JPS6120783B2

JPS6120783B2 -

Info

Publication number: JPS6120783B2
Application number: JP11711279A
Authority: JP
Inventors: Yozo Ishimura
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1979-09-11
Filing date: 1979-09-11
Publication date: 1986-05-23
Also published as: JPS5642023A

Description

【発明の詳細な説明】本発明は高周波加熱調理器の加熱時間設定用タ
イマに関するもので、さらに詳しくは加熱時間設
定用タイマのオフ点を適時切換えることにより１
タイマーで２タイマーの役割をもたせ、使用者に
使い勝手のよい加熱時間設定装置を提供しようと
するものである。

高周波加熱調理器の高周波出力は一般家庭用と
しては500〜600Wであり、切り換えにより200W
程度にすることができる。これは被加熱物の種類
により最適な出力が違うためであり、高周波加熱
調理器による料理の種類をあげてみると、強火に
よるＡ調理がＢ再加熱、弱火によるＣ解凍やＤ煮
込み料理、また高周波加熱調理器の加熱室に電熱
ヒーターを設けたものになると、さらに電気オー
ブン機能としては、発酵機能を利用してのＥパン
作り、上下のヒーターを利用してのＦオーブン料
理Ｇヒーターにて焦げ目をつけるグリル料理等９
種類以上もの料理の種類を機器の性能として有し
ているが、使用者がいざ使用しようとした場合、
数多いタイマーや数多いスイツチのツマミ類をい
かに選択するかは容易でなかつた。また単なる電
子レンジと電気オーブンのみの選択スイツチのみ
であればその後、いかにツマミを選択するかは熟
練を要し、きわめて困難であつた。そこでこれを
解消しようとしてまず料理の種類を選択するスイ
ツチ（例えば前述のＡ〜Ｇ）を設け、その後で、
料理の手段をいかに選択すればよいか指示する装
置を、上記選択スイツチと連動することにより、
使用者に容易に指示しようとするものである。

以下、図面に従い従来例を説明する。

第１図、第２図において１は食品２を入れ高周
波加熱または電熱ヒーター加熱を行う加熱室、３
は加熱室前面に開閉自在にある扉、４は加熱室１
へ高周波を給電するマグネトロン、５は食品を載
せる受皿で、高周波加熱装置として使用する場合
は、高周波損失の少い耐熱性のガラスや陶磁器で
構成され、一方、オーブンとして使用する場合の
受皿は、一般に熱伝導特に何らかの方法で下面か
らの熱伝導を得るために金属皿が用いられる。６
は上面電熱ヒーター、７は下面電熱ヒーターであ
る。

このようなもので構成される電熱ヒーター付高
周波加熱装置において、料理（前述のＡ〜Ｇ）を
行う場合は操作パネル８にある料理の種類の選択
スイツチ９のツマミ１０をスライドさせて。Ａ〜
Ｇを選択する。そうすれば、料理手段を指示する
矢印指示装置１１〜１５のいずれかがつく。例え
ば電子レンジによる「調理再加熱」であれば、ツ
マミ１０をその指示部に合せば矢印指示装置は１
１と１４にツマミ１０に連動して電気的であれ
ば、例えばランプが点灯する。また、機械的であ
れば螢光色つきの色表示板がツマミ１０に連動し
て現われてくる。矢印指示装置１１は短時間タイ
マー装置１６のことであり、矢印指示装置１４は
電子レンジの高圧印加スタート用ボタン１７を指
示しているのである。

従つて、料理の質や量、水分の含有量に応じて
料理テキストを参考にしてタイマーツマミ１８を
所定時間に設定し、その後、高圧印加スタートボ
タン１７を押せば、高圧印加開始指示ランプ１９
が点灯し、高周波発振され、所定の時間経過後、
タイマー１６が“０”または“切”になり、高圧
印加が終了し調理が終了したことになる。

次に“煮込み”の場合は、矢印指示装置は１１
と１２と１４が点灯する。以下操作は、まず、煮
込み料理は強火で数分調理後、弱火で数十分料理
すればよいのであるから、強火に連動している短
時間タイマー１６のツマミ１８で所定の時間を設
定後、更に、長時間タイマー２０のツマミ２１
で、所定時間設定後、高圧印加開始ボタン１７を
押せば、高圧印加開始指示ランプ１９が点灯し、
高周波が発振され、短時間タイマー１６の所定時
間経過後、連動して長時間タイマー２０が動作開
始し、かつ弱火に連動して所定時間設定後、高圧
印加が終了し、それとともに調理も終るのであ
る。

また、オーブンの場合、料理選択スイツチ９の
ツマミ１０を例えばオーブン料理に合せば、矢印
指示装置は１２，１３，１５が点灯する。そこで
上下ヒーターの選択スイツチ２２のツマミ２３で
例えば「上下」に合せば、上面ヒーター６と下面
ヒーター７に電気的に結合される。また、その際
料理の種類に応じて庫内温度調節装置２４のツマ
ミ２５で所定の温度に合わす。その後、所定調理
時間を長時間タイマー２０のツマミ２１にて設定
すれば、オーブン料理は開始し、オーブン料理開
始表示ランプ２６が点灯し所定時間経過後、長時
間タイマー２０が電気的にオフし、調理が終了す
るのである。

しかし、電気オーブンと電子レンジを１台で２
役にした欠点である使用時の複雑さは皆無ではな
かつた。すなわち使用者に指示する矢印指示装置
１１〜１５を構成する部品が多種類、複雑で、コ
スト的にも、又故障発生という点でも経済的に考
慮すべき内容である。中でも矢印指示装置の必要
要件としているのはタイマーである。すなわち選
択をあやまれば被加熱物は加熱されすぎて燃焼し
てしまい、ついには機器を損なわしめることもあ
つた。

本発明はこれを改善するためにタイマーを１つ
にし、料理手段選択スイツチを動作させたとき同
時にタイマー自体も、短時間及び長時間タイマー
に切換わるようにすることを主目的として、初め
て、あるいは使い慣れていない使用者に対して、
使い易い機器とすることを目的としている。

以下、図面に従い本発明の一実施例を説明す
る。なお第１図、第２図と同一箇所は同一番号を
付して説明する。

第３図〜第６図において、電熱ヒーター付高周
波加熱装置における料理（前述のＡ〜Ｇ）を行う
場合、操作パネル８にある料理の種類の選択スイ
ツチ９のツマミ１０をスライドさせてＡ〜Ｇを選
択する。そして、料理の質や量、水分の含有量に
応じて料理テキストを参考にしてタイマーツマミ
３０を所定時間に設定し、その後、高圧印加スタ
ートボタン１７を押せば、高圧印加開始指示ラン
プ１９が点灯し、高周波発振され、所定の時間経
過後、タイマー３１が“０”または“切”になり
高圧印加が終了し、調理が終了したことになる。

「Ａ調理」「Ｂ再加熱」「Ｃ解凍」の場合は上述
の通りでよいが、「煮込み」の場合は高周波加熱
の強火で数分調理後、弱火で数十分から２時間料
理する。従つて、主ツマミ３０で所定の時間を設
定（第４図の矢印ａ方向）次に副ツマミ３２にて
矢印ｂ方向にまわし、“切点”３３に所定の時間
を合す。その後、高圧印加開始ボタン１７を押せ
ば、高圧印加開始指示ランプ１９が点灯し、高周
波が発振され、強火にて数分経過後“切”３３に
主ツマミ３０の指示部３４が合うが、第５図、第
６図のごとく、タイマースイツチＡ３５はオフ
し、強火から弱火に切り換わる。しかし、副ツマ
ミ３２に直結している副カムＢ３７にで副ツマミ
３２が回転し続け（第６図矢印ｂ）設定所定時間
経過後、スイツチＢ３６がオフし弱火も終了する
のである。

料理の選択スイツチ９のツマミ１０を操作する
ことにより、操作片３８が支点３９にて第５図に
おける矢印ａ、矢印ｂに動き、副ツマミ３２に固
着されている軸４０（タイマー３１のシヤフト４
１上を摺動している。）上をスライドしてカムＢ
３７が矢印ｃのごとく動き、スイツチ操作レバー
４２の移動を規制するようになる。すなわち、カ
ムＡ４３（短時間用）の凹部４４とカムＢ３７
（長時間用）の凹部４５が合致してはじめてタイ
ムスイツチＢ３６がオフするのである。

次に「Ｅ発酵」「Ｆオーブン料理」の場合は時
間の長短によつて、主ツマミ３０は副ツマミ３２
のいずれかで設定すればよい。次に「スタートボ
タン」１７を押せば、オーブンヒータが点灯中表
示ランプ２６が点灯する。所定時間後タイマがオ
フになり、調理が終了するのである。

その際、庫内ヒーター２２の切換ツマミ２３に
よつて「上下ヒーターのみ」「下ヒーターのみ」
「上下ヒーター」「発酵用ヒーター」の選択をし、
庫内温度設定スイツチ２４の設定ツマミ２５にて
庫内の所定温度に設定する。それらは料理本等に
詳述されているので、使用者は間違うことなくで
きる。

次に「Ｇグリル料理」の場合であるが、まず、
高周波加熱の強火にて数分調理後、グリルヒータ
ー（通常電気回路的に上ヒーターが倍の消費電力
になるようにしている）にて所定時間経過後オフ
する。この際タイマーの設定方法は前述の「煮込
み料理」の項に記載のごとく行なえばよい。

以上説明したように、電気オーブンと電子レン
ジを１台で２役にした欠点である使用時の複雑さ
は皆無で、２つのタイマーの誤使用による機器の
損傷もなく、使い勝手が良く、不慣れな使用者に
も熟練を要しない使い易い機器となり、２台を１
台にしたことにより、台所のスペースの有効活用
が図れ、さらに一段と価値のあるものとなる。

上述の選択スイツチ９はスライドスイツチを想
定したが、押しボタン、ロータリー、ドラム式等
にこだわるものでない。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来例を示す高周波加熱装置の扉を開
いた状態の正面斜視図、第２図は同縦断面図、第
３図は本発明の一実施例を示す高周波加熱調理器
の扉を開いた状態の正面斜視図、第４図は同要部
タイマー目盛部の拡大図、第５図は同要部のタイ
マー部の拡大縦断面図、第６図は同要部のタイマ
ー内部構造模式図である。１……加熱室、４……マグネトロン、６……上
面電熱ヒーター、７……下面電熱ヒーター、８…
…操作パネル、９……料理の選択スイツチ、１０
……選択スイツチのツマミ、３０……主ツマミ、
３１……タイマー、３２……副ツマミ。

Claims

【特許請求の範囲】

１回動可能な主タイマ用の主ツマミのシヤフト
に第１のカムを設け、前記シヤフトと同軸上に回
動可能な副タイマ用の副ツマミに第１のカムより
小さい第２のカムを接続し、前記第１のカムの外
周に第１の凹部を形成し、前記第２のカムの外周
に第２の凹部を形成し、前記第１および第２のカ
ム両方の外周に係合するレバーを設けるととも
に、そのレバーが第１の凹部に係合した状態で前
記レバーによりオフする第１のタイムスイツチ
と、前記第１の凹部および第２の凹部共に前記レ
バーが係合したときのみ前記レバーによりオフす
る第２のタイムスイツチを設けた高周波加熱装
置。