JPS5921976A - 冷凍冷蔵庫 - Google Patents
冷凍冷蔵庫Info
- Publication number
- JPS5921976A JPS5921976A JP13287682A JP13287682A JPS5921976A JP S5921976 A JPS5921976 A JP S5921976A JP 13287682 A JP13287682 A JP 13287682A JP 13287682 A JP13287682 A JP 13287682A JP S5921976 A JPS5921976 A JP S5921976A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- heater
- food
- refrigerator
- capacity
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
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- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、ヒーターによって加熱解凍する解凍室を備え
た冷凍冷蔵庫に関するものであり、解凍室に冷凍食品を
入れてヒーターにより解凍さセル場合、食品の温度が指
定の２点間を経過する所要時間を計数して食品の温度が
指定の２点間を経過する所要時間を計数して食品の容量
を検出してヒーターの電力制御を行うことにより、最適
な解凍温度上昇になるように自動的に行なうことを可能
としたものである。
た冷凍冷蔵庫に関するものであり、解凍室に冷凍食品を
入れてヒーターにより解凍さセル場合、食品の温度が指
定の２点間を経過する所要時間を計数して食品の温度が
指定の２点間を経過する所要時間を計数して食品の容量
を検出してヒーターの電力制御を行うことにより、最適
な解凍温度上昇になるように自動的に行なうことを可能
としたものである。
一般的に食品の解凍をさせる場合、理想的な解凍として
は、表面と中心の解凍ムラが少なく均一にとけ、ドリッ
プが少ないことが要求される。
は、表面と中心の解凍ムラが少なく均一にとけ、ドリッ
プが少ないことが要求される。
このため高温で急速に解凍するよりは低温空気で緩慢に
解凍した方が品質的に良いといわれている。
解凍した方が品質的に良いといわれている。
上記の理由で、冷凍食品を解凍させる場合、一定の電力
のヒーター加熱では冷凍食品の容量により、解凍の温度
上昇が異なり、結果としては不均一になったり、またド
リップが多いことになる。
のヒーター加熱では冷凍食品の容量により、解凍の温度
上昇が異なり、結果としては不均一になったり、またド
リップが多いことになる。
また、使用者が冷凍食品の容量を目測で判断して、スイ
ッチでヒーターの電力制御率を設定するという方法があ
るが、設定の誤り或いは目測の判断の複雑さを考えると
、理想的な解凍には近づきにくい。
ッチでヒーターの電力制御率を設定するという方法があ
るが、設定の誤り或いは目測の判断の複雑さを考えると
、理想的な解凍には近づきにくい。
本発明は上述事項に鑑みて工夫されたもので、冷凍食品
の解凍温度上昇を理想的な温度勾配にするために、食品
の容量を温度上昇時間に換算して自動的に検出し、これ
にあったヒーター容量で加熱するようにしたものである
。
の解凍温度上昇を理想的な温度勾配にするために、食品
の容量を温度上昇時間に換算して自動的に検出し、これ
にあったヒーター容量で加熱するようにしたものである
。
以下図示の一実施例により詳細に説明すると、ｌは断熱
仕切壁２により上部に冷蔵室３、下部に冷凍室４を区画
形成した断熱箱体からなる冷凍冷蔵庫本体にして、上記
冷蔵室３及び冷凍室４の前面間１コ部には夫々断熱扉５
，６が枢支されていると共に、該冷蔵室３の上部には解
凍室７が設けられている。
仕切壁２により上部に冷蔵室３、下部に冷凍室４を区画
形成した断熱箱体からなる冷凍冷蔵庫本体にして、上記
冷蔵室３及び冷凍室４の前面間１コ部には夫々断熱扉５
，６が枢支されていると共に、該冷蔵室３の上部には解
凍室７が設けられている。
８は上記断熱仕切壁２内に埋設された冷却器にして、電
１肋送風機Ｆの駆動により冷気は案内ダクト１０及び１
１を通して冷蔵室３及び冷凍室４に供給される。９は案
内ダクト１０の吐出口部に設けられた冷蔵用冷気調節ダ
ンパーにして、案内ダクトｌＯからの冷気の量を調節す
ることにより冷蔵室３内の温度を所定温度に保持するだ
めのものである。
１肋送風機Ｆの駆動により冷気は案内ダクト１０及び１
１を通して冷蔵室３及び冷凍室４に供給される。９は案
内ダクト１０の吐出口部に設けられた冷蔵用冷気調節ダ
ンパーにして、案内ダクトｌＯからの冷気の量を調節す
ることにより冷蔵室３内の温度を所定温度に保持するだ
めのものである。
１２は後面に吸込口１３を、又前方下部に吐出口１４を
形成した前面開放の解凍室本体にして、該吸込口１３が
上記案内ダクト１０の吐出口部に対向すべく設置されて
居り、その前面開口部には開閉自在な扉１５が設けられ
ている。１６は解凍室本体１２の天井面に配置された反
則板にして、その下方には遠赤外線ヒーター１７が設け
られている。１８は上記解凍室本体１２内に挿脱自在に
設けられるアルミ類のトレイにして、冷凍食品１９の載
置する部分にはサーミスター２０（温度検知手段）が埋
設されている。
形成した前面開放の解凍室本体にして、該吸込口１３が
上記案内ダクト１０の吐出口部に対向すべく設置されて
居り、その前面開口部には開閉自在な扉１５が設けられ
ている。１６は解凍室本体１２の天井面に配置された反
則板にして、その下方には遠赤外線ヒーター１７が設け
られている。１８は上記解凍室本体１２内に挿脱自在に
設けられるアルミ類のトレイにして、冷凍食品１９の載
置する部分にはサーミスター２０（温度検知手段）が埋
設されている。
第３図は本発明冷凍冷蔵庫のブロック回路図にして、一
般的なフンチップマイクロコンピュータ−２１（以下マ
イコンと称す）を有し、該マイコン２１内部にはプログ
ラムＲＯＭ、データＲＡＭ、ＡＬＵを備え、基準タロツ
ク発振器２２により駆動されるものである。
般的なフンチップマイクロコンピュータ−２１（以下マ
イコンと称す）を有し、該マイコン２１内部にはプログ
ラムＲＯＭ、データＲＡＭ、ＡＬＵを備え、基準タロツ
ク発振器２２により駆動されるものである。
該マイコン２１は基準タロツクに同期してプログラムＲ
ＯＭ内の命令を順次読み出して解析実行を行ない、入力
ポートからデーターを読み取り、出力ポートからデータ
を出力するものである。入力部としては、冷蔵室内温度
検知用サーミスタ２３、冷凍室内温度検知用サーミスタ
ー２４及びＨ凍食品温度検知用サーミスター２０があり
、何れも’／Ｉ）変換器２５でディジタル直に変換され
てマイコン２１に入力される。
ＯＭ内の命令を順次読み出して解析実行を行ない、入力
ポートからデーターを読み取り、出力ポートからデータ
を出力するものである。入力部としては、冷蔵室内温度
検知用サーミスタ２３、冷凍室内温度検知用サーミスタ
ー２４及びＨ凍食品温度検知用サーミスター２０があり
、何れも’／Ｉ）変換器２５でディジタル直に変換され
てマイコン２１に入力される。
その他、入力部としては外部操作部２６があり、これは
急速冷却、節約運転、解凍開始等の自由な１役定用の入
力部であって、同様にマイコン２１に入力される。又、
出力部としては、解凍用の遠赤外線ヒーター１７が有り
、該遠赤外線ヒーター１７はマイコン２１からの電力制
御信号によりトライアック２７を介して制御される。尚
、本発明とは直接関係ないが、他の出力としてはコンプ
レッサー、電ωＪ送風機Ｆ及び冷気調節ダンパー９等を
制御するだめの制御回路２８がある。
急速冷却、節約運転、解凍開始等の自由な１役定用の入
力部であって、同様にマイコン２１に入力される。又、
出力部としては、解凍用の遠赤外線ヒーター１７が有り
、該遠赤外線ヒーター１７はマイコン２１からの電力制
御信号によりトライアック２７を介して制御される。尚
、本発明とは直接関係ないが、他の出力としてはコンプ
レッサー、電ωＪ送風機Ｆ及び冷気調節ダンパー９等を
制御するだめの制御回路２８がある。
次に、本発明の食品容量の自動検出による解凍制御の一
連のル１１作を第４図に従って説明する。先ず、解凍し
ようとする冷凍食品１９を解凍室７のトレイ１８の中心
部に載置すると共に、外部操作部２６にある解凍開始ス
イッチを投入する。
連のル１１作を第４図に従って説明する。先ず、解凍し
ようとする冷凍食品１９を解凍室７のトレイ１８の中心
部に載置すると共に、外部操作部２６にある解凍開始ス
イッチを投入する。
先ず、アルミ類のトレイ１８は冷蔵室３の温度Ｔ３ （
一般的には平均３゛Ｃ）を保っているが、解凍を行うだ
めの冷凍食品１９をトレイ１８上に置くと、第４図に示
すように冷凍食品１９の冷熱か伝わり、温度が下降して
Ｔ。を通過した時点をマイコン２１が読み取る。而して
、マイコン２１はｔｏ後に遠赤外線ヒーター１７への通
電信号を送る。この時は、トライアック２７は位相制御
せずに遠赤外線ヒーター１７の容量の１００９４５の通
電を行う。
一般的には平均３゛Ｃ）を保っているが、解凍を行うだ
めの冷凍食品１９をトレイ１８上に置くと、第４図に示
すように冷凍食品１９の冷熱か伝わり、温度が下降して
Ｔ。を通過した時点をマイコン２１が読み取る。而して
、マイコン２１はｔｏ後に遠赤外線ヒーター１７への通
電信号を送る。この時は、トライアック２７は位相制御
せずに遠赤外線ヒーター１７の容量の１００９４５の通
電を行う。
該遠赤外線１７０通電により冷凍食品１９及びアルミト
レイ１８が加熱されてサーミスター２０が少しづつ温度
上昇する。そして、上記サーミスター２０により検知さ
れた温度情報はマイコン２１ ＶＣＡ／１）変換されて
入力される。マイコン２】はこの温度入力を監視して温
度Ｔ１になる時点を待゛つ。丁、以降は本発明の制御方
式の重牌なポイントで、測定開始温度である。
レイ１８が加熱されてサーミスター２０が少しづつ温度
上昇する。そして、上記サーミスター２０により検知さ
れた温度情報はマイコン２１ ＶＣＡ／１）変換されて
入力される。マイコン２】はこの温度入力を監視して温
度Ｔ１になる時点を待゛つ。丁、以降は本発明の制御方
式の重牌なポイントで、測定開始温度である。
上記サーミスター２０の温度が測定開始温度１゛１に達
すると、マイコン２１は時間のカラントラ始め、測定終
了温度Ｔ２になる寸での時間をカウントする。
すると、マイコン２１は時間のカラントラ始め、測定終
了温度Ｔ２になる寸での時間をカウントする。
食品の容量、比熱によりＴ＋−Ｔ２に達するまでの時間
は第４図に示すようＫｔ１或いはｔ、１等があり、上昇
度は異なり、傾きはＡ或すはＢ等になる。第４図では２
種類の傾きが示しであるが、傾きはそれ以上の種類があ
る。
は第４図に示すようＫｔ１或いはｔ、１等があり、上昇
度は異なり、傾きはＡ或すはＢ等になる。第４図では２
種類の傾きが示しであるが、傾きはそれ以上の種類があ
る。
このようにマイコン２１は’１”１−Ｔ２に達する寸で
の時間を測定し、１２に達するとその所要時間に対応し
た遠赤外線ヒーター１７の熱容量の値（最適な容Ｍ値）
を、マイコン２１内部のＲＯＭ内に予じめ入力されてい
る時同−最適な熱容量値のデーターにより、最適な数値
を求め、上記トライアック２７の導通角を制御すること
により、遠赤外線ヒーター１７の位相制御を行なう。
の時間を測定し、１２に達するとその所要時間に対応し
た遠赤外線ヒーター１７の熱容量の値（最適な容Ｍ値）
を、マイコン２１内部のＲＯＭ内に予じめ入力されてい
る時同−最適な熱容量値のデーターにより、最適な数値
を求め、上記トライアック２７の導通角を制御すること
により、遠赤外線ヒーター１７の位相制御を行なう。
例えば、令達赤外線ヒーター１７の１００％通電の時を
４０Ｗとした場合、上記サーミスター２０が指定のＴ
ｔ ＝ Ｔ ２の温度を経過するに要しだ時間が１５分
かかったとすると、その時間のデーターをマイコン２１
内のＲＡＭ内に一時記憶しておき、その時間のデーター
によシマイコン２１内（７）ＲＯＭ内に入力されて層る
時間−最適なヒーター加熱容量のデーターを引っ張り出
し、１、ライアック２７の導通角を制御して遠赤外線ヒ
ーター１７に通電される。
４０Ｗとした場合、上記サーミスター２０が指定のＴ
ｔ ＝ Ｔ ２の温度を経過するに要しだ時間が１５分
かかったとすると、その時間のデーターをマイコン２１
内のＲＡＭ内に一時記憶しておき、その時間のデーター
によシマイコン２１内（７）ＲＯＭ内に入力されて層る
時間−最適なヒーター加熱容量のデーターを引っ張り出
し、１、ライアック２７の導通角を制御して遠赤外線ヒ
ーター１７に通電される。
マイコン２１内のＲＯＭ内には例えば
時間
０〜１０分間−遠赤外線ヒーター１７の最適容量 １０
Ｗ１０〜２０分聞 ｕ ｎ
２０Ｗ２０〜３０分間 ／／
７／ ３０Ｗ３０〜６０分圓 ｔｔ
ｒｔ ４０Ｗのデーターが入力され
てｂる。
Ｗ１０〜２０分聞 ｕ ｎ
２０Ｗ２０〜３０分間 ／／
７／ ３０Ｗ３０〜６０分圓 ｔｔ
ｒｔ ４０Ｗのデーターが入力され
てｂる。
以上のように食品の容量を温度上昇時間に換算して自動
的に検出し、これにあったヒーター容量で加熱すること
により、食品解凍時の温度上昇は第４図Ａ′に示す如く
緩かな傾斜となる。
的に検出し、これにあったヒーター容量で加熱すること
により、食品解凍時の温度上昇は第４図Ａ′に示す如く
緩かな傾斜となる。
第５図は本発明には直接関係ないが、第４図以降の解凍
制御の一例を示したものである。即ち、初期にＭ凍食品
の容■を判別してから、１点以降所定温度Ｔ−５になる
まで緩慢なヒーター加熱を行い、′工゛５に達すると遠
赤外線ヒーター１７をＯＦＦする。該遠赤外線ヒーター
１７が切れた後は、未Ｍ、凍の食品の冷熱にょシサーミ
スター２０の温度が下降し始め、１゛、まで下降した時
点で再びトライアック２７に通電し始める。この時も遠
赤外線ヒーター１７の通電率は同様の位相制御により行
われる。
制御の一例を示したものである。即ち、初期にＭ凍食品
の容■を判別してから、１点以降所定温度Ｔ−５になる
まで緩慢なヒーター加熱を行い、′工゛５に達すると遠
赤外線ヒーター１７をＯＦＦする。該遠赤外線ヒーター
１７が切れた後は、未Ｍ、凍の食品の冷熱にょシサーミ
スター２０の温度が下降し始め、１゛、まで下降した時
点で再びトライアック２７に通電し始める。この時も遠
赤外線ヒーター１７の通電率は同様の位相制御により行
われる。
本発明は、以上の如くヒーターによって加熱解凍する解
凍室を備えた冷凍冷蔵庫に於いて、トレイ上に冷凍食品
を載置した時該トレイの温度降下を検出して作動する温
度検知手段と、該温度検知手段の動作時上記ヒーターに
最大容量の連続通電を行わしめる手段と、該ヒーターに
最大容量の連続通電によって冷凍食品の温度が指定の２
点の温度間全経過する所要時間を計数する食品容量検出
手段と、」１記指定の２点の温度を経過するに要しだ時
間に対応し７てヒーターの熱容量を可変する可変「璃績
、を備えだものであるから、食品の容量ｆ温度上昇時間
に換算して自動的に検出し、これにあったヒーター容量
で徐々に解凍することができ、従来のような不均一な解
凍やドリップの発生を少なくすることができると共に、
設定誤せわや目測の判断の誤りがないので何等使用者の
手を煩わすことなく理想に近い解凍を容易に行うことが
できるという顕著な効果を奏し得るものである。
凍室を備えた冷凍冷蔵庫に於いて、トレイ上に冷凍食品
を載置した時該トレイの温度降下を検出して作動する温
度検知手段と、該温度検知手段の動作時上記ヒーターに
最大容量の連続通電を行わしめる手段と、該ヒーターに
最大容量の連続通電によって冷凍食品の温度が指定の２
点の温度間全経過する所要時間を計数する食品容量検出
手段と、」１記指定の２点の温度を経過するに要しだ時
間に対応し７てヒーターの熱容量を可変する可変「璃績
、を備えだものであるから、食品の容量ｆ温度上昇時間
に換算して自動的に検出し、これにあったヒーター容量
で徐々に解凍することができ、従来のような不均一な解
凍やドリップの発生を少なくすることができると共に、
設定誤せわや目測の判断の誤りがないので何等使用者の
手を煩わすことなく理想に近い解凍を容易に行うことが
できるという顕著な効果を奏し得るものである。
第１図は本発明冷凍冷蔵庫の一部断面側面図、第２図は
本発明冷凍冷蔵庫に用いられる解凍室の側面断面図、第
３図は本発明冷凍冷蔵庫のブロック回路図、第４図は本
発明冷凍冷蔵庫の一連の制御動作説明図、第５図は本発
明冷凍冷蔵庫の他実施例に於ける温度特性図を示す。 ７：＃法学、 １７ニヒーター、 １８ニドレイ、
２０：＠度検知手段、 ２１：マイクロコンビ、
−ター、 ２２：基準クロック発振器、２５：Ａ／Ｄ変
換器。
本発明冷凍冷蔵庫に用いられる解凍室の側面断面図、第
３図は本発明冷凍冷蔵庫のブロック回路図、第４図は本
発明冷凍冷蔵庫の一連の制御動作説明図、第５図は本発
明冷凍冷蔵庫の他実施例に於ける温度特性図を示す。 ７：＃法学、 １７ニヒーター、 １８ニドレイ、
２０：＠度検知手段、 ２１：マイクロコンビ、
−ター、 ２２：基準クロック発振器、２５：Ａ／Ｄ変
換器。
Claims (1)
- １、 ヒーターによって加熱解凍する解凍室を備えた冷
凍冷蔵庫に於いて、トレイ上に冷凍食品を載置した時、
該トレイの温度降下を検出して作動する温度検知手段と
、該温度検知手段の動作時上記ヒーターに最大容量の連
続通電を行わしめる手段と、該ヒーターの最大容量の連
続通電によって冷凍食品の温度が指定の２点の温度間を
経過する所要時間を計数する食品容量検出手段と、上記
指定の２点の温度を経過するに要した時間に対応してヒ
ーターの熱容量を可変する可変手段とを備えた事を特徴
としてなる冷凍冷蔵庫。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13287682A JPS5921976A (ja) | 1982-07-28 | 1982-07-28 | 冷凍冷蔵庫 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13287682A JPS5921976A (ja) | 1982-07-28 | 1982-07-28 | 冷凍冷蔵庫 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5921976A true JPS5921976A (ja) | 1984-02-04 |
| JPS6137537B2 JPS6137537B2 (ja) | 1986-08-25 |
Family
ID=15091617
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13287682A Granted JPS5921976A (ja) | 1982-07-28 | 1982-07-28 | 冷凍冷蔵庫 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5921976A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60148592U (ja) * | 1984-03-13 | 1985-10-02 | 株式会社東芝 | 冷蔵庫 |
-
1982
- 1982-07-28 JP JP13287682A patent/JPS5921976A/ja active Granted
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60148592U (ja) * | 1984-03-13 | 1985-10-02 | 株式会社東芝 | 冷蔵庫 |
| JPH0328309Y2 (ja) * | 1984-03-13 | 1991-06-18 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6137537B2 (ja) | 1986-08-25 |
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