JPS62126588A

JPS62126588A - 調理器

Info

Publication number: JPS62126588A
Application number: JP26694985A
Authority: JP
Inventors: 臣光野田
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1985-11-27
Filing date: 1985-11-27
Publication date: 1987-06-08

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔発明の技術分野〕この発明は、被加熱物から放射される赤外線によりその
被加熱物の温度を検出するＷＡ珊器に関する。

〔発明の技術的背景とその問題点〕

一般に、調理器たとえば電子レンジにあっては、赤外線
による輻射熱で抵抗が変化するサーミスタを備え、この
サーミスタの出力により被加熱物の温度を検出するよう
にしたものがある。

このような電子レンジとしては、たとえば特公昭６０−
２８１１７号公報に示されるように、サーミスタに入射
する赤外線をチョッパで断続し、この断続によるサーミ
スタの抵抗変化を交流信号として取出し、この信号によ
り被加熱物の温度を検出するようにしたものがある。

ただし、この場合、サーミスタの出力だけでは温度検知
が不可能であり、チョッパの温度を検知するチョッパ温
度検知回路やチョッパの断続タイミングを検知するため
のフォトカブラなども必要となっている。このため、構
成が複雑であり、それに伴ってコストが高いという問題
がある。また、サーミスタには熱時定数があるため、サ
ーミスタの出力（交流信号）のレベルは低く、外来ノイ
ズの影響を受けて検出誤差を生じ易いという問題がある
。

そこで、被加熱物から放射される赤外線を受けるサーミ
スタを設けるとともに、周囲温度を感知するサーミスタ
を設け、これらサーミスタの出力の差によって被加熱物
の温度を検出し、上記したようなチョッパ、チョッパ温
度検出回路、フォトカブラなどを不要にしたものがある
。その−例を第３図に示す。

第３図において、１は加熱室で、この加熱室１内には被
加熱物２を載置するための棚板３を設けている。また、
加熱室１の天井面に高周波供給口４を形成し、この高周
波供給口４に導波管５の一端を連通している。そして、
導波管５の他端外周に高周波発生装置であるところのマ
グネトロン６を取付け、このマグネトロン６のアンテナ
６ａを導波管５内に導入している。さらに、加熱室１の
天井面の略中央部に赤外線透過孔７を形成し、天井面裏
側において上記赤外線透過孔７と対応する位置に温度検
知ユニット１０を設けている。

一方、２０は商用交流電源で、このＮ源２０にリレー接
点２１ａおよび高圧トランス２２などを介してマグネト
ロン６を接続している。また、温度検知ユニット１０を
制御部３０に接続している。なお、５０は操作部である
。

第４図に温度検知ユニツ］・１０の具体例を示す。

温度検知ユニット１０は、赤外線透過孔７と対応する位
置に赤外線透過窓１１を形成し、この赤外線透過窓１１
を赤外線透過部材１２で覆っている。内部には赤外線透
過窓１１と対応する位置に第１感温素子であるところの
サーミスタ１３を配設している。

ざらに、内部において、サーミスタ１３の上方に赤外線
遮断用の仕切板１４および第２感温素子であるところの
サーミスタ１５を順次配設している。そして、サーミス
タ１３．１５と導通ずるリード端子１６ａ。

１６ｂ　、　１６Ｃを外部に導出している。

しかして、温度検知ユニット１０および制御部３０にお
いて第５図に示す回路を構成している。

サーミスタ１３に抵抗３１を介して直流定電圧Ｖを印加
し、サーミスタ１５に抵抗３２を介して直流定電圧Ｖを
印加する。そして、サーミスタ１３および抵抗３１の相
互接続点（リード端子１６ａに生じる電圧とサーミスタ
１５および抵抗３２の相互接続点（リード端子１６ｂ）
に生じる電圧との差分Ｖａｂを差動増幅器３３で増幅し
、それを主制御部４０に供給するようにしている。この
制御部４０は、マイクロコンピュータおよびその周辺回
路などからなるもので、外部にはリレー２１を接続して
いる。なお、差動増幅器３３は、演算増幅器３４および
抵抗３５．３６．３７゜３８、３９からなっている。

すなわち、調理時、被加熱物２から放射される赤外線は
赤外線透過孔１を通り、温度検知ユニット１０に入射す
る。すると、赤外線の輻射熱によってサーミスタ１３が
温度上昇し、その抵抗が低下してリード端子１６ａの電
圧が上昇する。この電圧は、被加熱物の温度と周囲温度
との和に対応する。一方、温度検知ユニット１０のサー
ミスタ１５は仕切板１４があるため赤外線を受けること
はなく、周囲温度に応じた抵抗を有している。よって、
周囲温度に対応する電圧がリード端子１６ｂに生じる。

リード端子１６ａ　、　１６ｂにそれぞれ生じる電圧の
差分■ａｂ（被加熱物２の温度に対応する）は差動増幅
器３３で増幅され、主制御部４０に入る。主ＩＩ　６１
１部４０は、差動増幅器３３の出力電圧に基づいて被加
熱物２の温度を検出し、その検出温度に応じて調理の制
御を行なう。

しかしながら、このような電子レンジにおいて、サーミ
スタ１３．１５にはたとえば第６図に示すような特性の
ずれがあるのが普通であり、このため温度検出に誤差を
生じ、調理の出来具合に悪影響を及ぼすことがあった。

すなわち、第６図において、温度Ｔではサーミスタ１３
の抵抗とサーミスタ１５の抵抗との間にＲの差が存在し
ており、赤外線の入射がなくてもある程度の差電圧Ｖａ
ｂが生じてしまう。

〔発明の目的〕

この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、コストの上昇を１８　＜こと
なく、また素子の特性のずれに影響を受けることなく、
的確かつ精度の良い温度検出を行なうことができ、これ
により常に適正な調理を行なうことができる信頼性にす
ぐれた調理器を提供することにある。

〔発明の概要）この発明は、被加熱物から放射される赤外線を受ける第
１感温素子と、周囲温度を感知する第２感温素子と、こ
れら感温素子の出力の差により前記被加熱物の温度を検
出する手段と、前記第１感温素子に入射する赤外線を遮
断するためのチョッパと、前記第２感温素子の感知温度
が一定以上変化したとき、または調理の開始時あるいは
終了時、前記チョッパを駆動して前記第１感温素子に対
する赤外線の入射を遮断せしめる手段と、この遮断時に
おける前記各感温素子の出力の差を温度検出の補正値と
して取込む手段とからなる調理器である。

〔発明の実施例）以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。ただし、図面において第３図ないし第４図と同一
部分には同一符号を付し、その詳細な説明は省略する。

第１図および第２図に示すように、加熱ｖ１の天井面裏
側において、赤外線透過孔７と温度検知ユニット１０と
の隙間部分にチョッパ６０を設ける。

このチョッパ６０は、チョッパ駆動部６１と対をなすも
ので、チョッパ駆動部６１の消勢時は図示左方向に引込
んでいるが、チョッパ駆動部６１の付勢時は図示右方向
に突出して温度検知ユニット１０に対する赤外線の入射
を遮断するものである。しかして、チョッパ駆動部６１
を主制御部４０に接続するとともに、温度検知ユニット
１０におけるサーミスタ１５と抵抗３２との相互接続点
（リード端子１６ｂ）を主−制御部４０に接続する。

次に、上記のような構成において動作を説明する。

加熱室１内の棚板３に被加熱物２を載置し、扉（図示し
ない）を閉成する。そして、操作部５０で調理終了温度
を設定し、かつ調理開始操作を行なう。すると、主制御
部４０がリレー２１を動作し、接点２１ａを閉成してマ
グネトロン６を発振動作させる。マグネトロン６が発振
動作すると、そのマグネトロン６から発生する高周波電
波が導波管５を伝わって加熱室１内に供給され、被加熱
物２に対する誘電加熱が開始される。

この調理時、被加熱物２から赤外線が放射され、それが
赤外線透過孔７を通して温度検知ユニット１０に入射す
る。すると、赤外線の輻射熱によってサーミスタ１３が
温度上昇し、その抵抗が低下してリード端子１１３ａの
電圧が上昇する。この電圧は、被加熱物の温度と周囲温
度との和に対応する。一方、温度検知ユニット１０のサ
ーミスタ１５は仕切板１４があるため赤外線を受けるこ
とはなく、周囲温度に応じた抵抗を有している。よって
、周囲温度に対応する電圧がリード端子１６ｂに生じる
。

しかして、リード端子１６ａ　、　１６ｂにそれぞれ生
じる電圧の差分■ａｂ（被加熱物２の温度に対応する）
は差動増幅器３３で増幅され、主制御部４０に入る。主
制叩部４０は、差動増幅器３３の出力電圧に基づいて被
加熱物２の温度を検出し、その検出温度に応じて調理の
制御を行なう。

ところで、主制御部４０は、リード端子１６ｂに生じる
電圧によって周囲温度を検出しており、周囲温度が一定
以上変化すると、チョッパ駆動部６１を付勢するｄする
と、チョッパ６０が突出し、温度検知ユニット１０に対
する赤外線の入射を遮断する。

赤外線の入射を遮断すると、温度検知ユニット１０にお
けるサーミスタ１３．１５は共に周囲温度に応じた抵抗
となる。このとき、主制御部４０は、サーミスタの熱時
定数を考慮した十分な時間が経過した後、差動増幅器３
３の出力を取込み、それを被加熱物２の温度検出に対す
る補正値として取込む（記憶する）。

しかる後、主制御８１ｉ４０はチョッパ駆動部６１を消
勢してチョッパ６０を引き込み、通常の温度検出に戻る
。このとき、上記取込んだ補正値によって温度検出の補
正を行なう。すなわち、差動増幅器３３の出力から補正
値を減算して得られる値によって温度検出を行なう。

こうして、周囲温度が一定以上変化するごとに温度検出
に対する補正値を取込み、かつ補正を行なうことにより
、サーミスタ１３．１５の特性のずれに影響を受けるこ
となく、的確な温度検出を行なうことができる。特に、
チョッパの断続を繰返さないので、サーミスタの熱時定
数に基づく外来ノイズの影響を受けるようなことがなく
、精度の良い温度検出を行なうことができる。よって、
常に良好な出来具合の調理を行なうことができる。しか
も、従来のようなチョッパ温度検知回路やチョッパの断
続タイミングを検知するためのフォトカプラなどが不要
であり、コストの上昇を招くことがない。

しかる後、被加熱物の温度が予め定めた調理終了温度に
達すると、主制御部４０はリレー２１の動作を停止し、
接点２１ａを開放してマグネトロン６の発振動作を停止
する。つまり、調理の終了となる。

なお、上記実施例では、補正値の取込みを周囲温度が一
定以上変化したときに行なうようにしたが、それに加え
て調理の開始時あるいは終了時にも行なうようにすれば
、さらに精度のよい検出を行なうことができる。

また、感温素子としてサーミスタを用いる場合について
説明したが、多数個の熱電対を直列に接続したものを用
いてもよい。この場合、直列体の熱起電力が出力となる
。

〔発明の効果〕以上述べたようにこの発明によれば、コストの上昇を招
くことなく、また素子の特性のずれに影響を受けること
なく、的確かつ精度の良い温度検出を行なうことができ
、これにより常に適正な調理を行なうことができる信頼
性にすぐれた調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例における要部の回路構成を
示す図、第２図は同実施例の全体的な構成を示す図、第
３図は従来の電子レンジの全体的な構成を示す図、第４
図はこの発明の一実施例および従来の電子レンジにおけ
る温度検知ユニットの具体的な構成を示す図、第５図は
従来の電子レンジにおける要部の回路構成を示す図、第
６図は第４図における各サーミスタの特性を示す図であ
る。１・・・加熱室、２・・・被加熱物、１０・・・温度検
知ユニット、１３・・・サーミスタ（第１感温素子）、
１４・・・仕切板、１５・・・サーミスタ（第２感温素
子）、４０・・・主制御部、６０・・・チョッパ。出願人代理人　弁理士　鈴江武彦第１図第２図第３図第４図第５図慕度　□ 第６図

Claims

【特許請求の範囲】

被加熱物から放射される赤外線を受ける第１感温素子と
、周囲温度を感知する第２感温素子と、これら感温素子
の出力の差により前記被加熱物の温度を検出する手段と
、前記第１感温素子に入射する赤外線を遮断するための
チョッパと、前記第２感温素子の感知温度が一定以上変
化したとき、または調理の開始時あるいは終了時、前記
チョッパを駆動して前記第１感温素子に対する赤外線の
入射を遮断せしめる手段と、この遮断時における前記各
感温素子の出力の差を温度検出の補正値として取込む手
段とを具備したことを特徴とする調理器。