KR100331460B1 - 호떡 제조기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 호떡 반죽이 주입되는 몰드를 가열, 이송 및 반전시키면서 고르게 호떡을 구울 수 있게 한 자동화된 호떡 제조기에 관한 것으로, 내측에 호떡 반죽을 수용할 수 있는 개폐 가능한 다수의 몰드와, 상기 몰드가 상부면 상에 연속 배치되고 그 하부에 몰드를 가열하기 위한 가열판이 내장된 기기몸체와, 상기 기기몸체의 내부에 설치되고, 상기 상, 하금형판이 고르게 가열되도록 각각의 몰드를 종횡 이송 및 반전시키는 몰드이송장치와, 상기 몰드 내부로 호떡 반죽을 주입하거나 제조된 호떡을 그 내부로부터 취출할 수 있도록 상기 기기몸체의 일측에서 상기 몰드를 개폐시켜주는 몰드개폐장치 및 상기 가열판의 가열온도와 상기 몰드의 이송속도를 제어하기 위한 제어부를 포함하여 구성된 것이다. 따라서, 호떡을 연속적으로 제조함으로써 작업시간을 단축할 수 있으며, 몰드가 이송되는 일정시간 동안에 가열이 이루어지므로 그 익힘 정도가 균일하여 품질이 뛰어날 뿐만 아니라, 생산성을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

Description

호떡 제조기{Pancake Cooker}

본 발명은 호떡 제조기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 호떡 반죽이 주입된 몰드를 가열, 이송 및 반전시킴으로써 호떡 제조작업을 자동화할 수 있게 한 호떡 제조기에 관한 것이다.

일반적으로 호떡은 호떡을 제조하기 위한 반죽을 형성하고, 반죽의 내부에 다양한 내용물을 주입한 후, 가열하여 익힘으로써 제조된다.

이와 같이 반죽을 가열하여 호떡을 제조하는 과정에 있어서 종래에는 주로 수작업에 의존하고 있으며, 이러한 형태의 호떡 제조기는 통상 일정한 양으로 형성된 호떡 반죽이 위치하게 되는 가열판과, 상기 가열판을 가열하는 가열장치 및 상기 가열판과 가열장치를 지지하는 기기몸체로 구성된 것이다.

따라서, 작업자는 호떡을 제조하기 위하여 먼저 호떡 반죽을 준비한 후, 일정량의 호떡 반죽을 떼어서 상기 가열판 상에 올려 놓고, 소정 형상의 가압판으로 눌러 반죽을 납작하게 만든다.

이는 호떡 반죽을 일정형상으로 형성하기 위함이고, 이때 호떡 반죽은 가열판 상에서 가열되어 구워지게 된다.

그리고, 일정한 시간이 경과한 후에 작업자는 어느 정도 익은 호떡을 뒤집어 호떡 반죽의 양면을 고르게 가열하면서 익히게 되며, 호떡의 제조가 완료되면 작업자는 상기 가열판으로부터 호떡을 취출함으로써 작업을 마치게 된다.

그러나, 상기 가열판 상에서 호떡 반죽을 가열하는 시간을 작업자의 경험에 의존하여 조절하고 있으므로, 호떡 반죽을 가열하는 시간이 일정하지 않아 제조가 완료된 호떡의 구워진 정도가 일정하지 않게 되었다.

즉, 호떡 반죽이 완전히 구워지지 않거나, 또는 너무 구워져 호떡 반죽이 타게 되는 문제점이 있었다.

그리고, 작업자가 직접 일정량의 호떡 반죽을 상기 가열판 상에 위치시키고, 소정 형상의 가압판을 사용하여 가압한 후 호떡 반죽을 소정시간동안 가열하게 되고, 다시 호떡 반죽을 반전시켜 양쪽면을 고르게 가열하며, 제조 완료된 호떡을 상기 가열판으로부터 취출한 후 상기 가열판 상에 일정량의 호떡 반죽을 위치시켜 작업을 반복 실시하여야 하므로 작업이 번거롭고, 또한 연속적인 작업이 이루어지지 않으므로 호떡의 생산성이 저하되는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 그 목적은 호떡 반죽을 가열하여 호떡을 제조하는 작업을 자동화함으로써 작업을 간단히 수행할 수 있고, 호떡 반죽이 내부에 주입된 몰드를 순차적으로 이송 및 반전시키며 가열하여 연속적인 작업을 가능하게 함으로써 작업시간을 단축할 수 있으며, 일정시간동안 몰드를 가열하여 호떡의 익힘 정도를 일정하게 유지할 수 있도록 함으로써 호떡의 생산성을 향상시킬 수있는 호떡 제조기를 제공하는데 있다.

도1은 본 발명에 따른 호떡 제조기의 전체적인 구조를 도시한 사시도이다.

도2는 본 발명에 따른 호떡 제조기의 정면도이다.

도3은 본 발명에 따른 호떡 제조기의 구동부를 개략 도시한 정면도이다.

도4는 본 발명에 따른 호떡 제조기의 몰드이송부를 도시한 평면도이다.

도5는 본 발명에 따른 호떡 제조기의 몰드반전부 구조를 도시한 부분 사시도이다.

도6은 본 발명에 따른 호떡 제조기의 몰드 개방과정을 개략 도시한 개념도이다.

도7은 본 발명에 따른 호떡 제조기의 몰드 닫힘과정을 개략 도시한 일부 사시도이다.

※ 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1 : 호떡 제조기 2 : 바퀴

10 : 몰드(Mold) 11 : 하부금형판

12 : 상부금형판 13 : 몰드개폐홈

20 : 기기몸체 21 : 가열판

22 : 자리홈 30 : 몰드이송장치

40 : 구동부 41 : 구동모우터

42 : 감속기 43 : 커플링(Coupling)

44 : 기어부 45 : 섹터기어

46, 51, 61 : 회전축 47, 48, 73, 74 : 스프라킷(Sproket)

49, 75 : 체인(Chain) 50 : 가로이송부

52 : 제1 종동기어 53, 63 : 크랭크아암(Crank-arm)

54, 64 : 커넥팅로드(Connecting-rod) 55 : 가로이송판

56 : 안내봉 57 : 가로이송브래킷

60 : 세로이송부 62 : 제2 종동기어

65 : 세로이송판 66 : 와이어(Wire)

67 : 로울러(Roller) 68 : 세로이송브래킷

70 : 몰드반전부 71 : 몰드박스(Mold-box)

72 : 회동축 80 : 몰드개폐장치

81 : 몰드열림판 82 : 몰드닫힘스토퍼

83 : 몰드닫힘브래킷 90 : 제어부

91 : 구동모우터 온/오프스위치 92 : 온도조절스위치

93 : 속도조절스위치 94 : 계기판

95 : 역회전스위치

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 호떡 제조기는, 내측에 호떡 반죽을 수용할 수 있는 소정 형상의 상, 하부금형판이 상호 힌지결합되어 개폐 가능하도록 된 다수의 몰드와, 상기 몰드가 상부면 상에 연속 배치되고 그 하부에 히터가 내장되어 상기 몰드를 가열하기 위한 가열판이 내장된 기기몸체와, 상기 기기몸체의 내부에 설치되고 상기 상, 하금형판이 고르게 가열되도록 각각의 몰드를 종횡 이송 및 반전시키는 몰드이송장치와, 상기 몰드 내부로 호떡 반죽을 주입하거나 제조된 호떡을 그 내부로부터 취출할 수 있도록 상기 기기몸체의 일측에서 상기 몰드를 개폐시켜주는 몰드개폐장치와, 상기 가열판의 가열온도와 상기 몰드의 이송속도를 제어하기 위한 제어부를 포함하여 구성된 것이다.

이하, 본 발명의 구체적인 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도1을 참조하여 설명하면, 본 발명에 의한 호떡 제조기(1)는 호떡 반죽이 내부에 주입되는 몰드(10)와, 상기 몰드(10)가 다수개 안착되어 가열되도록 가열판(21)을 구비한 기기몸체(20)와, 상기 가열판(21) 상에서 상기 몰드(10)를 가로, 세로방향으로 이송시키며 반전시키는 몰드이송장치(30)와, 상기 몰드(10)를 개폐시키는 몰드개폐장치(80) 및 상기 가열판(21)의 가열온도와 상기 몰드(10)의 이송속도 등을 조절하도록 상기 가열판(21)과 몰드이송장치(30)에 제어신호를 인가하는 제어부(90)를 구비하여 이루어진다.

상기 몰드(10)는 하부금형판(11)과, 상기 하부금형판(11)의 일측에 힌지결합되어 개폐가 가능한 상부금형판(12)을 구비하며, 상기 하부금형판(11)과 상부금형판(12)에는 각각 소정 형상의 금형이 형성되어 상기 금형부분에 호떡 반죽이 주입된다.

이때, 상기 몰드(10)에 구비된 상기 상부금형판(12)에는 상기 하부금형판(11)과 힌지결합된 부분의 반대측에 몰드개폐홈(13)이 형성되어 있다.

그리고, 상기 몰드(10)는 상기 기기몸체(20)에 구비된 상기 가열판(21)의 상부에 다수개가 안착되며, 이때 상기 가열판(21)의 상면에는 다수개의 상기 몰드(10)가 안착될 수 있도록 자리홈(22)이 형성되어 있고, 상기 자리홈(22)은 상기 몰드(10)가 상기 가열판(21) 상에서 이송될 때 상기 몰드(10)를 안내하는 가이드의 역할을 하게 된다.

또한, 상기 가열판(21)의 내부에는 상기 몰드(10)를 가열하여 상기 몰드(10)의 내부에 주입된 호떡 반죽을 가열함으로써 호떡을 굽도록 히터(도시하지 않음)가 내장되어 있으며, 상기 히터는 전기저항방식인 것이 바람직하다.

그리고, 상기 기기몸체(20)의 하부에는 상기 호떡 제조기(1)의 이동이 용이하도록 다수개의 바퀴(2)를 설치하는 것도 바람직하다.

한편, 상기 기기몸체(20)의 내부, 즉 상기 가열판(21)의 하부 위치에는 상기 몰드(10)를 상기 가열판(21) 상에서 가로, 세로방향으로 이송시키고,또한 상기 몰드(10)를 반전시키도록 상기 몰드이송장치(30)가 설치되어 있다.

도2 내지 도5를 참조하여 상기 몰드이송장치(30)에 대해 설명하면, 상기 몰드이송장치(30)는 구동부(40)와, 상기 몰드(10)를 가로방향으로 이송하는 가로이송부(50)와, 상기 몰드(10)를 세로방향으로 이송시키는 세로이송부(60) 및 상기 몰드(10)를 반전시키는 몰드반전부(70)를 구비하여 이루어진다.

먼저 도3을 참조하여 상기 구동부(40)에 대해 설명하면, 상기 구동부(40)는 상기 기기몸체(20)의 내부에 설치된 구동모우터(41)를 구비하고 있고, 상기 구동모우터(41)의 구동축에는 감속기(42)가 커플링(43)되어 연결되어 있으며, 상기 감속기(42)에는 원주의 일부분에만 기어부(44)가 형성되어 있는 섹터기어(45)가 연결되어 있고, 상기 섹터기어(45)는 상기 기기몸체(20)의 내측에 회전지지된 회전축(46)을 구비하고 있다.

이때, 상기 감속기(42)와 상기 섹터기어(45)에는 각각 스프라킷(47)(48)이 설치되어 있으며, 상기 스프라킷(47)(48)은 체인(49)에 의해 서로 연결되는 것이 바람직하다.

또한, 도2와 도4를 참조하여 설명하면, 상기 섹터기어(45)의 측부에는 가로이송부(50)가 구성되어 있으며, 상기 가로이송부(50)는 상기 섹터기어(45)의 회전축(46)에 평행하도록 상기 기기몸체(20)의 내측에 회전지지된 회전축(51)을 구비하여 상기 섹터기어(45)와 맞물리는 제1 종동기어(52)를 구비하고 있다.

상기 제1 종동기어(52)의 회전축(51)에는 상기 제1 종동기어(52)와 일체를 이루며 회전하는 크랭크아암(53)이 고정되어 있으며, 이때 상기 제1 종동기어(52)에 구비된 회전축(51)의 일측은 상기 기기몸체(20)의 외부로 노출되어 있고, 상기 크랭크아암(53)은 상기 기기몸체(20)의 외측에서 상기 회전축(51)의 노출된 일단에 고정되어 있다.

상기 크랭크아암(53)에는 커넥팅로드(54)의 일단이 연결되어 있고, 상기 커넥팅로드(54)의 타단에는 가로이송판(55)이 상기 기기몸체(20)의 측벽에 설치되어 있으며, 상기 기기몸체(20)의 외측벽에는 상기 가로이송판(55)을 안내하도록 안내봉(56)이 설치되어 있고, 상기 가로이송판(55)의 상부에는 가로이송브래킷(57)이 설치되어 상기 몰드(10)의 세로방향 측면과 접촉하도록 되어 있다.

따라서, 상기 제1 종동기어(52)가 상기 섹터기어(45)의 기어부(44)와 맞물려 회전하면 상기 크랭크아암(53)의 회전에 의해 상기 크랭크아암(53)과 커넥팅로드(54)에 의해 연결된 상기 가로이송판(55)이 상기 안내봉(56)을 따라 수평으로 왕복이동하게 되고, 이때 상기 가로이송브래킷(57)이 상기 몰드(10)의 세로방향 측면을 가압하여 상기 몰드(10)를 가로방향으로 이송시키게 된다.

또한, 상기 섹터기어(45)의 상부에는 세로이송부(60)가 구성되어 있으며, 상기 세로이송부(60)는 상기 섹터기어(45)의 회전축(46)에 평행하도록 상기 기기몸체(20)의 내측에 회전지지된 회전축(61)을 구비하여 상기섹터기어(45)와 맞물리는 제2 종동기어(62)를 구비하고 있다.

상기 제2 종동기어(62)의 회전축(61)에는 상기 제2 종동기어(62)와 일체를 이루며 회전하는 크랭크아암(63)이 고정되어 있으며, 이때 상기 제2 종동기어(62)에 구비된 회전축(61)의 일측은 상기 기기몸체(20)의 외부로 노출되어 있고, 상기 크랭크아암(63)은 상기 기기몸체(20)의 외측에서 상기 회전축(61)의 노출된 일단에 고정되어 있다.

상기 크랭크아암(63)에는 커넥팅로드(64)의 일단이 연결되어 있고, 상기 커넥팅로드(64)의 타단에는 세로이송판(65)이 설치되어 있으며, 상기 세로이송판(65)은 상기 가로이송판(55)을 안내하는 상기 안내봉(56)에 안내되어 수평으로 왕복이동하게 된다.

또한, 상기 세로이송판(65)의 상단에는 와이어(66)가 고정되어 있으며, 상기 와이어(66)는 상기 가열판(21)의 하부 둘레를 따라 설치되어 있고, 상기 가열판(21) 하면의 각 모서리에는 상기 와이어(66)를 경유하는 로울러(67)가 설치되어 상기 와이어(66)의 수평왕복이동이 가능하도록 구성된다.

그리고, 상기 와이어(66)에는 세로이송브래킷(68)이 고정되어 상기 몰드(10)의 가로방향 측면과 접촉하도록 설치된다.

따라서, 상기 제2 종동기어(62)가 상기 섹터기어(45)의 기어부(44)와 맞물려 회전하면 상기 크랭크아암(63)의 회전에 의해 상기 크랭크아암(63)과 커넥팅로드(64)에 의해 연결된 상기 세로이송판(65)이 상기 안내봉(56)을 따라수평으로 왕복이동하게 되고, 이때 상기 와이어(66)가 동시에 수평으로 왕복이동하여 상기 세로이송브래킷(68)이 수평으로 이동하여 상기 몰드(10)의 가로방향 측면을 가압하게 되며, 이로써 상기 몰드(10)를 세로방향으로 이송시키게 된다.

한편, 도5를 참조하여 설명하면, 상기 제2 종동기어(62)의 회전축(61)에는 상기 몰드(10)를 반전시키는 상기 몰드반전부(70)가 구성되어 있으며, 상기 몰드반전부(70)는 양측이 개방되어 내부에 상기 몰드(10)가 삽입되는 몰드박스(71)를 구비한다.

상기 몰드박스(71)에는 회동축(72)이 고정되어 있으며, 상기 회동축(72)은 상기 몰드박스(71)가 상기 가열판(21) 상에서 회동이 가능하도록 상기 가열판(21) 상에 회전지지되어 있다.

그리고, 상기 회동축(72)과 상기 제2 종동기어(62)의 회전축(61)에는 각각 스프라킷(73)(74)이 설치되어 있고, 각각의 상기 스프라킷(73)(74)은 체인(75)에 의해 연결되어 상기 제2 종동기어(62)의 회전에 의해 상기 몰드박스(71)가 회동하여 상기 몰드(10)를 반전시킨다.

즉, 상기 제2 종동기어(62)가 상기 섹터기어(45)의 기어부(44)와 맞물려 회전하면 상기 제2 종동기어(62)의 회전축(61)에 설치된 상기 스프라킷(74)이 회전하여 상기 몰드박스(71)의 회동축(72)에 설치된 상기 스프라킷(73)을 회전시키고, 따라서 상기 몰드박스(71)가 회동함으로써 상기 몰드(10)를 반전시키는 것이다.

다시 도1을 참조하여 설명하면, 상기 가열판(21) 상의 일측에는 상기 몰드(10)의 내부로 호떡 반죽을 주입하거나 제조과정을 마친 호떡을 상기 몰드(10)로부터 취출하도록 상기 몰드(10)의 상부금형판(12)을 개폐시키는 몰드개폐장치(80)가 설치되어 있으며, 상기 몰드개폐장치(80)는 상기 몰드(10)의 상부금형판(12)을 여는 몰드열림판(81)과, 상기 상부금형판(12)을 닫는 몰드닫힘스토퍼(82) 및 몰드닫힘브래킷(83)을 구비하여 이루어진다.

여기서, 도6을 참조하여 설명하면, 상기 몰드열림판(81)은 상기 가열판(21) 상에서 상기 몰드(10)가 세로로 이송되는 방향에 설치되며, 초승달 형상의 판으로 형성되어 설치된다.

즉, 상기 몰드(10)의 세로방향 이동시 상기 상부금형판(12)에 형성된 몰드개폐홈(13)에 상기 몰드열림판(81)의 초승달 부분의 하측이 삽입되고, 상기 상부금형판(12)은 상기 몰드(10)가 세로방향으로 계속 이송됨에 따라 상기 몰드열림판(81)의 초승달 형상의 내측 곡면을 따라 안내되어 상부로 들어 올려지게 된다.

한편, 도7을 참조하여 설명하면, 상기 몰드닫힘스토퍼(82)는 상기 가열판(21) 상에서 상기 몰드(10)가 가로로 이송되는 방향에 설치되고, 'ㄱ'자 형상의 막대로 형성되며, 상기 가열판(21) 상에 형성된 자리홈(22)의 외측에서 상기 몰드(10)의 상부로 돌출하여 위치하도록 소정의 각도로 경사지게 설치된다.

이때, 상기 몰드닫힘스토퍼(82)는 상기 몰드(10)의 상부금형판(12)이 열린상태에서 상기 몰드(10)가 가로방향으로 계속 이송되면 상기 상부금형판(12)을 측면에서 가압하게 되고, 상기 상부금형판(12)은 상기 몰드닫힘스토퍼(82)에 의해 밀리게 되어 상기 하부금형판(11)과 힌지결합된 부분을 중심으로 자유낙하함으로써 상기 몰드(10)가 닫히게 된다.

또한, 상기 몰드닫힘스토퍼(82)의 전방에는 부채꼴 형상의 판으로 형성된 몰드닫힘브래킷(83)이 상기 가열판(21)의 상면에 설치되어 있고, 상기 몰드닫힘브래킷(83)은 상기 상부금형판(12)의 자유낙하시 상기 하부금형판(11)에 가해지는 충격을 감소시키도록 설치된다.

즉, 상기 상부금형판(12)이 자유낙하할 때, 상기 상부금형판(12)은 상기 몰드닫힘브래킷(83)의 상면에 걸쳐지게 되고, 상기 몰드(10)가 가로방향으로 이송됨에 따라 상기 몰드닫힘브래킷(83)에 형성된 부채꼴 형상의 곡면을 따라 상기 상부금형판(12)이 하강하여 상기 하부금형판(11)의 상부에 안착됨으로써 상기 몰드(10)를 닫게 된다.

여기서 다시 도1을 참조하여 설명하면, 상기 호떡 제조기(1)는 상기 가열판(21)의 가열온도와 상기 몰드(10)의 이송속도를 제어하도록 상기 가열판(21)과 상기 몰드이송장치(30)에 제어신호를 인가하는 제어부(90)를 구비하는 것이 바람직하다.

이때, 상기 제어부(90)는 상기 호떡 제조기(1)를 가동 및 정지시키는 구동모우터 온/오프스위치(91)와, 상기 가열판(21)의 가열온도를 조절하도록 상기 히터의 온도를 조절하는 온도조절스위치(92) 및 상기 몰드이송장치(30)에 구비된 상기 구동모우터(41)의 회전속도를 조절함으로써 상기 몰드(10)의 이송속도를 조절하는 속도조절스위치(93)를 구비하고 있으며, 상기 가열판(21)의 가열온도를 조절하는 것이 가능하도록 상기 히터의 전압 등을 나타내는 계기판(94)이 설치되는 것이 바람직하다.

그리고, 상기 호떡 제조기(1)의 작동에 이상이 발생한 경우, 상기 호떡 제조기(1)의 동작을 점검하기 위하여 역회전스위치(95)가 구비되어 있으며, 작업자가 상기 구동모우터(41)를 정지시킨 후 상기 역회전스위치(95)를 누르면 상기 구동모우터(41)가 역회전하게 되어 상기 호떡 제조기(1)의 동작을 점검하는 것을 가능하게 한다.

여기서, 상기 호떡 제조기(1)의 동작관계에 대해 설명하면, 상기 호떡 제조기(1)에 설치된 상기 가열판(21)의 자리홈(22)에는 다수개의 상기 몰드(10)가 위치하고 있고, 최초 작업자가 상기 호떡 제조기(1)를 작동시키게 되면 상기 가열판(21)에 내장된 상기 히터가 작동하여 상기 가열판(21)의 온도를 상승시키고, 상기 몰드이송장치(30)에 구비된 상기 구동부(40)의 구동모우터(41)가 작동된다.

그리고, 작업자는 상기 가열판(21) 상에 설치된 상기 몰드열림판(81)의 측면에서 상기 몰드(10)에 형성된 금형부분에 호떡 반죽을 순차적으로 주입시킨다.

호떡 반죽이 주입된 상기 몰드(10)는 상기 가열판(21) 상에서 상기 몰드이송장치(30)에 의해 가로, 세로방향으로 이송되며, 또한 반전된다.

즉, 상기 구동모우터(41)가 작동하면 상기 구동모우터(41)에 커플링(43)된 상기 감속기(42)가 구동되고, 상기 스프라킷(47)(48)과 체인(49)에 의해 상기 감속기(42)와 연결된 상기 섹터기어(45)가 구동된다.

상기 섹터기어(45)가 회전함에 따라 상기 섹터기어(45)에 형성된 상기 기어부(44)가 상기 가로이송부(50)에 구비된 상기 제1 종동기어(52)를 회전시키면, 상기 제1 종동기어(52)에 연결된 상기 크랭크아암(53)과 커넥팅로드(54)에 의해 상기 가로이송판(55)이 상기 기기몸체(20)의 측면에 설치된 상기 안내봉(56)을 따라 수평으로 왕복이동하게 된다.

그리고, 상기 가로이송판(55)의 상부에 설치된 상기 가로이송브래킷(57)이 상기 가로이송판(55)과 동시에 수평으로 왕복이동함으로써 상기 가로이송브래킷(57)이 상기 몰드(10)의 세로방향 측면을 가압하여 상기 몰드(10)를 가로방향으로 이송시킨다.

또한, 상기 섹터기어(45)가 계속 회전하면 상기 가로이송부(50)는 동작을 정지하고, 상기 섹터기어(45)의 상부에 설치된 상기 세로이송부(60)가 동작하게 된다.

즉, 상기 섹터기어(45)에 형성된 상기 기어부(44)가 상기 세로이송부(60)에 구비된 상기 제2 종동기어(62)와 맞물리게 되면, 상기 제2 종동기어(62)가 회전하게 되고, 상기 제2 종동기어(62)에 연결된 상기 크랭크아암(63)과 커넥팅로드(64)에 의해 상기 세로이송판(65)이 상기 기기몸체(20)의 측면에 설치된 상기 안내봉(56)을 따라 수평으로 왕복이동하게 된다.

이때, 상기 세로이송판(65)의 상측에 고정된 상기 와이어(66)가 상기 로울러(67)에 지지되어 수평으로 왕복이동하게 되고, 상기 와이어(66)에 고정된 상기 세로이송브래킷(68)이 수평으로 왕복이동하여 상기 몰드(10)의 가로방향 측면을 가압하여 세로방향으로 이송시킨다.

그리고, 상기 제2 종동기어(62)의 회전축(61)에 설치된 상기 스프라킷(74)이 상기 제2 종동기어(62)의 회전에 의해 회전함으로써 상기 몰드반전부(70)를 구동시킨다.

즉, 상기 스프라킷(74)이 회전하게 되면, 상기 스프라킷(74)과 상기 체인(75)에 의해 연결된 상기 몰드박스(71)의 스프라킷(73)이 회전하게 되고, 상기 몰드박스(71)의 스프라킷(73)이 회전함에 따라 상기 몰드박스(71)가 회동함으로써 상기 몰드박스(71)의 내부에 삽입된 상기 몰드(10)가 반전되게 된다.

이러한 동작을 반복적으로 수행함으로써 상기 몰드(10)는 상기 가열판(21) 상에서 가로, 세로방향으로 이송되며, 반전되고, 따라서 상기 몰드(10)의 상, 하부금형판(12)(11)을 고르게 가열함으로써 상기 몰드(10)의 내부에 주입된 호떡 반죽의 상, 하부를 고르게 가열하게 되며, 따라서 호떡이 구워지게 된다.

그리고, 상기 몰드(10)가 가로, 세로방향의 이송 및 반전을 마치고 최초의 위치로 복귀히게 되면, 상기 몰드개폐장치(80)에 구비된 상기 몰드열림판(81)에 의해 상기 상부금형판(12)이 상부로 들어 올려져 상기 몰드(10)가 열리게 된다.

즉, 상기 몰드(10)의 세로방향 이송시 상기 몰드열림판(81)의 초승달 형상의 하측이 상기 상부금형판(12)의 몰드개폐홈(13)에 삽입되고, 이때 상기 상부금형판(12)은 상기 몰드열림판(81)의 초승달 형상의 내측면을 따라 상부로 들어 올려져 상기 몰드(10)가 열리게 된다.

상기 몰드(10)가 열리게 되면 작업자는 상기 몰드(10)의 내부로부터 제작이 완료된 호떡을 취출하고, 다시 호떡 반죽을 상기 몰드(10)의 금형부분에 주입한다.

또한, 상기 몰드(10)의 상부금형판(12)이 열린 상태에서 상기 가로이송부(50)에 의해 상기 몰드(10)가 가로방향으로 이송되면, 상기 몰드닫힘스토퍼(82)가 상기 상부금형판(12)의 측면을 가압하여 자유낙하시켜 상기 몰드닫힘브래킷(83)에 위치시키고, 상기 몰드(10)가 계속 가로방향으로 이송됨에 따라 상기 상부금형판(12)이 상기 몰드닫힘브래킷(83)의 부채꼴 형상의 원주면을 따라 하강함으로써 상기 몰드(10)가 닫히게 된다.

그리고, 상기의 동작을 반복적으로 실행함으로써 연속적으로 호떡을 구울 수 있게 된다.

따라서, 상기 호떡 제조기(1)는 작업자가 호떡 반죽을 상기 몰드(10)에 주입하면 상기 몰드(10)는 상기 가열판(21) 상에서 자동적으로 이송되고, 반전이 이루어져 호떡으로 구워지며 제작이 완료된 호떡을 다시 작업자가 취출함으로써 작업을 단순화시킬 수 있고, 상기 몰드(10)가 이송되는 동안에 가열이 이루어지므로 호떡의 구워진 정도가 일정하며, 호떡의 생산성을 향상시킬 수 있게 된다.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 호떡 제조기에 의하면 호떡 반죽이 주입되는 몰드를 개폐한 후 가열하여 이송하는 작업을 자동화함으로써 작업을 간단히 수행할 수 있고, 호떡 제조과정이 연속적으로 실시됨으로써 작업시간을 현저히 단축할 수 있으며, 상기 몰드를 이송 및 반전시키면서 가열하게 됨으로써 호떡 반죽의 가열시간이 일정하게 유지되어 호떡의 익힘 정도가 일정할 뿐만 아니라, 호떡의 생산성을 향상시킬 수 있게 되는 효과를 갖는다.

이상에서 본 발명은 기재된 구체예에 대해서만 상세히 설명되었지만 본 발명의 기술사상범위 내에서 다양한 변형 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속함은 당연한 것이다.

Claims (4)

1. 그 내측에 호떡 반죽을 수용할 수 있는 소정 형상의 상, 하부금형판이 상호 힌지결합되어 개폐가능하도록 된 다수의 몰드;

   상기 몰드가 상부면 상에 연속 배치되고, 그 하부에 히터가 내장되어 상기 몰드를 가열하기 위한 가열판이내장된 기기몸체;

   상기 기기몸체의 내부에 설치되고, 상기 상, 하금형판이 고르게 가열되도록 각각의 몰드를 종횡 이송 및 반전시키는 몰드이송장치를 구성하되, 상기 기기몸체의 내부에 장착되어 소정의 속도로 감속되는 구동모우터의 축에 스프라킷 및 체인이 설치되며 이것에 의해 연결되어 상기 구동모우터의 회전력으로써 구동되는 회전축이 구비되고, 상기 회전축 상에 섹터기어가 설치되어 이루어진 구동부;

   상기 섹터기어의 회전축과 평행한 회전축 상에 상기 섹터기어와 맞물리는 제 1 종동기어가 구비되고, 크랭크아암 및 커넥팅로드에 의해 상기 제1 종동기어와 연결되어 그 전달 회전력으로 상기 기기몸체의 외벽에 설치된 안내봉을 따라 수평 왕복이동할 수 있도록 복수의 가로이송판이 구비되며, 상기 각 가로이송판에 설치되어 상기 몰드의 측면을 가압함으로써 횡 이송시켜주는 가로이송브래킷을 구비한 가로이송부;

   상기 섹터기어의 회전축과 평행한 회전축 상에 상기 섹터기어와 맞물리는 제 2 종동기어가 구비되고, 크랭크아암과 커넥팅로드에 의해 상기 제2 종동기어와 연결되어 그 전달 회전력으로 상기 안내봉을 따라 수평 왕복이동할 수 있도록 복수의 세로이송판이 구비되며, 상기 기기몸체의 둘레를 따라 상기 각 세로이송판 간을 연결하는 와이어가 설치되고, 상기 와이어에 고정되어 상기 몰드의 측면을 가압함으로써 상기 몰드를 종 이송시켜주는 세로이송브래킷을 구비한 세로이송부; 및

   상기 제2 종동기어의 회전축과 체인으로 연결되어 그 구동력이 일정 회전비로 전달됨으로써 상기 몰드를 상하 반전시키는 몰드반전부를 구성하되, 상기 몰드의 횡 이송방향으로 개방되어 양방향에서 이송되는 각 몰드를 수용할 수 있도록 종배열된 복수의 몰드박스;

   상기 각 몰드박스가 동시에 회전 가능하도록 일축선상으로 연결함과 아울러 상기 몰드박스를 기기몸체 상에지지하는 회동축; 및

   상기 회동축과 제2 종동기어의 회전축 간에 각각 설치되어 상기 제2 종동기어의 회전에 의해 상기 몰드박스가 소정의 감속 회전비로 회전할 수 있도록 구동시켜주는 스프라킷 및 체인;

   상기 몰드 내부로 호떡 반죽을 주입하거나 제조된 호떡을 그 내부로부터 취출할 수 있도록 상기 기기몸체의 일측에서 상기 몰드를 개폐시켜주는 몰드개폐장치를 구성하되, 상기 가열판의 둘레 일측에 설치되어 상기 몰드의 종 이송시 상기 상부금형판 내측 모서리의 몰드개폐홈과 접속함으로써 상기 상부금형판을 점진적으로 개방되게 하는 곡선형상의 몰드열림판;

   상기 가열판 상에 설치되어 개방된 몰드의 횡 이송시 상기 상부금형판의 외측면과 접촉함으로써 상기 상부금형판을 자중에 의해 닫히게 하는 몰드닫힘스토퍼; 및

   상기 가열판의 둘레 일측에 설치되어 상기 상부금형판의 자유낙하시 상기 하부금형판에 가해지는 충격을 감쇄시킬 수 있도록 안내하는 곡선형상의 몰드닫힘브래킷; 및

   상기 가열판의 가열온도와 상기 몰드의 이송속도를 제어하기 위한 제어부를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 호떡 제조기.
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