JPS61137874A - 酸化防止剤 - Google Patents
酸化防止剤Info
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- JPS61137874A JPS61137874A JP60267618A JP26761885A JPS61137874A JP S61137874 A JPS61137874 A JP S61137874A JP 60267618 A JP60267618 A JP 60267618A JP 26761885 A JP26761885 A JP 26761885A JP S61137874 A JPS61137874 A JP S61137874A
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- C07D307/56—Heterocyclic compounds containing five-membered rings having one oxygen atom as the only ring hetero atom not condensed with other rings having two or three double bonds between ring members or between ring members and non-ring members with hetero atoms or with carbon atoms having three bonds to hetero atoms with at the most one bond to halogen, e.g. ester or nitrile radicals, directly attached to ring carbon atoms
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- A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
発明の技術分野
本発明は、表面活性剤としての性質を有する新規化合物
、特に、分校状の長鎖’ｋＷする脂肪族飽和酸のアスコ
ルビン酸エステルに関するものである。
、特に、分校状の長鎖’ｋＷする脂肪族飽和酸のアスコ
ルビン酸エステルに関するものである。
発明の構成
本発明は、一般式
〔ここに又は炭素原子１−６個のアルキレン基であり、
Ｙは、次式
のＬ−アスコルビンば残基、または次式０ ０
Ｅ（ のＤ−インアスコルビンば残基である〕ｔＭする化合物
およびその塩に関するものである。
Ｅ（ のＤ−インアスコルビンば残基である〕ｔＭする化合物
およびその塩に関するものである。
前記のアルキレン基又はたとえはメチレン基であってよ
いが、次式 ％式％（） のイソプロピレン基であることが好ましい。
いが、次式 ％式％（） のイソプロピレン基であることが好ましい。
式（夏）の化合物は、それに類似の化合物の便利な製法
と同様な製法に従って有利に製造でき、たとえば、所定
のアスコルビン酸ｔ１性条件下に所定の酸でエステル化
することによって製造できる。
と同様な製法に従って有利に製造でき、たとえば、所定
のアスコルビン酸ｔ１性条件下に所定の酸でエステル化
することによって製造できる。
この反応は、冷却下にＨ２ＳＯ４の如き撮ｇｒｌＲの存
在下に実施するのが有利である。真後に、極性また゛は
無極性有機溶媒たとえはエーテルを用いて抽出操作を行
うことによって所望化合物が得られる。
在下に実施するのが有利である。真後に、極性また゛は
無極性有機溶媒たとえはエーテルを用いて抽出操作を行
うことによって所望化合物が得られる。
一般式（１）の中のＸがイソプロピレン基〔式ＱＹ）の
基〕である化合物’ｔｄ造する場合には、アスコルに！
２７酸ｆフイタニン酸（ｐｈｙｔａｎｉｃ ａｃｉｉ
）でエステル化するのである。フイタニン敵はフィトー
ルから製造でき、すなわちフィトールの二重結合に水素
添加を行い、そしてそのアルコール官能基を酸化するこ
とによって製造できる。フィトールは炭素原子音２０個
有する分校状炭化水素基を含有するものであって、これ
はジテルペン誘導体の１種であり、しかしてこれは主と
してクロロフィルから製造される。
基〕である化合物’ｔｄ造する場合には、アスコルに！
２７酸ｆフイタニン酸（ｐｈｙｔａｎｉｃ ａｃｉｉ
）でエステル化するのである。フイタニン敵はフィトー
ルから製造でき、すなわちフィトールの二重結合に水素
添加を行い、そしてそのアルコール官能基を酸化するこ
とによって製造できる。フィトールは炭素原子音２０個
有する分校状炭化水素基を含有するものであって、これ
はジテルペン誘導体の１種であり、しかしてこれは主と
してクロロフィルから製造される。
式（１）中のＸがメチレン基である化合物の製造の場合
には、アスコルビル［’に下記のばでエステル化するの
である。後者の＋１１ｔよ、インフィトールから製造で
き、たとえば、Ｉ＝ｌｉ］記原料の二重結合に水素添加
全行い、アルコール官能＆ｔ−雌化することによって−
ＪＲ造できる。インフィトールはジャスミンの油相抽出
物中に見出されるものである。
には、アスコルビル［’に下記のばでエステル化するの
である。後者の＋１１ｔよ、インフィトールから製造で
き、たとえば、Ｉ＝ｌｉ］記原料の二重結合に水素添加
全行い、アルコール官能＆ｔ−雌化することによって−
ＪＲ造できる。インフィトールはジャスミンの油相抽出
物中に見出されるものである。
一般式（１１の化合物の塩は、声とえはナトリウム、カ
リウム、刀ルシウム、マグネシウム塩の如きアルカリ金
属塩やアルカリ土類金属基であってよい。
リウム、刀ルシウム、マグネシウム塩の如きアルカリ金
属塩やアルカリ土類金属基であってよい。
これは常法に従って製造でき、たとえば、一般式（１）
の化合・吻のエタノール性浴液に乍属のプロピオン４塩
を４加するがま、たは一般式１１）の化合物のアセトン
湛液に金属のメトキシド”ｌ： ｒ／ｉ≦」することに
よって製造できる。
の化合・吻のエタノール性浴液に乍属のプロピオン４塩
を４加するがま、たは一般式１１）の化合物のアセトン
湛液に金属のメトキシド”ｌ： ｒ／ｉ≦」することに
よって製造できる。
一般式ｔｌ）の化合物およびその塩は一５ｌＩＩｊ活性
剤としての性質ｋｍし、すなわちこれは水中でリポソー
ム（ｌｉｐｏｇｏｍｅθ）全７杉成し、このリポソーム
は、レシチンから４かれたリポソームよりもイオンの作
用（１ｏＱｉ、： ｓｔｒｅｎｇｔｈ ）に対して一層
安定であり、これはｆ比、炭化水素鎖の「フ化に対して
も抵抗性を有し安定である。これは、酸化され易い食品
、特に高含水量の該食品のための酸化防止剤として使用
できる。このような親水性食品または湿潤性食品を従来
の酸化防止剤で処理するときにみられる問題は、ブチル
ヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソール、ト
コフェノール、アスコルビルパルミテートの如き疎水性
酸化防止剤は、前記食品の全体にわたって分布させるこ
とができず、一方、アスコルビン酸の如き水溶性酸化防
止剤は拡散速度が非常に低いために、これを用いる処理
が実用的価値を欠くことである。
剤としての性質ｋｍし、すなわちこれは水中でリポソー
ム（ｌｉｐｏｇｏｍｅθ）全７杉成し、このリポソーム
は、レシチンから４かれたリポソームよりもイオンの作
用（１ｏＱｉ、： ｓｔｒｅｎｇｔｈ ）に対して一層
安定であり、これはｆ比、炭化水素鎖の「フ化に対して
も抵抗性を有し安定である。これは、酸化され易い食品
、特に高含水量の該食品のための酸化防止剤として使用
できる。このような親水性食品または湿潤性食品を従来
の酸化防止剤で処理するときにみられる問題は、ブチル
ヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニソール、ト
コフェノール、アスコルビルパルミテートの如き疎水性
酸化防止剤は、前記食品の全体にわたって分布させるこ
とができず、一方、アスコルビン酸の如き水溶性酸化防
止剤は拡散速度が非常に低いために、これを用いる処理
が実用的価値を欠くことである。
食品の外面ｔ−ｍ化防止剤のフィルムで包むことは実際
に有効であると思われる。しかしながら、従来の識化防
止剤ｔ／′ｉ食品の表面において温媒の蒸発１箋に連続
状フィルム全形成せずに結晶質の物質として残り、した
がってその酸化防止効果は充分でなかったのである。
に有効であると思われる。しかしながら、従来の識化防
止剤ｔ／′ｉ食品の表面において温媒の蒸発１箋に連続
状フィルム全形成せずに結晶質の物質として残り、した
がってその酸化防止効果は充分でなかったのである。
意外にも今回本発明者は、一般式（１）の化合物は水性
媒質中で使用できるすぐれた酸化防止剤であることを見
出しに。この化合物は水中で゛層状の（ｌａｍａｌｌｅ
ｒ ）液晶相全形成し、この相は親水性食品の表面上に
２分子層としてひろがり、すなわち、非常にすぐれた酸
化防止効果ｋＫするフィルム全形成する。この化合物音
Ｍ離酸の形で滓む前記水性媒質の含水量が１０％（ｗ／
ｗ ） ’ｘ超える値であるとき、およびこの化合物勿
塙の形で言む前記水性媒質の含水量が５％（ｗ／ｗ ）
ｋ超える１−であるときに、前記のノー状相が生ずる
。
媒質中で使用できるすぐれた酸化防止剤であることを見
出しに。この化合物は水中で゛層状の（ｌａｍａｌｌｅ
ｒ ）液晶相全形成し、この相は親水性食品の表面上に
２分子層としてひろがり、すなわち、非常にすぐれた酸
化防止効果ｋＫするフィルム全形成する。この化合物音
Ｍ離酸の形で滓む前記水性媒質の含水量が１０％（ｗ／
ｗ ） ’ｘ超える値であるとき、およびこの化合物勿
塙の形で言む前記水性媒質の含水量が５％（ｗ／ｗ ）
ｋ超える１−であるときに、前記のノー状相が生ずる
。
したがって本発明はまた、一般式＋１）の化付物と、少
なくともノー状液晶相全充分形成できる１呈反の意の水
とを含有する酸化防止用ベヒクル組成物にも関するもの
である。
なくともノー状液晶相全充分形成できる１呈反の意の水
とを含有する酸化防止用ベヒクル組成物にも関するもの
である。
一般式ｔ１３の化合物の量はｏ、ｏ ｉ −ｉ、ｏ厘童
チであることが好ましく、０．０５−０．５重量−であ
ることが特に好ましい（組成物全重量基準）。
チであることが好ましく、０．０５−０．５重量−であ
ることが特に好ましい（組成物全重量基準）。
また本発明は、水忙少なくとも１０重量％（ＩＩ７Ａ成
物全重量全軍）含有する水性媒質中に、ぽ化防止めため
に有効な量の一般式１１）の化会物會含ゼしてなる組成
物で、食品を処理することを狩悼とする、鹸化され易い
食品の減化防止方法にも関する。
物全重量全軍）含有する水性媒質中に、ぽ化防止めため
に有効な量の一般式１１）の化会物會含ゼしてなる組成
物で、食品を処理することを狩悼とする、鹸化され易い
食品の減化防止方法にも関する。
さらにまた本発明は、酸化され易い食品と、酸化防止の
ために有効な量の一般式（１）の化合物とを含有し、こ
の化合物は前記食品の表面上にフィルムの形で存在する
ものであることを特徴とする組成物にも関する。
ために有効な量の一般式（１）の化合物とを含有し、こ
の化合物は前記食品の表面上にフィルムの形で存在する
ものであることを特徴とする組成物にも関する。
一般式（１）の化合物によって酸化が肩側に防止できる
食品の例にはニンジン、および脂肪含有食品（ｆｃとえ
はハムンがあげられる。
食品の例にはニンジン、および脂肪含有食品（ｆｃとえ
はハムンがあげられる。
一般式（Ｉ）の化合物のうちで酸化防止剤として有用な
化合物は、式中のアルキレン基ｘがメチレン基である化
合物であり、特に有用な化合物は、式中のアルキレフ４
Ｋがインゾロぎル基〔式聞）の泰」である化合物、たと
えば６−０−フイタノイルーＬ−アスコルビン阪である
。
化合物は、式中のアルキレン基ｘがメチレン基である化
合物であり、特に有用な化合物は、式中のアルキレフ４
Ｋがインゾロぎル基〔式聞）の泰」である化合物、たと
えば６−０−フイタノイルーＬ−アスコルビン阪である
。
一般式（１）を有する分校状飽和化合物は、−２０”０
より上の温度において液状であって安定である。
より上の温度において液状であって安定である。
液状鎖（１ｉｑｕｉｄ ｃｈａｉｎ ）はＩ−状液晶相
の形成のために必要なものである。この化合物は、それ
に対応する直鎖状飽和化合物や分枝状不飽和化合物より
も前記効果がすぐれている。すなわち前記の直鎖状飽和
化合物は９０℃までの温度において固体であり、前記の
分校状不飽和化合物は約０℃より上の温度において液状
であるが、これは酸化され易く不安定である。
の形成のために必要なものである。この化合物は、それ
に対応する直鎖状飽和化合物や分枝状不飽和化合物より
も前記効果がすぐれている。すなわち前記の直鎖状飽和
化合物は９０℃までの温度において固体であり、前記の
分校状不飽和化合物は約０℃より上の温度において液状
であるが、これは酸化され易く不安定である。
本発明を一層具体的に例示するために、仄に芙施例ｔホ
す。
す。
例 １
Ｌ−アスコル♂ン酸５．５２ ＆ （２０ミリモル）を
入れたフラスコに、讃Ｈ２１３０，（９５−９７％；メ
ルク社５）２０Ｐｌｅ’ｔ−撹拌、冷却下に０℃におい
て徐々に添加した。室温において２０分間攪拌した後に
、フイタニン酸６．４．９ （２０，５ミリモル）’ｔ
” ｆ１ｍ下した（このフイタニンｗはフィトールから
製造し、すなわちその二重結合への接触水素４加および
アルコール官能基の酸化ｔ”ｊｌｌ久行うことによって
製造されたものであった）。３時間後に反応混合物を氷
上に注ぎ込み、エーテル３０Ｍ１（１回当りの１ｉ）ｔ
−用いて抽出操作全６回行った。エーテル抽出物を集め
、Ｎａ２ＳＯ４で乾燥し、次いで真空濃縮を行つ几。残
留物上コラムクロマトグラフィ（ＭＮ−ポリアミドａａ
６ ；クロロホルム）によって精製した。６−０−フイ
タノイルーＬ−アスコルビン！ ２．８ ｇが油状物の
形で単離された。
入れたフラスコに、讃Ｈ２１３０，（９５−９７％；メ
ルク社５）２０Ｐｌｅ’ｔ−撹拌、冷却下に０℃におい
て徐々に添加した。室温において２０分間攪拌した後に
、フイタニン酸６．４．９ （２０，５ミリモル）’ｔ
” ｆ１ｍ下した（このフイタニンｗはフィトールから
製造し、すなわちその二重結合への接触水素４加および
アルコール官能基の酸化ｔ”ｊｌｌ久行うことによって
製造されたものであった）。３時間後に反応混合物を氷
上に注ぎ込み、エーテル３０Ｍ１（１回当りの１ｉ）ｔ
−用いて抽出操作全６回行った。エーテル抽出物を集め
、Ｎａ２ＳＯ４で乾燥し、次いで真空濃縮を行つ几。残
留物上コラムクロマトグラフィ（ＭＮ−ポリアミドａａ
６ ；クロロホルム）によって精製した。６−０−フイ
タノイルーＬ−アスコルビン！ ２．８ ｇが油状物の
形で単離された。
収率５Ｂ’１６．高真空下で乾燥することによって、純
度９５チ以上のガラス質固体の形の生成物が得られた。
度９５チ以上のガラス質固体の形の生成物が得られた。
そのスペクトルデーターは次の通りであった。
ＯＩ Ｍ’（ＮＨｓ） ： ｍ７’ｚ：４ＢＢ （Ｃ
Ｍ＋ＮＨ４）＋） ； ４７０（Ｍ＋） ＊４３０；３
３０ （Ｃフイタノイツクば（Ｐｈｙｔａｎｏｉｃ ａ
ｏｉｄ）＋ＮＩ（、］＋）１３ａ−ＮＭＲ（ＯＤＯｌｓ
） ” δ（ｐｐｍ） ：１７３．７（ａ−１’ ）
；１７２５（ｃ −１） ；１５２．３（ｃ−５）；１
１９．１（ｃ−２）；７６．１ （ｏ−４） ；６７．
９（Ｃ！−５） ；６３．９ Ｃ０−６） ；４１．７
（Ｃ！−２’ ） ；３９．４（ｏ−１４’ ） ；３
７．５／６７．３（０−ず＋６’ １８’ １１０’
、 １２’ ） ；３２．８（０−７’ 、 １１’
）；５０Ａ（ａ−！’ ）；２ａＯ（０−１５’）、２
４．８／２４．５（Ｃ！−５’ 、９’ 、１３’ ）
；２２，７（０−１６’ 、１５−Ｍｅ）；１９゜７（
５’ −，７’ −，１１’−Ｍｅ）。
Ｍ＋ＮＨ４）＋） ； ４７０（Ｍ＋） ＊４３０；３
３０ （Ｃフイタノイツクば（Ｐｈｙｔａｎｏｉｃ ａ
ｏｉｄ）＋ＮＩ（、］＋）１３ａ−ＮＭＲ（ＯＤＯｌｓ
） ” δ（ｐｐｍ） ：１７３．７（ａ−１’ ）
；１７２５（ｃ −１） ；１５２．３（ｃ−５）；１
１９．１（ｃ−２）；７６．１ （ｏ−４） ；６７．
９（Ｃ！−５） ；６３．９ Ｃ０−６） ；４１．７
（Ｃ！−２’ ） ；３９．４（ｏ−１４’ ） ；３
７．５／６７．３（０−ず＋６’ １８’ １１０’
、 １２’ ） ；３２．８（０−７’ 、 １１’
）；５０Ａ（ａ−！’ ）；２ａＯ（０−１５’）、２
４．８／２４．５（Ｃ！−５’ 、９’ 、１３’ ）
；２２，７（０−１６’ 、１５−Ｍｅ）；１９゜７（
５’ −，７’ −，１１’−Ｍｅ）。
例 ２
二・ンジンを切ろてその中味の部分（寸法１０×１０Ｘ
３ｔｌＩ＆３）ｔ−１６−ｏ−フイタノイルーＬ−アス
コルビン酸の０．１ ％ ｗ／ｖｒ蒸留水中分散液の中
に、２２℃において１０分間浸漬した。比較実験として
、同じ寸法のニンジンを同量の蒸留水（ｉ１２化防止剤
金含まないもの）に同嘱度において同時間浸漬する実験
も行った。このようにして処理したニンジンを冷却し、
凍結乾燥した。
３ｔｌＩ＆３）ｔ−１６−ｏ−フイタノイルーＬ−アス
コルビン酸の０．１ ％ ｗ／ｖｒ蒸留水中分散液の中
に、２２℃において１０分間浸漬した。比較実験として
、同じ寸法のニンジンを同量の蒸留水（ｉ１２化防止剤
金含まないもの）に同嘱度において同時間浸漬する実験
も行った。このようにして処理したニンジンを冷却し、
凍結乾燥した。
この乾燥ニンジンの水活性（ｖａｔ、ｅｒ ａｃｔｉｖ
ｉ、ｔｙｉ略称ａＷ ）は０．１０未満であったが、こ
れ金ガラス容器に入れて密閉して６７℃において第１表
記載の期間にわたって貯蔵した。次いでこのニンジンの
香気や味の変化を観察し、貯蔵時の酸化防止剤の効果を
判定した。エンジンが酸化されると乾草のような臭が生
じ、カロチンが分解すると白色度が増す。
ｉ、ｔｙｉ略称ａＷ ）は０．１０未満であったが、こ
れ金ガラス容器に入れて密閉して６７℃において第１表
記載の期間にわたって貯蔵した。次いでこのニンジンの
香気や味の変化を観察し、貯蔵時の酸化防止剤の効果を
判定した。エンジンが酸化されると乾草のような臭が生
じ、カロチンが分解すると白色度が増す。
第１表
１８０日後においても、前記の酸化防止剤で処理したニ
ンジンには、非常に濃いカロチンの色が保たれていた。
ンジンには、非常に濃いカロチンの色が保たれていた。
前記の実験結果に示されているように、本発明に係る新
規フィルム形成性酸化防止剤は、凍結乾燥エンジンの酸
化による劣化全署しく遅延させ°る効果を有するもので
あることが、香気および色の変化の観察によって確認さ
れた。
規フィルム形成性酸化防止剤は、凍結乾燥エンジンの酸
化による劣化全署しく遅延させ°る効果を有するもので
あることが、香気および色の変化の観察によって確認さ
れた。
例 ３
新鮮なハムを６鵡の厚さに切り、このハム片を６−ｏ−
フィトノイル−Ｌ−アスコルビン叡の０．１ ％ ｗ／
ｗ 蒸留水中分散液の中に、４′０において１分間浸漬
した。比較実騒も行い、この場合には同じ寸法の新鮮な
ハム片を同量の蒸留水（酸化防止剤を含まないものの中
に同温度において同時間浸漬した。
フィトノイル−Ｌ−アスコルビン叡の０．１ ％ ｗ／
ｗ 蒸留水中分散液の中に、４′０において１分間浸漬
した。比較実騒も行い、この場合には同じ寸法の新鮮な
ハム片を同量の蒸留水（酸化防止剤を含まないものの中
に同温度において同時間浸漬した。
このようにして処理したハム片を冷却し、プラスチック
の袋に入れて包装し、−２０℃において第醒表に記載の
期間にわたって貯蔵した。
の袋に入れて包装し、−２０℃において第醒表に記載の
期間にわたって貯蔵した。
貯蔵後に、前記の処理ハム片を鍋に入れて水５ｄｉ加え
、ホイルで覆ってから１５０ ’０に１０分間加熱する
ことによって）・ム片の品質を調べた。
、ホイルで覆ってから１５０ ’０に１０分間加熱する
ことによって）・ム片の品質を調べた。
脂肪分の酸化によって悪臭が生ずるが、これは、この加
熱装置の最上部の空間のガス（ｈｅａｄ−ｓｐａｃｅｇ
ａｓ ）の臭を嗅ぐことによって調べた。実験結果を第
ｎ表に示す。
熱装置の最上部の空間のガス（ｈｅａｄ−ｓｐａｃｅｇ
ａｓ ）の臭を嗅ぐことによって調べた。実験結果を第
ｎ表に示す。
第■表
上記の実験結果から明らρ）なように、本発明に係る２
分子層形成性酸化防止剤でハム全処理することによって
、ハムからの腐敗油脂臭の如キ悪臭の発生時期を大幅に
遅らせることかでざるのである。
分子層形成性酸化防止剤でハム全処理することによって
、ハムからの腐敗油脂臭の如キ悪臭の発生時期を大幅に
遅らせることかでざるのである。
Claims (11)
- （１）一般式▲数式、化学式、表等があります▼（ I
） 〔ここにＸは炭素原子１−３個のアルキレン基であり、 Ｙは、次式▲数式、化学式、表等があります▼（II） のＬ−アスコルビン酸残基、または次式 ▲数式、化学式、表等があります▼（III） のＤ−イソアスコルビン酸残基である〕を有する化合物
およびその塩。 - （２）アルキレン基Ｘがメチレン基であることを特徴と
する特許請求の範囲第１項に記載の化合物。 - （３）アルキレン基Ｘが、次式▲数式、化学式、表等が
あります▼ のイソプロピレン基であることを特徴とする特許請求の
範囲第１項に記載の化合物。 - （４）６−Ｏ−フイタノイル−Ｌ−アスコルビン酸であ
る特許請求の範囲第１項に記載の化合物。 - （５）Ｌ−アスコルビン酸またはＤ−イソアスコルビン
酸を酸性条件下に適当な酸でエステル化することを特徴
とする、特許請求の範囲第１項に記載の一般式（ I ）
を有する化合物の製造方法。 - （６）アスコルビン酸をフイタニン酸でエステル化する
ことによって、一般式（ I ）を有しＸが式（IV）のイ
ソプロピレン基である化合物を生成させることを特徴と
する特許請求の範囲第５項に記載の製造方法。 - （７）一般式（ I ）の化合物と、少なくとも層状液晶
相を生成させるのに充分な量の水とを含有することを特
徴とする酸化防止作用を有するベヒクル組成物。 - （８）一般式（ I ）の化合物を０．０５−０．５重量
％（組成物全重量基準）含有することを特徴とする特許
請求の範囲第７項に記載の酸化防止作用を有するベヒク
ル組成物。 - （９）水を少なくとも１０重量％（組成物全量基準）含
有する水性媒質中に、酸化防止のために有効な量の一般
式（ I ）の化合物を含有してなる組成で食品を処理す
ることを特徴とする、酸化され易い食品の酸化防止方法
。 - （１０）酸化され易い食品と、酸化防止のために有効な
量の一般式（ I ）の化合物とを含有し、この化合物は
前記食品の表面上にフィルムの形で存在するものである
ことを特徴とする組成物。 - （１１）前記の食品がニンジンまたはハムであることを
特徴とする特許請求の範囲第１０項に記載の組成物。
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