JPS6078588A - 限外濾過流束改良法 - Google Patents

限外濾過流束改良法

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JPS6078588A
JPS6078588A JP58185312A JP18531283A JPS6078588A JP S6078588 A JPS6078588 A JP S6078588A JP 58185312 A JP58185312 A JP 58185312A JP 18531283 A JP18531283 A JP 18531283A JP S6078588 A JPS6078588 A JP S6078588A
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江原　嘉夫
Masaru Saeki
佐伯　賢
Tetsuya Kawakita
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Ajinomoto Co Inc
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 アミノ酸等の微生物発酵液をそのまま限外濾過を行い、
微生物を除去することは公知である。しかし、発酵液中
には、目的物質や微生物以外に微生物反応の副生成物で
ある蛋白質・糖類等の高分子物質が含まれている。これ
ら高分子物質は限外濾過の際に限外濾過膜の目詰まシを
起こし、このため単位時間、単位膜面積当シの透過液ｌ
、すなわち７ラツクスが減少するという問題がある。
しかして、本発明者らは、蛋白等の高分子物質が加熱に
よシ変性・凝集するという性質に着目し、発酵液の限外
濾過において、あらかじめ該溶液の加熱処理を行なうこ
とにより、上記問題点の解消されることを見い出して本
発明を完成したＯすなわち、加熱によシ、上述の如く、
蛋白等の高分子物質を変性・凝集させ、限外濾過膜への
目Ｉｉｉ！；まシを防止し、該溶液の７ラツクス、すな
わち透過性能を上げることが出来るのである。
加熱処理のこまかな栄件は、被処理液の種類により異な
゛るが、通常５０〜１００℃、数秒間〜数十分間で良い
。又、加熱後の限外濾過への供給は、加熱したままでも
よいか、または冷却後とすべきかもしくは冷却後でもよ
いかは、限外濾過膜の性能及び目的物質の性質等によシ
決定すべきである。
因みに、限外濾過そのものは前記のように公知の技術で
あり、本発明による前処理を経た被処理液はこのような
公知の限外濾過処理に伺するとよい。
本発明に用いる限外濾過膜は、通常の半透膜素材でよく
、特に問わない。ポリアミド、ポリアクリロニトリル、
ポリスルホン、セルローズアセテート系等が考えられる
。膜の形式は、チューブ状、平膜、スパイラル、中空糸
状等があるが、これも特に問わない。膜の濾過限界分子
量は、濾過速度、蛋白質等の除去率等から勘案して、５
，０００〜ｉｏｏ、ｏｏｏ程共が好都合である。
以下、本発明を実施例によシ、さらに詳しく説明する。
実施例１ グルタミン酸発酵液４８！を６０〜７０℃に１０分間加
熱処理を行ない、限外濾過を行なった。対照として同じ
発酵液４８！を加熱せずにそのまま、同条件で限外濾過
を行なった。
限外濾過の条件は次のとおシである。すなわち、膜はポ
リスルホン膜で濾過限界分子量６，０００のものであシ
、膜構造は中空糸形であシ、膜面積は０、２　ｍ’であ
り、加圧力は１〜２ｋｇ／ｃｒｎ２であシ、濾過温度は
３５〜４５℃であった。どちらの場合も濾過液量が３８
！になるまで濾過を行なった。すなわち、濃縮倍率で衣
わせはどちらも４．８倍である。
結果を表１に示す。
表　１ ８１　０．００　８１　０．００ ７４　０．２３　５７　０．１５ ７２　０．５２　４６　０．４５ ６６　１．１５　４２　１．１５ ６１　２．００　３８　２．００ ５６　２．３０　３５　２．４５ ５４　２．４５　３１　３．４５ ５０　３．００　２８　４．４５ ２７　５．００ 表１に明らかに示される如く、加熱処理しない場合（対
照）には、濾過開始後、直ちにフラックスの急速な減少
が認められるが、加熱処理した場合（本発明）には、フ
ラックスの低下は極めてわずかである。その結果、未処
理の場合には濾過時間として５時間を要したが、加熱処
理の場合には３時間と約６割の時間で終了した。
実施例２ リジン発酵液３６．ｅを９０〜１ｏｏ℃に５分間加熱処
理を行ない、限外０８過を行った。対照として、同じ発
酵液３６！を加熱せずにそのまま、同条件で限外濾過を
行った。
限外濾過の条件は次のとおシである。すなわち、膜は、
ポリアクリロニトリル膜で、分画分子量は１３．０００
のものであシ、膜構造は中空糸形であシ、膜面積は０．
２　ｍ’であシ、加圧力は１　ｋｇ／ａｎ”でアシ、温
度は４０℃であった。
どちらの場合も、濃縮倍率が１０倍となるまで、即ち、
液量が３．６！となるまで濾過を行った。濾過に要した
時間は、加熱しない場合が、３．８時間、加熱した場合
が２．８時間であった。平均ｇ過速度で表示すれば、各
ｈ　、　４３　Ａ／ｌｒ？Ｈ，５８１１／ｒｒ？Ｈであ
った。
以上よシ、本発明にょシ、アミノ酸等の微生物発酵液等
を限外濾過処理する場合、あらかじめ該溶液を加熱処理
することにょシ、該溶液の７ラツクス、すなわち膜濾過
性を従来よシ顕著に高め、効率的に処理することができ
ることが理解されよう。
特許出願人　味の素株式会社

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. アミノ酸発酵液を限外濾過するにあた勺、あらかじめ液
    を５０〜１００℃に加熱処理して蛋白等を変性・凝集さ
    せて濾過中の膜のつま９を防ぐことを特徴とする限外濾
    過流束改良法。
JP58185312A 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法 Granted JPS6078588A (ja)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP58185312A JPS6078588A (ja) 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法
FR8319862A FR2552674A1 (fr) 1983-10-04 1983-12-12 Procede pour ameliorer le flux dans l'ultrafiltration des aminoacides obtenus par fermentation microbienne

Applications Claiming Priority (1)

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JP58185312A JPS6078588A (ja) 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法

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Publication Number Publication Date
JPS6078588A true JPS6078588A (ja) 1985-05-04
JPH0529435B2 JPH0529435B2 (ja) 1993-04-30

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JP58185312A Granted JPS6078588A (ja) 1983-10-04 1983-10-04 限外濾過流束改良法

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JP (1) JPS6078588A (ja)
FR (1) FR2552674A1 (ja)

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FR2552674A1 (fr) 1985-04-05

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