JPS59396Y2 - グリ−ストラップ桝 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案はグリーストラップ桝に係り、特にビル内の厨房
床に設置するに好適なグリーストラップ桝に関する。

最近は公害防止の面から各種排水には各種制限が設けら
れ、厨房排水についても、調理屑、油脂等の河川を汚染
するような公害物質は、極力取り除いたのちに排水する
ことを要する。

グリーストラップ桝は、このような点から厨房の床に埋
め込み設置されるものであり、厨房排水側溝より流入す
る排水中の調理屑、油脂等の公害物質を分離、除去した
上、排水本管へ排出する設備である。

従って、グリーストラップ桝には、これら公害物質の効
率の良い分離、除去と、厨房内においては大量の水を使
用するため、円滑なる排水、更にはその桝内特に排水管
の清掃の容易なること等が要求される。

しかるに、従来のグリーストラップ桝は、これらの要求
に対する配慮に欠け、ある種の製品は油脂が充分に分離
、除去されないまま排出されなり、また、ある種の製品
は調理屑を受ける屑受籠が桝内の排水に常時浸り、これ
を引き上げると、排水が籠から流れ落ち、厨房床を汚染
する等の欠点があった。

更に、桝内特に排水管の清掃に際しては、臭気止エルボ
−がボルト・ナツトにて桝内壁に取り付けられているた
め、その取り外し、取り付は作業に手数を費し、清掃作
業に多大の労力と時間を要する等の欠点があった。

また、この種のグリーストラップ桝は、一般にはビル完
成後、コンクリート床を切り開き、その位置は壁際に設
置されるが、従来製品においては、排水本管へ接続され
る排水管が桝側面から水平に突設されているため、梁鉄
骨との距離を大きくとらねばならず、このため、グリー
ストラップ桝を厨房壁際、壁直下の床には床梁がある関
係上、そこに設置することができなくなり、厨房設計に
支障を来たす欠点があった。

本考案は、上記従来設備の有する欠点を除去し、調理屑
、油脂等を効率良く分離、除去し得ると共に、桝内の清
掃も容易にして、厨房壁際にも設置可能なグリーストラ
ップ桝を提供することを目的とする。

以下、本考案の実施例を図面を参照して説明する。

第１図は本考案の一実施例を示すグリーストラップ桝の
側断面図、第２図はその平面図を示したもので、桝本体
は腐蝕防止のため、例えば、ステンレス板を用いた長手
方向側板１、短手方向側板２、床板３から構成されてい
る。

その側板１，２の上端周囲には、床スラブ４に桝本体を
固定するための縁５が設けられ、更に、側板１．２の外
側には床スラブ鉄筋４ａに固定される丸棒６が突設され
ている。

これにより、グリーストラップ桝の保持に対する２重の
安全を計っている。

また、縁５．５ａには、床防水層７ａ、巻込用フック７
が設けられ、排水が桝本体外壁を伝わって床下に漏れな
いようにしている。

長手方向側板１には仕切板８，９が固定され、これによ
って桝内が３つの槽１０〜１２に分割されている。

その仕切板８は、図示の如く、桝の縁５より上方に突出
され、側溝１３より流入する排水の第２槽１１への流勢
による直接の進入を防止している。

また、その仕切板８には、桝内深さ方向中央部より上部
に開口部８ａが設けられ、そこから第２槽１１への排水
の流入を可能にしている。

その仕切板８と側板１，２とによって形成される第１槽
１０の上部内周には縁１４が設けられ、その縁１４によ
り、落し込まれた屑受籠１５が第１槽１０内に保持され
る。

この屑受籠１５は、側溝１３より流入する排水から野菜
屑、残飯等の調理屑を分離するため、例えば、ステンレ
ス網等で形成され、上部には把手１５ａが設けられ、下
部は仕切板８の開口部８ａ下面より上方に位置し、第１
槽１０内に溜る排水に浸らないように配設されている。

一方、仕切板９は、仕切板８の開口部８ａより下部に開
口部９ａを備え、そこから第３槽１２への排水の移行を
可能にしている。

第３槽１２を構成する短手方向側板２には、外側に補強
板１６を介して排水管１７が溶接により取り付けられて
いる。

この排水管１７は、ステンレス製の４５°エルボを用い
て構成されている。

従って、近くに梁鉄骨等の障害物が存在しても、その間
の距離を短縮し、その上、本管への接続管種による耐用
年数を考え、メカニカルジヨイント又はワンタッチジヨ
イントにより、鋳鉄管に直接接続を可能にしている。

この場合、梁貫通により排水管の接続が高位置にある場
合は、排水管１７の曲りを水平に側板２に溶接するよう
にしても良い。

また、その排水管１７に対応する側板２の内側には、臭
気止エルボ−１８が設けられている。

この臭気止エルボ−１８は、樹脂製の９０°エルボ−に
て形成され、第３図に示すように、上部に把手１８ ａ
を有し、端部は角板１９に固定され、かつ、その角部１
９は、側板２の内側に設けられた溝枠２０に嵌合し、排
水管１７の開口部と臭気止エルボ−１８の開口部が一致
するように構ｅ：、されている。

このとき、上記開口部は、その下面が仕切板８の開口部
８ａの下面よりや・下方に形成されている。

従って、各種１１，１２に溜る排水面は、第１図に破線
で示すように、本実施例の場合は、同一レベルになり、
第１槽１０のみは、第１図に破線で示すように水位が上
り、第２槽よりの逆流を防いでいる。

尚、第１図における２１は蓋、２２は床面、２３はシリ
ンダコンクリートを示す。

本実施例のグリーストラップ桝は以上のように構成され
て、側溝１３より流入する厨房排水は屑受籠１５を通過
し、第１槽１０内に溜る。

このとき排水中に含まれる調理屑の大部分は屑受籠１５
に止まる。

一方、排水と共に屑受籠１５を通過する微小屑は槽内に
沈澱する。

このようにして第１槽１０内に溜った排水の上澄は、開
口部８ａから第２槽１１内に流れ込む。

このとき第２槽１１内に排水と共に流れ込んだ油脂等の
浮遊物質は、仕切板８，９の開口部Ｂａ、ｇａに段差が
設けられているため、その段差部Ａにより第３槽１２へ
の移行が阻止され、第２槽１１内上部に止まる。

この結果、第３槽１２内には、調理屑、油脂等の浮遊物
質、微小固形物等の沈澱物質が大部分取り除かれたのち
の排水が溜る。

更に、第３槽に溜った排水中の中間層から臭気止エルボ
１８を介し、排水管１７から本管へと排出される結果、
排水本管へは調理屑、油脂等の公害物質がほぼ完全に取
り除された状態で排出される。

また、屑受籠１５は排水中に浸ることなく、露出した状
態に設置されるため、これを取り出しても、厨房床を排
水で汚すことなく、調理屑を棄てることができる。

更に、第２槽内に溜った油脂等の浮遊物質は、例えば、
第４図に示す掬集器２４により、簡単に掬い出すことか
で゛きる。

また、排水管の清掃に際しては、把手１８ ａを持って
角板１９を溝枠２０より引き抜けば、臭気止エルボ−１
８を極めて簡単に取り外すことができ、これにより、排
水管１７の清掃を楽に行うことができるようになる。

更にまた、桝に突設される排水管１７は、ステンレス製
の４５°エルボ−であることから、腐蝕せず、また、グ
リーストラップ桝を厨房壁際に設けても楽に排水本管へ
の接続が可能となる。

以上のように本考案によれば、調理屑、油脂等を効率良
く分離、除去し得ると共に、桝内の清掃も容易になり、
厨房内の任意の場所への設置が可能となる非常に便利な
グリーストラップ桝が得られる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示すグリーストラップ桝の
側断面図、第２図はその平面図、第３図はその排水管取
付部分の斜視図、第４図は本考案に適用される掬集器の
斜視図である。 １．２・・・・・・側板、３・・・・・・床板、４・・
・・・・床スラブ、５゜１４・・・・・・縁、６・・・
・・・丸棒、７・・・・・・床防水層巻込用フック、８
，９・・・・・・仕切板、１０〜１２・・・・・・槽、
１３・・・・・・側溝、１５・・・・・・屑受籠、１６
・・・・・・補強板、１７・・・・・・排水管、１８・
・・・・・臭気止エルボ−１１９・・・・・・角板、２
０・・・・・・溝枠、２１・・・・・・蓋、２２・・・
・・・床面、２３・・・・・・シリンダコンクリート、
２４・・・・・・掬集器。

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. （１）それぞれ開口部を有する少なくとも２枚の仕切板
   によって、桝内が少なくとも３つの槽に分割され、その
   第１槽には調理屑を受ける屑受籠を備え、第３槽を構成
   する桝側板には排水用開口部を有し、その開口部外側に
   は排水管、内側には臭気止エルボ−を備えて戊るグリー
   ストラップ桝において、上記第１槽を構成する第１の仕
   切板の開口部下部は、上記第３槽を構成する桝側板の開
   口部下部よりやや高く形成する一方、第２の仕切板の開
   口部上部は、上記第３槽桝側板開口部下部より低く形成
   し、更に、上記屑受籠は、その底面を上記第１の仕切板
   開口部下部より上に形成し、かつ、上記臭気止塩ビ製エ
   ルボ−は、角板に取り付けると共に、上記第３槽桝側板
   に溝枠を設け、そこに嵌合して戊ることを特徴とするグ
   リーストラップ桝。
2. （２）実用新案登録請求の範囲第１項記載において、前
   記第３槽桝１則板に設けられる排水管はステンレス製の
   ４５°エルボ−により構成されることを特徴とするグリ
   ：ストラップ桝。