JPS6159286B2 - - Google Patents

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JPS6159286B2
JPS6159286B2 JP52097173A JP9717377A JPS6159286B2 JP S6159286 B2 JPS6159286 B2 JP S6159286B2 JP 52097173 A JP52097173 A JP 52097173A JP 9717377 A JP9717377 A JP 9717377A JP S6159286 B2 JPS6159286 B2 JP S6159286B2
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JP
Japan
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compound
formula
cis
tert
reaction
Prior art date
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Application number
JP52097173A
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English (en)
Other versions
JPS5432444A (en
Inventor
Shigeru Torii
Hideo Tanaka
Juichi Kobayashi
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Otsuka Chemical Co Ltd
Original Assignee
Otsuka Chemical Co Ltd
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Publication date
Application filed by Otsuka Chemical Co Ltd filed Critical Otsuka Chemical Co Ltd
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Priority to GB24475/78A priority patent/GB1601300A/en
Priority to DE2824841A priority patent/DE2824841C3/de
Priority to US05/913,691 priority patent/US4237308A/en
Priority to FR7817296A priority patent/FR2400003A1/fr
Publication of JPS5432444A publication Critical patent/JPS5432444A/ja
Publication of JPS6159286B2 publication Critical patent/JPS6159286B2/ja
Granted legal-status Critical Current

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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00Essential oils; Perfumes
    • C11B9/0026Essential oils; Perfumes compounds containing an alicyclic ring not condensed with another ring
    • C11B9/003Essential oils; Perfumes compounds containing an alicyclic ring not condensed with another ring the ring containing less than six carbon atoms

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Cosmetics (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】
本発明は香料組成物に関する。更に詳しくは本
発明は、一般式 (式中R2は低級の直鎖若しくは分枝状のアルキル
基を示す。) で表わされるシス−2−ペンテン誘導体を含有す
ることを特徴とする香料組成物に係る。 本発明の有効成分である上記一般式(2)のシス−
2−ペンテン誘導体は、例えば次のような反応式
に従い製造される。 (式中R1は分枝状のアルキル基を示す。R2は前記
に同じ。) 本発明の上記化合物(2)は、天然ジヤスミンオイ
ル中には認められないが、独特のジヤスミン様芳
香を有し、新規なジヤスミン様香料として有用で
ある。 本発明において出発原料である化合物(1)は新規
化合物であり、該化合物は公知の化合物から例え
ば次のようにして得られる。 (式中R1及びR2は前記に同じ、R3は低級の直鎖若
しくは分枝状のアルキル基、アルケニル基又はア
ラルキル基を示す) 化合物(5)は例えばフルフリルアルコールの電解
酸化等により容易に得られるシス−2−ブテン酸
エステル誘導体であり、之とアセト酢酸エステル
(6)とを縮合させることにより化合物(7)が得られ
る。化合物(7)をハロゲン化ペンチニルと反応させ
ると化合物(8)が得られ、之を直接或いは加水分解
した後に閉環することにより化合物(10)が得られ
る。次いで化合物(10)を還元することにより本発明
出発原料である化合物(1)が得られる。 化合物(1)の脱カルボキシレート化により化合物
(2)が得られる。この反応は、食塩を触媒とし、ジ
メチルホルムアミド、ジメチルスルホキシド等の
溶媒中、通常100〜200℃程度、好ましくは130〜
180℃程度で行なわれる。この反応により、化合
物(2)と共に、下記一般式 (式中R2は前記に同じ。) で表わされる化合物が得られるが、該化合物(3)
は、慣用の単離手段により化合物(2)から容易に単
離され得る。 上記で得られる化合物(2)は、抽出、蒸留、クロ
マトグラフイー、再結晶等の公知の手段により容
易に精製し得る。 以下本発明の参考例及び実施例を挙げる。 参考例 1 500mlの反応容器に弗化カリウム40g、乾燥
tert.−ブタノール40ml、シス−4・4−ジメト
キシ−2−ブテン酸メチル123g及びアセト酢酸
tert.−ブチルエステル36gを入れ、油浴中で2
日間撹拌下100℃に加熱する。反応終了後tert.−
ブタノールを留去する。残渣を酢酸エチルに溶解
し食塩水で洗浄し次いで乾燥する。溶媒を除去し
て残渣をシリカゲルカラムで精製し、減圧下蒸留
してb.p.72〜76℃/0.014mmHgのメチル4−tert.
−ブトキシカルボニル−3−ジメトキシメチル−
5−オキソヘキサノエート〔化合物(7)、R1=t
−Bu、R2=R3=CH3〕を収率95.4%で得る。 元素分析値 C H 実測値(%) 56.65 8.13 理論値(%) 56.59 8.23 IR 2851cm-1(CH3O)、1736cm-1(C=O)、
1715cm-1(C=O) NMR(CCl4) 1.43(bs9、CH3)、 3.19−3.38(m6、CH3O) 3.58−3.72(m3、CH3OCO) 3.19−3.72(m1、CH)、 4.31(t1、5Hz、OCHO) 参考例 2 反応容器に炭酸カリウム1.38g、ヨウ化カリウ
ム308mgを入れ、アセトン30mlとメチル4−tert.
−ブトキシカルボニル−3−ジメトキシメチル−
5−オキソヘキサノエート450mgを溶解したアセ
トン10mlを加える。次いでペンチニルブロマイド
270mgを加え、室温下1時間撹拌し、次いで13時
間70℃で還流する。反応終了後室温まで冷却し固
形分を分離する。減圧下濃縮し、残渣をシリカゲ
ルカラムで精製して、収率91%でメチル4−アセ
チル−4−tert.−ブトキシカルボニル−3−ジ
メトキシメチル−6−ノニノエート〔化合物(8)、
R1=t−Bu、R2=R3=CH3〕を得る。 元素分析値 C H 実測値(%) 62.54 8.35 理論値(%) 62.50 8.39 IR 2837cm-1(CH3O)、1729cm-1
【式】 1710cm-1
【式】 1430cm-1(CH2)、1354cm-1(CH3O) NMR(CCl4)(δ値) 1.11(3H、CH3−C) 2.26〜2.55(2H、CH2COO) 2.55〜2.85(2H、CH2−C≡) 3.61、3.65(6H、CH3OCO) 4.18〜4.39
【式】 参考例 3 メチル4−アセチル−4−tert.−ブトキシカ
ルボニル−3−ジメトキシメチル−6−ノニノエ
ート546mgをテトラハイドロフラン30mlに溶解
し、1.5%過塩素酸水溶液25mlを加えて28℃で12
時間撹拌する。次いで反応溶液を重炭酸ナトリウ
ムで中和し減圧下濃縮する。残渣を酢酸エチルで
抽出し、乾燥後濃縮してメチル4−アセチル−4
−tert.−ブトキシカルボニル−3−ホルミル−
6−ノニノエート〔化合物(9)、R1=t−Bu、R2
=CH3〕を得る。収率98.0% NMR(CCl4) 9.65(CHO) IR(neat) 2841cm-1(CHO)、1733、1716cm-1
【式】 上記で得られた化合物(9)の790mgを酢酸1ml、
ピペリジン1mlを含むベンゼン50mlに溶解し4時
間還流する。反応終了後、溶媒を除去し残渣を酢
酸エチルに溶解する。水、重炭酸ナトリウム水で
洗浄後乾燥する。残渣を減圧下蒸留すると5−
tert.−ブトキシカルボニル−4−メトキシカル
ボニルメチル−5−(2−ペンチニル)−2−シク
ロペンテノン〔化合物(10)、R1=t−Bu、R2
CH3〕を収率78%で得る。b.p.82〜86℃/0.006mm
Hg 元素分析値 C H 実測値(%) 67.36 7.70 理論値(%) 67.48 7.55 NMR(CCl4) 1.02(t3、CH3)、1.37(bs9、CH3) 1.76〜2.73(m.6、CH2C=C、CH2CO) 3.33〜3.58(m.1、CH)、3.66(s3、CH3O) 6.10(dd1、5Hz、2Hz、C=CHCO) 7.50(dd1、5Hz、2Hz、HC=CCO) 参考例 4 5−tert.−ブトキシカルボニル−4−メトキ
シカルボニルメチル−5−(2−ペンチニル)−2
−シクロペンテノン690mgをn−ヘキサン5mlと
アセトン5mlの混合溶媒に溶解し、リンドラ−触
媒3.2gを加え、室温で常圧還元する。反応終了
後触媒を別し、溶媒を留去する。残渣をシリカ
ゲルカラムで精製し、減圧下蒸留すると5−
tert.−ブトキシカルボニル−4−メトキシカル
ボニルメチル−5−(シス−2−ペンテニル)−2
−シクロペンテノン〔化合物(1)、R1=t−Bu、
R2=CH3〕を得る。b.p.81〜84℃/0.005mmHg、収
率99.8% 元素分析値 C H 実測値(%) 66.91 8.36 理論値(%) 67.06 8.13 NMR(CCl4) 0.97(t.3、CH3)、1.42(s.9、CH3) 2.05(q.7Hz、2、CH2C=C) 2.34〜2.71(m.4、CH2C=C、CH2CO2) 3.26(m.1、9Hz、CH) 3.66(s.3、CH3O) 4.79〜5.69(m.2、CH=CH) 6.09(dd.1、5Hz、2Hz、C=CHCO) 7.50(dd.1、5Hz、2Hz、HC=CCO) 実施例 1 5−メトキシカルボニル−4−メトキシカルボ
ニルメチル−5−(シス−2−ペンテニル)−2−
シクロペンテノン360mgを水23mgを含むジメチル
スルホキシド8mlに溶解し、食塩20mgを加え封管
中で反応させる。175℃で4時間加熱後、室温ま
で冷却し、反応液をエチルエーテルで抽出する。
エーテル層を洗浄、乾燥して後、溶媒を留去す
る。残渣をシリカゲルカラムで精製すると化合物
(3)と化合物(2)〔ともにR2=CH3〕を得る。収率、
化合物(3)62.5%、化合物(2)28.5%、合計91%b.
p.87〜91℃/2.5mmHg 化合物(3) 元素分析値 C H 実測値(%) 70.26 8.17 理論値(%) 70.24 8.19 IR 1596cm-1(C=C) NMR(CCl4) 3.64(CH3OCO)、6.04、7.46
(ring−HC=CH) 化合物(2) 元素分析値 C H 実測値(%) 70.21 8.20 理論値(%) 70.24 8.19 IR 1643cm-1(C=C) NMR(CCl4) 3.63(CH3OCO) 実施例 2 以下の様な配合割合の香料組成物を得る。 ベルガモツト 7重量部 イラン 4 ヒドロキシシトロネラール 20 ゲラニオール 5 リナロール 4 フエネチロール 2 ヘリオトロピン 4 メチルイオノン 6 酢酸ベンジル 7 ムスク 10 ジヤスミンアブソリユート 5 3−メトキシカルボニルメチル−2−(シス−
2−ペンテニル)−2−シクロペンテノン 18 アミル桂皮アルデヒド 5 ローズアブソリユート 3 100重量部 実施例 3 ジヤスミン様香調の基礎組成物内に下記の成分
を混合してジヤスミン型の強化剤を得る。 ヘキシルペンタノン 10重量部 アミル桂皮アルデヒド 15 酢酸デシル 1 4−メトキシカルボニルメチル−5−(シス−
2−ペンテニル)−2−シクロペンテノン 50 3−エトキシカルボニルメチル−2−(シス−
2−ペンテニル)−2−シクロペンテノン 24 100重量部 これ等のデヒドロジヤスモネートはジヤスミン
ラクトンとシス−ジヤスモネートの両方の性質を
合わせて持ち、芳香組成物にジヤスミン様香調を
与えるか或いは助勢、強化する。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 一般式 (式中R2は低級の直鎖若しくは分枝状のアルキル
    基を示す。) で表わされるシス−2−ペンテン誘導体を含有す
    ることを特徴とする香料組成物。
JP9717377A 1977-08-12 1977-08-12 Preparation of cis-2-pentene derivative Granted JPS5432444A (en)

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Application Number Priority Date Filing Date Title
JP9717377A JPS5432444A (en) 1977-08-12 1977-08-12 Preparation of cis-2-pentene derivative
GB24475/78A GB1601300A (en) 1977-08-12 1978-05-30 Process for preparing 2-cyclopentenone derivative and perfume composition containing the derivative
DE2824841A DE2824841C3 (de) 1977-08-12 1978-06-06 Verfahren zur Herstellung von 2-Cyclopentenonderivaten sowie diese enthaltende Parfüm-Kompositionen
US05/913,691 US4237308A (en) 1977-08-12 1978-06-08 Process for preparing 2-cyclopentenone derivative and perfume composition containing the derivative
FR7817296A FR2400003A1 (fr) 1977-08-12 1978-06-09 Preparation de derives de la 2-cyclopentenone et parfums contenant ces substances

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JP (1) JPS5432444A (ja)
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GB (1) GB1601300A (ja)

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Also Published As

Publication number Publication date
US4237308A (en) 1980-12-02
DE2824841B2 (de) 1980-07-24
FR2400003A1 (fr) 1979-03-09
GB1601300A (en) 1981-10-28
DE2824841C3 (de) 1981-04-02
FR2400003B1 (ja) 1984-04-13
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