JPS61294793A - 高周波加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 この発明は高周波加熱装置にかかり、特に加熱室内に回
転導波管を設けた高周波加熱装置の改善に関する。

〔発明の技術的背景とその問題点〕

電子レンジ（高周波加熱装置）にあっては、加熱室内に
回転導波管を設置し、回転導波管から、加熱室内にマイ
クロ波（高周波）を照射して、調理物を効果的に加熱す
るようにしたものがある。

こうしたマイクロ波の照射技術には、従来、第４図およ
び第５図に示すようなものが用いられていた。すなわち
、アルミ板など金属板から、全周が同一高さの器状に形
成するとともに、底壁に励振開口ａを設けた回転導波管
すを採用し、これを加熱室Ｃ内の上部側に配してマグネ
トロンｄ（発振装置）から発振されるマイクロ波を受け
ることができるようにする他、回転導波管すを加熱Ｍｃ
の外部に配したモータ（駆動源）ｅに連結した構造が用
いられ、回転導波管すと共に回転する励振開口ａからマ
イクロ波を加熱室Ｃ内へ照射していた。なお、ｆはマグ
ネトロンｄから発振されたマイクロ波を回転導波管すに
導くための導波管を示す。

ところが、こうした底壁の励振開口ｆからマイクロ波を
照射する技術は、マイクロ波の照射方向が主に下方方向
（直下）となるために、調理物Ｑ（被加熱物）の上部に
対する照射が周囲部に比べ強い。このため、加熱むらが
生じる問題がある。

特に、大形の調理物Ｑのとき、また調理物ｑを加熱室Ｃ
内の隅の方へ配置したときなどでは、照射の不均一が大
きく現われるために、大なる加熱むらが生じる不具合を
もつ。

〔発明の目的〕

この発明はこのような問題点に着目してなされたもので
、その目的とするところは、被加熱物に対し均一に高周
波を照射することができる高周波加熱装置を提供するこ
とにある。

（発明の概要〕 すなわち、この発明は回転導波管の周壁の開口端に段差
を設けることで、外周側方向からも高周波を出射するこ
とができるようにして、加熱室壁面の反射（分散）を使
い、直接照射では照射されにくい被加熱物の部位へ高周
波を照射させることにある。つまり、被加熱物に対しあ
らゆる方向から高周波を均一に照射させることにある。

（発明の実施例〕 以下、この発明を第１図ないし第３図に示す一実施例に
もとづいて説明する。第２図はこの発明を適用した高周
波加熱装置、たとえば電子レンジを示し、１は本体、２
はその本体１内に配設された加熱室、３はその加熱室２
の上部壁に設けた励振用の開口、４は、一端側にマグネ
トロン５を連結した導波管である。そして、加熱室２の
上部壁に導波管４が設置される他、導波管４の出口側が
開口３に連通接続され、マグネトロン５から発振される
マイクロ波（高周波）を加熱室２へ供給することができ
るようにしている。

一方、６は回転導波管である。そして、回転導波管６の
構造が第１図に示されている。ここで、回転導波管６に
ついて説明すれば、７は導波管本体である。導波管本体
７は、アルミ板などの導電性材料あるいは樹脂成形を使
って、長方形の開口をもつ角形の器状に構成される。な
お、樹脂成形の場合は表面に金属メッキが施される。ま
たこの導波管本体７の底壁上、中心から一端側へ偏心し
た位置に固定用の孔８が設けられている他、これと反対
側の他端側に、たとえば長方形状の励振開口９が幅方向
に沿って設けられている。そして、導波管本体７の４辺
の周壁のうち、たとえば励振開口９例の１辺の周壁７ａ
に、この発明の畏部となる段差１０が設けられている。

この段差１０は、たとえば周壁７ａの開口側部分を外方
側へ逆り字状に折曲げ、周壁７ａを他の周壁の高さに対
し低くしてなる。そして、この周壁７ａの開口端に形成
された段差１０から、上記励振開口６とは異なる外周側
方向へマイクロ波を出射することができるようにしてい
る。そして、この回転導波管６は上記開口３に対し開口
部が臨むよう加熱室２内の上部側に配置され、開口３か
ら出射されるマイクロ波を受けることができるようにし
ている。

他方、１１は導波管４の上部壁の外面に、開口３の直上
に位置して設置されたモータである。このモータ１１の
シャフト１１ａの先端は導波管４を通じて開口３の真下
まで延出している。そして、シャフト１１Ｈの先端に第
３図に示すように上記回転導波管６の孔８が固定ねじ１
２を使って固定され、モータ１０を駆動源として回転導
波管６を偏心回転させることができるようにしている。

も、　　ちろん、回転導波管６の開口部は開口３の全体
を許容できる大きさになっている。

なお、第１図おいて、１３は回転導波管６の周　　　　
囲を覆うように設けた、回転導波管６を保護するための
、電波透過性に優れる材料、たとえば耐熱樹脂から構成
された仕切板である。

つぎに、このように構成された電子レンジの作用につい
て説明する。今、加熱室２内に調理物（被加熱物）１４
を収容し、図示しない電子レンジの操作部を操作する。

これにより、マグネトロン５およびモータ１１が作動す
る。そして、マグネトロン５からマイクロ波が発振され
、導波管４゜開口３を通じて回転する回転導波管６に導
かれて、加熱室２内へ六六欠雰娑＃照射される。

ここで、従来の照射技術は、回転導波管６の底壁の励振
開口９から下方方向へマイクロ波を出射させたために、
調理物１４に対しマイクロ波が一様に照射されずに加熱
むらが生じることが指摘される。

しかしながら、この発明によると、回転導波管６の周壁
７ａの開口端に段差１ｏを設けている。

このことは、回転導波管６に導かれたマイクロ波は底壁
の励振開口９と段差１０との２方向へ分れる。そして、
第１図および第２図のＡで示すように底壁側の励振開口
９へ至るマイクロ波は下方方向（真下側）へ出射して、
主に調理物１４の上部へ直接照射される。一方、段差１
０へ至るマイクロ波は、第１図および第２図の８で示す
ように加熱室２の周側壁方向へ出射され、周側壁で反射
（分散）されて主に直接照射では照射しにくい調理物１
４の周囲部などの部位へ照射される。しかるに、調理物
１４の上部１周囲部共、均一にマイクロ波が照射される
ことになる。しかも、反射（分散）したマイクロ波は加
熱室２の周囲のランダムな方向から照射されるから、大
形の調理物１４であっても、また加熱室２の隅の方へ調
理物１４を配置したときでも、調理物全体を均一に照射
することとなる。このことにより、調理物１４はどの部
分でも均一にマイクロ波が照射されることがわかる。し
たがって、加熱むらのない加熱を行なうことができる。

しかも、段差１０を設けたことで、マイクロ波が出る面
積が従来のものに比べ大きくなってマイクロ波が出射し
やすくなるから、その分、加熱効率（入力に対する出力
の比率）の向上を図ることができる利点をもつ。実験に
よれば、従来の底壁の励ｔｌ開口９がらマイクロ波を照
射するものに比べ、段差１０からもマイクロ波を照射す
るようにしたこの発明のものでは、加熱効率が１．３％
〜２．０％向上した。なお、これは加熱調理に要する時
間を短縮することができる効果をもたらす。

なお、上述した一実施例では、４辺のうちの１個所の周
壁を逆り字状に折曲げて段差を形成したが、１個所に限
らず複数個所に段差を設けるようにしてもよく、また逆
り字状に折曲げないで段差を形成するようにしてもよい
ことはミーさカイいうまでもない。

〔発明の効果〕

以上説明したようにこの発明によれば、照射方向が多方
向となり、加熱室の壁面の反射（分散）を使って、直接
照射では照射されにくい被加熱物の部位へ高周波を照射
させることができるようになる。つまり、あらゆる方向
から被加熱物へ高周波を照射できるようになる。

この結果、被加熱物に対し均一に高周波を照射すること
ができ、加熱むらなく加熱することができる。しかも、
段差を設けた分、マイクロ波が出射しやすくなるので、
その分、加熱効率の向上を図ることができ、加熱に要す
る時間を短縮することができる利点をもつ。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第３図はこの発明の一実施例を示し、第１
図は回転導波管を示す斜視図、第２図は回転導波管を適
用した高周波加熱装置示す正断面図、第３図は回転導波
管廻りを拡大して示す正断面図、第４図は従来の回転導
波管を採用した高周波加熱装置を示す正断面図、第５図
はその回転導波管廻りを拡大して示す正断面図である。 ２・・・加熱室、５・・・マグネトロン、６・・・回転
導波管、９・・・励振開口、１０・・・段差。 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦 第２図 第３図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 加熱室内に、器状に構成される他、底壁に励振開口が形
   成された回転導波管を設け、回転導波管と共に回転する
   励振開口から前記加熱室内へ高周波を照射するようにし
   た高周波加熱装置において、前記回転導波管の周壁の開
   口端に段差を設けたことを特徴とする高周波加熱装置。