KR0117175Y1

KR0117175Y1 - Ledge for gas oven range

Info

Publication number: KR0117175Y1
Application number: KR2019950026039U
Authority: KR
Inventors: 이영권
Original assignee: 배순훈; 대우전자주식회사
Priority date: 1995-09-25
Filing date: 1995-09-25
Publication date: 1998-04-23
Also published as: KR970014475U

Abstract

본 고안은 가스오븐 레인지용 조리물 지지대에 관한 것으로서, 종래에는 조리물이 선반위에 직접 놓여지거나 별도의 접시 등에 의해 직접 놓여지므로 그릴 버너의 복사열이 그대로 조리물에 도달되어 조리물이 부분적으로 조리되는 문제점이 발생되었다.The present invention relates to a food support for a gas oven range, and in the related art, the food is placed directly on a shelf or directly by a separate dish, so that the radiant heat of the grill burner reaches the food as it is and the food is partially cooked. A problem has occurred.

그러나, 본 고안에서는 가스오븐 레인지(10)의 조리실(11) 선반(21)에 필요에 따라 사용할 수 있는 조리물 지지대(30)가 힌지(31) 결합되므로 조리물이 눌러붙는 것을 방지하면서 조리물이 보다 균일하게 조리되는 등 조리시간의 단축과 조리물 지지대가 적용되는 가스오븐 레인지의 열효율성과 상품성을 향상시킨 유용한 효과가 있는 것이다However, in the present invention, since the food support 30, which can be used as needed, is hinged 31 to the cooking chamber 11 shelf 21 of the gas oven range 10, the food is prevented from sticking to the food. The more uniformly cooked, the shorter the cooking time, and the gas support range to which the food support is applied, there is a useful effect of improving the thermal efficiency and commerciality.

Description

Food Support for Gas Oven Range

본 고안은 가스오븐 레인지에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 가스오븐 레인지의 선반에 필요에 따라 사용 가능하면서 조리의 효율성을 높일 수 있는 가스오븐 레인지용 조리물 지지대에 관한 것이다.The present invention relates to a gas oven range, and more particularly, to a gas oven range food support that can be used as needed on the shelf of the gas oven range and can increase the efficiency of cooking.

일반적으로 가스오븐 레인지는 쿡탑 버너(cook top burner)와 그릴 버너(grill burner)를 구비하고 있다. 쿡탑 버너는 버너의 상부에 개방되어 위치함으로써 사용자가 버너위에 용기에 담긴 조리물을 올려놓고 직접 가열할 수 있도록 되어 있다.In general, a gas oven range includes a cook top burner and a grill burner. The cooktop burner is open to the top of the burner so that the user can place the cooked food on the burner and heat it directly.

이에 반하여 그릴 버너는 쿡탑 버너의 하부(가스오븐 레인지의 몸체)에 형성된 조리실에 설치되어 버너의 복사열과 밀폐공간에서의 대류열에 의해 음식물을 가열하게 된다.In contrast, the grill burner is installed in a cooking chamber formed at the bottom of the cooktop burner (the body of the gas oven range) to heat food by radiant heat of the burner and convective heat in the closed space.

그릴 버너는 보통 조리실의 상부에 설치되며, 예컨데 생선의 조리시 그릴 버너의 복사열에 의해 생선이 가열됨과 동시에, 발생한 열이 조리실의 후방에 설치된 팬에 의해 조리실 내부를 순환함으로써 대류열에 의해 생선이 가열된다. 이때, 그릴 버너의 복사열은 조리물의 표면을 눋게 하여 빛깔을 내는데도 기여하게 된다.The grill burner is usually installed in the upper part of the cooking chamber. For example, when the fish is cooked, the fish is heated by radiant heat of the grill burner, and at the same time, the heat generated is circulated inside the cooking chamber by a fan installed at the rear of the cooking chamber. do. At this time, the radiant heat of the grill burner contributes to make the surface of the food thin and make a color.

조리실에는 조리물을 올려놓을 수 있는 선반과 선반을 지지하기 위한 걸림턱이 다단으로 형성되어 있다. 따라서, 요리의 종류와 크기에 따라 선반을 그릴 버너에 가깝게 또는 멀리 배치하여 적절한 조리 온도를 얻을 수 있다.In the cooking chamber, a shelf for placing food and a latching jaw for supporting the shelf are formed in multiple stages. Thus, depending on the type and size of the dish, the shelf can be placed close to or far from the grill burner to obtain an appropriate cooking temperature.

그러나, 상술한 바와 같은 종래의 가스오븐 레인지는 도 1에서 나타낸 바와 같이 몸체 내부에 밀폐된 공간의 조리실(11)이 형성된다. 그리고 조리실(11) 상부에는 가스의 연소에 의해 열과 빛을 조리실(11) 내부로 공급하는 그릴 버너(40)가 설치되고, 그릴 버너(40)의 하방에는 걸림턱(20)에 지지되는 선반(21)이 설치된다.However, in the conventional gas oven range as described above, as shown in FIG. 1, the cooking chamber 11 in a sealed space is formed inside the body. In addition, a grill burner 40 is installed above the cooking chamber 11 to supply heat and light into the cooking chamber 11 by burning gas, and a shelf supported by the locking jaw 20 below the grill burner 40. 21) is installed.

따라서, 이와 같은 가스오븐 레인지(10)은 사용자가 선반(21) 위에 요리하고자 하는 조리물을 올려 놓은 후, 외부에 설치된 버튼을 조작하므로 조리물을 가열시키게 된다. 즉, 조리실(11)은 복사열과 대류열에 의해 설정된 적정 조리 온도까지 가열되고, 더욱이 팬(50)에 의해 조리실(11)의 열이 고르게 분산되므로 조리물을 익히거나 데우게 된다.Accordingly, the gas oven range 10 heats the food because the user places the food to be cooked on the shelf 21 and then operates a button installed outside. That is, the cooking chamber 11 is heated to an appropriate cooking temperature set by radiant heat and convective heat, and furthermore, since the heat of the cooking chamber 11 is evenly distributed by the fan 50, the food is cooked or warmed.

그러나, 상기한 가스오븐 레인지(10)는 제1도에서 나타낸 바와 같이 조리물이 선반(21)위에 직접 놓여지거나 별도의 접시 등에 의해 직접 놓여지므로 그릴 버너(40)의 복사열이 그대로 조리물에 도달되어 조리물이 골고루 조리되지 않고 부분적으로 조리되는 문제점이 발생되었다.However, in the gas oven range 10 described above, as the food is placed directly on the shelf 21 or directly by a separate dish, the radiant heat of the grill burner 40 reaches the food as it is. There has been a problem that the food is partially cooked without being evenly cooked.

즉, 조리물의 상부는 복사열에 의해 빨리 가열되는 반면, 복사열을 받지 못하는 조리물의 하부나, 접시와 맞닿고 있는 저면은 서서히 가열된다. 따라서, 조리실(11)에 놓인 조리물은 균일하게 조리되지 못하고, 일부는 타고 일부는 설익는 경우가 빈번하게 발생될 뿐만 아니라, 가스오븐 레인지(10)의 열효율을 떨어뜨려 상품성을 저하시키는 문제점이 발생되었다.That is, the upper part of the food is quickly heated by the radiant heat, while the lower part of the food which is not subjected to the radiant heat or the bottom face which is in contact with the dish is gradually heated. Therefore, the food placed in the cooking chamber 11 may not be cooked uniformly, and some of the rides may be frequently uncooked, as well as lowering the thermal efficiency of the gas oven range 10 to deteriorate the merchandise. Occurred.

한편, 상술한 문제점을 해결하기 위해 선출원된 국내 실용신안공고 공보 제90-5879 호(1990.6.30)의 경우에는 제2도에서 나타낸 바와 같이 오븐 트레이(1)의 바닥면(2)에 요철부(4)와 홈(5)이 각각 형성되고, 상면에는 취부용 손잡이(7)가 형성된다.Meanwhile, in the case of Korean Utility Model Publication No. 90-5879 (1990.6.30), which is pre- filed to solve the above-mentioned problems, as shown in FIG. 2, the uneven portion is formed on the bottom surface 2 of the oven tray 1. (4) and grooves (5) are formed, respectively, and a mounting handle (7) is formed on the upper surface.

이러한 웨이브 오븐 레인지용 트레이는 요철부(4)에 조리물을 올려놓은 후, 그 조리가 이루어지므로 굴곡된 요철부(4)에 의해 조리물이 눌러붙는 현상이 어느정도 예방되고, 또한 조리물에서 흐르는 기름이나 물 등이 조리실에 흐르지 않고 홈(5)에 담아지는 효과는 있으나, 오븐 트레이(1) 자체가 용기와 같이 별도로 관리되는 물품이고, 또한 조리물이 큰 경우에는 그 사용이 제한될 수 밖에 없는 문제점이 발생되었다.In the tray for the microwave oven, after placing the food on the uneven portion 4, the cooking is performed, and thus the phenomenon of the food being pressed by the curved uneven portion 4 is prevented to some extent, and the flow of food The oil or water does not flow into the cooking chamber, but the effect is contained in the grooves 5, but the oven tray 1 itself is a separately managed item such as a container, and when the food is large, its use is limited. There was no problem.

또한, 오븐 트레이(1)가 용기와 같은 형상으로 형성되어 있으므로 오븐 트레이(1)의 측면으로 인해 조리실의 복사열이나 빛이 조리물에 직접적으로 전달되지 못하므로 조리시간이 상당시간 소요되는 문제점이 발생되었다.In addition, since the oven tray 1 is formed in a shape such as a container, the radiant heat or light of the cooking chamber is not directly transmitted to the food due to the side of the oven tray 1, and thus a cooking time takes a considerable time. It became.

한편, 상기한 오븐 트레이(1)는 여러개의 생선이나 바베큐와 같은 큰 조리물이나, 찜 등을 할 경우에는 그 사용이 불가능하므로 결국 사용자는 오븐 트레이(1)를 사용하지 못하게 된다. 따라서, 사용자는 조리물을 조리실의 선반위에 직접 올려 놓거나, 별도의 접시 등을 이용하여 올려 놓게 되므로 전술한 문제점을 근본적으로 해결할 수 없었다.On the other hand, the oven tray (1) is not possible to use a large food, such as a large number of fish or barbecue, or steamed, so that the user will not be able to use the oven tray (1). Therefore, the user can put the food directly on the shelf of the cooking chamber, or by using a separate plate, etc., and thus could not fundamentally solve the above problems.

본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 고안의 목적은 가스오븐 레인지의 열효율을 높이면서 조리물의 종류에 따라 선택적으로 사용할 수 있는 가스오븐 레인지요 조리물 지지대를 제공하는 데 있다.The present invention is devised to solve the conventional problems as described above, the object of the present invention is to increase the heat efficiency of the gas oven range gas oven range food support that can be selectively used according to the type of food To provide.

제1도는 종래의 가스오븐 레인지의 측단면도1 is a side cross-sectional view of a conventional gas oven range

제2도는 종래의 가스오븐 레인지에 사용되는 트레이를 나타낸 사시도2 is a perspective view showing a tray used in a conventional gas oven range

제3도는 본 고안의 조리물 지지대가 장착된 가스오븐 레인지의 정단면도3 is a front sectional view of a gas oven range equipped with a food support of the present invention.

제4도는 본 고안의 사용상태를 나타낸 측단면도Figure 4 is a side cross-sectional view showing a state of use of the subject innovation

＊도면의 주요부분에 대한 부호의 설명＊ Explanation of symbols for main parts of drawing

10 : 가스오븐 레인지 11 : 조리실10: gas oven range 11: cooking chamber

20 : 걸림턱 21 : 선반20: jam jaw 21: shelf

30 : 조리물 지지대 31 : 힌지30: food support 31: hinge

40 : 그릴 버너 50 : 팬40: grill burner 50: pan

이와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 가스오븐 레인지용 조리물 지지대는 후단부가 조리실의 선반과 회전 가능하게 힌지 결합되고, 그 형상이 대략 물결모양으로 형성되는 것을 특징으로 한다.Gas oven range food support of the present invention for achieving the above object is characterized in that the rear end is rotatably hinged to the shelf of the cooking chamber, the shape is formed in a substantially wavy shape.

이하, 본 고안에 따른 가스오븐 레인지용 조리물 지지대에 대한 하나의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 상세하게 설명한다. 제3도는 본 고안에 따라 조리물 지지대가 장착된 가스오븐 레인지의 정단면도이고, 제4도는 본 고안에 따른 조리물 지지대의 사용상태를 나타낸 측다면도이다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, a preferred embodiment of a gas oven for a food support for the oven according to the present invention will be described in detail. 3 is a front sectional view of a gas oven range equipped with a food support according to the present invention, and FIG. 4 is a side view showing a state of use of the food support according to the present invention.

제3도 및 제4도에서 나타낸 바와 같이, 가스오븐 레인지(10)의 내부에 마련되는 조리실(11)은 밀폐된 공간으로서, 이러한 조리실(11)의 바닥면에는 걸림턱(20)에 의해 지지되는 선반(21)이 설치되고, 이러한 선반(21)의 중앙부에는 조리물 지지대(30)가 설치된다. 이때, 조리물 지지대(30)는 후단부가 선반(21)에 힌지(31)결합되어 상하 회동이 가능하고, 또한 그 형상이 대략 파형, 즉 물결모양으로 형성되어 열이나 빛을 난반사시키게 된다. 그리고 이러한 조리물 지지대(30)는 열이나 빛의 반사가 잘 이루어지는 재질로 형성되는 것이 바람직하다.As shown in FIG. 3 and FIG. 4, the cooking chamber 11 provided in the inside of the gas oven range 10 is a sealed space, and is supported by the latching jaw 20 on the bottom surface of the cooking chamber 11. The shelf 21 is installed, the food support 30 is installed in the center of the shelf 21. At this time, the food support 30 is the rear end is coupled to the shelf 31, the hinge 31 can be rotated up and down, and the shape is formed in a substantially waveform, that is, a wave shape to diffuse the heat or light diffusely. And the food support 30 is preferably formed of a material that reflects heat or light well.

한편, 조리실(11)의 상부에는 그릴 버너(40)가 설치되며, 이러한 그릴 버너(40)는 조리실(11)을 가열시키는 기능을 수행하게 된다. 즉, 가스의 연소에 의해 열과 빛을 발산하므로 조리물을 조리할 수 있게 된다.Meanwhile, the grill burner 40 is installed above the cooking chamber 11, and the grill burner 40 serves to heat the cooking chamber 11. That is, since the heat and light are emitted by the combustion of the gas, the food can be cooked.

또한, 조리실(11)의 후방 벽면에는 팬(50)이 설치되며, 이러한 팬(50)은 조리실(11)의 열을 고르게 분산하는 역할과 조리시 발생되는 냄새나 연기를 외부로 배기하는 기능을 수행하게 된다 이와 같이 구성된 본 고안의 작용 및 효과를 상세하게 설명하면 다음과 같다.In addition, a fan 50 is installed on the rear wall of the cooking chamber 11, and the fan 50 serves to evenly disperse heat of the cooking chamber 11 and to exhaust the smell or smoke generated during cooking to the outside. When described in detail the operation and effects of the present invention configured as described above are as follows.

조리물을 요리하기 위해 가스오븐 레인지(10)를 사용하는 사용자는 가스오븐 레인지(10)의 조리실(11)에 마련된 조리물 지지대(30)에 조리물을 올려 놓은 후, 버튼 등을 조작하여 조리를 시작하게 된다. 이때, 조리물은 조리실(11)의 그릴 버너(40)에서 발산되는 열에 조리가 이루어지게 된다.A user who uses the gas oven range 10 to cook food puts the food on the food support 30 provided in the cooking chamber 11 of the gas oven range 10, and then operates by operating a button or the like. Will start. In this case, the food is cooked on heat emitted from the grill burner 40 of the cooking chamber 11.

상술하면, 제3도 및 제4도에서 나타낸 바와 같이 조리물 지지대(30)에 놓여진 조리물은 그릴 버너(40)와 마주보는 윗면외에 저면이나 측면도 조리가 적정하게 이루어지게 된다. 즉, 조리물 지지대(30)의 형상이 물결모양으로 형성되어 있으므로 그릴 버너(40)에서 발산되는 열이 조리물 지지대(30)에 난반사되어 조리물을 가열시키므로 조리물이 전체적으로 골고루 조리된다.In detail, as illustrated in FIGS. 3 and 4, the food placed on the food support 30 is properly cooked on the bottom and side surfaces of the food other than the top surface facing the grill burner 40. That is, since the shape of the food support 30 is formed in a wave shape, the heat emitted from the grill burner 40 is diffusely reflected on the food support 30 to heat the food, and the food is cooked evenly throughout.

또한, 물결모양의 조리물 지지대(30)는 그 형상의 특징상 조리물과 접촉되는 면적이 적으므로 조리물이 조리물 지지대(30)에 눌러붙는 현상이 발생되지 않는다.In addition, since the wave shaped food support 30 has a small area in contact with the food due to its shape, the phenomenon in which the food is pressed against the food support 30 does not occur.

그리고 용기와 같이 전,후,좌,우측에 벽면이 없으므로 조리물이 가일층 골고루 조리된다.And since there is no wall on the front, back, left, and right like a container, the food is cooked evenly.

한편, 찜이나 바베큐 등의 부피가 큰 조리물을 조리하거나, 용기에 담겨진 조리물과 같이 조리물에 따라 조리물 지지대(30)가 사용되지 않는 경우에는 제4도에서 나타낸 바와 같이 조리물 지지대(30)를 상방향으로 회전시켜 후방 벽면방향에 세우므로 필요한 조리작업을 수행할 수 있게 된다. 즉, 조리물 지지대(30)가 선반(21)에 힌지(31) 결합되어 있으므로 사용자는 단순히 조리물 지지대(30)를 후방으로 세워 회전시키므로 원하는 조리작업을 수행하게 된다.On the other hand, when cooking a bulky food, such as steamed or barbecue, or when the food support 30 is not used in accordance with the food, such as the food contained in the container, as shown in FIG. 30) by rotating in the upward direction to the rear wall direction it is possible to perform the necessary cooking work. That is, since the food support 30 is hinged 31 to the shelf 21, the user simply rotates the food support 30 to the rear to perform the desired cooking operation.

한편, 상술한 실시예는 본 고안의 바람직한 실시예의 일예를 설명한 것에 불과하고, 본 고안의 적용범위는 이와 같은 것에 한정되는 것은 아니며 동일사상의 범주내에서 적절하게 변경가능한 것으로, 예를 들면 가스오븐 레인지외에 전자레인지 등의 여러 가전제품에 널리 적용할 수 있는 것이다.On the other hand, the above-described embodiment is merely described an example of a preferred embodiment of the present invention, the scope of application of the present invention is not limited to such, and can be changed appropriately within the scope of the same thought, for example gas oven In addition to the range, it can be widely applied to various home appliances such as a microwave oven.

이상에서와 같이 본 고안은 가스오븐 레인지의 조리실 선반에 필요에 따라 사용할 수 있는 조리물 지지대가 힌지 결합에 의해 설치된다. 따라서, 이와 같은 조리물 지지대는 조리물이 눌러붙는 것을 방지하면서 보다 균일하게 조리하므로 조리시간의 단축과 조리물 지지대가 적용되는 가스오븐 레인지의 열효율을 향상시키는 매우 유용한 효과가 있는 것이다.As described above, the present invention is installed by the hinge combination of the food support that can be used as needed on the cooking rack of the gas oven range. Therefore, such a food support is cooked more uniformly while preventing the food from sticking, thereby reducing the cooking time and improving the thermal efficiency of the gas oven range to which the food support is applied.

Claims

In the gas oven range of the food support for placing the food put in the cooking chamber of the gas oven range, the food support 30 is formed in a wave shape of the side, stacked on the shelf 40, integrally installed The food support may be configured to maintain a horizontal state and a vertical state with respect to the shelf 21 of the cooking chamber 11 to cook both a food requiring reflection of radiant heat and a food not requiring reflection of radiant heat. The rear end of the 30 is a gas oven range food support, characterized in that rotatable by the coupling of the hinge (31) to the shelf (40).