KR100817873B1

KR100817873B1 - 구이용 불판장치

Info

Publication number: KR100817873B1
Application number: KR1020060069545A
Authority: KR
Inventors: 조흥율
Original assignee: 조흥율
Priority date: 2006-07-25
Filing date: 2006-07-25
Publication date: 2008-03-31
Also published as: KR20080009847A

Abstract

본 발명은 구이용 불판장치에 관한 것으로서, 상부가 개방되고, 내부 중앙에 화구(2)가 마련된 본체(1)를 테이블(T) 상면으로부터 매입 설치하여서 된 구이용 불판장치(100)에 있어서, 개구된 본체(1) 상부의 길이방향 양측에 ㄷ자형의 가이드 레일(11)이 대응되게 설치되고, 본체(1)를 기준으로 좌측에 제1설치공간부(3)가, 우측에 제2설치공간부(4)가 형성되되, 상기 제1설치공간부(3) 내에 단위석쇠(10)를 다수개 수용하고, 본체(1)의 가이드레일(11)로부터 단위석쇠(10)를 순차적으로 배열시켜 공급하기 위한 석쇠 공급부(20)와; 상기 본체(1)측의 가이드레일(11)이 위치하는 하부측에 설치되어 단위석쇠(10)를 일시에 회수시키기 위한 석쇠 이송부(30)와; 상기 석쇠 이송부(30)가 설치된 본체(1)측으로부터 단위석쇠(10)를 공급받아 회수처리하는 석쇠 회수부(40)와; 상기 본체(1) 상부에 설치되어 석쇠 공급부(20), 석쇠 이송부(30), 석쇠 회수부(40)의 작동상태를 제어하는 콘트롤부(50);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는바, 구이용 불판장치는 테이블에 설치되어 콘트롤부를 통한 간단한 조작으로 각 단위로 제작된 단위석쇠를 연속으로 본체 상부에 공급 배열시켜 하나의 불판을 연속으로 형성시켜 줌으로써, 불판교체에 따른 직원을 호출하지 않아도 되는 편리성과 육류구이로 인해 육류의 탄화정도를 감안하여 지저분한 불판형성을 이용객이 손쉽게 교체하여 양질의 육류구이를 즐길 수 있는 이점이 제공되며, 불판형성에 따라 사용된 단위석쇠는 별도의 수거통을 통해 회수가 용이하여 향후 이를 한번에 회수할 수 있어 취급이 편리해지는 효과가 있다.

구이, 불판, 교체, 단위석쇠, 공급, 이송, 회수

Description

구이용 불판장치{A gridiron apparatus for roast}

도 1은 본 발명인 구이용 불판장치가 적용된 테이블을 도시한 사시도,

도 2는 본 발명의 불판장치가 테이블에 적용된 상태를 도시한 평면도,

도 3은 본 발명에 따른 불판장치의 전반적인 구성을 도시한 종단면도,

도 4는 본 발명에 따른 불판장치의 석쇠 공급부을 확대하여 도시한 사시도,

도 5는 본 발명에 따른 석쇠 공급부의 승강부재 및 단위석쇠를 도시한 사시도,

도 6은 도 5에서의 승강부재 작동상태를 도시한 측면도,

도 7은 본 발명에 따른 승강부재의 동력전달수단을 일 예로 도시한 정면도,

도 8은 도 7에서의 승강부재의 동력전달수단을 도시한 평면도,

도 9는 본 발명에 따른 석쇠 공급부의 이송부재와 석쇠 이송부를 발췌하여 도시한 사시도,

도 10은 본 발명에 따른 석쇠 이송부의 동작상태를 설명하는 종단면도,

도 11는 본 발명에 따른 석쇠 회수부를 확대하여 도시한 종단면도.

◎ 도면의 주요부분에 대한 부호설명 ◎

1: 본체 2: 화구

10: 단위석쇠 11: 가이드레일

20: 석쇠 공급부 22: 승강부재

24: 이송부재 30: 석쇠 이송부

40: 석쇠 회수부 50: 콘트롤부

100: 불판장치 T: 테이블

본 발명은 구이용 불판장치에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 육류 등의 구이류를 구워먹는 영업식당 등지에서의 이용객이 직접 테이블에 마련된 콘트롤부를 제어하여 영업소에 관리하는 직원의 도움없이도 손쉽게 테이블 자체 내에서 불판을 형성시키고, 또 이를 새로운 불판으로 자동 교체시켜 편리하게 사용할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 육류 등의 구이를 전문으로 영업하는 식당 등에서는 이용객들을 위한 고기구이 테이블이 취급되고 있으며, 이러한 테이블에는 육류구이를 위한 숯불 화덕 또는 가스타입의 화구와 함께 불판이 설치되며, 연기 배출을 위한 배기 팬을 포함하여 덕트 시스템이 갖추어져 있는 예가 보편적이다. 테이블로부터 육류구이를 위해 설치된 통상적인 조절장치는 화력조절과 연기배출을 배기 팬을 작동시킬 수 있는 온/오프의 버튼제어 정도에서 사용되고 있다.

통상 육류구이에 적용되는 불판 중 숯불구이용 불판은, 석쇠타입으로 가로세로 정방향으로 철사나 동선을 그물모양으로 엮어놓은 형상이거나, 원형이나 사각형 테두리에 일자형의 받침봉을 일정간극을 두고 배열한 다음, 그 양단부를 테두리측에 용접하여 제작한 형태의 불판이 사용된다.

상기의 불판을 테이블 화덕에 얹혀 놓은 상태에서 육류구이를 행함에 있어, 구이의 탄화 정도에 따라 불판을 자주 교환해 주어야 하며, 이때마다 이용객은 불판교체를 영업장의 직원에게 호소하여 불판을 교체하는 정도가 대부분이다.

흔히, 육류구이를 즐기는 이용객에 따라 불판의 사용횟수의 정도는 제각기 다르지만, 보통은 3~4번, 또는 그 이상의 불판을 주기적으로 교환해 주어야 하는 번거로움이 있으며, 이는 불판을 교체하여 달라는 이용객의 호소 및 테이블에 마련된 차임벨을 이용한 관리직원을 호출하는 문제로, 영업직원이 수시로 드나들어야 하는 번거로움이 있고, 특히 많은 손님을 받을 수 있는 영업장에서는 그만큼 여러 테이블을 일일이 관리할 수 있는 다수의 관리직원을 필요로 하고 있다.

또한, 직원이 불판을 회수해 가는데 있어서도, 이용객들과 수시로 마주쳐야하고, 불판을 교체하는 과정에서도 자리를 적당히 피해주어야 하는 불편함과 아울러 불판으로부터 탄화물이 테이블이나 기타 바닥에 떨어져 오염되는 등의 문제점이 있다.

또한, 회수된 불판은 별도 장소에 쌓아 두었다가 세척하는데 있어서도 임시로 보관하기에 마땅한 공간을 필요로 하는 불편함이 있고, 불판의 형상에 따라 쌓아두는 정도가 일정치 않아 세척작업에 있어서도 불편함이 따른다.

본 발명은 상기와 같이 제반되는 종래의 문제점을 위하여 발명된 것으로, 육 류를 구워먹는 이용객이 테이블에 장치한 불판장치를 손쉽게 조작하여 직원의 도움없이 테이블 자체 내에서 불판을 자동으로 교체하여 일정횟수 이상으로 새로운 불판의 연속사용이 가능하도록 하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의하면, 상부가 개방되고, 내부 중앙에 화구가 마련된 본체를 테이블 상면으로부터 매입 설치하여서 된 구이용 불판장치에 있어서,

개구된 본체 상부의 길이방향 양측에 ㄷ자형의 가이드 레일이 대응되게 설치되고, 본체를 기준으로 좌측에 제1설치공간부가, 우측에 제2설치공간부가 형성되되, 상기 제1설치공간부 내에 단위석쇠를 다수개 수용하고, 본체의 가이드레일로부터 단위석쇠를 순차적으로 배열시켜 공급하기 위한 석쇠 공급부와; 상기 본체측의 가이드레일이 위치하는 하부측에 설치되어 단위석쇠를 일시에 회수시키기 위한 석쇠 이송부와; 상기 석쇠 이송부가 설치된 본체측으로부터 단위석쇠를 공급받아 회수처리하는 석쇠 회수부와; 상기 본체 상부에 설치되어 석쇠 공급부, 석쇠 이송부, 석쇠 회수부의 작동상태를 제어하는 콘트롤부;를 포함하여 구성된 구이용 불판장치가 제공된다.

이하, 본 발명을 첨부된 도 1 내지 도 11을 참조하여 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.

첨부된 도 1 내지 도 3에서 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 불판 장치는 상부가 개방되고, 내부 중앙에 화구(2)가 마련된 본체(1)를 테이블(T) 상면으로부 터 매입 설치하여서 된 구이용 불판장치(100)에 있어서, 불판장치(100)는 다수개의 단위석쇠(10)를 포함하면서, 석쇠 공급부(20), 석쇠 이송부(30), 석쇠 회수부(40), 콘트롤부(50)로 나뉘어 구성된다.

상기 단위석쇠(10)는 일반적으로 사용되는 석쇠의 동일 폭으로 형성되며, 길이방향으로는 짧게 형성하여 여러 개를 수평으로 배치시 하나의 불판을 형성하도록 한 제품이다.

상기 단위석쇠(10)는 평행으로 대응되는 가로봉(12) 사이에 세로봉(14)이 등간격으로 용접작업에 의해 양단이 배열형태가 되도록 부착되는 한편, 상호 대응되는 가로봉(12)의 양단은 부착된 세로봉(14)으로부터 세로봉(14)이 배치된 간격의 절반 길이로 형성되어 수평선상으로 다수개의 단위석쇠(10)를 배치시, 세로봉(14)의 동일간격으로 유지되도록 한 형상구조를 갖는다.

본 발명에 따른 본체(1)는 개구된 상부의 길이방향 양측에 ㄷ자형의 가이드 레일(11)이 대응되게 설치되고, 상기 가이드레일(11)로부터 단위석쇠(10)을 안내하는 가이드레일(11)의 진행방향 전후측에 단위석쇠(10)의 유무를 감지하는 감지센서(15)(16)이 설치되며, 상기 본체(1)를 기준으로 좌측에 제1설치공간부(3)가, 우측에 제2설치공간부(4)가 마련된다.

상기 제1설치공간부(3) 내에는 상기 석쇠 공급부(20)가 설치되되, 석쇠공급부(20)는 단위석쇠(10)를 다수개 수용하고, 본체(1)의 가이드레일(11)로부터 단위석쇠(10)를 순차적으로 배열시켜 공급하도록 구성된 것으로, 제1설치공간부(2) 내에 마주하면서 수직 설치되어 단위석쇠(10)의 양측을 안내 가이드하여 다층으로 수 직 적재시키기 위한 안내틀(21)과, 상기 안내틀(21)이 위치하는 일측에 수직 설치되어 다층으로 배치되는 단위석쇠를 승강시키기 위한 승강부재(22)와, 상기 승강부재(22)가 위치하는 제1설치공간부(3) 내의 상부측에 설치되어 단위석쇠(10)를 감지하여 단위석쇠(10)의 공급시기를 콘트롤부(50)에 신호를 인가하는 리미트스위치(SW1)와, 상기 안내틀(21)이 위치하는 제1설치공간부(3) 내의 상측에 설치되어 승강되는 단위석쇠(10)의 최상층 위치에서의 유무를 감지하는 감지센서(23)와, 상기 안내틀(21)이 위치하는 상측에 설치되어 승강된 단위석쇠(10)를 상기 본체(1)측 가이드레일(11)상으로 수평 이송하기 위한 이송부재(24)로 구성된다.

상기 석쇠 공급부(20)에 있어, 승강부재(22)는 제1설치공간부(3)의 내부 바닥면으로부터 수직되며, 상하단이 회전가능하게 지지 설치되고, 각 하부에 평기어(G)가 축 설치된 복수의 이송스크류축(22-1)과, 상기 이송스크류축(22-1)에 양측이 나선결합되며 상면에 다수의 단위석쇠(10)를 받쳐 수직 이송되는 승하강 받침대(22-2)와, 제1설치공간부(3)의 바닥면으로부터 설치되며 상면에 다수의 아이들기어(G1,G2,G3)가 조립 설치되어 상기 이송스크류축(22-1) 상에 설치된 평기어(G)를 구동하기 위한 기어 어셈블리(22-3)와, 상기 이송스크류축(22-1)의 평기어(G) 중 어느 하나의 평기어에 구동기어(G')가 치합되어 회전구동시키는 제1구동모터(M1)로 구성된다.

한편, 본 발명에 다른 일 실시예로서, 첨부된 도 7 및 8에서 도시된 바와 같이, 상기 승강부재(22)는 제1설치공간부(3)의 내부 바닥면으로부터 수직되며, 상하단이 회전가능하게 지지 설치되고, 각 하부에 이송체인(22a)으로 연결되어 상호 회전력을 전달하기 위한 스프라켓(S)이 축 설치된 복수의 이송스크류축(22-1)과, 상기 이송스크류축(22-1)에 양측이 나선결합되며 상면에 다수의 단위석쇠(10)를 받쳐 수직 이송되는 승하강 받침대(22-2)와, 상기 이송스크류축(22-1) 중 어느 하나의 이송스크류축에 또 하나의 스프라켓(S')이 구비되며, 상기 스프라켓(S')으로부터 상호 대응되는 스프라켓(S'')이 구비되어 이송체인(22b)으로 연결 설치되는 제4구동모터와(M4)로 구성되어 상기 복수의 이송스크류(22-1)축을 회전구동할 수 있도록 한다.

상기 제1설치공간부(3)내의 상부에 설치되는 석쇠 공급부(20)에 있어서, 상기 이송부재(24)의 구성은, 안내틀(21)의 상부로부터 일정간격을 두고 양단이 지지되는 회전축(24-1)상에 복수의 스프라켓(S1)(S2)이 대응되게 설치되되, 회전축(24-1)상으로부터 스프라켓(S1)(S2)을 구동시키기 위한 구동기어(G4)의 설치 및 구동기어(G4)와 치합되는 스핀들기어(G5)가 축 설치된 제2구동모터(M2)가 설치되고, 각 대응되는 이송체인(24-2)의 어느 한 지점으로부터 상호 대응되게 설치되어 최상층에 위치된 단위석쇠(10) 일단측을 밀어 이송시키는 제1이송갈퀴(24-3)를 포함하여 구성된다.

한편, 상기 석쇠 이송부(30)는 본체(1)측의 가이드레일(11)이 위치하는 하부측에 설치되어 단위석쇠(10)를 일시에 회수시키기 위한 구성으로, 그 구성은 본체(1)측 가이드레일(11)의 하부측으로부터 일정간격을 두고 지지되는 회전축(31)상에 복수의 스프라켓(S3)(S4)이 대응되게 설치되되, 회전축(31)상으로부터 스프라켓(S3)(S4)을 구동시키기 위한 구동기어(G4)의 설치 및 구동기어(G6)와 치합되는 스핀들기어(G7)가 축 설치된 제3구동모터(M3)가 설치되고, 각 대응되는 이송체인(32)의 어느 한 지점으로부터 상호 대응되게 설치되어 가이드레일(11) 상에 배열된 다수개의 단위석쇠(10)를 석쇠 회수부(40)측으로 밀어 이송시키는 주기 위한 제2이송갈퀴(33)를 포함하여 구성된다.

그리고, 상기 제2이송갈퀴(33)가 위치하는 본체(1)의 내벽으로부터 제2이송갈퀴(33)의 위치를 감지하는 감지센서(34)가 설치된다.

상기 석쇠이송부(30)를 통해 단위석쇠(10)를 이송하여 사용된 단위석쇠를 회수하기 위한 상기 석쇠회수부(40)는, 제2설치공간부(4)에 석쇠회수통(41)이 탈착 가능하게 설치되어 본체(1)로부터 회수되는 단위석쇠(10)를 담아 처리하기 위해 상부에 회동가능하게 설치된 손잡이(41a)가 마련된 석쇠회수통(41)이 제2설치공간부(4)로부터 탈착 가능하게 설치되고, 상기 제2설치공간부(4)로부터 본체(1) 내부 상부측에는 석쇠회수통(41) 내에 다층으로 적층되는 단위석쇠(10)를 감지하는 감지레버(L1)가 회동가능하게 설치되고, 상기 감지레버(L1)의 회동되는 각도에 따라 온/오프되는 리미트스위치(SW2)가 설치된다.

한편, 불판장치(100)의 콘크롤부(50)는 본체(1) 상부에 설치되어 석쇠 공급부(20), 석쇠 이송부(30), 석쇠 회수부(40)의 작동상태를 제어할 수 있도록 한 것으로, 전원버튼을 포함하여 상기 제1구동모터(M1), 제2구동모터(M2), 제3구동모터(M3)를 제어하기 위한 버튼 및 상기 감지센서(15)(16)(23)(34)와 리미트스위치(SW1)(SW2)의 신호를 전달받아 인식시키기 위한 램프 또는 버저 등의 표시부가 마련된다.

실질적으로 상기 콘트롤부(50)에 도시된 버튼이나 버저, 램프 등의 배치에 대한 부호 설명은 생략하기로 한다.

이와 같이 구성된 본 발명인 구이용 불판장치의 설치에 따른 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 테이블(T)로부터 설치된 불판장치(100)의 사용은, 본체(1) 내부에 마련된 화구(2)에 숯불을 안착시킨 상태에서 본체(1) 상부측에 단위석쇠(10)를 자동으로 배치하여 사용된다.

상기와 같은 단위석쇠(10)를 불판장치(100)의 석쇠 공급부(20)에 수개 적층되도록 한 다음, 콘트롤부(50)를 통해 석쇠공급부(20) 내의 구성요소를 작동시켜 본체상으로 단위석쇠를 배열시켜 준다.

테이블(T)로부터 본체(1)로부터 형성되는 제1설치공간부(3) 내부에 구성된 석쇠 공급부(20)로부터 단위석쇠(10)의 공급상태를 설명하면 다음과 같다.

내부에 수직으로 대응되게 위치된 안내틀(21)에 다층으로 적층된 단위석쇠(10)는 하부에 설치된 제1구동모터(M1)에 전원을 인가시켜 주면, 제1구동모터(M1)의 구동과 동시에, 구동기어(G')의 회전으로서 이송스크류축(22-1)을 회전시켜 준다.

여기서 상기 이송스크류축(22-1)의 회전은 그 하부에 설치된 평기어(G)와 상기 구동기어(G')의 치합에 따라 회전구동하고, 복수의 이송스크류축(22-1)의 회전은 이송스크류축 사이의 하부에 설치된 기어 어셈블리(22-3)에 의해 아이들기어(G1,G2,G3)의 상호 치합되어 회전됨으로서 복수의 이송스크류축(22-1)은 상,하단 이 회전가능하게 지지된 상태에서 회전된다.

상기 이송스크류축(22-1)의 회전은 단위석쇠(10)가 다층으로 적층된 상태에서 연속적인 회전구동이 아닌 안내틀(21)의 최상부에 놓인 단위석쇠(10)가 석쇠이송부(30)의 상부에 위치한 본체(1)측의 ㄷ자형상으로 된 가이드레일(11)로 이동되고 난 상태에서 상기 안내틀(21)의 일측 상부에 설치된 감지센서(23)가 최상층의 단위석쇠(10)가 비어있음을 인식한 상태에서 제1구동모터(M1)를 구동하여 이송스크류축(22-1)을 회전구동하게 되는 것이다.

상기 이송스크류축(22-1) 상에 설치된 승하강 받침대(22-2)는 이송스크류축의 회전에 있어, 나사산을 따라 다층으로 적층된 단위석쇠(10)를 상부로 이송시키며, 여기서 이송되는 최상층의 단위석쇠(10)는 상기 감지센서(23)가 위치한 선상까지 상승되고, 이때 감지센서(23)는 최상층에 위치하는 단위석쇠(10)를 감지하게 된다.

한편, 본 발명에 따른 일 실시예로서 첨부된 도 7 및 도 8에서 도시된 바와 같이, 승강부재(22)는 이송스크류축(22-1)의 회전은 그 하부에 달리 실시한 스프라켓(S) 및 이송체인(22a)의 구동으로서 동시에 이송스크류축(22-1)의 회전이 이루어지고, 상기 이송스크류축(22-1) 중 어느 하나의 이송스크류축에 설치된 또 하나의 스프라켓(S')은 이송체인(22b)으로서 제4구동모터(M4)에 설치된 스프라켓(S'')의 동력전달로서 회전구동시켜 상기와 같은 승하강 받침대(22-2)를 상승구동시켜 다층으로 적층된 단위석쇠(10)를 상승시켜 줄 수 있다.

상기와 같이 승강부재(22)에 의해 적층된 단위석쇠를 상승시킴에 있어, 최상 층의 단위석쇠(10)를 감지한 감지센서(23)의 신호는 제1구동모터(M1)의 회전을 정지시키고, 안내틀(21)의 상부측에 설치된 이송부재(24)의 구성요소인 제2구동모터(M2)를 구동시켜 준다.

상기 제2구동모터(M2)의 회전은 회전축(24-1)으로부터 스핀들기어(G5) 및 이와 치합된 구동기어(G4)를 구동하고, 상기 구동기어(G4)의 회전에 따라 회전축(24-1)상에 설치된 스프라켓(S1)의 회전은 이송체인(24-2)으로 하여금 동일한 수평선상에 설치된 스프라켓(S2)를 회전구동한다.

상기 이송체인(24-2)의 회전구동에 따라 이송체인(24-2)상에 소정지점에 대응되게 설치된 제1이송갈퀴(24-3)은 상부에 위치해 있다가 이송체인(24-2)의 회전으로 첨부된 도 4 및 도 9에서 도시된 바와 같이, 최상층부에 위치한 단위석쇠(10)의 측면을 밀어 이송하게 되고, 이 단위석쇠의 이송은 상기 본체(1)측의 가이드레일(11) 선상까지 진입시켜준다.

상기와 같은 방식에 의해 초기 단위석쇠(10)는 본체(1)의 상부측 가이드레일(11)이 설치된 범위까지 4~5개 정도 단위석쇠를 연속 공급시키며, 여기서 단위석쇠의 가로봉(12) 일단은 상호 먼저 진입된 또 하나의 단위석쇠(10)측 가로봉(12) 일단과 동일선상으로 위치되는 상태에서 각 단위석쇠를 밀어 가이드레일(11) 상에 연속으로 위치시켜 준다.

상기 가이드레일(11) 상에 다수개 배치되는 단위석쇠(10)가 가이드레일 선상의 진행방향까지 이송되고, 또 정지되는 상태는 가이드레일(11)이 위치한 양끝지점 하방에 설치된 각각의 감지센서(15)(16)는 단위석쇠(10)를 더 이상 공급하지 않는 신호를 콘트롤부(50)에 신호를 주어 상기 이송부재(24)와 승강부재(22)의 동작을 정지시켜 준다.

상기와 같이 가이드레일(11) 상에 배치된 각각의 단위석쇠(10)는 하나의 불판을 형성하게 되는 것이며, 단위석쇠(10)가 상호 밀착 이송되어져 배열된 상태에서 단위석쇠의 세로봉(14)은 동일간격을 유지하는 상태가 되고, 이때부터는 육류 등의 구이류를 즐길 수 있게 된다.

한편, 상기와 같이 불판을 형성한 다수개의 단위석쇠의 사용에 따라 사용된 단위석쇠를 교체하기 위해서는 콘트롤부(50)의 조작에 의해 석쇠이송부(30)의 구성요소를 동작시켜 준다.

상기 석쇠 이송부(30)의 구성요소인 제3구동모터(M3)의 구동상태에서는 제3구동모터측과 연결된 스핀들기어(G7), 구동기어(G6)의 회전 구동으로서 구동기어(G6)가 축 설치된 회전축(31)의 회전과 더불어 스프라켓(S3)을 회전구동하며, 이 스프라켓(S3)의 회전구동은 이송체인(32)에 의해 그 수평선상에 설치된 스프라켓(S4)을 회전시키게 된다.

상기 이송체인(32)은 첨부된 도 8 및 도 9에서 도시된 바와 같이, 시계방향으로 회전이 이루어지며, 이때 이송체인(32) 상에 설치된 제2이송갈퀴(33)은 배열된 단위석쇠(10) 중 가이드레일(11)상의 좌측에 위치한 단위석쇠(10)의 측면을 걸어 오른쪽방향으로 밀어 이송시키게 된다.

여기서 단위석쇠(10)는 본체(1)측과 연통되게 마련된 제2설치공간부(4)측의 석쇠회수부(40)로 단위석쇠(10)가 밀려나가게 되어 향후 단위석쇠를 용이하게 회수 처리할 수 있게 된다.

상기와 같이 제2이송갈퀴(33)의 이송에 따라 단위석쇠(10)를 일련의 공정으로 석쇠 회수부(40)의 석쇠회수통(41)으로 배출 처리시킴에 따른 제2이송갈퀴(33)는 처음 상태로 복귀되면서 설치된 감지센서(34)의 위치에 오면 제3구동모터(M3)의 회전은 정지된다.

한편, 상기와 같이 석쇠 이송부(30)의 구동의 배열된 다수의 단위석쇠(10)를 한번에 배출처리토록 해줌으로써, 화구(2)로부터 숯불 처리 및 본체(1) 상부를 통한 그 내부 청소 등을 행할 수 있다.

불판 형성을 위해 단위석쇠(10)의 연속적인 공급은, 상술한 바와 같이 석쇠 공급부(20)의 승강부재(22), 이송부재(24)의 구동으로 반복적인 새로운 단위석쇠를 본체(1)의 가이드레일(11)로부터 배치시켜 사용할 수 있는 것으로 이는 별도의 관리직원을 호출하지 않고서도 구이를 즐기는 손님이 콘트롤부(50)를 통한 단위석쇠의 교체로서 편리하게 이용할 수 있는 이점이 있다.

한편, 상기와 같이 단위석쇠(10)를 이용한 불판 형성을 수회 거듭하게 되면, 석쇠 공급부(20)로부터의 단위석쇠 소모량에 이송스크류축(22-1)을 따라 점차 상승되는 승하강 받침대(22-2)는 상층에 설치한 리미트스위치(SW1)를 접점시켜 콘트롤부(50)를 통한 단위석쇠(10)의 공급시기를 알려줄 수 있게 된다.

이때에는 제1구동모터(M1)를 역 구동시켜 주면, 이송스크류축(22-1)의 역회전구동과 아울러 승하강 받침대(22-2)를 하강시키고, 새로운 단위석쇠를 처음과 같이 세팅시켜 사용할 수 있도록 한다.

한편, 석쇠 회수부(40)에 수거된 단위석쇠(10)는 상기 석쇠 공급부(20)와 반대로 점차 다층으로 적층되고, 적층된 높이가 설정된 높이까지 이르면, 최상층의 단위석쇠(10)는 본체(1) 내부측으로부터 통과되어 설치된 감지레버(L1)를 가압함과 동시에 회전시키고 감지레버(L1)의 회동에 의해 그 일측으로부터 설치된 리미트 스위치(SW2)를 작동시켜 콘트롤부(50)를 통해 표시해 줌으로써, 단위석쇠의 회수시기를 사용자 및 관리직원이 쉽게 알릴 수 있게 된다.

상기 석쇠회수통(41)은 상부에 회동가능 설치된 손잡이(41a)를 들어냄으로써 간단한 단위석쇠(10)의 수거가 이루어진다.

상기와 같은 단위석쇠의 공급, 배열에 따라 불판을 자동으로 형성시켜 주고, 이를 회수처리함으로써, 육류 등의 구이를 즐김에 직원을 불러 불판을 수시로 교체해야 하는 불편함을 해결할 수 있고, 향후 단위석쇠의 세척, 재사용에 따른 공급이 수월해지는 이점이 제공된다.

이상에서와 같이 본 발명에 의한 구이용 불판장치는 테이블에 설치되어 콘트롤부를 통한 간단한 조작으로 각 단위로 제작된 단위석쇠를 연속으로 본체 상부에 공급 배열시켜 하나의 불판을 연속으로 형성시켜 줌으로써, 불판교체에 따른 직원을 호출하지 않아도 되는 편리성과 육류구이로 인해 육류의 탄화정도를 감안하여 지저분한 불판형성을 이용객이 손쉽게 교체하여 양질의 육류구이를 즐길 수 있는 이점이 제공되며, 불판형성에 따라 사용된 단위석쇠는 별도의 수거통을 통해 회수가 용이하여 향후 이를 한번에 회수할 수 있어 취급이 편리해지는 효과가 있다.

Claims

상부가 개방되고, 내부 중앙에 화구(2)가 마련된 본체(1)를 테이블(T) 상면으로부터 매입 설치하여서 된 구이용 불판장치(100)에 있어서,

개구된 본체(1) 상부의 길이방향 양측에 ㄷ자형의 가이드 레일(11)이 대응되게 설치되고, 본체(1)를 기준으로 좌측에 제1설치공간부(3)가, 우측에 제2설치공간부(4)가 형성되되, 상기 제1설치공간부(3) 내에 단위석쇠(10)를 다수개 수용하고, 본체(1)의 가이드레일(11)로부터 단위석쇠(10)를 순차적으로 배열시켜 공급하기 위해 상기 제1설치공간부(2) 내에 마주하면서 수직설치되어 단위석쇠(10)의 양측을 안내 가이드하여 다층으로 수직 적재시키기 위한 안내틀(21)과, 상기 안내틀(21)이 위치하는 일측에 수직 설치되어 다층으로 배치되는 단위석쇠를 승강시키기 위한 승강부재(22)와, 상기 승강부재(22)가 위치하는 제1설치공간부(3) 내의 상부측에 설치되어 단위석쇠(10)를 감지하여 단위석쇠(10)의 공급시기를 콘트롤부(50)에 신호를 인가하는 리미트스위치(SW1)와, 상기 안내틀(21)이 위치하는 제1설치공간부(3) 내의 상측에 설치되어 승강되는 단위석쇠(10)의 최상층 위치에서의 유무를 감지하는 감지센서(23)와, 상기 안내틀(21)이 위치하는 상측에 설치되어 승강된 단위석쇠(10)를 상기 본체(1)측 가이드레일(11)상으로 수평 이송하기 위한 이송부재(24)로 구성된 석쇠 공급부(20)와;

상기 본체(1)측의 가이드레일(11)이 위치하는 하부측에 설치되어 단위석쇠(10)를 일시에 회수시키기 위해 본체(1)측 가이드레일(11)의 하부측으로부터 일정간격을 두고 지지되는 회전축(31)상에 복수의 스프라켓(S3)(S4)이 대응되게 설치되되, 회전축(31)상으로부터 스프라켓(S3)(S4)을 구동시키기 위한 구동기어(G4)의 설치 및 구동기어(G6)와 치합되는 스핀들기어(G7)가 축 설치된 제3구동모터(M3)가 설치되고, 각 대응되는 이송체인(32)의 어느 한 지점으로부터 상호 대응되게 설치되어 가이드레일(11) 상에 배열된 다수개의 단위석쇠(10)를 석쇠 회수부(40)측으로 밀어 이송시키는 주기 위한 제2이송갈퀴(33)를 포함하여 구성된 석쇠 이송부(30)와;

상기 석쇠 이송부(30)가 설치된 본체(1)측으로부터 단위석쇠(10)를 공급받아 회수처리할 수 있도록 상부에 회동가능하게 설치된 손잡이(41a)가 마련된 석쇠회수통(41)이 제2설치공간부(4)로부터 탈착가능하게 설치되는 한편, 상기 석쇠회수통(41)이 설치되는 제2설치공간부(4)로부터 본체(1) 내부 상부측에는 석쇠회수통(41) 내에 다층으로 적층되는 단위석쇠(10)를 감지하는 감지레버(L1)가 회동가능하게 설치되고, 상기 감지레버(L1)의 회동되는 각도에 따라 온/오프되는 리미트스위치(SW2)가 설치되어 구성된 석쇠 회수부(40)와;

상기 본체(1) 상부에 설치되어 석쇠 공급부(20), 석쇠 이송부(30), 석쇠 회수부(40)의 작동상태를 제어하는 콘트롤부(50);를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 구이용 불판장치.
제1항에 있어서, 상기 단위석쇠(10)는 평행으로 대응되는 가로봉(12) 사이에 세로봉(14)이 등간격으로 양단이 부착되는 한편, 상호 대응되는 가로봉(12)의 양단은 부착된 세로봉(14)으로부터 세로봉(14)이 배치된 간격의 절반 길이로 형성되어 수평선상으로 다수개의 단위석쇠(10)를 배치시, 세로봉(14)의 동일간격으로 유지되도록 한 것을 특징으로 하는 구이용 불판장치.
삭제
제1항에 있어서, 상기 승강부재(22)는 제1설치공간부(3)의 내부 바닥면으로부터 수직되며, 상하단이 회전가능하게 지지 설치되고, 각 하부에 평기어(G)가 축 설치된 복수의 이송스크류축(22-1)과,

상기 이송스크류축(22-1)에 양측이 나선결합되며 상면에 다수의 단위석쇠(10)를 받쳐 수직 이송되는 승하강 받침대(22-2)와,

제1설치공간부(3)의 바닥면으로부터 설치되며 상면에 다수의 아이들기어(G1,G2,G3)가 조립 설치되어 상기 이송스크류축(22-1) 상에 설치된 평기어(G)를 구동하기 위한 기어 어셈블리(22-3)와,

상기 이송스크류축(22-1)의 평기어(G) 중 어느 하나의 평기어에 구동기어(G')가 치합되어 회전구동시키는 제1구동모터(M1)로 구성된 것을 특징으로 하는 구이용 불판장치.
제1항에 있어서, 상기 승강부재(22)는 제1설치공간부(3)의 내부 바닥면으로부터 수직되며, 상하단이 회전가능하게 지지 설치되고, 각 하부에 이송체인(22a)으로 연결되어 상호 회전력을 전달하기 위한 스프라켓(S)이 축 설치된 복수의 이송스크류축(22-1)과, 상기 이송스크류축(22-1)에 양측이 나선결합되며 상면에 다수의 단위석쇠(10)를 받쳐 수직 이송되는 승하강 받침대(22-2)와, 상기 이송스크류축(22-1) 중 어느 하나의 이송스크류축에 또 하나의 스프라켓(S')이 구비되며, 상기 스프라켓(S')으로부터 상호 대응되는 스프라켓(S'')이 구비되어 이송체인(22b)으로 연결 설치되는 제4구동모터와(M4)로 구성된 것을 특징으로 하는 구이용 불판장치.
제1항에 있어서, 이송부재(24)는 안내틀(21)의 상부로부터 일정간격을 두고 양단이 지지되는 회전축(24-1)상에 복수의 스프라켓(S1)(S2)이 대응되게 설치되되, 회전축(24-1)상으로부터 스프라켓(S1)(S2)을 구동시키기 위한 구동기어(G4)의 설치 및 구동기어(G4)와 치합되는 스핀들기어(G5)가 축 설치된 제2구동모터(M2)가 설치되고, 각 대응되는 이송체인(24-2)의 어느 한 지점으로부터 상호 대응되게 설치되어 최상층에 위치된 단위석쇠(10) 일단측을 밀어 이송시키는 제1이송갈퀴(24-3)를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 구이용 불판장치.
삭제
제1항에 있어서, 상기 제2이송갈퀴(33)가 위치하는 본체(1)의 내벽으로부터 제2이송갈퀴(33)의 위치를 감지하는 감지센서(34)가 설치된 것을 특징으로 하는 구이용 불판장치.
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제1항에 있어서, 상기 가이드레일(11)로부터 단위석쇠(10)을 안내하는 가이드레일(11)의 진행방향 전후측에 단위석쇠(10)의 유무를 감지하는 감지센서(15)(16)이 설치된 것을 특징으로 하는 구이용 불판장치.