KR100358384B1 - 건강보조식품 및 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 건강보조식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 삼백초의 뿌리와 잎, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 물로 세척 한 후, 14∼35도 알코올에 침전시켰다가 꺼내어 2차 세척을 하는 조성물 재료의 세척 단계; 황토와 물을 1:2 비율로 하고 염도가 15도 되도록 소금을 넣어 100℃까지 끓인 후 식힌 황토물을 준비하고, 상기 재료들을 30℃로 식힌 황토물에 8시간 이상 침전시킨 다음 꺼내어, 다시 맑은 황토물에 헹구는 잔류농약 제거 단계; 상기 재료들을 25∼32℃ 온도의 응달에서 5∼7일간 건조시키는 건조 단계; 상기 조성물들을 각각 미세한 가루로 분쇄하는 분쇄 단계; 상기 분쇄된 각각의 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오를 8: 2: 2: 1: 1: 1: 1 비율로 하여 혼합하는 혼합 단계; 매실 과즙과 벌꿀을 1:1 비율로 혼합하여 100℃가 될 때까지 끓인 다음 불을 끄고 식혀주는 매실 과즙과 벌꿀의 혼합 및 가열 단계;와 상기 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오 분말의 혼합물 70∼80중량％, 매실 과즙과 벌꿀 혼합물 8∼12중량％, 0.3∼3% 농도의 안토시아닌 농축액 8∼12중량％와 프로폴리스 4∼6중량％를 함께 넣고 반죽하여 복용하기 좋은 크기의 환을 만드는 반죽 및 성형 단계;로 제조함으로써 약초들의 약리 작용, 특히 항암 및 그 관련 작용효과를 상호 상승 및 보완시켜주어 어떠한 체질의 사람이라도 삼백초의 유효성분을 고루 섭취할 수 있다.

Description

건강보조식품 및 그 제조방법{Health supplementary food and producing method thereof}

본 발명은 건강보조식품에 관한 것으로서, 항암 작용 및 여러 가지 약리 작용이 탁월한 것으로 알려진 삼백초, 안토시아닌, 매실이 혼합 구성되어 더욱 상승된 항암 효과가 있는 건강보조식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.

예로부터 민간 약초로 사용되어온 삼백초(saururus chienensis)는 본초강목, 중약대사전, 동의보감 등에 항암, 노화방지, 이뇨 전신대사 작용, 부인병, 해독, 항균, 수종, 각기, 황달, 신경통 등 각종 질병에 탁월한 효과가 있다고 기록되어져 있으며 과거 오랫동안 동서양에서 임상적으로 사용되어 다양한 효능이 입증되어져 왔다.

생활수준의 향상과 더불어 건강과 장수에 대한 관심이 높아지면서 건강 기능성 식품의 개발 또는 기존 식품의 건강기능성 보강쪽으로 초점을 맞추어 삼백초에 대한 연구가 진행되고 있다.서울대학교 대학원 약학과 생약학전공 권수현님의 석사학위논문 〈삼백초로부터 간세포 보호활성을 갖는 성분의 분리 및 동정〉(1996년 2월), 서울대학교 대학원 약학과 생약학전공 허명숙님의 석사학위논문 〈삼백초 지하부의 세포독성 Lignan 성분〉(1999년 11월), 경희대학교 대학원 약학과 곽재욱님의 박사학위논문 〈삼백초의 약물학적 연구〉(1988년 2월), 원광대학교 대학원 한의학과 김길환님의 박사학위논문 〈삼백초가 복강 대식세포로부터 Nitric Oxide(NO) 유리 기전에 대한 연구〉(1997년 10월) 및 강원대학교 대학원 식품공학과 신건재님의 석사학위논문 〈백서(흰쥐)의 항산화 활성에 미치는 홍삼, 삼백초, 복분자 추출물의 상승효과〉 (1999년 2월)이 그 예이다.

이와 같은 삼백초의 약리효과를 이용한 선출원으로는, 삼백초를 메탄올로 추출하여 헥산, 클로로포름, 에틸아세테이트 및 부탄올 등의 유기용매로 다시 추출한 삼백초 추출물에 관한 대한민국 특허등록 제 1999-248942호「항암효과를 가지는 삼백초 추출물 및 그의 제조방법」과 삼백초, 삼지구엽초, 백봉령, 당귀, 대추, 인삼을 꿀로 반죽하여 환으로 제조하는 건강보조식품에 관한 대한민국 특허공개 제 1997-9607호「삼백초(근)를 주재로 한 갱년기 건강보조식품 제조법」이 있다.

그러나, 상기 선행기술 특허등록 제 1999-248942호는 삼백초에서 추출한 추출물을 약물로써 사용하거나 식품 또는 음료에 첨가하여 섭취해야 하는 불편함이 있었고 상기 특허공개 제 1997-9607호는 삼백초의 열초(熱草)로서의 성질, 즉 허약한 체질의 사람이 복용했을 때 반응이 강하게 나타나며 신체에 열이 많은 사람이 과다복용 할 경우 그에 대한 부작용이 나타날 수 있는 성질을 보완해주지 못하는 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명은 상기의 단점을 보완하고 삼백초 자체의 약리작용 뿐 아니라 다른 생약제를 첨가하여 항암 작용은 물론 관련 약리 작용을 상승 및 보완시켜줄 수 있는 건강보조식품 및 그 제조방법을 제공함으로써 어떠한 체질의 사람이라도 삼백초의 유효성분을 고루 섭취할 수 있도록 하는데 있다.

상기한 바와 같은 본 발명의 목적은 이물질 및 미생물 제거를 위해 삼백초의 뿌리와 잎, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 물로 1차 세척 한 후, 2차 세척으로 알코올 도수가 14∼35%인 알코올에 침전시켰다가 꺼내는 조성물 재료의 세척 단계; 황토와 물을 1:2 비율로 하고 염도가 15도 되도록 소금을 넣어 100℃까지 끓인 다음 일부는 30℃로 식혀서 보관하고, 일부는 황토를 침전시켜 상층에 뜬 맑은 황토물만을 따로 보관하여, 상기 재료들을 30℃로 식힌 황토물에 8시간 이상 침전시킨 후 꺼내어 맑은 황토물에 헹구어 줌으로써 약재에 남아있는 농약을 제거하는 잔류농약 제거 단계; 상기 세척 및 농약 제거단계를 거친 조성물 재료들을 25∼32℃ 온도의 응달에서 5∼7일간 건조시키는 건조 단계; 상기 건조된 조성물 재료들을 분쇄기를 사용하여 각각 미세한 가루로 분쇄하는 분쇄 단계; 상기 미세한 가루로 분쇄된 각각의 조성물 재료들을 삼백초: 당귀: 율무씨: 홍삼: 천궁: 복분자: 하수오를 8: 2: 2: 1: 1: 1: 1 비율로 혼합하는 혼합 단계; 매실 과즙과 벌꿀을 1:1 비율로 하여 혼합하여 100℃가 될 때까지 끓인 다음 불을 끄고 식히는 매실 과즙과 벌꿀의 혼합 및 가열 단계; 상기 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오 분말의 혼합물 70∼80중량％, 매실 과즙과 벌꿀 혼합물 8∼12중량％, 0.3∼3% 농도의 안토시아닌 농축액 8∼12중량％와 프로폴리스 4∼6중량％를 함께 넣고 반죽하여, 복용하기 좋은 크기의 환을 만드는 반죽 및 성형 단계;로 이루어진다.

상기 세척 단계에서는 재료들에 붙어 있는 이물질을 깨끗이 제거하기 위해 먼저 삼백초, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 물로 세척 한 다음, 알코올에 각각 침전시켰다가 꺼내어 눈에 보이지 않는 미생물까지도 제거되도록 한다. 이 때, 사용되는 알코올은 일반 소주에 함유되어 있는 알코올 도수와 동일한 14∼35%인 것을 사용하는 것이 바람직하며, 상기 재료들을 알코올에 침전시키는 시간은 1∼2시간이면 충분하다.

본 발명에 사용하는 상기 삼백초, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 물과 알코올로 세척하여 이물질과 미생물을 제거하지만 이 약재들에는 여전히 농약이 잔존할 수 있다. 이런 약재에 잔존하는 농약을 완전히 제거하기 위하여 황토물로 약재를 처리한다. 즉, 황토와 물을 1:2 비율로 하고 염도가 15도 되도록 소금을 넣어 100℃까지 끓인 다음 30℃로 식힌 황토물에 상기 약재들을 8시간 이상 침전시킨 후 이 약재들을 다시 황토를 침전시켜서 맑게 된 황토물에 헹구어 주는 것이다.

약재들을 30℃보다 높은 온도의 황토물에 침전시키게 되면 약재들이 익어버리게 되고 30℃ 보다 낮은 온도에 침전시키게 되면 농약 제거가 깨끗하게 되지 않으므로 황토물을 30℃ 온도로 맞추어 주는 것이며, 침전시간은 수차례의 경험을 통하여 최적 농약제거 시간을 8시간 이상으로 설정한 것이다.

상기 세척되고 잔류 농약이 제거된 조성물 재료들은 물기를 제거하여 상온의 응달에서 건조시키는데, 25∼32℃ 온도로 5∼7일간 건조시키는 것이 미세한 가루로 분쇄하기에 가장 적합한 정도의 건조물이 된다. 이때 사용되는 건조기의 내부는 바닥에 보일러 파이프가 설치되고 천정에 선풍기가 설치되어, 보일러 파이프를 통해가해지는 열이 상부로 상승되는 것을 막아주는 방법으로 바닥에 있는 재료들을 효율적으로 건조시킨다.

미세한 가루로 분쇄된 각각의 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오는 그 혼합 비율을 조금씩 달리할 수도 있겠으나 재료간의 상호 보완적인 약리효과와 제조비용의 경제적인 면 등을 고려하여 8: 2: 2: 1: 1: 1: 1 비율로 하는 것이 가장 적절하다.

상기 분말화 된 재료들이 반죽되도록 넣어주는 액체상태의 매실 과즙과 벌꿀은 1:1 또는 2:1 비율로 혼합할 수 있으나, 매실의 신맛을 적게 내기 위해서는 매실 과즙과 벌꿀을 1:1로 혼합하는 것이 좋다. 이때 사용되는 매실 과즙은 씨앗을 분리한 매실 과육으로부터 즙을 짜내는 통상의 방법으로 얻을 수 있다.

이와 같이 혼합된 매실 과즙과 벌꿀은 100℃가 될 때까지 끓여주는데 이것은 매실 과즙과 벌꿀 자체에 남아있는 미생물을 제거하기 위한 것이며, 환을 만드는 반죽에 혼합하기 전에 충분히 식혀주어 반죽을 용이하게 한다.

매실 과즙은 삼백초가 체질에 맞지 않는 사람, 즉 만성과로나 허약한 체질의 사람 또는 몸에 열이 많은 사람이 삼백초를 섭취했을 때 나타날 수 있는 부작용을 방지하고 삼백초의 약리작용을 보완해 주는 기능이 있다.

상기 반죽 및 성형 단계에서 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오 분말의 혼합물을 70중량％ 미만 넣어주게 되면 최종 제조된 환에 약초들의 성분이 충분하게 함유되지 못할 뿐 아니라 반죽이 질어지게 되며, 분말 혼합물을 80중량％ 이상을 넣게 되면 반죽이 뭉쳐지지 않아 환으로의 성형이 어렵게 되므로 70∼80중량％가 적합하다.

매실 과즙과 벌꿀 혼합물, 0.3∼3% 농도의 안토시아닌 농축액, 프로폴리스는 반죽에 넣어주는 액체물질로 반죽이 최적의 점도가 되도록 그리고 영양과 제조비용 등도 고려하여 각각 8∼12중량％, 8∼12중량％, 4∼6중량％를 넣어 준다.

본 발명에 사용되는 약재류의 특성 및 그 약리 작용을 설명하면 다음과 같다.

삼백초는 다량의 플라보노이드(flavonoid)를 함유하며 우리몸에 필요한 필수 아미노산이 다량 함유되어 있고 그 개별적 함량도 풍부하다. 수분대사를 잘 시키는 약초로도 유명한 삼백초는 항암, 수종, 각기, 황달, 임탁, 대하, 정독, 이뇨 전신대사 작용, 소담파벽, 제적취, 간염, 항염, 항균, 항노화 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다(중약대사전, 당본초).

삼백초 속의 유효성분은 역가(力價)가 높아 활성도가 높다. 따라서, 암을 치유하는데는 효과적이다. 삼백초는 열초(熱草)인 반면에 암은 냉성(冷性)이다. 다시 말하자면 삼백초의 열로 냉한 암을 물리친다는 결론이 나온다.

또한, 삼백초는 그 근본 속성이 기(氣)를 보(補)하는 것이다. 쉽게 말해서 정상세포를 활성화해서 이상세포를 억제시킨다는 이야기이다.

만성과로나 허약한 체질의 사람이 삼백초를 복용했을 때는 반응이 강하게 나타나는 경우가 있다. 사람마다 다르겠으나 속에 열이 많은 사람이 있고 속이 냉한 체질의 사람도 있다. 그러나 반드시 몸이 냉한 사람만 기가 약하다고 볼 수는 없다. 신체에 열이 많은 사람이 항암효과를 위해 또는 몸의 기를 보충하기 위해 삼백초를 과다 복용할 경우에는 부작용이 일어날 수 있다. 그래서, 필수적으로 필요한것이 삼백초로 인한 열을 내려주도록 보완하는 기능이 있는 생약을 함께 섭취하는 것이다.

매실은 세포를 튼튼히 하고 혈액을 정상으로 만들며 번열을 내리게 하고 사지 통증을 없애준다고 기록되어 있다. 바로 매실의 번열을 내리게 하는 기능이 삼백초를 보완해 줄 수 있는 부분이다.

매실은 강알카리성 식품으로 중국의 고서 신농본초경에 그 탁월한 약효가 기록되어 있다. 매실은 구연산, 칼슘, 철 등 유익한 성분을 다량으로 함유하고 있어 인체의 혈액을 중성 또는 약알카리성으로 만들고 정혈작용(淨血作用), 정장작용(整腸作用), 강간작용(强肝作用), 피로회복, 노화예방, 살균, 해독 등 훌륭한 작용이 있다. 매실 성분 중 천연의 양질 유기산이 건강혈액을 만들고 피구린산이 간장의 기능을 항진시키며 또 가데긴산은 정장작용을 하여 설사와 변비를 동시에 해소하며, 구연산은 체내의 노폐물을 제거하고 회춘홀몬인 파로찐의 자가생산을 활발히 하며 위액의 분비를 촉진시킨다.

홍삼은 원료 수삼을 표피를 벗기지 않은 채로 세삼한 후 특별한 증숙가공공정 등을 거쳐 제조되며 담황갈색 또는 담적색을 나타낸다. 한방처방에서 홍삼은 아무리 많이 복용하거나 오래 복용하여도 해가 없고 방제(方劑) 전체 약리작용의 방향을 조정하거나 작용의 방향을 주관하는 역할을 가지며, 완전한 중성 식품으로 남성의 보양, 갱년기 각종 질환에 탁월한 효과가 있으며 만성피로 및 항암작용이 뛰어난 것으로 알려져 있다.

복분자는 장미과의 열매로 나무딸기의 덜 익은 열매를 약용으로 사용하며 맛이 달고 시며 항균작용, 수렴효과, 노인성 질환, 명안, 태생, 지사, 음위, 강장, 양모 등에 효과가 있다.

신맛과 쓴맛이 강하고 특히 한약 향이 강한 것으로 알려진 당귀는 약리적 작용이 있어 고대부터 진경, 진통, 신경통, 빈혈, 강정, 익기(기운의 보충)에 사용되어왔을 뿐 아니라 수태에 탁월한 약리작용이 있어 부인과에서는 요약으로 전해오고 있는 생약이다. 특히, 당귀에 포함된 다당류는 면역 약리활성을 띠고 있어 항종양물질로 간주되고 있으며 암에 대한 성장억제 생약으로도 사용되고 있다.

천궁은 혈액순환을 활발하게 하고 기운의 순행을 도와서 통증을 제거하며 감기로 전신이 아픈 증상과 두통에 효과가 있다.

하수오는 조롱박의 뿌리로 한방에서 강장, 강정, 완하제로 쓰이고 있다.

율무씨는 이뇨, 진정, 진경 작용뿐만 아니라 혈장의 콜레스테롤 저하 및 항암 효과가 있는 것으로 알려져 건강식품으로서 활용범위가 광범위하다.

안토시아닌(anthocyanin)은 적색, 자주색, 청색 등의 색소를 띠는 많은 종류의 과채류나 꽃, 열매, 잎, 뿌리 및 기타 저장기관에 존재하는 수용성 색소로서 현재 약 300여 종의 안토시아닌이 자연계에 존재하는 것으로 알려져 있다. 안토시아닌은 관능적으로 좋은 색을 내기 위해 사용하는 식품가공용 천연색소로 현재 가장 많이 사용되고 있다.

안토시아닌은 특히 자색고구마에 다량 함유되어 있으며 인체에 아무런 부작용이 없을 뿐만 아니라 오히려 인체에 항산화 효과가 있어, 노화, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화, 암과 같은 성인병의 예방과 치료에 유익한 성분으로서 이미 널리 알려져있다.

프로폴리스는 다양한 식물의 생장점 보호물질인 천연항생물질과 벌의 타액에 들어있는 자연 항생물질의 혼합물로서 항산화효과, 염증 억제효과, 항균작용, 바이러스 증식억제, 면역력 활성화 작용 및 제암작용에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

이와 같은 본 발명에 쓰이는 재료들은 한방에서 말하는 서로간의 보완적인 약리 효과를 낼 수 있는 약재들로서 특히 매실이 삼백초의 약리효과를 보완하며 복분자와 삼백초가 홍삼의 항산화 활성을 강화시키는 등 이 약재들을 혼합하여 건강보조식품을 제조함으로써 항암 및 그 관련 약리 작용이 상승되는 효과를 기대할 수 있다.

이하 본 발명의 건강보조식품의 제조방법의 바람직한 일실시예를 상세하게 설명한다.

<건강보조식품의 제조방법>

① 조성물 재료의 세척 단계

이물질 및 미생물 제거를 위해 삼백초의 뿌리와 잎, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 물로 1차 세척 한 후, 알코올 함유도가 22%인 소주에 1시간 정도 담갔다가 꺼내어 2차 알코올 세척을 하였다.

② 잔류농약 제거 단계

황토와 물을 1:2 비율로 하고 염도가 15도 되도록 소금을 넣어 100℃까지 끓인 다음 일부는 30℃로 식혀서 보관하고, 일부는 황토를 침전시켜 상층에 뜬 맑은황토물 만을 따로 보관하였다. 상기 1,2차 세척단계에서 세척된 삼백초의 뿌리와 잎, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 30℃로 식힌 황토물에 8시간 침전시킨 후 꺼내어 맑은 황토물에 헹구어주었다.

이 황토물 처리를 한 약재들을 목포대학교 식품개발연구원과 한국과학기술 연구소에 의뢰하여 측정하여 보니 잔류 농약이 전혀 발견되지 않았다.

③ 조성물 재료의 건조 단계

상기와 같이 세척 및 완전한 농약 제거를 한 삼백초의 뿌리와 잎, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 바닥에 보일러 파이프가 설치되고 천정에 선풍기가 설치된 건조기 내에서 30℃온도를 유지하며 7일간 건조시켰다.

④ 조성물 재료의 분쇄 단계

상기 건조된 재료들을 분쇄기를 사용하여 각각 미세한 가루로 분쇄하였다.

⑤ 조성물 재료의 혼합 단계

상기 미세한 가루로 분쇄된 각각의 재료들, 삼백초: 당귀: 율무씨: 홍삼: 천궁: 복분자: 하수오를 8: 2: 2: 1: 1: 1: 1 비율로 혼합하였다.

삼백초가 전체 조성물 중량의 1/2보다 적을 경우 본 발명에서 유도하는 항암 등의 약리 효과가 크게 나타나지 않았으며, 1/2보다 많을 경우 삼백초의 열초로서의 부작용 가능성을 감안하여 삼백초의 비율을 전체 조성물 중량의 1/2로 하였다.

또한, 당귀와 율무씨의 혼합 비율이 조성물 중량의 1/4 되는 것이 중요한데, 이것은 삼백초의 항암작용을 보조하고 그 효과를 증진시키는데 기여하므로 삼백초 양의 1/2정도 첨가되는 것이 중요하다.

⑥ 매실 과즙와 벌꿀의 혼합 및 가열 단계

매실의 씨앗을 제거하고 과육을 믹서기에 갈아 여과포로 매실의 과즙만을 짜내었다. 상기 매실 과즙과 벌꿀을 1:1 비율로 혼합한 후, 미생물 제거를 위해 100℃가 될 때까지 끓인 다음 불을 끄고 식혔다.

⑦ 반죽 및 성형 단계

상기 ⑤의 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오 분말의 혼합물 75중량％와 ⑥의 매실 과즙과 벌꿀 혼합물 10중량％와 고구마에서 추출한 3% 농도의 안토시아닌 농축액 10중량％와 프로폴리스 5중량％를 함께 넣고 반죽하여, 복용하기 좋은 지름 5mm 크기의 환을 만들었다.

매실의 여러 가지 약리 기능 중 번열을 내리게 하는 기능이 삼백초의 약리효과를 보완하는 기능을 하며 특히 상기 매실 과즙과 벌꿀 혼합물을 전체 반죽조성물의 10중량％ 넣었을 때 최적의 효과를 나타냈다.

또, 환으로 만드는 과정에서 상기 반죽 알을 여러 번 굴려줌으로써 매실 과즙와 벌꿀 혼합물 및 프로폴리스의 액체성분이 환 표면으로 나와 환 표면이 코팅되는 효과가 있었다.

상기와 같이하여 제조된 건강보조식품을 여러 명의 암 환자에게 1회 20알씩 하루 3번, 2년간 꾸준히 복용하게 하여본 결과, 대부분의 환자에게서 종양이 작아지는 효과가 나타났으며, 일부 환자에게서는 종양이 깨끗하게 제거되는 결과도 발견되었다.

상술한 바와 같이 본 발명에 의한 건강보조식품은 삼백초, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨, 매실, 벌꿀, 안토시아닌 프로폴리스의 약리 작용을 상승 및 보완시켜줄 수 있는 건강보조식품으로써, 항암 및 그 관련 작용효과가 탁월하고 인체에 부작용이 전혀 없는 건강보조식품을 제공할 수 있으며 어떠한 체질의 사람이라도 삼백초의 유효성분을 고루 섭취할 수 있도록 하는 효과를 얻을 수 있을 것이다.

Claims (2)

1. 삼백초의 뿌리와 잎, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 물로 1차 세척 한 후, 알코올 도수가 14∼35%인 알코올에 침전시켜 2차 세척을 하고 황토와 물을 1:2 비율로 하고 염도가 15도 되도록 소금을 넣어 100℃까지 끓인 다음 식힌 30℃ 황토물에 침전시킨 다음 다시 맑은 황토물로 헹구어 잔류농약을 제거하여 25∼32℃ 온도의 응달에서 5∼7일간 건조시키고 분쇄기를 사용하여 미세한 가루로 분쇄한 각각의 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오를 8: 2: 2: 1: 1: 1: 1 비율로 혼합한 혼합물 70∼80중량％,

   매실 과즙과 벌꿀을 1:1 비율로 혼합하여 100℃가 될 때까지 끓인 후 식힌 매실 과즙과 벌꿀 혼합물 8∼12중량％,

   0.3∼3% 농도의 안토시아닌 농축액 8∼12중량％와 프로폴리스 4∼6중량％를 함께 넣어 만든 것을 특징으로 하는 건강보조식품.
2. 이물질 및 미생물 제거를 위해 삼백초의 뿌리와 잎, 홍삼, 당귀, 천궁, 복분자, 하수오, 율무씨를 물로 1차 세척 한 후, 2차 세척으로 알코올 도수가 14∼35%인 알코올에 침전시켰다가 꺼내는 조성물 재료의 세척 단계;

   황토와 물을 1:2 비율로 하고 염도가 15도 되도록 소금을 넣어 100℃까지 끓인 다음 일부는 30℃로 식혀서 보관하고, 일부는 황토를 침전시켜 상층에 뜬 맑은 황토물만을 따로 보관하여, 상기 재료들을 30℃로 식힌 황토물에 8시간 이상 침전시킨 후 꺼내어 맑은 황토물에 헹구어 줌으로써 약재에 남아있는 농약을 제거하는 잔류농약 제거 단계;

   상기 세척 및 농약 제거단계를 거친 조성물 재료들을 25∼32℃ 온도의 응달에서 5∼7일간 건조시키는 건조 단계;

   상기 건조된 조성물 재료들을 분쇄기를 사용하여 각각 미세한 가루로 분쇄하는 분쇄 단계;

   상기 미세한 가루로 분쇄된 각각의 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오를 8: 2: 2: 1: 1: 1: 1 비율로 하여 혼합하는 혼합 단계;

   매실 과즙과 벌꿀을 1:1 비율로 혼합하여 100℃가 될 때까지 끓인 다음 불을 끄고 식혀주는 매실 과즙과 벌꿀의 혼합 및 가열 단계;

   상기 삼백초, 당귀, 율무씨, 홍삼, 천궁, 복분자, 하수오 분말의 혼합물 70∼80중량％, 매실 과즙과 벌꿀 혼합물 8∼12중량％, 0.03∼3% 농도의 안토시아닌 농축액 8∼12중량％와 프로폴리스 4∼6중량％를 함께 넣고 반죽하여, 복용하기 좋은 크기의 환을 만드는 반죽 및 성형 단계;로 이루어지는 것을 특징으로 하는 건강보조식품의 제조방법.