JPS60241697A - 高周波加熱装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、電子レンジ等の高周波加熱装置の加熱分布性
能の改善に関するものである。

従来例の構成とその問題点 一般にマイクロ波を用いて食品等の誘電体を加熱する電
子レンジ等の高周波加熱装置はマイクロ波個有の波長と
加熱室や被加熱物の大きさや形との相互関係によって加
熱室内に定在波を生じ被加熱物の加熱にむらが生じると
いう問題を有している。この加熱むらを改善するのに被
加熱物を回転させるターンテーブル方式や、加熱室内の
電界を乱すスタラ一方式が用いられている。このスタラ
一方式金用いて加熱室底面にマイクロ波の励振口を設け
る従来例の高周波加熱装置を第１図に示す。

図において、１はマイクロ波を発生する発振器、２は前
記発振器１で発生したマイクロ波を伝送する導波管、３
は被加熱物全加熱する加熱室、４は前記導波管２によっ
て伝送されたマイクロ波で前記カロ熱室３を励振する励
振口、５はアンテナ、６に開口６−　ａ　ｆ有した回転
導波管、７は被加熱物をその上に置くために前記加熱室
３内に設けられたテーブル、８は前記回転導波管６を回
転するためのモータである。前記回転導波管６は前記励
振口４を覆うような箱形で前記加熱室３の底壁面との間
に隙間を有し端部に加熱室に向う開口６−４を有してい
る。このような電波攪拌のための構成をとっている理由
は被加熱物を加熱する際に前記励振口４からのヤイクロ
波が直接被加熱物の底面の中央部に到達し、その部分を
強く加熱するのを防ぐためである。すなわち前記励振口
４からのマイクロ波の大部分は前記導波管６の開口６−
＆を通り、誘電体で構成された前記テーブルＴを介して
前記加熱室３内に放射される。しかしこのような構成に
すると被加熱物の底面中央部の加熱が弱くなりすぎると
いう欠点があり、又前記回転導波管の壁面に開口をあけ
ると強くなりすぎるという欠点を有していた。

発明の目的 本発明は上記従来の欠点を解消するもので、加熱分布性
能のすぐれた高周波加熱装置を提供することを目的とす
る。

発明の構成 上記目的を達するため、本発明の高周波加熱装置は被加
熱物を加熱する加熱室と、マイクロ波を発生する発振器
と、前記加熱室の壁面に設は前記発振器の出力を前記加
熱室に供給する励振口と、この励振口を覆い、この励振
口を中心として前記加熱室壁面と平行に回転し、端部に
開口を有する回転導波管とを備え、前記回転導波管は加
熱室壁面の励振口を設けた壁面と略平行な平面部を有し
前記平面部の一部に窪みを有し、前記窪みを形成する壁
面の前記励振口から直接見えない部分にマイクロ波の通
過可能な開口を有する構成であり、前記励振口から前記
回転導波管内に供給されたマイクロ波が前記回転導波管
内を進行し加熱室壁の垂直部等で一部反射して前記励振
口の方へ戻って来る反射波の一部全前記開口を通って加
熱室内に置かれた被加熱物へ放射するため、そのマイク
ロ波の強さが適度に弱められ被加熱物の加熱分布が良い
という効果を有するものである。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例について、図面に基づいて説明
する。

第２図は本発明の一実施例の高周波加熱装置の斜視図で
、テーブル７を一部切り欠いて示している。図において
３は被加熱物を加熱する加熱室、６はマイクロ波の供給
方向を回転させる回転導波管、７はその上に被加熱物を
置くテーブル、９は被加熱物を出し入れするドア、１０
は加熱時間、加熱出力等を設定する操作パネルである。

第３図は、第２図における人−Ａ′断面図で、図におい
て１はマイクロ波を発生する発振器、２は前記発振器１
で発生したマイクロ波を伝送する導波管、４は前記導波
管２によって伝送されたマイクロ波で前記加熱室３を励
振する励振口、５はアンテナ、６は前記励振口４から供
給されたマイクロ波全前記加熱室３内の特定の方向から
放出するためその端部に開口６−＆を有した回転導波管
、７は被加熱物をその上に置くため前記加熱室３内に設
けられた誘電体より成るテーブルイ８は前記回転導波管
６を回転するためのモータである。前記回転導波管６は
金属体より成り前記励振口４’ｌ（覆うような箱形で前
記加熱室３の底壁面との間に隙間を有し端部に加熱室に
向う開口Ａ　６−　ＩＬ　ｆｆ有している。

前記回転導波管は第４図のように前記加熱室壁面の前記
励振口を設けた壁面と略平行な平面部６−ｂを有し、前
記平面部６−ｂの一部に窪み６−ｃｆ有し、前記窪み６
−ｃｉ影形成る壁面の前記励振口４から直接見えない部
分にマイクロ波の通過可能な開口Ｂ６−ｄを有している
。前記回転導波管６は前記励振口４を中心として前記モ
ータ８により前記加熱室３の底壁面と平行に回転する。

第５図は第３図におけるＢ−Ｂ’断面図で、前記開口Ｂ
６−＋１は前記窪み６−ｃｆ影形成る壁面の傾斜部に長
辺の長さがマイクロ波の波長の約μ以上となるスリット
状に設けられている。

によって伝送され前記励振口４とアンテナ６で構成され
た結合部を通って前記回転導波管ｅ内に放射される。前
記回転導波管θ内に放射されたマイクロ波はこの回転導
波管内を進行し前記開口Ａ６−＆から加熱室内に入射す
る。このときマイクロ波の一部は前記開口Ａ６−ＩＬに
対向する前記加熱室３の壁面で反射し、前記回転導波管
６の中心方向へ戻って行く反射波が発生する。この反射
波の一部が前記窪み６−Ｃの前記励振口４から直接見え
ない傾斜部に設けられた開口Ｂ６−＋１より加熱室内に
入射する。前記加熱室内に被加熱物を置いた状態を考え
ると、回転している前記回転導波管らの前記開ロム６−
＆から放射されるマイクロ波によって前記被加熱物の上
部及び周囲が加熱され、前記開口Ｂ６−（ｉから放射さ
れるマイクロ波によって前記被加熱物の底部中央が加熱
される。

このように本実施例によれば、間接的な開口の効果、す
なわち前記励振口４から直接見えない部分に前記開口Ｂ
６−ｄを設ける構成の効果として次の二つの効果がある
。一つめの効果は被加熱物の底部中央へのマイクロ波の
強さが適度に抑制され被加熱物全体の加熱状態に対する
底部中央の加熱状態が適度になり均一性が増すことであ
る。これは励振口から直接見えない部分に開口Ｂｅ−ｄ
を設ける構成によって反射波として発振器側に戻って行
くマイクロ波の一部を利用するため比較的弱いマイクロ
波を被加熱物底部中央へ導くことができるためであり、
ただ単に開口を設ける、すなわち励振口から直接見える
部分に開口を設ける場合には励振口から直接マイクロ波
が加熱室内に出て行くためその強さが非常に強くなって
被加熱物底部中央を極端に加熱するし又開口の大きさを
小さくして行ってもマイクロ波の波長のＡ程度の大きさ
になると開口部周辺が過熱し損失が大きく実用できない
ので底部中央の加熱状態を適度にすることができない。

二つめの効果は発振器への反射波が弱くなり発振器の温
度が下がり耐久性が増すことである。これは前記のよう
に反射波の一部を前記開口Ｂｅ−（ｉを介して前記加熱
室３へ導くことにより前記発振器１へ戻る反射波が弱く
なるためである。次に窪み部を設ける効果として次の二
つの効果がある。一つめの効果は被加熱物底面から金属
体である回転導波管の上面までの距離が大きくなるため
マイクロ波が被加熱物底面中央部の広い範囲にあたり被
加熱底面の局部的な過熱を防ぐということである。この
効果は一見窪みを設けなくても回転導波管の高さ寸法す
なわち第４図における４寸法を小さくすれば得られそう
に考えられるが、この４寸法を小さくすると回転導波管
の下面と加熱室壁面とのギャップすなわち第４図におけ
る１寸法との比ｌ　／　ｇが小さくなる。この（１／ｇ
の値が３以下になると前記ギヤノブからのマイクロ波の
漏れが多くなり回転導波管としての機能を果たさなくな
り、一方前記ｇ寸法は放電を防ぐために小さくできない
ため前記４寸法を小さくすることは好ましくない。二つ
めの効果は前記回転導波管６を支え、マイクロ波を前記
回転導波管６内に導くための前記アンテナ５の長さを短
くできコストが下がることである。

発明の効果 以上のように本発明によれば次の効果を得ることができ
る。

（１）被加熱物底部中央へのマイクロ波の強さが適度に
抑制され被加熱物全体の加熱状態に対する底部中央の加
熱状態が適度になるとともにマイクロ波が被加熱物底面
中央部の広い範囲にあたり被加熱底面の局部的な過熱を
防ぎ、加熱分布性能のすぐれた高周波加熱装置を提供で
きる。

（２）発振器への反射波が弱くなり発振器の温度が下が
り耐久性が向上する。

（３）回転導波管を支えるアンテナの寸法を短くできコ
ストが低下する。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の高周波加熱装置の断面図、第２図は本発
明の一実施例である高周波加熱装置の斜視図、第３図は
同高周波加熱装置の第２図におけるＡ−人′断面図、第
４図は第３図の部分拡大図、第６図は同高周波加熱装置
の第３図におけるＢ　−Ｂ′断面図である。 １　・・・・発振器、２　・・導波管、３　・・加熱室
、４・・　・励振口、６・・・・アンテナ、６・　回転
導波管、６−ａ・・・・開口Ａ、６−ｂ・　平面部、６
−０　・・窪み、６−ｄ−・−開口Ｂ、　７　・テーブ
ル、８・・　モータ、９・　ドア、１ｏ・・・　操作パ
ネル。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 第２図 第３図 第４図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 被加熱物を加熱する加熱室と、マイクロ波を発生する発
   振器と、前記加熱室の壁面に設は前記発振器の出力を前
   記加熱室に供給する励振口と、との励振口を覆い、この
   励振口を中心として前記加熱室壁面と平行に回転し、端
   部に開口を有する回転導波管とを備え、前記回転導波管
   は加熱室壁面の前記励振口を設けた壁面と略平行な平面
   部を有し、前記平面部の一部に窪み全有し、前記窪みを
   形成する壁面の前記励振口から直接見えない部分にマイ
   クロ波の通過可能な開口を有する構成とした高周波加熱
   装置。