과를 가진다.
본 발명의 석분은 칼륨, 나트륨, 칼슘 및 바륨을 함유한 알루미늄 규산염광물인 장석(長石, Feldspar)의 가루로서, 토양의 물리적·화학적 성질을 식물생육에 알맞도록 개선하는 토양개량제로 사용할 수 있다.
본 발명의 숯가루는 목재 등 유기물질을 공기를 차단하고 가열하였을 때 생기는 무정형탄소를 분쇄한 것으로, 토양의 물리성 및 화학성 개선, 토양의 산성화 방지, 유효미생물 강화, 토양의 보수성·보비력·투수성 및 통기성 강화, 토양 속의 유효가스 흡착 및 지온 상승효과를 가진다.
상기 단계(S1)를 수행하고, 예정지에 인삼종자를 파종한 후, 토착미생물배양액, 인산칼슘액, 키토산액, 골분어분액비, 홍삼막걸리주정액, 천매암액, 제충국액, 천연칼슘액, 인삼지상부자연즙액 및 때죽나무주정액을 중량비로 10배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계(S2)를 수행한다.
본 발명의 유기농 인삼의 재배방법은 이식재배방법을 이용하지 않고 인삼종자를 토직포에 직파하는 방법을 이용한다. 상기 직파재배방법은 뿌리의 수확량이 이식재배방법보다 많고, 작물의 생산량이 증가하며, 생산비가 적게 드는 효과를 가진다.
상기 단계(S2)를 거친 후, 인삼종자를 파종한 후 3년이 지나는 해에 인삼탄화액 및 석회보르도액을 부피비로 50배 내지 800배의 물로 희석한 희석액을 추가로 시비하는 단계(S3)를 수행하고, 인삼종자를 파종한 후 4년이 지나는 해에 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액을 중량비로 500배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 추가로 시비하는 단계(S4)를 수행한다.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 토착미생물배양액은 물에 부엽토, 설탕 또는 당밀, 야생초액비, 바닷물, 천매암액 및 인삼지상부자연즙액을 혼합하여 혼합액을 제조하는 단계; 및 상기 혼합액을 15 시간 내지 60 시간 동안 배양하는 단계를 포함하여 제조된 것임을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법을 제공한다.
본 발명의 부엽토는 나뭇잎이나 작은 가지 등이 미생물에 의해 부패 및 분해되어 생긴 흙으로, 다공질이므로 배수가 좋고 수분과 양분의 보축력이 강하며, 지온을 높이는 효과를 가진다. 또한, 각종 미세 생물들이 자연적으로 번성하게 되어 유기물을 생산하고, 음전하를 띄는 유기산이 풍부하여 수용성 무기질을 쉽게 부착시키는 성질을 가진다. 상기 부엽토는 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되며, 부엽층이 오래되어 층이 두꺼운 지역에서 채취하며, 흰곰팡이가 있고 잘 숙성된 것을 냄새, 빛깔 및 습기 정도를 판단하고 선별하여 채취하는 것이 좋다. 상기 부엽토 속의 미생물들은 햇볕을 포함한 대기 환경에 민감하고 작은 빛에도 사멸할 수 있으므로 햇볕이 있는 맑은 날씨보다 흐린 날씨에 채취하는 것이 좋다.
본 발명의 설탕 또는 당밀은 당분, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철 및 비타민을 함유하여 미생물의 먹이체로 사용할 수 있다.
본 발명의 야생초액비는 야생에 있는 풀들을 모아 토착미생물배양액으로 1년 이상 발효시킨 액으로, 상기 야생초는 질경이, 민들레, 쑥, 어성초 및 신선초로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 바닷물은 생물체를 구성하는 원소 중에서 탄소, 수소, 산소를 제외한 생물체의 무기적 구성요소인 미네랄(Mineral)을 포함하여 작물의 생장에 필요한 영양분을 공급할 수 있다. 상기 미네랄(Mineral)은 종자의 발아 촉진, 세포 활성을 통한 성장 자극, 토양의 유효 산소량 증가, 비료의 흡수율 및 효과 증대 및 토양의 pH 조절을 통한 토양 개량 효과를 가진다.
상기 토착미생물배양액은 15 시간 내지 60 시간 동안 배양하는 단계를 포함하여 제조하는데, 보다 바람직하게는 20 시간 내지 50 시간 동안 배양하는 것이며, 가장 바람직하게는 20 시간 내지 40 시간 동안 배양하는 것이다.
상기 배양시간이 15 시간 이하이면 미생물의 발육 및 증식이 제대로 이루어지지 않아 미생물을 이용함으로써 얻게 되는 효과를 기대하기 어렵게 되고, 배양시간이 60 시간 이상이면 대부분의 미생물이 사멸될 수 있다는 문제점이 발생할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 토착미생물배양액을 제조하는 단계에서 토착미생물배양액 100 중량%에는 부엽토가 토착미생물배양액의 총 중량대비 0.2 내지 10 중량%이고, 보다 바람직하게는 0.2 내지 5 중량%이며, 가장 바람직하게는 0.3 내지 2 중량%이고; 설탕 또는 당밀은 토착미생물배양액의 총 중량대비 0.2 내지 8 중량%이고, 보다 바람직하게는 0.3 내지 5 중량%이며, 가장 바람직하게는 0.5 내지 2 중량%이고; 야생초액비 및 바닷물은 토착미생물배양액의 총 중량대비 1 내지 20 중량%이고, 보다 바람직하게는 2 내지 15 중량%이며, 가장 바람직하게는 3 내지 10 중량%이고; 천매암액은 토착미생물배양액의 총 중량대비 0.1 내지 5 중량%이고, 보다 바람직하게는 0.2 내지 3 중량%이며, 가장 바람직하게는 0.2 내지 2 중량%이고; 인삼지상부자연즙액은 토착미생물배양액의 총 중량대비 0.5 내지 10 중량%이고, 보다 바람직하게는 0.5 내지 7 중량%이며, 가장 바람직하게는 0.7 내지 5 중량%이며, 나머지는 물로 채운다.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 토착미생물배양액은 본 발명의 재배단계 S2 내지 S4에서 사용하는 조성물의 총 중량대비 25 내지 70 중량%이고, 보다 바람직하게는 30 내지 65 중량%이며, 가장 바람직하게는 40 내지 60 중량%이고; 인산칼슘, 키토산, 골분어분액비, 홍삼막걸리주정액, 천매암액, 제충국, 천연칼슘, 인삼지상부자연즙액, 때죽나무주정액, 인삼탄화액, 석회보르도액, 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액은 본 발명의 재배단계 S2 내지 S4에서 사용하는 조성물의 총 중량대비 30 내지 75 중량%이고, 보다 바람직하게는 35 내지 60 중량%이며, 가장 바람직하게는 40 내지 50 중량%이다.
상기 토착미생물배양액이 본 발명의 재배단계 S2 내지 S4에서 사용하는 조성물의 총 중량대비 25 중량% 이하이면 유기물 분해 효과 및 토양 개선 효과가 제대로 나타나지 않고, 본 발명의 재배단계 S2 내지 S4에서 사용하는 조성물의 총 중량대비 70 중량% 이상이면 미생물의 과다 증식으로 토양에 불균형이 발생할 수 있다.
상기 물에 희석한 인산칼슘액, 키토산액, 골분어분액비, 홍삼막걸리주정액, 천매암액, 제충국액, 천연칼슘액, 인삼지상부자연즙액, 때죽나무주정액, 인삼탄화액, 석회보르도액, 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액의 사용량이 각각 3.3 ㎡당 0.1 ℓ 미만이면 작물에 영양분이 제대로 공급되지 못하고 유기물 공급이 줄어들게 되므로 미생물이 제대로 활동하지 못하게 되고, 3 ℓ를 초과하면 질소함량을 과다하게 증가시켜 작물이 비대 생장하여 쉽게 죽게 되고, 토양에 수분함량이 높을 경우 부패할 수 있으며, 일시에 많은 양을 시비하면 다량의 유기산 및 유해가스 발생으로 작물의 생육을 해치게 되는 문제점이 발생할 수 있다.
본 발명의 유기농 인삼의 재배방법은 화학비료 및 농약을 사용하지 않고 재배할 수 있는 유기농 인삼을 생산하는 효과를 제공할 수 있다.
또한, 본 발명의 유기농 인삼의 재배방법은 토착미생물배양액 및 상기 토착미생물배양액으로 발효시킨 천연 자재들로 이루어진 조성물을 이용함으로써 생장상태 및 품질이 향상된 유기농 인삼을 생산하는 효과를 제공할 수 있다.
또한, 본 발명의 유기농 인삼의 재배방법은 자가 배양한 토착미생물배양액을 이용함으로써 토양에 대한 적응력을 향상시켜 토양의 구조 및 물성을 개선하는 효과 및 양분공급효과를 증대시키는 효과를 제공할 수 있다.
또한, 본 발명의 유기농 인삼의 재배방법은 로터리(Rotary) 작업을 수행함으로써 토양의 지력 향상, 비옥도 증진 및 잡초 발생 억제 효과를 제공할 수 있다.
또한, 본 발명의 유기농 인삼의 재배방법은 직파재배방법을 사용하여 생산량 증가 및 생산비 절감 효과를 제공할 수 있다.
도 1은 본 발명의 유기농 인삼의 재배 단계를 보여주는 플로우 차트이다.
도 2는 본 발명의 유기농 인삼을 염색시약에 담근 후 5분, 10분, 15분 간격으로 나이테를 광학현미경으로 관찰한 결과를 보여주는 사진이다.
도 3은 관행 인삼을 염색시약에 담근 후 5분, 10분, 15분 간격으로 나이테를 광학현미경으로 관찰한 결과를 보여주는 사진이다.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 요지에 따라 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되지 않는다는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에 있어서 자명할 것이다.
< 실시예 1> 유기농 인삼재배에 이용하는 천연 자재들의 제조방법
1. 토착미생물 배양액
본 발명의 토착미생물 배양액은 인접 산에서 부엽토를 채취하여 상온에서 약 2일 동안 배양하여 제조하는데 순서는 다음과 같다.
(1) 500 ℓ용기에 물 450 ℓ를 넣고 상기 배양한 부엽토 2 kg, 설탕 또는 당밀 3 kg, 야생초액비 20 ℓ, 바닷물 20 ℓ, 천매암액 2 ℓ 및 인삼지상부자연즙액 5 ℓ를 혼합한다.
(2) 상기 혼합한 조성물을 24시간 정도 배양한다.
(3) 상기 배양한 조성물을 농자재 제조용으로는 원액을 사용하고, 관주로는 10배의 물로 희석하여 사용하며, 엽면 시비로는 20배의 물로 희석하여 사용한다.
2. 야생초액비
(1) 500 ℓ용기에 2/3정도의 양으로 야생초를 넣어 채우고, 나머지 용기의 남는 부분에는 토착미생물배양액 원액으로 가득 채운다.
(2) 상기 용기 내의 야생초가 들뜨지 않도록 무거운 돌로 눌러주고 1년 이상 발효시킨다.
(3) 약 1년 정도 지난 후, 상기 조성물을 500배의 물로 희석하여 사용한다.
3. 인삼지상부자연즙액
(1) 20 ℓ 비닐 자루에 인삼지상부를 가득 채운다.
(2) 상기 인삼지상부를 자체 발효열로 발효시킨다.
(3) 상기 비닐 자루에 구멍을 조금 뚫은 후, 그 밑에 통을 받쳐 발효된 액을 뽑아낸다.
(4) 상기 발효된 액을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
4. 홍삼막걸리주정액
(1) 20 ℓ 항아리에 건조된 홍삼박 5 kg 및 막걸리 5 ℓ를 넣고 홍삼박을 불린다.
(2) 약 2일 후에 상기 항아리에 95 % 주정을 가득 채운다.
(3) 상기 항아리를 밀봉하여 암실에 약 100일 정도 보관한다.
(4) 약 100일 정도 지난 후, 상기 조성물을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
5. 인산칼슘액
(1) 20ℓ용기에 돼지뼈 및 소뼈를 용기의 2/3의 양으로 채운다.
(2) 상기 용기에 토착미생물배양 원액을 가득 채운 후, 검은 비닐로 덮어 상온에서 보관하여 발효시킨다.
(3) 약 100일 정도 지난 후, 상기 조성물을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
6. 키토산액
(1) 20ℓ용기에 게껍질 및 새우를 용기의 2/3의 양으로 채운다.
(2) 상기 용기에 토착미생물배양 원액을 가득 채운 후, 검은 비닐로 덮어 상온에서 보관하여 발효시킨다.
(3) 약 100일 정도 지난 후, 상기 조성물을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
7. 골분어분액비
(1) 200 ℓ용기에 골분 및 어분 분말을 각각 20 kg 씩 넣는다.
(2) 상기 용기에 물을 넣고 혼합하여 약 100일 정도 우려낸다.
(3) 상기 조성물을 500배의 물로 희석하여 사용한다.
8. 천매암액
(1) 200 ℓ용기에 물을 가득 채우고 천매암 분말 10 kg을 넣는다.
(2) 상기 혼합물을 수시로 저어주며 우려낸다.
(3) 상기 우려낸 조성물을 100배의 물로 희석하여 사용한다.
9. 제충국액
(1) 제충국의 꽃 및 줄기를 그늘에서 건조시킨다.
(2) 상기 건조된 제충국의 꽃, 줄기 및 95 % 주정을 용기에 넣고 숙성시킨다.
(3) 약 100일 정도 숙성시킨 후, 상기 조성물을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
10. 천연칼슘액
(1) 20ℓ용기에 계란껍질 및 굴껍질을 용기의 2/3의 양으로 채운다.
(2) 상기 용기에 토착미생물배양 원액을 가득 채운 후, 검은 비닐로 덮어 상온에서 보관하여 발효시킨다.
(3) 약 100일 정도 지난 후, 상기 조성물을 1000배의 물로 희석하여 사용한다
11. 때죽나무주정액
(1) 때죽나무 열매 및 95 % 주정을 용기에 넣고 숙성시킨다.
(2) 약 100일 정도 숙성시킨 후, 상기 조성물을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
12. 인삼탄화액
(1) 인삼지상부 300 kg을 탄화기에 넣고 약 12시간 동안 태운다.
(2) 상기 탄화기에서 나오는 증기를 자연냉각시켜 모은다.
(3) 상기 모은 액을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
13. 석회보르도액
(1) 물 1 ℓ에 생석회 및 황산구리를 각각 6 g 씩 넣어 혼합한다.(6-6식)
(2) 상기 혼합액을 100배의 물로 희석하여 사용한다.
14. 은행주정액
(1) 은행 및 95 % 주정을 용기에 넣고 숙성시킨다.
(2) 약 100일 정도 숙성시킨 후, 상기 조성물을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
15. 괴불주머니자연즙액
(1) 20 ℓ 비닐 자루에 괴불주머니를 가득 채운다.
(2) 상기 괴불주머니를 자체 발효열로 발효시킨다.
(3) 상기 비닐 자루에 구멍을 조금 뚫은 후, 그 밑에 통을 받쳐 발효된 액을 뽑아낸다.
(4) 상기 발효된 액을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
16. 쇠우똥자연즙액
(1) 20 ℓ 비닐 자루에 쇠우똥을 가득 채운다.
(2) 상기 쇠우똥을 자체 발효열로 발효시킨다.
(3) 상기 비닐 자루에 구멍을 조금 뚫은 후, 그 밑에 통을 받쳐 발효된 액을 뽑아낸다.
(4) 상기 발효된 액을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
17. 인삼부산물미생물분해액
(1) 500ℓ용기에 홍삼박, 인삼 지상부 말린 것 및 인삼 잔뿌리를 용기의 2/3의 양으로 채운다.
(2) 상기 용기에 토착미생물배양 원액을 가득 채우고 1년 이상 발효시킨다.
(3) 약 1년 정도 지난 후, 상기 조성물을 500배의 물로 희석하여 사용한다.
18. 익모초자연즙액
(1) 20 ℓ 비닐 자루에 익모초를 가득 채운다.
(2) 상기 익모초를 자체 발효열로 발효시킨다.
(3) 상기 비닐 자루에 구멍을 조금 뚫은 후, 그 밑에 통을 받쳐 발효된 액을 뽑아낸다.
(4) 상기 발효된 액을 1000배의 물로 희석하여 사용한다.
< 실시예 2> 천연 자재들을 이용한 유기농 인삼재배의 재배방법
1. 예정지 관리 단계 및 인삼종자 파종단계
(1) 예정지에 호밀 또는 보리를 파종한다.
(2) 상기 호밀 또는 보리를 유숙기에 베어 분쇄하여 예정지에 살포한 후, 로터리 작업을 수행한다.
(3) 상기 예정지에 쌀겨, 석분, 숯가루를 토양에 추가하여 살포한 후, 로터리 작업을 수행한다.
(4) 상기 예정지에 토착미생물배양액 살포 및 로터리 작업을 병행하여 수행한다.
(5) 상기 예정지에 두둑을 만든다.
(6) 상기 예정지에 인삼종자를 파종한다.
2. 1년근 인삼재배 단계
1년근 때에는 인삼보다 풀들이 더 빨리 자라고 모잘록병에 의한 피해가 많이 발생되는 시기이므로, 제초작업을 자주 수행하고, 모잘록병 예방을 위하여 토착미생물을 15일 간격으로 관주한다.
(1) 토착미생물배양액을 15일 내지 20일 간격으로 10배로 희석하여 3.3 ㎡당 10 ℓ씩 관주한다.
(2) 인산칼슘 1000배액, 키토산 1000배액, 골분어분액비 500배액, 홍삼막걸리주정액 1000배액, 천매암액 100배액 및 제충국 1000배액을 3.3 ㎡당 0.5 ℓ씩 엽면 살포한다.
(3) 천연칼슘 1000배액, 인삼지상부자연즙액 1000배액, 천매암액 100배액 및 때죽나무주정액 1000배액을 3.3 ㎡당 0.5 ℓ씩 엽면 살포한다.
3. 2년근 인삼재배 단계
2년근 때에는 1년근보다 인삼의 크기가 커져서 제초작업이 수월하지만, 모잘록병과 해충에 의한 피해가 발생하므로 영양제 및 해충기피제를 혼용하여 살포한다.
(1) 토착미생물배양액을 15일 내지 20일 간격으로 10배로 희석하여 3.3 ㎡당 10 ℓ씩 관주한다.
(2) 인산칼슘 1000배액, 키토산 1000배액, 골분어분액비 500배액, 홍삼막걸리주정액 1000배액, 천매암액 100배액 및 제충국 1000배액을 3.3 ㎡당 0.5 ℓ 내지0.7 ℓ 씩 엽면 살포한다.
(3) 천연칼슘 1000배액, 인삼지상부자연즙액 1000배액, 천매암액 100배액 및 때죽나무주정액 1000배액을 3.3 ㎡당 0.5 ℓ내지 0.7 ℓ씩 엽면 살포한다.
4. 3년근 인삼재배 단계
(1) 토착미생물배양액을 15일 내지 20일 간격으로 10배로 희석하여 3.3 ㎡당 10 ℓ씩 관주한다.
(2) 인산칼슘 1000배액, 키토산 1000배액, 골분어분액비 500배액, 인삼탄화액 500배액, 홍삼막걸리주정액 1000배액, 천매암액 100배액 및 제충국 1000배액을 3.3 ㎡당 0.7 ℓ 내지 1 ℓ씩 엽면 살포한다.
(3) 천연칼슘 1000배액, 인삼지상부자연즙액 1000배액, 천매암액 100배액 및 때죽나무주정액 1000배액을 3.3 ㎡당 0.7 ℓ 내지 1 ℓ씩 엽면 살포한다.
(4) 석회보르도액 100배액을 3.3 ㎡당 0.7 ℓ 내지 1 ℓ씩 엽면 살포한다.
5. 4년근 인삼재배 단계
인삼싹이 출아 되기 전에 모잘록병 예방을 위하여 토착미생물을 2번 관주하고, 인삼이 전엽 되는 시기에는 줄기반점병 예방을 한다. 잦은 비로 역병발생이 우려되는 6월에는 역병 예방을 위하여 토착미생물을 관주하고, 7월에는 탄저병 및 반점병 방제를 위하여 석회보르도액을 2회에 걸쳐 살포한다. 채종 전에는 결실에 좋은 영양제를 혼용하여 토착미생물과 관주하고, 채종이 끝난 8월에는 뿌리에 좋은 영양제를 혼용하여 토착미생물과 관주한다.
(1) 토착미생물배양액을 15일 내지 20일 간격으로 10배로 희석하여 3.3 ㎡당 10 ℓ씩 관주한다.
(2) 골분어분액비 500배액, 인삼지상부자연즙액 1000배액, 키토산 1000배액, 은행주정액 1000배액 및 괴불주머니자연즙액 1000배액을 3.3 ㎡당 1 ℓ 내지 1.5 ℓ씩 엽면 살포한다.
(3) 인산칼슘 1000배액, 키토산 1000배액, 골분어분액비 500배액, 인삼탄화액 500배액, 천매암액 100배액, 제충국 1000배액 및 쇠우똥자연즙액 1000배액을 3.3 ㎡당 1 ℓ 내지 1.5 ℓ씩 엽면 살포한다.
(4) 천연칼슘 1000배액, 인삼지상부자연즙액 1000배액, 인삼부산물미생물분해액 500배액, 천매암액 100배액, 때죽나무주정액 1000배액, 은행주정액 1000배액 및 익모초자연즙액 1000배액을 3.3 ㎡당 1 ℓ 내지 1.5 ℓ씩 엽면 살포한다.
(5) 석회보르도액 100배액 3.3 ㎡당 1 ℓ 내지 1.5 ℓ씩 엽면 살포한다.
< 실시예 3> 생육 특성 실험
1. 형태적 특성
본 발명의 형태적 특성을 나타내기 위해 동직경, 동장, 지근수, 근장 및 근중 5개 항목을 조사하였다.
연근판별은 인삼의 나이를 감정하는 것으로 경흔적에 의한 방법, 염색에 의한 방법 및 기계건조에 의한 검사방법이 주로 사용되고 있지만 본 발명에서는 경흔적에 의한 검사방법과 염색에 의한 검사방법 (이장호 등, 1996)에 준하여 검사하였다. 상기 경흔적에 의한 방법은 뇌두에 나타나는 경흔적을 수직선상에서 아래부터 위로 돌려가면서 세어 연근을 판별하는 방법으로 연근은‘경흔적수+2’를 한다. 상기 염색에 의한 연근 판별은 수삼을 동체의 상부로부터 1.5 내지 2.0 ㎝ 아랫부분을 0.5 ㎝의 두께로 횡으로 절단하여 절편을 만든다. 이 절편을 사프라닌(Safranine) 0.5 mol 농도 용액에 5분, 10분, 15분 간격으로 침지하여 염색하였다. 염색 후 광학현미경(BX45 OLYMPUS)으로 인삼의 나이테를 관찰하였다. 나이테수는 형성층 안쪽 목부의 환상배열수를 세었다. 테의 수는 연근수보다 1개가 적으므로‘나이테수+1’로 한다.
통계분석은 Duncan test를 이용한 분산분석을 통해 평가하였고, 통계 프로그램은 SAS (ver. 9.2. SAS Inst., NC, USA)를 이용하였다.
유기농 인삼 관행 인삼
경흔적수 (ea) 2.30±0.46* a# 2.25±0.43 a
뇌두수 (ea) 1.05±0.22 a 1.05±0.22 a
뇌두장(cm) 1.20±0.15 a 1.34±0.28 a
뇌두폭(cm) 0.74±0.14 b 1.04±0.13 a
수근수(ea) 0.75±0.43 a 0.95±0.22 a
표 1은 유기농 인삼과 관행 인삼의 뇌두(Rhizome)의 특성을 비교한 결과를 나타낸 것이다. {# : 유기농 인삼과 관행 인삼의 유의차(significant difference : P < 0.05)}
상기 표 1을 보면, 경흔적, 뇌두수, 뇌두장 및 수근수는 차이가 없었다. 그러나 뇌두폭은 관행 인삼이 큰 경향이었다. 관행 인삼의 경우 경흔적이 3년근부터 동체에 감춰진다는 이장호 등 (1996)의 연구결과와 동일하였다.
뇌두장(cm) 뇌두폭(cm) 동직경(cm) 근장(cm) 지근수(ea) 근중(g)
5~10g O 1.15 0.69 1.30 21.95 1.00 9.57
C - - - - - -
11~15g O 1.16 0.68 1.31 25.83 1.33 11.69
C - - - - - -
16~20g O 1.23±0.08* a# 0.95±0.14 a 1.49±0.39 a 28.37±0.91 a 1.00±0.00 a 18.67±0.25 a
C 0.97±0.11 b 0.98±0.04 a 1.53±0.21 a 25.83±0.27 a 1.00±0.00 a 18.33±0.94 a
21~25g O 1.41±0.13 a 0.83±0.10 a 1.83±0.07 a 29.07±0.02 a 1.33±0.47 a 22.33±0.89 a
C 1.40±0.31 a 1.01±0.09 a 1.58±0.12 a 38.63±0.73 a 1.00±0.00 a 23.00±0.41 a
26~30g O
C 1.41 1.07 1.98 29.49 1.69 27.68
Total
(5~30g)		 O 1.20±0.15 a 0.74±0.14 b 1.42±0.28 b 26.3±0.54 b 1.25±0.43 a 14.40±0.37 a
C 1.34±0.28 a 1.04±0.13 a 1.85±0.24 a 32.0±0.75 a 1.50±0.59 a 25.85±0.08 a
표 2는 유기농 인삼(O)과 관행 인삼(C)의 근중별 지하부 특성을 비교한 결과를 나타낸 것이다. {# : 유기농 인삼과 관행 인삼의 유의차(significant difference : P < 0.05)}
상기 표 2를 보면, 유기농 인삼과 관행 인삼은 근중이 무거울수록 뇌두장이 길었고 동직경은 큰 경향을 보였다. 하지만 뇌두장과 지근수에 있어서 유의적 차이는 없었다. 반면 뇌두폭, 동직경, 근장, 근중에 있어서는 유의적 차이가 있었다.
경흔적수(ea)
유기농 인삼 2.30±0.46* a#
관행 인삼 2.25±0.43 a
표 3은 유기농 인삼과 관행 인삼의 경흔적수를 비교한 결과를 나타낸 것이다. {# : 유기농 인삼과 관행 인삼의 유의차(significant difference : P < 0.05)}
본 발명의 유기농 인삼과 관행 인삼의 나이테 염색 특성을 비교한 결과는 도 2 및 도 3과 같다. 도 2는 유기농 인삼을 염색시약에 담근 후 5분, 10분, 15분 간격으로 광학현미경으로 관찰한 결과를 보여주는 사진이고, 도 3은 관행 인삼을 염색시약에 담근 후 5분, 10분, 15분 간격으로 광학현미경으로 관찰한 결과를 보여주는 사진이다.
도 2 및 도 3에서 보는 바와 같이 형성층 안쪽으로 3개의 나이테를 확인할 수 있었다. 이는 9월 이전에 조기낙엽이 진 것과 9월 이후 까지 살아있던 것과의 나이테 수도 동일하게 나이테 수는 연근수보다 1개 적다는 이장호 등 (1996)의 결과와 일치하였다. 즉, 유기농 인삼과 관행 인삼 간의 나이테 수는 같았다.
2. 이화학적 특성
인삼의 치밀도를 조사하기 위해 인삼의 중심주와 피층부를 분리하여 조사하였다. 중심주와 피층부 분리는 형성층을 경계로 분리하였고 샘플간격은 1.0 ㎝ 간격으로 하였다. 분리된 중심주와 형성층을 60 ℃ 열풍건조로 24 시간 건조하여 건물율로 치밀도를 조사하였다.
무기성분 분석에는 지하부 생육조사 후 시료를 잘게 잘라서 65 ℃에서 72 시간 건조 후 유발에 갈아서 100 mesh에 통과시킨 시료분말을 사용하였다. 전질소는 황산분해 후 켈달 질소질량법(Micro kjeldahl법)으로 분석하였고, K, Ca, Mg는 분해액을 유도결합 플라즈마 분광분석기 (ICP. Optima 7300DV. PekinElmer. USA)로 원주시 농업기술센터에서 분석하였다.
피층부(%) 중심부(%) 지근(%) 세근(%)
유기농 인삼 25.79±2.00* a# 24.35±2.14 a 23.78±1.18 b 21.22±1.41 a
관행 인삼 29.87±2.09 a 29.26±2.12 a 29.04±0.73 a 26.30±2.55 a
표 4는 유기농 인삼과 관행 인삼의 치밀도를 비교한 결과를 나타낸 것이다. {# : 유기농 인삼과 관행 인삼의 유의차(significant difference : P < 0.05)}
T-N(%) K(ppm) Ca(ppm) Mg(ppm)
유기농 인삼 0.4±0.1* a# 61.5±2.6 a 12.8±0.6 b 7.8±0.2 a
관행 인삼 0.6±0.1 a 65.6±1.3 a 15.3±0.8 a 6.4±0.1 b
표 5는 유기농 인삼과 관행 인삼의 무기성분을 비교한 결과를 나타낸 것이다. {# : 유기농 인삼과 관행 인삼의 유의차(significant difference : P < 0.05)}
상기 표 5를 보면, 무기성분 중 T-N율 및 K는 유기농 인삼과 관행 인삼 간에 차이가 없었으나, Ca 성분은 유기농 인삼이 Mg 성분은 관행 인삼에서 낮게 나타났다.

Claims (8)

  1. 예정지에 인삼종자를 파종한 후, 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 토착미생물배양액, 홍삼막걸리주정액 및 인삼지상부자연즙액을 중량비로 10배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계를 포함하는 유기농 인삼의 재배방법.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 희석액은 인산칼슘액, 키토산액, 골분어분액비, 천매암액, 제충국액, 천연칼슘액, 때죽나무주정액, 인삼탄화액, 석회보르도액, 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법.
  3. 제1항에 있어서,
    인삼종자를 파종한 후 3년이 지나는 해에 인삼탄화액 및 석회보르도액을 중량비로 50배 내지 800배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계; 및
    인삼종자를 파종한 후 4년이 지나는 해에 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액을 중량비로 500배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법.
  4. (a) 예정지에 호밀 또는 보리, 쌀겨, 석분, 숯가루 및 토착미생물배양액을 시비하여 예정지를 관리하는 단계;
    (b) 상기 예정지에 인삼종자를 파종한 후, 토착미생물배양액, 인산칼슘액, 키토산액, 골분어분액비, 홍삼막걸리주정액, 천매암액, 제충국액, 천연칼슘액, 인삼지상부자연즙액 및 때죽나무주정액을 중량비로 10배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 시비하는 단계;
    (c) 인삼종자를 파종한 후 3년이 지나는 해에 인삼탄화액 및 석회보르도액을 중량비로 50배 내지 800배의 물로 희석한 희석액을 추가로 시비하는 단계; 및
    (d) 인삼종자를 파종한 후 4년이 지나는 해에 은행주정액, 괴불주머니자연즙액, 쇠우똥자연즙액, 인삼부산물미생물분해액 및 익모초자연즙액을 중량비로 500배 내지 1200배의 물로 희석한 희석액을 추가로 시비하는 단계를 포함하는 유기농 인삼의 재배방법.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 토착미생물배양액은 세균, 방선균, 곰팡이 및 원생동물로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상의 토착미생물을 자가 배양한 것을 이용하여 얻은 것을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법.
  6. 제4항에 있어서,
    상기 토착미생물배양액은
    물에 부엽토, 설탕 또는 당밀, 야생초액비, 바닷물, 천매암액 및 인삼지상부자연즙액을 혼합하여 혼합액을 제조하는 단계; 및
    상기 혼합액을 15 시간 내지 60 시간 동안 배양하는 단계를 포함하여 제조된 것임을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 토착미생물배양액을 제조하는 단계에서 토착미생물배양액 100 중량%에는
    상기 부엽토는 토착미생물배양액의 총 중량대비 0.2 내지 10 중량%;
    상기 설탕 또는 당밀은 토착미생물의 총 중량대비 0.2 내지 8 중량%;
    상기 야생초액비 및 바닷물은 토착미생물배양액의 총 중량대비 1 내지 20 중량%;
    상기 천매암액은 토착미생물배양액의 총 중량대비 0.1 내지 5 중량%;
    상기 인삼지상부자연즙액은 토착미생물배양액의 총 중량대비 0.5 내지 10 중량%; 및
    나머지는 물로 구성되는 것을 특징으로 하는 유기농 인삼의 재배방법.
  8. 제1항 내지 제7항에서 선택된 어느 하나의 방법으로 재배된 유기농 인삼.
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