JPS6115659A - 椎茸入り麺類 - Google Patents
椎茸入り麺類Info
- Publication number
- JPS6115659A JPS6115659A JP59136032A JP13603284A JPS6115659A JP S6115659 A JPS6115659 A JP S6115659A JP 59136032 A JP59136032 A JP 59136032A JP 13603284 A JP13603284 A JP 13603284A JP S6115659 A JPS6115659 A JP S6115659A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- shiitake
- shiitake mushroom
- noodle
- noodles
- noodle containing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Noodles (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
この発明は従来より製造されている麺類の原材料に、椎
茸粉を混入して作つた食品に関するものである。
茸粉を混入して作つた食品に関するものである。
故に、麺類自体に椎茸の風味をもたせたものである。
そば・うどん・そーめん・冷麦などの麺類は、つゆと共
に食べる事が多いが、一般家庭でのつゆの作り方は二工
程であり、一工程は乾燥椎茸を湯に２０分位つけてもど
し、二工程は鍋に水を入れ、昆布・かつお節等を入れて
だしをとり、一工程の椎茸のもどしたものを混ぜ合わせ
て調味料を加えて仕上げる。このつゆと一緒に麺類を食
べるのであるが、本発明は麺類自体に椎茸の風味がある
ので、一工程は省略してもさしつかえず、したがつて椎
茸と手間が不用となる便利さがある。
に食べる事が多いが、一般家庭でのつゆの作り方は二工
程であり、一工程は乾燥椎茸を湯に２０分位つけてもど
し、二工程は鍋に水を入れ、昆布・かつお節等を入れて
だしをとり、一工程の椎茸のもどしたものを混ぜ合わせ
て調味料を加えて仕上げる。このつゆと一緒に麺類を食
べるのであるが、本発明は麺類自体に椎茸の風味がある
ので、一工程は省略してもさしつかえず、したがつて椎
茸と手間が不用となる便利さがある。
また椎茸入り麺類をいためて食べる時も同じ様に麺類に
椎茸が入つているので。歯で噛締めながら、一段とおい
しく味わう事が出来る。
椎茸が入つているので。歯で噛締めながら、一段とおい
しく味わう事が出来る。
椎茸入り麺類の製造工程も従来の作り方に椎茸の粉を混
入するだけであり、生産費も殆んど変わらず大量生産が
でき、安価に供給することができる。
入するだけであり、生産費も殆んど変わらず大量生産が
でき、安価に供給することができる。
Claims (1)
- 椎茸粉を入れて作った麺類
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59136032A JPS6115659A (ja) | 1984-06-29 | 1984-06-29 | 椎茸入り麺類 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59136032A JPS6115659A (ja) | 1984-06-29 | 1984-06-29 | 椎茸入り麺類 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6115659A true JPS6115659A (ja) | 1986-01-23 |
Family
ID=15165582
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59136032A Pending JPS6115659A (ja) | 1984-06-29 | 1984-06-29 | 椎茸入り麺類 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6115659A (ja) |
-
1984
- 1984-06-29 JP JP59136032A patent/JPS6115659A/ja active Pending
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