KR100354345B1 - 유기성 폐기물의 발효를 이용한 버섯재배장치 및 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 음식물쓰레기 등의 유기성 폐기물을 폐열과 미생물을 이용하여 발효시키고 발효중에 발생하는 열과 수분으로 버섯을 재배하는 장치 및 방법에 관한 것이다.

보다 상세하게는 유기성 폐기물 발효처리장치를 철망으로 발효실과 버섯재배실로 분리하여 주방에서 사용하고 나가는 폐열등을 이용하여 온도를 조절하고 발효실에 음식물쓰레기, 발효를 위한 효소, 마른 톱밥이나 낙엽 등의 수분조절재를 넣고 스크류식 혼합장치로 혼합하여 발효시키고, 발효중에 발생된 열과 수분이 철망을 통해 버섯재배실로 보내져 버섯재배실이 열기가 있고 다습한 환경이 되도록 하여 버섯재배실에 버섯종균이 배양된 나무나 짚단을 놓아 버섯을 재배할 수 있도록 되어 있으며, 스크류식 혼합장치는 축의 중앙에 구멍이 뚫어져 있고 외측으로 다수 개의 열풍배출구멍이 천공되어 있어 필요한 경우 스크류식 혼합장치를 통해 외부의 공기나 열풍을 발효실에 공급 할 수 있도록 되어 있고, 버섯재배실의 공기는 외부로 배출되기 전에 활성탄이나 제올라이트 등의 탈취제에 의해 악취가 제거된 후 배출되도록 되어 있어 음식물쓰레기 등의 유기성 폐기물을 가정에서 직접 처리하여 폐기물 양을 현격히 감소시키면서 식용버섯을 재배하여 경제적 이익도 얻도록 되어 있는 버섯 재배장치 및 이 장치를 사용한 버섯 재배방법에 관한 것이다.

Description

유기성 폐기물의 발효를 이용한 버섯재배장치 및 방법{An apparatus for mushroom growing by qarmenting organic waste}

본 발명은 버섯을 재배하는 장치 및 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 음식물쓰레기와 같은 유기성 폐기물을 미생물을 이용하여 발효시키고 발효중에 발생하는 열과 수분으로 버섯을 재배하는 장치 및 방법에 관한 것이다.

종래에는 심각한 환경문제를 유발하는 음식물쓰레기 등의 유기성 폐기물을 처리하기 위하여 유기성 폐기물을 고온건조하거나 발효처리하여 사료화 또는 퇴비화하였으나 각 가정이나 업소에서 배출되는 소량의 음식물쓰레기 등을 분리,수거하여 모아두는 것이 어렵고 각 가정이나 업소에서 비싼 건조장치나 발효장치를 구입할 수도 없어서 대부분의 음식물쓰레기 등이 그대로 버려지는 실정이었고, 상기 음식물쓰레기 등을 건조시키거나 발효시키는 장치에 있어서도 장치에 사용되는 열이 외부로 그대로 방출되어 열 손실이 많고 많은 연료비가 소요되는 문제점이 있었다.

한편 버섯을 재배하기 위하여는 적정한 온도와 습도를 유지하여야 하는등 버섯의 성장조건에 맞는 환경을 조성하여 주어야 하므로 제안된 장소에서만 재배되고 있는 실정이었다.

본 발명은 이러한 문제점을 해소하고자 하는 것으로 저렴하고 연료비가 최소화되는 장치를 각 가정이나 업소에 보급하여 오염물질을 오염물질의 발생원에서 자체적으로 처리할 수 있도록 하고 오염물질을 발효처리하는 과정에서 발생하는 열과 수분으로 식용버섯을 재배하여 경제적 이익도 얻을 수 있도록 하는데 목적이 있다.

이러한 목적을 달성하기 위하여 본 발명에서는 음식물쓰레기 등의 유기성 폐기물 발효처리장치를 철망으로 발효실과 버섯재배실로 분리하여 발효실에 음식물쓰레기, 발효를 위한 효소, 톱밥이나 낙엽 등의 수분조절재를 넣고 스크류식 혼합장치로 혼합하여 발효시키고, 발효중에 발생된 열과 수분이 철망을 통해 버섯재배실로 보내져 버섯재배실이 온기가 있는 다습한 환경이 되도록 하여 버섯재배실에 버섯종균이 배양된 나무나 짚단을 놓아 버섯을 재배할 수 있도록 하되 버섯재배실의 수분이 쉽게 증발되는 것을 방지하기 위하여 버섯재배실에 목화솜이나 점토판을 놓아 목화솜이나 점토판이 수분을 흡수하도록 하여 수분조절작용을 하도록 하며, 스크류식 혼합장치는 축의 중앙에 구멍을 뚫고 다수 개의 열풍배출구멍을 천공하여 버섯재배실이나 발효실의 온도가 일정온도 이하일 경우 외부로부터 따뜻한 공기를 스크류식 혼합장치의 축에 천공된 구멍을 통해 발효실에 공급하여 발효에 필요한 온도와 산소를 공급 할 수 있도록 하고, 버섯재배실의 공기는 외부로 배출되기 전에 활성탄이나 제올라이트 등의 탈취제에 의해 악취가 제거된 후 배출되도록 하여 가정이나 업소에서도 본 발명의 음식물쓰레기 발효를 이용한 버섯재배장치의 사용이 가능하도록 하는데 특징이 있다.

도 1은 본 발명을 설명하기 위한 단면도

도 2는 도 1의 A-A 단면도

도 3은 본 발명의 구성요소인 스크류식 혼합장치를 설명하기 위한 개략도

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

1. 철망 2. 발효실

3. 버섯재배실 4. 혼합장치

5. 감속기 6. 구멍

7. 열풍배출구멍 8. 후드

9. 송풍기 10. 목화솜

11. 버섯재배실덮개 12. 버섯종균이 배양된 나무나 집단

13. 통풍관 14. 탈취제

15. 힌지 16. 폐기물 투입구

17. 폐기물 투입구의 덮개 18. 주방용 조리기구

본 발명을 도면에 의하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 장치는 철망(1)에 의하여 발효실(2)과 버섯재배실(3)로 분리되어 있고, 이 발효실(2)에는 스크류식 혼합장치(4)가 설치되어 감속기(5)에 의하여 회전하면서 음식물쓰레기 등의 유기성 폐기물, 발효를 위한 효소, 마른 톱밥이나 낙엽 등의 수분조절재를 섞어줄 수 있도록 되어 있는데 스크류식 혼합장치(4)는 축의중앙에 구멍(6)이 뚫여있는 중공축으로 되어 있으며 축 주위에 다수 개의 열풍배출구멍(7)이 천공되어 있어 발효실(2)이나 버섯재배실(3)의 온도가 일정온도 이하로 떨어지면 주방에서 음식물 조리시에 발생한 따뜻하고 다습한 공기나 외부의 따뜻한 공기를 후드(8)를 통해 송풍기(9)로 흡입하여 스크류식 혼합장치(4)의 열풍배출구멍(7)을 통해 발효실(2)에 공급할 수 있도록 되어 있고, 버섯재배실(3)에는 목화솜(10)이나 점토로 된 판 등이 놓여있어 발효실(2)로부터 철망(1)을 통해 버섯재배실(3)에 공급된 열과 수분이 쉽게 외부로 방출되거나 증발되지 않도록 되어 있으며 상부에 버섯재배실덮개(11)가 설치되어 버섯재배실덮개(11)를 열면 버섯재배실(3)에 버섯종균이 배양된 나무나 짚단(12)을 넣을 수 있도록 되어 있고, 버섯재배실덮개(11)에는 상부에 통풍관(13)이 구비되어 버섯재배실(3)의 공기가 외부로 나가도록 되어 있는데 통풍관(13)의 중앙에는 활성탄이나 제올라이트와 같은 탈취제(14)가 들어있어 외부로 배출되는 공기의 악취가 제거되도록 되어 있다.

본 발명의 장치는 내부의 공기가 통풍관(13)을 통해서만 외부로 나아가 악취가 발생되지 않도록 통풍관(13)을 제외한 부분은 밀폐형으로 제작하고, 발효실(2)과 버섯재배실(3)은 단열이 이루어지도록 하는 것이 바람직하며, 발효실(2)과 버섯재배실(3)은 청소 및 수리가 쉽도록 분리, 결합이 간단한 체결방식을 사용함으로써 발효실(2)과 버섯재배실(3)이 분리되도록 하고, 발효실(2)의 형상은 음식물쓰레기 등이 잘 섞이도록 반원형으로 하는 것이 좋다.

본 발명의 작용을 음식물쓰레기를 처리하는 것으로 설명하면 다음과 같다.

발효실(2)에 음식물쓰레기, 발효를 위한 효소, 마른 톱밥이나 낙엽과 같은수분조절재를 넣고 스크류식 혼합장치(4)를 회전시켜 상기 물질들을 혼합하면 음식물쓰레기가 가지고 있던 수분을 마른 톱밥이나 낙엽과 같은 수분조절재가 흡수하여 혼합물이 적당한 수분을 가지게 되고 발효되면서 혼합물이 미생물에 의하여 분해되는데 이 과정에서 열과 수분이 발생한다.

발효실에서 발생된 열과 수분은 철망(1)을 통해 상부의 버섯재배실(3)로 보내지는데 목화솜(10)이나 점토판에 수분이 흡수되어 수분이 단시간에 말라버리는 것이 방지되고 버섯재배실(3)은 따뜻하고 다습한 환경이 된다.

또한 발효실(2)이나 버섯재배실(3)의 온도가 유기성 폐기물의 발효나 버섯의 재배에 적합하지 않은 온도 이하일 경우 송풍기(9)로 외부의 따뜻한 공기를 흡입하여 스크류식 혼합장치(4)를 통해 발효실(2)에 따뜻한 외부공기를 공급함으로써 유기성 폐기물의 발효에 적당한 온도와 산소 및 버섯의 재배에 적당한 온도를 유지할 수 있으며, 음식물 조리시에 발생하는 폐열과 다습한 공기를 공급할 수도 있다.

한편 본 고안을 종래의 발효장치에도 적용할 수 있도록 종래 발효장치의 통풍관에 버섯재배실(3)이 있는 장치를 연결하여 발효시에 발생하는 따뜻하고 다습한 공기가 버섯재배실(3)을 통과한 후 외부로 배출되도록 할 수도 있다.

미설명 부호 15는 힌지이고 16은 유기성 폐기물을 투입하는 폐기물 투입구이며 17은 폐기물 투입구의 덮개이고 18은 주방용 조리기구이다.

본 발명에 의하면 음식물쓰레기 등의 유기성 폐기물을 미생물을 이용하여 발효시켜 처리할 수 있고 유기성 폐기물의 발효를 통해 식용버섯을 재배할 수 있는장치를 제공함으로써 각 가정이나 업소에서 폐기물이 발생되는 대로 그때그때 처리비용을 최소화하면서 직접처리할 수 있으며, 처리과정중에 발생되는 열과 수분으로 식용버섯을 재배함으로써 경제적 이익도 얻을 수 있는 특징이 있다.

Claims (2)

1. 철망(1)에 의하여 발효실(2)과 버섯재배실(3)로 분리되어 있고, 이 발효실(2)에는 스크류식 혼합장치(4)가 설치되어 감속기(5)에 의하여 회전하면서 유기성 폐기물을 발효를 위한 효소 및 마른 톱밥이나 낙엽 등의 수분조절재와 섞어줄 수 있도록 되어 있는데 스크류식 혼합장치(4)는 축의 중앙에 구멍(6)이 뚫여있는 중공축으로 되어 있으며 축 주위에 다수 개의 열풍배출구멍(7)이 천공되어 있어 따뜻하고 다습한 외부공기를 후드(8)를 통해 송풍기(9)로 흡입하여 스크류식 혼합장치(4)의 열풍배출구멍(7)을 통해 발효실(2)에 공급할 수 있도록 되어 있고, 버섯재배실(3)에는 목화솜(10)이나 점토판 등이 놓여있으며 상부에 버섯재배실덮개(11)가 설치되어 버섯재배실덮개(11)를 열면 버섯재배실(3)에 버섯종균이 배양된 나무나 짚단(12)을 넣을 수 있도록 되어 있고, 버섯재배실덮개(11)에는 상부에 통풍관(13)이 구비되어 버섯재배실(3)의 공기가 외부로 나가도록 되어 있는데 통풍관(13)의 중앙에는 탈취제(14)가 들어있는 것을 특징으로 하는 유기성 폐기물의 발효를 이용한 버섯재배장치.
2. 버섯의 재배방법에 있어서, 발효실(2)과 버섯재배실(3)로 분리되어 있는데 발효실에서 발생하는 열과 수분이 버섯재배실(3)에 전달될 수 있도록 되어있는 장치의 버섯재배실(3)에 버섯종균이 배양된 나무나 집단(12)을 넣고 발효실(2)에서 유기성 폐기물을 미생물을 통해 발효시켜 발효시에 발생되는 열과 수분을 버섯재배실(3)에 공급하되 발효실(2)과 버섯재배실(3)의 온도와 습도가 일정한 기준이하일 경우 발효실에 외부의 따뜻하고 습한 공기를 송풍하여 발효실(2)과 버섯재배실(3)의 온도와 습도를 일정하게 유지하여 재배하는 것을 특징으로 하는 유기성 폐기물의 발효를 이용한 버섯 재배방법.