JPS6228672B2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPS6228672B2 JPS6228672B2 JP59076192A JP7619284A JPS6228672B2 JP S6228672 B2 JPS6228672 B2 JP S6228672B2 JP 59076192 A JP59076192 A JP 59076192A JP 7619284 A JP7619284 A JP 7619284A JP S6228672 B2 JPS6228672 B2 JP S6228672B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- hole
- extruders
- main body
- rotation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 57
- 241001589086 Bellapiscis medius Species 0.000 claims description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 2
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 229920003002 synthetic resin Polymers 0.000 description 1
- 239000000057 synthetic resin Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
〔技術分野〕
本発明は食品用成形装置に関し、特に食品用押
出機で混練されて押出される食品を複数ひねり合
わせて成形する装置に関する。
出機で混練されて押出される食品を複数ひねり合
わせて成形する装置に関する。
従来より食品用押出機を用いて食品を成形する
ことが広く行なわれている。しかしながら、多く
は単にダイによる押出し性状を変えて成形々状に
工夫を加えたもので、複数の押出機から押出され
る食品を一つにまとめてひねり合わせるという機
械的手段を用いた食品用成形装置は存在しなかつ
た。
ことが広く行なわれている。しかしながら、多く
は単にダイによる押出し性状を変えて成形々状に
工夫を加えたもので、複数の押出機から押出され
る食品を一つにまとめてひねり合わせるという機
械的手段を用いた食品用成形装置は存在しなかつ
た。
本発明の目的は、複数の押出機から押出される
食品のひねり合わせて独得な成形々状の食品を機
械的に製造でき、また種類の異なる複数の材料を
無理なく整然とひねり合わせて成形できる食品用
成形装置を提供することにある。
食品のひねり合わせて独得な成形々状の食品を機
械的に製造でき、また種類の異なる複数の材料を
無理なく整然とひねり合わせて成形できる食品用
成形装置を提供することにある。
本発明に係る食品用成形装置は、連続的に食品
を所定形状で押出す複数の食品用押出機、入側を
夫々上記押出機に接続し押出された食品を受け入
れる複数の透孔を有し且つ回動自在に支承された
本体部と、該本体部に交替に正逆回転を与える駆
動源とを備え、上記各透孔を通過した食品に上記
正逆回転によつてひねりを生ずる位置変化を与え
る捻動体、及び該捻動体の出側に配されて上記透
孔を通過した複数本の食品を集合させて互いに絡
ませてはひねり合わせるガイド体とより構成した
ものである。
を所定形状で押出す複数の食品用押出機、入側を
夫々上記押出機に接続し押出された食品を受け入
れる複数の透孔を有し且つ回動自在に支承された
本体部と、該本体部に交替に正逆回転を与える駆
動源とを備え、上記各透孔を通過した食品に上記
正逆回転によつてひねりを生ずる位置変化を与え
る捻動体、及び該捻動体の出側に配されて上記透
孔を通過した複数本の食品を集合させて互いに絡
ませてはひねり合わせるガイド体とより構成した
ものである。
以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明す
る。第１図は、本発明の実施例の平面図、第２図
は第１図中の矢示Ａ−Ａ線に沿つて一部切欠いた
側面図である。
る。第１図は、本発明の実施例の平面図、第２図
は第１図中の矢示Ａ−Ａ線に沿つて一部切欠いた
側面図である。
この食品用成形装置は、主に４台の食品用押出
機１ａ〜１ｄ、本体部２と駆動部３とで構成され
る捻動機４、及び該捻動機４の出側に配されたガ
イド体５とからなるものである。そして、ガイド
体５の下方にはベルトコンベア６が搬出用に設け
てある。押出機１ａ〜１ｂは食品を混練して連続
的に押出させるものであれば種々採用でき、配置
や台数等も必要に応じて選定すればよく、図示の
例には限定されない。
機１ａ〜１ｄ、本体部２と駆動部３とで構成され
る捻動機４、及び該捻動機４の出側に配されたガ
イド体５とからなるものである。そして、ガイド
体５の下方にはベルトコンベア６が搬出用に設け
てある。押出機１ａ〜１ｂは食品を混練して連続
的に押出させるものであれば種々採用でき、配置
や台数等も必要に応じて選定すればよく、図示の
例には限定されない。
捻動機４の本体部２は、いわゆる遊星歯車装置
を応用したもので、太陽歯車に相当する固定体
７、遊び歯車に相当する三個の遊動体８、これら
遊動体８と嵌合するリングギヤ相当の環状体９及
びこれらの保持盤１６とから構成されている。固
定体７及び遊動体８には夫々透孔１０を設けてあ
り、押出機１ａ〜１ｂの出側に連結されて押出機
１ａ〜１ｂ中で混練した食品１１が所定形状（図
示の例では断面略円形状）にて供給されている。
固定体７は、剛体の連結管１２をもつて押出機１
ａに連結されて回転せぬように位置決めされてお
り、その周囲に三個の遊動体８が略60度の間隔を
おいて噛合している。
を応用したもので、太陽歯車に相当する固定体
７、遊び歯車に相当する三個の遊動体８、これら
遊動体８と嵌合するリングギヤ相当の環状体９及
びこれらの保持盤１６とから構成されている。固
定体７及び遊動体８には夫々透孔１０を設けてあ
り、押出機１ａ〜１ｂの出側に連結されて押出機
１ａ〜１ｂ中で混練した食品１１が所定形状（図
示の例では断面略円形状）にて供給されている。
固定体７は、剛体の連結管１２をもつて押出機１
ａに連結されて回転せぬように位置決めされてお
り、その周囲に三個の遊動体８が略60度の間隔を
おいて噛合している。
遊動体８は、可撓性のある合成樹脂等を用いた
連結管１３によつて押出機１ｂ〜１ｄに連結され
ており、位置が移動しても各押出機１ｂ〜１ｄか
ら確実に食品１１が供給されるようになつてい
る。環状体９は、内周側で各遊動体８と噛合し、
また外周側に設けた溝１４にベルト１５が懸回し
てある。このベルト１５は駆動部３のプーリ１７
に懸け回され、モータ１８の回転を所定時間毎に
正又は逆回転に変換する回転変換機１９により、
回転方向が交互に切替わる。このため環状体９
は、図示の如く遊動体８が固定体７を約半周する
のに相応させて回転が切替えられるものとなつて
いる。
連結管１３によつて押出機１ｂ〜１ｄに連結され
ており、位置が移動しても各押出機１ｂ〜１ｄか
ら確実に食品１１が供給されるようになつてい
る。環状体９は、内周側で各遊動体８と噛合し、
また外周側に設けた溝１４にベルト１５が懸回し
てある。このベルト１５は駆動部３のプーリ１７
に懸け回され、モータ１８の回転を所定時間毎に
正又は逆回転に変換する回転変換機１９により、
回転方向が交互に切替わる。このため環状体９
は、図示の如く遊動体８が固定体７を約半周する
のに相応させて回転が切替えられるものとなつて
いる。
ガイド体５は、上記固定体７及び遊動体８の各
透孔１０を通過した食品１１をガイド孔１２内へ
導びくことにより集中させ、後述するように捻動
機４によつて食品１１に与えられている位置変化
に対しいわば低抗体となつて各食品１１を互いに
絡ませてひねり合わせるものである。図示の例で
はガイド体５として機械的手段を採用しているが
操作者が手で食品１１に対して抵抗となるように
押えるようにしてもよい。また、一定以上の長さ
に亘つて食品１１がひねり合わせれ、ベルトコン
ベア６上に載置されると、載置されて搬出される
部分自体がいわば抵抗体となるので、これをガイ
ド体として兼用することも可能であり、その他
種々の手段が採用できる。
透孔１０を通過した食品１１をガイド孔１２内へ
導びくことにより集中させ、後述するように捻動
機４によつて食品１１に与えられている位置変化
に対しいわば低抗体となつて各食品１１を互いに
絡ませてひねり合わせるものである。図示の例で
はガイド体５として機械的手段を採用しているが
操作者が手で食品１１に対して抵抗となるように
押えるようにしてもよい。また、一定以上の長さ
に亘つて食品１１がひねり合わせれ、ベルトコン
ベア６上に載置されると、載置されて搬出される
部分自体がいわば抵抗体となるので、これをガイ
ド体として兼用することも可能であり、その他
種々の手段が採用できる。
次に作用を説明する。
モータ１８を起動すると回転変換機１９、プー
リ１７、ベルト１５を介して本体部２の環状体９
が回転する。遊動体８はこの環状体９の回転に伴
ない、固定体７及び環状体９の双方に噛合しつつ
固定体７の周囲を回転する。このとき遊動体８の
回転は、固定体７を周回するいわゆる公転と、噛
合によるいわゆる自転との双方となる。
リ１７、ベルト１５を介して本体部２の環状体９
が回転する。遊動体８はこの環状体９の回転に伴
ない、固定体７及び環状体９の双方に噛合しつつ
固定体７の周囲を回転する。このとき遊動体８の
回転は、固定体７を周回するいわゆる公転と、噛
合によるいわゆる自転との双方となる。
このように回転状態にある捻動機４の本体部２
に対して、各押出機１ａ〜１ｄから混練した食品
１１を夫々の透孔１０に向けて供給する。遊動体
８の透孔１０を通過する食品１１は、通過中に遊
動体８の公転動によつて先に通過した部分に対し
て位置変化が与えられる。また遊動体８の自転
と、食品１１と透孔１０間の抵抗により食品１１
は遊動体８の透孔１０通過中に先に通過した部分
に対して順次ひねられてゆく。
に対して、各押出機１ａ〜１ｄから混練した食品
１１を夫々の透孔１０に向けて供給する。遊動体
８の透孔１０を通過する食品１１は、通過中に遊
動体８の公転動によつて先に通過した部分に対し
て位置変化が与えられる。また遊動体８の自転
と、食品１１と透孔１０間の抵抗により食品１１
は遊動体８の透孔１０通過中に先に通過した部分
に対して順次ひねられてゆく。
装置の運転開始直後においては、本体部２とガ
イド体５との間で食品１１がぶらつくことになる
ので、これを操作者が適宜の手段、例えば操作者
自身の手、によつてガイド孔１２内へ導入する。
ガイド孔１２内へ導入された食品１１は、固定体
７の透孔１０を通過してきた食品１１ａを中心に
集合することになり、この食品１１ａに対して遊
動体８の透孔１０を通過した食品１１が遊動体８
の公転に伴なつて絡みつく。この絡みつきは、先
に述べたように先に透孔１０を通過した部分に対
して後に通過した部分が位置変化を与えられてい
ることから、中心の食品１１ａに対して螺旋状に
付着してゆき、ガイド体５のガイド孔１２内で互
いにひねり合わされる。
イド体５との間で食品１１がぶらつくことになる
ので、これを操作者が適宜の手段、例えば操作者
自身の手、によつてガイド孔１２内へ導入する。
ガイド孔１２内へ導入された食品１１は、固定体
７の透孔１０を通過してきた食品１１ａを中心に
集合することになり、この食品１１ａに対して遊
動体８の透孔１０を通過した食品１１が遊動体８
の公転に伴なつて絡みつく。この絡みつきは、先
に述べたように先に透孔１０を通過した部分に対
して後に通過した部分が位置変化を与えられてい
ることから、中心の食品１１ａに対して螺旋状に
付着してゆき、ガイド体５のガイド孔１２内で互
いにひねり合わされる。
遊動体８、環状体９が所定角度〔図示の例では
約180度〕回転すると、回転変換機１９がモータ
１８の回転を変換してプーリ１７からベルト１５
をこれまでとは逆方向に回転させる。すると、環
状体９の逆転と共に各遊動体８を逆方向へ回転す
る。各遊動体８を通つた食品１１は、いわば逆方
向へひねり返されるようになり、図示の如く中心
の食品１１ａに対して改めて付着してゆき、上記
と同様にガイド孔１２内で順次ひねり合わされ
る。
約180度〕回転すると、回転変換機１９がモータ
１８の回転を変換してプーリ１７からベルト１５
をこれまでとは逆方向に回転させる。すると、環
状体９の逆転と共に各遊動体８を逆方向へ回転す
る。各遊動体８を通つた食品１１は、いわば逆方
向へひねり返されるようになり、図示の如く中心
の食品１１ａに対して改めて付着してゆき、上記
と同様にガイド孔１２内で順次ひねり合わされ
る。
このようにひねり合わされた食品１１は、ベル
トコンベア６上に垂下し、順次載置されて搬出さ
れ成形処理を終了する。食品１１をひねる角度に
ついては、駆動部３の正逆回転切替時期を調節す
れば自由に変化させることができ、成形品の最終
形状も任意に構成できる。異種の食品をひねり合
わせる場合は、複数本の食品が夫々同程度の混練
性状を呈すれば好適であるが、上記の如く回転に
よる位置変化を利用してひねり合わせるものであ
るので、位置の移動に伴なつて切れない程度の性
状であれば、夫々の性状が異つてもかまわない。
トコンベア６上に垂下し、順次載置されて搬出さ
れ成形処理を終了する。食品１１をひねる角度に
ついては、駆動部３の正逆回転切替時期を調節す
れば自由に変化させることができ、成形品の最終
形状も任意に構成できる。異種の食品をひねり合
わせる場合は、複数本の食品が夫々同程度の混練
性状を呈すれば好適であるが、上記の如く回転に
よる位置変化を利用してひねり合わせるものであ
るので、位置の移動に伴なつて切れない程度の性
状であれば、夫々の性状が異つてもかまわない。
なお、上記の説明においては、捻動機４の本体
部２として遊星歯車装置を応用したものを採用し
ているが、例えば円盤状の部材に所望数の透孔を
設けたもの等も採用できる。また押出機１ａ〜１
ｄと透孔１０との連結管１３を可撓性部材のみで
形成しているが、例えば自在継手の如き継手機構
を用いて構成するようにしてもよい。
部２として遊星歯車装置を応用したものを採用し
ているが、例えば円盤状の部材に所望数の透孔を
設けたもの等も採用できる。また押出機１ａ〜１
ｄと透孔１０との連結管１３を可撓性部材のみで
形成しているが、例えば自在継手の如き継手機構
を用いて構成するようにしてもよい。
本発明に係る食品用成形装置は、以上説明して
きた如く、回転動による位置変化を利用して複数
本の食品を絡ませてはひねり合わせるもので、従
来機械的には行なわれていなかつた複数本の食品
のひねり成形を実現でき、また異種の複数の食品
を混り合わせることなく、無理なく整然とひねり
合わせて成形することができ、独特の形状の製品
を多量且つ安価に市場に提供することが可能にな
るという効果がある。
きた如く、回転動による位置変化を利用して複数
本の食品を絡ませてはひねり合わせるもので、従
来機械的には行なわれていなかつた複数本の食品
のひねり成形を実現でき、また異種の複数の食品
を混り合わせることなく、無理なく整然とひねり
合わせて成形することができ、独特の形状の製品
を多量且つ安価に市場に提供することが可能にな
るという効果がある。
第１図は、本発明の実施例の平面図、第２図は
第１図中の矢示Ａ−Ａ線に沿つて一部切欠いた側
面図である。 １ａ〜１ｄ……押出機、２……本体部、３……
駆動部、４……捻動機、５……ガイド体、６……
ベルトコンベア、７……固定体、８……遊動体、
９……環状体、１０……透孔、１１，１１ａ〜１
１ｄ……食品、１８……モータ、１９……回転変
換機。
第１図中の矢示Ａ−Ａ線に沿つて一部切欠いた側
面図である。 １ａ〜１ｄ……押出機、２……本体部、３……
駆動部、４……捻動機、５……ガイド体、６……
ベルトコンベア、７……固定体、８……遊動体、
９……環状体、１０……透孔、１１，１１ａ〜１
１ｄ……食品、１８……モータ、１９……回転変
換機。
Claims (1)
- １ 食品を連続的に所定形状で押出す複数の食品
用押出機、入側を夫々上記押出機に接続し押出さ
れた食品を受け入れる透孔を複数有して回動自在
に支承された本体部と、該本体部に正逆回転を交
替に与える駆動源とを備え、各透孔を通過する食
品に上記正逆回転によりひねりを生ずる位置変化
を与える捻動機、及び該捻動機の出側に配され透
孔を通過した複数本の食品を集合させ互いに絡ま
せてひねり合わせるガイド体よりなる食品用成形
装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59076192A JPS615771A (ja) | 1984-04-16 | 1984-04-16 | 食品用成形装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59076192A JPS615771A (ja) | 1984-04-16 | 1984-04-16 | 食品用成形装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS615771A JPS615771A (ja) | 1986-01-11 |
| JPS6228672B2 true JPS6228672B2 (ja) | 1987-06-22 |
Family
ID=13598269
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59076192A Granted JPS615771A (ja) | 1984-04-16 | 1984-04-16 | 食品用成形装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS615771A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230087709A (ko) * | 2021-12-10 | 2023-06-19 | 주식회사 웨이브트리 | 내시경 시술용 보조기구 가이드 유닛 |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4923706A (en) * | 1988-01-14 | 1990-05-08 | Thomas J. Lipton, Inc. | Process of and apparatus for shaping extrudable material |
| US6527748B1 (en) | 1998-08-17 | 2003-03-04 | Yutaka Suzuki | Method of gastrostomy, and an infection preventive cover, kit or catheter kit, and a gastrostomy catheter kit |
-
1984
- 1984-04-16 JP JP59076192A patent/JPS615771A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230087709A (ko) * | 2021-12-10 | 2023-06-19 | 주식회사 웨이브트리 | 내시경 시술용 보조기구 가이드 유닛 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS615771A (ja) | 1986-01-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4859165A (en) | Extruder for food | |
| JP2520405B2 (ja) | 食品材料の押出し装置および押出し方法 | |
| JPS6228672B2 (ja) | ||
| PL171646B1 (en) | Extrusion moulding process | |
| US4182738A (en) | Method of manufacturing helical members from a synthetic extruded material | |
| EP0553958B2 (en) | Cutting apparatus for bar shaped plastic food | |
| JPS611353A (ja) | 半完成品菓子製造装置 | |
| JPH02258309A (ja) | 加硫されてないゴムを再加工する装置 | |
| JPS60400B2 (ja) | 押出機または精練機 | |
| JP2011211991A (ja) | 押出成形装置、ダイスおよび押出成形方法 | |
| JPS6043935B2 (ja) | 軟質食品生地を球形に成形する装置 | |
| JPS6341553B2 (ja) | ||
| EP0118264B1 (en) | Method for continuously manufacturing a multi-layered dough material | |
| WO1994003319A1 (en) | Method of and apparatus for knead-extruding plastic resin by alternate extrusion using plurality of cylinders | |
| JPS5546939A (en) | Manufacture of damper | |
| JPH08103935A (ja) | 不規則模様を有する合成樹脂管の製造方法および製造装置 | |
| CN114587791B (zh) | 一种防粘连促愈合抗菌水胶体敷料生产设备 | |
| US2613619A (en) | Multiple mold continuous plastic forming machine | |
| US3601850A (en) | Apparatus for making netlike structures of curved construction | |
| JPS58181620A (ja) | 包装用網状材の製造方法およびその装置 | |
| JPS62179916A (ja) | 筒形網状発泡体の製造方法 | |
| JPS594293B2 (ja) | ホ−スの連続製造装置 | |
| JPS60114334A (ja) | 連続混練装置 | |
| JPS6221513A (ja) | 合成樹脂製網状シ−トの製造方法 | |
| JPS60189416A (ja) | 押出機 |