JPS597035Y2 - 食肉スライサ−の肉箱に付設する上押え装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、肉箱の両側壁の中央上部に支点軸を有する
左右一対の開閉レバーに駆動軸の両端を軸受し、この駆
動軸に、上記両側壁の内側に沿って肉箱内に嵌入する両
側のアーム部と天板部とからなる上押え枠体の基部を枢
着し、この上押え枠体内に上部コンベアを装置した、い
わゆる２節リンク形式のアームを備えた食肉スライサー
の肉箱に付設する上押え装置に関する。

従来の食肉スライサーの上押え装置には、肉箱の側壁の
外側面中央に支点軸を有するアームの先端に上部コンベ
アを備えたいわゆる１節リンク（１本アーム）形式のも
のと、本考案のように肉箱の側壁の中央上部に支点軸を
有する開閉操作レバーと、上部コンベアを装着してその
基部をこの開閉操作レバーに枢着した上押え枠体との２
節リンク形式のアームのものとがある。

１節リンク形式のものにあっては、例えば本出願人の先
頭に昭和５３年実用新案出願公開第１４２５８４号のよ
うに、上部コンベアの着脱を可能にしたものがあるが、
後者にあっては上部コンベアの着脱が容易にできる装置
がなかった。

一方で、前者は肉箱に対する上押え装置の開閉すなわち
箱内への嵌入と脱出がｌ節のアームの揺動操作によって
なされるので容易であり、かつ、上部コンベアが該アー
ムの先端の回転軸１本に嵌着されるので、該コンベアの
着脱を比較的に容易にしている反面、自重に乏しく材料
を上から押え付ける力に劣を欠点がある。

この点、アームが２節リンク形式の上押え装置は、開閉
操作レバーを引き起したのち、さらに上押え枠体を肉箱
内から引き起こして仰向けにするというはんさで力の要
る操作を要しながらも、材料を十分に押え付ける重量が
あり、がっ、従来がら材料との接触面積が大きい利点が
ある。

しがしながら、前述のように、両端軸受けして上部コン
ベアを支承するアームが２節リンク形式であるために上
部コンベアのみを着脱容易にすることが難しく、従来こ
の種の形式のスライサーにおいてそれを可能にした装置
がながったので、上押え装置の清掃が容易にできる食肉
スライサーの実現を求められていた。

本考案は上記従来の欠点を除去するために、上押え枠体
の一側を形或する手前側のアーム部を、開閉操作レバー
に横架した上送り用の駆動軸に枢着される基端部と、軸
孔を具え着脱を可能にして上押え枠休の天板部側縁ねし
止めされる先端部とに２分し７、この先端部と他本の向
う側のアーム先端部に回転軸を両端軸受けさせて上部コ
ンベアを該上押え枠体内に装着することにより、アーム
が２節リンク形式の上押え装置において上部コンベアを
簡単に着脱できて清掃を容易にした食肉スライサーの肉
箱に付設する上押え装置を提供したものである。

図面に示す実施例は、上部コンベアに複数本のローラを
用いた場合のもので、以下に本考案をこの実施例につい
て説明する。

図において、Ｂは両側で一対をなす側壁Ｂ′の間に材料
を載せて図示省略の丸刃へ向けて往復する従来公知の肉
箱、Ａはこの肉箱Ｂの両側壁Ｂ′の内側に沿って嵌合す
る上押え枠代で、左右一対のアーム部１，２と上面を覆
う天板部３とからなる。

Ｃは上記一対のアーム部１，２の先端部１ａ，２ａに横
架した３本の回転軸ａ， ｌ）， ｃと、その一端
（アーム部１の外側）に張設したチェン伝動機構Ｃ′と
、六角形断面を有する回転軸ａ， ｌ）， ｃそれぞれ
の両端の角孔１０を嵌合して該軸とともに回転する３本
のローラａ’， ｂ’， ｃ’とからなる上部コンベア
である。

上記アーム部１，２のうちスライサーの使い勝手となる
手前側のアーム２は、前記回転軸ａ， ｌ）， ｃ
の軸端をそれぞれ軸受けする軸孔４を具え止めねじ６ａ
とねじ孔６ｂとからなるねじ構造６を介して前記天板部
３の側縁に着脱可能に固定される先端部２ａと、天板部
３に一体に固定される後述の駆動軸５に基部を枢着した
基端部２ｂとに２分され、前述のように上部コンベアＣ
は上記先端部２ａと向う側のアーム部１の先端部１ａと
の間で両端軸受けされて上押え枠体Ａに装着されている
。

前記駆動軸５は、上記上押え枠体Ａの左右アーム部１，
２の基部を貫通し、両端を、肉箱Ｂの両側壁Ｂ′の中央
部の外側に支点軸１２を有する左右一対の開閉操作レバ
ー１３に軸受けされ、上記支点軸１２上に設けた原動歯
車１１ ａと同軸５に設けた従動歯車１１ ｂにより与
えられた従来公知の間欠回転を、同軸５に設けたスプロ
ケット８と、回転軸ａ， ｌ）， ｃの一端に設け
た各スプロケット７を連らねたチェン９とからなる前記
チェン伝動機構Ｃ′の第１図時計回りの回転に伝動する
。

なおこの上押え装置は、開閉操作レバー１３を引き起し
、さらに肉箱Ｂ内から上押え枠体Ａを仰向けに引き起し
た後、手前側の支点軸１２から該レバー１３０基部を開
放して第１図の右手へ囲わすと、他方の支点軸１２の軸
受部（図示省略）を支点として全体を肉箱Ｂの向う側へ
回避させることが可能である。

上記の構或を具えたこの上押え装置は、肉箱Ｂから上押
え枠体Ａを仰向けに引き起した後に第３図に示すように
止めねじ６ａを外し、手前側のアーム部２の先端部２ａ
を天板部３と各回転軸ａ， ｌ）， ｃから外し、
次いで各回転軸ａ， ｌ）， ｃからそれぞれロー
ラａ’， ｂ’， ｃ’を抜き出すことにより、上押え
枠体Ａの枢着を解くことなく、該枠体Ａに両端軸受けさ
れる上部コンベアＣを外すことができる。

以上のように本考案は、２節リンク形式の上押え装置に
おいて、上部コンベアを支承する上押え枠体の手前側の
アーム部を、天板部と一体に連らなって駆動軸に枢着さ
れる基端部と、他方のアーム部の先端部との間に装着さ
れる上部コンベアの回転軸を軸受する軸孔を具え天板部
に着脱自在にねし止めされる先端部とに２分し、上記手
前側アーム部の先端部を外すことにより、肉箱に対する
上押え枠体の枢着を解くことなく上部コンベアを外せる
ようにした本考案によれば、従来、その着脱が不可能視
されていた２節リンク形式の上押え装置における上部コ
ンベアの着脱が簡単に出来るもので、談部の分解掃除を
きわめて容易にすることができ、簡便な１節リンク形式
の場合と同様に食肉スライサーの衛生的な使用を促進で
きるという実用的効果がある。

なお、本考案をベルト形あるいはすだれ形のコンベアを
用いた上押え装置に適用することは設計上きわめて容易
にできる。

【図面の簡単な説明】 第１図の本考案の実施例を示す一部切欠立面図、第２図
は第１図のＸ−Ｘ’断面図、第３図は第２図の分解状態
を示す立面図である。 Ｂ・・・肉箱、Ｂ′・・・側壁、Ａ・・・上押え枠体、
１，２・・・アーム部、１ａ，２ａ・・・先端部、３・
・・天板部、Ｃ・・・上部コンベア、ａ，ｌ）， ｃ
・・・回転軸、ａ’， ｂ’，Ｃ′・・・ローラ、４・
・・軸孔、５・・・駆動軸、６・・・ねじ構造、６ａ・
・・止めねじ、６ｂ・・・ねじ孔、Ｃ′・・・チェン駆
動機構、７，７・・・スフ゜ロケット、９・・・チェン
、１０・・・角孔、１１ ａ， １１ ｂ・・・歯車、
１２・・・支点軸、１３・・・開閉操作レバー

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 肉箱Ｂの両側壁Ｂ′の中央上部に支点軸１２を有する左
   右一対の開閉操作レバー１３に駆動軸５の両端を軸受し
   、この駆動軸５に、上記両側壁Ｂ′に沿って肉箱Ｂ内に
   嵌入する両側のアーム部１，２と天板部３を具えた上押
   え枠体Ａの基部を枢着し、この上押えＡ内に上部コンベ
   アＣを装着した食肉スライサーの肉箱に付設する上押え
   装置において、前記上押え枠体Ａの手前側のアーム部２
   を、前記天板部３と一体に連らなり前記駆動軸５に枢着
   される基端部２ｂと、軸孔４を具えて着脱を可能にして
   前記天板部３の側縁に止めねじ６ａを介して固定される
   先端部２ａとに２分し、この先端部２ａの上記軸孔４と
   向う側のアーム部１の先端部１ａに回転軸ａ， ｂ，
   ｃを両端軸受させて前記上部コンベアＣを上押え枠
   体Ａ内に装着したことを特徴とする上押え装置。