KR100760706B1 - 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥 - Google Patents

Abstract

본 발명은 개별적으로 취사할 수 있는 다중포트를 구비한 전기압력밥솥에 관한 것으로서, 각각의 내부 저면과 원통형의 측면에 저면가열부(13)와 측면가열부(14)가 설치된 4개의 포트(11)와, 전면에 취사시 가열온도 및 시간을 디스플레이하고 취사동작을 제어하는 다수의 조작단이 설치된 제어패널(12)를 구비한 밥솥본체(10); 내부에 1인 분량의 밥이 취사될 수 있는 공간이 형성되고, 상부 외주에 수평으로 돌출된 다수의 돌출부(21)를 구비하여, 상기 포트(11)내에 각각 삽입되는 원통형의 내솥용기(20); 및 상부에 설치된 압력조절밸브(31)와, 외주에서 하방으로 형성된 플랜지(32)와, 상기 플랜지(32)의 내주에서 수평으로 돌출된 다수의 걸림부(33)와, 하부면에 부착된 실리콘링(34)을 구비하여, 상기 내솥용기(20)의 상부에 각각 결합되는 용기뚜껑(30); 을 포함하므로, 필요에 따라 취사량을 선택할 수 있고 취사시간을 단축할 수 있으며 음이온 발생에 의하여 건강증진에 도움을 줄 수 있다.

전기압력밥솥, 다중포트, 개별취사, 음이온발생

Description

개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥{Multiple electric pressure rice-cooker being able to cook separately}

도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥의 사시도이다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 내솥용기와 용기뚜껑을 분리하여 도시한 사시도이다.

도 3은 본 발명의 일 실시예에 의한 내솥용기와 용기뚜껑이 결합된 상태에서의 단면도이다.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 의한 내솥용기의 일부단면도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10:밥솥본체 11:포트

12:제어패널 13:저면가열부

14:측면가열부 15:압력센서

20:내솥용기 21:돌출부

22:알루미늄합금 23:세라믹코팅층

24:부식방지제층 30:용기뚜껑

31:압력조절밸브 32:플랜지

33:걸림부 34:실리콘링

본 발명은 개별적으로 취사할 수 있는 다중포트를 구비한 전기압력밥솥에 관한 것으로서, 더욱 자세하게는 밥솥 본체에 별개로 작동하는 4개의 포트를 구비하고 각각에 대하여 가열면적이 넓은 1인분량의 내솥용기를 삽탈가능하게 설치함으로써 필요에 따라 취사량을 선택할 수 있고 찰지고 맛있는 밥을 지을 수 있으면서 취사시간을 단축할 수 있는 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥에 관한 것이다.

대중음식점이나 일반가정에서 조리하는 미곡밥은 소수인원 분량의 보온밥통에서부터 대용량 밥솥에 이르기까지 다양하고, 또한 그 밥맛에 있어서는 밥을 짓는 사람이나 기온 등의 영향에 의해 일정하지 않게 된다.

또한, 상기와 같이 지어진 밥에 있어서도 종래의 전기압력밥솥에 오랫동안 보관할 경우 함유된 수분이 증발하여 밥의 색깔이 변질될 뿐만 아니라 밥맛도 현저하게 떨어지며, 남은 밥을 냉장고에 장기간 보관할 경우 냉장고 내의 다른 음식물에서 발생된 냄새가 잔밥에 배게 되어 밥맛이 더욱 떨어지게 되는 문제점이 있었다.

또한, 최근들어 핵가족, 미혼인구, 독신, 노인세대 등 소수인원으로 이루어진 세대가 증가하고 있고 또한 구성원들의 개인주의적인 성향이 강해지고 있으므 로, 그에 따른 개개인의 식사성향에 맞는 개별적인 취사의 필요성이 증대되고 있다.

따라서, 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 기술적 과제는 밥솥 본체에 별개로 작동하는 4개의 포트를 구비하고 각각에 대하여 1인분량의 내솥용기를 삽탈가능하게 설치함으로써 필요에 따라 취사량을 선택할 수 있는 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥을 제공하는 것이다.

또한, 본 발명은 가열면적을 넓힘으로써 취사시간을 단축할 수 있으며, 내솥용기에 음이온을 발생하는 세라믹코팅을 함으로써 건강증진에 도움을 주는 밥을 지을 수 있는 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥을 제공하는 것이다.

상기의 기술적 과제를 해결하기 위하여 본 발명은,

각각의 내부 저면과 원통형의 측면에 저면가열부와 측면가열부가 설치된 4개의 포트와, 전면에 취사시 가열온도 및 시간을 디스플레이하고 취사동작을 제어하는 다수의 조작단이 설치된 제어패널을 구비한 밥솥본체;

내부에 1인 분량의 밥이 취사될 수 있는 공간이 형성되고, 상부 외주에 수평으로 돌출된 다수의 돌출부를 구비하여, 상기 포트내에 각각 삽입되는 원통형의 내솥용기;

상부에 설치된 압력조절밸브와, 외주에서 하방으로 형성된 플랜지와, 상기 플랜지의 내주에서 수평으로 돌출된 다수의 걸림부와, 하부면에 부착된 실리콘링을 구비하여, 상기 내솥용기의 상부에 각각 결합되는 용기뚜껑; 을 포함하는 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥을 제공한다.

그리고, 상기 포트의 저면가열부 중앙에는 내솥용기가 안착되면 압력을 감지하여 취사를 개시하도록 하기 위한 압력센서가 설치될 수 있다.

또한, 상기 내솥용기는 알루미늄 합금으로 형성될 수 있고, 상기 내솥용기의 내부면에는 음이온을 발생하는 세라믹코팅층이 형성될 수 있으며, 외부면에는 부식방지제층이 형성될 수 있다.

이하에서 첨부된 예시도면에 의거하여 본 발명의 일 실시예에 의한 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥을 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 의한 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 의한 내솥용기와 용기뚜껑을 분리하여 도시한 사시도이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 의한 내솥용기와 용기뚜껑이 결합된 상태에서의 단면도이다.

본 발명의 일 실시예에 의한 전기압력밥솥은 전기에너지를 열에너지로 변환시켜 가열함으로써 밥을 짓는 솥으로서, 가열부분에 발열코일을 감아서 전류에 의하여 열을 발생하고 발생된 열로 밥솥용기의 열원부를 가열시키도록 구성되어 있다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 의한 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥은, 4개의 포트(11)를 구비하여 개별적으로 취사할 수 있는 밥솥본체(10)와, 상기 밥솥본체(10)의 각 포트(11)에 삽입되는 원통형의 내솥용기(20)와, 상기 내솥용기(20)의 상단에 각각 결합되는 용기뚜껑(30)을 포함한다.

상기 밥솥본체(10)에는 4개의 원통형 포트(11)가 형성되어 있고, 각 포트(11)의 저면과 측면에는 저면가열부(13)와 측면가열부(14)가 설치되어 있다. 따라서, 내부에 안착되는 밥솥용기(20)를 저면뿐만 아니라 측면에서도 가열할 수 있다.

그리고, 상기 밥솥본체(10)의 전면에는 제어패널(12)이 설치되어 있어서 취사시 가열온도 및 시간을 디스플레이하고 밥의 종류에 따라 취사동작을 선택하여 제어할 수 있도록 다수의 조작단을 구비하고 있다. 따라서, 취사중 조리상태와 취사시간을 모니터링할 수 있다.

다음으로, 상기 내솥용기(20)는 포트(11)내에 삽입되는 알루미늄재질로 성형된 원통형의 밥솥으로서, 내부에는 1인 분량의 밥이 취사될 수 있는 공간이 형성되어 있고, 상부 외주에는 수평으로 돌출된 다수의 돌출부(21)를 구비하고 있다. 상기 돌출부(21)는 하기의 용기뚜껑(30)과 결합될 때 결속될 수 있도록 하기 위하여 형성된 것이다.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 의한 내솥용기의 일부단면도이다.

도 4에서 알 수 있는 바와 같이, 상기 내솥용기(20)는 알루미늄합금(22)으로 성형되어 있고, 그 내부면에는 음이온을 발생하는 세라믹코팅층(23)이 형성되어 있으며, 그 외부면에는 부식을 방지하기 위한 부식방지제층(24)이 형성되어 있다. 또 한, 상기 내솥용기(20)의 외부면에는 열전도율을 향상시키기 위한 열전도층을 더 구비할 수 있다.

다음으로, 상기 용기뚜껑(30)은 내솥용기(20)의 상부에 결합되는 부재로서, 상부에는 압력조절밸브(31)가 설치되어 있어서 취사시 내솥용기(20) 내부의 압력이 일정하게 유지되도록 조절할 수 있다. 즉, 상기 압력조절밸브(31)는 압력조절장치로서, 조리시 내부압력이 일정치 이상이 되면 증기가 상기 압력조절밸브(31)를 통해 배출되어 내부압력이 기준을 초과하지 않도록 조절하는 안전장치이다.

또한, 상기 압력조절밸브(31)에는 증기배출을 하는 모든 기능이 작동이 되지 않을 경우 스프링이 작동하면서 증기가 배출되도록 하거나 안전변이 작동하면서 증기가 배출되도록 하는 이상압력시의 증기배출장치가 함께 구비되어 있다. 뿐만 아니라 상기 압력조절밸브(31)는 취사가 완료되기 전에 밥솥 내부의 압력을 모두 배출함과 함께, 용기뚜껑(30)의 개폐동작이 원할하도록 취사 후 밥솥 내부에 남아있는 잔여압력을 제거하는 장치이기도 하다.

그리고, 상기 용기뚜껑(30)의 외주에는 플랜지(32)가 하방으로 형성되어 있고 상기 플랜지(32)의 내주에는 다수의 걸림부(33)가 수평으로 돌출되어 있어서, 도 3에서 알 수 있는 바와 같이 내솥용기(20)의 상단에 결합될 때 돌출부(21)와 결속되어 이탈을 방지한다.

상기 걸림부(33)는 다수개가 내주면을 따라 일정간격마다 형성되어 있고, 상기 돌출부(21)도 역시 다수개가 외주면을 따라 일정간격마다 형성되어 있어서, 용기뚜껑(30)을 내솥용기(20)에 결합시킬 때 상기 다수의 돌출부(21)들이 상기 다수 의 걸림부(33)들 사이로 삽입되며, 용기뚜껑(30)을 좌측 또는 우측으로 회전시키면 상호결속된 상태에서 고정된다. 또한, 상기 용기뚜껑(30)의 하부면에는 실리콘링(34)이 부착되어 있어서, 양 부재가 상호결속될 때 기밀시키는 작용을 한다.

상기 용기뚜껑(30)은 안전장치인 뚜껑열림 방지장치가 구비되어 있어서 취사가 시작되어 압력이 발생하면 핸들이 동작하지 않도록 고정시키며, 또한 뚜껑체결 감지스위치를 구비하여 뚜껑이 안전하게 결합이 되었는지를 감지한 후 체결되자 않은 경우 전원이 인가되지 않도록 동작한다.

한편, 상기 용기뚜껑(30)은 강화유리로 형성할 경우 내부에서의 음식물의 조리상태를 육안으로 확인할 수 있으며, 외부에 열전달이 적은 플라스틱재질의 손잡이를 형성하여 조리완료시 안전하게 외부로 이동시킬 수 있다.

그리고, 상기 포트(11)의 저면가열부(13) 중앙에는 압력센서(15)가 설치되어 포트(11)내에 내솥용기(20)가 안착되면 압력을 감지하여 취사를 개시하도록 할 수 있다. 따라서, 내솥용기(20)가 밥솥본체(10)와 분리되면 즉시 가열이 중단되어 안전할 뿐만 아니라, 내솥용기(20) 부분만 가열시킴에 따라 에너지 효율을 높여 전기를 절약하고 다른 부품에 전달되는 열이 적게 되어 수명을 증가시킨다.

또한, 도면상에는 도시하지 않았으나, 내부의 회로부에는 170도 이상의 이상과열시에는 전원을 차단하는 이상과열 제어회로를 구비하고 있고, 쇼트 등 전원부에 결함이 발생할 경우 기판의 패턴이 단선되어 전원을 차단하는 이상전원 차단회로를 구비하고 있으며, 지정된 시간이 지나도 온도의 변화가 없으면 자동으로 가열을 중단하는 가열시간 제어회로를 구비하고 있다.

또한, 회로부에는 180도 이상의 이상과열시 전원을 차단하는 과열방지 온도퓨즈와, 쇼트 등 전원부 결함이 발생시 기판의 전류퓨즈를 단선시켜 전원을 차단하는 이상과전류방지용 전류퓨즈를 구비하고 있다.

이와 같이 구성된 본 발명의 일실시예에 의한 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥의 작용을 설명하면 다음과 같다.

상기에서 설명한 바와 같이 내솥용기(20)가 포트(11)에 안치되면 저면가열부13)와 측면가열부(14)에 의하여 바닥과 측면에서 발열코일(120)에 의해 가열이 이루어진다. 따라서, 내솥용기(20) 전체가 통째로 가열이 되므로 내부에 있는 쌀이 골고루 익혀져서 윤기있고 찰기 있는 밥이 지어질 수 있다.

또한, 내솥용기(20)의 내부에는 세라믹코팅층(23)이 형성되어 있어서 음식물과 직접 접촉되는 부분에 누룽지가 발생되지만 눌어붙지는 않는다. 상기 세라믹코팅층(23)은 음이온성분을 함유하고 있으므로 내솥용기(20) 안에서는 음이온이 발생되는데, 상기와 같은 음이온발생은 에너지소요나 손실이 없이 영구적으로 작용할 수 있다. 밥을 지을 때 내솥용기(20)의 온도가 상승됨에 따라 음이온의 방출량이 증가하며, 그 에 따라 음이온이 쌀알 속까지 고르게 침투하여 지어진 밥이 더욱 구수해지는 효과를 가져 오며, 또한 음이온이 밥물의 불순물을 제거하여 정화하기 때문에 밥맛이 좋아지게 된다. 즉, 발생된 음이온은 밥맛을 좋게 하고 냄새를 제거하여 갓 지은 밥의 맛을 오래도록 유지시켜 주며, 신체 내부에 전달될 경우 생체의 에너지순환과 생리활성화에 영향을 미치어 섭취자의 건강 증진에 도움을 준다.

밥을 지을 경우 내솥용기(20)는에 쌀의 양을 90-120g(180cc) 범위내에서 조 절할 수 있으며, 쌀과 물의 양은 1:1 내지 1:1.1의 비율로 한다.

밥솥본체(10)에는 4개의 포트가 형성되어 있어서 동시에 취사할 수 있는 인원이 4인까지 가능하므로 4인의 범위내에서 개별적으로 취사할 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 의한 전기압력밥솥으로 지어진 밥맛에 대한 관능검사(Sensory test)를 한 결과가 다음 표 1에 개시되어 있다.

먼저, 가장 정확하고 민감한 미각을 가진 사람을 선발하기 위해서 신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛 등 4가지 맛을 내는 용액을 3단계의 농도별로 준비하여 총 16개의 용액을 만들고, 400명의 사람들에게 이 용액을 맛보게 한 후 가장 정확하게 용액의 맛과 농도를 알아낸 보통 사람보다 정확한 미각을 가진 20명을 선발하였으며, 종래의 압력밥솥으로 지은 밥과 본 발명의 일 실시예에 의한 전기압력밥솥으로 지은 밥을 상대비교하여 관능검사를 실시하였다. 취사시 쌀과 물과의 중량비는 1:1.0 내지 1:1.1의 비율로 하였고, 검사항목은 밥의 외관, 향기, 밥맛, 점도, 질감으로 분류하였다.

[표 1] 밥맛에 대한 관능시험

구분	종래의 압력밥솥	본 발명의 전기압력밥솥	쌀과 물의 비율(무게)
관능총평	0.2	0.5	1:1.0 내지 1:1.1

상기 표에서 알 수 있는 바와 같이, 본 발명에 의한 전기압력밥솥이 종래의 압력밥솥보다 관능검사에서 월등하게 앞서는 것을 확인할 수 있었다.

상기에서 설명한 바와 같은 본 발명의 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥에 의하면, 밥솥 본체에 별개로 작동하는 4개의 포트를 구비하고 각각 에 대하여 1인 분량의 내솥용기를 삽탈가능하게 설치함으로써 필요에 따라 취사량을 선택할 수 있는 효과가 있다.

또한, 가열면적을 넓힘으로써 취사시간을 단축할 수 있으며, 내솥용기에 음이온을 발생하는 세라믹코팅을 함으로써 건강증진에 도움을 주는 밥을 지을 수 있는 효과가 있다.

Claims (6)

1. 알루미늄 합금(22)으로 형성되고 내부면에 음이온을 발생하는 세라믹코팅층(23)이 형성되며 상부가 개방된 원통형 내솥용기(20)가 밥솥본체(10)의 포트(11)에 탈착가능하게 삽입되고, 상기 내솥용기(20)의 상부 외주에는 포트(11) 내에 삽입시 안착되도록 수평으로 돌출된 다수의 돌출부(21)를 구비하고, 상기 포트(11)의 저부 중앙에는 내솥용기(20)의 압력을 감지하여 취사를 개시하는 압력센서(15)가 설치되며, 전면에 취사시의 가열온도 및 취사시간을 디스플레이하고 취사동작을 제어하는 다수의 조작단이 설치된 제어패널(12)을 구비한 전기압력밥솥에 있어서,

   상기 밥솥본체(10)에는 원통형의 내솥용기(20)가 각각 삽입될 수 있도록 상부면이 개방된 4개가 포트(11)가 형성되고, 상기 각 포트(11)의 내부 저면과 원통형 측면에는 저면가열부(13)와 측면가열부(14)가 각각 구비되며,

   상기 내솥용기(20)는 상기 4개의 포트(11)에 각각 삽입되도록 4개가 구비되고, 상기 내솥용기(20)의 외부면에는 부식방지제층(24)이 형성되고, 상기 내솥용기(20)의 내부에는 1인 분량의 밥이 취사될 수 있도록 쌀 90 내지 120g이 수용되는 공간이 형성되며,

   상기 각 내솥용기(20)는 각각 개방된 상부에 결합되는 용기뚜껑(30)을 구비하고, 상기 용기뚜껑(30)은 내부의 음식물 조리상태를 확인할 수 있도록 강화유리로 형성되고, 상부의 압력조절밸브(31)와 외주 하방의 플랜지(32)를 구비하고, 상기 플랜지(32)의 하단에는 다수의 걸림부(33)가 수평 내측으로 돌출형성되고, 내측면의 하부에는 실리콘링(34)이 부착된 것을 특징으로 하는 개별취사가 가능한 다중포트를 구비한 전기압력밥솥.
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