KR100794320B1 - Producing Method of Fertilizer Using Sea Star as Main Component - Google Patents
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Abstract
본 발명은 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 불가사리를 세척한후 소정의 크기로 절단 및 분말화하는 단계; 상기 분말화된 불가사리를 70∼170℃에서 예비가열시켜 수분을 제거하고, 500∼1300℃에서 고온 회화시키는 단계; 및 상기 회화된 불가사리를 왕겨를 이용하여 미생물 발효시키는 단계를 포함하는 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법에 의하면, 적당한 용도를 찾지 못하여 폐기되거나 방치되는 불가사리를 순수 자연성분만으로 발효시켜 환경오염의 우려가 없는 고영양의 비료를 제조할 수 있다.The present invention relates to a fertilizer manufacturing method using the starfish as a main component, and more particularly, washing and cutting the starfish to a predetermined size; Preheating the powdered starfish at 70 to 170 ° C. to remove moisture, and high temperature ashing at 500 to 1300 ° C .; And it relates to a fertilizer manufacturing method using the starfish as a main component comprising the step of fermenting the microorganism fermentation using the chaff hwahwa chaff. According to the manufacturing method of the fertilizer using the starfish of the present invention as a main component, it is possible to produce a high-nutrition fertilizer without the concern of environmental pollution by fermenting the starfish that is discarded or left unattended due to no suitable use.
불가사리, 비료 Starfish, fertilizer
Description
본 발명은 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 불가사리 및 왕겨를 발효시키는 것을 특징으로 하는 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법에 관한 것이다.The present invention relates to a fertilizer manufacturing method using the starfish as a main component, and more particularly to a fertilizer manufacturing method using the starfish as a main component, characterized in that fermentation of the starfish and chaff.
불가사리(Starfish)는 극피동물 차극목 불가사리과의 극피동물로 해저의 다양한 곳에서 서식하며, 주로 전복, 조개, 굴, 큰가리비 등 고부가가치의 양식 패류를 포식함으로써 양식어민에게 막대한 손해를 입히고 있다. 불가사리의 몸은 편평한 별모양으로 연안에서 우리가 가장 흔하게 접할 수 있는 해양동물 중의 하나로서, 극피동물문의 바다나리강, 불가사리아강, 거미불가사리아강, 성게강, 해삼강에 포함되는 해산 무척추동물이다. 우리나라에는 불가사리류 47종이 보고되어 있으며 남쪽에 비해 북방계의 종이 풍부하다. 이들은 북태평양에 널리 분포하는 종으로서 일본의 북부와 북미쪽에 공통해 있는 종이다. 이들을 보면 빗살판불가사리류 (Ctenodiscus), 작은불가사리류(Leptychaster), 검은띠불가사리류(Luidia), 헛불가사리류(Pseudarchaster), 애기불가사리류(Henricia), 햇님불가사리류(Solaster), 입방불가사리류(Pteraster), 문어불가사리류(Plazaster), 일본불가리류(Distolasterias), 아팰불가사리류(Aphelasterias), 그리고 우리나라 남해안일대에 광범위하게 서식하고 있으며 양식장에 피해를 주고 있다고 알려져 있는 아므르 불가사리류(Asterias) 등이다.Starfish is an echinoderm of the echinoderm Starfish family, which inhabits various places on the seabed, and inflicts enormous damage on farmed fish by feeding high value-added shellfish such as abalone, shellfish, oysters and scallops. The body of the starfish is a flat star and is one of the most commonly encountered marine animals on the coast. It is a marine invertebrates included in the seanare, starfish, arachnids, sea urchins and sea cucumbers of the echinoderm. 47 species of starfish have been reported in Korea, and northern species are richer than in the south. These species are widely distributed in the North Pacific, and are common to northern Japan and North America. These include the comb starfish ( Ctenodiscus ), the small starfish ( Leptychaster ), the black belt starfish ( Luidia ), the Pseudarchaster , the baby starfish ( Henricia ), the sun starfish ( Solaster ), and the cubic starfish ( Pteraster), octopus, starfish (Plazaster), Japan Bulgari Accessories (Distolasterias), ahpael starfish (Aphelasterias), and the country has been widely inhabit the southern coast one Amr starfish, which are said to give a damage to farms (Asterias), etc. to be.
불가사리류는 육식성의 적게 먹는 동물로서 먹이에 대해 아주 민감하게 반응한다. 그래서 이미패류와 고동, 굴 등의 연체동물, 작은 갑각류, 다모류, 성게, 거미불가사리 등의 극피동물이 먹이가 된다. 자망에 걸린 어류도 먹으며 굴, 홍합, 조개 양식장에는 많은 불가사리가 습격하여 피해를 주는 수가 있다. 먹이 습성상 잡식성이지만 특히 조개류를 좋아하기 때문에 패류양식장에서는 이를 해적생물로 간주하여 매년 퇴치작업을 벌이고 있다. 그러나 불가사리는 이동하는 것은 포식하지 못할 뿐만 아니라 아주 느리게 움직이는 소라고동도 건강한 개체는 불가사리에 희생되지 않으며 이동이 불가능하게 되었거나 죽은 개체, 그리고 정착성 조개류가 주먹이이다. 급격히 줄어드는 수중자원 만큼 불가사리 숫자도 자연 감소하고 있다. 불가사리는 수중생태계의 한 고리로서 다른 자원이 줄어들면 따라서 자연히 숫자가 감소된다는 것을 알 수 있으며 인간이 불가사리를 백해무익한 해적생물로 규정하고 인위적으로 그 숫자를 조절할 필요는 없다고 본다. 불가사리의 효용가치는 지금으로서는 전무하다고 볼 수 있다.Starfish are carnivorous, low-eating animals that respond very sensitive to food. Thus, shellfish, beetles, mollusks, such as oysters, small crustaceans, shellfish, sea urchins, and echinoderm such as spider starfish are fed. It also eats fish caught in a net, and many starfish can be damaged by oysters, mussels and shellfish farms. Although it is omnivorous in its feeding habits, especially shellfish, the shellfish farm considers it a pirate creature and fights it every year. However, starfish are not only able to move, but very slow moving cattle are not sacrificed to starfish, and are not able to move or are dead, and settle shellfish are fists. The number of starfish is declining as much as the rapidly decreasing water resources. Starfish are a part of the aquatic ecosystem, and as other resources decrease, the number naturally decreases, and humans do not need to define the starfish as an inhabitant pirate creature and control it artificially. The utility value of starfish can be said to be absent for now.
또한, 불가사리는 우리나라 근해에 약 200종이 서식하고 있으며, 매년 4∼7 월에 약 250만개의 알을 낳는 번식력이 매우 강하여 연안 1 ㎡당 1마리가 분포하는 것으로 알려져 있다. 불가사리는 해양자원을 마구 잡아먹는 포식성을 갖고 있어 바다를 황폐화시키고 있으나, 뚜렷한 처리방안이 없는 실정으로 불가사리 증식을 막기 위하여 불가사리 수매제를 도입하고 있다. 또한, 이러한 불가사리의 피해는 수산업분야에만 국한된 것이 아닌데, 여러 방법으로 포획된 불가사리의 적절한 활용도가 없어 육상에 폐기되어 방치되고 있는 실정으로 2차적인 부패를 수반한 불쾌취 발생과 더불어 환경오염을 야기하고 있다. 그러나, 최근들어 불가사리를 원료로 한 기능성 물질의 개발에 대한 연구가 다수 이루어지고 있는데, 그 중의 일부가 항암효과에 관한 연구(Andersson, et al., Toxicon, 27(2): 179-188, 1989) 및 항바이러스효과에 관한 연구(Wang W, et al., J. Nat. Prod., 65(11): 1649-1656, 2002), 불가사리의 재활용을 위해서 불가사리를 이용한 중금속제거 연구(이일영, 대한환경공학회, 2001 춘계학술연구발표회 논문집(Ⅱ)) 및 불가사리를 이용한 비료제조(이승헌, et al., 한국폐기물학회, 19(6): 648-655, 2002) 등 불가사리를 비료나 사료로 이용하는 연구가 부분적으로 진행되어 왔고, 칼슘제제, 식품첨가물, 의약품 제제 등으로 개발하고자 하는 다양한 연구가 시도되고 있다. In addition, about 200 species of starfish inhabit the waters of Korea, and it is known that one breeder is distributed per 1 m 2 of coast because of its strong fertility that lays about 2.5 million eggs every April to July. Starfish are devastating the seas because they have predators that eat up marine resources, but they are introducing a starfish purchase system to prevent starfish growth. In addition, the damage of the starfish is not limited to the fisheries field, but due to the lack of proper utilization of the starfish captured in various ways, it is disposed of on the ground and left unattended, causing unpleasant odor accompanied by secondary corruption and environmental pollution. Doing. Recently, however, many studies have been conducted on the development of functional materials based on starfish, and some of them have been studied on anticancer effects (Andersson, et al ., Toxicon , 27 (2) : 179-188, 1989). ) and anti-virus effect in the study (Wang W, et al, J. Nat Prod, 65 (11...): 1649-1656, 2002), for recycling the heavy metal removing starfish studies using starfish (two hundred and ten, for Korean Society of Environmental Engineers , Proceedings of Spring Conference 2001 (II)) and fertilizer production using starfish (Lee Seung-heon, et al ., Korean Society of Waste Science , 19 (6) : 648-655, 2002). Has been partially progressed, and various studies have been attempted to develop calcium preparations, food additives, and pharmaceutical preparations.
불가사리는 수분 67.8%, 고형물질 32.2%를 포함하여 이루어져 있으며, 고형물질중의 절반 이상인 18.3%는 석회질 성분인 회분으로 이루어져 있으며, 다량의 아미노산을 함유하고 있어 질소 성분의 영양 제공에 유익하다. 일반적으로, 불가사리를 퇴비 및 비료, 가축의 사료로 이용하려면 건조한 후에 분쇄시켜 사용하였 다. 그러나, 불가사리는 극피동물이기 때문에 동물성 단백질이 많이 함유된 관계로 건조가 어렵고 건조 시간이 많이 소요되어, 불가사리를 이용한 퇴비 및 비료 제조과정에 많은 시간과 비용이 소요된다.The starfish contains 67.8% water and 32.2% solids. More than half of the solids, 18.3%, are composed of ash, a calcareous component, and contains a large amount of amino acids, which is beneficial for the nutrition of nitrogen. In general, starfish are used after composting and grinding to use as compost, fertilizer and livestock feed. However, since starfish are epidermal animals, since they contain a lot of animal proteins, they are difficult to dry and take a long time to dry, and thus, a lot of time and money are required for the compost and fertilizer manufacturing process using starfish.
이러한 과정을 통해 불가사리를 건조하여도 습도가 많아지면 다시 곰팡이가 생겨 부패되는 일이 빈번히 발생되는 문제점이 있어 이러한 과정을 통해 처리되는 불가사리 양도 한계가 있다. 또한, 환경오염은 불가사리의 과잉번식을 가져왔고 과잉번식된 불가사리로 인해 생태계의 균형이 깨지고, 이러한 과잉번식된 불가사리들이 갯벌, 양식장, 해양 등에 서식하는 어패류를 닥치는대로 마구 먹어치워 어민들의 피해가 늘고 있는 실정이다. 불가사리는 다량의 단백질과 아미노산을 함유하여 채집하여 방치할 경우 빠른 시간에 부패가 이루어저 수산업계에 막대한 피해를 주고 있다.Even if the starfish is dried through this process, there is a problem that the mold is frequently caused to decay again when the humidity increases, so the amount of starfish processed through this process is limited. In addition, environmental pollution has resulted in the overproduction of starfish, and the overgrown starfish disrupt the balance of the ecosystem, and the overfishing starfish eat fish and shellfish that inhabit tidal flats, farms, and the ocean, causing damage to fishermen. There is a situation. Starfish contain large amounts of protein and amino acids, and if left unattended, decay occurs quickly, causing enormous damage to fisheries.
최근 농가에서는 화학비료의 과다 사용으로 토양이 산성화되고 지력이 감소되며 병충해의 발생으로 농약 사용량이 증가되어 생태계를 위협받고 있으며 또한 가축 분뇨나 음식물 쓰레기의 침출수, 식품 및 도축장에서 버려지는 폐수가 제대로 정화되지 않고 방류되어 하천과 지하수를 오염시키는 심각한 상태에까지 이르게 되었다. 또한, 불가사리는 해양생태계를 파괴하는 주범으로서 양식어민에게 막대한 피해를 주고 있어 불가사리를 자원화하려는 기술이 많이 연구, 개발되고 있으나 아직까지 경제성 있는 해결방안이 제시되지 못하고 있다. 따라서, 해양 생태계를 파괴하여 문제가 되고 있는 불가사리를 유용자원으로 활용하여 무공해 유기농업에 적 절한 천연 유용성분을 다량 함유시킨 기능성 유기질 비료를 제조할 수 있다면 그 가치가 크다고 할 수 있다.In farms, excessive use of chemical fertilizers has resulted in acidification of soils, reduced intellect, increased pesticide use caused by pests, and threatened ecosystems. They were discharged to a serious condition that contaminated rivers and groundwater. In addition, starfish are the main culprit of destroying marine ecosystems, which have caused enormous damage to fishers, so many researches and developments have been conducted to develop starfish resources. However, economic solutions have not been proposed. Therefore, it can be said to be of great value if a functional organic fertilizer containing a large amount of natural useful ingredients suitable for pollution-free organic farming can be produced using the starfish, which is a problem by destroying the marine ecosystem, as a useful resource.
작물을 재배하는데 필수요소인 질소 (N), 인산(P), 칼륨(K), 마그네슘(Mg), 황(S), 칼슘(Ca)은 대량필수원소이며 철(Fe), 망간(Mn), 붕소(B), 아연(Zn), 구리(Cu), 몰리브덴(Mo), 염소(Cl)는 필수미량원소라 한다. 특히, 칼슘(Ca, 석회) 성분은 토양의 맛(토양반응)을 조절하여 토양 속에 존재하는 원소를 작물에 흡수되도록 하기도 하고 불용화시켜 흡수할 수 없게도 하는 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 토양중에서 생활하면서 작물에 유익한 작용을 하는 미생물들의 생활환경에도 크게 영향을 미친다.Nitrogen (N), phosphoric acid (P), potassium (K), magnesium (Mg), sulfur (S), and calcium (Ca), which are essential elements for growing crops, are essential elements and iron (Fe) and manganese (Mn) , Boron (B), zinc (Zn), copper (Cu), molybdenum (Mo), chlorine (Cl) are called essential trace elements. In particular, calcium (Ca) lime plays an important role in regulating the taste (soil reaction) of the soil so that the elements present in the soil can be absorbed and insoluble by crops, while also living in the soil. It also greatly affects the living environment of microorganisms that have a beneficial effect on crops.
그러나, 우리나라의 토양은 각종 성분의 불균형이 심각하다. 특히, 우리나라 토양은 대부분 산성을 나타내고 있다. 이것은 우리나라 토양의 모재가 주로 화강암 및 화강편마암에서 발달된 것으로 토성이 사양질 및 사질, 역질인 조립질이 대부분이므로 물빠짐이 빨라 석회, 마그네슘, 칼륨 등 염기의 과용탈로 인한 것이다.However, the soil of our country is serious imbalance of various components. In particular, most of Korea's soils are acidic. This is because the base material of Korean soil is mainly developed from granite and granitic gneiss. Saturn is a quality, sand, and granular coarse material, which is caused by overdose of lime, magnesium, potassium, etc.
하기 표 1은 우리나라 토양의 상태를 나타낸 표이다. 표 1에서와 같이, 특히 밭토양에서의 평균 산도(pH)는 5.5정도로 적정치(산도6.5)에 크게 미달하고 있으며 토양을 적절하게 관리하지 못하는 산림지, 공원 등에서는 산도가4.5에 이르는 곳도 있다. 이와 같이 토양의 산성화가 심하게 진행된 것은 호우에 의해 토양 및 유용성분이 용탈되었기 때문이며, 또한, 산업화에 따른 산성비의 영향도 받고 있는 것으로 보도되고 있다.Table 1 is a table showing the state of the soil in Korea. As shown in Table 1, in particular, the average pH (pH) in the field soil is about 5.5, which is far below the optimum value (pH 6.5), and in some forest areas and parks where soil is not properly managed, the pH reaches 4.5. . As such, the acidification of the soil proceeded severely because the soil and useful components were leached out by heavy rain, and it is reported that the acid rain caused by industrialization is also affected.
이와 더불어, 또 하나의 성분 불균형의 원인은 우리나라의 식생에 둘 수 있다. 우리나라 식생의 대부분은 침엽수인 소나무가 많아서 토양중에 유기물 함량이 낮고, 기후가 온난하고 강수량이 많기 때문에 유기물의 분해가 쉽게 이루어지며, 특히 여름철의 집중호우로 토양중의 양분 및 유기물이 유실되고 농경지의 경사도가 심해 토양중에 유기물이 축적되기가 어려워 유기물 함량이 낮다. 우리나라 논토양 및 밭토양의 경우 토양중의 평균 유기물 함량은 2.4-2.5%로 적정치(3.0%)보다 낮아 작물생육에 큰 도움을 주는 토양의 입단구조형성에 불리하며 수분과 양분 보유능력이 적어 토양 환경변화를 완화시키는 완충력이 떨어지는 등 토양의 비옥도가 떨어진다. 이와 같은 특성으로 인해 우리나라 작물재배시에 각종비료를 사용하나 이는 천연비료가 아닌 화학비료가 대부분이고 화학비료의 오남용으로 인한 환경오염의 주된원인이 되었다. 즉, 화학비료에 의해 토양이 산성화되고 토양의 필요한 유기물질이 결핍되어 생산되는 작물의 영양 불균형 등의 문제가 있어 왔다.In addition, the cause of another component imbalance can be placed in the vegetation of Korea. Most of the vegetation of our country has a lot of coniferous pine, so the content of organic matter is low in the soil, and the climate is warm and the rainfall is high, so it is easy to decompose organic matter. Due to the high inclination, it is difficult for organic matter to accumulate in the soil, resulting in low organic matter content. In the case of Korean paddy and field soils, the average organic matter content in the soil is 2.4-2.5%, which is lower than the optimum value (3.0%), which is disadvantageous for forming the grain structure of the soil, which greatly helps crop growth. The fertility of the soil is lowered, such as poor buffering capacity to mitigate changes in the soil environment. Due to these characteristics, various fertilizers are used in the cultivation of crops in Korea, but most of them are chemical fertilizers, not natural fertilizers. In other words, there has been a problem of acidic soil due to chemical fertilizer and nutritional imbalance of crops produced by lack of necessary organic substances in the soil.
이에, 본 발명자들은 해양 생태계를 교란시키고 자연에 방치되거나 폐기되는 불가사리의 활용 방안을 강구하던 중 불가사리가 아미노산 및 칼슘이 풍부한 점을 이용한 비료를 제조함으로써 본 발명을 완성하였다.Accordingly, the present inventors have completed the present invention by preparing a fertilizer using the starfish is rich in amino acids and calcium while trying to utilize the starfish disturbing the marine ecosystem and left or discarded in nature.
본 발명의 목적은 불가사리를 자연상태에서 발효시켜 아미노산 성분이 풍부한 불가사리 비료를 제공하는 것이다.An object of the present invention is to ferment starfish in a natural state to provide a starfish fertilizer rich in amino acid components.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 ⅰ) 불가사리를 세척한후 소정의 크기로 절단 및 분말화하는 단계; ⅱ) 상기 분말화된 불가사리를 70∼170℃에서 예비가열시켜 수분을 제거하고, 500∼1300℃에서 고온 회화시키는 단계; 및 ⅲ) 상기 회화된 불가사리를 왕겨를 이용하여 미생물 발효시키는 단계를 포함하는, 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention comprises the steps of iii) cutting and powdering to a predetermined size after washing the starfish; Ii) preheating the powdered starfish at 70 to 170 ° C. to remove moisture, and high temperature ashing at 500 to 1300 ° C .; And iii) microbial fermentation of the ingested starfish using chaff, providing a fertilizer using the starfish as a main component.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
유기성 폐기물을 비료로 자원화하기 위한 처리시 유의할 점은 다음과 같다. 첫째, 경제성이 높아야 한다. 둘째, 처리공정에서 악취의 발생, 파리 등 해충의 서식과 같은 2차 오염을 야기해서는 안 된다. 셋째, 중금속과 같은 유해물질과 염 분, 유해성 유기산, 유분, 계면활성제, 환원물질, 유해 병원성 미생물과 같이 식물성장 및 토양에 장애를 주는 물질의 농도가 높아서는 안 된다. 넷째, 질소, 인산, 가리와 같은 비료성분, 식물의 성장을 촉진하는 물질, 생리적 활성화물질, 등 식물의 생육에 유용한 물질이 다량 함유되어 있어야 한다.Points to note when treating organic wastes as fertilizers are: First, economics should be high. Secondly, it should not cause secondary pollution, such as the generation of odors or the habitat of pests such as flies in the treatment process. Third, the concentration of harmful substances such as heavy metals and harmful substances such as salts, harmful organic acids, oils, surfactants, reducing substances, and harmful pathogenic microorganisms should not be high. Fourth, nitrogen, phosphoric acid, fertilizers such as galley, substances that promote plant growth, physiologically active substances, and the like should be contained in a large amount of substances useful for plant growth.
본 발명에 있어서, 사용되는 불가사리는 빗살판불가사리류(Ctenodiscus), 작은불가사리류(Leptychaster), 검은띠불가사리류(Luidia), 헛불가사리류(Pseudarchaster), 애기불가사리류(Henricia), 햇님불가사리류(Solaster), 입방불가사리류(Pteraster), 문어불가사리류(Plazaster), 일본불가리류(Distolasterias), 아팰불가사리류(Aphelasterias) 및 아므르 불가사리류(Asterias)로 이루어진 군중에서 선택되는 것이 바람직하고, 상기 아무르 불가사리류는 아무르 불가사리(Asterina amurensis) 또는 별불가사리(Asterina pectinifera)인 것이 보다 바람직하다.In the present invention, the starfish used are comb starfish ( Ctenodiscus ), small starfish ( Leptychaster ), black belt starfish ( Luidia ), flatfish ( Pseudarchaster ), baby starfish ( Henricia ), sun starfish ( Solaster , Pteraster , Octopus Starfish ( Plasterster ), Japanese Starfish ( Distolasterias ), Apallastus ( Aphelasterias ) and Amr Starfish ( Asterias ) are preferably selected from the group consisting of The starfish is more preferably Asterina amurensis or Asterina pectinifera .
또한, 본 발명에 있어서, 상기 수분 제거를 위한 예비가열은 100∼150℃에서 1시간 동안 가열하는 것이 바람직하고, 상기 고온 회화는 600∼1000℃에서 3∼8시간 동안 이루어지는 것이 바람직하다.In addition, in the present invention, the preheating for water removal is preferably heated for 1 hour at 100 to 150 ℃, the high temperature ash is preferably made for 3 to 8 hours at 600 to 1000 ℃.
본 발명의 주요 특징은 불가사리를 주재로 활용하여 불가사리로부터 칼슘 및 키토산, 아미노산 성분을 용출시켜 식물성장에 필요한 영양성분을 제공하고, 미처리된 난분해성 물질을 미생물 활성을 유도하여 접촉산화, 분해시킴으로써 고농도의 질소, 인산, 카리와 칼슘, 키토산, 미네랄등의 유효성분이 함유된 환경친화적인 기능성 비료를 제조하는 방법을 제공하는 것이다.The main feature of the present invention is to elute calcium, chitosan and amino acid components from the starfish by utilizing the starfish as a main ingredient, to provide nutrients necessary for plant growth, and to induce high concentration by contact oxidation and decomposition of untreated hardly decomposable substances by inducing microbial activity It is to provide a method for producing an environmentally friendly functional fertilizer containing active ingredients such as nitrogen, phosphoric acid, carry and calcium, chitosan, minerals.
본 발명에서는 불가사리의 유용한 무기성분을 효율적으로 활용하기 위해 1차적으로 150℃에서 3시간 건조하여 단백질 등의 유기성분의 분해를 지연시키고 활성미생물에 의해 점진적으로 분해가 일어나 무기 영양성분과 함께 용출토록 처리하고자 한다. 그 결과, 불가사리는 다량의 조회분을 함유하여 무기물 자원으로 이용성이 높다(표 2 참조). In the present invention, in order to effectively utilize the useful inorganic components of starfish, the first drying at 150 ℃ for 3 hours to delay the decomposition of organic components such as proteins and gradually break down by active microorganisms, so as to dissolve together with inorganic nutrients I want to deal with it. As a result, the starfish contains a large amount of ash and is highly useful as a mineral resource (see Table 2).
이들 성분은 식물에 유입되어 용출 칼슘원, 아미노산, 키틴(키토산), 미네랄 등의 성분으로 작용하여 농작물에 사용시 발근 및 생육 촉진, 토양 유효균 증식 활성화, 병충해 저항력 증가, 각종 생리 장해 예방, 과일 착색 및 당도 증가, 연작 피해 예방 등의 효과를 발휘 할뿐만 아니라, 이들은 천연물질에서 제조되는 것이므로 무공해 유기농업에 적절한 천연 유효성분이 다수 함유된 다기능 비료기능을 하게된다. 특히, 키토산은 식물 세포내에 다량 분포되어 있는 Ca2+ 수용체인 단백질 카르모듈린이 Ca2+ 과 결합하는 것을 촉진하며 카르모듈린 1분자는 뿌리에서 흡수된 4개의 Ca2+과 결합한다. Ca2+와 결합된 카르코듈린에 의해 α-아밀라제, ATPase, NAD 기나제, 미오신 L형 기나매, 줄기 등으로의 이동량이 증대대고 뿌리의 Ca2+ 흡 수량이 증가됨으로 식물의 Ca2+ 결핍에 의한 제반 증상과 피해를 치료하고 예방할 수 있는 기능이 알려져 있다.These ingredients flow into plants and act as components of eluted calcium sources, amino acids, chitin (chitosan), minerals, etc., which promote rooting and growth, activate soil effective bacteria growth, increase resistance to pests, prevent various physiological disorders, and color fruits when used in crops. In addition to the effect of increasing the sugar content, prevention of serial damage, they are made from natural materials, so it will function as a multifunctional fertilizer containing a large number of natural active ingredients suitable for pollution-free organic farming. In particular, chitosan, and acid to promote lean module 1 molecules and four binding Ca 2+ absorbed from the roots to combine with Ca 2+ receptor protein carboxylic module children Ca 2+, which is much distributed in the plant cell. By the Ca 2+ combined with the carboxylic nose dyulrin α- amylase, ATPase, NAD group or the, myosin L-shaped sheet machine or, moving amount of Ca is increased against the roots of the stem, such as 2 + intake quantity of the plant is increased by Ca 2+ It is known to treat and prevent various symptoms and damage caused by deficiency.
상기 기능성 비료를 농가에 사용케 함으로써 산성화되어 가는 토양을 효과적으로 개선하고 지력을 증대시켜 작물을 튼튼하게 성장케 함으로써 병충해 발생이 적어 농약 사용량을 줄이고 수확량을 증가시키는 친환경적 유기농업에 기여코자 한다.By using the functional fertilizers for farmers to improve the acidified soil effectively and increase the strength to grow crops to increase the number of pests less likely to contribute to environmentally friendly organic farming to reduce the use of pesticides and increase the yield.
다음은 본 발명에 의한 불가사리를 이용한 비료 제조방법 단계별로 설명한다.Next will be described step by step fertilizer manufacturing method using the starfish according to the present invention.
제 1단계 : 불가사리의 전처리 단계Step 1: Pretreatment of Starfish
불가사리에서 협잡물, 이물질 제거 등 선별 및 정선한 후 건조한 다음 세절 또는 분쇄하여 불가사리를 전처리 시킨다. The starfish is screened and selected for removal of contaminants and foreign matters, dried, and then pretreated by starving or pulverizing.
제 2단계 : 불가사리의 고온 회화시키는 단계Second step: high temperature painting of starfish
상기 전처리한 불가사리 건조물을 회화로에서 70∼170℃, 바람직하게는 100∼150℃에서 약 1시간 동안 예비가열시켜 원료에 잔존하는 수분이 없게 한다. 계속하여 회화온도를 500∼1300℃, 바람직하게는 600∼1000℃에서 3∼8시간 동안 고온 회화시킨다. 불가사리 회화물을 냉각시킨 후 미세하게 분쇄하여 분말을 얻는 다.The pretreated starfish dried is preheated at 70 to 170 ° C., preferably 100 to 150 ° C., for about 1 hour in an incineration furnace so that there is no moisture remaining in the raw material. Subsequently, the incubation temperature is heated at 500 to 1300 캜, preferably 600 to 1000 캜 for 3 to 8 hours. The starfish paintings are cooled and then ground finely to obtain a powder.
상기 인출된 불가사리를 왕겨 및 미생물과 혼합시키는 단계; 상기 미생물을 이용하여 불가사리 및 왕겨를 발효시키는 단계; 및 상기 발효물을 최종적으로 건조 및 분말화시키는 단계를 포함하는, 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법을 제공한다. Mixing the extracted starfish with chaff and microorganisms; Fermenting starfish and rice husks using the microorganisms; And it provides a method of producing a fertilizer using the starfish as a main component, comprising the step of finally drying and powdering the fermented product.
제 3단계 : 미생물 발효시키는 단계Third step: fermentation of microorganisms
상기 제조된 불가사리 회화물에 대하여 10∼80%의 초산용액, 바람직하게는 30∼60%의 초산용액을 5∼30배량 처리하여 산 용해시킨 다음 불용성 잔사를 여과한다. 이 여과물에서 잔존하는 산 용매제를 제거하기 위하여 진공농축한 다음 건조시켜 백색분말의 불가사리 화합물을 얻는다.10 to 80% of acetic acid solution, preferably 30 to 60% of acetic acid solution, is dissolved 5 to 30 times with respect to the prepared starfish incineration, and the insoluble residue is filtered. In order to remove the acid solvent remaining in this filtrate, it was concentrated in vacuo and dried to obtain a starfish compound of white powder.
상기 불가사리 화합물을 미생물 발효시킨다. 바람직하게는 호기성 미생물을 이용하며, 특히 본 발명에 사용된 왕겨로 인해서 가능하다. 왕겨는 수분조절과 공기의 통기성을 조절하므로 호기성 미생물이 생장가능한 조건을 형성한다. 또한, 왕겨에 소량으로 포함된 당분과 쌀눈의 효소와 같은 각종 유기물은 미생물의 먹이로 사용되어 미생물의 생장을 활발하게 한다. 이때, 온도는 18-25℃, 습도는 70% 정도에서 빛을 60% 정도 차단한 상태를 유지하여 미생물이 생장하기에 최적의 조건을 조성한다. 본 실시예에 의한 불가사리를 이용한 비료 제조는, 불가사리 : 왕겨의 비율을 각각 40 내지 60 wt% : 40 내지 60 wt%의 비율로 배합한 후 실시예 2와 같은 과정으로 진행한다.The starfish compound is microbially fermented. Preferably aerobic microorganisms are used, in particular due to the chaff used in the present invention. Chaff regulates moisture control and air permeability, creating conditions for aerobic microorganisms to grow. In addition, various organic substances such as sugar and rice snow enzymes contained in small amounts in chaff are used as food for microorganisms to actively grow microorganisms. At this time, the temperature is 18-25 ℃, humidity is 70% to maintain a state of blocking the light about 60% to create the optimal conditions for the growth of microorganisms. Fertilizer production using the starfish according to the present embodiment, after mixing the ratio of starfish to chaff at a ratio of 40 to 60 wt%: 40 to 60 wt%, respectively, and proceeds to the same process as in Example 2.
발효시에 미생물의 생장을 위협하는 온도로 2-3일에 한번씩 재료들을 골고루 섞어주어 재료들의 내부온도를 낮춰준다. 발효 2개월 후부터 수분은 30-40% 정도로 비료로 사용하기에 적합한 상태가 된다.The temperature threatens the growth of microorganisms during fermentation, so that the ingredients are mixed evenly every 2-3 days to lower the internal temperature of the ingredients. After two months of fermentation, the moisture becomes 30-40% suitable for use as fertilizer.
불가사리를 충분히 발효시켜 후, 그 성분을 분석한 결과 비료로 사용하기에 적합하다(표 3 참조).After enough fermentation of the starfish, the component is analyzed and suitable for use as a fertilizer (see Table 3).
본 발명에 따라 제조된 불가사리 비료를 이용하면 다양한 농작물의 수확 증대가 기대된다.The use of starfish fertilizer prepared according to the present invention is expected to increase the harvest of various crops.
즉, 불가사리 비료의 의 첨가량을 달리한 수침액을 넣은 침지용기에서 콩나물을 재배한 결과, 5 g/ℓ이하 처리까지는 첨가량에 비례하여 수율이 증대된다. 또한, 기타의 작물 재배에도 효과가 있음을 확인하였다(표 4 참조).That is, as a result of cultivating bean sprouts in an immersion container containing a different immersion solution of starfish fertilizer, the yield is increased in proportion to the addition amount up to 5 g / l. In addition, it was confirmed that it is also effective in other crop cultivation (see Table 4).
특히, 벼의 재배의 경우, 기타 농약 사용 사용량을 감소시킬 수 있으며, 벼의 도열병, 문고병의 병해가 감소하고, 벼의 등숙율도 향상된다.In particular, in the case of the cultivation of rice, the use of other pesticides can be reduced, the disease of rice blast and paperback disease is reduced, and the maturity of rice is also improved.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by way of examples.
단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.However, the following examples are merely to illustrate the present invention is not limited to the contents of the present invention.
< 실시예 1 > 불가사리 무기성분 조사Example 1 Starfish Inorganic Component Irradiation
불가사리 원료로는 제주지역 바다에서 포획되고 있는 건조된 불가사리(Asterina amurensis)를 이용하였다. 원료의 성분 분석은 AOAC법(Official method of analysis, 15th ed. 1990)에 준하여 칼슘(Ca), 철(Fe) 등 무기성분은 600℃에서 5시간동안 건식 분해한 다음 염산으로 용해시킨 후 정용 및 여과한 시료액을 유도플라즈마 발광분광광도계(ICP, JY70C, France)로 정량하였으며, 조회분은 회화법으로 분석하였다. 원료로 사용한 건조 불가사리의 수분함량은 5.1%이고, 그 결과는 하기 표 2에 나타내었다. 표 2에서와 같이 불가사리의 조회분이 40.15%을 함유하여 무기물 자원으로 이용성이 높았다.As a starfish raw material, dried starfish ( Asterina amurensis ) caught in the sea of Jeju region was used. According to the AOAC method (15th ed. 1990), inorganic ingredients such as calcium (Ca) and iron (Fe) are dryly decomposed for 5 hours at 600 ° C, dissolved in hydrochloric acid, The filtered sample solution was quantified by an inductive plasma emission spectrophotometer (ICP, JY70C, France), and the crude powder was analyzed by incineration method. The moisture content of the dried starfish used as a raw material is 5.1%, and the results are shown in Table 2 below. As shown in Table 2, starch contained 40.15% of the starfish, which was highly useful as a mineral resource.
< 실시예 2 > 불가사리 비료의 제조Example 2 Preparation of Starfish Fertilizer
불가사리를 주재로 한 비료를 제조하였다. Fertilizers were prepared based on starfish.
구체적으로, 불가사리에서 협잡물, 이물질 제거 등 선별 및 정선한 후 건조한 다음 세절 또는 분쇄하여 불가사리를 전처리하였다. 전처리한 불가사리 건조물을 회화로에 넣어 120℃를 유지시키면서 약 1시간 동안 예비 가열시켜 원료에 잔존하는 수분이 없게 하였다. 계속하여 회화온도를 700℃로 승온시켜 5시간 동안 고온 회화를 한 다음 냉각시킨 후 분쇄하여 미세하게 분말화하여 불가사리 회화물을 얻었다. 초산농도 50%로 조제한 초산용액 8ℓ에 불가사리 회화물 1 ㎏을 조금씩 혼합하여 잘 저어주면서 산 반응 및 용해를 시킨 다음 불용성 잔사를 제거하기 위하여 여과를 하였다.Specifically, the starfish were screened and selected such as the removal of contaminants and foreign substances, dried and then pretreated by starving or pulverizing. The pretreated starfish dried was placed in an incineration furnace and preheated for about 1 hour while maintaining the temperature at 120 ° C. so that no moisture remained in the raw material. Subsequently, the painting temperature was raised to 700 ° C., after which high temperature painting was carried out for 5 hours, cooled, pulverized and finely powdered to obtain starfish paintings. 8 kg of acetic acid solution prepared at 50% acetic acid concentration was mixed with a little 1 kg of starfish inoculum and stirred well to perform acid reaction and dissolution, followed by filtration to remove insoluble residue.
상기의 방법으로 제조된 불가사리 여과물에 왕겨를 배합한 후 미생물 발효시켰다. 구체적으로, 불가사리 : 왕겨의 비율을 50 wt% : 50 wt%의 비율로 배합하였고, 온도는 18-25℃, 습도는 70% 정도에서 빛을 60% 정도 차단한 상태를 유지하여 미생물이 생장하기에 최적의 조건을 조성하였다.Rice husk was blended into the starfish filtrate prepared by the above method, followed by microbial fermentation. Specifically, starfish: the ratio of chaff to 50 wt%: 50 wt% of the ratio, the temperature is 18-25 ℃, humidity is about 70% to maintain the state to block the light 60% to grow microorganisms Optimum conditions were established.
발효 1개월 후, 불가사리는 분해되어 모래알정도의 크기가 되었고, 왕겨는 발효되어 검은 색깔로 변해있었다. 발효가 진행될 때 열이 발생되어 재료내부의 온도가 50-60℃로 올라간다. 이는 미생물의 생장을 위협하는 온도로 2-3일에 한번씩 재료들을 골고루 섞어주어 재료들의 내부온도를 낮춰주었다. 발효 2개월 후에는 불가사리의 발효가 끝이 나서 불가사리는 완전히 분해되어 모래알정도의 크기가 되었고, 발효시 발생하는 악취도 사라지고 비료내 수분함량도 30-40% 정도를 유지하여 비료로 사용하기에 적합한 상태가 되었다.After one month of fermentation, the starfish were broken down to the size of a grain of sand, and the chaff was fermented and turned black. As fermentation proceeds, heat is generated, raising the temperature inside the material to 50-60 ° C. This lowered the internal temperature of the materials by mixing the ingredients evenly every 2-3 days at a temperature threatening the growth of microorganisms. After 2 months of fermentation, the starfish is completely fermented, and the starfish is completely decomposed to the size of sand grains. The odor generated during fermentation disappears and the moisture content in the fertilizer is maintained at about 30-40%. It became a state.
4개월 동안 발효시켜 후, 그 성분을 분석하였다(표 3).After fermentation for 4 months, the components were analyzed (Table 3).
그 결과, 본 발명에 따라 제조된 불가사리 비료를 분석한 결과 일반적인 비료에 포함되어야할 성분들이 고루 갖춰져 있고, 비료의 염분도 염분기준치 1% 이하인 0.40%로 비료로 사용하기에 아무런 문제가 없었다.As a result, as a result of analyzing the starfish fertilizer prepared according to the present invention, the components to be included in the general fertilizer are well-equipped, and the salinity of the fertilizer is 0.40%, which is 1% or less of the salinity standard, and there is no problem to use it as a fertilizer.
< 실시예 3 > 불가사리 비료를 이용한 콩나물 재배Example 3 Cultivation of Bean Sprouts Using Starfish Fertilizer
본 실시예의 콩 원료는 2002년에 제주도 농업기술원에서 생산된 풍산나물콩을 사용하였으며, 수주간격 및 수주량을 일정하게 조절할 수 있도록 제작된 원통형 콩나물 재배기(Φ26×41 ㎝)를 이용하였다.As the soybean material of the present example, Pungsan Sprout Beans produced at the Jeju Agricultural Research and Development Institute in 2002 were used, and a cylindrical bean sprouts grower (Φ26 × 41 cm) manufactured to control the order interval and order quantity was used.
이물질 제거 및 선별한 다음 세척한 풍산나물콩 180 g을 각각 불가사리 비료의 첨가량을 달리한 수침액을 넣은 침지용기에서 5시간 동안 콩을 불리기 하는 수침처리를 하였다. 불림단계를 마친 각각의 수침처리한 콩을 콩나물 재배기에 치상한 다음 18℃를 유지토록 조절되고 광이 차단된 재배실온에서 5일간 재배하였다. 콩나물에 물을 주는 수주액은 정제된 지하수를 이용하였으며, 수주조건은 4시간 마다 10분씩 분무하여 재배수를 공급하였다. 수침액에만 불가사리 비료의 첨가량을 달리하였을 때, 콩나물의 생산성에 영향을 미치는 수량성을 조사하여 콩나물의 수율 변화를 측정하였다. 콩나물의 수율은 재배기간별 전체 콩나물의 무게를 측정한 후 그 무게를 원료로 사용한 콩나물 무게의 백분율로 표시하였다. 그 결과, 수침처리만 하였을 때, 불가사리 비료의 첨가량은 무처리와 비교하였을 때, 5 g/ℓ이하 처리하는 것이 바람직하였고, 그 이상에서는 추가적인 콩나물의 수량의 증가율은 나타나지 않았다.After removing and screening foreign substances, 180 g of Pungsan Sprout Beans, which had been washed, were immersed for 5 hours in a soaking container containing water immersion liquids with different amounts of starfish fertilizer. After soaking, the soaked soybeans were sown in a bean sprouts grower, and then grown for 5 days at room temperature controlled and light-blocked to maintain 18 ° C. As the order of watering the bean sprouts, purified groundwater was used, and the ordering conditions were supplied by cultivating water for 10 minutes every 4 hours. When the amount of starfish fertilizer was added only to the immersion liquid, the yield change of the bean sprouts was measured by investigating the water quality affecting the productivity of the bean sprouts. The yield of the bean sprouts was measured as a percentage of the weight of the bean sprouts as a raw material after measuring the weight of the total bean sprouts by cultivation period. As a result, when only the immersion treatment, the addition amount of the starfish fertilizer was preferably treated less than 5 g / ℓ, compared with the non-treatment, there was no increase rate of the amount of additional bean sprouts above.
< 실시예 4 > 불가사리 비료를 이용한 작물 재배<Example 4> Crop cultivation using starfish fertilizer
상기 실시예 2의 방법에 따라 제조된 본 발명의 불가사리 비료의 유용성을 확인하기 위하여 작물재배 실험을 실시하였으며 다음과 같은 재배 결과를 얻었다(표 4).In order to confirm the usefulness of the starfish fertilizer of the present invention prepared according to the method of Example 2, crop cultivation experiments were performed, and the following cultivation results were obtained (Table 4).
< 실시예 5 > 불가사리 비료를 이용한 벼 재배Example 5 Rice Cultivation Using Starfish Fertilizer
실시예 2의 방법에 따라 제조된 본 발명의 불가사리 비료를 300 ㎏/10a로 벼 이앙 15일전에 시용하였다. 벼 이앙 후 20-25일이 경과되면, 800배로 희석된 불가사리 비료에 농약(살균, 살충제)을 혼합하여 이앙된 벼에 살포한다. 벼 이앙후 이삭거름을 시용하는 7월말 전에 800배로 희석된 불가사리 비료에 농약(살균, 살충제)을 혼합하여 벼에 살포한다.The starfish fertilizer of the present invention prepared according to the method of Example 2 was applied at 300 kg / 10a 15 days before rice transplantation. After 20-25 days of rice transplanting, spray pesticides (sterilicides, insecticides) on 800-fold diluted starfish fertilizer and spray on the rice. After rice transplanting, spray pesticides (sterilizers, insecticides) with 800 times diluted starfish fertilizer before the end of July to apply the manure.
이삭거름을 시용한 뒤 8월 중순경에 500배로 희석된 불가사리 비료에 농약(살균, 살충제)을 혼합하여 벼에 살포한다.After application of ear manure, pesticide (sterilizer, insecticide) is mixed with 500 times diluted starfish fertilizer in mid-August and sprayed on rice.
이와같이, 벼재배시 사용되던 농약사용량은 종래보다 1/2정도 줄인후, 불가사리 비료와 혼합하여 사용함으로서 농약사용량을 감소시킬 수 있었다.As such, the amount of pesticide used during rice cultivation was reduced by about 1/2 compared to the conventional one, and thus the amount of pesticide used could be reduced by mixing with starfish fertilizer.
또한, 불가사리 비료를 사용한 결과, 벼 생육 과정에서 발생되는 충해의 피해가 70%정도 감소하였고 벼 내에 칼슘성분 함량이 증가하여 도열병, 문고병의 병해가 감소하였으며, 벼의 등숙율도 향상되었다. 벼를 추수하여 얻은 쌀의 양도 일반적인 생산량 504 ㎏/10a보다 많은 539 ㎏/10a로 향상되었다.In addition, the use of starfish fertilizer reduced the damage caused by rice growth by 70%, increased the calcium content in rice, reduced the diseases of blasting and paperback disease, and improved rice ripening rate. The amount of rice obtained by harvesting the rice was also improved to 539 kg / 10a, more than the usual yield of 504 kg / 10a.
상기에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 불가사리를 주성분으로 이용한 비료의 제조방법에 의하여 제조된 비료는 제조 과정에 화학성분이 첨가되지 않아 순수 자연 성분만으로 만들어져 환경 오염의 염려가 없으며, 환경오염에 의해 과잉증식된 불가사리로 인한 생태계 파괴를 줄일 수 있고, 불가사리를 손쉽게 대량으로 발효를 시킬 수 있어 천연탄산 칼슘을 다량으로 얻을 수 있다. 또한, 화학비료 사용으로 인해 산성 토양으로 변환된 한국의 토양에 본 발명에 따라 제조된 불가사리 퇴비는 천연 저인산 비료로 산성화된 토양에 사용하여 토양의 산도를 개선할 수 있으며, 화학비료의 질소, 카리, 석회, 고토 및 다량의 미네랄성분도 함유하고 있어 화학비료를 대체할 수 있다. 또한, 본 발명의 비료 제조방법의 경우는 본 발명에 따른 비료를 산도 6.5 미만의 밭에 사용하여 토양산도를 교정함으로써 작물의 양분흡수를 용이하게 하고 미생물의 번식과 뿌리의 활용을 좋게 하여 수확량을 증대되도록 사용될 수 있다.As described above, the fertilizer manufactured by the method of manufacturing the fertilizer using the starfish of the present invention as a main component is made of pure natural ingredients only because no chemical components are added in the manufacturing process, there is no concern of environmental pollution, and excessive by environmental pollution It can reduce the destruction of the ecosystem due to the propagated starfish, and can easily ferment the starfish in large quantities, thereby obtaining a large amount of natural calcium carbonate. In addition, starfish compost prepared in accordance with the present invention in the soil of Korea converted to acidic soil due to the use of chemical fertilizers can be used in soil acidified with natural low-phosphate fertilizers to improve the acidity of the soil, nitrogen, It also contains Kari, Lime, Goto and large amounts of minerals, which can replace chemical fertilizers. In addition, in the case of the fertilizer manufacturing method of the present invention by using the fertilizer according to the present invention in the field of acidity less than 6.5 by correcting the soil acidity to facilitate the absorption of nutrients of the crop and to improve the propagation of microorganisms and the utilization of the roots to improve the yield Can be used to increase.
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