JPS6233278Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6233278Y2 JPS6233278Y2 JP8046782U JP8046782U JPS6233278Y2 JP S6233278 Y2 JPS6233278 Y2 JP S6233278Y2 JP 8046782 U JP8046782 U JP 8046782U JP 8046782 U JP8046782 U JP 8046782U JP S6233278 Y2 JPS6233278 Y2 JP S6233278Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- mounting table
- oven
- heater
- plate
- frequency heating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 21
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 14
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 230000003111 delayed effect Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 230000005684 electric field Effects 0.000 description 1
- 238000004904 shortening Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
Description
〔考案の技術分野〕
本考案は、被加熱物を加熱調理するための高周
波加熱装置に係り、特に回転皿載置台に関する。 〔考案の技術的背景〕 この種の高周波加熱調理装置は、第１図に示す
ように箱形をなすキヤビネツト本体１の正面に操
作盤２および開閉扉３を設けて構成されており、
開閉扉３の内側に設けたオーブン４には第２図に
示すように回転皿５が載置台６に着脱自在に配設
され、回転皿５が駆動モータ７により回転せしめ
られるようになつている。またオーブン４の天板
８には導波管９が設けられていて、マグネトロン
１０から出るマイクロ波をオーブン４に導き、回
転皿５に載置した被加熱物１１を加熱調理するよ
うにしている。上記載置台６は、第３図に示すよ
うに全体として円盤状をなすとともに、半径方向
中間位置に開口部１２，１２…を有していて、こ
の載置台６の下側に配置した加熱ヒータ１３から
出る輻射熱を効率よく庫内に導くようにしてい
る。 〔背景技術の問題点〕 しかし上記形式の高周波加熱調理装置において
は、オーブン加熱時には載置台が加熱ヒータから
出る輻射熱の相当量をさえぎる構成となつている
から、オーブン庫内温度の上昇は中央部分での温
度上昇が周辺部より遅くなり、したがつて調理時
間が長くなり、たとえばスポンジケーキやシユー
クリーム等の調理物では底面の焼き上りをうまく
できない。 またマイクロ波加熱時には、載置台が円盤状を
なしているため、均一な加熱が難かしく、平面的
な調理物、たとえばスポンジケーキでは中央部分
の加熱が遅れ、好ましい焼き上りにすることが難
かしい。 〔考案の目的〕 本考案は上記した点に鑑みてなされたもので、
ヒータ加熱時の調理時間の短縮を図り、かつマイ
クロ波加熱時の不均一な加熱を改善し得るように
した高周波加熱調理装置を提供することを目的と
する。 〔考案の概要〕 本考案の目的は、載置台に半径方向外方に延び
る複数の支持脚を設け、この支持脚で回転皿を載
置することで、加熱ヒータから出る輻射熱を効率
よくオーブン庫内に導き、庫内温度の上昇時間を
短かくした高周波加熱調理装置によつて達成され
る。 〔考案の実施例〕 以下本考案の一実施例を図面につき説明する。 第４図において符号２０はオーブンであつて、
このオーブン２０の底板２１の下面には電波漏れ
を防止するチヨーク構造のチヨークケース２２が
止めねじ２３を介して取付けられている。このチ
ヨークケース２２にはギヤ収容室２４を形成する
ようにモータ取付板２５が固設されている。上記
モータ取付板２５に固設したモータ２６の出力軸
２７は上記ギヤ収容室２４まで延び、この出力軸
端にギヤ２８を装着している。 一方上記出力軸２７に並列して回転軸２９が設
けられており、この回転軸２９は上記チヨークケ
ース２２およびモータ取付板２５に設けた軸受３
０，３１によつて回転自在に軸支されるとともに
その上端はオーブン底板２１に設けた開口部３２
を通してオーブン内まで延びている。また上記回
転軸２９のギヤ収容室２４に対応する部位には上
記ギヤ２８と噛み合うようにギヤ３３が固着され
ている。 他方上記回転軸２９の下端はモータ２６のケー
ス面３４に当接支持されていて、回転軸２９のス
ラスト荷重を支え得るように構成されている。さ
らに上記回転軸２９の上端には回転載置台３５が
装着されている。 上記回転載置台３５は、ボス部３６と、このボ
ス部から半径方向外方に放射状に延びる３本の支
持脚３７，…から構成されており、これら支持脚
３７の先端部には回転皿３８の下面に形成した凹
面３９に係着する支持面４０が形成されている。 また上記回転載置台３５と底板２１の間には、
略Ｕ字形をなし回転軸２９を囲みかつ回転皿３８
の下側に位置するように加熱ヒータ３９が配設さ
れている。上記加熱ヒータ３９と回転載置台３５
の位置関係は、第５図に示すように、加熱ヒータ
３９に対して、支持脚３７の支持面４０が重なる
ように設定されている。 好ましくは、回転載置台３５のボス部３６の上
面と、支持脚３７の支持面４０が同一水平面内に
位置するように支持脚３７はボス部３６から斜め
上方に延びている（第４図）。 しかしてヒータ加熱時に、加熱ヒータ３９から
出る輻射熱は、回転載置台３５とヒータとの間の
重なり部分が少なく設定されているから、輻射熱
をさえぎる部分の面積が少なく、したがつてオー
ブン庫内中央の温度の昇温時間が早くなり調理時
間が短縮されることになる。 一方回転載置台３５のボス部３６は突起部とし
て作用するから回転載置台３５上の電界が中央に
集中し、均一な加熱状態となる。 本考案と従来品の実験結果を下表に示す。
波加熱装置に係り、特に回転皿載置台に関する。 〔考案の技術的背景〕 この種の高周波加熱調理装置は、第１図に示す
ように箱形をなすキヤビネツト本体１の正面に操
作盤２および開閉扉３を設けて構成されており、
開閉扉３の内側に設けたオーブン４には第２図に
示すように回転皿５が載置台６に着脱自在に配設
され、回転皿５が駆動モータ７により回転せしめ
られるようになつている。またオーブン４の天板
８には導波管９が設けられていて、マグネトロン
１０から出るマイクロ波をオーブン４に導き、回
転皿５に載置した被加熱物１１を加熱調理するよ
うにしている。上記載置台６は、第３図に示すよ
うに全体として円盤状をなすとともに、半径方向
中間位置に開口部１２，１２…を有していて、こ
の載置台６の下側に配置した加熱ヒータ１３から
出る輻射熱を効率よく庫内に導くようにしてい
る。 〔背景技術の問題点〕 しかし上記形式の高周波加熱調理装置において
は、オーブン加熱時には載置台が加熱ヒータから
出る輻射熱の相当量をさえぎる構成となつている
から、オーブン庫内温度の上昇は中央部分での温
度上昇が周辺部より遅くなり、したがつて調理時
間が長くなり、たとえばスポンジケーキやシユー
クリーム等の調理物では底面の焼き上りをうまく
できない。 またマイクロ波加熱時には、載置台が円盤状を
なしているため、均一な加熱が難かしく、平面的
な調理物、たとえばスポンジケーキでは中央部分
の加熱が遅れ、好ましい焼き上りにすることが難
かしい。 〔考案の目的〕 本考案は上記した点に鑑みてなされたもので、
ヒータ加熱時の調理時間の短縮を図り、かつマイ
クロ波加熱時の不均一な加熱を改善し得るように
した高周波加熱調理装置を提供することを目的と
する。 〔考案の概要〕 本考案の目的は、載置台に半径方向外方に延び
る複数の支持脚を設け、この支持脚で回転皿を載
置することで、加熱ヒータから出る輻射熱を効率
よくオーブン庫内に導き、庫内温度の上昇時間を
短かくした高周波加熱調理装置によつて達成され
る。 〔考案の実施例〕 以下本考案の一実施例を図面につき説明する。 第４図において符号２０はオーブンであつて、
このオーブン２０の底板２１の下面には電波漏れ
を防止するチヨーク構造のチヨークケース２２が
止めねじ２３を介して取付けられている。このチ
ヨークケース２２にはギヤ収容室２４を形成する
ようにモータ取付板２５が固設されている。上記
モータ取付板２５に固設したモータ２６の出力軸
２７は上記ギヤ収容室２４まで延び、この出力軸
端にギヤ２８を装着している。 一方上記出力軸２７に並列して回転軸２９が設
けられており、この回転軸２９は上記チヨークケ
ース２２およびモータ取付板２５に設けた軸受３
０，３１によつて回転自在に軸支されるとともに
その上端はオーブン底板２１に設けた開口部３２
を通してオーブン内まで延びている。また上記回
転軸２９のギヤ収容室２４に対応する部位には上
記ギヤ２８と噛み合うようにギヤ３３が固着され
ている。 他方上記回転軸２９の下端はモータ２６のケー
ス面３４に当接支持されていて、回転軸２９のス
ラスト荷重を支え得るように構成されている。さ
らに上記回転軸２９の上端には回転載置台３５が
装着されている。 上記回転載置台３５は、ボス部３６と、このボ
ス部から半径方向外方に放射状に延びる３本の支
持脚３７，…から構成されており、これら支持脚
３７の先端部には回転皿３８の下面に形成した凹
面３９に係着する支持面４０が形成されている。 また上記回転載置台３５と底板２１の間には、
略Ｕ字形をなし回転軸２９を囲みかつ回転皿３８
の下側に位置するように加熱ヒータ３９が配設さ
れている。上記加熱ヒータ３９と回転載置台３５
の位置関係は、第５図に示すように、加熱ヒータ
３９に対して、支持脚３７の支持面４０が重なる
ように設定されている。 好ましくは、回転載置台３５のボス部３６の上
面と、支持脚３７の支持面４０が同一水平面内に
位置するように支持脚３７はボス部３６から斜め
上方に延びている（第４図）。 しかしてヒータ加熱時に、加熱ヒータ３９から
出る輻射熱は、回転載置台３５とヒータとの間の
重なり部分が少なく設定されているから、輻射熱
をさえぎる部分の面積が少なく、したがつてオー
ブン庫内中央の温度の昇温時間が早くなり調理時
間が短縮されることになる。 一方回転載置台３５のボス部３６は突起部とし
て作用するから回転載置台３５上の電界が中央に
集中し、均一な加熱状態となる。 本考案と従来品の実験結果を下表に示す。
以上述べたように本考案によれば、回転皿載置
台の加熱ヒータからの輻射熱をさえぎる部分の面
積が小さくなるからオーブン庫内の温度上昇時間
が早くなり、したがつて調理時間の短縮となり、
しかも載置台に設けたボス部が突起部分を形成す
るから被加熱物の中央部分が加熱され易く、マイ
クロ波加熱時の均一加熱を図り得るという効果を
奏する。
台の加熱ヒータからの輻射熱をさえぎる部分の面
積が小さくなるからオーブン庫内の温度上昇時間
が早くなり、したがつて調理時間の短縮となり、
しかも載置台に設けたボス部が突起部分を形成す
るから被加熱物の中央部分が加熱され易く、マイ
クロ波加熱時の均一加熱を図り得るという効果を
奏する。
第１図は従来の高周波加熱調理装置の正面図、
第２図は同高周波加熱調理装置のオーブン部の断
面図、第３図は同オーブン部の要部説明図、第４
図は本考案による高周波加熱調理装置の要部断面
図、第５図は回転皿載置台と加熱ヒータとの位置
関係を示す図、第６図は実験データを示す図であ
る。 ２０……オーブン、２１……底板、２５……モ
ータ取付板、２７……出力軸、２９……回転軸、
３５……回転載置台、３６……ボス部、３７……
支持脚、３８……回転皿、３９……加熱ヒータ。
第２図は同高周波加熱調理装置のオーブン部の断
面図、第３図は同オーブン部の要部説明図、第４
図は本考案による高周波加熱調理装置の要部断面
図、第５図は回転皿載置台と加熱ヒータとの位置
関係を示す図、第６図は実験データを示す図であ
る。 ２０……オーブン、２１……底板、２５……モ
ータ取付板、２７……出力軸、２９……回転軸、
３５……回転載置台、３６……ボス部、３７……
支持脚、３８……回転皿、３９……加熱ヒータ。
Claims (1)
- 被加熱物を載置する回転皿と、この回転皿を着
脱自在に載置するための載置台と、この載置台を
回転させる駆動装置を有する高周波加熱調理装置
において、上記載置台の中央部に上方へ突出する
ボス部を設け、このボス部から半径方向外方に延
びる複数の支持脚を設け、この支持脚で回転皿を
載置したことを特徴とする高周波加熱調理装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8046782U JPS58182395U (ja) | 1982-05-31 | 1982-05-31 | 高周波加熱調理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP8046782U JPS58182395U (ja) | 1982-05-31 | 1982-05-31 | 高周波加熱調理装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58182395U JPS58182395U (ja) | 1983-12-05 |
| JPS6233278Y2 true JPS6233278Y2 (ja) | 1987-08-25 |
Family
ID=30089609
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8046782U Granted JPS58182395U (ja) | 1982-05-31 | 1982-05-31 | 高周波加熱調理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58182395U (ja) |
-
1982
- 1982-05-31 JP JP8046782U patent/JPS58182395U/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS58182395U (ja) | 1983-12-05 |
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