JPS60190738A - 香料組成物 - Google Patents

香料組成物

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JPS60190738A
JPS60190738A JP59045291A JP4529184A JPS60190738A JP S60190738 A JPS60190738 A JP S60190738A JP 59045291 A JP59045291 A JP 59045291A JP 4529184 A JP4529184 A JP 4529184A JP S60190738 A JPS60190738 A JP S60190738A
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Japan
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carboxylic acid
ethylidenebicyclo
compound
formula
peak
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藤倉 芳明
Kiyoshi Matsumoto
清 松本
Naotake Takaishi
高石 尚武
Motoki Nakajima
基貴 中島
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Kao Corp
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は新規な二環式カルボン酸エステル類及びこれを
含有する香料組成物に関する。
本発明者は、以前から、石油化学製品として入手容易な
次式(If)、 で表わされる2−エチリデンビシクロ(2,2゜1〕ヘ
プト−5−エン(以下、r IBHJと略称する)を原
料として種々の誘導体を合成し、その有用性を評価する
研究を行ってきた。そして、その研究の過程において、
本発明者は、EBf(をヒドロホルミル化すると極めて
高選択率かつ高収率で次式(Ia> で表わされる2−エチリデン−5(又は6)−ホルミル
ビシクロ(2,2,1)へブタン(以下、r EFBH
J と略称する)が得られること、並びにこれが優れた
香気を有することを見出した(特願昭57−94460
号、同57−220886号、特開昭57−14293
7号)。
tた、EFBHノ誘導体トシテハ、次式(1v)、(V
)及び(Vl)の化合物が香気を有し、賦香成分として
有用であることが知られている(特願昭57−9446
0号、特開昭57−142933号、同58−3283
3号)。
以下余白 (式中、Rはメチル基又はエチル基を示す)斯かる実情
において、本発明者は、EFBHの誘導体について更に
鋭意研究を行った結果、次の一般式(I) (式中、ROOC−基はノルボルナン環の5位又は6位
に置換し、Rは炭素数1〜3の直鎖又は分岐鎖のアルキ
ル基を示し、点線は単結合又は二重結合であることを示
す) で表わされる二環式カルボン酸エステル類が優れた香気
を有することを見出し、本発明を完成した。
従って、本発明の目的は新規な(1)式で表わされる二
環式カルボン酸エステル類を提供せんとするにある。本
発明の他の目的は二環式カルボン酸エステル類を含有す
る香料組成物を提供せんとするにある。
式(1)において、置換基Rとしては、メチル基、エチ
ル基、プロピル基、イソプロピル基等が挙げられる。
本発明化合物(1)は、例えば、次の反応式に従って2
−エチリデン−5(又は6)−ホルミルビシクロ[2,
2,13へブタン(Ia)又は2−エチル−5(又は6
)−ホルミルビシクロ[2,2゜1〕へブタン(lb)
を出発物質として、カルボン酸(V(Ia、vIIb)
又は/及び力A/ yy ン酸/%ライド(1’la。
Vlb)を経由し゛C1自体公知の方法でエステル化す
ることによって容易に製造される。
以下余白 1i:FBH(Ia)は、EBH(If)にロジウム触
媒の存在下、−酸化炭素及び水素を反応させて製造され
る7また、ジヒドOEFBH(Ib)は、EFBH(I
a)に金属触媒の存在下、水素を作用させることによp
製造される(特願昭57−94460号、同57・−2
20886号、特開昭57−142937号)。
2−エチリデンビシクロ(2,2,1)へブタン−5(
又は6)−カルボン酸(Vlla)は、F:、FBH(
Ia )を酸化することによって容易に製造される。
酸化方法としては、次の公知の方法、例えばtl)金属
触媒存在下での酸素酸化法、(2)クロム酸(Jone
s酸化)、過マンガン酸塩、酸化銀、次亜塩素酸ナトリ
ウム、次亜塩素酸カルシウム等の酸化剤を用いた酸化方
法等が挙げられる。また、2−エチルビシクロ(2,2
,1)へブタン−5(又は6)−カルボン酸(Vllb
)U、シヒ)” a EFBH(Ib) ヲIW1 様
にして酸化するが、(Vl[a)に金属触媒の存在下、
水素を作用させることによシ製造される。
2−エチリデンビシクロ(2,2,1)へブタン−5(
又は6)−力#ポン酸ハライド(Via)は、遊離カル
ボン酸(VIla)に、チオニルクロライド、′三塩化
リン、五塩化リン、チオニルブロマイド、三臭化リン、
五臭化リン等のいわゆるノ・ロゲン化剤を通常の方法で
反応させることにより製造される。
また、2−エチルビシクロ[2,2,1]へブタン−5
(又は6)−カルボン酸ノ・ライドlb)は、遊離カル
ボン酸(VIIb)を同様にしてノ・ロゲン化するか、
(Vlla)に金属触媒の存在下、水素を作用させるこ
とによシ製造される。
本発明のエステル類を製造するには、自体よく知られた
エステル化法、すなわち(1)強酸の存在下遊離カルボ
ン酸(VIla 、■b)と対応するアルコールを混合
し、エステルとする方法、(21tllと同様な条件下
、水と共沸するベンゼン等の溶媒を加え、共沸脱水によ
りエステル化する方法、(3)遊離カルボン酸(■a、
vIlb)に対応するジアルキル硫酸等のエステル化試
薬を用いる方法、(4)カルボン酸ノ・ライド(Via
 、 Vlb)と対応するアルコールを反応させる方法
等によって行なわれる。
また、本発明化合物(I)の内、点線が単結合で表わさ
れる飽和体(Ib)は、不飽和体([a)を金属触媒の
存在下水素化することによっても合成できる。
この場合、水素化触媒としては、通常オレフィンの水素
化反応に用いる触媒であればどれでも良い。
例えば、ラネーニッケル、パラジウム/活性炭、酸化白
金等を用いる。
本発明のビシクロ(2,2,1)へブタン−5(又は6
)−カルボン酸エステル類(1)は、大まかな区分によ
れば、ハーバルな草木様のグリーンタイプの香シに分類
される優れた香気を有し、高級な香料組成物、香水、石
鹸、シャンプー、ヘアリンス、洗剤、化粧品、スプレー
、芳香剤等の賦香を必要とされるものに広汎に使用でき
る。
以下に実施例を挙げて説明するが、本発明はこれらの実
施例に限定されるものではない。
実施例1 2−エチリデンビシクロ(2,2,1)へブタン−5(
又は6)−カルボン酸: 500−ナスフラスコに2−エチリデン−5(又は6)
−ホルミルビシクロ(2,2,1)ヘプタン(30,0
g−,0,200モル)とアセトン(i201d)を加
え、これに氷冷下で三酸化クロム/水(20,0? 、
 0.200モh/ 20rnl )と濃硫酸/水(2
2,24fi’、0.220モに740m1’)の混合
物を1時間で滴下した。滴下後、この混合物を室温で1
5時間攪拌した後、亜硫酸水素ナトリウム/水(10,
41?、0.100モル/3Qd)を加えて過剰の三酸
化クロムを失活させた。ついで食塩を加えてアセトン層
を分層させた後、水層を硫酸酸性にしてエーテル抽出(
100dX3)した。アセトン層とエーテル層を合わせ
て濃縮し、残渣を水酸化ナトリウム水溶液に溶解してア
ルカリ性にした。このアルカリ性水溶液をヘキサン(1
0(llj)で3回洗浄した後、水層を硫酸酸性にして
エーテル抽出(100dX3)した。エーテル層を飽和
食塩水(iooy)で3回洗浄した後、無水硫酸マグネ
シウム上で乾燥し、戸別後、濃縮し、分留して上記化合
物19.72iP(収率59,3チ)を得た。このもの
は脂肪様で草木的なグリーンの香りを有する無色透明液
体であった。
沸点:102.5℃/ 0.12 mH9元素分析(C
+oHI40xとして) 計算値(チ)IC,72,26:H+8.49実測値(
%):C,72,53sH,8,37IR(液膜、cm
−’ ): 2970,1700,1410゜1300
.1240,1220.930’H−NMR(CDCA
s溶媒、TMS内部標準、δ):11.73 (−重線
、if(、−αX川)5.28(複雑な多重線、1 )
1 、−Cki−CH3)3.24〜0.75(複雑な
多重線、12H)MS(相対強度) この化合物には少なくとも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔横河・ヒユーレット・パラカー
ド四のPWG 20 Mフユーズドシリカ、カラム長5
0m〕を用いたガス1ス測定の結果を次に示す。
ピーク1(12%)! 166(M 、19 )、10
6(12)。
95(13)、94(100)、93(26)、91(
27)、79(68)、77(21)、73(23)。
67(11) ÷ ピーク2(39チ): 166(M 、21 )+ 1
06(14)。
105(6)、95(9)、94(100)、93(2
5)、91(26)、79(57)、77(19)。
73(21) ピーク3 (36%)+ 166(M 、52)、13
7(14)。
121 (30)、105(12)、94(54)、9
3(100)、91(48)、79(55)、77(3
1)。
73(13) ピーク4(13チ)+ 166(M 、48)、138
(10)。
137(15)、121(26)、105(14)。
94(42)、93(100)、79(61)、77(
31)、67(11) 実施例2 2−エチリデンビシクロl:2.2.1)へブタン−5
(父は6)−カルボン酸クロリド;300IrLlナス
フラスコに2−エチリデンビシクロ(2,2,1)へブ
タン−5(又は6)−カルボン酸(30,0?、 0.
180モル)と乾燥ベンゼン(50ml)を加え、これ
に室温で塩化チオニル(64,25F、0.540モル
)の乾燥ベンゼン(50d)溶液を1時間で滴下した。
滴下後、還流冷却器と塩化カルシウム管をとシっけて、
この混合物を室温で1時間攪拌した後、100 ℃で5
時間加熱還流した。冷却後、濃縮し1分留して上記化合
物26.59P(収率so、o%)を得た。このものは
無色透明液体であった。
沸点:98.5°G10.1朋瀞 元素分析(C,。Has C130として)計算値(%
)+0.65.04 +H+7.10:Cn+19−2
0実測値(% ):C,65,23+H,7,05+C
419,50IR(液膜、cm−’): 2970,1
790,1040゜1000.910,820,730
,680’H−NMR(CD(J3溶媒、TMS内部標
準、δ):5.36(複雑な多重線、I H、−Ct(
CHs )3.41〜O,S O(複雑な多重線、12
H)MS(相対強度) この化合物には少なくとも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施列1と同一様〕を用いたガ
スマス測定の結果を次に示す。
ピーり1 (141+ 185(M+、1 )、121
(50)。
106(29)、105(22)、94(30)、93
(100)、91(44)、79(41)、77(31
)。
41 (29> ピーク2(64%)+ 185(M 、1)、121(
44)。
106(26)、105(23)、94(25)、93
(100)、91(44)、79(41)、77(29
)。
41(24) ピーク3(22チ)+ 185(M 、2)、121(
36)。
105(19)、94(19)、93(100)、92
(32)。
91(53)、79(38)、77(29)、41(2
7)実施例3 2−エチリデンビシクロ(2,2,13へブタン=5(
又は6)−カルボン酸メチル: (A) 200 mlナスフラスコにメタノール(7,
31?、0.228モル)、乾燥トリエチルアミン(1
7、30? 、 0゜171モル)、乾燥ベンゼン(1
39ml)を加え、これに氷冷下で2−エチリデンビシ
クロ(2,2,1)へブタン−5(又は6)−カルボン
酸クロリド(21,0?、0.114モル)の乾燥ベン
ゼン(20mJ)溶液を20分間で滴下した。滴下後、
還流冷却器と塩化カルシウム管をと9つけ′C1この混
合物を室温で20分間攪拌した後、100℃で1.5時
間加熱還流した。冷却後x−fpv (250ml )
を加え、水(2001d)で2回、飽和炭酸水素ナトリ
ウム水溶液(10(IAりで2回、4後に水(100r
nl)で2回洗浄した。
エーテル層を無水硫酸マグネシウム上で乾燥し、炉別後
、濃縮し、分留して上記化合物16.65?(収率81
.0チ)を得た。
CB) 500 +nlナスフラスコに2−エチリデン
ビシクロ(2,2,1)へブタン−5(又は6)−カル
ボン酸(35,0?、0.211モル)、メタノール(
160m、3.870モル)、濃硫酸(1,89f t
 1s、 7 ミ!Jモル)を加え、還流冷却器と塩化
カルシウム管をと9つけて、この混合物を6時間加熱還
流した。冷却後、濃縮し、エーテル(300d)を加え
、飽和炭酸水素ナトリウム水溶液(1001R1)で3
回、ついで飽和食塩水(100#lA’)で3回洗浄し
た。エーテル層を無水硫酸マグネシウム上で乾燥し、炉
別後、濃縮し、分留して上記化合物31.91?(収率
83.9%)を得た。このものハクレープフルーツ様の
シト2ス感トハーバルなフルーティさを持った香シを肩
する無色透明液体であった。
沸点:54.5〜55.5℃/ 0.55 mvilf
元素分析(CoH+aOtとして) 計算値(チ)+C,73,30:H,8,95実測値(
チ)+C,73,5141(,8,90IRC液膜、t
yn−’): 2970,1730,1430゜135
0.1190,1170.1040’H−NMR(CD
側、溶媒、TMS内部標準、δ):5.27(複雑な多
重線、I H,=ckFcii、 >3.63(−重線
、3H,−0−C!!J)3.18〜0.82(複雑な
多重線、12H)MS(相対強度) この化合物には少なくとも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施例1と同様〕を用いたガス
マス測定の結果を次に示す。
ピーク1 (13%): 180(M 、19)、12
1(13)。
106(18)、94(100)、93(23)、91
(25)、87(71)、79(41)、77(17)
55(16) ビーク2(41チ)j 180(M+、18)、121
(14)、106(20)、94(100)、93(2
2)。
91(27)、87(72)、79(38)、77(1
6)、55(13) ビーク3(36チ)+ 180(M+、64)、151
(24)、121 (50)、105(25)、94(
34)。
93(100)、91(62)、87(30)、79(
54)、77(35) ビーク4(10%): 180(M 、42)、149
(21)、121(57)、105(27)、94 (
31)、93(100)、92(23)、91(8i)
79 (54)、 65 (20) 実施例4 2−エチリデンビシクロ(2,2,1:Jヘプタン−5
(父は6)−カルボン酸エチル: 実施列3の(B)におけるメタノールの代わシにエタノ
ールを用いる以外は同様に操作して上記化合物を収$8
7.6 %で得た。このものはナチュラル感のあるグリ
ーンハニバルな花様の香シを有する無色透明液体であっ
た。
沸点+54.5〜55.θ°G10.13購冊元素分析
(C+tH+sOtとして) 計算値(チ)+c、74.t9 +H,9,34実測値
(%)jc、74.31 :H+9.30IR(液膜、
cm−’)+2970.1730,1450゜1370
.1300,1180.1040’ H−N M R(
CDCl5s溶媒、TMS内部標準、δ):5.27(
複雑な多重線、IHl<■−CH5)4.07(四重線
、2H,−QC■2cHs )3.18〜0.82 (
複雑な多重線、15i()MS(相対強度) この化合物には少なくとも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施例1と同様〕を用いたガス
マス測定の結果を次に示す。
ビーク1(13チ)+ 194(M、15)、121(
19)。
106(19)、105(10)、101(57)。
94(100)、93(25)、79(35)、77(
16)、73(50) ビーク2(41チ): 194(M 、17)、121
(21)。
106(21)、101(58)、94(100)。
93(24)、91(26)、79(34)、77(1
5)、73(50) ビーク3(34チ): 194(M 、69)、165
(45)。
121(70)、120(33)、105(31)+9
4(39)、93(100)、91(70)、79(6
0)、77(41) ビーク4(12チ): 194(、M 、54)、16
5(39)。
149(29)、121(75)、120(36)。
105(36)、94C43)、93(100)、91
(45)、79(69> 実施例5 2−エチリデンビシクロ[2,2,1]へブタン−5(
又は6)−カルボン酸n−プロピル:実施例3の[B)
におけるメタノールの代わシにn−プロピルアルコール
を用いる以外は同様に操作して上記化合物を収率88.
8%で得た。このものはハーバルでわずかにアネトール
様の香りを有する無色透明液体であった。
沸点二6&0〜6&5℃/ 0.18■H1元素分析(
C+s H2OO!として)計算値(4):C,74,
96:H,9,68実測値(%):C,75,13:H
,9,72IRC液膜*an−”): 2970.17
30.1450+1390.1380,1350.13
35.1300゜1180.1060.1040 ’H−NMR(CDCt、溶媒、TMS内部標準、a〕
=5.261!雑す多重線、IH、=CH−CR2)&
97(三重線、2H,−0す、CルCル)3.18〜0
.76 (複雑な多重線、17H)MS (相対強度) この化合物には少なくとも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施例1と同様)を用いたガス
マス測定の結果を次に示す。
ピーク1(13%): 208(M、14)、121(
23)、115(26)、106(18)、94(10
0)、93(27)、91(22)、79(31)。
77(16)、73(83) ピーク2(40%): 208(M、13)、121(
22)、115(24)、106(18)、94(10
0)、93(24)、91(21)、79(29)。
77(14)、73(79) ピーク3(35%): 208CM、60)、149(
42)、121(86)、120(37)、94(44
)、93(100)、91(61)、79(55)。
77(37)、73(3B) ピーク4(12%): 208(M、47)、149(
49)、121(80)、120(37)、94(48
)、93(100)、91(58)、79(62)。
77(41)、73(33) 実施例6 2−エチリデンビシクロ[’2.2.13へブタン−5
(又は6)−カルボンrR1−プロピル:実施例3のC
B]におけるメタノールの代わシにi−プロピルアルコ
ールを用いる以外は同様に操作して上記化合物2収率9
12%で得た。このものはローズ、ゼラニウム様の花の
香りで若干金属的な感じの香シを有する無色透明液体で
あった。
沸点: 57.0〜58. OC/ 0.15 mmH
y元素分析(C1l H2O0!として)計算値(4)
: C,74,96:a、9.68実測値(%): C
,74,83:H,9,6゜IR(液膜、鋸−’ ):
 2980,1730,1470゜1450.1370
.1300,1180.1110゜1030.1000 ’H−NMR(cl)Ct、溶媒、 TMS内部標準、
δ):5、27 (複雑な多重線、I H、=C旦−C
H5)3.17〜0.82 (複雑な多重線、18H)
MS (相対強度〕 この化合物には少な(とも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施例1と同様〕を用いたガス
マス測定の結果を次に示す。
ヒ−11(13%)= 208(M+、工3)、121
(26)、115(1,6)、106(11)、94(
100)、93(34)、91(20)、79(28)
77C15)、73(82) ピーク2(40%): 20B(M”、13)、121
(24)、115(16)、106(11)、94(1
00)、93(34)、91(18)、79(27)。
77(12)、73(79) ピーク3 (35% ): 208(M”、4G)、1
66(62)、137(39)、121(75)、94
(38)、93(100)、91(53)、79(48
)。
77(32)、73(33) ピーク4(12%): 208(M、50)、166(
54)、138(30)、137(49)、121(8
8)、94(38)、93(100)、91’(51)
79(48L73(35’) 実施例7 2−エチルビシクロ[2,2,1)ヘプタン−5(又は
6)−カルボン酸: 2−エチリデンビシクロ[2,2,13へブタン−5(
又は6)−カルボン酸(20,Of 、O,120ma
t ) + 5重量%Pd/C(1,Or 、 0.2
5重JL%pd)、ベンゼン(30mA)iオートクレ
ーブ中に加える。オートクレーブ中の空気を窒素で置換
した後、H,100気圧に加圧し、次いでオートクレー
ブを800まで加熱し攪拌する。ガス吸収が止まる時点
を反応終了とする。この間、約3時間を要した。オート
クレーブを室温まで冷却し、常圧に戻した後、内容物を
取シ出す。これを濃縮し、分留して上記化合物18.1
5f(収率89,9%)を得た。このものは脂肪様でわ
ずかにグリーン、ハーバルの香jDk有する無色透明液
体であった。
沸点: 89. OC/ 0.25 wHy元素分析(
C+o H+aOtとして)計算値(吻:C,71,3
9:H,9,59実測値(イ):C,71,53二H,
9,62IRC液膜、on−’): j970.170
0,1410゜1300.1240.1220.930
’)i−NMR(CDCt、溶媒、 TMS内部標準、
δ〕:12.00(−重線、IH,−COO旦)2゜7
3〜0.56 (複雑な多重線、15)1)MS (相
対強度) この化合物には少なくとも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施flJ 1と同様〕を用い
たガスマス測定の結果を次に示す。
ピーク1(36%): 168(M 、2)、108(
12)。
97(13)、96(100)、95(26)、81(
23)、79(12)、73(23)、67(52)。
55(11) ビーy2 (17% ): 1BBCM、2)、139
(32)。
108(35)、96(100)、95(55)、81
(32)、79(21)、73(35)、67(87)
41(19) ピーク3(15チ): 168(M、4)、139(2
9)。
108(24)、96(97)、95(31)、81(
29)、79(20)、73(36)、67(100)
55 (18) ピーク4(32チ> : 16BCM”、 5 ) 、
 123(15)。
111(25)、97(16)、96(100)、95
(20)、81(32)、79(16)、73(27)
67(74) 実施例8 2−エチルビシクロ[2,2,11へブタン−5(又は
6)−カルボン酸メチル: 実施例7の2−エチリデンビシクロ[2,2゜1〕へブ
タン−5(又は6)−カルボン酸の代わシに2−エチリ
デンビシクロ(2,2,1)へブタン−5(又は6)−
カルボン酸メチルc i s、 。
f、0.100モル)t−用いる以外は同様に操作して
上記化合物15.97f(収率87.6%)を得た。こ
のものはウツディ感のあるグレープフルーツ様の柑橘類
の香j)k有する無色透明液体であった。
沸点: S O,O〜52. OC/ 0.4 +em
Hf元素分析(CILH,,0,とじて) 計算値(4): C,72,49:H,9,95実測値
(銹:C,72,61:H,9,89IRC液展+ c
m−” ) @ 2970.1730 + 1430 
+1350.1190.1170.10104ON (
CDCl3溶媒、 TMS内部標準、δ)〜3.63(
−重線、3 H、−QCル)3.06〜0.50 (複
雑な多重線、15H)MS (相対強度) この化合物には少な(とも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施例1と同様〕を用いたガス
マス測定の結果を次に示す。
ピーク、1 (35% ): 182(M、2)、12
5(9)。
123(11)、96(37)、95(9)、93(1
2)。
87(100)、81(18)、79(10)、67(
26)ピーク2(19チ): 182(M、1)、15
3(15)。
123(14)、108(17)、96(23)、95
(17)、93(12)、87(100)、81(22
)。
67(32) ビーフ3(16%): 182(M+、10)、125
(28)、123(15)、96(31)、93(19
)。
87(100)、81(24)、79(13)、67(
41)、55(13) ピーク4 (30% ): 182(M”、27)、1
25(52)、123(,24)、96(39)、93
(26)。
87(100)、81(36)、79(20)、67(
57)、55(16) 実施例9 2−エチルビシクロ(2,2,1)へブタン−5〔又は
6〕−カルボン酸エチル: 実施例7の2−エチリデンビシクロ(2,2゜1〕ヘプ
タン−5(又は6)−カルボン酸の代わシに2−エチリ
デンビシクロ[2,2,1)ヘプタン−5(又は6)−
カルボン酸エチル(20,Of、0.103モル)を用
いる以外は同様に操作して上記化合物18.21F(収
率90.1%)を得た。このものはスパイシーなハーバ
ルグリーンの香bi有する無色透明液体であった。
沸点: 50.0〜5 L OC/ 0.2 mHy元
素分析(C□H,oO,として) 計算値(彌: C,73,43:H,10,27実測値
(1):C,73,65:H,10,33IR(液膜t
cl+!−”): 2970.1730.’1450゜
1370.1340.1300.1180.1040’
H−NMR(CDCLa溶媒、TMS内部標準、a):
4.04(四重線、2 H、−QC山Cル)3.16〜
0.56 (複雑な多重線、18H)MS (相対強度
) この化合物には少なくとも4種類の異性体が存在するが
、キャピラリーカラム〔実施例1と同様〕を用いたガス
マス測定の結果を次に示す。
ピー、りl (35チ): 196(M、2)、139
(7)。
123(13)、101(100)、96(11)。
93(6)、81(18)、79(7)、73(17)
67(23) ビーク2(18%): 196(M、1)、167(9
)。
123(21)、108(17)、101(100)。
95(12)、81(27)、79(9)、73(23
)。
67(35) ビーク3(16%): x9s(M+、to)、xs9
(19)、123(18)、111(11)、101(
100)、93(11)、81(25)、73(18)
67(36)、66(11) ビーク4(31qb)= 196(M+、18)、15
1(9)、139(23)、123(21)、111(
12)、101(100)、81(27)、79(10
)。
73(17)、67(32) 実施例10 2−エチルビシクロ[2,2,13へブタン−5(又は
6)−カルボン11!n−プロピル:実施例7の2−エ
チリデンビシクロ[2,2゜1]へブタン−5(又は6
)−カルボン酸の化9シに2−エチリデンビシクロ[2
,2,1]へブタン−5(又は6)−カルボン酸n−プ
ロピル(20、Of 、 0.096モル)を用いる以
外は同様に操作して上記化合物18.78f(収率93
.0%)t−得た。このものはカミツレ様のハーバルフ
ローラルの香シを有する無色透明液体であった。
沸点:6&0℃10.3薗H2 元素分析(C凰S鴇、0.として) 計算値(4):C,74,24:H,10,54実測値
(4):C,7454:H,10,44IRC液膜*a
n−”): 2970+1730*1450+1390
.1380.1350.1325.1300゜1180
.1060.1040 ’H−NMR(CDC6,溶媒、 TMS内部標準、δ
)=3.97(三重線、2H,−QC基CHtCHs 
)3.12〜0.47(複雑な多重線、20H)MS 
(相対強度) この化合物には少なくとも481gRの異性体が存在す
るが、キャピラリーカラム〔実施例1と同様〕を用いた
ガスマス測、定の結果を次に示す。
ビーク1(36チ) : 210 (M、 1 ) 、
 169(51)。
151(20)、123(31)、115(Zoo)。
111(14)、81(33)、73(62)、C7(
37)、41(13) ビーク2(17%) : 210 (M、 1 ) 、
16’J(41)。
151(22)、123(45)、115(100)。
108(28)、95(20)、81(46)、73(
79)、67(57) ビーク3(15%):210(八’1.7 ) 、 1
69(47)。
15L(24)、12a(40)、115(1oO)。
111(31)、81(45)、73(64)、67(
61)、41(22) ビーク4(32%): 210(M、16)、169(
59)。
l’j8(2g)、151(29)、123(48)。
115(100)、111(39)、81(45)。
73(64)、67(52) 実施例11 2−エチルビシクロ[2,2,1]へブタン−5(又は
6)−カルボン[i−プロピル:実施例7の2−エチリ
デンビシクロ[2,2゜1]へブタン−5(又は6)−
カルボン酸の代わりに2−エチリデンビシクロ(2,2
,1]ヘプタン−5(又は6)−カルボン酸n−プロピ
ル(20、Of 、 0.096モル)を用いる以外は
同様に操作して上記化合物1a5!11(収率92.1
チ)を得た。このものはややバラ様のノ・−パルフロー
ラルの香Dt−有する無色透明液体であった。
沸点:52.0〜52.5℃/ 0.2 wmHy元素
分析(CIIH2101として) 計算値(イ):C,74,24:H,10,54実測値
←B C,74,43:u、to、s。
IRC液膜、 cIn−’): 2970.1730.
1460゜1450.1370.1300.1000’
H−NMR(CDC1,溶媒、 TMS内部標準、δ)
:5.16〜475(多重線、IH,−0C)IぐHs
’3.06〜0.57 (複雑な多重線、21H)八I
s (相対強度) この化合物には少なくとも4af9Aの異性体が存在す
るが、ギヤピラリ−カラム〔実施例1と同様〕を用いた
ガスマス測定の結果を次に示す。
ピーク1(37%) : 210 (M、 2 ) 、
 169(26)。
151(15)、123(35)、115(100)。
c+6(27)、5i(47)、73(62)、67(
44)。
43(16) ピーク2(15チ): 210(八L2)、167(3
1)。
123(55)、115(93)、95(26)、81
(74)、73(100)、67(75)、43(27
)。
41(23) ピーク3(16係) : 210 CM、 4 ) 、
 168(36)。
123(43)、115(100)、111(25)。
96(31,8111)、73(78L67(77)。
43(29) ピーク4(32%): 210部M、7)、169(3
2)。
168(67)、123(57)、115(100)。
111(33)、96(39)、81(70)、73(
79)、67(74) 実施例12 フゼア調香料組成物ニ ラベンダー油 モンブラン40/42 151部合成ベ
ルガモツト油 100 ベチバー油 ジャワ産 −40 ボアドローズ油 100 クマリン 60 ムスク ケトン 50 ゼラニウム油 アフリ′力産 120 ゲラニオール 8゜ フェニルアセトアルデヒド ジメチルアセタール 5サ
ンダルウツド油 マイソール 40 セドリルアセテート 35 イランイラン油 70 オークモスアブソリユート50 パチュリ油 5゜ 950@ フゼアのような重い香りの上記香料組成物950部に実
施例9で得た2−エチルビシクロ[2、2゜1〕へブタ
ン−5(又は6)−カルボン酸エチル50部ケ加えるこ
とによシ、トップがリフティングされ、水々しいハーバ
ルグリーン感のある納規フゼア調香料組成物が得られた
実施例13 ミューゲ調香料組成物: リナロール 50部 フェニルエチルアルコール 150 フェニルエチルジメチルカルビノール 30ヘキシルシ
ンナミツクアルデヒド 200インドール 3 シトロネロール 120 ゲラニオール 80 ヘリオトロピン 30 テトラヒドロリナロール 20 ヒドロキシシトロネラール 202 900部 上記ミューゲ調香料組成物900部に実施例8で得た2
−エチルビシクロ[2,2,1,1へブタン−5(又は
6)−カルボン酸メチル100部を加えたところ、トッ
プからミドルにかけてされやかな甘さが加わり、香シの
よい豊かな新規ミューゲ調香料組成物が得られた。
実施例14 ハーバル調香料組成物ニ ラパンジン油 グロツソ 50部 イソノニルアセテート 100 ヒドロキシシトロネラール 100 トリシクロデセニルフ”ロピオネート 20ヘキシルサ
リシレート 100 フエニルエチルアルコール 217 リナロール 100 ジフエニルオキシド 15 ベンジルアセテート 100 ゲラニウム油 プルポン産 20 クマリン 50 ローズマリー油 20 ブチグレン油 パラグアイ産 20 オークセス アブソリュート 5 インブチルキノリン l アルデヒド C−121 ガンマウンデカラクトン l スチラリルアセテート 5 ガルバナム レジノイド 10 940部 上記ハーバル調香料組成物960部に、実施例3で得た
2−エチリデンビシクロ[2,2,lJヘプタン−5(
又は6)−カルボン酸メチル60部を加えることにより
、トップにシトラスでフレッシュなハーバル感があり、
ケミカルなグリーンさが快よいものに変調した新規ハー
バル調香料組成物が得られた。
実施例15 ジャスミン様香料組成物: ジャスミン アブソリュート エジプト産 50部メチ
ルヘプテノン 2 シス−3−ヘキセノール l トランス−2−ヘキセノール 0.5 ベンズアルデヒド l リナロール 80 リナリルアセテート 5 セダーウツド バージニア産 80 ベンジルアセテート 250 フエニルエチルアセテート 2 ベンジルアルコール 30 3−アミル−4−メトキシカルボニル 20テトラヒド
ロビラン シス−ジャスモン 30 ネロリドール 5 パラ−クレゾール 5 シス−3−へキセニルベンゾエー) 15オイゲノール
 15 B−fセノデルタラクトン 5 インドール 1O N−アセチルメチルアンスラニレート 10ラプダナム
 アブソリュート lO パルサム トルーレジノイド 10 960部 上記ジャスミン様香料組成物960部に、実施例4で得
た2−エチリデンビシクロ(2、2、1)へブタン−5
(又は6)−カルボン酸エチル40部を加えることによ
り、フレッシュナナチュラル感が非常に増加し、同時に
天然のアブソリュートの持つフルーディな甘さのある新
規ジャスミン様香料組成物が得られた。
以上 手続補正書(自発) 昭和59年4 月24日 1 事件の表示 昭和59年 特 許 願第45291 号2、発明の名
称 二環式カルメン酸エステル類及びこれを含有する香料組
成物 3 補正をする者 事件との関係 出願人 住 所 東京都中央区日本橋茅場町1丁目14番1o号
名 称 (091)花王石鹸株式会社 代表者丸田芳部 4代理人 自 発 6、 補正の対象 明細書の「発明の詳細な説明」の欄 7、補正の内容 (1) 明細書中、第7頁第17行 「酸化するが、」とあるを 「酸化するか、」と訂正する。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1、一般式(1) (式中、ROOC−基はノルボルナン環の5位又は6位
    に置換し、Rは炭素数1〜3の直鎖又は分岐鎖のアルキ
    ル基を示し、点線は単結合又は二重結合であることを示
    す) で表わされる二環式カルボン酸エステル類。 2、一般式(1) (式中、RooC−基はノルボルナン環の5位又は6位
    に置換し、Rは炭素数1〜3の直鎖又は分岐鎖のアルキ
    ル基を示し、点線は単結合又は二重結合であることを示
    す) で表わされる二環式カルボン酸エステル類を含有するこ
    とを特徴とする香料組成物。
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