JPS6231417Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、刺身などの生鮮食品の包装パツクに
関するものである。

〔従来の技術〕

刺身を容器（トレイ）に盛り付けて販売する場
合、鮮度が良いこととボリユーム感のあるきれい
な盛付が要求される。トレイに刺身をボリユーム
付けして盛り付けるとき、どうしても刺身がトレ
イの上部からはみ出し、透明フイルムでパツクす
ると、刺身は押されて見映が悪くなり鮮度も落ち
てくる。

従来は、細長い透明プラスチツク板を山形（逆
Ｖ字状または逆Ｕ字状）の曲げてブリツジ状にし
てトレイに入れ、透明フイルムが刺身に密着しな
いようにして、間隔を保持していたが、この山形
の透明プラスチツク板の安定性が悪く作業能率が
悪かつた。

従来、実開昭58−79557号公報に示されるよう
に、縦長の合成樹脂板の略中央部に薬味を収納す
る収納用凹部２を設けた包装容器用補助具１が提
案されている。

また実開昭57−24265号公報に示されるよう
に、台座１に支柱２を立設し、この支柱頂部に扁
平形状のフイルム受け３を形成した食品容器のフ
イルム包装用支柱が提案されている。

〔考案が解決しようとする問題点〕

盛付時に刺身がトレイからはみ出した状態で透
明フイルムでパツクすると、刺身に透明フイルム
が密着し、かつ刺身が押されて外観が悪くなり、
鮮度も落ちてくるという問題点がある。また従来
の山形のプラスチツク板では固定されていないの
で作業能率が悪いという問題点がある。

また実開昭58−79557号公報記載の補助具は板
状であるので、容器に固定し難くきわめて不安定
であり、容器の底板と側板とが第５図に示される
ように略90゜に接合されている容器には使用でき
るが、容器の底板と側板との角度が略90゜より大
きく傾斜している容器や、側板が湾曲して取り付
けられている容器には板状体の端部がひつかから
ないので使用できない。また容器の大きさに合わ
せて補助具を切断しなければならず、作業効率が
低い。さらに食品を包装した場合に、食品の真上
に板状の補助具が位置するので、外観も好ましく
なく、また冷蔵陳列すると、透明の合成樹脂でも
曇り、さらに見映が悪くなるなどの問題点があ
る。

また実開昭57−24265号公報記載の包装用支柱
は台座１を有しており、この台座を容器の底に置
くものであるので、食品を入れる前に包装用支柱
を入れなければならない。したがつて容器の底が
平坦であることが必要で、容器の底のスペースも
必要であり、このため作業性が悪く、かつ大き目
の容器を必要とするので非経済的であるなどの問
題点がある。

本考案は上記の問題点を解決するためになされ
たもので、盛り付けしたそのままの姿で、容器の
大きさ、形状に関係なく能率よくかつ迅速、確実
にパツクでき、しかも保持具のスペースを必要と
しない食品包装パツクの提供を目的とするもので
ある。

〔問題点を解決するための手段〕

本考案の食品包装パツクは、第１図および第２
図に示す番号により説明すれば、トレイ１内の食
品を透明フイルム８で包装する食品包装パツクに
おいて、二股部３に縦部材４を連設し、さらにこ
の縦部材４に傾斜板５を連設して透明プラスチツ
ク製の間隔保持具２を形成し、この間隔保持具２
の二股部３をトレイ１の側壁６に係合させ、食品
を入れたトレイ１を透明フイルム８で傾斜板５の
上面を押圧して包装するようにしたことを特徴と
している。

〔作用〕

したがつて刺身が盛付時にトレイ１の側壁６の
高さより上にはみ出しても、間隔保持具２によ
り、透明フイルム８は刺身の上側にある空間を有
するように張られるので、透明フイルム８が刺身
に密着して押し付けるようなことはない。

〔実施例〕

以下、本考案の実施例を第１図〜第４図により
説明する。１は発泡スチロールなどから形成され
たトレイ（容器）、２は本考案の要部である透明
プラスチツク製の間隔保持具である。この間隔保
持具２は二股部３に縦部材４を連設し、さらにこ
の縦部材４に傾斜板５を連設して一体的に形成さ
れたものである。縦部材４の機能は、専ら傾斜板
５を支えるためのものであり、必ずしも二股部３
に対して垂直なもののみを意味するのでなく、あ
る程度、傾斜していても、傾斜板５を支えるもの
であればよい。間隔保持具２の二股部３をトレイ
１の側壁６に係合させ、刺身７を入れたトレイ１
を透明フイルム８で傾斜板５の上面を押圧して包
装する。９は大根を細切りにしたけんである。な
お傾斜板５と垂直方向との角度θは０〜90度の
間、好ましくは20〜70度とし、透明フイルムで押
圧しながらパツクしたときに角度θが90度前後と
なるようにする。

間隔保持具として第５図に示すように、二股部
３の左側に縦部材４を連設してもよく、また第６
図に示すように二股部３の中央上部に縦部材４を
連設してもよい。また第７図および第８図に示す
ように、平板の下部中央を切り欠いて二股部３を
形成してもよい。１０は切欠き係合片である。

傾斜板５の上面に透明フイルム８が密着した状
態で保冷すると、傾斜板５の下面に霜が形成され
て外観上好ましくないので、第９図に示すように
傾斜板５の上面に突起１１を設けたり、第１０図
に示すように傾斜板５の先端に折曲げ片１２を設
けたりして、透明フイルム８が傾斜板５の上面に
密着しないようにする場合がある。

〔考案の効果〕

本考案は上記のように構成されているので、透
明フイルムがトレイからはみ出した刺身などの食
品に密着して押圧することはなく、このため食品
の外観を良好にし、かつ鮮度を落とすようなこと
もない。また間隔保持具はトレイの側壁に係合固
定されるので、トレイの大きさ、形状に関係な
く、パツク包装作業を迅速、かつ確実に行うこと
ができ、しかも間隔保持具のスペースを必要とし
ないという実用的効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の食品包装パツクの一実施例を
示す斜視図、第２図は第１図に示す食品包装パツ
クの横断面図、第３図は間隔保持具の一例を示す
縦断面図、第４図は同正面図、第５図〜第７図は
間隔保持具の他の例を示す縦断面図、第８図は第
７図に示す間隔保持具の正面図、第９図および第
１０図は間隔保持具の傾斜板の例を示す断面図で
ある。 １……トレイ、２……間隔保持具、３……二股
部、４……縦部材、５……傾斜板、６……側壁、
７……刺身、８……透明フイルム、９……けん、
１０……切欠き係合片、１１……突起、１２……
折曲げ片。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. トレイ内の食品を透明フイルムで包装する食品
   包装パツクにおいて、二股部に縦部材を連設し、
   さらにこの縦部材に傾斜板を連設してプラスチツ
   ク製の間隔保持具を形成し、この間隔保持具の二
   股部をトレイの側壁に係合させ、食品を入れたト
   レイを透明フイルムで傾斜板の上面を押圧して包
   装するようにしたことを特徴とする食品包装パツ
   ク。