JPS6241620A - 飲料抽出器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭において使用するコーヒー沸し器等
の飲料抽出器に関するものである。

従来の技術 従来のこの種の飲料抽出器は、水容器で湯を沸し、その
水温を感知して加熱回路を開成し、そしてレバーを操作
することにより給湯を行なわせるようにしていたが、こ
の装置においては、湯が沸いた直後に給湯しないと水温
が低下してしまって、コーヒー等の成分を十分に抽出す
ることができず、その結果、でき上ったコーヒー液も温
度が低く、まずいものしか得られなかった〇 この問題を解決するために、例えば実公昭５０−３７９
６４号公報に示す装置が提案されていた。

すなわち、第４図および第５図に示すよって、水容器１
の下端近傍に加熱ヒーター２を装備し、かつ水容器１の
底部に位置する給湯口３に弁４を設け、この弁４を反転
ばね状の弾性温度感知板で構成していた。

発明が解決しようとする問題点 このような従来の構成では、水容器１に入れた水が加熱
ヒーター２によって加熱され、水温が所定以上になると
弁４が反転して給湯口３を開き、その給湯口３より湯が
下方のフィルターケース５へ自動的に滴下するが、感熱
部材（弁４）が水容器１内にあるため、劣化しゃすく、
その結果、特性が変化するという問題があり、また加熱
ヒーター２の電源回路と、弁４の開閉はそれぞれ別個に
行なわせるようになっているため、加熱ヒーター２が空
焼状態になったり、水温が低いうちに加熱ヒーター２が
断電されて弁９が開がないという問題があった。さらに
水容器１内の弁４の取付位置による水温感知バラツキや
弁４自体の温度バラツキにより、どうしても水温を低く
設定せざるを得ないうえに、給湯温度も器体に差を生じ
るものであった。したがって、美味なコーヒー抽出の条
件である「一度沸騰した高温の湯を初期より給湯してコ
ーヒー粉を充分に膨潤させながら短時間（３〜４分）に
抽出する」を満足できるものではなかった。

本発明はこのような問題点を解決するもので、常に給湯
する温度は必ず一度沸騰した高温度の熱湯を自動的に給
湯でき、しかも誤動作がなく、操作が確実で、かつ沸騰
時に発生する蒸気を抽出容器側に導くように構成するこ
とによって、コーヒー粉の膨潤作用や容器の保温効果を
果たして有効成分の効果的な抽出と、温度低下による味
の低下を効率よく防止し得るとともに、その操作性を簡
便化したコーヒー沸し器等の飲料抽出器を提供すること
を目的とする。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、コーヒー等の原
料を収容する抽出容器と、発熱体を有する水容器と、こ
の水容器の水が加熱沸騰して発生する蒸気を感知する蒸
気感知素子と、この蒸気感知素子の動きに連動して前記
水容器の水を前記抽出容器に給湯する給湯弁と、前記水
容器で発生した蒸気を前記抽出容器に導く第１の蒸気口
と、前記水容器で発生した蒸気を前記蒸気感知素子に導
く第２の蒸気口と、前記第１の蒸気口の開放を前記第２
の蒸気口より優先して開放できる設定自在な操作手段と
を備えたものである。

作　　用 上記構成によれば、コーヒー粉等への給湯は必ず沸騰し
た高温度の熱湯を初期より供給して短時間に抽出を完了
することができるとともに、発生した蒸気を給湯前にコ
ーヒー粉等の抽出容器に導くことにより、給湯前のコー
ヒー粉を蒸気で充分にふくらませて膨潤させ、成分抽出
の容易な状態を実現できるため、美味なコーヒー抽出の
秘訣を充分に満足して効果的な成分抽出によるコクのあ
る香り豊かなコーヒー液が得られる。また沸騰感知に連
動する自動給湯構成や蒸気案内経路の自動切換構成の設
定手段は、操作の簡便性と使用上の選択の幅を広げた使
い勝手の向上を果たすことができる。

実施例 以下、本発明の一実施例を第１図〜第３図にもとづいて
説明する。図において、１１は本体で、この本体１１は
基台１２と、その上方の容器部１３と、この容器部１３
と前記基台１２の側面を連結する形の支柱１４とよりな
り、この本体１１に囲まれて右側が切除開放された略コ
字形の収納部１５が形成される。１６は前記容器部１３
の上方に取付けた水容器で、この水容器１６の底部には
発熱体１７と給湯弁１８が設けられ、かつ上部には注水
口１９が形成され、この注水口１９に蓋体２゜が被着さ
れる。２１は水容器１６の規定水位北方の側壁面に設け
られた略丁字形の蒸気口で、途中の分岐点に設けた切換
弁２２を介して水容器１６内といずれか一方が連通ずる
。

前記給湯弁１８は昇降自在な弁棒２３に取付けられた弁
体２４が弁ばね２５により常時閉弁されるように取付け
られ、かつ弁棒２３が弁ばね２５の力に抗して上昇する
と開弁し、この開弁により前記水容器１６の水が給湯バ
イブ２６を介して収納部１５の上部の注湯口２７に導か
れる。２８は前記注湯口２７の下方に位置し、かつカッ
プ２９の上面に載置されるフィルターケースで、下端面
に抽出口３０を形成し、かつ内方にフィルター３１を収
めている。

３２はフィルターケース２８の上面を覆い、注湯口２７
からの熱湯をコルヒル粉に導く開口穴３εを有するケー
ス蓋である。前記フィルターケース２８を載置したカッ
プ２９を収納部１５に装着した場合、カップ２９の底面
は基台１２に設けられた力、グ載置部３４に収まり、下
方から保温ヒーター３５と、この保温ヒーター３５を制
御するサーモスタット３６により加熱保温される。

３７は前記水容器１６の蒸気口２１側の支柱１４の上面
より突出し、かつ水容器１６と並設した略筒形の蒸気感
知管で、この蒸気感知管３７は上部端面および側面にい
くつかの開口穴３８を形成しかつ、その上端部には切換
弁２２を介して前記蒸気ｃ３２１に接続される第２の蒸
気口３９が接続されている。

４ｏは前記蒸気感知管３７の内部上方に配置される蒸気
感知素子で、この蒸気感知素子４ｏは常時（常温時）は
下方に配置されるバイアスばね４１のばね力を受けて容
易に変形されて密着し、そして１００℃以下のある一定
温度では記憶処理された元の状態に復元力をも−て伸長
するＴ　ｉ　−Ｎ　ｉ系１　　もしくはＣｕ系等の形状
記憶合金によってコイルばね状に構成されている。この
蒸気感知素子４０の伸長動作は、蒸気感知管３７の内面
で昇降自在な摺動棒４２により下方の回転自在な弁レバ
ー４３の一端に伝わる。

４４は蒸気感知管３７の下部で下端周縁部が固着され、
かつ内方に前記摺動棒４２を気密保持し・　　て上下動
自在に設けられた防水パツキンで、蒸気感知管３７内と
本体１１内を気密的に遮断している。前記弁レバー４３
が回動すると、この弁レバ、　　−４３は発熱体１７を
断電する常閉接点である給電スイッチ４５の開成と弁棒
２３の押し上げによる給湯弁１８の開放を行ない、かか
る状態をばね　”付勢された係止レバー４６で保持する
ようになっている。

４７は前記蒸気口２１に切換弁２２を介して接続される
第１の蒸気口で、この第１の蒸気口４７は容器部１３の
内方を貫通して収納部１６側に案内され、かつその開口
部４８を前記フィルターケース２８の側壁前面に位置さ
せている。４９は前記開口部４８に対向した流入口５０
を有し、かつ前記フィルターケース２８の下部を覆う形
で弾性係合もしくは超音波接合してフィルターケース２
８と一体化された蒸気環で、外方にフィルターケース２
８への連通孔６１を、まだ内方にカップ２９側への連通
孔５２をそれぞれ有し、そして抽出容器（フィルターケ
ース２８．カップ２９）のいずれとも連通孔５１．６２
を介して連通している。

５３は支柱１４の上部に設けられ、かつ自己復帰するス
タート釦であり、５４は切換弁２２を駆動して水容器１
６内と第２の蒸気口４７との開放時間を設定できる操作
つまみで、この操作っまみ５４は内部のゼンマイタイマ
ー装置６５に連結され、そしてこの操作つまみ５４を巻
上げて操作すると時間を長く設定できる。前記ゼンマイ
タイマー装置５５はゼンマイの力により回転するカム５
６と、このカム５６の回転を指示するラチェット解除片
５７を有し、操作つまみ５４がｒｏＪの位置にある時は
カム５６に設けた突出部５８がばね付勢されてカム５６
の周縁に接触する伝達板５９の一片に当接し、伝達板５
９を反時計方向に回動するＯ 前記スタート釦６３は２段階に構成され、通常はばね付
勢されて上方に位置し、下方に押し下げると、係止板６
０に第１の段部が係合して係止されると同時に突片が電
源スィッチ６１を閉成する。

さらにスタート釦６３を押し下げると、突片は電源スィ
ッチ６１の閉成状態を保ち、そして第２の段部が前記伝
達板５９の他片に係合して最下部如位置する。またこの
状態ではスタート釦５３の下片が前記ゼンマイ装置５６
のう°チェソト解除片５７を押し下げてゼンマイ駆動を
開放すると同時に、上片が伝達棒６２を下方に押し下げ
て保持する。

次に伝達棒６２と前記切換弁２２の構成について説明す
る。前記切換弁２２は常時ばね付勢されて第１の蒸気ロ
４７側を閉成し、かつ第２の蒸気口３９側を開放する弁
体６３と、移動自在なダイヤノラム６４に途中が気密保
持されて貫通し、その−片が前記弁体６３に係合する切
換レバー６５とを有している。また切換レバー６６は支
点を介して他片が前記伝達棒６２の上部に係合している
もので、伝達棒６２を押し下げると、切換レバー６６が
回転し、この回転により弁体６３は第２の蒸気口３９側
を閉成するとともに、逆に第１の蒸気ロ４７側を開放す
る。６６は停止釦で、この停止釦６６を押し下げると、
係止板６０と係止レバー４６が操作されてスタート釦５
３と弁レバー４３の係止を解除する。

次に上記構成の作用について説明する。まずコーヒー粉
トフィルター３１を投入したフィルターケース２８をカ
ップ２９に載せ、収納部１６のカップ載置部３４に載せ
る。このとき、フィルターケース２８に取付けた蒸気環
４９の流入口５０を、収納部１６に案内されている第１
の蒸気口４７の開口部４８と対向させて位置させる。な
お、この位置規制は容器部１３または支柱１４等からフ
ィルターケース２８もしくはカップ２９の位置規制リプ
を形成することにより可能となる。

また水容器１６内に注水して蓋体２ｏをかぶせ、そして
操作つまみ５４を規定量の４カツプの位置に回してセッ
トすると、カム５８が回動して突出部５８による伝達板
５９への規制力がなくなるため、その突出部だけ伝達板
５９は時計方向への回動力を有してスタート釦６３への
付勢力を増す。

なお、この時点ではゼンマイタイマー装置５６はラチヱ
ソト機構により駆動を制止されておシ、回動しない。

次にスタート釦６３を最下部まで押し下げると、第１の
段部が係止板６Ｑとの係止を通過し、前記付勢力を増し
た伝達板６９が第２の段部に係合した位置で係止して保
持される。（第３図蒸らしの位置） またスタート釦５３は上片が伝達棒６２を切換弁２２の
ばね力は打ち勝って下方に位置させることによシ、水容
器１６と第１の蒸気口４７を開放し、第２の蒸気口３９
を閉成する。それとともにスタート釦５３の一片が電源
スィッチ６１を閉成することにより、発熱体１７および
保温ヒーター３５に通電される。これと同時にスタート
釦５３の他片がラチェット解除片５Ｔを押圧してゼンマ
イ装置が働く。

前記水容器１６の水は、発熱体１７により加熱されて温
度上昇し、１００℃近くでは水面で湯気を生じている程
度であるが、加熱がさらに進んで１００℃の沸点に達す
ると、それが蒸気に変わり、以後蒸気が連続して発生す
るようになる。蒸気圧が勢いを増すと、その蒸気は水容
器１６の上部の蒸気口２１より切換弁２２を介して開放
している第１の蒸気口４７の開口部４８より吐出される
。

この吐出蒸気は近接する流入口５０より蒸気環４９内に
案内され、フィルタ−ケース２８自体を下方より温める
とともに、蒸気の一部は連通孔５１よりフィルターケー
ス２８に侵入し、コーヒー粉に当たってコーヒー粉を蒸
らす。その温度は高温度で熱量も大きく、したがってコ
ーヒー粉を充分にふくらませて膨潤させ、以後の給湯で
成分が容易に抽出されやすい状態をつくる。

またフィルターケース２８の加熱は、冷たいフィルター
ケース２８を使用した場合、コーヒー粉が冷やされて給
湯してもすぐに温度が上がらないため、充分にコーヒー
粉がふくれず抽出効率が悪くなるという欠点と、抽出し
た高温度のコーヒー液がフィルターケース２８の内面を
伝わる途中で冷やされて温度が低下し、味が落ちてまず
くなる不具合点を解消することができるもので、蒸らし
効果によるコーヒー粉の膨潤はもちろんの事、抽出容器
２８による不具合点をなくして、抽出効率の向上と抽出
液の温度低下を解消して美味なコーヒー液をつくり出す
ことができる。

その上、蒸気環４９に案内された蒸気の一部は連通孔６
２よりカップ２９内にも導かれてカップ２９を温める。

この抽出容器（フィルターケース２８、カップ２９）へ
の蒸気案内時間（蒸らし時間）は、湯沸し時間（約５分
）を加味したゼンマイタイマー装置６６で設定され、規
定量４カツプの場合、約５．５〜６分に設定されている
。

コーヒー粉が十分に膨潤した段階で、タイマーカム５６
が「０」の位置に戻り、突出部５８が伝達板６９を押し
上げるので、支点を介した他片が反時計方向に回動し、
そしてこの回動により、他片によるスタート釦５３の係
止が解除され、スタート釦５３は上方に移動する。（第
３図のドリップの位置）この上方の位置は、ばね付勢さ
れた係止板６Ｑがスタート釦５３の第１の段部に係合し
て維持される。なお、電源スィッチ６１は閉成した状態
を保つ。まだスタート釦５３の位置移動は上片による伝
達棒６２の押し下げ力を失うため、切換弁２２内のばね
力により弁体６３が移動し、伝達棒６２が上方に移動す
る。

切換弁２２は第１の蒸気口４７を閉成し、第２の蒸気口
３９を開放する。これにより、抽出容器（２８，２９）
側への蒸気吐出が止まり、水容器１６内の蒸気は蒸気感
知管３７側に吐出される。

この蒸気は開口穴３８より内設する蒸気感知素子４０に
勢いよく当たる。そしてこの蒸気により、蒸気感知素子
、４０の温度は素早く加熱されて周囲の大気温度から１
００℃への急激な温度上昇をきたし、圧縮されたコイル
ばね形状の形状記憶合金が伸長する。この動きはバイア
スばね４１のばね力に抗して摺動棒４２を押し下げ、弁
レバー４３を反時計方向に回動させる。この弁レバー４
３が回動すると、弁棒２３が押し上げられて給湯弁１８
を開放し、沸騰した水容器１６内の熱湯が短時間（３〜
４分に設定）のうちに給湯パイプ２６を介して注湯口２
７に案内され、かつ散水して滴下する。この滴下湯は、
ケース蓋３２の開口穴３３よシ蒸気により蒸らされてふ
くらんでいるコーヒー粉に注がれる。なお、給湯までの
時間、つまり切換弁２２の切換−蒸気感知素子４０の感
知と動作→弁レバー４３の回動−給湯弁１８の開放まで
のタイミングは、コーヒー粉への蒸気吐出停止後のコー
ヒー粉の膨潤作用時間として有効に働く。したがって給
湯は蒸気によるコーヒー粉の蒸らし作用を要して充分に
膨潤したタイミングをもって注湯され、そしてコーヒー
粉からは給湯開始と同時にコーヒーの有効成分を効果的
に析出して真にコクのある香り豊かなコーヒー液を抽出
する。また抽出されたコーヒー液は抽出容器（２８，２
９）による温度低下の影響を受けることなく、カップ２
９内に溜まり、保温ヒーター３５およびサーモスタット
３６によって飲みごろの温度を保つ。つまり、コーヒー
粉に注がれる熱湯は一度沸騰した高温度の熱湯を初期よ
り供給するとともに、蒸気によるコーヒー粉の膨潤効果
を付加してから、短時間に熱湯を給湯して抽出を完了す
るもので、美味なコーヒー抽出の条件を満足して美味な
コーヒー液が得られる。

また抽出容器（２８，２９）を蒸気で加熱することは、
抽出容器（２８，２９）がコーヒー粉や給湯温度の熱を
奪って、コーヒーの抽出温度を下げてコーヒー成分が充
分に抽出されないという問題や、抽出されたコーヒー液
の温度を下げて味をまずくするという不具合点を解消す
ることができるものである。

一方、前記弁レバー４３の回動は、給湯弁１８の開放と
同時に、給電スイッチ４５゛を開成して発熱体１７への
通電を断ち、水容器１６内の水の加熱を停止する。沸騰
後の加熱停止は給湯弁１８の開放によって、水容器１６
内の水が給湯完了した後の発熱体１７による生焼防止を
果たす。この給湯弁１８と給電スイッチ４６の開成は係
止レバー４６による弁レバー４３の回動後の係止で保持
される。

またゼンマイタイマー装置５５と切換弁２２による抽出
容器（２８，２９）側への蒸気案内は直接蒸気感知素子
４０に蒸気を導いて給電スイッチ４５を開放し、発熱体
１７を断電する場合に比べてさらに水容器１６内の水の
沸騰時間をより長く設定自在となすもので、この沸騰作
用は、「カビ臭」や「カルキ臭」の原因であるカルキや
二酸化炭素または発ガン物質のトリハロメタン等の揮発
促進を図り、「うまい水」の生成が可能となり、その結
果、コーヒーその他の飲料成分が水中の不良成分の影響
を受けずに飲料成分のみの効果的な抽出が行なえ、さら
に沸騰後の加熱促進は水中の雑菌撲滅効果を有するもの
で、老人や赤ん坊等、身体の弱い者への熱湯供給やミル
ク等へのコーヒー液以外の使用が可能となる。

一方、伸長した前記蒸気感知素子４ｏを構成する形状記
憶合金は、発熱体１７の断電により蒸気吐出がなくなる
ため、空冷され、そしてこの空冷により温度降下した形
状記憶合金は、記憶処理した伸長状態への復元力が消滅
するため、バイアスばね４１により最初の圧縮された密
着状態に押し戻される。この形状記憶合金が伸長した後
、再びバイアスばね４１で押し戻されるまでの時間は、
通常、水容器１６内の給湯完了までの短い時間で設定さ
れている。そして使用後は、停止釦６６を押し下げると
、スタート釦５３および弁レバー４の係止が解除され、
かつ給電スイッチ４６が閉成されるが、電源スィッチ６
１が開成するので、発熱体１７および保温ヒーター３Ｓ
は断電される。

それと同時に給湯弁１８が閉じる。

なお、抽出容器（２８，２９）側への蒸気案内を必要と
しない場合、使用者は操作つまみ６４を設定することな
く、スタート釦５３を一段押し下げたドリップ（第３図
）の位置でセットすれば、水容器１６内で発生した蒸気
は抽出容器（２８゜２９）側への吐出を行なうことなく
、初期より蒸気感知管３７へ案内され、そして蒸気感知
素子幻の動きにより給湯弁１８を開放して抽出容器（２
８゜２９）−、の熱湯供給を行ない、コーヒー液を抽出
できるもので、その選択は自由である。

このように本実施例の飲料抽出器は、コーヒー粉等の原
料を収容する抽出容器（）２イルターケース２８．カッ
プ２９）と、水容器１６の水が加熱沸騰して発生する蒸
気を感知する蒸気感知素子和と、この蒸気感知素子４０
の動きに連動して前記水容器１６の水を前記抽出容器（
２８，２９）に給湯する給湯弁１８と、前記水容器１６
で発生した蒸気を前記抽出容器（２８、２９）に導く第
１の蒸気口４７と、前記水容器１６で発生した蒸気を前
記蒸気感知素子４０に導く第２の蒸気口３９と、前記第
１の蒸気口４７の開放を前記第２の蒸気口３９より優先
して開放できる設定自在な操作手段５４とを備えて構成
しているため、コーヒー粉等への給湯温度は必ず初期よ
り沸騰したものを供給することができるとともに、熱湯
供給前に発生した蒸気を抽出容器（２８、２９）側に案
内することにより、原料を蒸気によって蒸らし、粉をふ
くらませて充分に膨潤させることができ、その結果、成
分抽出を容易な状態にもっていくことが可能となるため
、成分の抽出効率が非常に高められ、美味な成分抽出の
秘法条件を満足して、コクのある香り豊かな美味な抽出
液が得られるものであるＯまた蒸気によって抽出容器（
２８，２９）を加熱できるだめ、抽出容器（２８，２９
）による抽出温度低下も防止して常に安定した条件を維
持できるとともに、抽出したコーヒー液の温度低下を少
なくしてより長く美味なコーヒー液の保温が可能となり
、その分、構成によっては保温ヒーター３５の消費電力
低下や廃止を可能として構成の簡素化や安価な製造が可
能となる。

また操作つまみ６４を設定するだけで、抽出容器（２８
，２９）側への蒸気案内時間が設定されると同時に、蒸
気案内の切替えが自動的に行なわれる構成の採用や蒸気
感知素子４ｏによる自動的な給湯操作は操作の簡便性を
向上させることができる。さらに上記操作手段による設
定は使用者の意志によって選択自在であシ使い勝手の幅
を増加している。

そしてまた抽出容器（２８，２９）側に蒸気を案内した
後、蒸気感知素子４ｏで給湯弁１８を開放して給湯する
構成は、蒸気感知素子４ｏ側に蒸気をすぐに案内する場
合より沸騰時間を長くしているので、カルキや二酸化炭
素およびトリハロメタン等の揮発促進を促して除去し、
その結果、抽出物への熱湯はそれら有害成分の少ない「
うまい水」として供給できるため、抽出した飲料液にそ
れらの不良成分の混入がなくなるものである。

また沸騰加熱の延長は水容器１６内の熱湯の雑菌撲滅作
用を促すもので、身体の弱い者への熱湯供給や赤ん坊の
ミルク生成等に使用することができるため、その実用的
効果は犬である。そして本実施例においては、蒸気感知
素子４０として形状記憶合金を用いているため、配線部
品が不要となり、また感知と動作を同時に行なうことが
できるもので、１つの部品によって、感知ずれを解消す
ることができるとともに、構成も簡素化されている。

なお、上記実施例においては、加熱効率を考慮して直接
水容器１６に発熱体１７を取付けたものについて説明し
たが、発熱体１７と水容器１６を分離し、循環水路を形
成して循環加熱するように構成して、水容器１６の合成
樹脂化や着脱方式の採用を図ったり、また第１と第２の
蒸気口を一定の割合で常時開放し、かつ常に第１の蒸気
口への蒸気を優先し、抽出容器側への蒸気案内後、給湯
を開始するように構成したり、本実施例の蒸気口を水容
器１６内に設けて配置したりする等、その要旨を逸脱し
ない範囲で適宜変更して採用しても良いのはもちろんで
ある。

発明の効果 以上のように本発明によれば、給湯される熱湯は必ず沸
騰したものを使い、かつその熱湯は初期より高温度で供
給できるのはもちろんの事、蒸気による蒸らし作用を有
して被抽出物の膨潤効果を高めて抽出できるため、粉の
ふくらみが充分となり、その結果、効率よく有効成分の
抽出が行なえ、香り高い飲料液が得られる。またその給
湯動作も自動的に行なえ、かつ誤操作がなく、操作性が
簡便となる。さらに沸騰湯の使用は、水の中に含まれる
カルキや二酸化炭素またはトリハロメタン等の有害成分
の揮発除去と雑菌の撲滅効果を果たしてうまい水を生成
し、これにより、不純物の少ない熱湯供給により美味し
い香シ豊かな被抽出物の成分液の飲用ができる等種々の
すぐれた効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す飲料抽出器の断面図、
第２図はその要部断面図、第３図はその操作表示部を示
す正面図、第４図は従来の飲料抽出器を示す断面図、第
５図はその要部断面図である。 １６・・・・・・水容器、１７・・・・・・発熱体、１
８・・・・・・給湯弁、２１・・・・・・蒸気口、２２
・・・・・・切換弁、２８・・・・・・フィルターケー
ス、２９・・・・・・カップ、３９・・・・・・第２の
蒸気口、４０・・・・・・蒸気感知素子、４７・・・・
・・第１の蒸気口、５４・・・・・・操作つまみ（操作
手段）。 第２図 第斗　図 第５図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）コーヒー等の原料を収容する抽出容器と、発熱体
   を有する水容器と、この水容器の水が加熱沸騰して発生
   する蒸気を感知する蒸気感知素子と、この蒸気感知素子
   の動きに連動して前記水容器の水を前記抽出容器に給湯
   する給湯弁と、前記水容器で発生した蒸気を前記抽出容
   器に導く第１の蒸気口と、前記水容器で発生した蒸気を
   前記蒸気感知素子に導く第２の蒸気口と、前記第１の蒸
   気口の開放を前記第２の蒸気口より優先して開放できる
   設定自在な操作手段とを備えた飲料抽出器。
2. （２）前記操作手段は、第１の蒸気口を一定時間開放し
   た後に第２の蒸気口を開放するタイマー装置を具備して
   なる特許請求の範囲第１項記載の飲料抽出器。