KR100306854B1

KR100306854B1 - 조리장치

Info

Publication number: KR100306854B1
Application number: KR1019980002494A
Authority: KR
Inventors: 히로유끼 우에하시; 가즈유끼 다끼모또; 마사루 노다; 에이지 후꾸나가; 유우이찌 오오쯔끼
Original assignee: 다카노 야스아키; 산요 덴키 가부시키가이샤
Priority date: 1997-01-31
Filing date: 1998-01-30
Publication date: 2002-04-17
Also published as: DE69807365D1; JPH10220771A; DE69807365T2; CA2226858A1; US6007242A; JP3128524B2; AU723253B2; EP0856703B1; CN1133850C; KR19980070912A; CN1189595A; EP0856703A1; MY117391A; CA2226858C; AU5031998A

Abstract

본 발명의 조리 장치는 식품으로부터의 적외선 복사를 위로부터 비스듬하게 감지하도록 배열된 적외선 센서(1)를 포함한다. 적외선 센서(1)는 인쇄 회로 기판(36)과, 수광부(3)와, 차광기(10)와, 초퍼(8)를 포함한다. 초퍼는 수평 베인부(39)와, 수직 베인부(40)를 포함한다. 초퍼는 초퍼(8)가 회전할 때 상기 수직 베인부(40)가 차광부(10)의 수광 장치(30) 및 발광 장치(29) 사이를 통과하고 수평 베인부(39)가 적외선 센서(1)의 수광부(3) 및 식품(31)을 통과하도록 상기 적외선 센서(1)의 수광부(3)와 식품(31) 사이에 구비된다. 따라서, 적은 비용으로도 제작될 수 있는 저감된 전용 면적을 갖는 개선된 초단파 오븐이 구비될 수 있다.

Description

조리 장치{Cooking Device}

본 발명은 조리 장치에 관한 것으로서, 특히 식품으로부터의 적외선 복사를 위로부터 비스듬하게 감지하도록 배열된 적외선 센서를 갖는 조리 장치에 관한 것이다.

초단파 오븐은 식품의 온도를 감지하기 위해 도15에서 도시된 바와 같은 적외선 센서를 사용한다. 적외선 센서는 식품으로부터 감지된 적외선을 전기 에너지로 전환한다. 도15에서 적외선 센서(1)는 기부(2)와, 기부(2) 상에 구비된 수광부(3) 및 증폭기(4)를 포함한다. 수광부(3)와 증폭기(4)는 실리콘 투명 윈도우(5)를 갖는 케이스(6)에서 보호된다. 수광부(3)와 증폭기(4)는 단자(7)에 접속된다.

초단파 오븐에 사용되는 이러한 적외선 센서는 리튬 탄탈레이트(LiTaO₂)의 단결정으로 형성된 초전기(pyroelectric) 적외선 센서이다. 수광부(3)는 실리콘 투명 윈도우(5)를 통해서 나오는 적외선을 흡수하며, 흡수된 적외선을 전기 에너지로 변환시킨다. 증폭기(4)는 박막 회로 칩으로 형성된다.

적외선 센서는 교류 전압을 구비하기 위해서 입사하는 적외선 사이의 간헐적인 광을 형성하는 것에 응답한다. 도16에서, 초단파 오븐에는 식품과 초퍼(분쇄기)(chopper)(8) 사이의 온도차에 기초한 교류 신호를 갖기 위해서 고정된 간격으로 회전하는 개방 및 폐쇄된 부분을 갖는 초퍼(8)가 구비된다. 교류 신호는 가산기, 비교기 및 초소형 컴퓨터를 사용하여 가열 온도를 제어하도록 증폭된다.

도16에서, 초퍼(8)는 후술하는 초퍼(8)의 베인이 광차단기(10)의 발광 장치 및 수광 장치를 통해서 지나가도록 초퍼 모터(9)에 의해서 회전된다. 후술하는 솔레노이드는 셔터(12)를 여닫는 데 사용된다.

도17은 적외선 센서 및 이와 관련된 부분을 포함하는 초단파 오븐의 개념을 도시하는 도면이다. 초단파 오븐은 회전 테이블(18)이 구비된 공동(17)을 갖는다. 회전 테이블(18)은 회전 테이블 샤프트(19)를 통해서 풀리(20)에 의해 회전된다. 몇몇 경우 조리 네트(21)가 회전 테이블(18) 상에 구비된다. 도17에서, 컵(22a)은 회전 테이블(18) 상에 위치된다. 초단파는 도파관(23)을 통해서 자전관(magnetron)(22)으로부터 공동(17)으로 도입된다. 고온 공기(125)가 노즐(24)을 통해서 공동(17)으로 도입된다. 적외선 센서(1)는 공동(17)의 상부 위치에 구비된다. 초퍼(8)는 적외선 센서(1) 아래에 구비된다. 초퍼(8)는 초퍼 모터(9)에 의해서 회전된다. 도17에서, 셔터(12)는 초퍼(8) 아래에 구비되며, 셔터(12)는 솔레노이드(11)에 의해서 개폐된다. 비록 도시되지는 않았지만, 이러한 종래의 초단파 오븐에는 적외선 센서(1)를 냉각시키기 위해서 전용 냉각 팬이 구비된다. 냉각 팬으로부터의 냉각 공기는 화살표(A)의 방향으로 들어가서, 화살표(B)의 방향으로 나오게 된다. 도면부호 25에 의해 지시되는 비임은 식품으로부터 발생되는 적외선을 적외선 센서(1)가 감지하는 부분이다.

이하에서는 도18과 관련해서 초퍼 및 초퍼 모터가 상세하게 설명될 것이다.

식품의 온도를 적외선 센서를 사용하여 전기 신호로 전환시키기 위해서, 식품으로부터의 적외선 복사와 기준 물체로부터의 적외선 복사 간에는 용량차가 발생된다. 초퍼는 적외선 센서의 수광부 및 식품으로부터 복사되는 발생 적외선 사이의 목적을 위해 구비된다.

도18에서, 초퍼(8)는 3개의 베인을 가지며 베인부 및 베인이 동일한 간격으로 구비되지 않은 다른 부분을 갖는다. 초퍼 모터(9)는 코일 권취부를 갖는 24-극 고정자 및 영구 자석을 갖는 회전자로 형성되며, 회전력을 초퍼(8)에 적용시킨다. 초퍼(8)는 스프링(13), 와셔(14), 아이들 부시(15) 및 E 링(16)에 의해서 초퍼 모터(9)에 고정된다.

도19에서, 솔레노이드 및 셔터가 더욱 상세하게 설명될 것이다.

식품으로부터의 적외선은 초단파 차단 파이프(27)를 통해서 적외선 센서의 수광부로 들어오며, 따라서 초단파 오븐의 가열 작업 동안에 방출되는 연기 저장오일이 초단파 차단 파이프(27)를 통해서 센서로 들어오게 된다. 초단파 차단 파이프(27)를 통해서 오븐으로 들어오는 적외선 센서에 대한 냉각 공기는 오븐의 온도에 반대로 영향을 준다. 이런 효과를 방지하기 위해서, 도19에서 초단파 차단 파이프(27)의 상면은 솔레노이드가 작동하지 않는 경우 솔레노이드(11)에 의해서 작동되는 셔터(12)에 의해서 폐쇄된다. 센서가 작동할 때, 솔레노이드(11)는 센서를 작동시킨다. 도19에서, 점선 부분(26)은 센서의 작동 동안에 셔터(28)의 위치에 대응한다. 셔터(12)는 솔레노이드(11) 및 셔터 스프링(28)에 의해서 개폐된다.

도20에서, 차광기가 상세하게 설명될 것이다. 도20에서, 차광기(10)는 발광 장치(LED)(29) 및 수광 장치(광 전달기)(30)로 형성된 광결합 요소이다. 초퍼(8)는 화살표(A) 방향으로 회전한다. 초퍼(8)의 베인이 이들 장치 사이에 있을 때(도20의 빗금에 의해서 도시된 상태), 광은 차단되며 차광기(10)의 수광 장치(30)는 꺼진다. 이것은 동일한 간격으로 직사각형의 파형을 갖는 신호를 발생시키기 위해서 초퍼 모터를 사용하여 연속적으로 반복된다. 한편, 적외선 센서에 의해서 발생되는 파형은 식품 온도 및 초퍼 온도가 서로에 대해 바뀌게 되면, 교류 형태로 되고, 따라서 차광기(10) 및 적외선 센서의 신호는 비교를 위해서 동조된다. 결과적으로, 식품의 온도가 기준 물체의 온도보다 높다면, 양전압으로 되고, 그렇지 않다면 음전압이 된다(이것은 첨부 도면과 관련한 양호한 실시예에서 더욱 상세하게 설명될 것이다).

도17에서, 종래의 초단파 오븐에는 공동의 위에 적외선 센서(1)가 구비되고 적외선 센서(1)를 냉각시키기 위한 전용 냉각 팬이 구비된다. 결과적으로, 초단파오븐에 의해서 많은 영역이 차지된다. 또한, 적외선 센서(1)는 공동(17) 위에 구비되기 때문에, 회전 테이블(18) 상에 위치된 식품의 일부는 적외선 센서(10)와 부딪치게 된다. 또한, 적외선 센서(1)는 식품으로부터 나오는 오일에 의해서 오염된다. 적외선 센서용의 전용 냉각 팬과 함께, 도19에서 도시된 셔터 및 솔레노이드가 구비되어야 하며, 이것은 전체 비용을 상승시킨다.

따라서 본 발명의 목적은 저감된 공간에 설치될 수 있는 개선된 조리 장치를 구비하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 적외선 센서가 식품과 충돌로 인해 오염되지 않는 개선된 조리 장치를 구비하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 적은 비용으로 제작될 수 있는 저감된 수의 부품을 갖는 개선된 조리 장치를 구비하는 것이다.

도1은 본 발명의 실시예에 따르는 초단파 오븐의 사시도.

도2는 본 발명에 따르는 적외선 센서의 내부 구조의 단면도.

도3은 본 발명에 따르는 초퍼의 사시도.

도4는 본 발명에 따르는 초퍼의 평면도.

도5는 본 발명에 따르는 초퍼의 측면도.

도6은 본 발명에 따르는 초퍼의 저부도.

도7은 본 발명에 따르는 초퍼의 작동을 설명하는 데 사용되는 그래프.

도8은 본 발명에 따르는 초퍼가 관통하는 수직 베인부의 부분 확대도.

도9는 본 발명에 따르는 인쇄 회로 기판 상에 구비된 개구부의 단면도.

도10은 본 발명에 따르는 차폐 상자의 사시도.

도11은 개구부 및 인쇄 회로 기판이 본 발명에 따르는 차폐 상자 내에 어떻게 위치되었는가를 도시하는 단면도.

도12는 본 발명에 따르는 초퍼가 모터의 샤프트로부터 거의 제거된 상태를 도시하는 도면.

도13은 초퍼와, 차폐 상자 및 초퍼 모터의 연결된 부분을 도시하는 도면.

도14는 입력 단자를 묶어서 고정하기 위해 인쇄 회로 기판 상에 구비된 고정부재의 사시도.

도15는 종래의 적외선 센서의 개념을 도시한 도면.

도16은 종래의 초퍼의 개념을 도시한 도면.

도17은 종래의 적외선 센서를 포함하는 초단파 오븐의 단면도.

도18은 종래의 초퍼 및 초퍼 모터가 어떻게 연결되었는가를 도시하는 전개 사시도.

도19는 종래의 솔레노이드 및 종래의 셔터의 조합에 대한 사시도.

도20은 종래의 초퍼 및 차광기 사이의 관계를 도시하는 사시도.

도21은 본 발명의 제2 실시예에 따르는 적외선 센서의 내부 구조를 도시하는 도면.

도22는 본 발명의 제3 실시예에 따르는 적외선 센서의 내부 구조를 도시하는 도면.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 적외선 센서

3 : 수광부

8 : 초퍼

9 : 모터

10 : 차광기

22 : 자전관

25 : 적외선 복사

29 : 발광 장치

30 : 수광 장치

31 : 식품

36 : 인쇄 회로 기판

38 : 관상 개구부

39 : 수평 베인부

40 : 수직 베인부

본 발명에 따르는 조리 장치는 식품으로부터의 적외선 복사를 위로부터 비스듬하게 감지하도록 배열된 적외선 센서를 포함한다. 적외선 센서는 인쇄 회로 기판과, 수광부와, 차광기와, 초퍼를 포함한다. 수광부는 인쇄 회로 기판 상에 구비되어, 식품으로부터의 적외선 복사를 흡수하며, 흡수된 적외선 복사를 전기 에너지로 전환시킨다. 차광기는 인쇄 회로 기판 상에 구비되며, 서로 이격된 발광 장치 및 서로 이격된 수광 장치를 포함한다. 초퍼는 식품으로부터의 적외선 복사와 기준 물체로부터의 적외선의 용량차를 발생시키기 위해서 센서의 수광부와 식품 사이에 구비된다. 초퍼는 인쇄 회로 기판의 표면에 평행한 평면에서 샤프트 중심으로부터 방사상으로 연장된 다수의 베인과, 교대로 구비된 베인부 및 베인이 없는 부분을 갖는 수평 베인부와, 수평 베인부의 중심으로부터 인쇄 회로 기판의 표면에 수직하게 연장되고 샤프트 중심 둘레에 동심을 이루며 배열된 다수의 베인과, 교대로 구비된 베인부 및 베인이 없는 부분을 갖는 수직 베인부를 포함한다. 초퍼는 샤프트 중심 둘레에서 회전한다. 초퍼는 수직 베인부가 차광부의 수광 장치와 발광 장치 사이를 통과하고 수평 베인부가 초퍼의 회전 이동에 의해서 적외선 센서의 수광부 및 식품을 통과하도록 적외선 센서의 수광부와 식품 사이에 구비된다.

본 발명의 전술한 및 다른 목적들, 특징들, 특성 및 장점들은 첨부 도면과 관련한 본 발명의 후술하는 상세한 설명으로부터 좀더 명확해질 것이다.

이하에서는 본 발명에 따른 실시예가 첨부 도면과 관련해서 설명될 것이다.

제1 실시예

도1은 본 발명의 제1 실시예에 따르는 초단파 오븐의 사시도이다.

적외선 센서(1)가 식품(31)으로부터의 적외선 복사(25)를 위로부터 비스듬하게 감지하기 위한 공동(17)의 한 측면 상에 배열되어 있다. 자전관(22)이 초단파를 공동(17)으로 공급한다.

고전압 변압기(33)가 자전관(22) 아래에 구비된다. 작동 패널(34)이 요리 조건을 설정하는 데 사용된다. 냉각 팬(35)은 자전관(22)뿐만 아니라 적외선 센서(1)를 냉각시키는 데 사용된다.

적외선 센서(1)는 공동(17)의 측면 상에 구비되기 때문에, 센서를 상부에 구비하는 종래의 경우에 경우와 비교해서 전용 면적이 저감된다. 또한, 종래의 경우에 자전관(22)을 냉각시키는 데 사용되는 냉각 팬(35)도 또한 적외선 센서(1)를 냉각시키며, 적외선 센서에 대한 전용 냉각 팬이 필요하지 않으며, 이것은 전체 경비를 감소시킨다.

도2는 적외선 센서의 내부 구조를 도시하는 도면이다. 도2에서, 적외선 센서(1)는 식품(31)으로부터의 적외선 복사(25)를 위로부터 비스듬하게 감지한다. 도2에서, 적외선 센서(1)는 인쇄 회로 기판(36)을 포함한다. 인쇄 회로 기판 상에는 식품(31)으로부터의 적외선 복사(25)를 흡수하여 흡수된 적외선 복사를 전기 에너지(A)로 전환시키기 위한 수광부(3)가 구비된다. 서로 이격된 발광 장치(29) 및 수광 장치(30)를 포함하는 차광기(10)가 인쇄 회로 기판(36) 상에 구비된다. 초퍼(8)가 수광부(3) 및 식품 사이에 구비된다. 초퍼(8)의 구조는 이하에서 상세하게 설명될 것이다. 초퍼(8)는 모터(9)의 샤프트(37)에 압입 고정된다. 그 상단부에 적외선이 통과하는 구멍을 갖는 관상 개구부(38)(이하에서 상세히 설명)가 인쇄 회로 기판(36) 상에 구비되며 수광부(3)를 덮는다.

이하에서는, 초퍼(8)의 구조가 설명될 것이다.

도3은 초퍼(8)의 사시도이며, 도4는 평면도이며, 도5는 측면도이며, 도6은 저면도이다.

이들 도면과 도2를 볼 때, 초퍼(8)는 수평 베인부(39)와 수직 베인부(40)를 갖는다. 수평 베인부(39)는 인쇄 회로 기판(36)의 표면에 평행한 평면의 샤프트 중심에서 방사상으로 연장된 다수의 베인(39a)을 가지며, 베인(39a)과 베인이 없는부분(39b)이 교대로 구비된다. 수직 베인부(40)는 수평 베인부(39)의 중심으로부터 인쇄 회로 기판(36)의 표면으로 수직하게 연장된 다수의 베인(40a)을 갖는다. 다수의 베인(40a)은 초퍼(8)의 샤프트 중심 둘레에서 동심으로 배열되며, 베인(40a) 및 베인이 없는 부분(40b)이 교대로 구비된다. 수평 베인부(39)는 양호하게는 (알루미늄과 같은) 고열전도성 재료로 형성된다. 따라서, 베인의 온도 변화에 의해서 야기되는 출력 변동이 방지될 수 있다.

도2에서, 초퍼(8)는 모터(9)의 샤프트(37)에 압입 고정된다. 초퍼(8)는 수직 베인부(40)가 광차단기(10)의 발광 장치(29)와 수광 장치(30) 사이를 통과하고 수평 베인부(39)가 적외선 센서(1)의 수광부(3)와 식품(31) 사이를 통과하도록 적외선 센서(1)의 수광부(3) 및 식품(31) 사이에 구비된다.

초퍼의 작동이 이하에서 더욱 상세하게 설명될 것이다.

도2 및 도7에서, 초퍼(8)의 수직 베인부(40)가 광차단기(10)의 발광 장치(29) 및 수광 장치(30) 사이에 삽입될 때, 광이 차단되고 수광 장치(30)가 꺼진다. 이것은 동일한 간격으로 직사각형의 파형 신호(41)를 발생시키기 위해 초퍼 모터(9)에 의해서 연속적으로 반복된다. 한편, 적외선 센서(1)에 의해서 발생되는 파형(42)은 식품(31)의 온도와 초퍼(8)의 수평 베인부(39)의 온도가 역전될 때 계속해서 교호하는 형상이 되며, 따라서, 광차단기의 신호(41) 및 적외선 센서의 신호(42)는 비교를 위해서 동조된다. 식품의 온도가 수평 베인부(39)의 온도보다 높다면 양전압으로 되고, 그렇지 않다면 음전압이 된다. 도7에서 주어진 시험 데이터는 식품 샘플로서 냉각된 물을 측정하여 얻어졌다.

도8은 초퍼의 수직 베인부가 통과하는 인쇄 회로 기판 상의 위치를 도시하는 확대도이다. 초퍼의 수직 베인부가 통과하는 위치(143)에서는, 어떠한 전자 부품도 위치되지 않는다. 상술한 바와 같이, 초퍼의 수직 베인부는 광차단기(10)의 발광 장치(29) 및 수광 장치(30) 사이를 통과한다. 수직 베인부는 후술하는 제어 IC(46)를 둘러싸듯이 회전한다.

도2 및 도9에는, 인쇄 회로 기판(36) 상에 관상 개구부(38)가 구비되어 수광부(3)를 덮는다. 개구부는 그 상단부에 적외선(25)이 통과하는 구멍(43)을 갖는다. 관상 개구부(38)는 적외선(25)의 입사각을 제어하는 데 사용된다.

도2 및 도10에서, 인쇄 회로 기판(36)과 그 위에 제공된 초퍼(8)는 저면(44a) 및 측벽면(44b)을 갖는 차폐 상자(44) 내에 수용된다. 측벽면(44b)에는 냉각 공기가 들어오도록 하기 위한 다수의 환기 구멍(45)이 구비된다.

도11은 구비된 인쇄 회로 기판(36)과 개구부(38)가 차폐 상자(44) 내에 수용된 상태를 도시하는 단면도이다. 인쇄 회로 기판(36)은 차폐 상자(44)의 저면에 고정된다. 환기 구멍(45)은 냉각 공기가 인쇄 회로 기판(36)으로부터 직접적으로 개구부(38)의 구멍(43)으로 들어오도록 하는 위치에 구비된다. 특히, 환기 구멍(45)은 개구부(38)의 상단부의 위치보다 낮은 위치에 구비된다. 따라서, 냉각 공기는 적외선 센서의 수광부로 들어가지 않으며, 이것은 센서의 성능을 개선시킨다.

도2 및 도12에서, 상면(46a)을 갖는 제어 IC(46)가 인쇄 회로 기판(36) 상에 구비된다. 비록 도시되지 않았지만, 초퍼(8)는 상술한 바와 같은 모터의 샤프트로압입 고정된다. 초퍼(8)는 그 중앙에 위치되고 인쇄 회로 기판(36)의 표면쪽으로 연장된 상승부(47)를 포함한다. 상승부(47)의 높이는 상승부(47)가 제어 IC(46)의 상면(46a)에 접하도록 선택되며 초퍼(8)는 초퍼(8)와 모터의 샤프트와의 부착력이 낮아지는 경우에도 모터의 샤프트로부터 완전하게 떨어지지 않는다.

도13에서, 상술한 바와 같이, 초퍼(8)는 모터(9)의 샤프트(37)에 압입 고정된다. 모터(9)와 차폐 상자(44) 사이에는 모터(9)로부터 발생된 열이 차폐 상자(44)로부터 나오는 것을 방지하기 위해서 수지 기판(48)이 구비된다. 수지 기판(48)과 모터(9)는 이들 사이에 공기층(49)을 형성하기 위해서 서로 이격된다. 수지 기판(48)과 모터(9)의 존재로 해서, 모터(9)로부터 발생된 열은 적외선 센서(1)로 들어가지 않는다.

본 실시예에서, 도8 및 도14에서는, 입력 단자를 묶어서 고정시키기 위해서 인쇄 회로 기판(36) 상에 고정 부재(51)가 구비된다. 고정 부재(51)를 구비함으로써, 입력 단자(50)는 떨어지지 않게 된다.

제2 실시예

도21은 본 발명의 제2 실시예에 따르는 적외선 센서의 구조를 도시한 도면이다. 도21에서 적외선 센서는 초퍼(8)를 회전시키기 위한 모터(도시 안됨)를 설치하기 위해 스테이지(61)를 구비한다. 스테이지(61)는 차폐 상자(44)의 덮개로서의 역할도 한다. 수평 방향 외향으로 연장된 제1 플랜지(62)가 차폐 상자(44)의 상단부에 구비된다. 인쇄 회로 기판(36)의 평면을 포함하는 표면에 수직한 방향으로 연장되는 제2 플랜지(63)가 스테이지(61)의 주연부에 구비된다. 제2 플랜지(63)의길이(A)는 초퍼(8)의 수직 베인부(40a)의 차광기(10)로 삽입되는 부분의 길이(a)보다도 크게 설정된다. 제1 플랜지(62)와 제2 플랜지(63)와의 사이의 수평 방향의 간극의 길이(B)는 수직 베인부(40a)와 발광 장치(29) 또는 수광 장치(30) 사이의 거리(b)보다 작게 설정된다. 이것은 적외선 센서가 조립될 때 차광기의 손상을 방지하기 위한 목적이다. 특히, 스테이지(61)에 부착된 모터(도시 안됨)의 샤프트와 결합된 초퍼(8)가 차폐 상자(44) 내에서 조립되고, 초퍼(8)가 위로부터 비스듬하게 차폐 상자(44) 내로 들어갈 때, 제2 플랜지(63)의 하단부(63a)가 제1 플랜지(62)의 상면과 접하며, 동시에 A＞a가 설립되기 때문에, 수직 베인부(40a)의 하단부는 발광 장치(29) 또는 수광 장치(30)에 닿지 않는다. 또한, B＜b로 되기 때문에, 적외선 센서를 조립하는 동안에, 초퍼(8)가 수평방향으로 활주해도, 수직 베인부(40a)는 발광 장치(29) 또는 수광 장치(30)에 닿지 않는다. 따라서, 적외선 센서를 조립하는 동안에, 발광 장치(29)와 수광 장치(30)는 손상받지 않는다. 결과적으로, 조립시, 차광기에 대한 손상은 방지된다.

제3 실시예

도22는 본 발명의 제3 실시예에 따르는 적외선 센서의 내부의 구조를 도시한 도면이다. 수평방향 외향으로 연장된 플랜지(62)가 차폐 상자(44)의 상단부에 구비된다. 수평 베인부(39)의 하면으로부터 플랜지(62)의 상면까지의 수직방향 거리(A)는 초퍼(8)의 수직 베인부(40)의 차광기(10)로 삽입되는 부분의 길이(a)보다 크게 설정된다. 수평 베인부(39)와 차폐 상자(44)의 내벽면과의 사이의 수평 방향의 간극의 길이(B)는 발광 장치(29) 및 수광 장치(30) 사이의 거리(b)보다 작게 설정된다. 이러한 구조에서도, 제2 실시예와 동일한 효과가 나올 수 있다.

한편, 상술한 각 도면에 있어서, 동일한 참조부호로 도시한 부재는, 동일 또는 상당하는 부재를 나타내고 있다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명에 따르는 초단파 오븐은 공동의 측면에 설치된 적외선 센서를 가지며, 따라서 상부 측에 적외선 센서가 구비되어 있는 종래의 경우에 비교하여 점유 면적이 감소될 수 있다.

또한, 적외선 센서에 대한 전용 냉각 팬과, 솔레노이드 및 셔터가 불필요하게 되기 때문에, 비용절감을 꾀할 수 있다.

또한, 적외선 센서가 식품의 비스듬하게 위에 배치되어 있기 때문에 식품으로부터의 돌출물에 의해, 적외선 센서가 오염되는 것은 아니다.

비록 본 발명이 상세하게 설명되고 도시되고는 있지만, 이것은 단지 설명과 예로써 제시된 것이며 제한하기 위해 취해진 것이 아니며, 본 발명의 정신 및 범위는 첨부된 특허 청구의 범위에 의해서만 제한된다는 것을 명백하게 알 수 있다.

Claims

식품으로부터의 적외선 복사를 위로부터 비스듬하게 감지하도록 배치된 적외선 센서를 포함하는 조리 장치에 있어서,

상기 적외선 센서(1)는,

(1) 인쇄 회로 기판(36)과,

(2) 상기 인쇄 회로 기판(36) 상에 구비되고 상기 식품(31)으로부터 나오는 적외선을 흡수하여 전기에너지로 전환시키기 위한 수광부(3)와,

(3) 상기 인쇄 회로 기판(36) 상에 구비되고 서로 이격되어 있는 발광 장치(29) 및 수광 장치(30)를 포함하는 차광기(10)와,

(4) 상기 식품(31)에서 나오는 적외선 복사와 기준 물체의 적외선 복사와의 차를 발생시키기 위해서, 상기 적외선 센서(1)의 상기 수광부(3)와 상기 식품(31)과의 사이에 구비된 초퍼(8)를 포함하며,

(a) 상기 초퍼(8)는,

(ⅰ) 그 축의 중심에서 방사상으로 연장된 다수의 베인을 갖고 상기 인쇄 회로 기판(36)의 표면에 대해 평행한 평면에 베인 부분과 베인이 없는 부분이 교대로 구비된 수평 베인부(39)와,

(ⅱ) 상기 수평 베인부(39)의 중앙으로부터 상기 인쇄 회로 기판(36)의 표면에 수직하게 연장되고 그 축의 중심 둘레에서 동심으로 구비된 다수의 베인을 갖고 베인 부분과 베인이 없는 부분이 교대로 구비된 수직 베인부(40)를 포함하며,

(b) 상기 초퍼(8)는 그 축의 중심 둘레에서 회전하며,

(c) 상기 초퍼(8)는 상기 수직 베인부(40)가 차광부(10)의 수광 장치(30)와 발광 장치(29) 사이를 통과하고, 수평 베인부(39)가 적외선 센서(1)의 수광부(3) 및 식품(31)을 통과하도록 상기 적외선 센서(1)의 수광부(3)와 상기 식품(31) 사이에 구비되는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서, 상기 적외선 센서(1)는 상기 인쇄 회로 기판(36) 상의 상기 수광부(3)를 덮도록 구비되고, 그 상단부에 적외선이 통과하는 구멍(43)을 갖는 관상 개구부(38)를 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서, 상기 적외선 센서(1)는 상기 인쇄 회로 기판(36)과 상기 초퍼(8)를 수용하기 위한 저면과 측벽면을 갖는 차폐 상자(44)를 추가로 포함하며,

상기 측벽면은 냉각 공기를 유입하기 위한 다수의 환기 구멍(45)을 가지며,

상기 환기 구멍(45)은, 상기 개구부(38)의 상기 구멍(43)에 상기 냉각 공기가 직접 들어가지 않도록 선택된 위치에 구비된 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제3항에 있어서, 상기 인쇄 회로 기판(36)은 상기 차폐 상자(44)의 상기 저면에 고정되며,

상기 환기 구멍(45)은 상기 인쇄 회로 기판(36)의 표면으로부터의 상단부의 높이보다 낮은 위치에 구비되는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서, 상기 적외선 센서(1)는 상기 인쇄 회로 기판(36) 상에 구비되고 상면을 갖는 제어 IC(46)와, 상기 초퍼(8)를 회전시키기 위한 모터(9)를 추가로 포함하며,

상기 초퍼(8)는 상기 모터(9)의 샤프트에 압입되어 고정되며,

상기 초퍼(8)는 그 중심에 상기 인쇄 회로 기판(36)의 표면으로 연장되는 상승부(47)를 구비하고, 상기 상승부(47)가 상기 제어 IC(46)의 상기 상면에 접하고, 상기 초퍼(8)가 상기 모터(9)의 샤프트로부터 완전히 분리되지 않도록 상기 상승부(47)의 높이가 선택된 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서,

상기 적외선 센서(1)는,

상기 초퍼(8)를 회전시키기 위한 모터(9)와,

상기 인쇄 회로 기판(36)과 상기 초퍼(8)를 수용하기 위한 차폐 상자(44)와,

상기 모터(9)로부터 발생되는 열이 상기 차폐 상자(44)로 들어가는 것을 방지하기 위해 상기 모터(9)와 상기 차폐 상자(44)의 사이에 설치된 수지 기판(48)을 추가로 포함하며,

상기 수지 기판(48)과 상기 모터(9)는 그 사이에 공기층(49)을 형성하기 위해 서로 떨어져 있는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서, 상기 인쇄 회로 기판(36) 상의 상기 초퍼(8)의 상기 수직 베인부(40)가 통과하는 위치에 전자 부품이 배치되지 않은 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서, 상기 적외선 센서(1)는 입력 단자(50)를 다발로 묶어 고정하기 위해 상기 인쇄 회로 기판(36) 상에 설치된 수단을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서,

상기 적외선 센서(1)는,

상기 초퍼(8)를 회전시키기 위한 모터(9)와,

상기 모터를 설치하기 위한 스테이지(61)와,

상기 인쇄 회로 기판(36) 및 상기 초퍼(8)를 수용하기 위한 차폐 상자(44)와,

상기 차폐 상자(44)의 상단부에 구비되고, 수평방향 외향으로 연장된 제1 플랜지(62)와,

상기 스테이지(61)의 주연부에 구비되고, 상기 인쇄 회로 기판(36)의 평면을 포함하는 표면쪽의 방향으로 연장되는 제2 플랜지(63)를 추가로 포함하며,

상기 제2 플랜지(63)의 길이(A)는 초퍼(8)의 상기 수직 베인부(40a)의 상기 차광기(10)로 삽입되는 부분의 길이보다 길게 설정되어 있으며,

상기 제1 플랜지(62)와 상기 제2 플랜지(63)와의 사이의 수평방향으로의 간극의 길이(B)는 상기 수직 베인부 및 상기 발광 장치(29) 또는 상기 수광 장치(30)와의 사이의 거리보다도 짧게 설정된 것을 특징으로 하는 조리 장치.
제1항에 있어서,

상기 적외선 센서(1)는,

상기 인쇄 회로 기판(36)과 상기 초퍼(8)를 수용하기 위해 저면과 측벽면을 갖는 차폐 상자(44)와,

상기 차폐 상자(44)의 상단부에 구비되고 수평방향 외향으로 연장된 플랜지(62)를 추가로 포함하며,

상기 수평 베인부(39)의 저면에서 상기 플랜지(62)의 상면까지의 수직방향의 거리(A)는 상기 초퍼(8)의 상기 수직 베인부(40)의 상기 차광기(10)로 삽입되는 부분의 길이(a)보다도 크게 설정되어 있으며,

상기 상기 수평 베인부(39)와 상기 차폐 상자(44)의 내벽면 사이의 수평 방향으로의 간극의 길이(B)는 상기 수직 베인부와 상기 발광 장치(29) 또는 상기 수광 장치(30)와의 사이의 거리(b)보다 짧게 설정된 것을 특징으로 하는 조리 장치.