JPS6020328Y2 - 芋類の皮剥き器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は主としてじゃがいもの皮剥きに用いる芋類の皮
剥き器に関する。

従来、じゃがいもはその皮を手剥きする際には包丁等で
剥いていたものであるが、一般にじゃがいもは表面の凹
凸が甚だしく、シたがって、包丁等で皮を剥く際には凹
部の皮まで剥こうとすれば、その周囲の凸部を大きく切
り取って仕舞う結果、皮を剥く前には沢山凹凸が有った
大きなじゃがいもが、皮を剥くと小さな丸いじゃがいも
になって仕舞い、即ち、中身まで切り取るため、きわめ
て不経済であった。

さらに、包丁で皮を剥く際、包丁を使いきれない子供等
が指先を切って怪我をする欠点があったものである。

本考案は上記の欠陥を改善するものであって、その目的
とするところは凹凸の多いじゃがいも等の皮を、安全に
早く、かつ、きれいに剥くことができるようにした芋類
の皮剥き器に関する。

以下添付図面の第１図乃至第７図に示す本考案の第１実
施例について説明する。

１は合成樹脂、陶器等で作られた本体、２は本体１の稍
中央に多条に明けた皮屑等排除孔であって、該皮屑等排
除孔２の両側面にスクイ角４を形成上、該スクイ角４と
、本体１の表面１ａに凹状に設けた逃げ角５によって刺
刃３が多条に列設された芋類の皮剥き器である。

本考案の皮剥き器によりじゃがいも６の皮を剥く場合に
は、第６図、第７図に示すように片手で持ったじゃがい
も６の表面に、他方の手に持った本体１の表面１ａを押
付けて第７図の矢印方向に本体１を反復動かして擦りつ
けるものである。

しかるときには、本体１の稍中央部に列設された多条の
刺刃３によって皮屑等排除孔２にめり込んだじゃがいも
６の皮が剥かれるものであるが、これを詳細に説明する
と第３図の矢印方向に本体１を動かした場合には、刺刃
３の一方側の各刺刃３ａによってじゃがいも６の皮が剥
かれ、また、前記矢印方向と反対方向に本体１を動かし
た場合には、刺刃３の他方側の各刺刃３ｂによってじゃ
がいも６の皮が剥かれるので、皮は能率的に剥かれる。

しかも、刺刃３によって剥かれた皮は、順に各皮屑等排
除孔２を通って、本体２の裏面１ｂに押出されて排除さ
れるため、皮剥きは支障なく順調に行なわれる。

しかして、本体１の表面１ａに凹状に設けた逃げ角５に
よって、じゃがいも６の表面に対する刺刃３の深さを制
限することが可能であり、凹状に設けた逃げ角５が大き
い程、じゃがいも６の表面に対して深く食い込ませるこ
とができる。

また、じゃがいも６は皮屑等排除孔２に、めり込んだ部
分しか剥かれないので、剥かれる皮の厚さは前記皮屑等
排除孔２の幅Ａで決められることになる。

したがって、該皮屑等排除孔２の前記幅Ａを広くすれば
じゃがいも６の表面が多くめり込むため皮は厚く剥かれ
るものである。

さらに、皮屑等排除孔２の両側面のスクイ角４は切れ味
に関係するので、スクイ角４が大きくなる程切れ味が良
くなる。

したがって、皮屑等排除孔２の両側面のスクイ角４と、
表面１ａに凹状に設けた逃げ角５と、皮屑等排除孔２の
幅Ａを大きくすれば、じゃがいも６の皮は深く剥かれる
。

これと反対に、スクイ角４をマイナスに、逃げ角５をＯ
に、皮屑等排除孔２の幅Ａを小さくすれば、皮はほとん
ど剥かれないものである。

また、図面の第８図乃至第１２図は本考案の第２実施例
を示すもので、この場合本体１をその中央部が出っ張る
ように湾曲させ、該本体１の表面１ａをＲ状面とするも
のである。

しかして、表面１ａから求心的に明けた皮屑等排除孔２
の両側面にスクイ角４を設け、表面１ａには凹状に設け
た逃げ角５によって刺刃３を多条に列設したもので、皮
剥き操作は第１実施例と同じようにして行つ。

この第２実施例のように表面１ａをＲ状面とした皮剥き
器においては、前記Ｒ状に凸出した表面１ａが、じゃが
いも６の凹状部に当接するため、該じゃがいも６の凹部
の皮まで良好に剥くことができる。

なお、第１３図のよに本体１の表面１ａ及び裏面１ｂに
刺刃３を設ければ表面１ａと裏面１ｂにおいてそれぞれ
皮剥きができる。

上述したように本考案においては、本体の相中央部に刺
刃が多条に列設されていて、通常の刃物の如く刃先が剥
き出しになっていないので安全に使用でき、したがって
、怪我の心配がない。

かつ、早く、しかも、きれいに凹凸の多いじゃがいも等
の皮をきれいに剥くことができる。

したがって、省資源時代には、理想的なじゃがいも等の
芋類の皮剥き器を提供できる効果を有する。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施の一例を示すもので、第１図は本考
案の第１実施例を示す平面図、第２図は第１図の■−■
線における縦断側面図、第３図は第１図の■−■線にお
ける縦断側面図、第４図は要部の一部拡大縦断側面図、
第５図は底面図、第６図は本体の刺刃をじゃがいもに当
接した場合を示す側面図、第７図は使用状態を示す斜視
図、第８図は本考案の第２実施例を示す平面図、第９図
は第８図のＩＸ二ＩＸ線における縦断側面図、第１０図
は第８図のＸ−Ｘ線における縦断側面図、第１１図は要
部の一部拡大縦断側面図、第１２図は本体の刺刃をじゃ
がいもに当接した場合を示す側面図、第１３図は本体の
表面及び裏面に刺刃を設けた場合の要部の一部拡大縦断
側面図である。 １・・・・・・本体、１ａ・・・・・・表面、２・・・
・・・皮屑等排除孔、３・・・・・・刺刃、４・・・・
・・スクイ角、５・・・・・・逃げ角。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 本体１の稍中央部に皮屑等排除孔２の両側面に設け
   たスクイ角４と、表面１ａに凹状に設けた逃げ角５によ
   って形成された刺刃３を多条に列設した芋類の皮剥き器
   。 ２ 本体１の表面１ａをＲ状面とした実用新案登録請求
   の範囲第１項記載の芋類の皮剥き器。