JPS60105614A - う蝕性菌生育阻害剤 - Google Patents

う蝕性菌生育阻害剤

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JPS60105614A
JPS60105614A JP58213336A JP21333683A JPS60105614A JP S60105614 A JPS60105614 A JP S60105614A JP 58213336 A JP58213336 A JP 58213336A JP 21333683 A JP21333683 A JP 21333683A JP S60105614 A JPS60105614 A JP S60105614A
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acid
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佐藤 敏弥
Kenichi Asano
麻野 憲一
Yuzo Yamaguchi
雄三 山口
Kayo Ikeda
池田 香代
Nobuji Nakatani
中谷 延二
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Takasago Corp
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、う触性菌生育阻害剤に関し、詳しくはジヒド
ログアイアレチックアシッドを有効成分として含有する
ことを特徴とするう触性菌生育阻害剤に関する。
う蝕は、一般的には虫歯と呼ばれ、その原因については
、ストレプトコッカス・ミュータンス(5trepto
coccus mutana ) を中心とする口腔内
常住の連鎖状乳酸菌によって、食物中のショ糖等よシ作
られる歯垢中での乳酸生成とそれにょるカルシ9ム分の
溶出(脱灰)であるとされている。
従来、う蝕を防止するための手段として、種々の抗生物
質、殺菌剤、細胞壁溶解酵素、抗菌作用を有する和湧薬
などによろう蝕菌の生育防止と、歯垢形成を阻止する多
糖類加水分解酵素の使用が試みられている。しかしなが
ら、これらのものは口腔内および腸内細菌叢の撹乱によ
シ自然の細苗のバランスの崩壊、その他の副作用を伴な
い、特に抗生物質の使用にあたってはこの傾向が著しく
実用上の問題が未だ充分解決出来ていない状態である。
本発明者は、かかる事情に鑑み、う蝕菌に対して特異的
に高い抗菌活性を有する物質の探索を企図して研究を重
ねて来たが、天然の植物オレオレジン中に抗菌作用を有
するものがあることに着目し、う触菌生育阻害の効果の
ある植物群のオレオレジン(イT 4A溶剤による抽出
物)について鋭意研究を;1「・めた結果、これらの−
成分であるジヒドログアイアレチックアシツドが本発明
の目的に極めて良く合致する性質を有するという知見を
得て、ここに本発明と完成するに到った。
本発明に使用するジヒドログアイアレチックアシツドは
次の構造式 を有する既知の化合物であシ、融点87〜88℃の無色
の結晶である。ジヒドロダアイアレチックアシツドはタ
ブツキ属の一種であるMachilua edulia
Kリ コウソウボク(Guaiacum offici
nale I+、) 、チョウセンゴミシ(5chiz
andra chinensis B、 )などに含ま
れている。なお、一般の食用香辛料として用いられてい
るパンダメース、シアウメースや精油、オレオレジンな
どの製造に用いられるペナンメースは学名: MVri
stica rragrans H,であるが、この種
のメースにジヒドロダアイアレチックアシッドが存在す
るという報告は未だなされていない。ところが1本発明
者らの実験によると、匂いも慾く精油収率の悪いパンダ
メース(学名: 11!yristica argen
teaW、)にはジヒドログアイアレチックアシッドが
含まれていることが判明したので、このパンダメースも
原料として使用することが可能である。
これらのオレオレジンからのジヒドログアイアレヂツク
アシツドの単陥は常法により、たとえば溶剤抽出および
シリカゲルカラムクロマトグラフにて行うことが出来る
本発明のジヒドログアイアレチックアシツドを含有する
う触性菌生育阻害剤は、ジヒドログアイアレチックアシ
ツドが水に殆んど溶けないがアルコール類などの有機溶
媒に可溶であるので、口腔内の使用において支障のない
エタノール、プロピレングリコール、グリセリン等の有
機溶剤に溶解させて液剤の型にすることが出来る。また
、[スパン2oJ (アトラスパウダーカンパニーfA
)のごとき界面活性剤を用いて水中で乳化し、乳化液の
型とすることが出来る。さらに、かかる乳化液にデキス
トリンなどの賦型剤を加えて噴霧乾燥し、水分散性の粉
剤とすることも可能である。この様に、用途に応じて柚
々の薬剤としての型態に出来る。勿論、必要に応じ他の
薬剤を加えてもよい。
ジヒドログアイアレチックアシッドのう蝕性菌に対する
効果は、静菌的であって殺菌効果は緩やかであるため、
口腔中において出来るだけ長詩間滞在することの出来る
食品、例えばチューインガム。
キャンデー、トローチ、飴などにはプロピレングリコー
ルまたはグリセリン溶液とした液剤を添加することが好
適である。また、ジヒドログアイアレチックアシツドを
乳化した乳化液の薬剤は線画みがき)マウスウオッシャ
−などに、また粉剤は粉歯磨等に添加することが適当で
ある。
本発明のう触性菌生育阻害剤は、培地中において嫌気的
条件下でう蝕の主原因をなす菌であるストレプトコッカ
ス・ミュータンスR工MD5125001株に対し、ジ
ヒドログアイアレチックアシッドの1/ s o、 o
 o gの濃度で菌の生育を完全に阻止することが出来
る。以下の実施例において示すごとく、腸内細菌のうち
好気性菌であるバクテロイデス・ミクロツユ−サス(B
acteroides m1crofusus )■P
O1t1009株、エシェリヒア・コリ(Escher
ichia coli )ATOO107B9株、絶対
嫌気性菌であるビフィドバクテリウムーアドレセンテイ
ス(Bifidobaoteriumadnlesae
ntis ) A T O015705株、また−殺微
生物とauraua ) +黒麹カビ(Aspergi
llue nlgar ) 、キャンディダ(Can(
Lida albicans ) 、クレブシェラ(K
lobslellapneumoniaθ)について試
験したところ、ストレプトコッカス・ミュータンスに対
すると同じ濃度の試験において、これら腸内細菌群に対
しては全く生育阻害効果を有しないことが判明した。ま
た、好気的条件下ではブドウ状球菌や枯草菌などのグラ
ム陽性菌類に対して若干の抗菌性が認められるものの、
グラム陰性菌および糸状菌には殆んど効果を示さなかっ
た。
さらに、界面活性剤、例えばラウリルスルホン酸ナトリ
ウムや「スパン20」についての試験においては、本発
明の生育阻害剤のう蝕性菌に対する生育阻害効果は、界
面活性剤の影響を受けることなく、その効果の低下は認
められなかった。
本発明のう触性菌生育阻害剤を、食品類および日中剤に
用いるときは、う蝕菌との接触時間が比較的短いので、
有効濃度(t/so、ooa)よりもやや高濃度で使用
することが望ましい。ジヒドログアイアレチックアシツ
ドを含有するオレオレジンも本発明の目的のために使用
しうるが、一般にオレオレジン中には数多くの成分が含
まれておシ、中でも口腔内に用いられるものとして、そ
の香気が不快感、嫌悪感を与えるものがあるので、成程
度精製したもの、更には殆んど無臭である純品に近いも
のの使用が好ましい。
このように、本発明のう触性菌生育阻止剤は、ストレプ
トコッカス・ミュータンス菌に対シてきわめて特異性が
高く、また界面活性剤による菌の生育阻止効果の低下も
なく、シかも有効成分のジヒドログアイアレチックアシ
ツドは天然食品のオレオレジン中に含まれている成分で
あシ、安全性が高いこと、更には香味かうすく、日中に
含んで異和感を与えないこと等のすぐれた性質を有して
いるものである。
次に、実施例によシ本発明を説明する〇製造例1 チョウセンゴミシ4.tskyFc石mx−?ル2 s
 tを加え、室温にて時々攪拌しなから1昼夜抽出を行
い550r (収率12%)の黒褐色油状物を得た。こ
れをシリカゲルのカラムクロマトで分離し1ベンゼンー
ア七トン(1: 1)の溶出物を濃縮し、淡黄褐色の油
分111を得た。次いで、2401i1−のシリカゲル
を用い、この油分を再びカラムクロマトで分離し、酢酔
エチルーn−ヘキサン(4:1)の溶出分から溶剤を蒸
発せしめ、520myの殆んど無色に近い油分を得た。
この油分をn−ヘキサンーア七トン(7: 5)の混合
溶剤で再結晶して102■のプリズム状結晶を得た。
以下の物性値と文献値よシジヒドロダアイアレチックア
シツドであることを確認した。
融点87〜88℃、〔α〕t±0゜ 工E (efn−リ 5470. 1820. 160
0nuR(oc4)(δ) : o、a4 C6H,δ
、 J= 6.8Hz)。
1.5〜2.0 (2H,m) 、 2.50 (4H
,dxd、 :r=8.5゜14.4Hz)、 2.7
5 (4)1. dxd、 J=4.7 、14.4E
ss) 、 3.85 (6H,s) 、 5.48 
(2E、 s) 、’ 6.6〜6.95 (5a、m
) 製造例2 パプアメース粉末100Fi−を500m1(095%
エタノールに浸け、室温下に2日間抽出し、この抽出液
を濃縮して赤褐色前91を得た。次いで、この赤褐色前
をシリカゲル(450P)のカラムクロマトで分離し、
n−ヘキサン:エチルエーテル(2:Bの溶出分を濃縮
し、無色プリズム状結晶0.97を得た。
以下の物性値と文献値よシジヒドログアイアレチックア
シソドであることを確認した。
融点87〜88℃、〔α〕;±o’ 工R(3−リ 5470,1820,1!0ONMII
 (004) (δ) : 0.84 (6H,δ、 
J = 6.8 HZ) 11.5〜2.0 (2H,
m) 、 2.30 (4H,axa、 J =8.3
゜14.4H2) 、 2.75 (4H,dXdlJ
=4.7.14.4Hz)。
185 (6H,s) 、 5.48 (2H,s) 
、 6.6〜6.95(6H。
m) 実施し111 ジヒドログアイアレチックアシツド2.01を局方エチ
ルアルコール98グに加え1常温にて充分攪拌して溶解
させ液剤100?を調製した。
ハートインフュージョン寒天培地に上記液剤を添加し、
これにストレプトコッカス・ミュータンスP工MD51
250口1 (以下に示す第1表中においてAで表わす
。)をイ刺移植して57℃にて72時間’?? 養した
ところ、上記液剤として171,000ノr度(ジヒド
ログアイアレチックアシツドとしての4゛1°゛ふ度は
1150.ooo)で生育が認められず、液剤として1
/1,600の濃度(ジヒドログアイアレチックアシツ
ドとして1/8へ000の濃度)で漸く生育が認められ
た。
次に、同44F成の培地に同様にして上記桑剤を添加シ
、バタテロイデス・ミクロ7ユーサスIPOE1009
 (第1表においてBで表わす。)、エシェリヒア・コ
IJ ATCO10789(第1表においてCで表わす
。)を接種し、好気的条件下で37℃、72時間培五し
たところ、両凸の生育阻止濃度はともにジヒドログアイ
アレチックアシツドの濃度として172.000であっ
た。さらに、同組成の培地に同様にしてビフィドバクテ
リウム・アドレ七ンテイスATOO15705(第1表
においてDで表わす。)を接種して嫌気的条件下で57
℃、72時間培養したところ生育阻止濃度はジヒドログ
アイアレチックアシツドの濃度として177.500で
あった。
好気的条件下において、同様にして緑膿菌(E)。
枯草菌(F)、ブドウ状球菌(G)、黒麹カビ(均、キ
ンデイダ(1)およびタレプシエラ(、T)について試
験し、次の第1表に示す結果を得た。
実施例2 ジヒドロダアイアレチックアシツド2.01に局方エタ
ノール6 vrlを加えて溶解させ、これにグリセリン
を加えてよく混合して液剤100y−を調製した。
ハートインフュージョン寒天培地に対してそれぞれ1.
0%の量のラウリルスルホン酸ナトリウムおよび「スパ
ン20」を加えて二種類の培地を作っておき、これに上
記液剤を添加し、ストレプト:I7 カフ、・ミュータ
ンスE工MD 5125001 全接種し、37℃、7
2時間培養したときの菌の生育阻止濃度を調べたところ
、両者とも液剤として171、000の濃度(ジヒドロ
グアイアレチックアシッドとして1150,000の濃
度)であつfcOこれは界面活性剤によシ本発明の効果
が何ら影響を受けないことを示している。
特許出願人 高砂香料工朶株式会社 手続補正書(自発) 昭本159年2月8日 特許庁長官 若杉和夫 殿 1、 事件の表示 %願昭58−215556 2 発明の名称 う触性菌生育阻害剤 & 補正をする者 事件との関係 特許出願人 高砂香料工業株式会社 4、代地人 〒104 東京都中央区京橋1丁目1誉10号 5、 補正の対象 明細書の発明の詳細な説明の41゛;Δ6、 補正の内
容 111 明細書第8頁下から2行目〜第9頁−1行目の
l’−2,50(4H,cLXd、 、、T=8.5.
14.411z)、2.75 (4H,+LX(1,J
=4.7゜14−4 Hz ) + Jを「2.5o 
(211,a><a、 、T= 8.5. 1 4.4
 Hffi) 、2.7 5 (2H,dxd。
J= 4.7. 14.4 H2)、Jに訂正する。
(2) 同第9頁下から5〜4行目の[2,50(4H
,dXd、 J=8.5.’14.4Hz )、2.7
5(4H,+LX(1,J =4.7.14.4Hz)
、Jを「2.50 (2B、 +LX’+L、 J=8
.3.14.4Hz)。
2.75 (2H,dXd9.T=4.7,14.4H
z)、Jに訂正する。
(以上)

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. ジヒドログアイアレチックアシッドを有効成分として含
    有することを特徴とするう触性菌生育阻害剤。
JP58213336A 1983-11-15 1983-11-15 う蝕性菌生育阻害剤 Granted JPS60105614A (ja)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP58213336A JPS60105614A (ja) 1983-11-15 1983-11-15 う蝕性菌生育阻害剤
US06/671,838 US4612190A (en) 1983-11-15 1984-11-15 Growth inhibitor for cariogenic bacteria

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP58213336A JPS60105614A (ja) 1983-11-15 1983-11-15 う蝕性菌生育阻害剤

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Publication Number Publication Date
JPS60105614A true JPS60105614A (ja) 1985-06-11
JPS641441B2 JPS641441B2 (ja) 1989-01-11

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US5013542A (en) * 1988-02-08 1991-05-07 Forsyth Dental Infirmary For Children Method to inhibit adhesion of disease-causing microorganisms to teeth
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