JPS6351654B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 (イ) 発明の目的 産業上の技術分野 本発明は、製パン用丸め機における定量分割パ
ン生地の成形カツプの偏心回転機構に関する。

従来技術 コンベヤベルト上に整列した複数個の定量分割
パン生地の上から下側開口のカツプを下降させ、
それぞれの生地に被せてから、垂直軸を軸心にし
て各カツプを一斉に偏心回転させ分割パン生地を
カツプ内壁面に沿わせて転がすことによつて丸め
加工を施してから、各カツプの偏心回転のアーム
を０に戻し、その後にカツプを上昇させて定位置
に復帰させ、１次の生地の丸め加工を終了する
と、生地を載せたコンベヤベルトは一ピツチだけ
前進して１次加工が施されたパン生地を、２次の
丸め加工位置にまで運搬する。次いで２次の丸め
加工を上述と同様な工程によつてパン生地に施
す。以上に述べたような生地の丸め加工を複数回
施すことにより、奇塵に丸め加工が完了したパン
生地を得る。

上記の生地丸め機用カツプ偏心回転機構は、お
およそ次のようなものであつた。すなわち、垂直
に軸支された回転主軸に、回転方向には拘束され
ているが軸方向には相互に摺動可能に嵌着された
第１のスリーブおよび前記主軸に固着したフラン
ジを設け、前記第１スリーブの上端フランジ部に
は、前記主軸から偏心し、垂直方向に穿設した軸
受に偏心軸を軸支し、同軸の回りに相対的に揺動
可能な揺動部材を取付けると共に、同部材の中間
上側には前記主軸の軸心の延長方向に一致する軸
心を備えた副軸を、同部材の偏心軸から離れた端
部下面には、前記偏心軸を中心としたセクター状
の第１傘歯車を組付ける一方、その傘歯車に、前
記第１スリーブの回転軸心に対して直角方向に伸
ばしてスリーブ周面に設けた支軸に、その中心軸
を軸受したセクター状の第２の傘歯車を噛合わ
せ、その第２セクター歯車の周縁に設けた支軸
と、前記第１スリーブに嵌着し、同スリーブの軸
方向には相互に摺動可能ではあるが、回転方向に
は拘束されている第２のスリーブ上縁に設けた支
軸とを、リンク部材により連結すると共に、前記
第２スリーブの外周を軸受を介して外部の上、下
動アームに連結し、また、前記第１スリーブの下
端フランジ上縁と第２スリーブの下端縁との間
に、つる巻きバネを嵌装して両スリーブの間を互
に上、下方向に付勢するようにして成る偏心回転
機構である。

従来、上記回転機構は分割生地を搬送するベル
トコンベアを含む製パン用生地丸め機の両側に一
対宛設けられ、その副軸に、前記コンベヤの移送
方向に対してそれぞれ直角に架設した丸め機用カ
ツプを複数個取付けた、カツプフレームの両端を
軸支している。

上述回転機構の作用の概略を説明すると、生地
丸め機のコンベヤベルト上に載置された定量分割
パン生地が、それぞれのカツプの直下に搬送され
て停止する。

上、下動アームが下降して第２スリーブを降下
させると、これに、つる巻きバネの負荷によつて
連絡している第１スリーブもまた降下し、したが
つて、その上端フランジ部および揺動部材ならび
に副軸も降下する。このために副軸に、その両端
を軸支されたカツプフレーム、カツプがコンベヤ
ベルト面に向つて下降し、それぞれのカツプがベ
ルト上の分割パン生地を覆うようになる。勿論、
この際は回転主軸は所要速さで回転をしているの
で、上、下動アームおよびカツプフレームを除い
た上述の各部材は、すべて回転主軸の回転に同期
して回転している。

かくして、丸め機用カツプがベルト面に近接し
て分割パン生地を全面的に覆う位置を占めたとき
に、第１スリーブの下端面が回転主軸に固着した
フランジに接触し、同部材に邪魔されて、それ以
上、上、下動アームが下降しても第１スリーブし
たがつて成形カツプも降下することができない。
このとき迄は、回転主軸の軸心と揺動部材上の副
軸の軸心とは一直線上にある為、副軸自体が回転
していてもカツプフレームすなわちカツプは回転
していない。

上述の状態から、さらにアームが下降すると、
第２スリーブは、第１スリーブとの間に装着され
ている、つる巻きバネを押圧して第１スリーブに
対し相対的に摺動、下降し、これにリンク機構に
より連結する第２セクター傘歯車を、その支持軸
の回りに揺動させるので、これに噛合う第１セク
ター傘歯車、すなわち揺動部材が、その偏心軸の
回りに揺動し、この為、同部材の中間上部に垂設
されている副軸の軸心が回転主軸の軸心の延長線
から外れるように移動する。

前記したように、それらの部材は、すべて回転
主軸の上に載つて同期回転をしているものである
から、副軸の軸心が回転主軸の軸心の延長線から
外れた位置に移動すると、その副軸は回転主軸の
軸心を中心として移動量を半径として回転主軸の
回りを回るようになる。

カツプフレームの両端を副軸が支承しているの
で、その一対の副軸の偏心回転に伴ない、そのフ
レームは移動量を半径とする回転運動を行い、各
カツプもまた分割パン生地に対して偏心回転を
し、上述のような成形加工を施す。

かくして、上、下動アームを下降させる程、第
２セクター傘歯車の揺動角が大きくなり、揺動部
材の揺動角も増加するので、その上面に設けられ
た副軸の回転主軸に対する偏心量が増して、これ
に伴ない、カツプは、より大きな回転半径で偏心
回転をするようになる。

所定時間、生地丸め加工を施した後、上記機構
の上、下動アームを上昇させれば、両スリーブの
間に嵌装されている、つる巻きバネが伸び、第１
スリーブを回転主軸のフランジに接触させた状態
のまま、第２スリーブが上昇するので、リンク機
構が第２セクター傘歯車を旧位置に復帰させるよ
うに揺動し、したがつて揺動部材の揺動量が旧位
置に戻るように減少し、これに伴ない副軸の回転
主軸に対する変位量が０に近付いて、カツプの偏
心回転が止まり、さらに上、下動アームを上昇さ
せることによつて第２スリーブは第１スリーブを
伴なつて回転主軸に対し上方向に摺動して副軸を
上昇させるので、副軸に支承されているカツプフ
レーム、すなわち生地丸め機用カツプを、コンベ
ヤベルトの表面から離して上昇させ、後に丸め加
工を施したパン生地が残ることになる。

ところで、上記の偏心回転機構では、鍜造によ
り成形する一組のセクター歯車を組付けている
が、その製造に手間がかかる上に精度が出ない。
また、前記歯車の回動をリンク機構を介して規制
するようにしているので、構造が複雑で部品点数
も多くなり、高速作動をすると動作が円滑でなく
なり機構にガタが出易い。

と云つた不都合がある。

発明が解決しようとする問題点 そこで本発明は、上記偏心回転機構の不都合点
に鑑み、その揺動部材の揺動機構に新規な方式を
採用して、前記構造および作動を簡単かつ単純化
し、耐久性に富み、しかも操作をスピードアツプ
でき、また確実な作動を保証することができる丸
め機用カツプの偏心回転機構を供提することを目
的とする。

(ロ) 発明の構成 問題点を解決するための手段 本発明は、上記の目的を達成するために、次に
述べるような構成要件を具備している。

(1) 垂直に軸支された回転主軸に、回転方向には
拘束されるが長手軸方向には相互に摺動可能に
嵌着した第１スリーブを設け、前記第１スリー
ブの上端フランジ部には、回転主軸の軸心から
偏心した位置に前記軸心に平行して軸受部材を
設け、その偏心軸受の回りに相対的に揺動可能
な揺動部材を取付けると共に、同部材の中間上
側には前記主軸の軸心の延長方向に一致する軸
心を備えた副軸を、同部材の副軸に対し偏心軸
受とは反対側端部にカムフオロワーを設ける一
方、前記第１スリーブに、その回転方向には拘
束されるが長手軸方向には相互に摺動可能な第
２スリーブを嵌着して、その下端面と第１スリ
ーブ下端上面との間に、つる巻きバネを装着し
て、両スリーブを互に反対方向に引離すように
付勢し、かつ上端部周壁には第２スリーブの第
１スリーブに対する上、下動に応じて前記カム
フオロワーを偏心軸回りに水平面内で揺動させ
る溝カムを穿設して、ここにカムフオロワーを
嵌合すると共に、その中間部を軸受を介して
上、下動アームに連結し、前記副軸にはカツプ
フレームを軸支したことを特徴とするパン生地
の丸め機用カツプ偏心回転機構。

作 用 本発明偏心回転機構の全体的かつ基本的作動
は、上記「従来技術」の項で説明した最近の機構
のそれと変りがないので、同項の記載を参照する
こととし、その上に載つて本発明機構の動作の特
徴を説明すれば、 第２スリーブ上端円周面に穿設され、その母線
方向に対し斜めにカム溝が穿設され、その溝カム
に揺動部材端部のカムフオロワーが嵌合している
ため、第２スリーブが第１スリーブに対して上、
下方向に摺動すると、これに応じてカムフオロワ
ーすなわち揺動部材が偏心軸の回りに強制的に揺
動するから、その上面に垂設された副軸もまた、
回転主軸の軸心の延長線上から変位し、偏心回転
を始める。その際、第２スリーブの上、下摺動ス
トロークが一定であれば、その偏心距離は常に同
一になり、回転主軸の回転数が定まつていれば、
カツプのパン生地に対する丸め加工作用もまた、
一定になるものと云える。

第２スリーブの変位を旧位置に復帰させるよう
上、下動アームを操作すれば、第２スリーブ上端
に設けたカム機構が直接かつ強制的に揺動部材を
旧位置に向つて揺動させるため、副軸の主軸に対
する偏心距離が小さくなつてカツプフレームの偏
心運動量も少なくなり、副軸の軸心が回転主軸の
軸心の延長線上に復帰したときは、副軸は偏心回
転を止める。

すなわち、揺動部材は、溝カムにより、いずれ
の側にも直接かつ強制的に揺動変位するので、そ
の動作が確実に行われ、また、スピードアツプし
ても応答特性が良く作動に乱れが生じない。さら
に、構造が簡単で、保守管理が容易であり、長期
使用に耐え、かつ故障のおそれもない。

実施例 第１図は本発明偏心回転機構の一実施例の縦断
面図、第２図は、第１図中の―線に沿う断面
図、第３図は、第１図中、矢視方向からの溝カム
の正面図であつて、図中、１は、装置に垂直に軸
支された回転主軸で、稼動中は図示してない動力
伝達機構を通じ一定スピードで常時駆動されてい
る。

２は、前記回転主軸１に嵌着していて、軸方向
に摺動可能に設けられた第１スリーブで、同スリ
ーブ２の内面には、その軸方向に沿うキー溝が設
けてあつて、そのキー溝には回転主軸１の周面で
母線方向に設けたキー３が嵌合し、回転主軸１と
第１スリーブ２とは回転方向に対して互に拘束さ
れている。

４は、回転主軸１に固着されたデイスクで、第
１スリーブ２が主軸１に沿つて降下したとき、そ
のストツパとして働き、結局、丸め機用カツプの
下降停止位置を規制する。

５は、第１スリーブ２の上端に設けたフランジ
部で、同部には、回転主軸１と平行し、その嵌合
孔から所定距離、離して偏心軸受６を穿設し、前
記軸受６に対して、一端に偏心軸７を備えた揺動
部材８を、軸７を介して揺動可能に軸支する。揺
動部材８の上面中間には上向きに副軸９を垂設す
るが、同軸９と偏心軸７との軸間距離は、さきの
回転主軸１の軸心と偏心軸受６の軸心との間の距
離と一致するから、揺動部材８が揺動してない状
態では、主軸１の軸心の延長線上に副軸９の軸心
が位置する。

なお上記機構のうち、偏心軸７の軸着機構は、
上述実施例以外に種々タイプがあり得るが、要す
るに揺動部材８を偏心軸受部を中心にして水平面
内で円滑に揺動可能に軸支してあれば良いのであ
る。

１０は、揺動部材８の他端、すなわち、副軸９
に対し、偏心軸７と反対側端に回動自在に取付け
たカムフオロワーで、後述する溝カム１１に係合
する。（第１図、第３図参照） したがつて、溝カム１１が上、下方向に変位す
ることによつて、カムフオロワー１０が水平面内
で位置換えを強制されれば、揺動部材８は偏心軸
７の回りに水平揺動をするようになるので、それ
迄、回転主軸１の軸心の延長線上に位置していた
副軸９の軸心が、ここから変位して両者の間に軸
間距離が生じる結果、副軸９は主軸１の軸心の延
長線の回りに、その軸間距離を半径にした偏心回
転を行うようになる経過は後述する。

１２は、第１スリーブ２に嵌着し、その軸方向
に相対的に摺動可能に設けた第２スリーブで、両
スリーブの間には軸方向に、それぞれ設けたキー
１３およびキー溝の嵌合によつて回転方向に対す
る拘束力が生じている。１４は、第２スリーブ１
２の上端に設けた溝カム１１の形成部材で、同部
材は、偏心軸７を中心軸とした円筒体の一部であ
る平面図でセクター状に形成され、その周面に、
母線方向に対し傾斜してカム溝１１を削設し、こ
の溝内に前述カムフオロワー１０が嵌着している
（第３図参照）。なお、上記、カム機構の具体的構
造は、本実施例の外にも多々考えられるが、要
は、第２スリーブ１２の上、下動によつて、その
変位に比例し直接的、強制的に揺動部材１２を水
平面内で揺動させることができるカム機構を採用
すれば足りるものである。

１５は、第１スリーブ２の下端フランジの上面
と第２スリーブ１２の下端面との間に装架した、
つる巻きバネで、前記バネは常時、第１および第
２スリーブを互に反対方向に引離すように付勢し
ている。なお、第２スリーブ１２の上向き方向の
付勢は、同部材が第１スリーブの上端に設けたフ
ランジ部材５に衝き当つてストツプする。

１６は、同バネ１５の間隔保持部材、 １７は、第２スリーブ１２の外周面に取付けた
軸受機構、 １８は、軸受１７の外輪を支持する上、下動ア
ームである。このアーム１８は、軸受１７を介し
て上、下方向に第２スリーブ１２を拘束し、同ア
ームの上、下動操作によつて、第２スリーブ等を
上、下動することができるようになつている。

１９は、揺動部材８のカムフオロワー１０側に
軸支されたローラで、第１スリーブ２の上端フラ
ンジ面上を転動し、カムフオロワー１０に対して
溝カム１１の変位のため下方向への分力が加えら
れたときに、その力をローラ１９が受けて、その
影響を揺動部材８または偏心軸、軸受７，６に及
ばぬよう設計されている。

なお、上述機構のうちの副軸９には、パン生地
丸め機用カツプを複数個取付けたカツプフレーム
の一端が軸架されている。

以上、述べた本実施例の作動は、さきの「作
用」の項において説明したとおりであるから再説
はしない。

(ハ) 効果 本発明偏心回転機構は、第２スリーブの相対的
変位量を、回転中の揺動部材、したがつて副軸に
伝達する機構を簡素化して構成部品点数ならびに
摺接個所を減らすことに成功したので、機構の応
動特性が向上し、スピード運転を可能にし結局、
生地丸め加工の能率を大巾に高める（ほぼ２倍に
アツプすることができる）。長期使用に当り、部
材の摩耗に基く機構のガタ発生を抑え、また故障
発生のおそれが少ない。部品点数を削減し、構造
を簡易化することができるため製造、組立工程数
を少なくし、コストダウンが可能になる、等々の
格別の作用、効果を奏することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明カツプ偏心回転機構の縦断面
図、第２図は、第１図における―線に沿い切
断して示した平面図、第３図は、同じく矢視方向
からの溝カムの正面図である。 １……回転主軸、２……第１スリーブ、５……
フランジ部、６……偏心軸受、８……揺動部材、
９……副軸、１０……カムフオロワー、１１……
溝カム、１２……第２スリーブ、１５……つる巻
きバネ、１７……軸受機構、１８……上、下動ア
ーム。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 垂直に軸支された回転主軸に、回転方向には
   拘束されるが長手軸方向には相互に摺動可能に嵌
   着した第１スリーブを設け、前記第１スリーブの
   上端フランジ部には、回転主軸の軸心から偏心し
   た位置に、前記軸心に平行して軸受部材を設け、
   その偏心軸受の回りに相対的に揺動可能な揺動部
   材を取付けると共に、同部材の中間上側には前記
   主軸の軸心の延長方向に一致する軸心を備えた副
   軸を、同部材の副軸に対し偏心軸受とは反対側端
   部にカムフオロワーを設ける一方、前記第１スリ
   ーブに、その回転方向には拘束されるが長手軸方
   向には相互に摺動可能な第２スリーブを嵌着し
   て、その下端面と第１スリーブ下端上面との間
   に、つる巻きバネを装着して、両スリーブを互に
   反対方向に引離すように付勢し、かつ上端部周壁
   には第２スリーブの第１スリーブに対する上、下
   動に応じて前記カムフオロワーを偏心軸回りに水
   平面内で揺動させる溝カムを穿設して、これにカ
   ムフオロワーを嵌合すると共に、その中間部を軸
   受を介して上、下動アームに連結し、前記副軸に
   はカツプフレームを軸支したことを特徴とするパ
   ン生地の丸め機用カツプ偏心回転機構。