KR100364640B1

KR100364640B1 - Rotating Skewer for Combination Gas

Info

Publication number: KR100364640B1
Application number: KR1020000035542A
Authority: KR
Inventors: 박종찬
Original assignee: 박종찬
Priority date: 2000-06-27
Filing date: 2000-06-27
Publication date: 2002-12-18
Also published as: KR200207280Y1; KR20020001194A

Abstract

본 발명은 가정 또는 일반 음식점 등에서 사용되는 꼬치구이기에 관한 것으로,The present invention relates to a skewer grill used in homes or restaurants,

함체상의 본체와, 그 내부에 설치되는 꼬치대의 일측은 회전구에 결합하고 타측은 격벽에 거치시켜 구성한 회전식 꼬치구이기에 있어서,In the main body on the enclosure, and the skewer table installed in the inside is coupled to the rotary ball, and the other side is a rotary skewer, which is mounted on the partition wall,

다수의 회전구에 각각 별도의 모터를 설치하고, 점화장치와 연결된 점화스위치가 연결되어 있고 다수의 경사상 분사공이 형성된 파이프상의 "ㄷ"자형 가스노즐을 본체내에 설치하고, 파이프상 가스노즐의 일부 분사공 상측 외주면에 다수의 열전달공을 반대편의 분사공까지 추가로 형성하고, 가스노즐의 일측에 열전대를 설치하여 구성하므로서, 꼬치대를 사용자의 임의로 선택하여 회전시킬 수 있어 에너지의 낭비를 최소화 하고, 화염이 분사노즐의 3방향으로 부터 분사되어 분사공간 화염의 확산폭을 최대화 하여 불필요한 가스의 낭비를 최소화하며, 열전대의 설치로 보다 안전하게 사용이 가능한 것이다.A separate motor is installed in each of the rotary holes, a pipe-shaped "C" shaped gas nozzle with a plurality of inclined injection holes connected to the ignition switch connected to the ignition device is installed in the main body, and a part of the pipe-shaped gas nozzle is installed. By forming a plurality of heat transfer holes on the outer circumferential surface of the injection hole to the opposite injection hole and installing a thermocouple on one side of the gas nozzle, the skewer can be arbitrarily selected and rotated to minimize the waste of energy. In addition, the flame is injected from three directions of the injection nozzle to maximize the spreading width of the injection space flame to minimize the waste of unnecessary gas, it is possible to use more safely by installing a thermocouple.

Description

Rotating Skewer for Combination Gas

본 발명은 가정 또는 일반 음식점 등에서 사용되는 꼬치구이기에 관한 것으로, 특히 다수의 꼬치대를 회전시키는 모터를 꼬치대에 각각 설치하고, 가스노즐을 "ㄷ"자형으로 형성하고, 가스노즐에 형성된 분사공을 테이퍼형으로 형성하며, 분사노즐의 일측에 열전대를 설치하므로서, 열효율을 극대화 하여 연료를 절감시킬 수 있으며, 보다 안전한 사용이 가능한 회전식 꼬치구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a skewer grill used in a home or a general restaurant, and in particular, a motor for rotating a plurality of skewers is installed on the skewers, respectively, and the gas nozzles are formed in a "c" shape, and the injection hole formed in the gas nozzles is provided. It is formed in a tapered shape, by installing a thermocouple on one side of the injection nozzle, it is possible to save fuel by maximizing the thermal efficiency, and relates to a rotary skewer that can be used more safely.

본 고안인은 1999년 실용신안등록출원 제8679호와 같이 사용이 간편하면서도 청소가 용이하며 청결한 사용이 가능한 탁자용 회전식 꼬치구이기를 안출코저,As the inventors of the Utility Model Registration No. 8679 in 1999, the inventor of the present invention is easy to use, easy to clean and clean the rotary skewers for the table,

함체상의 본체와 공기를 분사하는 공기분출관, 꼬치대를 회전기 위한 회전구, 전기한 분출관에 공기를 공급키 위한 송풍팬, 회전구를 회전키 위한 모터, 꼬치대를 가열키 위한 숯통으로된 꼬치구이기에 있어서,Air blower pipe for injecting air and the main body on the enclosure, a rotary hole for rotating the skewer bar, a blower fan for supplying air to the electric blower pipe, a motor for rotating the rotary ball, and a charcoal for heating the skewer bar. In skewers,

본체의 양측벽을 격벽에 의해 내부공간이 형성되게 하여, 공기분출관과 연결된 공급관을 일측 내부 공간에 내입하고, 회전구와 이를 연동키 위한 동력수단은 타측 내부공간에 내입하며, 모터와 송풍팬은 본체 일측에 별도의 수장함을 형성하여 이에 내입, 결합구성하되, 숯통은 다수의 통기공이 형성된 판체를 절곡형성하여 구성한 바 있다.The inner wall is formed by the partition wall on both side walls of the main body, so that the supply pipe connected to the air ejecting pipe is inserted into the inner space of one side, and the rotating means and the power means for interlocking the inner side of the main body are inserted into the inner space of the other side. Forming a separate storage box on one side of the main body, it is built in, combined, but the charcoal has been configured by bending the plate body formed with a plurality of vent holes.

그러나 상기와 같은 구선의 회전식 꼬치 구이기는 숯불만을 사용할 수 있도록 구성되어 있어 고기의 종류에 맞게 불을 선택할 수 없으며, 고기를 구울 때 발생하는 연기를 제거할 수 있는 장치가 없어 사용자가 연기 제거를 효율적으로 하지 못했다.However, the rotary skewers of the above-described line is configured to use only charcoal, so it is not possible to select the fire according to the type of meat, and there is no device that can remove the smoke generated when the meat is grilled. Did not.

본 고안인은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 1999년 실용신안등록출원 제 15240호와 같이 본체내에 점화 스위치가 구비된 파이프상의 가스노즐을 설치하여 그 위에 숯불을 얹어 사용하거나 가스불을 점화하여 사용할 수 있게 하여 고기의 종류에 따라 불을 선택하므로서 고기를 보다 맛있게 조리할 수 있으며, 본체 내부의 양측벽에 다수의 흡입공을 형성하고 일측벽에 배출공을 설치하여 이를 송풍팬에 연결하여 고기를 구울 때 발생하는 연기를 흡입하고 이를 필터로 여과하여 재배출하므로서 연소에 필요한 산소를 충분히 배출 하여 주므로서, 연기를 제거하여 사용자가 편하게 조리와 취식을 할 수 있도록 한 가스겸용 회전식 꼬치구이기를 고안한 바 있다.In order to solve the above problems, the present inventors installed a gas nozzle on a pipe equipped with an ignition switch in the main body, such as 1999 Utility Model Application No. 15240, and used it on a charcoal or igniting a gas fire. By selecting the fire according to the type of meat, the meat can be cooked more deliciously, and a number of suction holes are formed on both side walls of the main body, and discharge holes are installed on one side wall to connect the meat to the blowing fan. By devising the smoke generated when burning and filtering and re-extracting it with a filter, it exhausts the oxygen necessary for combustion, and designed a gas-based rotary skewer which removes the smoke so that the user can cook and eat easily. There is a bar.

그러나 상기와 같은 구성의 꼬치구이기는 다수의 꼬치대가 하나의 구동수단에 의해서 연동되도록 구성되어 있어 소량의 꼬치를 굽기위해서도 다수의 꼬치대를 전부 회전시켜야 하므로 불필요한 에너지의 낭비가 심하였고, 파이프상의 가스노즐에 형성된 분사공의 형상이 직선상으로만 천공되어 가스노즐의 외주면 양측에만 형성되어 있어 점화시 분사공에서 분사공으로의 화력의 전달이 용이하지 못하여 불필요한 가스의 노출이 발생하며, 별도의 안전장치가 구비되어 있지 않아 안전사고 발생의 우려가 있었다.However, the skewer grill of the above configuration is configured so that a plurality of skewers are interlocked by a single driving means, so that a large number of skewers must be rotated in order to burn a small amount of skewers. Since the injection hole formed in the nozzle is drilled only in a straight line and is formed only on both sides of the outer circumferential surface of the gas nozzle, it is not easy to transfer the thermal power from the injection hole to the injection hole during ignition, causing unnecessary gas exposure. There was a risk of a safety accident because it is not equipped.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본체내에 설치되어 있는 다수의 꼬치대에 각각의 모터를 설치하고, 분사노즐을 "ㄷ"자형으로 형성하여 이에 다수 형성된 분사공을 테이퍼형으로 천공하여 형성하고 일부 분사공에 외주면을 따라 반대측의 분사공까지 다수의 열전달공을 형성하며, 가스노즐의 일측에 열을 감지하여 가스를 유출 또는 차단시킬 수 있는 열전대를 설치하여 구성하므로서, 꼬치대를 사용자의 임의로 선택하여 회전시킬 수 있어 에너지의 낭비를 최소화 하고, 화염이 분사노즐의 3방향으로 부터 분사되어 구이물을 보다 신속하면서도 고르게 구울 수 있으며, 열전대의 설치로 보다 안전하게 사용이 가능한 가스겸용 회전식 꼬치구이기를 제공함에 본 발명의 목적이 있다.The present invention has been made in order to solve the above problems, each motor is installed on a plurality of skewers installed in the main body, and the injection nozzle is formed in the "c" shape tapered type of injection holes formed therein Formed by forming a plurality of heat transfer holes to the injection hole on the opposite side along the outer circumferential surface in some injection holes, and by installing a thermocouple that detects heat on one side of the gas nozzle to prevent the gas flow or block, The user can select and rotate the rack at the user's discretion, minimizing the waste of energy, and the flame is sprayed from three directions of the spray nozzle to burn roasted goods more quickly and evenly. It is an object of the present invention to provide a combined rotary skewer.

도 1 은 본 발명의 사시도.1 is a perspective view of the present invention.

도 2 는 본 발명의 단면 설명도.2 is an explanatory cross-sectional view of the present invention.

도 3 은 본 발명의 점화노즐과 점화장치를 나타낸 확대단면도.Figure 3 is an enlarged cross-sectional view showing the ignition nozzle and the ignition device of the present invention.

도 4 는 본 발명의 꼬치대와 이를 회전시키는 모터부를 나타낸 확대단면도.Figure 4 is an enlarged cross-sectional view showing a skewer bar and a motor unit for rotating the same of the present invention.

도 5 는 본 발명의 분사노즐을 나타낸 확대단면도.Figure 5 is an enlarged cross-sectional view showing a spray nozzle of the present invention.

도 6 은 본 발명의 타실시예도.Figure 6 is another embodiment of the present invention.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명><Explanation of symbols for the main parts of the drawings>

1 : 본체 2 : 꼬치대1: body 2: skewer

3 : 회전구 4 : 모터3: rotary ball 4: motor

5 : 분사공 6 : 가스노즐5: injection hole 6: gas nozzle

7 : 구이판 8 : 점화스위치7: grill plate 8: ignition switch

9 : 격벽 10 : 열전대9: bulkhead 10: thermocouple

11 : 점화장치 12 : 공급호스11: ignition device 12: supply hose

13 : 숯통 14 : 숯13: charcoal 14: charcoal

15 : 구이판 16 : 전골용기15: grilled plate 16: hot pot container

17 : 열전달공17: heat transfer ball

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 은 본 발명의 사시도이고, 도 2 는 그 단면도이다.1 is a perspective view of the present invention, Figure 2 is a cross-sectional view thereof.

함체상의 본체(1)와, 그 내부에 설치되는 꼬치대(2)의 일측은 회전구(3)에 결합하고 타측은 격벽(9)에 거치시켜 구성한 회전식 꼬치구이기에 있어서,In the main body 1 of the enclosure and the skewer table (2) installed therein is a rotary skewer that is coupled to the rotary sphere (3) and the other side is mounted on the partition wall (9),

다수의 회전구(3)에 각각 별도의 모터(4)를 설치하고, 점화장치(11)와 연결된 점화스위치(8)가 연결되어 있고 다수의 경사상 분사공(5)이 형성된 파이프상의 "ㄷ"자형 가스노즐(6)을 본체(1)내에 설치하고, 파이프상 가스노즐(6)의 일부 분사공(5) 상측 외주면에 다수의 열전달공(17)을 반대편의 분사공(5)까지 추가로 형성하고, 가스노즐(6)의 일측에 열전대(10)를 설치하여 구성한 것이다.A separate motor 4 is installed in each of the plurality of rotary holes 3, the ignition switch 8 connected to the ignition device 11 is connected, and a plurality of inclined jet holes 5 are formed on the pipe. "The gas nozzle 6 is installed in the main body 1, and a plurality of heat transfer holes 17 are added to the opposite injection hole 5 on the outer circumferential surface of the upper part of the injection holes 5 of the pipe-shaped gas nozzle 6. The thermocouple 10 is formed on one side of the gas nozzle 6.

이하, 상기와 같이 구성된 본 발명의 작용을 살펴본다.Hereinafter, look at the operation of the present invention configured as described above.

고기를 가스불에 구워 취식코저 할 때에는 꼬치대(2)에 고기를 끼워 회전구(3)에 삽입 설치한 후, 점화스위치(8)를 작동시켜 가스 공급호스(12)로 부터 가스를 공급받아 가스노즐(6)에 형성된 분사공(5)으로 불이 분사되게 하여 모터(4)에 의해 회전하는 꼬치대(3)가 회전하면서 고기가 익게 되는 것이다.When the meat is grilled on a gas fire, the meat is inserted into the skewer (2) and inserted into the rotary hole (3). Then, the ignition switch (8) is operated to receive gas from the gas supply hose (12). The fire is injected into the injection hole 5 formed in the gas nozzle 6 so that the meat is cooked while the skewer 3 rotated by the motor 4 rotates.

이때, 도 3의 도시와 같이 가스노즐(6)에 형성된 분사공(5)의 외측이 넓어지는 테이퍼형으로 형성되어 있어 가스가 확산분사되므로 점화장치(11)에 의해 착화된 불이 빠른 속도로 확산되는 것이다.At this time, as shown in FIG. 3, since the outside of the injection hole 5 formed in the gas nozzle 6 is formed in a tapered shape, the gas is diffused and sprayed, so that the fire ignited by the ignition device 11 is rapidly increased. It is spreading.

또한, 가스노즐(6)의 일측에 설치된 열전대(10)에 의해 열이 감지되어 본 발명 회전식 꼬치구이기로 제공되는 가스공급관에 형성된 공지의 개폐밸브(도면에는 미도시함)를 개폐시키므로서 보다 안전하게 사용이 가능한 것이다.In addition, the heat is sensed by the thermocouple 10 installed on one side of the gas nozzle (6) to open and close the known on-off valve (not shown in the drawing) formed in the gas supply pipe provided by the rotary skewers of the present invention more safely It can be used.

한편 도 4의 도시와 같이 본 발명은 회전구(3)에 삽입설치된 다수의꼬치대(2)가 각각 별도의 모터(4)에 의해 회전 작동되므로 필요한 꼬치대(2)만을 선별하여 사용할 수 있어 불필요한 동력의 낭비를 최소화 할 수 있는 것이다.On the other hand, as shown in Figure 4 the present invention, since the plurality of skewers (2) inserted into the rotary sphere (3) is rotated by a separate motor (4) each can be used to select only the skewers (2) necessary It is possible to minimize unnecessary waste of power.

특히, 본 발명은 도 5의 도시와 같이 "ㄷ"자형 가스노즐(6)에 형성된 경사상 분사공(5)에 의해 불이 3방향에서 분사되므로 화력 확산분포도가 뛰어나 구이물보다 고르게 구워지는 것이며, 가스노즐(6)의 분사공(5)이 양측에 형성된 부분중 일부분의 일측 분사공(5)에서 타측의 분사공(5)에 상측외주면에 다수의 열전달공(17)을 형성하므로서 가스노즐(6)의 내측에 점화된 불이 상측외주면의 열전달공(17)을 타고 반대측 분사공(5)으로 빠르게 확산되므로 점화시 불필요한 가스의 낭비를 최소화 할 수 있는 것이다.또한, 전기한 분사공(5) 및 열전달공(17)의 형상을 단순히 동일 직경의 통공상으로 형성하는 것이 아닌, 통공상의 분사공(5) 및 열전달공(17)을 외측 단부에만 확장 직경을 갖는 깔대기형으로 형성하여, 전기한 분사공(5)과 마찬가지로 화력 확산 분포도가 뛰어나게 하여 구이물이 보다 빠르고 고르게 구워지게 하는 것이다.In particular, since the fire is injected in three directions by the inclined injection hole 5 formed in the "c" shaped gas nozzle (6) as shown in Figure 5 is excellent thermal power distribution distribution is baked evenly than roasted water The gas nozzle 6 forms a plurality of heat transfer holes 17 on the upper outer circumferential surface of one side of the injection hole 5 of the portion formed on both sides of the injection hole 5 of the gas nozzle 6 on the other side of the injection hole 5. The fire ignited in the inside of the (6) is quickly spread to the opposite injection hole (5) on the heat transfer hole 17 of the upper outer peripheral surface to minimize the waste of unnecessary gas during ignition. 5) and the shape of the heat transfer hole 17 is not simply formed into the same diameter through-holes, the through-hole injection hole 5 and the heat transfer hole 17 to form a funnel having an expanded diameter only at the outer end portion Similar to the above-mentioned injection hole 5, the thermal power distribution It makes the roasting faster and more evenly.

상기와 같이 구성된 본 발명은 도 6a의 도시와 같이 가스불 대신 숯불을 사용하여 고기를 굽고저 할 때에는 본체(1)내에 설치된 파이프상의 가스노즐(5) 사이에 숯(14)이 내장된 숯통(13)을 설치하되, 숯통의 테두리가 본체(1)에 거치되게 숯통을 올려놓고, 가스불을 켜서 숯을 점화 시킨 후 다시 가스불을 소화 시키므로서 따로 숯에 불을 붙이는 불편함을 없앨수 있고, 숯통(13)내에 숯(14)대신 맥반석과 같은 돌을 충전하여 가스불로 가열하므로서 불을 소화시에도 그 열을 일정한 시간동안 유지시켜 음식이 쉽게 식는 것을 방지할 수 있는 것이다.The present invention configured as described above is a charcoal barrel built with charcoal 14 between the gas nozzles 5 on the pipes installed in the main body 1 when grilling meat using charcoal instead of gas fire as shown in FIG. 13) to install, but put the charcoal barrel so that the border of the charcoal is mounted on the main body (1), ignite the charcoal by turning on the gas fire, and then extinguish the gas fire again, eliminating the inconvenience of lighting the charcoal separately, Charcoal barrel (13) instead of charcoal (14) instead of filling stones such as ganban stone is heated by a gas fire to maintain the heat for a certain time even when extinguishing the fire to prevent food from cooling easily.

또한, 본 발명은 꼬치대(2)대신 도 6b내지 도6c의 도시와 같이 구이판(15)이나 전골용기(16)를 가스노즐(6)의 상측에 얹어 사용하므로서 꼬치구이는 물론 일반음식의 조리에도 적절히 사용할 수 있는 것이다.In addition, the present invention, as shown in Figures 6b to 6c instead of the skewer stand (2) by using the grill plate 15 or the hot pot container 16 on the upper side of the gas nozzle (6), as well as cooking skewers It can also be used properly.

한편, 본 발명 꼬치구이기는 도 6d의 도시와 같이 가정이나 업소등 그 사용목적에 따라 가스노즐(6)과 꼬치대(2)의 수를 적절히 조절하여 제작이 가능한 것이다.On the other hand, the grilled skewer of the present invention can be manufactured by appropriately adjusting the number of gas nozzles 6 and skewers 2 in accordance with the purpose of use, such as home or business as shown in Figure 6d.

상기와 같이 본 발명은 파이프상 "ㄷ"자형 가스노즐(6)에 의해 화력을 향상시키고, 열전대의 설치로 가스 누출에 의한 안전사고를 방지할 수 있게된 것이다.As described above, the present invention is to improve the thermal power by the pipe-shaped "C" -shaped gas nozzle (6), it is possible to prevent a safety accident due to gas leakage by the installation of a thermocouple.

상기와 같이 본 발명은 본체내에 설치되어 있는 다수의 꼬치대에 각각의 모터를 설치하고, 분사노즐을 "ㄷ"자형으로 형성하여 이에 다수 형성된 분사공을 테이퍼형으로 천공하여 형성하고 일부 분사공에 외주면을 따라 반대측의 분사공까지 다수의 열전달공을 형성하며, 가스노즐의 일측에 열을 감지하여 가스를 유출 또는 차단시킬 수 있는 열전대를 설치하여 구성하므로서, 꼬치대를 사용자의 임의로 선택하여 회전시킬 수 있어 에너지의 낭비를 최소화 하고, 화염이 분사노즐의 3방향으로 부터 분사되어 구이물의 고른 구이상태가 가능하고, 열전대의 설치로 보다 안전하게 사용이 가능한 것이다.As described above, in the present invention, each motor is installed in a plurality of skewers installed in the main body, and the injection nozzles are formed in a "c" shape to form a plurality of injection holes perforated in a tapered shape, and a part of the injection holes Form a plurality of heat transfer holes to the injection hole on the opposite side along the outer circumferential surface, and by installing a thermocouple that detects the heat on one side of the gas nozzle to leak or block the gas, the skewers can be arbitrarily selected by the user to rotate It is possible to minimize the waste of energy, and the flame is sprayed from three directions of the spray nozzle, even roasting state of the roasting is possible, and the installation of the thermocouple can be used more safely.

Claims

In the main body 1 of the enclosure and the skewer table (2) installed therein is a rotary skewer that is coupled to the rotary sphere (3) and the other side is mounted on the partition wall (9),

Each of the plurality of rotary holes (3) is provided with a separate motor (4), the ignition switch (8) connected to the ignition device 11 is connected, a plurality of through-hole inclined phase diameter of the outer diameter A pipe-shaped " c " shaped gas nozzle 6 having a threaded hole 5 formed therein is installed in the main body 1, and a plurality of heat transfer holes 17 are provided on the outer circumferential surface above some injection holes 5 of the pipe-shaped gas nozzle 6; To the injection hole (5) of the opposite side, and the rotary dual-purpose skewers, characterized in that the thermocouple 10 is installed on one side of the gas nozzle (6).

The gaseous rotary skewer according to claim 1, wherein the shape of the injection hole (5) and the heat transfer hole (17) is formed in a funnel shape (Y) having an inclined expanded diameter only at the outer end thereof.

According to claim 1, wherein the charcoal container 13 with the charcoal 14 is installed on the pipe-shaped gas nozzle 5 installed in the main body 1, wherein the upper part of the charcoal 13 is placed on the upper part of the main body 1. Rotating skewers for gas combined use, characterized in that it is configured to be mounted and used.