KR100266740B1 - 미백용 식품 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 식품으로 섭취함으로써 여성들의 피부미백효과를 얻을 수 있는 미백용 식품 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 미백용 식품 조성물은 프로폴리스, 블루베리, 창출, 토사자, 익지인, 원지, 울금 중에서 선택된 3종 이상의 천연물의 추출물 혹은 그 자체를 함유하는 음료, 티백차, 인스탄트차, 과립, 정제, 캡슐 등 여러 제형의 식품으로서 제조가 가능한 피부미백효과가 있다.
Description
[발명의 명칭]
미백용 식품 조성물
[발명의 상세한 설명]
[발명의 목적]
[발명이 속하는 기술분야 및 그 분야의 종래기술]
본 발명은 미백용 식품 조성물에 관한 것으로써, 보다 상세하게는 식품으로 섭취함으로써 여성들의 피부미백효과를 얻을 수 있는 미백용 식품 조성물에 관한 것이다.
사람의 피부색은 인종과 지역, 성별, 연령 및 개인에 따라 다르며, 동일인에 있어서도 부위별로 다르고 또한 계절별로 차이가 나기도 한다. 사람의 피부색은 표피에 존재하는 색소 세포인 멜라닌 세포(Melanocyte)에서 생성하는 피부 멜라닌, 헤모글로빈이나 카로티노이드 등의 색소의 유·무 및 피부의 두께와 반사도 등에 영향을 받는다. 이중 피부색을 결정하는데 가장 중요한 요소인 멜라닌 색소는 인체에 정상적으로 존재하는 아미노산의 일종인 타이로신(Tyrosine)이 멜라닌 세포내에 존재하는 효소인 타이로시네이즈(Tyrosinase)에 의해 도파(DOPA)로 되고 계속되는 일련의 복잡한 산화과정을 통해 최종적으로 흑갈색의 중합체인 멜라닌을 생성하게 되는데 이상의 과정은 내·외적의 여러 요인, 즉 유전적 요인, 환경적 요인, 호르몬, 식품, 의약품 등의 화학물질 등의 영향을 받으며, 특히 멜라닌이 과잉 침작되면 기미, 주근깨 등이 빈발하게 되어, 남녀노소 모두에게 매우 심각한 스트레스를 주는 원인이 되고 있다.
[발명이 이루고자 하는 기술적 과제]
본 발명의 발명자들은 이와같은 문제를 해결하기 위해 수많은 천연물 및 생약재를 멜라닌 세포(Melanocyte)에 처리하여 그의 멜라닌 생성량을 직접 측정한 결과 몇가지 천연물 및 생약재를 처리하였을 때 멜라닌 생성량이 현저히 줄어드는 것을 발견하고 이를 섭취함으로써 피부의 미백효과를 볼 수 있는 미백용 식품 조성물을 발명하게 되었다.
즉, 본 발명에 따른 미백용 식품 조성물은 프로폴리스, 블루베리, 창출, 토사자, 익지인, 원지, 울금 중에서 선택된 3종 이상의 천연물의 추출물 혹은 그 자체를 함유하는 음료, 티백차, 인스탄트차, 과립, 정제, 캡슐 등 여러 제형의 식품으로서 제조가 가능한 피부미백효과가 있는 미백용 식품 조성물을 제공한다.
[발명의 구성 및 작용]
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 미백용 식품 조성물은 프로폴리스, 블루베리, 창출, 토사자, 익지인, 원지, 울금 중에서 선택된 3종 이상의 천연물 혹은 그의 추출물을 함유함을 특징으로 한다. 또한 본 발명에 따른 미백용 식품 조성물은 음료, 티백차, 인스탄트차, 과립, 정제, 캡슐 등 여러 제형의 식품으로서 제조가 가능하다.
본 발명에 따른 미백용 식품 조성물에 적용가능한 천연물 및 생약재를 선별하기 위하여 다음과 같은 예비실험을 하였다.
＜예비실험 : 천연물 및 생약재의 미백효과 측정＞
1) 멜라닌 생성 세포
멜라닌을 생성하는 세포인 멜라노사이트(Melanocyte)는 C57BL/6 마우스로부터 유래된 것을 사용하였다. 이에 10%의 어린 소 혈청(Fetal Bovine Serum)과 100nm의 12-o-테트라데카노일포르볼-13 아세테이트(12-o-tetradecanoylphorbol-13 acetate ; TPA), 그리고 1nM 콜레라 톡신(Cholera toxin; CT)을 공급하였다. 이러한 환경의 멜라노사이트를 5% CO2의 환경하에서 37℃에서 배양하였다.
2) 시료의 처리
배양된 멜라노사이트를 24-웰 플라스틱 컬춰 플레이트(24-well plastic culture plate)에 1×205/웰(well)로 넣은후 상기와 같은 배양조건으로 24시간 배양하였다. 따로 물로 추출하여 농축한 천연물과 생약재의 시료들은 10-100ppm 농도로 배양액에 첨가하고, 이와는 별도로 첨가하지 않은 대조군을 마련하였다. 상기의 조건으로 4일간 더 배양하였다.
3) 멜라닌 생성량의 측정
멜라노사이트를 포스페이트-버퍼 셀라인(Phosphate-buffered saline; PBS) 용액으로 씻어낸 후 전체를 1N NaOH 1ml로 파쇄하여 스펙트로포토메터로 400nm의 파장에서 측정하여 대조군과 비교한 멜라닌의 상대적인 생성량을 측정하였다.
4) 실험결과
본 발명자들은 상기 실험결과에 근거하여 세포내에서 멜라닌의 생성을 억제함으로써 궁극적으로 미백효과를 볼 수 있는 미백용 식품 조성물의 원료로서 프로폴리스, 블루베리, 창출, 건강, 토사자, 익지인, 어성초, 원지, 감초, 울금, 녹차등을 선택하였다.
상기와 같은 미백용 식품 조성물 원료의 특성은 다음과 같다.
프로폴리스는 꿀벌이 나무의 수액이나 꽃의 암·수술에서 모은 화분 등을 자신의 내분비물(벌타액의 효소)과 혼합하여 만든 것으로, 후라보노이드(Flavonoid)가 주성분이고 항균작용이 있으며 세포막을 강화해서 세포활동을 활발하게 한다.
블루베리(Vaccinium myrtillus)는 진달래과의 관목이 많은 다년생 식물이다. 그 열매나 잎의 추출물은 오랫동안 시력개선, 괴혈병, 당뇨병의 치료제로 사용되어 왔다. 주요성분으로서 안토시아닌 배당체를 함유한다.
창출(Atractylodes japonica Koidz)은 국화과에 속하는 다년생초인 삽주의 땅줄기를 말하는 것으로, 특유의 냄새가 있고 살균과 곰팡이 증식억제 작용이 있는 것으로 알려졌다. 정유성분 및 비타민 A를 함유한다.
건강(Zingiber Rhizoma)은 생강을 건조시킨 것으로서 한방에서는 위장, 신장, 허파 등 각종 장기를 보호하는 효과가 있다고 하며 몸을 따스하게 하고 자양강장 등의 효과도 있다.
토사자(Cuscuta Semen)는 실새삼(Cuscuta chinensis Lam.) 및 동속식물(메꽃과 Convolvulaceae)의 씨이다. 한방에서는 음양(陰陽)을 모두 보(補)하는 효과가 있어 허약체질이나 몸의 기력을 돋우는데 사용된다.
익지인(Alpinia oxyphylla MIQ)은 생강과의 다년생 식물로서, 그의 익은 열매나 씨를 약용으로 한다.
어성초(Houttuynia cordata Thunb)는 삼백초라고도 불리우며, 고전문헌에 이뇨작용과 함께 자양강장 효과가 있다고 하였다.
원지(Polygala tenuifolia Willdenow)는 중국남부산의 원지과에 속하며 다년초의 뿌리를 말한다. 사포닌 배당체를 함유하며 심신을 안정시키는 작용을 한다.
감초(Glycyrrhizae Radix)는 옛부터 다른 약재에 의해 나타날 수 있는 부작용을 막아주며 사포닌의 일종인 글리시리진(Glycyrrhizin)이 주요성분이다.
울금(Curcuma aromatica SALISB)은 다년생의 초본으로 생강과에 속하며 약용 및 카레가루의 원료로 사용한다. 정유성분 및 황색소를 포함한다.
녹차(Cammelia sinensis)는 옛부터 기호음료로서 음용되어 왔으며 최근들어 녹차에 항암효과, 항고혈압효과, 피부미용효과, 항당뇨효과 등이 있음이 밝혀져 많은 주목을 받고 있다.
본 발명의 미백용 식품 조성물을 음료로서 제조할 경우 각각의 원료는 식용수 또는 식용알콜로 추출하며, 본 발명은 이들 추출방법에 의해 제한되지는 않는다. 본 발명에 따른 음료는 그외 성분으로서 통상적인 음료에 첨가되는 첨가물을 함유할 수 있으며 특별히 한정되지는 않는다. 즉, 올리고당, 프락토올리고당, 말토올리고당, 갈락토올리고당, 말티톨, 락티톨 등의 저칼로리 감미료와 아스파탐, 스테비아 등이 고감미 감미료중에서 선택된 1종 이상의 감미료를 더 함유할 수 있으며, 구연산, 아스코르빈산, 사과산 중에서 선택된 1종 이상의 산미료 및 비타민 B군(B1, B2, B6, B12), 니코틴산 아미드, 나이아신, 각종 아미노산 등의 기타 보조성분을 함유할 수도 있다.
본 발명의 미백용 식품 조성물을 과립, 정제, 경질캡슐로서 제조하는 경우에는 각 원료를 엑기스 건조분말로하여 제조하되 통상의 건조법을 사용하며 이들 방법에 의해 제한되지 않는다.
이하, 실시예에 의해 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다.
[실시예 1]
프로폴리스, 블루베리, 창출, 건강, 토사자, 익지인, 어성초, 원지, 감초, 울금, 녹차 등을 통상의 방법으로 물로 추출한 후 감압농축하여 고형분 30%의 엑기스로 만들었다. 이렇게 제조한 엑기스를 사용하여 다음과 같은 배합비로 음료를 제조하였다.
[실시예 2]
실시예 1과 동일하게 하되 다음과 같은 배합비로 음료를 제조하였다.
[실시예 3]
실시예 1과 동일하게 하되 다음과 같은 배합비로 음료를 제조하였다.
[실시예 4]
프로폴리스, 블루베리, 창출, 건강, 토사자, 익지인, 어성초, 원지, 감초, 울금, 녹차 중에서 창출, 건강, 익지인, 어성초는 원적외선 드럼배전기로 온도 120℃에서 파장 30v m로 30분간 배전처리하고, 토사자, 원지, 감초, 울금, 녹차 등은 온도 130℃에서 파장 20v m로 20분간 배전처리하여 준비하였다. 이중 프로폴리스, 창출, 건강, 어성초, 녹차 등을 동일량 배합한 후 1.5g씩 티백에 넣어 티백차로 제조하였다.
[실시예 5]
실시예 4와 동일하되 프로폴리스, 블루베리, 토사자, 익지인, 원지, 감초 등을 동일량 배합한 후 티백에 넣어 티백차로 제조하였다.
[실시예 6]
실시예 1에서 만들어진 엑기스를 고형분 50-60% 정도 될 때까지 감압 농축하여 엑기스를 제조하였다. 각 엑기스를 실시예 1의 혼합비로 혼합한 후 이 혼합 엑기스 8.5%에 부형제로서 포도당 89.5%, 식이섬유 1.3%, 구연산 0.7% 되도록 혼합하여 40-60℃의 열풍으로 약 8-9시간 건조하여 그의 함수율이 10% 이하인 인스턴트차형태로 제조하였다.
[실시예 7]
실시예 1에서 만들어진 엑기스를 고형분 50-60% 정도 될 때까지 감압 농축하여 엑기스를 제조하였다. 각 엑기스를 실시예 2의 혼합비로 혼합한 후 이 혼합 엑기스 8.5%에 부형제로서 포도당 69.5%, 식이섬유 2%, 구연산 0.5%, 분말설탕 20% 되도록 혼합하여 40-60℃의 열풍으로 약 8-9시간 건조하여 그의 함수율이 10% 이하인 인스턴트차 형태로 제조하였다.
[실시예 8]
실시예 1에서 만들어진 엑기스를 고형분 50-60% 정도 될 때까지 감압 농축하여 엑기스를 제조하였다. 각 엑기스를 실시예 1의 배합비로 혼합한 후 이 혼합 엑기스에 덱스트린, 사이클로덱스트린, 포도당을 넣고 진공 또는 분무건조하여 분말 엑기스로 하였다.
[실시예 9]
실시예 6과 동일하게 하되 실시예 2의 배합비로 혼합하였다.
[실시예 10]
실시예 6에서 제조한 혼합 분말엑기스를 고속회전 혼합기에 넣고 혼합시켰다. 여기에 멸균 정제수를 20% 첨가하여 다시 혼합시켜 직경 1-2mm의 과립으로 성형하였다. 성형된 과립을 40-50℃의 진공건조기에서 건조시킨후 12-14메쉬를 통과시켜 균일한 과립으로서 제조하였다.
[실시예 11]
실시예 8과 동일하게 하되 실시예 7에서 제조한 혼합분말엑기스를 사용하였다.
[실시예 12]
실시예 7에서 제조한 과립을 적당량씩 압축성형하여 정제로서 제조하였다.
[실시예 13]
실시예 8에서 제조한 과립을 적당량씩 압축성형하여 정제로서 제조하였다.
[실시예 14]
실시예 7에서 제조한 과립을 적당량씩 빈 경질캡슐에 충진시켜 경질캡슐로서 제조하였다.
[실시예 15]
실시예 8에서 제조한 과립을 적당량씩 빈 경질캡슐에 충진시켜 경질캡슐로서 제조하였다.
이하, 본 발명에 따른 미백용 식품 조성물의 임상시험에 대하여 설명한다.
＜실험예 : 미백용 식품 조성물의 임상시험＞
1) 샘플 조제
프로폴리스, 블루베리, 창출, 건강, 토사자, 익지인, 어성초, 원지, 감초, 울금, 녹차 등을 물로 추출한 후 감압농축하여 고형분 30%의 엑기스로 만들었다. 이렇게 하여 제조한 각각의 엑기스 0.1g에 과당 13g, 구연산 0.2g, 비타민 C 0.05g을 첨가하여 정제수로서 총량을 100g으로 조정한후 100ml병에 충진하여 샘플로 하였다.
2) 시험 방법
연령 및 성별에 관계없이 1)기미가 있는 사람: 30명, 2)주근깨가 있는 사람: 30명, 3)검버섯이 있는 사람: 30명 등 총90명을 대상으로 상기와 같이 조제된 샘플을 1일에 1병씩 60일간 복용시킨후, 매 10일 간격으로 상태를 관찰하였다. 그 결과는 표 1과 같다.
상기 표 1의 결과와 같이 증상별 유용율은 매우 유용, 유용, 약간 유용을 모두 합친 결과이다. 따라서 본 발명품은 기미, 주근깨, 검버섯의 제거, 즉 미백 효과가 매우 우수한 것으로 밝혀졌다.
[발명의 효과]
이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 미백용 식품 조성물은 멜라닌 색소를 현저히 줄일 수 있는 프로폴리스, 블루베리, 창출, 토사자, 익지인, 원지, 울금 등의 천연물이나 그 추출물을 함유한 것으로써, 결국 이들 식품원료를 혼합하여 섭취함으로써 긍극적으로 피부미백효과를 얻을 수 있다.
Claims (2)
- 프로폴리스, 블루베리, 창출, 토사자, 익지인, 원지 및 울금 중에서 선택된 3종 이상의 천연물 추출물을 원료 배합비 기준으로 0.3-0.85중량% 함유함을 특징으로 하는 미백용 식품 조성물.
- 제1항에 있어서, 미백용 식품 조성물은 음료, 티백차, 인스탄트차, 과립, 정제 또는 캡슐 형태임을 특징으로 하는 미백용 식품 조성물.
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| KR102611505B1 (ko) * | 2016-06-02 | 2023-12-07 | 주식회사 엘지생활건강 | 복합 생약 추출물을 포함하는 피부 개선용 조성물 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR960020978A (ko) * | 1994-12-14 | 1996-07-18 | 김분자 | 미용 크림제 조성물 |
| KR960028838A (ko) * | 1995-01-26 | 1996-08-17 | 한동근 | 항노화성 건강식품 조성물 |
-
1998
- 1998-01-31 KR KR1019980002610A patent/KR100266740B1/ko not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20160026576A (ko) | 2014-09-01 | 2016-03-09 | 윤정준 | 미백효과를 갖는 건강보조식품과 이의 제조방법 |
Also Published As
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| KR19990066571A (ko) | 1999-08-16 |
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