KR100459841B1

KR100459841B1 - 넘침방지 조리용기 2중뚜겅

Info

Publication number: KR100459841B1
Application number: KR10-2002-0041057A
Authority: KR
Inventors: 고야곱
Original assignee: 고야곱
Priority date: 2002-07-13
Filing date: 2002-07-13
Publication date: 2004-12-08
Also published as: KR20020067457A

Abstract

본 발명은 음식물이 외부로 넘침을 방지하는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑에 관한 것으로서, 냄비의 개구부를 개폐하는 뚜껑과, 상기 뚜껑에 형성되는 원형체 벽 그리고 원형체 벽 공간에서 상하작동되는 개폐부재의 보조 뚜껑으로 이루어진 2중 뚜껑 구조를 통하여 냄비에 담겨진 음식물이 가열되면서 발생되는 토출되는 음식물을 냄비의 외부로 넘치지 않도록 원형체 벽이 방지하게 되므로 위생적이며, 보조뚜껑이 작동하는 사이에 토출되어 원형체 벽의 바닥 경사면에 있던 음식물을 냄비로 회수시키는 효과를 얻는 것이고, 상기 효과는 주위 환경을 청결하게 하며, 음식물의 넘침이 없으므로 가열기의 소화를 방지시켜 화재 사고방지 및 음식맛과 영양손실을 보존하고 시간 단축과 연료절약을 할 수 있는 유용한 발명인 것이다.

Description

넘침방지 조리용기 2중뚜겅{A DOUBLE-LID COOKING VESSEL FOR PREVENTING THE OVERFLOWING}

본 발명은 음식물을 조리할 때 고열 및 고압력에 의해 뚜껑의 상부로 넘치는 것을 방지하는 기능을 갖는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑에 관한 것으로써, 더욱 상세하게는 음식물을 조리하기 위하여 냄비를 가열하면 냄비에 담겨진 음식물이 끓어 넘쳐 외부로 유출됨을 방지하여 주위 환경 오염을 방지하고, 가열기에 의한 화재사고를 예방하며, 음식물의 맛과 영양이 손실되는 것을 방지하고, 음식물의 조리 시간의 단축과 연료를 절감할 수 있는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑에 관한 것이다.

일반적으로 냄비, 솥 등의 조리용기에 국, 밥, 찌개 등의 음식물을 상부의 개방부로 넣은 후 개폐가 가능한 뚜껑을 덮어 밀폐시켜 열을 통하여 음식물을 조리하게 된다.

이러한 종래의 조리용기 뚜껑에는 가열되어 발생되는 증기를 자연배출시키는 배출공이나 안전밸브를 사용하는 여러가지 형태의 제품이 나왔으나 뚜껑이 하나로만 형성되었고, 또 조리시 고열 고압에 의한 음식물로부터 발생된 증기의 압력이 뚜껑의 일측을 밀어올려 들려진 틈으로 음식물이 외부로 넘치게 됨으로써 주위 환경을 오염시키고, 상기 넘치는 음식물은 사용중인 가스레인즈를 소화시켜 누출되는 가스로 인하여 폭발사고가 발생될 수 있으며, 또 넘처서 없어지는 내용물 때문에 맛이 변화게 됨은 물론 영양분이 손실되는 문제점이 있다. 또한, 음식물의 넘침을 방지하기 위하여 가열기의 불꽃 크기(저열 또는 고열)의 조정, 뚜껑의 반복되는 개폐 동작, 뚜껑을 조리용기의 상부에 비스듬하게 올려놓고 조리하는 문제점이 있어 주부들의 불편을 해소하지 못하고 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 창안한 것으로, 본 발명의 목적은 개방된 냄비의 개구부를 개폐하는 뚜껑 상부로 넘치는 음식물을 차단하는 원형체의 벽과, 상기 원형체 벽 내부에 보조뚜껑을 사용하는 개선된 2중의 뚜껑 구조를 통하여 음식물이 끓어서 넘치는 것을 방지하는 기능을 갖는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑을 제공하는데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 조리용기인 냄비의 상부 개구부를 개폐하는 뚜껑의 상부에 원형체 벽을 형성하고, 상기 뚜껑의 중앙에는 관통되게 구멍을 천공하여 형성하며, 상기 뚜껑의 구멍과 연결되어 음식물이 토출 및 유입되도록 상기 원형체 벽의 바닥 경사면에 통공을 형성하고, 상기 원형체 벽의 내부로 삽입되어 상기 뚜껑에 천공된 구멍을 개폐하는 개폐부재를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑에 의하여 달성된다.

도 1은 본 발명에 따른 넘침방지 조리용기 2중뚜껑이 냄비에 결합되는 상태를 도시한 사시도,

도 2a 및 도 2b는 본 발명에 따른 넘침방지 조리용기 2중뚜껑의 결합 및 분해사시도,

도 3a 및 3b는 본 발명에 따른 다른 실시예의 넘침방지 조리용기 2중뚜껑이 냄비에 결합되는 상태 및 넘침방지 조리용기 2중뚜껑의 분해사시도,

도 4 및 도 5는 본 발명에 따른 또 다른 실시예의 넘침방지 조리용기 2중뚜껑이 냄비에 결합되는 상태를 도시한 분해사시도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 뚜껑 2 : 원형체 벽

3 : 구멍 4 : 경사면

5 : 통공 13 : 보조뚜껑

23 : 냄비 100 : 개폐부재

이하, 본 발명의 구성을 첨부한 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

일반적으로, 조리용기인 냄비,쿠커,주전자,코펠. 솥 등(이하 냄비라함)은 음식물을 담을 수 있는 공간을 갖으면서 상부가 개방되어 있고, 상기 냄비(23)의 개방부를 개폐하는 통상의 뚜껑(1)으로 이루어진다.

본 발명의 기본구성은 상기 뚜껑(1)의 중앙에 구멍(3)을 관통되게 천공하고, 뚜껑(1)의 상부에 돌출 형성되는 원형체 벽(2)으로 이루어진다. 상기 원형체 벽(2)은 바닥이 경사면(4)을 이루면서 상기 뚜껑(1)의 구멍(3)과 연통되도록 통공(5)이 천공되어 원형체 벽(2)의 공간으로 넘친 음식물이 냄비(23)로 다시 유입될 수 있도록 이루어진다.

또한, 상기 원형체 벽(2)의 내부로는 통공(5)을 개폐하는 개폐부재(100)를 결합시키게 되며, 상기 냄비(23)에 음식물을 채운 후 가열하면 고온 고압력에 의해 증기화된 음식물이 개폐부재(100)을 밀어올려 상부로 토출되어 나오면 원형체벽(2)의 공간으로 토출된 음식물이 외부로 이탈되는 것을 방지함과 아울러 토출된 음식물이 대기의 온도와 상호 열교환을 통하여 냉각된 후 상기 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)에 형성된 구멍(3)을 통해 냄비(23)로 다시 회수되도록 함으로써 외부로의 넘침을 방지하게 된다.

상기 개폐부재(100)의 제1 실시예로서 도 1 및 2a,b에서와 같이 중앙에 통로를 관통시키고 통로 상부에 암나사(9)를 형성한 구형상의 중량봉(7)과, 상기 중량봉(7)의 통로에 삽입되는 스프링(10)과, 상기 중량봉(7)의 통로 상부에 형성된 암나사(9)에 체결되어 상기 스프링(10) 탄성력을 조정하는 조정나사(11)와, 상기 중량봉(7)의 통로에 끼워진 스프링(10)으로 끼워지는 기둥(12)을 상부 중앙에 형성된 보조뚜껑(13)과, 상기 원형체 벽(2)의 상부에 거치되도록 상기 중량봉(7)의 둘레면의 사방에 수평을 이루면서 돌출 형성된 지지대(8)를 포함하여 이루어진다.

상기 개폐부재(100)은 지지대(8)를 원형체 벽(2)의 상부에 걸치도록 얹으면 보조뚜껑(13)이 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을 스프링(10)의 탄발력에 의하여 밀폐시키게 되고, 상기 상태에서 음식물이 가열되면서 냄비(23)의내부에 압력이 발생되고 발생되는 압력이 상기 보조뚜껑(13)을 탄발하는 스프링(10)과 보조뚜껑(13)의 무게보다 강하면 내부에서 발생된 음식물로부터 발생된 증기가 보조뚜껑(13)을 밀고 원형체 벽(2) 내부로 토출되어 나오게 된다. 상기 냄비(23)로부터 토출된 후에는 압력이 저하되므로 스프링(10)의 반발력에 의하여 보조뚜껑(13)이 다시 원형체 벽(2)의 통공(5)을 폐쇄하게 되며, 상기 원형체 벽(2)으로 토출된 음식물의 증기가 대기의 온도와 열교환된 후 수분으로 변하여 원형체벽(2)의 경사면(4)을 따라 용이하게 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을 통하여 냄비(23)으로 회수되므로 음식물이 냄비(23)외부로 넘치지 않아 위생적이면서 열원을 소화시키는 문제점을 해소할 수 있게 된다.

개폐부재(100)의 제2 실시예로서, 상기 제1 실시예의 스프링(10)을 이용한 보조뚜껑(13)의 개폐압력의 조절 기능을 본 실시예에서는 도 3a,b에서와 같이 보조뚜껑(13)의 중앙으로부터 T자형 기둥(16)을 형성하고, 상기 기둥(16)의 수평부분에 보조뚜껑(13)이 들려 올려지는 압력을 조정하는 추(21)을 이동 가능하도록 결합하여 이루어지고, 원형체 벽(2)을 하부가 협소한 단이진 형상으로 미감을 달리하면서 동일 기능을 수행할 수 있도록 외형만 변형시켜 이루어진다. 상기 원형체 벽(2)의 형상을 제1 실시예와 동일하게 사용하여도 본 실시예의 T자형 기둥(16)을 갖는 보조뚜껑(13)을 사용할 수 있음을 밝혀둔다.

상기 개폐부재(100)는 보조뚜껑(13)의 중앙에 형성된 T자형 기둥(16)의 수평부분 일측에 결합된 추(21)가 중심에 위치하면 음식물의 가열에 의하여 발생되는 증기압이 높아야 보조뚜껑(13)이 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을개방시키게 되며, 상기 추(21)가 중심으로부터 외측으로 위치되면 작은 압력에도 보조뚜껑(13)이 원형체 벽(2)의 통공(5)을 적은 압력에서도 작동되어 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을 개방하게 된다. 상기 보조뚜껑(13)이 냄비(23)의 상부로 폐쇄한 상태에서 음식물의 가열에 의하여 음식물이 보조뚜껑(13)을 밀고나와 원형체 벽(2)의 내부 공간에 머물고 있다가 대기와 열교환된 후 냉각된 음식물이 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을 통하여 곧 냄비(23)으로 회수되는 것이다.

개폐부재(100)의 제3 실시예로서, 도 4에서와 같이 보조뚜껑(13)의 하측 중앙에 소정의 길이로 연장된 하측기둥(17)만을 형성하여 이루어지고, 상기 하측기둥(17)은 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3) 보다 직경을 작게 형성하여 음식물의 토출 및 유입의 공간을 제공하는 것이 필수이며, 상기 하측기둥(17)은 가열되는 음식물의 고압 증기의 배출을 위한 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을 개폐하는 보조뚜껑(13)의 상하운동을 위한 가이드 역할을 하는 간단한 구성으로 이루어진다.

개폐부재(100)의 제4 실시예로서, 도 5에서와 같이 상기 제3 실시예보다 간단한 구성으로 만들어 제조원가를 최소화 하기 위하여 하측기둥(17)이 제외된 보조뚜껑(13) 자체를 이용하는 것이다. 본 실시예는 그 구조가 가장 단순한 것이지만 보조뚜껑(13)의 자중만으로 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을 개폐하여 가열되는 음식물의 고압 증기의 토출 및 토출되었던 음식물이 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3)을 통하여 용이하게 회수되도록 함으로써 매우 위생적으로 사용할 수 있는 것이다.

상술한 바와 같이 본 발명은 냄비의 개구부를 개폐하는 뚜껑과, 상기 뚜껑에 형성되는 원형체 벽 그리고 원형체 벽 공간에서 상하작동되는 개폐부재의 보조뚜껑으로 이루어진 2중 뚜껑 구조를 통하여 냄비에 담겨진 음식물이 가열되면서 발생되는 토출되는 음식물을 냄비의 외부로 넘치지 않도록 원형체 벽이 방지하게 되므로 위생적이며, 보조뚜껑이 작동하는 사이에 토출되어 원형체 벽의 바닥 경사면에 있던 음식물을 냄비로 회수시키는 효과를 얻는 것이고, 상기 효과는 주위 환경을 청결하게 하며, 음식물의 넘침이 없으므로 가열기의 소화를 방지시켜 화재 사고방지 및 음식맛과 영양손실을 보존하고 시간 단축과 연료절약을 할 수 있는 유용한 발명인 것이다.

Claims

음식물을 담을 수 있는 공간을 갖는 조리용기인 냄비(23)와, 상기 냄비(23)의 상부 개구부를 개폐하는 뚜껑(1)으로 이루어지는 것에 있어서,

상기 뚜껑(1)의 중앙에는 관통되게 구멍(20)을 형성하며;

상기 뚜껑(1)의 상부에는 원형체 벽(2)을 형성하고, 상기 뚜껑(1)의 구멍과 연결되어 음식물이 토출 및 유입되도록 상기 원형체 벽(2)의 바닥 경사면(4)에 통공(5)을 형성하고;

상기 원형체 벽(2)의 내부로 삽입되어 통공(5)를 개폐하도록, 중앙에 통로를 관통시키고 통로 상부에 암나사(9)를 형성한 구형상의 중량봉(7)과, 상기 중량봉(7)의 통로에 삽입되는 스프링(10)과, 상기 중량봉(7)의 통로 상부에 형성된 암나사(9)에 체결되어 상기 스프링(10) 탄성력을 조정하는 조정나사(11)와, 상기 중량봉(7)의 통로에 끼워진 스프링(10)으로 끼워지는 기둥(12)을 상부 중앙에 형성된 보조뚜껑(13)과, 상기 원형체 벽(2)의 상부에 거치되도록 상기 중량봉(7)의 둘레면의 사방에 수평을 이루면서 돌출 형성된 지지대(8)로 이루어진 개폐부재(100)를 포함하여 이루어지며;

상기 개폐부재(100)의 지지대(8)가 원형체 벽(2) 상부에 얹혀지고, 상기 보조뚜껑(13)이 상기 원형체 벽(2)의 통공(5)을 개폐하도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑.
제1항에 있어서,

상기 개폐부재(100)는,

보조뚜껑(13)의 중앙으로부터 T자형 기둥(16)을 형성하고, 기둥(16)의 수평부분에 보조뚜껑(13)을 들려 올려지는 압력을 조정하는 추(21)을 이동 가능하도록 결합하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑.
제1항에 있어서,

상기 개폐부재(100)는,

보조뚜껑(13)의 하측 중앙에 소정의 길이로 연장된 하측기둥(17)이 가이드 역할을 하도록 형성하고, 상기 하측기둥(17)은 상기 원형체 벽(2)의 통공(5) 및 뚜껑(1)의 구멍(3) 보다 직경을 작게 형성하여 음식물의 토출 및 유입의 공간을 제공하도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑.
제1항에 있어서,

상기 개폐부재(100)는,

보조뚜껑(13)의 자체로서 상기 원형체 벽(2)의 통공(5)를 개폐하도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 넘침방지 조리용기 2중뚜껑.